Παρασκευή, 13 Δεκεμβρίου 2013 17:23

Γιατί πρέπει να καταναλώνετε μόνο θαλασσινό αλάτι

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)
Προτιμήστε το μη ραφιναρισμένο θαλασσινό αλάτι
Το ραφιναρισμένο αλάτι είναι εμπλουτισμένο σε νάτριο κατά 40% περίπου περισσότερο από την αρχική του φυσική μορφή. Λόγω της επεξεργασίας, του έχουν απομείνει μόνο 2 από τα 92 στοιχεία, δηλαδή το νάτριο και το χλώριο (χλωριούχο νάτριο είναι η χημική ονομασία του ραφιναρισμένου αλατιού-NaCl). Σε κάποιες περιπτώσεις είναι εμπλουτισμένο με ιώδιο και κάλιο, αλλά ακόμα κι έτσι δεν έχει τίποτα από την αρχική του θρεπτική αξία. Το  αποτέλεσμα είναι η διαταραχή της ηλεκτρολυτικής ισορροπίας των κυττάρων
Άρα προτιμάται η χρήση του θαλασσινού μη ραφιναρισμένου αλατιού που σε συνδυασμό με μια πληθώρα άλλων ανεπεξέργαστων τροφών  στην καθημερινή διατροφή αποτελεί το μέσον για μια άριστη σωματική και ψυχική υγεία.
Δεδομένου ότι έχει φυσική, έντονη γεύση, μισό κουταλάκι του γλυκού αρκεί για το φαγητό.
Συστήνεται και σε υπερτασικούς.
Το μη ραφιναρισμένο θαλασσινό αλάτι περιέχει κυρίως, χλωριούχο νάτριο, αλλά περιέχει και σημαντικές ποσότητες άλλων αλάτων.
Μια τυπική σύνθεσή του (σε γρ ανά 100γρ) είναι:
Χλωριούχο νάτριο 77,82
Χλωριούχο μαγνήσιο 9,44
Θειϊκό μαγνήσιο 6,57
Θειϊκό ασβέστιο 3,44
Χλωριούχο κάλιο 2,11
Βρωμιούχο μαγνήσιο 0,22
Ίχνη ανθρακικού ασβεστίου
Διαβάστε, επίσης,
www.emedi.gr
Διαβάστηκε 1732 φορές
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κεφίρ Αγγούρι »