Σάββατο, 14 Δεκεμβρίου 2013 11:46
Τροφές αντί για ζάχαρη για υγεία
Γράφτηκε από την Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά
Αντί για ζάχαρη
Είσαστε από αυτούς που θέλετε πολύ ενέργεια και καλή διάθεση, αλλά δεν θέλετε να φάτε ούτε ζάχαρη ούτε γλυκά;
Αντικαταστήστε τη ζάχαρη και τα γλυκά με αυτές τις τροφές που πράγματι δίνουν ενέργεια και φέρνουν ευτυχία.
-Πλιγούρι: Έχει σύνθετους υδατάνθρακες που ενισχύουν την παραγωγή σεροτονίνης. Την ίδια δράση έχει το ψωμί ολικής αλέσεως, τα ζυμαρικά και το καστανό ρύζι.
-Σπανάκι: Περιέχει πολύ φυλλικό οξύ. Η έλλειψη φυλλικού οξέος οδηγεί σε κατάθλιψη. Φυλλικό οξύ περιέχουν και οι φακές, τα μαύρα φασόλια, τα σπαράγγια και τα σέσκουλα.
-Φράουλες: Οι φράουλες περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου. Αντιοξειδωτικά υπάρχουν και στα μύρτιλλα, στα κράνα και τα δαμάσκηνα.
Η σαλάτα της ευτυχίας
Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα μία σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φράουλες (μύρτιλλα, κράνα ή δαμάσκηνα) και να την ονομάσετε η σαλάτα της ευτυχίας.
Διαβάστε, επίσης,
www.emedi.gr
Κατηγορία
Διατροφή
