Αναρωτιέστε ποιο είναι καλύτερο για την υγεία σας, το μπούτι ή το στήθος;

Το στήθος από κοτόπουλο έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και σίδηρο συγκριτικά με το μπούτι.

Ιδίως, αν αφαιρεθεί η πέτσα στο στήθος είναι ιδανικό για δίαιτες  κι έχει ελάχιστα λιπαρά και χοληστερίνη.

Αντίθετα το μπούτι, ενώ έχει την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης, έχει περισσότερα λιπαρά και χοληστερόλη.

1 φιλέτο από στήθος κοτόπουλου (130γρ) παρέχει 147 θερμίδες εκ των οποίων το 75% είναι πρωτεΐνες. Καλύπτει το 11% των ημερήσιων αναγκών σε σίδηρο, το 64% σε σελήνιο, το 12% σε βιταμίνη Β2, το 57% σε βιταμίνη Β3, το 27% σε βιταμίνη Β6 και το 38% σε Β12.

Διαβάστε, επίσης,

Μεσογειακή δίαιτα

Κοτόσουπα για το κρύωμα

Δίαιτα με σούπες

www.emedi.gr