Τρίτη, 15 Απριλίου 2014 21:41

Χάνος

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
Δοκιμάστε τον βραστό, σε κακαβιά, τηγανητό, αλλά και ψητό
Comber - Χάνος (Serranus cabrilla)
Είναι μέτριο στο μέγεθος ψάρι και ζει συνήθως μόνο. Έχει χρώμα κόκκινο και είναι πολύ ήρεμο ψάρι. 
Ψαρεύεται με πετονιά, με ψαροντούφεκο και με δίχτυα. Με ψαροντούφεκο μπορεί κανείς να το πετύχει αρκετά εύκολα, διότι περιμένει σε ένα σημείο χωρίς να κινείται. Αν το πλησιάσετε πολύ, φοβάται και απομακρύνεται.
Δεν θεωρείται και πολύ έξυπνο ψάρι, γιατί πιάνεται εύκολα με δόλωμα. Είναι, όμως, επιθετικό ψάρι με μεγάλο στόμα, που πιάνει λεία συχνά μεγαλύτερη από αυτή που μπορεί να καταπιεί.
Δεν έχει οριστεί ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος ψαρέματος. Οι επιστήμονες, όμως, προτείνουν να αλιεύεται σε μέγεθος μεγαλύτερο από 21 εκατοστά.
Αναπαράγεται από τον Απρίλιο μέχρι τον Ιούλιο, γι’ αυτό καλό είναι αυτούς τους μήνες να τον αποφεύγουμε.
Δοκιμάστε τον βραστό, σε κακαβιά, τηγανητό, αλλά και ψητό.
Διαβάστε, επίσης,
 
Διαβάστηκε 1204 φορές
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Τα οφέλη από τις σαρδέλες Τα πιο νόστιμα παϊδάκια »