Πέμπτη, 30 Απριλίου 2015 19:12

Χάστε βάρος με μηλόξυδο

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Το μηλόξυδο ρυθμίζει το σάκχαρο και επιταχύνει την απώλεια βάρους

Το ξύδι μηλίτη έχει χρησιμοποιηθεί από τον Ιπποκράτη για πολλά ιατρικά προβλήματα, όπως για τη θεραπεία των τραυμάτων και ως τονωτικό για τον επίμονο βήχα.

Σύμφωνα με πολλές μελέτες το μηλόξυδο έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό στη βελτίωση της ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα και την ενίσχυση της απώλειας βάρους.

Η διαδικασία ζύμωσης του μηλόξυδου εξελίσσεται σε δύο στάδια.

Στο πρώτο στάδιο, η μαγιά και τα βακτήρια μετατρέπουν τα σάκχαρα σε αλκοόλη.

Στο δεύτερο στάδιο τα  acetobacterium προκαλούν την οξείδωση της αλκοόλης σε οξικό οξύ που είναι μια αργή και χρονοβόρα διαδικασία. Το οξικό οξύ προσδίδει στο μηλόξυδο μια ξινή και πικρή γεύση και αφήνει μια θολερότητα στο κάτω μέρος του ποτηριού. Είναι το τμήμα ζύμωσης του μήλου που είναι η μαγιά και περιλαμβάνει μια μεγάλη ποσότητα ενζύμων.

Το αργά ζυμωμένο, μη παστεριωμένο μηλόξυδο με τη μαγιά ανέγγιχτη είναι το μόνο που πρέπει να χρησιμοποιείτε.


Μηλόξυδο για το διαβήτη

Χρησιμοποιήστε το μηλόξυδο στις σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το για την πέψη όταν τρώτε βαριά φαγητά. Το ξίδι μηλίτη είναι ζωτικής σημασίας για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου σε διαβητικούς τύπου 2. Το κύριο συστατικό του ξυδιού λειτουργεί ως αντιδιαβητικός παράγοντας που εμποδίζει την αποτελεσματικότητα της μετφορμίνης, που είναι ένα φάρμακο που καταναλώνεται από τους διαβητικούς. Οι παρενέργειες της μετφορμίνης είναι ασθένεια, λήθαργος, διάρροια, κ.λπ. Η μετφορμίνη ευθύνευαι, επίσης, για ηπατική νόσο και καρδιακά προβλήματα. Τα αυξημένα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα μετά τα γεύματα είναι μια κατάσταση, γνωστή ως μεταγευματική υπεργλυκαιμία. Το ξύδι θεραπεύει την υπεργλυκαιμία σε διαβητικούς τύπου 2, τόσο την μεταγευματική, όσο και την πρωινή. Παρατηρείται μείωση στην γλυκόζη νηστείας κατά 4-6%, όταν τα άτομα καταναλώνουν 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο πριν από τα γεύματα. Έχει παρατηρηθεί μέχρι μείωση 55% στην γλυκόζη του αίματος με το μηλόξυδο.


Μηλόξυδο για απώλεια βάρους

Τα άτομα που πίνουν μηλόξυδο δύο φορές κάθε μέρα χάνουν βάρους. Η αντιδιαβητική του ιδιότητα οφείλεται στην αναστολή της σύνθεσης των υδατανθράκων αποκλείοντας ένζυμα που ελέγχουν την όρεξη. Τα επίπεδα της χοληστερόλης ελαττώνονται αφού η λιπογένεση και η σύνθεση λιπαρών οξέων αυξάνονται. Το ήπαρ προστατεύεται από το οξικό οξύ με αύξηση της ροής του αίματος και αύξηση της δράσης της ινσουλίνης. Όσοι καταναλώνουν μηλόξυδο καθημερινά έχουν φυσιολογικό δείκτη μάζας σώματος, μειωμένο λίπος στο συκώτι και σε άλλα όργανα και ελαττωμένα  τριγλυκερίδια ορού. Πολλοί παράγοντες ενισχύουν την απώλεια βάρους με τον καθαρισμό του ήπατος. Φαίνεται, ότι, κυρίως, οφείλεται στη διέγερση του χολικού οξέος των κοπράνων σε όσους καταναλώνουν μηλόξυδο.

Διαβάστε, επίσης,

Πώς το έντερό σας επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου σας

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μηλιά

Αντικαταστήστε τα ανθυγιεινά τρόφιμα με υγιεινά

Χρήσιμες συνταγές με μηλόξυδο

Το πιο ισχυρό φυσικό αντιβιοτικό

Συμπληρώματα διατροφής για τις παθήσεις του πεπτικού

Χρήσιμες συμβουλές για τα ηλιακά εγκαύματα

Πώς το ξύδι βοηθά να αδυνατίσετε

Συνταγές για να απαλλαγείτε από τις κρεατοελιές

Τροφές που σας αρέσουν και βοηθούν να χάσετε λίπος

www.emedi.gr

Διαβάστηκε 2679 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Πέμπτη, 30 Απριλίου 2015 20:07
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Το γλυκό των φτωχών Παστίτσιο με λαχανικά »