Κυριακή, 10 Μαΐου 2015 14:14

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μαρούλια

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Για τις πέτρες στα νεφρά, την αϋπνία και τις νευρασθένειες

Το μαρούλι ή Lactusa sativa ή θρίδαξ η ήμερος ή σαλάτα.

Το Lactuca saligna ή θρίδαξ η σαλίκνα και το Lactusa seriola ή θρίδαξ η σεριόλα ή αγριομάρουλο ή πυξίδα είναι αυτοφυή ή άγρια μαρούλια.

Όλα τα μαρούλια ανήκουν στην οικογένεια των Συνθετών.

Είναι ετήσια ή διετή φυτά μέχρι 180 εκατοστά με πλούσιο γαλακτώδη χυμό ή λάτεξ, ελαφρά πικρό και ιξώδη και όταν εκτεθεί στον αέρα πήζει παίρνοντας μια όψη κολλώδη. Στη βάση, ρόδακας με φαρδιά φύλλα, γλαυκά, λοβωτά, καλυμμένα στο κάτω μέρος πάνω και γύρω από την κεντρική νεύρωση, με σκληρές και αγκαθωτές τρίχες σα γουρουνότριχες. Κεφάλια μικρά με γλωσσοειδή ανθίδια σε κίτρινο ανοιχτό χρώμα, που ανοίγουν το βράδθ για να ξανακλείσουν το πρωί με την ανατολή του ηλίου. Τα φύλλα του έχουν την δυνατότητα να περιστρέφονται, όσο είναι δυνατό, λοξά προς τον ήλιο, γι' αυτό λέγεται μπούσουλας ή πυξίδα (αγριομάρουλο).

Το Lactusa sativa έχει υδαρή φύλλα και σφαιρικές θολωτές κεφαλές και μοιάζει με λάχανο. 

Το Lactuca saligna είναι φυτό πιο μικρό, λείο, χωρίς αγκίδες, με φύλλα στενά και τα ανώτερα βελονοειδή με τους δύο λοβούς του να αγκαλιάζουν το βλαστό.

Όλα τα μαρούλια έχουν γαλακτώδη χυμό και φύλλα με έντονες νευρώσεις.

Προσοχή! Γενικά τα μαρούλια μπορούν να προσβληθούν από βρώμικα νερά, απόβλητα εργοστασίων και κοπριά και να γίνουν έτσι φορείς μικροβίων φυματίωσης, χολέρας, ηπατίτιδας και δυσεντερίας. Πρέπει να πλένετε σχολαστικά τα μαρούλια. Τα αφήνετε μία ώρα μέσα σε νερό με ξύδι ή λεμόνι.

Τρώγεται από τον Οκτώβριο ως Μάιο. Να διαλέγετε μικρά μαρούλια που δεν έχουν σκληρά πράσινα εξωτερικά φύλλα. Να παίρνετε όσο πιο φρέσκα μαρούλια γίνεται, γιατί τα μαρούλια χάνουν γρήγορα τις θεραπευτικές τους ιδιότητες


Lactusa sativa

Χρήσιμα μέρη μαρουλιών

Είναι τα φύλλα τους και ο χυμός τους, αλλά και ο γαλακτώδης χυμός του φυτού.


Δραστικές ουσίες μαρουλιών

Περιέχουν βιταμίνη Α, Β1, Β2,Β3, Β6, C, Ε, φυλλικό οξύ, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο και σίδηρο.

Το γάλα του φυτού που ονομάζεται λακτουκάριο περιέχει λακτοπικρίνη, αιθέριο έλαιο, ασπαραγγίνη, ρητίνη, μανίτη, λακτουσίνη, λευκώματα και κερί.


Lactusa seriola

Ιδιότητες και ενδείξεις μαρουλιών

  • Τα μαρούλια σαν τροφή είναι θαυμάσιο λαχανικό. 
  • Είναι ξεδιψαστικό, είναι ευστόμαχο, χωνευτικό, ευκοίλιο, εμμηναγωγό και γαλακταγωγό.
  • Είναι διουρητικό και βοηθά σε προβλήματα νεφρών, σε πέτρες στα νεφρά, σε αρθριτικά και σε ρευματισμούς.
  • Είναι αντισπασμωδικό και αποχρεμπτικό και βοηθά στο άσθμα, στο βήχα, στη γρίπη και στα φλέγματα.
  • Χρησιμοποιείται για τη βλεννόρροια, τις παθήσεις ματιών και τις χρόνιες πληγές.
  • Τα μαρούλια είναι ηρεμιστικά και βοηθούν στην αϋπνία και ο χυμός τους θεραπεύει τις υποχονδριακές και νευρασθενικές καταστάσεις, την υστερία, το μόνιμο άγχος και καταπραϋνει τον πόνο. Πολλοί αποξηραμένο το καπνίζουν (χασισομάρουλο).
  • Καθαρίζουν το αίμα, τονώνουν τη λειτουργία του συκωτιού και της χολής και μειώνουν την πίεση σε υπερτασικούς.
  • Ευεργετικό για το συκώτι σε περίπτωση ικτέρου.
  • Είναι αφροδισιακά. Η ομοιοπαθητική τα χρησιμοποιεί για τη θεραπεία της ανικανότητας (βάμμα). Βοηθά στη γονιμότητα γιατί καταπραϋνει τη νευρικότητα και τον εκνευρισμό που υπάρχει στην υπερσεξουαλικότητα, γι΄αυτό πολλοί ισχυρίζονται ότι καταστέλλει τη γενετήσια ορμή. Τα βρασμένα φύλλα και όταν τρώγεται πολύ μαρούλι καταπραϋνουν τις ερωτικές ορμές (μονούχι ή ευνούχο).

Lactuca saligna


Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μαρούλια

  • Τρώγονται ωμά, σε σαλάτες και γαρνιρίσματα, αλλά και βραστά. Να τα βράζετε σε νερό που δεν το πετάτε, αλλά το πίνετε με ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι και μπόλικο λεμόνι.
  • Το αφέψημα των βρασμένων μαρουλιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την περιποίηση της επιδερμίδας γιατί την μαλακώνει.
  • Το αφέψημα αποξηραμένων μαρουλιών φτιάχνεται με 2 κουταλάκια αποξηραμένα μαρούλια σε 1 φλιτζάνι νερό ζεστό που το αφήνετε για 10 λεπτά και πίνετε 3 φορές την ημέρα.
  • Σαν κατάπλασμα τα λιωμένα φύλλα μαρουλιών βοηθούν σε δερματοπάθειες, αποστήματα, ερυσίπελας και εγκαύματα.
  • Το γάλα του φυτού έχει ναρκωτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται όπως το όπιο για απεξάρτηση από τα ναρκωτικά. Επίσης, χρησιμοποιείται σε δύσκολες πληγές και σε καρκινώματα. Όταν πίνετε το γάλα μετριάζει τους παλμούς της καρδιάς, κατευνάζει τους νευραλγικούς πόνους, είναι αντισπασμωδική και κατευνάζει την υπερσεξουαλικότητα. Το γαλακτώδη χυμό μπορείτε να τον πάρετε από τα φυτά κατά την εποχή της ανθοφορίας τους. Κάνετε τομές στον ανθοφόρο βλαστό και συλλέγετε το χυμό που τρέχει από τις τομές. Μπορείτε, επίσης, αφού κόψετε το μαρούλι από στη βάση του να το βάλετε να καθίσει σε ένα ποτήρι, μέσα στο οποίο θα στάζει σιγά σιγά ο χυμός.Το γαλακτώδη χυμό μπορείτε να τον αποξηράνετε. Πίνετε 2ml τρεις φορές την ημέρα. Καλύτερος είναι ο συνδυασμός με ζουμί από 10 αποξηραμένα φύλλα που τα βράζετε σε μισό λίτρο νερού. Αυτό κάνει καλό και στη δυσκοιλιότητα
  • Το λάδι από τα σπέρματα του μαρουλιού είναι αντιαφροδισιακό.

Προσοχή μην πέσετε σε λήθαργο.

Διαβάστε, επίσης,

Διατροφή για τον καταρράκτη

Χρήσιμες πληροφορίες για το βανάδιο

Καροτιναιμία

Τα καλύτερα βότανα για το συκώτι σας

Κόλπα για να ρίξετε τον πυρετό

Συντήρηση τροφίμων

Πώς οι άντρες μπορούν να βελτιώσουν το σπέρμα τους

Το κάλιο κατά της παιδικής παχυσαρκίας

Δυσκοιλιότητα

Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές

Χρωματιστά γεύματα

Πόσο οι βιταμίνες απορροφούνται από τον οργανισμό μας

Το καλύτερο ρόφημα για την αϋπνία

www.emedi.gr

 

Διαβάστηκε 1152 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Δευτέρα, 11 Μαΐου 2015 10:55
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.