Πέμπτη, 13 Αυγούστου 2015 20:37

Παγωτό για να χάσετε βάρος

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Το απόλυτο επιδόρπιο για να αυξήσετε τον μεταβολισμό σας

Αυξήσετε το μεταβολισμό σας τρώγοντας παγωτό

Παγωτό με γάλα καρύδας και σκούρα σοκολάτα

Γάλα καρύδας: Το παγωτό με γάλα καρύδας είναι κατάλληλο για όσους έχουν αλλεργίες ή ευαισθησία στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το γάλα καρύδας έχει  αντιφλεγμονώδη, αντιμυκητιασική δράση, διεγείρει τον μεταβολισμό, είναι εύπεπτο, και γεμάτο αντιοξειδωτικά.

Σκούρα σοκολάτα: Η σκούρα σοκολάτα είναι γεμάτη από μαγνήσιο που είναι απαραίτητο ως ένας σημαντικός συμπαράγοντας για πάνω από 300 ενζυμικές αντιδράσεις στο σώμα. Το μαγνήσιο βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες και υποστηρίζει τον μεταβολισμό.

Ασβέστιο: Το ασβέστιο διεγείρει το μεταβολικό ρυθμό. Η σκόνη ασβεστίου μπορεί να προστεθεί ως πρόσθετο διατροφικό συστατικό, αν το θέλετε!

Βιολογική ζάχαρη: Παρέχει στο σώμα σας  ενέργεια για να τροφοδοτήσει τα κύτταρά σας και να διεγείρει το μεταβολισμό σας! Στο συκώτι σας, το σάκχαρο (που ονομάζεται γλυκογόνο), πρέπει να έχει μια σταθερή ροή  σακχάρου για να έχει τις αποθήκες γλυκογόνου γεμάτες. Χωρίς την αποθήκευση γλυκογόνου, το συκώτι  δεν μπορεί να μετατρέψει τη θυρεοειδική ορμόνη Τ4 (ανενεργή) σε Τ3 (ενεργός μορφή) που παίζει ρόλο στο μεταβολισμό. Το ήπαρ παρέχει περίπου το 70% των θυρεοειδών ορμονών, με τη μετατροπή της θυροξίνης σε Τ3, αλλά μπορεί να προσφέρει αυτή η δραστική ορμόνη μόνο όταν έχει επαρκή γλυκόζη. Αν το το πρωί έχετε θερμοκρασία μικρότερη από 36,55 βαθμούς Κελσίου είναι ένα σημάδι ότι ο μεταβολισμός σας είναι αργός (και η μετατροπή των θυρεοειδικών ορμονών δεν γίνεται όπως θα έπρεπε).

Κρόκοι αυγών: Τα αυγά είναι σαν ένα πολυβιταμινούχο σκεύασμα που περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά! Κάθε αυγό περιέχει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης, βιταμίνη Α, βιταμίνη D, βιταμίνη Ε, Β2, Β5, Β12, χολίνη και χοληστερόλη.

Κολλαγόνο: Προσθέτει μια μικρή επιπλέον αντιφλεγμονώδη πρωτεΐνη για την υποστήριξη της ηπατικής  φάσης 2 της αποτοξίνωσης.


Παγωτό με γάλα καρύδας και σκούρα σοκολάτα

Υλικά

  • 1 κονσέρβα γάλα καρύδας
  • 3 κρόκοι αυγών
  • Σκόνη σε κακάο καθαρή
  • 2 κουταλιές σκούρα τσιπ σοκολάτας (λεπτοαλεσμένα)
  • 1/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιες σούπας βιολογική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
  • 1 κουταλιά της σούπας υδρολυμένο κολλαγόνο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ασβέστιο
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Εκτέλεση

1) Συνδυάστε τη 1/2 κονσέρβα γάλα καρύδας και όλη τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί. Αφήστε το μείγμα το ψυγείο για περίπου 1 ώρα.

2) Σε ένα μπλέντερ συνδυάστε το παγωμένο μείγμα από το γάλα καρύδας και τη ζάχαρη, με το υπόλοιπο γάλα καρύδας, τους κρόκους αυγών, τη βανίλια, το αλάτι και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν.

3) Προσθέστε τη σκόνη κακάο, τη ζελατίνη (κολλαγόνο) και το ασβέστιο και ανακατέψτε.

4. Βάζετε το παγωτό στο ψυγείο να παγώσει και όταν είναι έτοιμο σερβίρετε με ψιλοκομμένα κομματάκια σοκολάτας.

Απολαύστε το!

Διαβάστε, επίσης,

Οι τροφές που πρέπει να μην τρώτε όταν είστε σε δίαιτα

Τα καλύτερα παγωτά

Σορμπέ φρούτων

www.emedi.gr

 

Διαβάστηκε 1160 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Σάββατο, 15 Αυγούστου 2015 16:33
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.