Σάββατο, 19 Δεκεμβρίου 2015 17:26

Πολύ καλή συνταγή για μελομακάρονα

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δεν γίνονται

 

Πολύ καλή συνταγή για μελομακάρονα

Υλικά

  • 1 λίτρο ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι νερού ζάχαρη
  • 1 ποτήρι νερού πορτοκάλι
  • Ξύσμα από 4 πορτοκάλια
  • 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ
  • 4 κουταλάκια μπέικιν
  • 2 κουταλάκια σόδα
  • 2 κουταλάκια κανέλα
  • 2 κουταλάκια γαρύφαλλο σκόνη
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει)
  • Για το σιρόπι
  • 1 κιλό βιολογικο μέλι
  • 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 6 ποτήρια νερό

Εκτέλεση

  • Ανακατεύετε το λάδι με τη ζάχαρη
  • Προσθέτετε ένα ένα τα υλικά
  • Στο μισό χυμό πορτοκαλιού ρίχνετε τη σόδα για να αφρίσει και στον άλλο μισό το μπέικιν
  • Στο τέλος το αλεύρι, όσο πάρει, ώστε να μην είναι πολύ σφιχτή η ζύμη
  • Τα μελομακάρονα τα ψήνετε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
  • Το σιρόπι το ξαφρίζουμε, καθώς βράζει και μετά το ρίχνουμε στα μελομακάρονα, τα οποία θα έχουν λίγο κρυώσει.
  • Τ' αφήνουμε αρκετή ώρα, ώστε να μαλακώσουν και μετά βάζουμε τριμμένο καρύδι

By Aggeliki Diet

 

Διαβάστε, επίσης,

Πεντανόστιμο χριστουγεννιάτικο γουρουνόπουλο

Γουρουνόπουλο με μακαρόνια

Γλυκόξινη καυτερή σάλτσα

Γιορτάστε οικογενειακά την παραμονή Πρωτοχρονιάς

Κόλπα για να μας πάει καλά ο καινούριος χρόνος

Το χριστουγεννιάτικο δέντρο της αρχαιότητας

www.emedi.gr

Διαβάστηκε 1379 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Κυριακή, 20 Δεκεμβρίου 2015 09:30
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.