Κυριακή, 29 Ιανουαρίου 2017 20:50

Οι καλύτερες πατάτες είναι Νάξου

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

Αλλά και σε όλη την Ελλάδα οι πατάτες είναι εξαιρετικές

 

 

 

Συνήθως, στις αρχές Μαϊου πραγματοποιείται η μεγάλη ροή και οι εξαγωγές της πατάτας.

Οι νομοί Ηλείας και Αχαϊας κάνουν πολλές εξαγωγές. Αλλά και η Θήβα έχει μερίδιο. Το ίδιο και η Αρκαδία και το Νευροκόπι και η συγκομιδή ξεκινά τον Αύγουστο.

Οι συγκομιδές γίνονται από αρχές Αυγούστου μέχρι μέσα Οκτωβρίου.

Δεν πρέπει να αποθηκεύονται οι πατάτες στα ψυγεία.

Η πατάτα ωριμάζει πιο καλά σε ορεινά μικροκλίματα με δροσερό καλοκαίρι και κρύες νύχτες και ζεστή ημέρα κι έτσι η πατάτα γίνεται γευστική. 

Οι φυτεύσεις της πατάτας γίνονται στα τέλη Μαρτίου μέχρι τον Μάιο.

Μην αγοράζετε πατάτες από τρίτες χώρες.

Η Νάξος έχει τις καλύτερες πατάτες

Από το 2011 είναι προστατευόμενη η πατάτα Νάξου:

Η ιδιαιτερότητα της πατάτας Νάξου:

Φταίει το κλίμα:

Υγρασία της ατμόσφαιρας 71%

Βροχόπτωση 370 χιλιοστά του μέτρου

Βόρειοι άνεμοι σε όλη τη διάρκεια έτους

Θερμοκρασία κατά μέσο όρο 17,5 οC

Ηλιοφάνεια 202 ημέρες το χρόνο

Απουσία παγετώνων

Φταίει το μεράκι:

Ήταν η μεγάλη πείνα μετά την επανάσταση του ΄21, που έκανε τον Ιωάννη Καποδίστρια να φέρει την πατάτα στην Ελλάδα. Είχε γνωρίσει τα «γεώμηλα» στην Ευρώπη, είχε εντυπωσιαστεί από τη γεύση τους και, όταν έμαθε για τη θρεπτική τους αξία και σκέφτηκε ότι αυτά θα μπορούσαν να χορτάσουν τους πεινασμένους Έλληνες. Ο Καποδίστριας εισήγαγε μαζικά πατάτες και ενθάρρυνε με κάθε τρόπο την παραγωγή τους. Ο θρύλος λέει ότι μεταχειρίστηκε ακόμα και τεχνάσματα (φύλαγε τις πατάτες σε αποθήκες, δήθεν ως πολύτιμα είδη, για να προκαλέσει το ενδιαφέρον του κόσμου), αλλά η ιστορία επιβεβαιώνει μόνο ότι οι πατάτες έγιναν γρήγορα δημοφιλείς στους Έλληνες και η καλλιέργειά τους αναπτύχθηκε σε όλη τη χώρα. Κοντά στους χώρους που κρατούν τα βόδια (ζώα με τα οποία όργωναν τις πατατο-καλλιέργειες), οι πατάτες βγαίνουν πιο πλούσιες, πιο μεγάλες και πιο γευστικές. Η σύνδεση είναι με την κοπριά των ζώων και πολλαπλασιάζουν τα κοπάδια τους για να εμπλουτίζουν τα χωράφια τους με το πιο πλούσιο και φυσικό λίπασμα στη γεωργία: την κοπριά από τα βοοειδή. Η αλήθεια είναι ότι τους βοηθάει πολύ και το κλίμα του νησιού, που δεν ευνοεί φυτικές ασθένειες, κι έτσι δεν έχουν ανάγκη από ραντίσματα και χημικές παρεμβάσεις.

Η πατάτα της Νάξου είναι η κορυφή στις επιλογές των Ελλήνων για την ποιότητα και τη γεύση της.

Προτιμήστε τις βιολογικές πατάτες Νάξου...

Διαβάστε, επίσης,

Μην αποθηκεύετε τις πατάτες σε χαμηλές θερμοκρασίες

Σταματήστε να τρώτε προτηγανισμένες πατάτες

Τραγανά σπιτικά πατατάκια

Σκεφτείτε ΒΙΟ-λογικά

Τροφές που δεν πρέπει να ξαναζεσταίνετε

Να προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα

Τροφές που οι ειδικοί δεν θα έτρωγαν ποτέ

Γλυκαιμικός Δείκτης

Ουσίες που εξουδετερώνουν τις βιταμίνες

Απώλεια των βιταμινών στις πατάτες κατά την αποθήκευση

Οι βιταμίνες που χάνονται από τις πατάτες κατά το μαγείρεμα

Άκορος

Πατάτες

Νάξος

www.emedi.gr

 

Διαβάστηκε 1161 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Κυριακή, 29 Ιανουαρίου 2017 21:30
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κολοκυθόσουπα βελουτέ Σούπα με αρακά και πράσο »