Κυριακή, 10 Μαρτίου 2019 07:31

Διατροφή για την οστεοαρθρίτιδα

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

Τρόφιμα για την καταπολέμηση της οστεοαρθρίτιδας

Δίαιτα για την οστεοαρθρίτιδα

Η οστεοαρθρίτιδα είναι μία από τις πιο συνήθεις παθήσεις που επηρεάζουν τους ηλικιωμένους. Μπορεί να επηρεάσει οποιαδήποτε άρθρωση στο σώμα, αν και οι περισσότεροι άνθρωποι αναφέρουν δυσφορία και πόνο στα γόνατα, τους γοφούς, τη σπονδυλική στήλη και τα δάχτυλα.

Η οστεοαρθρίτιδα εμφανίζεται όταν τα άκρα των οστών σας προστατεύονται λιγότερο με την πάροδο του χρόνου, καθώς ο χόνδρος που τα προστατεύει αρχίζει να φθείρεται.

Είναι σημαντικό να εντοπίσετε και να θεραπεύσετε αυτήν την ασθένεια μόλις το παρατηρήσετε, καθώς η βλάβη δεν μπορεί να αντιστραφεί μόλις εμφανιστεί.

Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί τρόποι αντιμετώπισης της οστεοαρθρίτιδας και επιβράδυνσης της εξέλιξής της, συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης αυτών των τροφίμων που καταπολεμούν την αρθρίτιδα στη διατροφή σας.

Καθώς μεγαλώνουμε, η φθορά των αρθρώσεων και των οστών είναι αναπόφευκτη.

Όμως όταν ο χόνδρος υποστεί μεγάλη φθορά, τα οστά τρίβονται μεταξύ τους, δημιουργώντας φλεγμονές στην περιοχή και προκαλούν αποκόλληση μικρών κομματιού οστού και χόνδρου.

Η οστεοαρθρίτιδα είναι επώδυνη, αλλά μπορεί να καταπολεμηθεί με την άσκηση, την απώλεια βάρους και τη διατροφή.

osteoarthritis 1

Τα τρόφιμα για την καταπολέμηση της οστεοαρθρίτιδας

-Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι γεμάτο από αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μειώνουν τον πόνο και το πρήξιμο των αρθρώσεων. Περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθώς και oleocanthal. Επίσης, καλύτερο για την καρδιά σας και την περίμετρο της μέσης σας. Το υπερβολικό βάρος επιδεινώνει τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας. Το ελαιόλαδο ταιριάζει και με τη σάλτσα σαλάτας, έτσι υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το προσθέσετε στη διατροφή σας για να αποκομίσετε τα αντιφλεγμονώδη οφέλη.

Να μην καταναλώνετε καρθαμέλαιο, ηλιέλαιο και αραβοσιτέλαιο, γιατί τα ωμέγα 6 λιπαρά οξέα που βρίσκονται σε μεγάλη ποσότητα σε ορισμένα φυτικά λάδια αυξάνουν τις φλεγμονές στο σώμα.

-Ψάρια και Οστρακοειδή

Να τρώτε ψάρια τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα για να καταπολεμήσετε τον πόνο της οστεοαρθρίτιδας. Πολλοί τύποι ψαριών περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι γνωστά για την ικανότητά τους να καταπολεμούν τη φλεγμονή και να μειώνουν τον πόνο και το πρήξιμο. Για όσους πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα, τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν, επίσης, να βοηθήσουν στην άμβλυνση της δυσκαμψίας των αρθρώσεων και της δυσφορίας. Υπάρχουν πολλές επιλογές: ο τόνος Αλοννήσου, ο βιολογικός σολομός, η ρέγγα, η πέστροφα, το σκουμπρί και οι σαρδέλες . Φροντίστε να τρώτε φρέσκα, βιολογικά ψάρια για τα μέγιστα οφέλη.

-Κεράσια και μούρα
Προσθέτοντας περισσότερα φρούτα στη διατροφή σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μειώσετε τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας. Τα κεράσια περιέχουν ανθοκυανίνες, οι οποίες μειώνουν τη φλεγμονή και το πρήξιμο σε όλο το σώμα. Πολλά άλλα μούρα περιέχουν, επίσης, ανθοκυανίνες, όπως οι φράουλες και τα βατόμουρα. Δοκιμάστε να κάνετε smoothies ή να τρώτε σαλάτα φρούτων για πρωινό. Μπορείτε, επίσης, να τα χρησιμοποιήσετε σε  σαλάτες, γιαούρτι και άλλα πιάτα. Απλά φροντίστε να καταναλώνετε φρέσκες ή κατεψυγμένες ποικιλίες που δεν περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα και συντηρητικά, καθώς αυτά θα αμβλύνουν τα θετικά αποτελέσματα των φρούτων.

-Φασόλια

Όλοι γνωρίζουν ότι τα φασόλια είναι ιδανικά για την υγεία της καρδιάς, αλλά μπορούν, επίσης, να μειώσουν τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας. Τα φασόλια περιέχουν μια ποικιλία σημαντικών βιταμινών και μετάλλων, είναι καλή πηγή ινών, αλλά περιέχουν, επίσης, πολλές πρωτεΐνες, σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά για τη διατήρηση της φλεγμονής στο ελάχιστο και προσφέρουν κι ένα ισχυρό, υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Για να πάρετε τα οφέλη από τα φασόλια με νόστιμους τρόπους, προσπαθήστε να τα χρησιμοποιείτε ως βάση για μια σαλάτα.  Αντικαταστήστε το κρέας με τα φασόλια.

-Σκόρδο

Το σκόρδο περιέχει μια ένωση γνωστή ως διαλλυλδισουλφίδιο, η οποία αναστέλλει την ανάπτυξη ενζύμων που προκαλούν οστεοαρθρίτιδα και άλλες ασθένειες των αρθρώσεων και των χόνδρων. Το σκόρδο έχει πολλές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, και είναι υπερτροφή για την αρθρίτιδα.  Προσθέτετε φρεσκοτριμμένο σκόρδο σε όλα τα πιάτα.

-Πράσινο Τσάι

Το πράσινο τσάι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, και επιβραδύνει την εξέλιξη της οστεοαρθρίτιδας. Είτε προτιμάτε το κρύο ή το ζεστό τσάι, το πράσινο τσάι είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ταχύτητας με την οποία καταστρέφεται ο χόνδρος, καθώς και στο οίδημα και τον πόνο. Το πράσινο τσάι περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες είναι ένας ειδικός τύπος αντιοξειδωτικών και είναι το κλειδί για τις καταπραϋντικές ιδιότητες αυτού του ροφήματος. Το πράσινο τσάι έχει μια μυριάδα άλλων πλεονεκτημάτων, οπότε προσθέτοντας ένα φλιτζάνι ή δύο από αυτά στην καθημερινή διατροφή σας είναι πολύ ευεργετικό για την υγεία σας.

-Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι ένα καλό φαγητό για τη μείωση της φλεγμονής και μπορεί να σταματήσει ακόμη και την πρόοδος της οστεοαρθρίτιδας. Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχει πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα, όπως το ασβέστιο, τη βιταμίνη Κ και τη βιταμίνη C. Έχει επίσης σουλφοραφάνη, η οποία μειώνει το πρήξιμο και τη φλεγμονή. Το μπρόκολο είναι πολύτιμο όταν είναι φρέσκο ​​και βιολογικό. Ωστόσο, οι κατεψυγμένες ποικιλίες εξακολουθούν να περιέχουν μεγάλες ποσότητες θρεπτικών ουσιών και καταπολεμά τις οστεοαρθρίτιδες. Δοκιμάστε να το γευτείτε με λεμόνι και να το σερβίρετε σαν ζεστό πιάτο. Μπορείτε επίσης να φάτε ωμό μπρόκολο με βιολογικό γιαούρτι ή χούμους.

-Τζίντζερ

Το τζίντζερ περιέχει συστατικά που μειώνουν τη φλεγμονή και τον πόνο που προκαλείται από την οστεοαρθρίτιδα. Η ρίζα τζίντζερ είναι φθηνή και βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα καταστήματα. Για να μαγειρέψετε με τζίντζερ, ψιλοκόψτε τη φρέσκια ρίζα τζίντζερ και προσθέσετε μια πρέζα μπαχαρικών σε οποιοδήποτε πιάτο. Ο πιο δημοφιλής τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το τζίντζερ ως αντιφλεγμονώδες βοήθημα, ωστόσο, είναι να βράσετε τη ρίζα τζίντζερ για έως και μία ώρα για να φτιάξετε ένα νόστιμο τσάι τζίντζερ.

-Καρύδια

Τα καρύδια είναι μια μεγάλη πηγή αντιοξειδωτικών και περιέχουν επίσης πολλά χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες. Αυτό περιλαμβάνει πρωτεΐνες, ψευδάργυρο, βιταμίνη Ε και φυτικές ίνες. Σνακ με καρύδια είναι ιδανικό. Το έλαιο καρυδιού  έχει δέκα φορές περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, τα κουκουνάρια είναι εξίσου καλά πηγές αυτών των θρεπτικών ουσιών. Απλά θυμηθείτε να τα τρώτε με μέτρο, καθώς είναι, επίσης, υψηλά σε θερμίδες. Το μαγνήσιο συμβάλλει στη φυσιολογική σύσπαση των μυών. Επίσης, οι ξηροί καρποί περιέχουν χαλκό, που είναι απαραίτητος για το σχηματισμό συνδετικού ιστού.

-Φυλλώδη Πράσινα Λαχανικά

Όπως το μπρόκολο, τα φυλλώδη πράσινα φύλλα περιέχουν μια πληθώρα αντιοξειδωτικών που επιβραδύνουν την πρόοδο της οστεοαρθρίτιδας. Σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη C και η βιταμίνη Α, δουλεύουν για να περιορίσουν τη φλεγμονή και να μειώσουν τον πόνο στις αρθρώσεις. Υπάρχουν πολλά λαχανικά, όπως σπανάκι, λάχανο, κουνουπίδι, μαρούλι κ.ά. Η λουτεϊνη στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά ενισχύει το χόνδρο.

-Λιναρόσπορος

Οι λιναρόσποροι περιέχουν περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από οποιαδήποτε άλλη πηγή και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία εκτός από την καταπολέμηση της οστεοαρθρίτιδα, γιατί μειώνουν τον κινδύνου καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και υψηλής χοληστερόλης. Προσθέστε θρυμματισμένο λιναρόσπορο σε τρόφιμα που τρώτε, όπως δημητριακά και σαλάτες. Μπορείτε, επίσης, να τα συνδυάσετε σε smoothies, ή να τα χρησιμοποιήσετε στο επάνω σε ένα γιαούρτι.

-Πορτοκάλια

Τα πορτοκάλια είναι μια μεγάλη επιλογή για όσους πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα επειδή περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C. Αυτή η θρεπτική ουσία είναι γνωστή για την ικανότητά της να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλοντας στη μείωση της φλεγμονής και του πόνου που προκαλείται από μια ασθένεια. Δεν είναι μόνο τα πορτοκάλια που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας, όμως. Όλα τα εσπεριδοειδή περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης C, οπότε δοκιμάστε τρόφιμα, όπως το γκρέιπφρουτ, το μάνγκο και τον ανανά. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιείτε χυμό λεμονιού στο μαγείρεμα σας, προσθέτοντας βιταμίνη C σε οποιοδήποτε πιάτο. Τα εσπεριδοειδή είναι τρόφιμα που καταπολεμούν την αρθρίτιδα. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για το σχηματισμό κολλαγόνου, που είναι η συνδετική πρωτεϊνη [πυ είναι εξαιρετικά σημαντική για τη δύναμη και την ευλυγισία μυών, τενόντων, συνδέσμων και χόνδρων. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της βιταμίνης C καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που επηρεάζουν την ανθεκτικότητα των οστών.

-Κρεμμύδια

Τα κρεμμύδια είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή για όσους πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα. Όπως το σκόρδο, τα κρεμμύδια είναι μέρος της οικογένειας allium, η οποία είναι γεμάτη από ενώσεις που βοηθούν τα πάντα, από την καρδιά σας μέχρι τα γόνατά σας. Επίσης, όπως το σκόρδο, τα κρεμμύδια περιέχουν διαλλυλδισουλφίδιο - ένα αντιφλεγμονώδες χημικό που εμποδίζει τις περαιτέρω βλάβες στις αρθρώσεις. Όλα τα είδη κρεμμυδιών είναι κατάλληλα για την οστεοαρθρίτιδα: παραδοσιακά κόκκινα, κίτρινα και λευκά κρεμμύδια, πράσινα κρεμμύδια και πράσα.

-Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι πολύ ωφέλιμα στην επιβράδυνση της εξάπλωσης της οστεοαρθρίτιδας. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες μονοακόρεστων λιπών, που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και στη μείωση της βλάβης που εμφανίζεται στις αρθρώσεις σας. Είναι επίσης εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε και ινών. Τα αβοκάντο μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, σάντουιτς και ακόμη τρώγονται σαν σνακ, αλλά υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να προσθέσετε αυτό το φρούτο στη διατροφή σας. Πιο συγκεκριμένα, το έλαιο αβοκάντο είναι ένας από τους υγιέστερους τύπους ελαίου, και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου. Δοκιμάστε να το χρησιμοποιήσετε στη θέση του βουτύρου ή της μαργαρίνης κατά το μαγείρεμα.

-Turmeric

Είναι πολύ δημοφιλές σε πολλά ινδικά γεύματα και υπάρχει και στο κάρυ. Η κουρκούμη είναι ένα μπαχαρικό με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μειώνει τα συμπτώματα οστεοαρθρίτιδας. Ο λόγος που η κουρκούμη είναι τόσο αποτελεσματική είναι ότι περιέχει κουρκουμίνη, η οποία εμποδίζει την εμφάνιση φλεγμονής, και δεν ανακουφίζει απλά. Να την συνδυάζετε με μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο και τζίντζερ για να απορροφάται καλά. Όλα τα μπαχαρικά είναι κατάλληλα για την οστεοαρθρίτιδα. Δοκιμάστε καγιέν καυτερό πιπέρι που περιέχει καψαϊκίνη.

by Savvi Diet

osteoarthritis 2

Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την οστεοαρθρίτιδα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για την οστεοαρθρίτιδα

osteoarthritis 3

Διαβάστε, επίσης,

Μήπως έχετε ρευματισμούς

Ποιοι πρέπει να παίρνουν υαλουρονικό οξύ

Τα οφέλη για την υγεία από το πιπέρι καγιέν

Boswellia Serrata το ισχυρό φυσικό αντιφλεγμονώδες

Μεταβολική Θεραπεία Ασθενειών του Hans Nieper

Ολική αρθροπλαστική γόνατος με τη βοήθεια υπολογιστή

Συμβουλευτείτε την EMEDI για να μην πονάτε

Τα οφέλη της σερραπεπτάσης στην υγεία

Θεραπευτικό αιθέριο έλαιο λιβανιού

Έμπλαστρα για τις φλεγμονώδεις παθήσεις του μυοσκελετικού

Μέλι με κουρκουμίνη

Πυκνογενόλη

Βότανα για την αρθρίτιδα και τον πόνο των αρθρώσεων

Τα καλύτερα βότανα για τους πόνους της φλεγμονής

Πώς θα αναγεννηθεί ο χόνδρος στο γόνατό σας

Σύνδρομο κροταφογναθικής άρθρωσης

Τα καλύτερα κέντρα πόνου

Σύνδρομο οπισθίων αρθρώσεων σπονδυλικής στήλης

Αντιμετώπιση του πόνου με φυτικά αντιφλεγμονώδη

Βιοανάδραση για την αρθρίτιδα

Ο βελονισμός για την αρθρίτιδα

Η καλύτερη θεραπεία για την οστεοαρθρίτιδα

Χειρουργική χεριού

Εξάρθρημα ώμου

Ρήξη χιαστών

Αρθροπλαστική γόνατος

Αρθροπλαστική ισχίου

Σε ποιους ασθενείς η αρθροπλαστική δεν έχει καλά αποτελέσματα

Σημεία βλάβης μηνίσκου

Θεραπεία μηνίσκου χωρίς χειρουργείο

Χονδροπάθεια της επιγονατίδας

Aρθροσκόπηση του γόνατος

Διάστρεμμα αστραγάλου

Αποκαταστάσεις αθλητικών κακώσεων

Αρθροσκόπηση Αγκώνα

Ρήξη χιαστών

Κοραλλένιο εμφύτευμα διορθώνει προβλήματα των γονάτων

Oστεοαρθρίτιδα

www.emedi.gr

 

Διαβάστηκε 1206 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Κυριακή, 10 Μαρτίου 2019 09:40
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

  • Σποροτρίχωση Σποροτρίχωση

    Χρήσιμες πληροφορίες για τη σποροτρίχωση

    Σποροτρίχωση είναι υποξεία ή χρόνια μυκητιασική λοίμωξη που εμφανίζεται σε 4 μορφές: δερματική, πνευμονική, οστεοαρθριτική ή διάχυτη και σπάνια μυοσκελετική (αρθρώσεις και τένοντες μετά από λύση συνέχειας δέρματος). Πιο συχνά συμβαίνει σε γεωργούς, κηπουρούς και horticulturists. Δερματικές αλλοιώσεις εμφανίζονται 20-90 ημέρες μετά τον ενοφθαλμισμό του δέρματος 

    Επηρεαζόμενα συστήματα: Δέρμα, Αιμοποιητικά/Λεμφικό/Ανοσολογικό, Μυοσκελετικό

    Επικρατέστερη ηλικία: Ενήλικες

    Επικρατέστερο φύλο: Άνδρες > Γυναίκες (λόγω επαγγελματικής έκθεσης)

    ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΣΠΟΡΟΤΡΙΧΩΣΗΣ

    Δερματική ή λεμφοδερματική:

    • Χαρακτηριστικές αλλοιώσεις δέρματος που ξεκινούν σαν έλκος ενοφθαλμισμού ή ερυθυματώδεις πλάκες με δορυφόρες κινητές ανώδυνες βλατίδες και υποδόρια οζίδια σε γραμμοειδή διάταξη. Οι αλλοιώσεις αυτές προοδεύουν προς μεγαλύτερα οζίδια που μπορεί να εξελκωθούν και να παροχετευθούν. Προσβάλλει κύρια τα άνω άκρα
    • Επιπρόσθετες αλλοιώσεις κατανέμονται κατά μήκος των εγγύς λεμφικών αγγείων

    Πνευμονική μορφή:

    • Βήχας, συνήθως παραγωγικός
    • Πνευμονική νόσος με σχηματισμό σπηλαίων 
    • Διόγκωση πυλαίων λεμφαδένων 
    • Σημεία και συμπτώματα που δύσκολα ξεχωρίζουν από εκείνα των χρονίων πνευμονιών 

    Οστεοαρθριτική μορφή:

    • Υποξεία ή χρόνια φλεγμονώδης αρθρίτιδα, συχνά μονοαρθρική, μπορεί να επιμείνει για πολλά χρόνια 
    • Σημεία και συμπτώματα οστεομυελίτιδας
    • Γενικά απύρετος

    Διάχυτη μορφή:

    • Πολυεστιακές δερματικές αλλοιώσεις 
    • Πολυαρθρική αρθρίτιδα
    • Απώλεια βάρους
    • Χρόνια λεμφοκυτταρική μηνιγγίτιδα 

    ΑΙΤΙΑ ΣΠΟΡΟΤΡΙΧΩΣΗΣ

    Λοίμωξη με Sporothrix schenckii ένα μύκητα που ανευρίσκεται στο χώμα, κοπριά και φυτά σε αποσύνθεση. Η μόλυνση μπορεί να γίνει με άμεσο ενοφθαλμισμό (συνήθης) ή με εισπνοή (σπάνια)

    ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΣΠΟΡΟΤΡΙΧΩΣΗΣ

    • Κηπουρική - επαφή με κοπριές, άχυρα, ξυλεία, αιχμηρούς θάμνους
    • Επαγγέλματα που έχουν σχέση με εργαλεία κηπουρικής
    • Συχνή επαφή με ζώα (μετάδοση από τα ζώα στον άνθρωπο ιδιαίτερα από γάτες έχει αναφερθεί)
    • Ανοσοκαταστολή (φάρμακα ή AIDS)
    • Αλκοολισμός (πνευμονική και διάχυτη μορφή)

    ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΣΠΟΡΟΤΡΙΧΩΣΗΣ

    ΔΙΑΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΓΝΩΣΗ

    Δερματική ή λεμφοδερματική μορφή:

    • Σποροτριχοειδής νοκαρδίωση 
    • Λεϊσμανίαση  
    • Χρωμομύκωση 
    • Άτυπη μυκοβακτηριακή λοίμωξη (M. marinum, M. chelonei, M. kansasii)
    • Τουλαραιμία
    • Πανώλη

    Πνευμονική μορφή:

    • Φυματίωση
    • Σαρκοείδωση
    • Χρόνια μυκητιασική πνευμονία
    • Νεοπλάσματα

    Οστεαρθριτική μορφή:

    • Ρευματοειδής αρθρίτιδα
    • Βακτηριακή αρθρίτιδα/οστεομυελίτιδα

    ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ

    • Καλλιέργεια του S. schenckii στα πτύελα, πύον ή παροχετεύσεις οστών 
    • Ο οργανισμός ανιχνεύεται δύσκολα με χρωστική RAS ή Gomori του δέρματος ή άλλων βιολογικών υλικών
    • Εξετάσεις για αντισώματα στον ορό μπορεί να αποβούν χρήσιμες σε περιπτώσεις εξωδερματικής νόσου

    Φάρμακα που μπορεί να μεταβάλλουν τα ευρήματα: Αντιμυκητιασικά φάρμακα

    ΠΑΘΟΛΟΓΟΑΝΑΤΟΜΙΚΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ

    Κοκκιώματα με κεντρική τήξη 

    ΕΙΔΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΑΣΙΕΣ 

    Ανοσοϊστοχημικές χρώσεις βιοψικού υλικού

    Sporothrix

    ΑΠΕΙΚΟΝΙΣΗ

    Ακτινογραφίες θώρακος και οστών

    ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ

    • Προσεκτικό ιστορικό 
    • Καλλιέργεια κάθε παροχετευόμενου από βλάβες υγρού
    • Καλλιέργεια φλεγμονώδους αρθρικού υγρού ή πτυέλων 
    • Βιοψία εάν δεν έχει επιβεβαιωθεί η διάγνωση 

    ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΣΠΟΡΟΤΡΙΧΩΣΗΣ

    ΕΝΔΕΙΚΝΥΟΜΕΝΗ ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ

    • Πολλοί ασθενείς αντιμετωπίζονται σε εξωτερική βάση 
    • Εισαγωγή στο νοσοκομείο για χειρουργική παρέμβαση ή έναρξη θεραπείας με αμφοτερικίνη Β

    ΓΕΝΙΚΑ ΜΕΤΡΑ

    • Θερμά επιθέματα είναι χρήσιμα για τη δερματική μορφή νόσου
    • Διατήρηση των δερματικών αλλοιώσεων καθαρών
    • Μπορεί να χρειαστεί επανειλημμένη παροχέτευση φλεγμονώδους αρθρικού υγρού
    • Μπορεί να χρειαστεί υμενεκτομή στις προσβαλλόμενες αρθρώσεις
    • Χειρουργικός καθαρισμός σε περίπτωση οστεομυελίτιδας 

    ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΤΟΥ ΑΣΘΕΝΟΥΣ

    Οι ασθενείς να ενημερώνονται για τη φύση της λοίμωξης, της τοξικότητας που συσχετίζονται με θεραπεία και την ανάγκη για συνεχή θεραπεία

    ΦΑΡΜΑΚΑ ΣΠΟΡΟΤΡΙΧΩΣΗΣ

    ΦΑΡΜΑΚΑ ΕΚΛΟΓΗΣ

    Δερματική ή λεμφοδερματική μορφή:

    • Κεκορεσμένο διάλυμα ιωδιούχου καλίου (SSKI), αρχικά 10 σταγόνες ΡΟ, τρεις φορές την ημέρα, αυξανόμενο κατά 1 σταγόνα κάθε δόση μέχρι μέγιστης ανεκτής δόσης ή 120 σταγόνες/ημέρα. Διάλυση σε αναψυκτικό για να καλύπτεται η γεύση. Συνέχιση για 1-2 μήνες μέχρις ότου ιαθούν όλες οι αλλοιώσεις 
    • Ιτρακοναζόλη 100-200 mg/ημέρα ΡΟ, είναι εναλλακτική θεραπεία για τη δερματική μορφή της νόσου

    Εξωδερματική νόσος:

    • ΕΦ αμφοτερικίνη Β, 1,5-2,5 g ολική δόση
    • Ιτρακοναζόλη 200-400 mg/ημέρα ΡΟ, είναι εναλλακτική θεραπεία για τη δερματική μορφή της νόσου

    Αντενδείξεις: SSKI αντενδείκνυται στη φυματίωση

    Προφυλάξεις:

    • Η αμφοτερικίνη Β μπορεί να προκαλέσει πυρετό, ρίγη, ναυτία και εμέτους. Η δοσολογία ποικίλλει αναλόγως του φύλου και της ηλικίας. 
    • Το διάλυμα SSKI απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή εάν συνυπάρχει φυματίωση, νεφρική νόσος, νεφρική δυσλειτουργία ή υπερθυρεοειδισμός. Μπορεί να προκαλέσει θυλακίτιδα ή διόγκωση σιελογόνων αδένων

    Σημαντικές πιθανές αλληλεπιδράσεις:

    SSKI ταυτόχρονα με αμιλορίδη, σπιρονολακτόνη ή τριαμτερένη μπορεί να προκαλέσει υπερκαλιαιμία

    ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ ΦΑΡΜΑΚΑ

    • Κετοκοναζόλη 400 mg ΡΟ/ημέρα, είναι αποτελεσματική εναλλακτική θεραπεία σε ανοσοκατασταλμένα άτομα
    • Η φλουκοναζόλη 800 mg/ημέρα ΡΟ, ή ΕΦ είναι επίσης ένας υποσχόμενος εναλακτικός παράγοντας υπό μελέτη

    ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΟΥ ΑΣΘΕΝΟΥΣ

    Έλεγχος ασθενούς για συμμόρφωση σε μακρόχρονη θεραπεία (το SSKI συνεχίζεται για 1-2 μήνες μετά την ίαση των αλλοιώσεων)

    ΠΡΟΛΗΨΗ/ΑΠΟΦΥΓΗ

    • Αποφυγή ενδημικών περιοχών 
    • Χρήση γαντιών κατά την εργασία

    ΠΙΘΑΝΕΣ ΕΠΙΠΛΟΚΕΣ

    • Δευτερογενής βακτηριακή λοίμωξη
    • Παραμορφώσεις οστών και αρθρώσεων από την οστεοαρθρική μορφή της νόσου

    ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΗ ΠΟΡΕΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΓΝΩΣΗ 

    • Η πρόγνωση είναι άριστη με πλήρη υποχώρηση των δερματικών και λεμφοδερματικών λοιμώξεων 
    • Οι άλλες μορφές της νόσου παρουσιάζουν μία χρόνια πορεία και έχουν ποικίλη ανταπόκριση στη θεραπεία

    ΑΛΛΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

    Σπάνια οφθαλμική νόσος από ενοφθαλμισμό

    Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τις λοιμώξεις

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα προϊόντα για τις λοιμώξεις 

    12281 2013 140 Fig1 HTML

     

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό.

    Διαβάστε, επίσης,

    Τουλαραιμία

    Χρήσιμες πληροφορίες για τη ραγοειδίτιδα

    Αφροδίσιο λεμφοκοκκίωμα

    Βλαστομύκωση

    Σύνδρομο Sweet

    www.emedi.gr

     

     

  • Χρήσιμες πληροφορίες για το σκληρόδερμα Χρήσιμες πληροφορίες για το σκληρόδερμα

    Σκληρόδερμα

    Σκληρόδερμα (προοδευτική συστηματική σκλήρυνση) είναι μία χρόνια νόσος άγνωστης αιτιολογίας, που χαρακτηρίζεται από διάχυτη ίνωση, καταστροφικές αλλοιώσεις και αγγειακές διαταραχές του δέρματος, των δομικών στοιχείων των αρθρώσεων και άλλων οργάνων (νεφροί, πνεύμονες, καρδιά, γαστρεντερικό και σκελετικοί μύες). Στην πλειοψηφία τους οι εκδηλώσεις αυτές έχουν αγγειακά/αγγειοκινητικά χαρακτηριστικά (π.χ. φαινόμενο του Raynaud) αλλά αληθής αγειΐτιδα είναι σπάνια. Ποικίλλει από ήπια νόσος προσβάλλουσα το δέρμα, σε βαριά συστηματική, που επιφέρει το θάνατο σε λίγους μήνες 

    Επηρεαζόμενα συστήματα: Δέρμα, Νεφροί, Καρδιά, Γαστρεντερικό, Σκελετικοί μύες, Αγγεία

    Γενετική: Έχει παρατηρηθεί οικογενής κατανομή

    Επικρατέστερη ηλικία: 

    • Νέοι ενήλικες (16-40 χρόνια), μέση ηλικία (40-75 χρόνια)
    • Τα συμπτώματα συνήθως εμφανίζονται στην 3η με 5η δεκαετία

    Επικρατέστερο φύλο: Γυναίκες > Άνδρες (4:1)

    ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΣΚΛΗΡΟΔΕΡΜΑΤΟΣ

    • Σύνδρομο CREST (Calsinosis = ασβέστωση, Raynaud's phenomenon = φαινόμενο του Raynaud, Esophageal dysmotility = οισοφαγική δυσκινησία, Sclerodactyly = σκληροδακτυλία, Telangiectasia = τηλαγγειεκτασία)
    • Διάρροια
    • Έλκη θηλών δακτύλων
    • Ξηροί ρόγχοι στις βάσεις των πνευμόνων
    • Δυσφαγία
    • Δύσπνοια
    • Πόνος προσώπου 
    • Οίδημα, πάχυνση, δυσκαμψία δακτύλων 
    • Αγκυλώσεις 
    • Κριγμός κατά την κίνηση των τενόντων 
    • Οιδηματώδη άκρα χέρια
    • Υπέρχρωση 
    • Υπέρταση 
    • Δυσκαμψία αρθρώσεων 
    • Σμίκρυνση της μέγιστης διανοίξεως του στόματος 
    • Ναυτία και εμετός 
    • Περιφερική νευροπάθεια 
    • Πολυαρθραλγία
    • Εγγύς μυϊκή αδυναμία
    • Κνησμός
    • Φαινόμενο του Raynaud
    • Αποφολίδωση δέρματος
    • Σκληροδακτυλία
    • Υποδόριες ασβεστώσεις 
    • Αίσθημα πληρότητας κάτω από το στέρνο 
    • Τηλαγγειεκτασία
    • Αδυναμία
    • Απώλεια βάρους
    • Ξηροστομία

    ΑΙΤΙΑ ΣΚΛΗΡΟΔΕΡΜΑΤΟΣ

    • Άγνωστα
    • Πιθανές διαταραχές της ανοσολογικής αποκρίσεως 
    • Πιθανή κάποια συσχέτιση με εργασία σε ορυχεία χαλαζία, εργασία σε λατομεία, χρήση βινυχλωριδίου, υδρογονανθράκων 
    • Θεραπεία με βλεομυκίνη έχει ενοχοποιηθεί για ένα σύνδρομο που μοιάζει με σκληρόδερμα

    ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΣΚΛΗΡΟΔΕΡΜΑΤΟΣ

    ΔΙΑΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΓΝΩΣΗ 

    • Αλληλοεπικαλυπτόμενο σύνδρομο μεταξύ σκληροδέρματος/δερματομυοσίτιδας
    • Μεικτή νόσος του συνδετικού ιστού
    • Σύνδρομο τοξικού ελαίου
    • Σύνδρομο ηωσινοφιλίας - μυαλγίας

    ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ

    • Αυξημένη ΤΚΕ
    • Ορθοκυτταρική αναιμία
    • Ορθόχρωμη αναιμία
    • Θετικά ΑΝΑ
    • Πυρηνισκική χρώση

    ΠΑΘΟΛΟΓΟΑΝΑΤΟΜΙΚΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ

    • Δέρμα - οίδημα
    • Λεμφοκυτταρικά διηθήματα γύρω από τους ιδρωτοποιούς αδένες
    • Απώλεια τριχοειδών 
    • Υπερπλασία ενδοθηλίου 
    • Ατροφία θυλάκων τριχών 
    • Υποκατάσταση του χαλαρού υποδορίου ιστού από παχιές ίνες κολλαγόνου 
    • Αρθρικός υμένας - δημιουργία pannus, εναποθέσεις ινικής των μεσολοβιδιακών αρτηριών
    • Καρδιά - πάχυνση ενδοκαρδίου, διάμεση ίνωση του μυοκαρδίου 
    • Διατεταμένη καρδιά 
    • Καρδιακή υπερτροφία
    • Πνεύμονας - διάμεση πνευμονίτιδα, δημιουργία κύστεων 
    • Διάμεση ίνωση
    • Βρογχεκτασίες
    • Οισοφάγος - ατροφία οισοφάγου - ίνωση

    ΕΙΔΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΑΣΙΕΣ 

    • ΗΚΓ - χαμηλά δυναμικά, πιθανώς μη ειδικές ανωμαλίες
    • Δοκιμασίες πνευμονικής λειτουργίας - ελάττωση διαχύσεως και ζωτικής χωρητικότητας 
    • Βιοψία δέρματος - εκσεσημασμένη πάχυνση επιδερμίδας, αποφρακτική αγγειοπάθεια 
    • Διαταραχές της αρχιτεκτονικής του τριχοειδικού δικτύου της κοίτης των ονύχων 

    scleroderma

    ΑΠΕΙΚΟΝΙΣΗ

    • Ακτινογραφία άκρας χειρός - απορρόφηση των ακρολοφιών των τελικών φαλάγγων, ατροφία μαλακού ιστού, υποδόριες ασβεστώσεις 
    • Ακτινογραφία ανώτερου γαστρεντερικού - χάλαση οισοφάγου - ατονικές κινήσεις οισοφάγου
    • Βαριούχος υποκλυσμός - εκκολπώματα παχέος εντέρου, μεγάκολο
    • Ακτινογραφία θώρακος - διάχυτο δικτυοοζώδες πρότυπο, ίνωση στις πνευμονικές βλάβες άμφω
    • Σπινθηρογράφημα με θάλλιο-67 μπορεί να είναι θετικό σε πρώιμη, διάμεση νόσο (καλύτερα να μη γίνεται)

    ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΣΚΛΗΡΟΔΕΡΜΑΤΟΣ

    ΕΝΔΕΙΚΝΥΟΜΕΝΗ ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ

    ΓΕΝΙΚΑ ΜΕΤΡΑ

    • Η θεραπεία είναι συμπτωματική και υποστηρικτική 
    • Διαστολές οισοφάγου
    • Αποφυγή ψύχους, κατάλληλη ένδυση για το χειμώνα
    • Αποφυγή καπνίσματος (ουσιώδης)
    • Για χρόνια έλκη δακτύλων - αφαίρεση των ιστικών ρακών μετά πλύσιμο σε ημικανονικό διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου, δακτυλικός νάρθηκας για ακινητοποίηση
    • Φυσιοθεραπεία για διατήρηση της λειτουργικότητας και αύξηση της δύναμης 
    • Αποφυγή τραυματισμών δακτύλων
    • Προφύλαξη από συσκευές κλιματισμού
    • Θερμοθεραπεία για ελάττωση της δυσκαμψίας των αρθρώσεων
    • Ανύψωση της κεφαλής κατά τη διάρκεια του ύπνου μπορεί να βοηθήσει στην ύφεση των συμπτωμάτων από το γαστρεντερικό
    • Δέρμα - χρήση μαλακτικών κρεμών, αλοιφών, ελαιούχων σαπώνων μπάνιου για πρόληψη ξηρότητας και ρήξεων 
    • Αιμοδιάλυση ίσως είναι αναγκαία με την πρόοδο της νόσου

    ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ

    Παραμονή σε όσο γίνεται μεγαλύτερη δραστηριότητα αλλά αποφυγή της κόπωσης 

    ΔΙΑΙΤΑ

    • Μαλακή ελαφρά διατροφή με συχνά, μικρά γεύματα
    • Πόση άφθονων υγρών με τα γεύματα

    ΦΑΡΜΑΚΑ ΣΚΛΗΡΟΔΕΡΜΑΤΟΣ

    ΦΑΡΜΑΚΑ ΕΚΛΟΓΗΣ

    • Δεν υπάρχουν φαρμακευτικές θεραπείες αποδεδειγμένης αξίας, εκτός από τους αναστολείς μετατρεπτικού ενζύμου και για την υπερτασική νεφρική κρίση 
    • Κορτικοστεροειδή για βαρειά μυοσίτιδαή μεικτή νόσο του συνδετικού ιστού
    • Αντιβιοτικά - για δευτεροπαθείς λοιμώξεις του εντέρου
    • Διπυριδαμόλη ή ασπιρίνη σαν αντιαιμοπεταλιακός παράγων
    • Υδρόφιλες δερματικές αλοιφές για αντιμετώπιση του ξηρού δέρματος
    • Τοπικά κλινδαμικύνη ή ερυθρομυκίνη ή κρέμα Silvadene για πρόληψη υποτροπιαζουσών λοιμώξεων (συνήθως ακολουθούν συστηματική αντιβιοτική θεραπεία για λοίμωξη)
    • Ανοσοκατασταλτικά - χρησιμοποιούμενα από μόνα τους ή σε συνδυασμό με πλασμαφαίρεση για τη θεραπεία απειλητικού για τη ζωή ή δυνητικά καταστροφικού, επιφέροντος αναπηρία σκληροδέρματος 
    • Αγγειοδιασταλτικοί παράγοντες και αντιϋπερτασικά - για φαινόμενο του Reynaud
    • Η D-πενικιλλαμίνη - ελαττώνει την πάχυνση του δέρματος όπως και το ρυθμό δημιουργίας καινούργιων αγγειακών βλαβών 
    • Αναστολείς του μετατρεπτικού ενζύμου της αγγειοτενσίνης για προσβολή νεφρού

    ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΟΥ ΑΣΘΕΝΟΥΣ

    Συχνή για τον έλεγχο της θεραπείας και την παροχή ψυχολογικής υποστήριξης

    ΠΙΘΑΝΕΣ ΕΠΙΠΛΟΚΕΣ

    • Νεφρική ανεπάρκεια 
    • Θάνατος
    • Αναπνευστική ανεπάρκεια 
    • Αγκυλώσεις 
    • Αναπηρία
    • Δυσκινησία οισοφάγου
    • Οισοφαγίτιδα από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

    ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΗ ΠΟΡΕΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΓΝΩΣΗ 

    • Ποικίλλει 
    • Πιθανή βελτίωση, αλλά η νόσος είναι ανίατη 
    • Η πρόγνωση είναι φτωχή αν παρουσιασθούν ενωρίς πνευμονικές, νεφρικές ή καρδιακές εκδηλώσεις

    ΔΙΑΦΟΡΑ

    ΣΧΕΤΙΖΟΜΕΝΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

    • Ρευματοειδής αρθρίτιδα
    • Συστηματικός ερυθηματώδης λύκος
    • Πολυμυοσίτιδα

    ΗΛΙΚΙΑΚΑ ΣΧΕΤΙΖΟΜΕΝΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

    Παιδιατρικό: Σπάνια σε αυτές τις ηλικίες

    Γηριατρικό: Όχι σπάνια μέχρι την ηλικία των 75 ετών

    Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τα αυτοάνοσα νοσήματα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τα αυτοάνοσα νοσήματα

    maxresdefault 44

    Διαβάστε, επίσης,

    Χρήσιμες πληροφορίες για το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα

    Χρήσιμες πληροφορίες για την πνευμονίτιδα εξ υπερευαισθησίας

    Πρωτοπαθής πνευμονική υπέρταση

    Χρήσιμες πληροφορίες για το φαινόμενο του Raynaud

    Περικαρδίτιδα

    Χρήσιμες πληροφορίες για τη Δυσφαγία

    Θεραπεία με δηλητήριο της μέλισσας

    Χρήσιμες πληροφορίες για την οξεία δυσφαγία

    Νόσοι του συνδετικού ιστού

    Η μυοσίτιδα

    Προοδευτική ατροφία του προσώπου

    Αντιπυρηνικά αντισώματα

    Φαινόμενο Raynaud

    Σκληρόδερμα

    Με τι ασχολείται ο ρευματολόγος

    www.emedi.gr

     

     

     

     

  • Χρήσιμες πληροφορίες για την τριχίνωση Χρήσιμες πληροφορίες για την τριχίνωση

    Tριχίνωση

    Τριχίνωση είναι μια παρασιτική νόσος οφειλόμενη στον διηθητικό σκώληκα Trichinella spiralis. Οι άνθρωποι μολύνονται με τη βρώση της προνύμφης του σκώληκα, από μισοψημένο κρέας χοιρινού, αρκούδας, φώκιας, αλόγου και άλλων άγριων ζώων. Τα κλινικά σημεία εμφανίζονται κατά τον κύκλο ζωής του παράσιτου. Μετά την βρώση της προνύμφης αρχίζει η εντερική φάση της ζωής του ενήλικα σκώληκα. Αυτή η φάση αρχίζει από 5 ημέρες μέχρι 2 εβδομάδες μετά τη βρώση. Η μεταναστευτική της προνύμφης και ο εποικισμός των μυών αρχίζει από μια μέχρι 6 εβδομάδες μετά την βρώση ατελώς ψημένου κρέατος. Το τελικό στάδιο είναι η περίοδος της εγκυστώσεως της προνύμφης μέσα στον ανθρώπινο μυ και εμφανίζεται από την τρίτη μέχρι την ένατη εβδομάδα μετά την βρώση

    Επηρεαζόμενα συστήματα: Μυοσκελετικό

    Επικρατέστερη ηλικία: Περιπτώσεις έχουν αναφερθεί από όλες τις ηλικιακές ομάδες. Εμφανίζεται πιο συχνά στις ηλικίες 20-49

    Επικρατέστερο φύλο: Άνδρες = Γυναίκες

    ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΤΡΙΧΙΝΩΣΗΣ

    Τα συμπτώματα εξαρτώνται από το όργανο και τη συνολική ιστική μάζα που είναι προσβεβλημένα. Οι σκελετικοί μυς που προσβάλλονται πιο πολύ είναι οι μασητήρες, η γλώσσα, το διάφραγμα, ο δελτοειδής, ο δικέφαλος, ο γλουτιαίος και ο γαστροκνήμιος. Οι φάσεις Ι και ΙΙ και ΙΙΙ μπορεί να επισυμβούν ταυτόχρονα

    Φάση Ι, εντερική

    • Εμετός 
    • Κράμπες 
    • Διάρροια
    • Κοιλιακός πόνος 
    • Κρυάδες
    • Πυρετός 

    Φάση ΙΙ, μετανάστευση των προνυμφών 

    • Ηωσινοφιλία 
    • Περικογχικό οίδημα οφθαλμών
    • Μυαλγία
    • Μυϊκή ευαισθησία
    • Πόνοι αρθρώσεων 
    • Επιπεφυκίτιδα
    • Υποεπιπεφυκιτιδικές αιμορραγίες 
    • Αιμορραγίες αμφιβληστροειδούς
    • Φωτοφοβία
    • Δίψα
    • Πνευμονίτιδα

    Φάση ΙΙΙ, εγκύστωσης στους μύες

    • Δύσπνοια
    • Βραχνάδα
    • Αδιαθεσία
    • Ατονία/κατάπτωση

    ΑΙΤΙΑ ΤΡΙΧΙΝΩΣΗΣ

    Μερικώς ψημένο κρέας χοιρινού, αρκούδας, φώκιας, αλόγου και άλλων άγριων ζώων

    ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΤΡΙΧΙΝΩΣΗΣ

    • Συμμετοχή σε κυνήγι άγριων ζώων, χρήση προϊόντων κρέατος χοιρινού που παρασκευάζεται οικιακά, μη εμπορικές πηγές κρέατος
    • Εθνικές ομάδες νοτιανατολικής Ασίας, συνήθως, παρασκευάζουν το δικό τους χοιρινό κρέας ή προτιμούν προϊόντα που περιέχουν μερικώς ψημένο χοιρινό
    • Ομάδες που ζουν σε μικρές αγροτικές εκτάσεις και δεν έχουν την δυνατότητα να παρασκευάζουν/συντηρούν το χοιρινό κρέας με μοντέρνα τεχνολογία

    ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΤΡΙΧΙΝΩΣΗΣ

    ΔΙΑΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΓΝΩΣΗ 

    • Οξύς ρευματικός πυρετός 
    • Αρθρίτιδα, αγγειοοίδημα
    • Νόσος του συνδετικού ιστού που προσβάλλουν αγγεία
    • Εγκεφαλίτιδα 
    • Ηωσινόφιλη λευχαιμία
    • Δερματομυοσίτιδα
    • Γαστρεντερίτιδα
    • Γρίπη
    • Σπειραματονεφρίτιδα
    • Μυοσίτιδα
    • Μηνιγγίτιδα
    • Μυοκαρδίτιδα
    • Πνευμονίτιδα
    • Οζώδης πολυαρτηρίτιδα
    • Τυφοειδής πυρετός
    • Φυματίωση 
    • Κυματοειδής πυρετός

    ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ

    • Σημαντική υπεργαμμασφαιριναιμία
    • Ηωσινοφιλία
    • Αυξημένη CPK
    • Αυξημένη LDH
    • Φυσιολογική ΤΚΕ

    Φάρμακα που μπορεί να μεταβάλλουν τα ευρήματα: Σπάνια, το θειαβενδαζόλιο αυξάνει την SGOT

    maxresdefault 43

    ΠΑΘΟΛΟΓΟΑΝΑΤΟΜΙΚΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ

    Ζώσες προνύμφες στους μυς, ενήλικες σκώληκες στα κόπρανα (σπάνιο)

    ΕΙΔΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΑΣΙΕΣ 

    • Σύνδεση συμπληρώματος 
    • Έμμεσος ανοσοφθορισμός
    • ELISA (ανοσοενζυμική μέθοδος)

    ΑΠΕΙΚΟΝΙΣΗ

    • Ακτινογραφία θώρακος μπορεί να δείχνει διηθήματα βαμβακοειδή
    • Αξονική τομογραφία θώρακος μπορεί να είναι χρήσιμη στην ανάδειξη ασβεστοποιημένων μυϊκών κύστεων 

    ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ

    Μυϊκή βιοψία γαστροκνημίου ή δελτοειδούς μυός

    ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΤΡΙΧΙΝΩΣΗΣ

    ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΤΟΥ ΑΣΘΕΝΟΥΣ

    • Εξαρτάται από τις επιπλοκές όταν υπάρχουν
    • Εκπαίδευση σχετικά με τις μεθόδους διακοπής περαιτέρω μεταδόσεως, π.χ. καλό ψήσιμο του κρέατος, καλή παρασκευή και αποθήκευση κρέατος κυνηγιού

    ΦΑΡΜΑΚΑ ΤΡΙΧΙΝΩΣΗΣ

    ΦΑΡΜΑΚΑ ΕΚΛΟΓΗΣ

    • Στην πρώιμη εντερική φάση και για την θεραπεία των ώριμων παρασίτων ενδείκνυται θειοβενδαζόλη σε δοσολογία από το στόμα 25 mg/kg για 5-10 μέρες, μέγιστο 1,5 gm. Η κλινική ανταπόκριση διαφέρει. Για τις προνύμφες των μυών μπορεί να χρησιμοποιηθεί μεβενδαζόλη σε δοσολογία 200-400 mg 3 φορές την ημέρα για 10 μέρες. Όλα τα στάδια, εντερικό, σχηματισμός προνυμφών, μετανάστευση προνυμφών και εγκατάσταση στους μυς ανταποκρίνονται στη θεραπεία
    • Αντιμετώπιση των αλλεργικών αντιδράσεων με κορτικοστεροειδή, 20-60 mg/ημέρα για 5 μέρες και στη συνέχεια μείωση των δόσεων για διάστημα ενός μηνός
    • Αντιμετώπιση των μυϊκών αλγών με σαλικυλικά 

    Αντενδείξεις: Τα κορτικοστεροειδή αντενδείκνυνται στο εντερικό στάδιο

    Προφυλάξεις: Μικρή κλινική εμπειρία στη χρήση των φαρμάκων σε μικρά παιδιά και κατά τη διάρκεια της κυήσεως 

    Σημαντικές πιθανές αλληλεπιδράσεις: Η θειοβενδαζόλη δρα αθροιστικά στο ήπαρ με την θεοφυλλίνη. Η θεοφυλλίνη ενδεχομένως να φθάσει σε τοξικά επίπεδα

    ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ ΦΑΡΜΑΚΑ

    Αλβενδαζόλη 400 mg δύο φορές την ημέρα για 15 μέρες 

    ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΟΥ ΑΣΘΕΝΟΥΣ

    Παρακολούθηση των σημείων και συμπτωμάτων των επιπλοκών 

    ΠΡΟΛΗΨΗ/ΑΠΟΦΥΓΗ

    Αποφυγή ωμού ή μη καλά ψημένου χοιρινού κρέατος. Εναλλακτικά, κατάψυξη του κρέατος μπορεί να είναι επίσης αποτελεσματική αν και η τεχνική αυτή είναι λιγότερο αξιόπιστη

    ΠΙΘΑΝΕΣ ΕΠΙΠΛΟΚΕΣ ΤΡΙΧΙΝΩΣΗΣ

    • Μηνιγγίτιδα
    • Εγκεφαλίτιδα
    • Μυοκαρδίτιδα
    • Νεφρίτιδα
    • Φλεγμονή των κόλπων 
    • Σπειραματονεφρίτιδα

    ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΗ ΠΟΡΕΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΓΝΩΣΗ 

    Οι περισσότερες λοιμώξεις είναι ασυμπτωματικές ή μικρής διάρκειας. Η πρόγνωση είναι καλή στις περισσότερες περιπτώσεις. Σε μερικές περιπτώσεις μπορεί να επέλθει θάνατος (συνήθως, ως αποτέλεσμα καρδιακής ανεπάρκειας ή πνευμονίας)

    Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τις λοιμώξεις

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα προϊόντα για τις λοιμώξεις 

    nejmicm990318 f1

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό.

    Διαβάστε, επίσης,

    Ασκαρίδες εντέρου

    Μυοκαρδιοπάθεια

    Tριχίνωση

    Μυοκαρδίτιδα

    www.emedi.gr

     

     

  • Τα οφέλη στην υγεία από τα άλατα Νεκράς Θάλασσας Τα οφέλη στην υγεία από τα άλατα Νεκράς Θάλασσας

    Τα οφέλη των αλάτων της Νεκράς Θάλασσας


    Το πλύσιμο με άλατα της Νεκράς Θάλασσας βελτιώνει την ενυδάτωση του δέρματος, μειώνει την ερυθρότητα και την τραχύτητα και βελτιώνει τον φραγμό του δέρματος. 

    Ο ήλιος, το κρύο, ο άνεμος και τα χημικά προϊόντα περιποίησης δέρματος προκαλούν αντίδραση.

    Το άγχος, το κάπνισμα, η κακή διατροφή, η γήρανση και ο μολυσμένος αέρας είναι επιβαρυντικά για το δέρμα, επίσης.

    dead sea 1

    Άλατα της Νεκράς Θάλασσας

    Η Νεκρά Θάλασσα είναι μια γνωστή πηγή, παγκοσμίως, αναζωογονητικών αλάτων, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

    Αυτοί οι φυσικοί πόροι, απομονωμένοι από τις περιβάλλουσες ερήμους, παραμένουν ανέγγιχτοι από την περιβαλλοντική μόλυνση.

    Συσσωρεύονται εδώ και χιλιάδες χρόνια, συνεπώς, δημιουργούνται φυσιολογικά, υψηλές συγκεντρώσεις στοιχείων.

    Βασικά μέταλλα, όπως, το μαγνήσιο και το νάτριο είναι ζωτικά για πολλές σωματικές λειτουργίες.

    Η μοναδική σύσταση των αλάτων και της λάσπης της Νεκράς Θάλασσας είναι τεράστιας σημασίας στην καθημερινή φροντίδα του δέρματος και έχουν, επίσης, θετική επίδραση στο ξηρό, ευαίσθητο και ταλαιπωρημένο δέρμα που ξεφλουδίζει.

    dead sea 2

    Δερματικές παθήσεις στις οποίες τα άλατα Νεκράς Θάλασσας δρουν θεραπευτικά

    Κηλίδες δέρματος

    Στίγματα δέρματος

    Προβλήματα του τριχωτού της κεφαλής

    Πιτυρίδα

    Ξηρό δέρμα

    Ευαίσθητο δέρμα

    Ουλές

    Δέρμα που ξεφλουδίζει

    Εξανθήματα δέρματος

    Κόκκινες κηλίδες δέρματος

    Απολέπιση

    Ακμή

    Σπυράκια

    Μυκητιάσεις

    Κάλοι

    Κουρασμένα πόδια

    Τα άλατα Νεκράς Θάλλασας χρησιμοποιούνται από άνδρες, γυναίκες και παιδιά.

    Τα άλατα Νεκράς Θάλασσας και η λάσπη μπορούν και συνδυάζονται με αιθέρια έλαια, φυτικά έλαια κι εκχυλίσματα φυτών και βοτάνων.

    Τα χειροποίητα και βιολογικά άλατα προτιμούνται.

    Λόγω της εξαιρετικά πλούσιας ανόργανης σύνθεσης των αλάτων της Νεκράς Θάλασσας, έχει ευρείες ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία μας.

    dead sea 3

    Αυτός ο τύπος αλάτων περιέχει περισσότερα από 40 μέταλλα, τα οποία μπορούν να απορροφηθούν μέσω του δέρματος.

    Τα κυριότερα είναι:

    -Το άλας μαγνησίου της Νεκράς Θάλασσας που αποτελείται από 31% έως 35% χλωριούχο μαγνήσιο.

    Αυτό το σημαντικό μέταλο εμπλέκεται σε περισσότερες από 300 βασικές αντιδράσεις στο σώμα, όπως: η χαλάρωση των μυών, των νεύρων και διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, η απελευθέρωση ενέργειας από τα τρόφιμα, ο σχηματισμός υγιών δοντιών και οστών, η αντίσταση στο στρες, η ενίσχυση της μνήμης και της συγκέντρωσης, η βελτίωση της κατάστασης της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, η σκελετική δύναμη, η μετάδοση των νευρικών ώσεων και η σωστή λειτουργία των μυών.

    -Κάλιο

    Το αλάτι της Νεκράς Θάλασσας αποτελείται από  20-28% κάλιο. Πρόκειται για έναν ηλεκτρολύτη με θετικό φορτίο που μεταφέρει ηλεκτρική ενέργεια στα κύτταρα του σώματος. Είναι απαραίτητο για την ενυδάτωση, τον καρδιακό ρυθμό, τις μυϊκές συσπάσεις και την ισορροπία του pH.

    -Νάτριο

    Το αλάτι της νεκρής θάλασσας περιέχει 3 - 8% νάτριο. Αν και συχνά θεωρείται αρνητικό ορυκτό, επειδή η διατροφή μας περιέχει πάρα πολύ από αυτό, το νάτριο είναι ένας απαραίτητος ηλεκτρολύτης απαραίτητος για την απορρόφηση και μεταφορά θρεπτικών συστατικών, την ισορροπία υγρών, την αρτηριακή πίεση και τη μετάδοση νευρικών σημάτων.

    -Ασβέστιο

    Αποτελείται από 0,1 - 0,5% χλωριούχο ασβέστιο. Αυτό το μέταλλο παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό και τη διατήρηση υγιών οστών και δοντιών. Είναι επίσης απαραίτητο για την κυκλοφορία του αίματος, την απελευθέρωση ορμονών, τη ρύθμιση του σωματικού βάρους και τη σταθεροποίηση των ενζύμων.

    -Θείο

    Το αλάτι της νεκρής θάλασσας περιέχει 0,05-0,2% θείο. Βοηθά στη σύνθεση πρωτεϊνών, υποστηρίζει τους χόνδρους και τους συνδετικούς ιστούς, βοηθά το σώμα να αντισταθεί στα βακτήρια και το καθαρίζει από τις τοξίνες.

    dead sea 5

    Τα οφέλη στην υγεία από τα άλατα Νεκράς Θάλασσας

    -Ενυδατώνει 

    Το πλύσιμο με αλάτι της Νεκράς Θάλασσας ή το μπάνιο σε διάλυμα με άλατα της Νεκράς Θάλασσας βελτιώνει την ενυδάτωση του δέρματος, μειώνει την ερυθρότητα και την τραχύτητα και βελτιώνει το φράγμα του δέρματος. Τα αντιφλεγμονώδη και ενυδατικά αποτελέσματα του αλατιού της Νεκράς Θάλασσας οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο. Τα άλατα μαγνησίου συνδέονται με το νερό, αυξάνοντας την απορρόφηση και τη διαπερατότητα του δέρματος.

    -Καθαρίζει και απολυμαίνει

    Χάρη στις φυσικές αντιβακτηριακές ιδιότητες του θείου, το αλάτι της Νεκράς Θάλασσας είναι εξαιρετικό για να καθαρίσει την επιφάνεια του δέρματος. Επειδή το αλάτι της Νεκράς Θάλασσας περιέχει μόνο μικρές ποσότητες θείου, μπορεί να καθαρίσει απαλά το λιπαρό δέρμα και να μειώσει την ακμή.

    -Είναι ένα εξαιρετικό απολεπιστικό

    Με το τρίψιμο βοηθάτε το δέρμα σας με το να αφαιρούνται τα νεκρά κύτταρα του δέρματος που συμβάλλουν στην τραχύτητα του δέρματος, φραγμένους πόρους και κηλίδες (μελάγχρωση).

    -Προάγει τη νεανική εμφάνιση δέρματος και μειώνει τις ρυτίδες

    Το αλάτι της Νεκράς Θάλασσας μειώνει την τραχύτητα του δέρματος που συμβάλλει στο σχηματισμό λεπτών γραμμών και βαθιών ρυτίδων.

    -Θεραπεύει τις χρόνιες παθήσεις του δέρματος

    Ο συνδυασμός μετάλλων στο αλάτι της Νεκράς Θάλασσας κάνει θαύματα για τους ανθρώπους που υποφέρουν από ξηρό, ευαίσθητο και κνησμώδες δέρμα. Οι ασθενείς με ψωρίαση που κάνουν μπάνιο σε νερό της Νεκράς Θάλασσας για 20 λεπτά κάθε μέρα για 3 εβδομάδες μειώνουν τη βαρύτητα νόσου κατά μέσο όρο 34,8%. Επίσης στην περίπτωση του ατοπικού εκζέματος τα συμπτώματα της ξηρότητας, της ερυθρότητας, του πρηξίματος και του ξεφλουδίσματος των ασθενών βελτιώνονται σημαντικά μέσα σε μια εβδομάδα.

    -Καταπραϋνει τη ρευματοειδή αρθρίτιδα

    Η ρευματοειδής αρθρίτιδα χαρακτηρίζεται από επώδυνο οίδημα των αρθρώσεων και μπορεί να οδηγήσει σε διάβρωση και παραμόρφωση των οστών με την πάροδο του χρόνου. Το μπάνιο με άλατα της Νεκράς Θάλασσας έχει αποδειχθεί ότι είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για πολλά από τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.Το μπάνιο με άλατα της Νεκράς Θάλασσας για 20 λεπτά σε καθημερινή βάση προσφέρει σημαντικές βελτιώσεις στην πρωινή δυσκαμψία, τον χρόνο βάδισης, τη δύναμη λαβής, την περιφέρεια των αρθρώσεων, τον αριθμό των ενεργών αρθρώσεων και τις δραστηριότητες της καθημερινής ζωής. Η μείωση των συμπτωμάτων είναι μεγαλύτερη μετά την περίοδο των δύο εβδομάδων.

    -Καταπραϋνει τους πονεμένους μυς

    Το μούλιασμα με άλατα της Νεκράς Θάλασσας βοηθάει στην ανακούφιση των μυϊκών κραμπών και του πόνου και παρέχει έναν χαλαρό τρόπο για να ανακουφίσει τον πόνο και τη δυσφορία των κουρασμένων και τεταμένων ιστών. Στην ινομυαλγία - μια χρόνια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από μυϊκό πόνο, κόπωση, διαταραχές του ύπνου, διαταραχές μνήμης και μεταβολές της διάθεσης - οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι μετά από 10 ημέρες θεραπείας με άλατα της Νεκράς Θάλασσας, η σοβαρότητα και η συχνότητα των συμπτωμάτων μειώνεται έντονα. Υπάρχει άμεση μείωση του πόνου, της κόπωσης, της δυσκαμψίας, του άγχους, του πονοκεφάλου, των προβλημάτων του ύπνου και του οιδήματος των αρθρώσεων που παρέμειναν έως και τρεις μήνες μετά τη θεραπεία.

    Τι να προσέχετε όταν προμηθεύεστε με άλατα Νεκράς Θάλασσας

    Να είναι πιστοποιημένα

    Να είναι βιολογικά

    Να είναι φυσικά

    Να είναι Vegan

    Να κατασκευάζονται με ανανεώσιμες πηγές ενέργειας

    Να είναι ελεύθερα μικροπλαστικών

    Να μη χρησιμοποιούνται δέντρα από δάση

    Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια

    dead sea 7

     

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, θα επιλεγούν για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό.

    Διαβάστε, επίσης,

    Αλάτι Ιμαλαΐων

    Χρήσιμες πληροφορίες για την υδροθεραπεία παχέος εντέρου

    Απαλλαγείτε από τον πόνο

    Κρύο ή ζεστό μπάνιο για καλή υγεία;

    Είναι το ντους ή το μπάνιο καλύτερο για την υγεία σας;

    Η Ελλάδα είναι κατάλληλη για Τουρισμό Υγείας

    Μήπως έχετε μυαλγίες;

    Ο καλύτερος τρόπος για να ηρεμήσετε

    Συμβουλευτείτε την EMEDI για να μην πονάτε

    Ποια είναι καλύτερη η φυσιοθεραπεία ή η φυσικοθεραπεία;

    Αγωγή με υδροθεραπεία

    Το ραδόνιο

    Κόλπα για το χρόνιο πόνο

    Φυσική αποκατάσταση στον καρκίνο

    Οι μαγικές παραλίες της Μήλου κάνουν καλό στην υγεία

    Ιαματικά λουτρά Αιδηψού

    www.emedi.gr

     

     

  • Καλοκαιρινή μακαρονάδα μπολονέζ Καλοκαιρινή μακαρονάδα μπολονέζ

    Νόστιμη καλοκαιρινή μακαρονάδα μπολονέζ

    Καλοκαιρινή μακαρονάδα μπολονέζ

    ΖΥΜΑΡΙΚΑ: Τα ζυμαρικά είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, βασικό συστατικό για την εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου. Μάλιστα, ορισμένοι επιστήμονες τους χαρακτηρίζουν και «καύσιμα» του εγκεφάλου. Δεν είναι, μάλιστα, σπάνιο το φαινόμενο, άτομα που κάνουν αυστηρές δίαιτες να παρουσιάζουν προβλήματα συγκέντρωσης.

    ΒΟΕΙΟ ΚΡΕΑΣ: Το κόκκινο κρέας είναι μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των μυών και των οργάνων. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο κρέας είναι «πλήρης», που σημαίνει ότι περιέχει όλα τα αμινοξέα που το σώμα δεν μπορεί να δημιουργήσει μόνο του. Είναι σημαντική για την ανανέωση των κυττάρων του σώματος, τη δημιουργία μυών καθώς και για την υγεία μας στο σύνολό της. Όταν καταναλώνουμε αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή μας, έχουμε επίσης περισσότερη ενέργεια για να παραμείνουμε δραστήριοι, ενώ αισθανόμαστε λιγότερη πείνα μέσα στην ημέρα.

    ΣΚΟΡΔΟ: Το σκόρδο αποτελεί για τη λαϊκή ιατρική ένα πολυδύναμο φάρμακο με μεγάλη αξία. Περιέχει αιθέριο έλαιο αποτελούμενο από αλλιίνη, αλλινάση, αλλικίνη, αχοένιο, σκορδινίνες, το αντιοξειδωτικό σελήνιο, ιώδιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο, φώσφορο, θειάφι και βιταμίνες Α, Β, Β1, Β2, Β3, Β6, C, και Ε. Περιέχει, επίσης, πτητικό έλαιο, γλίσχρασμα, γλυκοκινίνες και γερμάνιο, καθώς και άλλα χρήσιμα για τον οργανισμό στοιχεία, όπως λευκωματούχες ουσίες, λιπαρές, αμυλώδες και κυτταρίνη.

    ΠΙΠΕΡΙΕΣ: Οι πιπεριές έχουν αξιοσημείωτες ευεργετικές ιδιότητες, γι’ αυτό είναι σημαντικό να τις καταναλώνουμε συχνά. Η κατανάλωση της πιπεριάς μπορεί να μας βοηθήσει να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας, ενώ συμβάλλει στην πρόληψη λοιμώξεων, καρδιαγγειακών νοσημάτων, παθήσεων των αρθρώσεων, οφθαλμολογικών παθήσεων και γενικότερα, βελτιώνει την υγεία και διατηρεί ισχυρό το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Οι πιπεριές έχουν σημαντική θρεπτική αξία, γι’ αυτό αξίζει να τις καταναλώνουμε συχνά, καθώς εξασφαλίζουν στον οργανισμό μας υγεία και ευεξία. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι οι πιπεριές έχουν αντιοξειδωτική δράση. Υπάρχουν πράσινες, κίτρινες, κόκκινες και πορτοκαλί πιπεριές. Η πιπεριά μπορεί να είναι γλυκιά ή καυτερή. Η πράσινη πιπεριά ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, καθώς αποτελεί μία πολύ καλή πηγή βιταμίνης C. Η εν λόγω βιταμίνη βοηθά στην πρόληψη του κρυολογήματος και γενικότερα, των λοιμώξεων. Επίσης, είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β6, κάλιο, φυλλικό οξύ και φλαβονοειδή. Η κόκκινη και η πορτοκαλί πιπεριά είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, λυκοπένιο, βιταμίνη Κ, Α, C. Η κατανάλωσή τους συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας των ματιών και της όρασης.

    ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ: Ο βασιλικός έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές, αντιιικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες και δυνητικές για χρήση στην αντιμετώπιση του καρκίνου. Ο βασιλικός έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την ύπαρξη συσσωμάτωσης αιμοπεταλίων και  θρόμβων στα ποντίκια. Παραδοσιακά, χρησιμοποιείται στην Ινδία, ως συμπληρωματική θεραπεία κατά του άγχους, του άσθματος και του διαβήτη. Ο βασιλικός, καθώς και άλλα αρωματικά φυτά, όπως, ο μάραθος και το εστραγκόν, περιέχουν εστραγόλη.

    ΕΛΙΕΣ: Οι ελιές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και συναγωνίζονται με το αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α και καροτενοειδών και σε μικρές ποσότητες βιταμίνες Β1, Β6 και Β12. Οι μαύρες ελιές είναι πλουσιότερες σε συνολικές τοκοφερόλες σε σχέση με τις πράσινες και είναι οι μόνες που εμπεριέχουν β-τοκοφερόλες και α-τοκοτριενόλες. Τα ιχνοστοιχεία των ελιών είναι κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και μαγνήσιο, ενώ αυτά που συντηρούνται σε άλμη περιέχουν μεγάλες ποσότητες νατρίου.

    ΝΤΟΜΑΤΕΣ: Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε φυσικές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, Κ, Β1, Β3, Β5, Β6, Β7 και βιταμίνης C. Έχει, επίσης, φυλλικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, χρώμιο, χολίνη, ψευδάργυρο και φώσφορο.

    29084905400 faaff7a9a5 b

    Καλοκαιρινή μακαρονάδα μπολονέζ

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

    500 γραμμάρια λεπτά βιολογικά μακαρόνια

    1⁄4 φλιτζάνι βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

    1 κιλό βιολογικός μοσχαρίσιος κιμάς

    3 βιολογικές κόκκινες πιπεριές τσίλι

    2 κουταλιές της σούπας βιολογικό θυμάρι 

    3 σκελίδες βιολογικό σκόρδο

    2 κουταλιές της σούπας βιολογικός τοματοπολτός

    2 κουταλάκια του γλυκού ακατέργαστη ζάχαρη

    1⁄2 φλιτζάνι βιολογικό λευκό ξηρό κρασί

    2 κουταλιές της σούπας βιολογικό ξύδι από κόκκινο κρασί

    1 βιολογικό λεμόνι, ξεφλουδισμένο και με το χυμό 

    500 γραμμάρια βιολογικά ντοματίνια

    1⁄2 φλιτζάνι βιολογικές ελιές Kαλαμάτας

    Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    Φρεσκοτριμμένο βιολογικό μαύρο πιπέρι

    Φύλλα βιολογικού βασιλικού, για γαρνίρισμα

    Τριμμένη βιολογική παρμεζάνα, για σερβίρισμα

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Βράζετε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Μαγειρεύετε τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν al dente, περίπου 7 λεπτά. Στραγγίξτε τα ζυμαρικά, κρατώντας ½ φλιτζάνι νερό. Ρίξτε τα ζυμαρικά με 3 κουταλιές λάδι και κρατήστε τα ζεστά.
    2. Εν τω μεταξύ, θερμαίνετε το υπόλοιπο λάδι σε ένα τηγάνι 12 ιντσών. Μαγειρέψτε το μοσχαρίσιο κιμά, τις πιπεριές, το θυμάρι και το σκόρδο μέχρι να ροδίσει ο κιμάς, περίπου 5 λεπτά.
    3. Προσθέστε την πάστα ντομάτας, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι και μαγειρέψτε 2 λεπτά ακόμη. Προσθέστε το κρασί και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν, 2 λεπτά.
    4. Προσθέστε τα ζυμαρικά, το ξύδι και το ξύσμα λεμονιού μαζί με το χυμό και ανακατέψτε για να ενωθούν.
    5. Προσθέστε το κρατημένο νερό ζυμαρικών, τις ντομάτες και τις ελιές και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
    6. Μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρετε με φύλλα βασιλικού και τυρί παρμεζάνα.

    ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

    by Savvi Diet

    Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

    healthyspaghettibolo 80401 16x9

    Διαβάστε, επίσης,

    Μοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας

    Νόστιμη και υγιεινή Pasta Primavera

    Μακαρονάδα με σαρδέλες και μανιτάρια

    Υγιεινό στιφάδο με μοσχαράκι

    Βόειο κρέας με μακαρόνια και σπανάκι

    Υγιεινά μακαρόνια με κιμά

    Μακαρόνια με σάλτσα κιμά μπολονέζ

    www.emedi.gr