Δευτέρα, 06 Ιουλίου 2020 20:32

Πατάτες ψητές με τυρί ογκρατέν

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

Πατάτες ψητές με τυρί και crene fraiche

 Είναι αλκαλικό γεύμα, θερμιδικό, βιταμινούχο και καταπραϋντικό του πεπτικού συστήματος.

Πατάτες ψητές με τυρί ογκρατέν ή ο γκρατέν

Υλικά για 8 άτομα

2.400 γραμμάρια βιολογικές πατάτες

400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ή creme fraiche

500 γραμμάρια γραβιέρα κατσικίσια (ή κασέρι βιολογικό ή φέτα βιολογική) 

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

500 γραμμάρια μπαγκέτα στεγνή

Εκτέλεση

Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα σε λίγο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Μετά τις καθαρίζετε, τις κόβετε σε στρογγυλές φέτες και τις στρώνετε σε ταψί αλειμμένο με βούτυρο σε μια στρώση.

Από πάνω βάζετε σε λεπτές φέτες το τυρί που επιθυμείτε.

Μετά στρώνετε δεύτερη στρώση πατάτες και πάλι από πάνω φέτες τυρί.

Μετά ρίχνετε από πάνω την κρέμα γάλακτος.

Ψήνετε για 20 λεπτά στους 160 ο C.

Σερβίρετε ένα κομμάτι σε κάθε άτομο περίπου 500 γραμμάρια το καθένα και 50 γραμμάρια μπαγκέτα.

Μασάτε κάθε μπουκιά 60 φορές εναλλάξ πατάτες και μπαγκέτα.

by Savvi Diet

potatoes o 1

Διαβάστε, επίσης,

Κρεατόσουπα

Τελικά πρέπει ή δεν πρέπει να καταναλώνουμε υδατάνθρακες;

Μπιφτέκι ψητό με πατάτες

Πατατοσαλάτα με αγιολί

Κατσικάκι κοκκινιστό

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με πατάτες

Μοσχαρίσιο κότσι με πουρέ πατάτας

Οι καλύτερες πατάτες είναι Νάξου

Μην αποθηκεύετε τις πατάτες σε χαμηλές θερμοκρασίες

Σταματήστε να τρώτε προτηγανισμένες πατάτες

Τραγανά σπιτικά πατατάκια

Σκεφτείτε ΒΙΟ-λογικά

Τροφές που δεν πρέπει να ξαναζεσταίνετε

Να προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα

Τροφές που οι ειδικοί δεν θα έτρωγαν ποτέ

Γλυκαιμικός Δείκτης

Ουσίες που εξουδετερώνουν τις βιταμίνες

Απώλεια των βιταμινών στις πατάτες κατά την αποθήκευση

Οι βιταμίνες που χάνονται από τις πατάτες κατά το μαγείρεμα

Άκορος

Πατάτες

Νάξος

www.emedi.gr

 

 

 

 

Διαβάστηκε 211 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 08 Ιουλίου 2020 22:14
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα