Πέμπτη, 20 Αυγούστου 2020 10:24

Κεφτεδάκια ούζου

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Πολύ νόστιμα κεφτεδάκια

 

Κεφτεδάκια ούζου

Υλικά για 4 άτομα

400 γραμμάρια βιολογικός μοσχαρίσιος κιμάς

150 γραμμάρια βιολογικός αρνίσιος κιμάς

1 βιολογικό αυγό

1 μεγάλο βιολογικό κρεμμύδι

1 ματσάκι μαϊντανός

Λίγος δυόσμος

1 ποτηράκι του κρασιού ούζο

1 κούπα φαγόπυρο τριμμένο ή πίτουρο βρόμης

Βιολογικό ελαιόλαδο

Ανεπεξέργαστο ιωδιούχο θαλασσινό αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αλεύρι ολικής αλέσεως

4 βιολογικές πατάτες

4 μέτρια βιολογικά κρεμμύδια

keftedakia 2

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη αναμειγνύετε τον κιμά τον μοσχαρίσιο και τον αρνίσιο, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το δυόσμο, το αυγό, το ούζο, λίγο ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.

Ζυμώνετε όλα τα υλικά καλά, για να γίνει ομοιογενές το μείγμα.

Το αφήνετε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Μετά πλάθετε ομοιόμορφα, μικρά κεφτεδάκια και τα αλευρώνετε με το αλεύρι ολικής αλέσεως.

Τηγανίζετε σε μπόλικο ελαιόλαδο, σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά.

Σερβίρετε με βιολογική ντομάτα και βιολογικό κρεμμύδι και βιολογικές τηγανητές πατάτες

By Roula Diet

keftedakia 1

Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

beetroot 2

Διαβάστε, επίσης,

Πολύ νόστιμα κεφτεδάκια

Πάμε για ούζα;

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μαϊντανό

Πώς τα μπαχαρικά αδυνατίζουν

www.emedi.gr

 

 

Διαβάστηκε 326 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Πέμπτη, 20 Αυγούστου 2020 11:26
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σουβλάκια χοιρινά με μάραθο και βερίκοκα Ψαρόσουπα »