Δευτέρα, 22 Φεβρουαρίου 2021 16:19

Νόστιμο και υγιεινό γκουακαμόλε

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Γκουακαμόλε

Νόστιμο και υγιεινό γκουακαμόλε

ΑΒΟΚΑΝΤΟ: Το αβοκάντο σας προσφέρει σχεδόν 20 βιταμίνες και μέταλλα σε κάθε μερίδα, συμπεριλαμβανομένου του καλίου που βοηθάει στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, της λουτεΐνης που είναι καλό για τα μάτια σας και του φυλλικού οξέος, για την επιδιόρθωση των κυττάρων και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ταυτόχρονα, είναι μια καλή πηγή βιταμινών Β, τα οποία σας βοηθούν να καταπολεμήσετε τις ασθένειες και τις λοιμώξεις. Είναι ίσως το μοναδικό φρούτο που περιέχει ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία χαρακτηρίζεται πιο βιοδιαθέσιμη από αυτή του κρέατος, αφού αξιοποιείται από τον οργανισμό, αμέσως, μόλις καταναλωθεί. Επιπλέον, το αβοκάντο αποτελεί πλούσια πηγή καροτενοειδών και περιέχει τη εξαιρετική ποσότητα λίπους που βοηθάει στην απορρόφησή τους. Ταυτόχρονα, βοηθάει στη μετατροπή της β-καροτίνης σε βιταμίνη Α. Επίσης, εξαιτίας των θρεπτικών συστατικών που περιέχει, είναι εξαιρετικά ωφέλιμος για τα μάτια, τα μαλλιά, το δέρμα και γενικότερα την υγεία των κυττάρων. Ενώ, προλαμβάνει τη φθορά του αμφιβληστροειδούς χιτώνα του ματιού και την εμφάνιση καταρράκτη. Παράλληλα, οι βιταμίνες Α, Β, C και Ε που περιέχονται στο φρούτο, αξιοποιούνται από τους ειδικούς της βιομηχανίας καλλυντικών. Οι συγκεκριμένες ουσίες είναι γνωστές για τις ενυδατικές, αντιγηραντικές και ιαματικές ιδιότητες που προσφέρουν στο δέρμα, ενώ το έλαιο του φυτού εφαρμόζεται στην αρωματοθεραπεία, καθώς επίσης και ως αντηλιακή προστασία. Τέλος, τα αμινοξέα, οι βιταμίνες και τα έλαια του αβοκάντο, ενισχύουν την όψη και την υφή των μαλλιών, δίνοντας τους λάμψη και δύναμη.

ΣΚΟΡΔΟ: Το σκόρδο αποτελεί για τη λαϊκή ιατρική ένα πολυδύναμο φάρμακο με μεγάλη αξία. Περιέχει αιθέριο έλαιο αποτελούμενο από αλλιίνη, αλλινάση, αλλικίνη, αχοένιο, σκορδινίνες, το αντιοξειδωτικό σελήνιο, ιώδιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο, φώσφορο, θειάφι και βιταμίνες Α, Β, Β1, Β2, Β3, Β6, C, και Ε. Περιέχει, επίσης, πτητικό έλαιο, γλίσχρασμα, γλυκοκινίνες και γερμάνιο, καθώς και άλλα χρήσιμα για τον οργανισμό στοιχεία, όπως λευκωματούχες ουσίες, λιπαρές, αμυλώδες και κυτταρίνη.

ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ: Βοηθούν στην επούλωση των πληγών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστηµα, καθώς, είναι πλούσιο σε βιταµίνη C. Έχουν αντικαρκινική δράση. Επιστημονικές μελέτες έδειξαν ότι η κουερσετίνη και κατ’ επέκταση το κρεμμύδι, όπως και άλλα φρούτα και λαχανικά που την περιέχουν συμβάλλει στη μείωση της εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, των ωοθηκών, του μαστού, του στομάχου, του παχέος εντέρου.

f6aab298 201 guacamole dishland1

Γκουακαμόλε

ΥΛΙΚΑ

3 ώριμα βιολογικά αβοκάντο

1/4 φλιτζάνι λευκό βιολογικό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 πιπεριά βιολογική τσίλι, ψιλοκομμένη

1 σκελίδα βιολογικό σκόρδο, τριμμένη

2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό βιολογικού λεμονιού

Φρεσκοτριμμένο βιολογικό μαύρο πιπέρι

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένος βιολογικός κόλιαντρος, συν περισσότερα για σερβίρισμα

Νιφάδες κόκκινου βιολογικού πιπεριού (προαιρετικά)

Φρυγανισμένο ψωμί ή νάτσος ή τορτίγιας για σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1.  Σε ένα μπολ, βάλτε τον πουρέ αβοκάντο και συνδυάστε με το κρεμμύδι, το τσίλι, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το κόλιαντρο.
  2.  Πασπαλίστε με νιφάδες κόκκινου πιπεριού.
  3. Το γκουακαμόλε συνοδεύει ιδανικά διάφορες σαλάτες. Συνηθίζεται ιδιαίτερα να τρώγεται με νάτσος ή με τορτίγιας, όμως μπορείτε, επίσης, να το απολαύσετε πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

by Savvi Diet

Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

mexican guacamole

 

Διαβάστε, επίσης,

Αβοκάντο σαλάτα

Σημαντικές πληροφορίες για τα μαγειρικά έλαια

Σαλάτα με καστανό ρύζι

Χρήσιμες πληροφορίες για τα φρούτα και τα λαχανικά

Ελαιώδεις φυτικές τροφές

Smoothie με αβοκάντο

Τοστ με αβοκάντο και ντομάτα

Διατροφή για την οστεοαρθρίτιδα

Υγιεινά σνακ για όλους

Εστιατόρια που σερβίρουν βιολογικά πιάτα

Αβοκάντο

Η κακή διατροφή προκαλεί χολολιθίαση

Διατροφή για τη νεφρική ανεπάρκεια

Ο συνδυασμός αβοκάντο και ελαιόλαδου αυξάνει τη νοημοσύνη

Σαλάτα για ενέργεια

Σαλάτα για ενέργεια

Πρόληψη ρήξης μηνίσκου με τη διατροφή

Σαλάτα με άγριο ρύζι

Scrub προσώπου με αβοκάντο και μέλι

Σαλάτα αβοκάντο

Τα κρητικά βότανα είναι αναγνωρισμένα παγκοσμίως

ρόφιμα για να χάσετε βάρος

Ρίξτε το ουρικό οξύ

Σνακ για να τρώτε όταν κάνετε δίαιτα

Συνταγές για αλκαλοποίηση του οργανισμού

Αντιφλεγμονώδης διατροφή

Να προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα

Σάντουιτς για μεσημεριανό ή βραδινό

Πρόγραμμα διατροφής για τη διακοπή καπνίσματος

Οι καλύτερες σαλάτες στην υγιεινή διατροφή

Τροφή για το αίμα

Φυτά που τα φυτεύετε μια φορά και τα έχετε για πάντα

Διατροφή για αύξηση γονιμότητας στις γυναίκες

Αντικαταστήστε τα ανθυγιεινά τρόφιμα με υγιεινά

Διατροφή για καλύτερο σεξ

Φυσικοί τρόποι για να μεγαλώσετε το στήθος σας

Τροφές για καλή όραση

Τι να κάνετε αν παθαίνετε κράμπες στα πόδια

Οι καλύτερες τροφές για να ρίξετε την κακή χοληστερίνη

Τροφές φάρμακα

Οι καλύτερες τροφές για το στρες

Το Φαρμακείο του Θεού

Πώς πρέπει να τρώγονται τα φρούτα

Οι πιο δυνατοί συνδυασμοί τροφίμων

Μυστικά για πετυχημένες συνταγές

Χρωματιστά γεύματα

Η δίαιτα του αβοκάντο

Η μόδα στη διατροφή

Ποιες είναι οι αλκαλικές και ποιες οι όξινες τροφές

Διατροφή στην περίοδο

www.emedi.gr

 

 

Διαβάστηκε 233 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τρίτη, 23 Φεβρουαρίου 2021 23:22
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

  • Συνταγή για τέλεια σπιτικά νάτσος Συνταγή για τέλεια σπιτικά νάτσος

    Σπιτικά νάτσος

    Σπιτικά νάτσος

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

    Για το μείγμα μπαχαρικών:

    2 κουταλιές της σούπας σκόνη βιολογικού τσίλι 

    1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βιολογικού σκόρδου 

    1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βιολογικού κρεμμυδιού

    1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο βιολογικό κύμινο

    1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη βιολογική ρίγανη

    1/4 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό μαύρο πιπέρι

    Μία πρέζα βιολογικό πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)

    nachos 4

    Για τα νάτσος:

    1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό ελαιόλαδο

    1 κιλό βιολογικός μοσχαρίσιος κιμάς

    2 φλιτζάνια βιολογικά φασόλια, σε κονσέρβα ή σπιτικά

    1/4 φλιτζάνι νερό πηγής

    1 μεγάλη σακούλα βιολογικά τσιπς τορτίγιας ή σπιτικά

    2 φλιτζάνια βιολογικό τυρί τσένταρ, τριμμένο, συν περισσότερο για επικάλυψη

    2 φλιτζάνια βιολογικό τυρί Colby Jack, τριμμένο, συν περισσότερο για επικάλυψη

    1 φλιτζάνι βιολογική σάλτσα pico de gallo, αγορασμένο από το κατάστημα ή σπιτικό, συν περισσότερο για επικάλυψη

    1/4 φλιτζάνι βιολογικός κόλιαντρος ψιλοκομμένος

    1 βιολογική πιπεριά jalapeno τουρσί ή φρέσκια, κομμένη σε φέτες

    nachos 5

    Προαιρετικές επικαλύψεις:

    Βιολογικό γκουακαμόλε

    Σάλτσα τομάτας

    Βιολογική πλήρης κρέμα γάλακτος

    Μαύρες βιολογικές ελιές 

    Πράσινα βιολογικά κρεμμυδάκια σε φέτες

    Τριμμένο βιολογικό μαρούλι

    Καλαμπόκι βιολογικό

    Ταμπάσκο

    nachos 2

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Φτιάξτε το μείγμα μπαχαρικών: Συνδυάστε όλα τα μπαχαρικά μαζί σε ένα μικρό μπολ.
    2. Φτιάχνετε την επικάλυψη από μοσχαρίσιο κρέας και φασόλια: Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια-δυνατή φωτιά μέχρι να αρχίσει να γυαλίζει. Προσθέστε τον κιμά στο τηγάνι και αλατοπιπερώστε τον με όλο το μείγμα μπαχαρικών. Καθώς το κρέας ψήνεται, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να σπάσετε το κρέας σε θρυμματισμένα κομμάτια. Μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά μέχρι να ροδίσει το κρέας και στραγγίστε το λίπος χρησιμοποιώντας ένα τρυπητό. Επιστρέψτε το κρέας στο τηγάνι και προσθέστε τα φασόλια και το νερό. Ζεσταίνετε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ζεσταθούν τα φασόλια. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και κρατήστε το μείγμα ζεστό όσο ετοιμάζετε τα πατατάκια. 
    3. Φρυγανίστε τα πατατάκια: Σε μια πιατέλα ή λαμαρίνα 33χ45 εκατοστά που είναι κατάλληλη για φούρνο, τακτοποιήστε τα τσιπς τορτίγιας σε ένα μόνο στρώμα, επικαλύπτοντάς τα ελαφρά. Ψήστε τα πατατάκια στον προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά ή μέχρι να αρχίσετε να μυρίζετε το άρωμά τους. 
    4. Συγκεντρώνετε και ψήνετε τα νάτσος: Βγάζετε προσεκτικά το ταψί από το φούρνο και ρίχνετε από πάνω το μισό από τα τριμμένα τυριά. Αφήστε τη θερμότητα από τα πατατάκια να λιώσει ελαφρώς το τυρί πριν προσθέσετε το μείγμα με το μοσχαρίσιο κρέας και τα φασόλια. Ρίξτε το υπόλοιπο τυρί πάνω από το βόειο κρέας και επιστρέψτε το ταψί στο φούρνο για 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί.
    5. Γεμίστε τα νάτσος με το pico de gallo, τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο, τις φέτες jalapeno ή οποιοδήποτε από τα γαρνιτούρα που προτιμάτε. Σερβίρετε ζεστό.

    nachos 6

    Συνταγή για τη σάλτσα pico de gallo:

    ΥΛΙΚΑ

    680 γραμμάρια ώριμες βιολογικές ντομάτες, κομμένες σε κύβους

    Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    1/2 μεγάλο βιολογικό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

    1 έως 2 βιολογικές πιπεριές τσίλι serrano ή jalapeno, κομμένες σε κύβους (αφαιρούνται οι σπόροι για πιο ήπια σάλτσα)

    1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βιολογικού κόλιανδρου

    1 κουταλιά της σούπας χυμός βιολογικού λάιμ 

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Αλατοπιπερώνετε τις ντομάτες με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατεύετε να ενωθούν. Μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι σε ένα μπολ και αφήστε το να στραγγίξει για 20 έως 30 λεπτά. Πετάξτε το υγρό.
    2. Συνδυάστε τις στραγγισμένες ντομάτες με το κρεμμύδι, το τσίλι, το κόλιαντρο και το χυμό λάιμ. Ανακατεύετε να ενωθούν και αλατοπιπερώνετε κατά βούληση.
    3. Η σάλτσα Pico de gallo μπορεί να αποθηκευτεί έως και 3 ημέρες σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο.

    nachos 7

    Συνταγή για τραγανά σπιτικά τσιπς τορτίγιας:

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 72 ΤΣΙΠΣ

    Περίπου 1 φλιτζάνι βιολογικό ελαιόλαδο ή βιολογικό φυστικέλαιο ή βιολογικό λάδι κανόλας 

    Βιολογικές τορτίγιες καλαμποκιού (κάθε τορτίγια θα κάνει 6 πατατάκια)

    Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι, για γεύση

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Για τηγανητά τσιπς τορτίγιας: Στεγνώστε τις τορτίγιες. Τα τσιπς τορτίγιας θα τηγανιστούν καλύτερα αν πρώτα έχουν στεγνώσει λίγο. Είτε αφήστε τις ολόκληρες τις τορτίγιες έξω όλη τη νύχτα, εκτεθειμένες στον αέρα ώστε να μείνουν μπαγιάτικες την επόμενη μέρα, είτε στεγνώστε τις λίγο στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να τα στεγνώσετε στο φούρνο: απλώστε τα σε μία στρώση σε ένα ταψί και ψήστε στους 180°C για 5 λεπτά. Ή απλώστε τα σε μια στρώση (δουλεύοντας σε παρτίδες) σε μια χαρτοπετσέτα σε φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 έως 60 δευτερόλεπτα, ανάλογα με το πόσο δυνατός είναι ο φούρνος μικροκυμάτων σας και πόσες τορτίγιες στεγνώνετε. Δεν τα θέλετε τραγανά σε αυτό το σημείο, τόσο στεγνά όσο θα ήταν αν τα αφήνατε έξω όλη τη νύχτα. 
    2. Κόβετε κάθε τορτίγια σε 6 τρίγωνες φέτες. Κόψτε τις τορτίγιες σε φέτες για να φτιάξετε σπιτικά τσιπς τορτίγιας. Ζεσταίνετε το λάδι στο τηγάνι: Ρίξτε λάδι σε ένα μεσαίο τηγάνι σε βάθος 1/8 έως 1/4 ίντσας. Ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει ένα μικρό κομμάτι τορτίγιας, περίπου 350°F. Εάν ένα μικρό κομμάτι τορτίγιας ροδίσει πολύ γρήγορα, το λάδι είναι πολύ ζεστό. Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά για να κρυώσει λίγο το λάδι πριν συνεχίσετε.
    3. Τηγανίζετε τα τσιπς τορτίγιας: Τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα σε ένα μεγάλο πιάτο και έχετε έτοιμες πολλές άλλες χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε μια χούφτα τρίγωνα τορτίγιας στο καυτό λάδι, σε μία στρώση. Χρησιμοποιήστε μεταλλικές λαβίδες, μια μεταλλική τρυπητή κουτάλα ή μακριά ξύλινα ξυλάκια για να μοιράσετε τα τρίγωνα της τορτίγιας. Βεβαιωθείτε ότι δεν αλληλεπικαλύπτονται και ότι όλες οι πλευρές έχουν επικαλυφθεί με λάδι. Τηγανίζετε για περίπου 2 λεπτά μέχρι τα πατατάκια να αρχίσουν να ροδίζουν ελαφρά και να σφίξουν και να μην είναι πλέον εύκαμπτα.
    4. Μετακινήστε τα τσιπς σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας: Χρησιμοποιήστε τη λαβίδα, την τρυπητή κουτάλα ή τα ξύλινα ξυλάκια, αφαιρέστε τα τσιπς από το λάδι στο πιάτο με επένδυση από χαρτί κουζίνας. Πασπαλίζετε με αλάτι. Τοποθετήστε μια άλλη χαρτοπετσέτα πάνω από τα τσιπ για να είστε έτοιμοι για την επόμενη παρτίδα.(Σημειώστε ότι μόλις βάλετε τα τρίγωνα της τορτίγιας στο καυτό λάδι, επειδή δουλεύετε με τόσο μικρό όγκο λαδιού, η θερμοκρασία του λαδιού θα μειωθεί. Μπορείτε να το αντισταθμίσετε αυξάνοντας τη θερμότητα στο υψηλό. Τα τσιπς αρχίζουν να χρωματίζονται, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό, έτσι ώστε το λάδι να μην υπερθερμαίνεται μεταξύ των παρτίδων.) Συνεχίστε να μαγειρεύετε τα πατατάκια, δουλεύοντας σε παρτίδες, τοποθετώντας τα φρεσκοτηγανισμένα τσιπς πάνω από μια νέα στρώση χαρτοπετσέτας κάθε φορά και πασπαλίζοντας με αλάτι. Όταν τα πατατάκια είναι όλα τηγανισμένα, βγάζετε το περιττό λάδι τους με μια φρέσκια χαρτοπετσέτα. Αυτά τα πατατάκια τρώγονται καλύτερα όταν είναι ζεστά και φρέσκα.

    nachos 8

    Τσιπς τορτίγιας στο φούρνο

    Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F.

    Κόβετε τις τορτίγιες σε φέτες

    Απλώστε τις σφήνες τορτίγιας σε ένα ταψί σε μία μόνο στρώση.

    Ψήστε τις σφήνες τορτίγιας για περίπου 6 λεπτά και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε λαβίδες για να αναποδογυρίσετε τις σφήνες.

    Τα πασπαλίζετε με λίγο αλάτι και τα ψήνετε για άλλα 6 με 9 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να χρωματίζονται. Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν.

    Πασπαλίζετε με περισσότερο αλάτι για να σερβίρετε.

    ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

    by Savvi Diet

    Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

    nachos 3

    Διαβάστε, επίσης,

    Νόστιμο και υγιεινό γκουακαμόλε

    Σας αρέσει το μεξικάνικο φαγητό;

    www.emedi.gr

     

     

  • Χαμηλή σεξουαλική ορμή στις γυναίκες Χαμηλή σεξουαλική ορμή στις γυναίκες

    Χρήσιμες πληροφορίες για τη μειωμένη σεξουαλική ορμή στις γυναίκες

    Οι σεξουαλικές επιθυμίες των γυναικών κυμαίνονται φυσικά με τα χρόνια. Τα ψηλά και τα χαμηλά συνήθως συμπίπτουν με την αρχή ή το τέλος μιας σχέσης ή με σημαντικές αλλαγές στη ζωή, όπως εγκυμοσύνη, εμμηνόπαυση ή ασθένεια.

    Ορισμένα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για διαταραχές της διάθεσης μπορούν επίσης να προκαλέσουν χαμηλή σεξουαλική ορμή στις γυναίκες. Εάν η έλλειψη ενδιαφέροντος για το σεξ συνεχίζεται ή επιστρέφει και προκαλεί προσωπική στενοχώρια, μπορεί να έχετε μια κατάσταση που ονομάζεται διαταραχή σεξουαλικού ενδιαφέροντος/διέγερσης. Αλλά δε χρειάζεται να πληροίτε αυτόν τον ιατρικό ορισμό για να αναζητήσετε βοήθεια. Εάν σας ενοχλεί η χαμηλή σεξουαλική ορμή ή η μειωμένη σεξουαλική ορμή, υπάρχουν αλλαγές στον τρόπο ζωής και σεξουαλικές τεχνικές που μπορεί να σας φέρουν πιο συχνά στη σεξουαλική διάθεση. Ορισμένα φάρμακα μπορεί επίσης να προσφέρουν υπόσχεση.

    ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΜΕΙΩΜΕΝΗΣ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗΣ ΟΡΜΗΣ ΣΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ

    Εάν θέλετε να κάνετε σεξ λιγότερο συχνά από ό,τι ο σύντροφός σας, κανένας από τους δύο δεν είναι απαραίτητα εκτός του κανόνα για τους ανθρώπους. Ανάλογα με το στάδιο της ζωής σας, οι διαφορές σας μπορεί να προκαλέσουν στενοχώρια. Ομοίως, ακόμα κι αν η σεξουαλική σας ορμή είναι πιο αδύναμη από ό,τι ήταν κάποτε, η σχέση σας μπορεί να είναι πιο δυνατή από ποτέ. Δεν υπάρχει μαγικός αριθμός που να ορίζει τη χαμηλή σεξουαλική ορμή. Διαφέρει μεταξύ των γυναικών.

    Τα συμπτώματα της χαμηλής σεξουαλικής ορμής στις γυναίκες περιλαμβάνουν:

    • Δεν έχετε κανένα ενδιαφέρον για οποιοδήποτε είδος σεξουαλικής δραστηριότητας, συμπεριλαμβανομένου του αυνανισμού
    • Ποτέ ή μόνο σπάνια κάνετε σεξουαλικές φαντασιώσεις ή σκέψεις
    • Ανησυχείτε για την έλλειψη σεξουαλικής δραστηριότητας ή φαντασιώσεων

    Εάν ανησυχείτε για τη χαμηλή επιθυμία σας για σεξ, μιλήστε με το γιατρό σας. Η λύση θα μπορούσε να είναι τόσο απλή όσο η αλλαγή ενός φαρμάκου που παίρνετε και η βελτίωση τυχόν χρόνιων παθήσεων όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση ή ο διαβήτης.

    ΑΙΤΙΑ ΜΕΙΩΜΕΝΗΣ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗΣ ΟΡΜΗΣ ΣΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ

    Η επιθυμία για σεξ βασίζεται σε μια σύνθετη αλληλεπίδραση πολλών πραγμάτων που επηρεάζουν την οικειότητα, συμπεριλαμβανομένης της σωματικής και συναισθηματικής ευεξίας, των εμπειριών, των πεποιθήσεων, του τρόπου ζωής και της τρέχουσας σχέσης σας. Εάν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα σε οποιονδήποτε από αυτούς τους τομείς, μπορεί να επηρεάσει την επιθυμία σας για σεξ.

    Φυσικά αίτια

    Ένα ευρύ φάσμα ασθενειών, σωματικών αλλαγών και φαρμάκων μπορεί να προκαλέσουν χαμηλή σεξουαλική ορμή, όπως:

    • Σεξουαλικά προβλήματα. Εάν πονάτε κατά τη διάρκεια του σεξ ή δεν μπορείτε να έχετε οργασμό, μπορεί να μειώσει την επιθυμία σας για σεξ.
    • Ιατρικές ασθένειες. Πολλές μη σεξουαλικές ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν τη σεξουαλική ορμή, όπως η αρθρίτιδα, ο καρκίνος, ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση, η στεφανιαία νόσος και οι νευρολογικές παθήσεις.
    • Φάρμακα. Ορισμένα συνταγογραφούμενα φάρμακα, ειδικά αντικαταθλιπτικά που ονομάζονται εκλεκτικοί αναστολείς επαναπρόσληψης σεροτονίνης, είναι γνωστό ότι μειώνουν τη σεξουαλική ορμή.
    • Συνήθειες τρόπου ζωής. Ένα ποτήρι κρασί μπορεί να σας φτιάξει τη διάθεση, αλλά το πολύ αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει τη σεξουαλική σας ορμή. Το ίδιο ισχύει και για τα ναρκωτικά. Επίσης, το κάπνισμα μειώνει τη ροή του αίματος, η οποία μπορεί να αμβλύνει τη διέγερση.
    • Χειρουργική επέμβαση. Οποιαδήποτε επέμβαση που σχετίζεται με το στήθος ή το γεννητικό σας σύστημα μπορεί να επηρεάσει την εικόνα του σώματός σας, τη σεξουαλική λειτουργία και την επιθυμία για σεξ.
    • Κούραση. Η εξάντληση από τη φροντίδα μικρών παιδιών ή ηλικιωμένων γονέων μπορεί να συμβάλει στη χαμηλή σεξουαλική ορμή. Η κόπωση από ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση μπορεί επίσης να παίξει ρόλο σε χαμηλή σεξουαλική ορμή.

    Αλλαγές ορμονών

    Οι αλλαγές στα επίπεδα των ορμονών σας μπορεί να αλλάξουν την επιθυμία σας για σεξ.

    Αυτό μπορεί να συμβεί στις εξής καταστάσεις:

    • Εμμηνόπαυση. Τα επίπεδα οιστρογόνων πέφτουν κατά τη μετάβαση στην εμμηνόπαυση. Αυτό μπορεί να μειώσει το ενδιαφέρον για το σεξ και να προκαλέσει ξηρότητα του κόλπου, με αποτέλεσμα επώδυνο ή άβολο σεξ. Παρόλο που πολλές γυναίκες εξακολουθούν να έχουν ικανοποιητικό σεξ κατά την εμμηνόπαυση και μετά, ορισμένες βιώνουν μια καθυστέρηση της λίμπιντο κατά τη διάρκεια αυτής της ορμονικής αλλαγής.
    • Εγκυμοσύνη και θηλασμός. Οι ορμονικές αλλαγές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αμέσως μετά τη γέννηση του μωρού και κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορεί να μειώσουν τη σεξουαλική ορμή. Η κούραση, οι αλλαγές στην εικόνα του σώματος και οι πιέσεις της εγκυμοσύνης ή της φροντίδας ενός νέου μωρού μπορούν επίσης να συμβάλουν σε αλλαγές στη σεξουαλική σας επιθυμία.

    Ψυχολογικά αίτια

    Η ψυχική σας κατάσταση μπορεί να επηρεάσει τη σεξουαλική σας επιθυμία.

    Υπάρχουν πολλές ψυχολογικές αιτίες χαμηλής σεξουαλικής ορμής, όπως:

    • Προβλήματα ψυχικής υγείας, όπως άγχος ή κατάθλιψη
    • Στρες, όπως οικονομικό άγχος ή εργασιακό άγχος
    • Κακή εικόνα σώματος
    • Χαμηλή αυτοεκτίμηση
    • Ιστορικό σωματικής ή σεξουαλικής κακοποίησης
    • Προηγούμενες αρνητικές σεξουαλικές εμπειρίες

    Θέματα σχέσεων

    Για πολλές γυναίκες, η συναισθηματική εγγύτητα είναι ένα ουσιαστικό προοίμιο για τη σεξουαλική οικειότητα. Έτσι, τα προβλήματα στη σχέση σας μπορεί να είναι ένας σημαντικός παράγοντας για τη χαμηλή σεξουαλική ορμή.

    Το μειωμένο ενδιαφέρον για το σεξ είναι συχνά αποτέλεσμα συνεχιζόμενων προβλημάτων, όπως:

    • Έλλειψη σύνδεσης με τον σύντροφό σας
    • Ανεπίλυτες συγκρούσεις ή καυγάδες
    • Κακή επικοινωνία των σεξουαλικών αναγκών και προτιμήσεων
    • Θέματα εμπιστοσύνης

    Improve love ride in Women

    ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΜΕΙΩΜΕΝΗΣ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗΣ ΟΡΜΗΣ ΣΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ

    Εξ ορισμού, μπορεί να διαγνωστείτε με διαταραχή υποδραστήριας σεξουαλικής επιθυμίας εάν δεν έχετε συχνά σεξουαλικές σκέψεις ή επιθυμίες και η απουσία αυτών των συναισθημάτων προκαλεί προσωπική στενοχώρια. 

    Εκτός από το να σας κάνει ερωτήσεις σχετικά με το ιατρικό και σεξουαλικό σας ιστορικό, ο γιατρός σας μπορεί επίσης:

    • Να κάνει μια πυελική εξέταση. Κατά τη διάρκεια μιας πυελικής εξέτασης, ο γιατρός σας μπορεί να ελέγξει για σημάδια σωματικών αλλαγών που συμβάλλουν στη χαμηλή σεξουαλική επιθυμία, όπως λέπτυνση των γεννητικών σας ιστών, ξηρότητα κόλπου ή σημεία που προκαλούν πόνο.
    • Εργαστηριακές εξετάσεις αίματος. Ο γιατρός σας μπορεί να ζητήσει εξετάσεις αίματος για να ελέγξει τα επίπεδα ορμονών και να ελέγξει για προβλήματα θυρεοειδούς, διαβήτη, υψηλή χοληστερόλη και διαταραχές του ήπατος.
    • Να σας παραπέμψει σε ειδικό. Ένας εξειδικευμένος σύμβουλος ή σεξοθεραπευτής μπορεί να είναι σε θέση να αξιολογήσει καλύτερα συναισθηματικούς παράγοντες και παράγοντες σχέσης που μπορεί να προκαλέσουν χαμηλή σεξουαλική ορμή.

    ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΜΕΙΩΜΕΝΗΣ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗΣ ΟΡΜΗΣ ΣΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ

    Οι περισσότερες γυναίκες επωφελούνται από μια θεραπευτική προσέγγιση που στοχεύει στις πολλές αιτίες πίσω από αυτήν την πάθηση. Οι συστάσεις μπορεί να περιλαμβάνουν σεξουαλική διαπαιδαγώγηση, συμβουλευτική και μερικές φορές φαρμακευτική αγωγή και ορμονοθεραπεία.

    Σεξουαλική διαπαιδαγώγηση και συμβουλευτική

    Η συζήτηση με έναν σεξοθεραπευτή ή σύμβουλο που είναι εξειδικευμένος στην αντιμετώπιση σεξουαλικών ανησυχιών μπορεί να βοηθήσει με τη χαμηλή σεξουαλική ορμή. Η θεραπεία συχνά περιλαμβάνει εκπαίδευση σχετικά με τη σεξουαλική απόκριση και τεχνικές. Ο θεραπευτής ή ο σύμβουλός σας πιθανότατα θα παράσχει συστάσεις για υλικό ανάγνωσης ή ασκήσεις ζευγαριών. Η συμβουλευτική για ζευγάρια που αντιμετωπίζει ζητήματα σχέσεων μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αύξηση των συναισθημάτων οικειότητας και επιθυμίας.

    ΦΑΡΜΑΚΑ

    Ο γιατρός σας θα θελήσει να ελέγξει τα φάρμακα που παίρνετε ήδη, για να δει εάν κάποιο από αυτά τείνει να προκαλεί σεξουαλικές παρενέργειες. Για παράδειγμα, τα αντικαταθλιπτικά όπως η παροξετίνη και η φλουοξετίνη μπορεί να μειώσουν τη σεξουαλική ορμή. Η μετάβαση στη βουπροπιόνη, που είναι ένας διαφορετικός τύπος αντικαταθλιπτικού, συνήθως βελτιώνει τη σεξουαλική ορμή και μερικές φορές συνταγογραφείται για γυναίκες με διαταραχή σεξουαλικού ενδιαφέροντος-διέγερσης. 

    Μαζί με την παροχή συμβουλών, ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει ένα φάρμακο για την ενίσχυση της λίμπιντο. 

    • Flibanserin, ένα χάπι που παίρνετε μία φορά την ημέρα πριν τον ύπνο. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν χαμηλή αρτηριακή πίεση, ζάλη, ναυτία και κόπωση. Η κατανάλωση αλκοόλ ή η λήψη φλουκοναζόληα, που ένα κοινό φάρμακο για τη θεραπεία κολπικών λοιμώξεων από ζυμομύκητες, μπορεί να επιδεινώσει αυτές τις παρενέργειες.
    • Bremelanotide, μια ένεση που κάνετε στον εαυτό σας ακριβώς κάτω από το δέρμα στην κοιλιά ή στο μηρό πριν από την αναμενόμενη σεξουαλική δραστηριότητα. Ορισμένες γυναίκες εμφανίζουν ναυτία, η οποία είναι πιο συχνή μετά την πρώτη ένεση, αλλά τείνει να βελτιώνεται με τη δεύτερη ένεση. Άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν έμετο, έξαψη, πονοκέφαλο και δερματική αντίδραση στο σημείο της ένεσης. Αυτά τα φάρμακα δεν πρέπει να τα λαμβάνουν μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

    Ορμονική θεραπεία

    Η ξηρότητα ή η συρρίκνωση του κόλπου, ένα από τα κύρια σημεία του ουρογεννητικού συνδρόμου της εμμηνόπαυσης (GSM), μπορεί να κάνει το σεξ άβολο και, με τη σειρά του, να μειώσει την επιθυμία σας. Ορισμένα ορμονικά φάρμακα που στοχεύουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του GSM θα μπορούσαν να βοηθήσουν να κάνουν το σεξ πιο άνετο και να βελτιωθεί η σεξουαλική επιθυμία σας. 

    Οι πιθανές ορμονικές θεραπείες περιλαμβάνουν:

    • Οιστρογόνα. Τα οιστρογόνα είναι διαθέσιμα σε πολλές μορφές, όπως χάπια, επιθέματα, σπρέι και τζελ. Μικρότερες δόσεις οιστρογόνων βρίσκονται σε κολπικές κρέμες και σε υπόθετα ή δακτύλιο βραδείας απελευθέρωσης. Ο γιατρός σας μπορεί να σας βοηθήσει να κατανοήσετε τους κινδύνους και τα οφέλη κάθε μορφής. Ωστόσο, τα οιστρογόνα δε θα βελτιώσουν τη σεξουαλική λειτουργία που σχετίζεται με τη διαταραχή υποδραστήριας σεξουαλικής επιθυμίας (καλύτερα να μην τα λαμβάνετε).
    • Τεστοστερόνη. Η ανδρική ορμόνη τεστοστερόνη παίζει σημαντικό ρόλο στη γυναικεία σεξουαλική λειτουργία, παρόλο που η τεστοστερόνη εμφανίζεται σε πολύ μικρότερες ποσότητες στις γυναίκες. Η τεστοστερόνη, μερικές φορές συνταγογραφείται για να βοηθήσει στην άρση μιας καθυστερημένης λίμπιντο. Η χρήση της τεστοστερόνης στις γυναίκες είναι αμφιλεγόμενη. Η λήψη του μπορεί να προκαλέσει ακμή, υπερβολική τριχοφυΐα στο σώμα και αλλαγές στη διάθεση ή την προσωπικότητα (καλύτερα να μην την λαμβάνετε).
    • Prasterone. Αυτό το κολπικό ένθετο παρέχει την ορμόνη δεϋδροεπιανδροστερόνη απευθείας στον κόλπο για να διευκολύνει το επώδυνο σεξ. Χρησιμοποιείτε αυτό το φάρμακο κάθε βράδυ για να απαλύνετε τα συμπτώματα της μέτριας έως σοβαρής κολπικής ξηρότητας που σχετίζεται με το GSM.
    • Οσπεμιφένη. Λαμβάνεται καθημερινά, αυτό το χάπι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των επώδυνων σεξουαλικών συμπτωμάτων σε γυναίκες με μέτριο έως σοβαρό GSM. Αυτό το φάρμακο δεν είναι εγκεκριμένο σε γυναίκες που είχαν καρκίνο του μαστού ή που έχουν υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού (καλύτερα να μην την λαμβάνετε).

    Οι αλλαγές στον υγιεινό τρόπο ζωής μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά στην επιθυμία σας για σεξ:

    • Άσκηση. Η τακτική αερόβια άσκηση και η ενδυνάμωση μπορούν να αυξήσουν την αντοχή σας, να βελτιώσουν την εικόνα του σώματός σας, να ανεβάσουν τη διάθεσή σας και να τονώσουν τη λίμπιντο σας.
    • Λιγότερο άγχος. Η εύρεση ενός καλύτερου τρόπου για να αντιμετωπίσετε το εργασιακό άγχος, το οικονομικό στρες και τις καθημερινές ταλαιπωρίες μπορεί να ενισχύσει τη σεξουαλική σας ορμή.
    • Επικοινωνήστε με τον σύντροφό σας. Τα ζευγάρια που μαθαίνουν να επικοινωνούν με ανοιχτό, ειλικρινή τρόπο διατηρούν συνήθως μια ισχυρότερη συναισθηματική σύνδεση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε καλύτερο σεξ. Η επικοινωνία για το σεξ είναι επίσης σημαντική. Το να μιλάτε για τις προτιμήσεις και τις αντιπάθειές σας μπορεί να δημιουργήσει τη βάση για μεγαλύτερη σεξουαλική οικειότητα.
    • Αφιερώστε χρόνο για οικειότητα. Ο προγραμματισμός του σεξ στο ημερολόγιό σας μπορεί να φαίνεται επινοημένος και βαρετός. Αλλά το να κάνετε την οικειότητα προτεραιότητα μπορεί να σας βοηθήσει να επαναφέρετε τη σεξουαλική σας ορμή.
    • Προσθέστε λίγα μπαχαρικά στη σεξουαλική σας ζωή. Δοκιμάστε διαφορετική σεξουαλική στάση, διαφορετική ώρα της ημέρας ή διαφορετική τοποθεσία για σεξ. Ζητήστε από τον σύντροφό σας να αφιερώσει περισσότερο χρόνο στα προκαταρκτικά παιχνίδια. Εάν εσείς και ο σύντροφός σας είστε ανοιχτοί σε πειραματισμούς, τα σεξουαλικά παιχνίδια και η φαντασία μπορούν να σας βοηθήσουν να αναζωπυρώσετε τη σεξουαλική σας επιθυμία.
    • Ξεχάστε τις κακές συνήθειες. Το κάπνισμα, τα ναρκωτικά και το υπερβολικό αλκοόλ μπορούν όλα να μειώσουν την σεξουαλική σας ορμή. Η παραίτηση από αυτές τις κακές συνήθειες μπορεί να βοηθήσει να δώσει ώθηση στην σεξουαλική σας ορμή και να βελτιώσει τη συνολική υγεία σας.

    Η συζήτηση για χαμηλή σεξουαλική ορμή με έναν γιατρό μπορεί να είναι δύσκολη για ορισμένες γυναίκες. 

    Ένα μείγμα φυτικών συμπληρωμάτων με αποτελέσματα παρόμοια με τα οιστρογόνα στο σώμα ή ένα λάδι βοτάνων για μασάζ που εφαρμόζεται στην κλειτορίδα, τα χείλη και τον κόλπο αυξάνει τη διέγερση και την ευχαρίστηση της γυναίκας στο σεξ. 

    Αντιμετώπιση και υποστήριξη

    Η χαμηλή σεξουαλική ορμή μπορεί να είναι πολύ δύσκολη για εσάς και τον σύντροφό σας. Είναι φυσικό να αισθάνεστε απογοητευμένοι ή λυπημένοι αν δεν μπορείτε να είστε όσο σέξι και ρομαντικοί θέλετε ή ήσασταν παλιά. Ταυτόχρονα, η χαμηλή σεξουαλική ορμή μπορεί να κάνει τον σύντροφό σας να αισθάνεται απόρριψη, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε συγκρούσεις και διαμάχες. Και αυτό το είδος αναταραχής στις σχέσεις μπορεί να μειώσει περαιτέρω την επιθυμία για σεξ.

    • Μπορεί να σας βοηθήσει να θυμάστε ότι οι διακυμάνσεις στη σεξουαλική ορμή είναι ένα φυσιολογικό μέρος κάθε σχέσης και σε κάθε στάδιο της ζωής.
    • Προσπαθήστε να μην εστιάσετε όλη την προσοχή σας στο σεξ. Αντίθετα, αφιερώστε λίγο χρόνο για να φροντίσετε τον εαυτό σας και τη σχέση σας. 
    • Πηγαίνετε για μια μεγάλη βόλτα. Κοιμηθείτε λίγο παραπάνω.
    • Φιλήστε τον σύντροφό σας πριν βγείτε έξω από την πόρτα.
    • Κάντε ένα ραντεβού στο αγαπημένο σας εστιατόριο.
    • Το να νιώθετε καλά με τον εαυτό σας και τον σύντροφό σας μπορεί στην πραγματικότητα να είναι το καλύτερο προκαταρκτικό παιχνίδι.

    Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τη σεξουαλική διέγερση

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τη σεξουαλική διέγερση

    1519308499womenlibido

    Διαβάστε, επίσης,

    Τα οφέλη στην υγεία από το αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού

    Σεξουαλική δυσλειτουργία στις γυναίκες

    Κρέμα για να μεγαλώσετε το πέος σας

    Γιατί οι άντρες κοιμούνται μετά το σεξ

    Αφροδισιακή σούπα

    Πολύ χρήσιμες πληροφορίες για το σεξ

    Οι ασκήσεις Κέγκελ για τις γυναίκες

    Χρήσιμες πληροφορίες για το σεξ

    Απολαυστικό σεξ με φωνές

    Κάντε συχνά σεξ

    Τα λάθη που κάνουν οι άντρες στο σεξ

    Σεξουαλικές φαντασιώσεις

    Ο καλύτερος γυναικείος οργασμός

    Τα τσάκρας και οι βασικές τους λειτουργίες

    Η ιστορία του σημείου G

    Σημείο G

    Ανδρικές σεξουαλικές σκέψεις

    Σεξ μετά τον τοκετό

    Οι στάσεις στο σεξ που επιτρέπονται στην εγκυμοσύνη

    Πώς να κάνετε σεξ παρά τις τόσες υποχρεώσεις

    Πρόωρη εκσπερμάτιση

    Πώς μια γυναίκα μπορεί να πετύχει πολλαπλούς οργασμούς

    Οργασμός με γιόγκα

    Σαν οργασμός

    Οι πέντε φάσεις του οργασμού

    Κάθε μέρα πρέπει να είμαστε ερωτευμένοι

    Το περπάτημα δείχνει το είδος του γυναικείου οργασμού

    Πώς προτιμούν το πέος οι γυναίκες

    Όταν κάποιος δεν ελέγχει τις σεξουαλικές του επιθυμίες

    Χρήσιμες συμβουλές για τις ανοργασμικές γυναίκες

    Πώς να κάνετε κινέζικο σεξ

    Πώς θα πετύχετε καλό συντονισμό στο σεξ

    Τι είναι οργασμός

    Εισπνεόμενα για παρατεταμένο οργασμό

    Σύνδρομο των ανήσυχων των γεννητικών οργάνων

    Κόλπο για να πετύχετε ταυτόχρονο οργασμό

    Αυνανισμός

    Μήπως αναζητάτε τη χαμένη σας λίμπιντο;

    www.emedi.gr

     

  • Ξηροστομία Ξηροστομία

    Χρήσιμες πληροφορίες για την ξηροστομία

    Η ξηροστομία, αναφέρεται σε μια κατάσταση κατά την οποία οι σιελογόνοι αδένες στο στόμα σας δεν παράγουν αρκετό σάλιο για να κρατήσουν το στόμα σας υγρό.

    Η ξηροστομία συχνά οφείλεται σε παρενέργειες ορισμένων φαρμάκων ή σε προβλήματα γήρανσης ή ως αποτέλεσμα ακτινοθεραπείας για τον καρκίνο.

    Λιγότερο συχνά, η ξηροστομία μπορεί να προκληθεί από μια πάθηση που επηρεάζει άμεσα τους σιελογόνους αδένες. Το σάλιο βοηθά στην πρόληψη της τερηδόνας εξουδετερώνοντας τα οξέα που παράγονται από βακτήρια, περιορίζοντας την ανάπτυξη βακτηρίων και απομακρύνοντας τα σωματίδια των τροφών. Το σάλιο επίσης ενισχύει την ικανότητά σας στη γεύση και διευκολύνει το μάσημα και την κατάποση. Επιπλέον, τα ένζυμα στο σάλιο βοηθούν στην πέψη. 

    Το μειωμένο σάλιο και η ξηροστομία μπορεί να κυμαίνεται από απλή ενόχληση έως κάτι που έχει σημαντικό αντίκτυπο στη γενική υγεία σας και στην υγεία των δοντιών και των ούλων σας, καθώς και στην όρεξη και την απόλαυση του φαγητού. 

    Η θεραπεία για την ξηροστομία εξαρτάται από την αιτία.

    ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΞΗΡΟΣΤΟΜΙΑΣ

    Εάν δεν παράγετε αρκετό σάλιο, μπορεί να παρατηρήσετε αυτά τα σημεία και συμπτώματα όλες ή τις περισσότερες φορές:

    • Ξηρότητα ή αίσθημα κολλήματος στο στόμα σας
    • Σάλιο που φαίνεται πηχτό και κορδόνι
    • Κακή αναπνοή
    • Δυσκολία στη μάσηση, στην ομιλία και στην κατάποση
    • Πονόλαιμος και βραχνάδα
    • Ξηρή ή αυλακωτή γλώσσα
    • Δυσγευσία
    • Προβλήματα με τη χρήση οδοντοστοιχιών
    • Επιπλέον, η ξηροστομία μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα το κραγιόν να κολλάει στα δόντια.

    ΑΙΤΙΑ ΞΗΡΟΣΤΟΜΙΑΣ

    Η ξηροστομία προκαλείται όταν οι σιελογόνοι αδένες στο στόμα δεν παράγουν αρκετό σάλιο για να κρατήσουν το στόμα σας υγρό.

    Οι σιελογόνοι αδένες μπορεί να μην λειτουργούν σωστά από διάφορες αιτίες:

    • Φάρμακα. Εκατοντάδες φάρμακα προκαλούν ξηροστομία ως παρενέργεια. Κυρίως, ξηροστομία προκαλούν τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της κατάθλιψης, της υψηλής αρτηριακής πίεσης και του άγχους, καθώς και ορισμένα αντιισταμινικά, αποσυμφορητικά, μυοχαλαρωτικά και φάρμακα για τον πόνο.
    • Ηλικία. Πολλοί ηλικιωμένοι εμφανίζουν ξηροστομία καθώς γερνούν. Οι παράγοντες που συμβάλλουν περιλαμβάνουν τη χρήση ορισμένων φαρμάκων, αλλαγές στην ικανότητα του σώματος να επεξεργάζεται φάρμακα, ανεπαρκή διατροφή και μακροχρόνια προβλήματα υγείας.
    • Θεραπεία καρκίνου. Τα φάρμακα χημειοθεραπείας μπορούν να αλλάξουν τη φύση του σάλιου και την ποσότητα που παράγεται. Αυτό μπορεί να είναι προσωρινό, με την φυσιολογική ροή του σάλιου να επιστρέφει μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας. Οι θεραπείες με ακτινοβολία στο κεφάλι και το λαιμό μπορεί να βλάψουν τους σιελογόνους αδένες, προκαλώντας σημαντική μείωση της παραγωγής σάλιου. Αυτό μπορεί να είναι προσωρινό ή μόνιμο, ανάλογα με τη δόση ακτινοβολίας και την περιοχή που θεραπεύεται.
    • Νευρική βλάβη. Ένας τραυματισμός ή μια χειρουργική επέμβαση που προκαλεί νευρική βλάβη στην περιοχή του κεφαλιού και του λαιμού μπορεί να οδηγήσει σε ξηροστομία.
    • Άλλες καταστάσεις υγείας. Η ξηροστομία μπορεί να οφείλεται σε ορισμένες παθήσεις υγείας, όπως ο διαβήτης, το εγκεφαλικό επεισόδιο, η μόλυνση από ζυμομύκητες στο στόμα σας ή η νόσος του Αλτσχάιμερ ή οι αυτοάνοσες ασθενειών, όπως το σύνδρομο Sjogren ή το HIV/AIDS. Το ροχαλητό και η αναπνοή με το στόμα ανοιχτό μπορεί επίσης να συμβάλλουν στην ξηροστομία.
    • Χρήση καπνού και αλκοόλ. Η κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα ή το μάσημα καπνού μπορεί να αυξήσει τα συμπτώματα ξηροστομίας.
    • Ψυχαγωγική χρήση ναρκωτικών. Η χρήση μεθαμφεταμίνης μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ξηροστομία και βλάβη στα δόντια. Η μαριχουάνα μπορεί επίσης να προκαλέσει ξηροστομία.

    SAG Xerostomia Dry Mouth 160805 01

    ΕΠΙΠΛΟΚΕΣ ΞΗΡΟΣΤΟΜΙΑΣ

    Εάν δεν έχετε αρκετό σάλιο και εμφανίσετε ξηροστομία, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε:

    • Αυξημένη πλάκα, τερηδόνα και ουλίτιδα
    • Πληγές στο στόμα
    • Μολύνσεις ζύμης στο στόμα
    • Πληγές ή σχισμένο δέρμα στις γωνίες του στόματός σας ή ραγισμένα χείλη
    • Κακή διατροφή από προβλήματα με τη μάσηση και την κατάποση

    ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΞΗΡΟΣΤΟΜΙΑΣ

    Για να προσδιορίσει την αιτία της ξηροστομίας σας, ο γιατρός σας πιθανότατα θα εξετάσει το ιατρικό ιστορικό σας και όλα τα φάρμακα που παίρνετε και θα εξετάσει το στόμα σας. Μερικές φορές, μπορεί να χρειαστείτε εξετάσεις αίματος, απεικονιστικές σαρώσεις των σιελογόνων αδένων σας ή εξετάσεις που μετρούν πόσο σάλιο παράγετε για να προσδιορίσετε την αιτία της ξηροστομίας.

    Εάν ο γιατρός υποψιάζεται ότι η ξηροστομία προκαλείται από το σύνδρομο Sjogren, ένα μικρό δείγμα κυττάρων (βιοψία) που λαμβάνεται από σιελογόνους αδένες μπορεί να σταλεί για εξέταση.

    ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΞΗΡΟΣΤΟΜΙΑΣ

    Η θεραπεία σας εξαρτάται από την αιτία της ξηροστομίας.

    Ο γιατρός ή ο οδοντίατρός σας μπορεί:

    • Να σας προτείνει να αλλάξτε τα φάρμακα που προκαλούν ξηροστομία. Εάν ο γιατρός σας πιστεύει ότι η φαρμακευτική αγωγή είναι η αιτία, μπορεί να προσαρμόσει τη δοσολογία ή να χορηγήσει άλλο φάρμακο που δεν προκαλεί ξηροστομία.
    • Να σας προτείνει προϊόντα για να ενυδατώσετε το στόμα. Στοματικά διαλύματα, τεχνητό σάλιο ή ενυδατικές κρέμες για τη λίπανση του στόματός σας. Τα στοματικά διαλύματα που έχουν σχεδιαστεί για την ξηροστομία, ειδικά αυτά με ξυλιτόλη, μπορούν να είναι αποτελεσματικά, τα οποία προσφέρουν επίσης προστασία από την τερηδόνα.

    Εάν έχετε έντονη ξηροστομία, ο γιατρός ή ο οδοντίατρός σας μπορεί:

    • Να σας συνταγογραφήσει φάρμακα που διεγείρουν το σάλιο. Ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει πιλοκαρπίνη ή σεβιμελίνη για την τόνωση της παραγωγής σάλιου.
    • Προστατέψτε τα δόντια σας. Για την πρόληψη της τερηδόνας, ο οδοντίατρός σας μπορεί να σας τοποθετήσει δίσκους με φθόριο πάνω από τα δόντια σας τη νύχτα. Ο οδοντίατρός σας μπορεί επίσης να συστήσει εβδομαδιαία χρήση χλωρεξιδίνης για τον έλεγχο των κοιλοτήτων.

    Τρόπος ζωής και σπιτικές θεραπείες

    Εκτός από τις συμβουλές του γιατρού σας, αυτές οι συμβουλές μπορεί να σας βοηθήσουν να ανακουφίσετε τα συμπτώματα ξηροστομίας:

    • Πιείτε νερό ή ποτά χωρίς ζάχαρη ή πιπιλάτε παγάκια όλη την ημέρα για να υγράνετε το στόμα σας και πίνετε νερό κατά τη διάρκεια των γευμάτων για να διευκολύνετε τη μάσηση και την κατάποση.
    • Μασήστε τσίχλες χωρίς ζάχαρη ή πιπιλίστε σκληρές καραμέλες χωρίς ζάχαρη. Τα προϊόντα που περιέχουν ξυλιτόλη μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη της τερηδόνας. Ωστόσο, σε μερικούς ανθρώπους, η ξυλιτόλη, η οποία βρίσκεται συχνά σε τσίχλες χωρίς ζάχαρη ή καραμέλες χωρίς ζάχαρη, μπορεί να προκαλέσει αέρια ή διάρροια εάν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες.
    • Δοκιμάστε τα υποκατάστατα σάλιου που περιέχουν ξυλιτόλη ή που περιέχουν καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη ή υδροξυαιθυλοκυτταρίνη.
    • Αναπνεύστε από τη μύτη σας, όχι από το στόμα σας. Μπορεί να χρειαστεί να αναζητήσετε θεραπεία για το ροχαλητό εάν σας αναγκάζει να αναπνέετε από το στόμα σας κατά τη διάρκεια της νύχτας.
    • Προσθέστε υγρασία στον αέρα τη νύχτα με έναν εφυγραντήρα δωματίου.
    • Ενυδατώστε τα χείλη σας για να απαλύνετε τις ξηρές ή σκασμένες περιοχές.

    Αποφύγετε προϊόντα που μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας. 

    Αυτά περιλαμβάνουν:

    • Καφεΐνη και αλκοόλ. Αυτά τα προϊόντα μπορεί να προκαλέσουν ξηρότητα και ερεθισμό.
    • Μη χρησιμοποιείτε στοματικό διάλυμα που περιέχει αλκοόλ.
    • Εάν καπνίζετε ή μασάτε καπνό, σταματήστε, γιατί τα προϊόντα καπνού μπορεί να στεγνώσουν και να ερεθίσουν το στόμα σας.
    • Μην παίρνετε αντιισταμινικά και αποσυμφορητικά. Αυτά μπορεί να επιδεινώσουν την ξηροστομία σας.
    • Αποφεύγετε ζαχαρούχα ή όξινα τρόφιμα και καραμέλες. Αυτά αυξάνουν τον κίνδυνο τερηδόνας. Αποφύγετε επίσης τα πικάντικα ή αλμυρά τρόφιμα γιατί μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό.

    Το σάλιο είναι σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας των δοντιών και του στόματός σας. 

    Η λήψη αυτών των μέτρων για την προστασία των δοντιών σας μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ξηροστομία σας:

    • Βουρτσίστε με οδοντόκρεμα και καθαρίστε τα δόντια σας με νήμα. Ρωτήστε τον οδοντίατρό σας εάν μπορεί να επωφεληθείτε από την οδοντόκρεμα που περιέχει βεταΐνη ή ένα τζελ δοντιών για την εξουδετέρωση των οξέων των βακτηρίων.
    • Χρησιμοποιήστε ένα ενυδατικό στοματικό διάλυμα ή ένα τζελ ενυδάτωσης με πινέλο πριν τον ύπνο. Επισκεφθείτε τον οδοντίατρό σας τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο για εξέταση των δοντιών σας και αφαίρεση της πλάκας, για να βοηθήσετε στην πρόληψη της τερηδόνας.

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την ξηροστομία

    Πατήστς, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για την ξηροστομία

    iStock 183960820

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα  για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό.

    Διαβάστε, επίσης,

    Σιαλαδενίτιδα

    Χρήσιμες πληροφορίες για τη δυσοσμία του στόματος

    Νεοπλάσματα στοματικής κοιλότητας

    Χρήσιμες πληροφορίες για τους όγκους σιελογόνων αδένων

    Χρήσιμες πληροφορίες για το σκληρόδερμα

    Νόσος από ακτινοβολία

    Η τοξικότητα της ακτινοθεραπείας

    Χρήσιμες πληροφορίες για την ξηροστομία στον καρκίνο

    Πώς να κάνετε διαφοροδιάγνωση λευκοπλακίας και καρκίνου του στόματος

    Χρήσιμες πληροφορίες για τις κακοήθεις βλάβες των σιελογόνων αδένων

    Αρχές της ακτινοθεραπείας στον καρκίνο κεφαλής και τραχήλου

    Καρκίνος του στόματος

    Καρκίνος του λάρυγγα

    Σύνδρομο Sjögren

    Το καλύτερο φάρμακο για την ξηροστομία

    Νοσήματα Σιελογόνων Αδένων

    Η διατροφή κατά την ακτινοθεραπεία

    Καρκίνος κεφαλής και τραχήλου

    Δίαιτα για την ξηροστομία

    Υπάρχουν κίνδυνοι από την Ακτινοθεραπεία;

    www.emedi.gr

     

  • Κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα Κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα

    Νόστιμα κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα 

    Κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα

    ΒΟΕΙΟ ΚΡΕΑΣ: Το κόκκινο κρέας είναι μια σημαντική πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των μυών και των οργάνων. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο κρέας είναι «πλήρης», που σημαίνει ότι περιέχει όλα τα αμινοξέα που το σώμα δεν μπορεί να δημιουργήσει μόνο του. Είναι σημαντική για την ανανέωση των κυττάρων του σώματος, τη δημιουργία μυών καθώς και για την υγεία μας στο σύνολό της. Όταν καταναλώνουμε αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή μας, έχουμε επίσης περισσότερη ενέργεια για να παραμείνουμε δραστήριοι, ενώ αισθανόμαστε λιγότερη πείνα μέσα στην ημέρα.

    ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ: Βοηθούν στην επούλωση των πληγών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστηµα, καθώς, είναι πλούσιο σε βιταµίνη C. Έχουν αντικαρκινική δράση. Επιστημονικές μελέτες έδειξαν ότι η κουερσετίνη και κατ’ επέκταση το κρεμμύδι, όπως και άλλα φρούτα και λαχανικά που την περιέχουν συμβάλλει στη μείωση της εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, των ωοθηκών, του μαστού, του στομάχου, του παχέος εντέρου.

    ΧΟΙΡΙΝΟ: Το χοιρινό περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας με τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του ο οργανισμός και πρέπει να τα προσλάβει από τρόφιμα. Επίσης, είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο, ιχνοστοιχεία ωφέλιμα για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.

    ΣΤΑΦΙΔΕΣ: Οι σταφίδες περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, φυτικές ίνες ενώ είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα. Από σελήνιο, κάλιο, βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, (όπως βιταμίνη Β6, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη) αλλά και ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και μαγνήσιο.  

    ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ: Το μοσχοκάρυδο έχει αποδεδειγμένα ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και εξουδετερώνει παθογόνα βακτήρια του στομάχου, ενώ έχει και αντικαταθλιπτική δράση. Επιπλέον, το μοσχοκάρυδο συμβάλλει στη μείωση της γλυκόζης του αίματος και τη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ.

     opt aboutcom coeus resources content migration serious eats seriouseats.com recipes images 2014 12 20141204 swedish meatball vicky wasik 23 05f2eb4b12964805be37f3570c837454

    Κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-6 ΑΤΟΜΑ

    Κεφτεδάκια:

    1 κουταλιά της σούπας βιολογικό βούτυρο

    1/2 μεγάλο βιολογικό κρεμμύδι, τριμμένο χρησιμοποιώντας τις μεγάλες τρύπες ενός τρίφτη

    1/4 φλιτζάνι βιολογικό γάλα

    3 φέτες βιολογικό ψωμί, αφαιρούνται οι κρούστες, κομμένες σε κύβους (κάνει περίπου 2 φλιτζάνια)

    1 μεγάλο βιολογικό αυγό

    3/4 κιλά βιολογικός μοσχαρίσιος κιμάς

    1/2 κιλό βιολογικός χοιρινός κιμάς

    1 κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι 

    1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο βιολογικό μαύρο πιπέρι

    1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο βιολογικό μοσχοκάρυδο

    1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο βιολογικό κάρδαμο

    Σάλτσα:

    3 κουταλιές της σούπας βιολογικό βούτυρο

    3 κουταλιές της σούπας βιολογικό αλεύρι

    2 φλιτζάνια βιολογικός ζωμός βοδινού

    1/4 φλιτζάνι πηχτή βιολογική πλήρης κρέμα γάλακτος

    Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    Φρεσκοτριμμένο βιολογικό μαύρο πιπέρι

    2 κουταλιές της σούπας βιολογική κόκκινη σταφίδα ή βιολογικά βατόμουρα, για γεύση, προαιρετικά

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Μουλιάζετε το ψωμί στο γάλα και μετά το κόβετε: Βάζετε το ψωμί σε κύβους σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύετε με το γάλα. Αφήστε να καθίσει για 5 έως 10 λεπτά. Μόλις το ψωμί έχει ρουφήξει όλο το γάλα, το κόβετε με τα δόντια ενός πιρουνιού ή με το χέρι. Ψιλοκόψτε το εμποτισμένο με γάλα ψωμί σε ένα μπολ.
    2. Σοτάρετε το τριμμένο κρεμμύδι: Λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ρίξτε το τριμμένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει διάφανο και να μαλακώσει, για 3 με 4 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει για ένα λεπτό.
    3. Φτιάχνετε το μείγμα για τα κεφτεδάκια: Ανακατέψτε τα κρυωμένα κρεμμύδια στο μείγμα του ψωμιού γάλακτος. Προσθέστε τα αυγά, το μοσχαρίσιο και το χοιρινό κιμά, το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και το κάρδαμο. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ανακατέψετε τα πάντα μαζί μέχρι να ενωθούν καλά. Αν έχετε επιπλέον χρόνο, κρυώστε στο ψυγείο το μείγμα για 20 περίπου λεπτά. Θα είναι πιο εύκολο να ζυμώσετε τα κεφτεδάκια. 
    4. Πλάθετε τα κεφτεδάκια: Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να σχηματίσετε το μείγμα σε κεφτεδάκια πλάτους περίπου 3 εκατοστών και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο ή ένα ταψί με λαδόχαρτο. Αυτή η συνταγή πρέπει να κάνει περίπου 40 κεφτεδάκια.
    5. Ροδίζετε τα κεφτεδάκια από όλες τις πλευρές: Ζεσταίνετε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Όταν το βούτυρο λιώσει και αφρίσει, αρχίστε να προσθέτετε λίγα λίγα τα κεφτεδάκια στο τηγάνι. Δουλεύοντας σε παρτίδες για να μην γεμίσει το τηγάνι, ροδίζετε σιγά σιγά τα κεφτεδάκια από όλες τις πλευρές. Χρησιμοποιήστε ξύλινη κουτάλα ή λαβίδα για να τα γυρίσετε. Χειριστείτε τους κεφτέδες απαλά για να μην σπάσουν καθώς τους γυρίζετε. Μόλις ροδίσουν οι κεφτέδες από όλες τις πλευρές και μόλις ψηθούν, τους αφαιρείτε από το τηγάνι σε ένα μπολ. Θα ζεστάνετε τα κεφτεδάκια στη σάλτσα αργότερα.
    6. Φτιάξτε ένα ρου ή roux: Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​βούτυρο στο τηγάνι. Ζεσταίνετε το βούτυρο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει και να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες. Ανακατεύετε σιγά σιγά 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Συνεχίζετε το ανακάτεμα, αφήνοντας το μείγμα του αλευριού να μαγειρευτεί, για αρκετά λεπτά, μέχρι το ρου να πάρει το χρώμα του καφέ με κρέμα. 
    7. Προσθέστε ζωμό για να φτιάξετε τη σάλτσα: Όταν το ρου έχει ψηθεί σε μια υπέροχη απόχρωση του ανοιχτού καφέ, προσθέστε σιγά σιγά το ζωμό, ανακατεύοντας όπως κάνετε. Συνεχίστε να προσθέτετε το ζωμό αργά και συνεχίστε να ανακατεύετε. Τελικά η σάλτσα θα χαλαρώσει και θα γίνει μεταξένια.
    8. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος: Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύετε με την κρέμα γάλακτος και την κόκκινη σταφίδα ή τα βατόμουρα. Δοκιμάστε τα καρυκεύματα και προσθέστε περισσότερο αλάτι και πιπέρι για γεύση.
    9. Ζεσταίνουμε τα κεφτεδάκια στη σάλτσα: Ξαναβάζετε τα κεφτεδάκια στο τηγάνι με τη σάλτσα και τα βράζετε σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθούν για λίγα λεπτά. 
    10. Σερβίρετε ζεστό το ​​από το τηγάνι: Σερβίρετε πάνω από πουρέ πατάτας ή χυλοπίτες αυγών ή σκέτα ως ορεκτικό με λίγες φέτες λεμόνι.

    ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

    by Savvi Diet

    Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

    maxresdefault 69

     

    Διαβάστε, επίσης,

    Νόστιμα και υγιεινά κεφτεδάκια ψαριού

    Υγιεινά και νόστιμα κεφτεδάκια στο φούρνο

    Νόστιμη μακαρονάδα με κεφτεδάκια

    Πικάντικη σούπα με κεφτεδάκια

    Μοσχαρίσιος κιμάς με φασόλια

    Μοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας

    Κεφτεδάκια με ταμάρι, τζίντζερ και μελιτζάνα

    Υγιεινό στιφάδο με μοσχαράκι

    Κεφτεδάκια ούζου

    Πολύ νόστιμα κεφτεδάκια

    Διατροφικά σκάνδαλα

    www.emedi.gr

  • Ραγού χοιρινό με μάραθο και πράσο Ραγού χοιρινό με μάραθο και πράσο

    Νόστιμο ραγού χοιρινό με μάραθο και πράσο

    Ραγού χοιρινό με μάραθο και πράσο

    ΧΟΙΡΙΝΟ: Το χοιρινό περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας με τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του ο οργανισμός και πρέπει να τα προσλάβει από τρόφιμα. Επίσης, είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο, ιχνοστοιχεία ωφέλιμα για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.

    ΠΡΑΣΟ: Ένα μεγάλο πράσο περιέχει υψηλή ποσότητα βιταμίνης Α, μία βιταμίνη που μας βοηθάει στην όραση και στην καλή λειτουργία των βλεννογόνων μας (πχ στόμα), αλλά και στην υγεία του δέρματός μας. Το πράσο ως ένα πράσινο λαχανικό περιέχει βιταμίνη Κ. Καταναλώνοντας ένα ολόκληρο πράσο, που αντιστοιχεί περίπου σε 1 φλιτζάνι κομμένο ωμό, λαμβάνουμε τη μισή ποσότητα σε βιταμίνη Κ που χρειαζόμαστε μέσα στην ημέρα μας. Η βιταμίνη Κ, μην ξεχνάμε ότι είναι μία βιταμίνη που συμβάλει στην καλή λειτουργία και την πήξη του αίματος. Πέρα από τις 2 αυτές βιταμίνες, περιέχει βιταμίνη C που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς επίσης φυτικής προέλευσης σίδηρο, μαγγάνιο, και σημαντική ποσότητα μαγνησίου.

    ΜΑΡΑΘΟΣ: Ο μάραθος είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν την υγεία. Ο μάραθος χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό ως φαρμακευτικό φυτό για ένα ευρύ φάσμα παθήσεων που σχετίζονται με πεπτικά, ενδοκρινικά, αναπαραγωγικά και αναπνευστικά συστήματα αλλά και ως διεγερτικό γάλακτος για θηλάζουσες μητέρες. Μελέτες δείχνουν ότι ο μάραθος περιέχει αντιοξειδωτικά προστατευτικά για την υγεία και πολύτιμες αντιμικροβιακές, αντιικές, αντιμυκητιακές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. Περιέχει βιταμίνη C που ενισχύει το ανοσοποιητικό και κάλιο που ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, καθώς και ποσότητες βιταμινών μαγγανίου, ασβεστίου, σιδήρου και Β.

    ΣΕΛΙΝΟ: Το σέλινο, όπως, συμβαίνει με όλα τα λαχανικά αποτελείται σε μεγάλο του ποσοστό από νερό, ενώ περιέχει και φυτικές ίνες. Πολύ σημαντικά συστατικά του σέλινου είναι τα φλαβονοειδή, συστατικά με μεγάλη αντιοξειδωτική ικανότητα. Τα συστατικά αυτά προλαμβάνουν την καταστροφή των κυττάρων η οποία προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Μερικά από αυτά είναι η απιγενίνη, η λουτεολίνη, το λιμονένιο, η καμπεφερόλη, το p-κουμαρικό οξύ. Τέλος στο σέλινο συναντάμε και μικρές ποσότητες βιταμίνης Κ, φυλλικού οξέος, καλίου και βιταμίνης C. Το σέλινο είναι λιποδιαλυτικό. 

    ΠΑΤΑΤΕΣ: Οι πατάτες είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας για τον ανθρώπινο οργανισμό και πρέπει να λαμβάνονται σε αρκετή ποσότητα σε καθημερινή βάση, γι’ αυτό και τις λαμβάνουμε από διάφορες τροφές. Μια επιπλέον σημαντική θρεπτική ιδιότητα της πατάτας είναι η περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εντέρου, αλλά και γενικότερα του γαστρεντερικού συστήματος. Οι βραστές πατάτες περιέχουν σημαντική ποσότητα βιταμίνης C, έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενώ συμβάλλουν και στη διατήρηση της υγείας των οστών, των δοντιών και του δέρματος. Είναι εξίσου πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Οι βιταμίνες αυτές είναι σημαντικές για το μεταβολισμό των υδατανθράκων και άρα, για την παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό, για την υγεία του δέρματος, αλλά και του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, η πατάτα δεν περιέχει νάτριο και σε συνδυασμό με το γεγονός ότι είναι πλούσια σε κάλιο, καθίσταται σημαντική στην πρόληψη της αρτηριακής πίεσης. Το κάλιο βελτιώνει, επίσης, τη μυϊκή και νευρική λειτουργία.

    porkandleeks about 58a4b8a03df78c4758e1be7c

    Ραγού χοιρινό με μάραθο και πράσο

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ

    4 1/2 κιλά βιολογική χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κομμάτια 7,5 εκατοστών

    1 1/3 φλιτζάνι βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

    2 1/2 κιλά φρέσκα βιολογικά πράσα, καθαρισμένα, κομμένα σε κομμάτια 10 εκατοστά, κομμένα στη μέση κατά μήκος

    1 ματσάκι βιολογικό σέλινο, ψιλοκομμένο

    1 ματσάκι φρέσκος βιολογικός ​​μάραθος, ψιλοκομμένο

    2 1/4 κιλά βιολογικές πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες στη μέση

    1 κιλό ώριμες βιολογικές ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα

    2/3 φλιτζάνια ελαφρώς συμπυκνωμένος βιολογικός χυμός ντομάτας

    3 1/2 φλιτζάνια νερό πηγής

    1 κουταλιά της σούπας ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    Χυμός από 1 βιολογικό λεμόνι 

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Ζεσταίνετε το λάδι στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτετε το κρέας, ανακατεύετε να καλυφθεί καλά με λάδι και σκεπάζετε. Αφήνετε να ροδίσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, περίπου 8-10 λεπτά. Προσθέστε 4 φλιτζάνια κρύο νερό και αφήστε, το να σιγοβράσει και μαγειρέψτε για 40 λεπτά.
    2. Βάλτε τις κομμένες ντομάτες σε ένα μπολ του μπλέντερ για επτά δευτερόλεπτα στη ρύθμιση.
    3. Στην κατσαρόλα προσθέστε το μάραθο, το σέλινο και το πράσο. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι τα πράσα να μαλακώσουν.
    4. Ρίχνετε τις ντομάτες, τη σάλτσα ντομάτας και 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και αφήνετε να πάρουν βράση. Χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Προσθέστε τις πατάτες, μαγειρεύοντας σε μέτρια φωτιά, ανακατεύετε καλά και χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά.
    5. Ανοίξτε, ρίξτε το χυμό λεμονιού και αφήστε το να καθίσει για 20 λεπτά πριν το σερβίρετε. 

    ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

    by Savvi Diet

    Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

    176f2037083b7d6d7cf5e6a42e12fda7

    Διαβάστε, επίσης,

    Νόστιμη πορκέτα με μήλα

    Νόστιμες σπιτικές σεφταλιές

    Νόστιμη σαλάτα κινόα με μπριζολάκια και λαχανικά

    Κεφτεδάκια με ταμάρι, τζίντζερ και μελιτζάνα

    Χοιρινό ρολό γεμιστό στο φούρνο

    Υγιεινό κρέας ψητό με πατάτες

    Χοιρινό με πατάτες και σπανάκι

    Σουβλάκια χοιρινά με μάραθο και βερίκοκα

    Νόστιμο φαγητό στην κατσαρόλα

    Εσείς φάγατε χοιρινό φέτος;

    Τα χοιροσφάγια των Χριστουγέννων

    Το πιο νόστιμο και υγιεινό σουβλάκι

    Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια σχάρας

    Φέτος η τσικνοπέμπτη είναι για πολύ κρέας και πολύ ποτό

    Η ιστορία της διατροφής

    Τα πιο νόστιμα και υγιεινά λουκάνικα

    Συντήρηση τροφίμων

    Καλή τσικνοπέμπτη

    Μπιφτέκια φούρνου με πατάτες

    Το πρωί της ημέρας των Χριστουγέννων τσιγαρίδες

    Γουρουνόπουλο με μακαρόνια

    Πεντανόστιμα διαιτητικά χοιρινά μπιφτέκια

    Τα καλύτερα Ελληνικά τοπικά φαγητά

    www.emedi.gr