Παρασκευή, 19 Δεκεμβρίου 2014 18:06

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με το δίκταμο

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)

Καταπραϋνει τους πόνους της κοιλιάς και του στομάχου

Το δίκταμο ή έροντας ή γέροντας ή αδίχταμος ή ατίταμος ή τίταμος ή στοματόχορτο ή στομαχόχορτο ή μαλλιαρόχορτο ή μαλλιαρό ή ορίγανο ή αρίγανο ή δίχταμο ή Origanum dictamus ή ορίγανον δίκταμον ή Origanum cordifolium  το ορίγανον το καρδιόφυλλο (ποικιλία Κύπρου  που δεν είναι χνουδωτό) ή Amararacus dictamus ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών (Labiatae).

Φυτρώνει μόνο στην Κρήτη σε γκρεμούς και φαράγγια.

Είναι ένα χορτάρι που μοιάζει με το δυόσμο, αλλά φυτρώνει στους βράχους, μέχρι 1600 μέτρα.

Είναι πολυετές φυτό, αρωματικό με βλαστούς μέχρι 20-40 εκατοστά. Φύλλα 25 χιλ. δισκοειδή-ωοειδή, καλυμμένα με πυκνές τρίχες. Στάχεις όρθιοι, σχεδόν λείοι. Άνθη με στεφάνη ροδοπράσινη έως κοκκινολιλά, περιβαλλόμενη από μεγάλα κοκκινωπά βράκτια. Ανθίζει από Ιούνη ως Αύγουστο. Κάλυκας με 5 οδόντες. Ο καρπός του είναι κάρυο.

Το δίκταμο σταματάει το αίμα στις πληγές, και καταπραϋνει τους πόνους του στομαχιού (στομαχόχορτο).

Είναι το φάρμακο της νεότητας και προκαλεί ερωτική διέγερση. Μέσα σε ένα λουτρό ρίχνετε φύλλα δίκταμου και θα αποκτήσετε δύναμη και ζωτικότητα (έρωντας).

Ο Ιπποκράτης το συνιστούσε σαν έμπλαστρο για τη χοληδόχο κύστη, τους πνεύμονες και τα πρηξίματα.

Χρησιμοποιείται και κατά την ώρα του τοκετού και οι ανθικοί βλαστοί του δίκταμου φυλάσσονται μέσα στο κενό των βλαστών του άρτηκα και του καλαμιού για να μην χάσουν την ικανότητά τους. Επίσης, βοηθά και στη δυστοκία με κατάπλασμα χαμηλά στην κοιλιά.

Τα κρητικά αγρίμια, τα κρικρί όταν λαβωθούν γυρεύουν δίκταμο να φάνε για να γιατρευτούν. Το τρώνε, το μασάνε και το βάζουν πάνω στην πληγή για να απομακρύνουν το δηλητήριο και το βέλος και να θεραπευθούν.

Θεραπεύονται και οι πληγές που οφείλονται σε πόλεμο.

Από το δίκταμο βγαίνει η βενεδικτίνη και αρωματίζονται τα καλά βερμούτ, τα λικές και το αρκεμπίζ. 

Λέγεται στοματόχορτο γιατί όταν μασούνται τα φύλλα σταματούν την κακοσμία του στόματος.

Είναι θαυματουργό επουλωτικό φυτό, γιατί αν βάλουμε κοπανισμένα φύλλα πάνω σε πληγή σταματάει την αιμορραγία.

Είναι αρωματικό, αντισπασμωδικό, εμμηναγωγό, τονωτικό και επουλωτικό.

Είναι εξαιρετικό ζεστό ρόφημα, αρωματικό, αντισπασμωδικό, εμμηναγωγό, τονωτικό και επουλωτικό.


Χρήσιμα μέρη δίκταμου

Είναι τα φύλλα και οι ανθισμένες κορφές. Ευδοκιμεί στα απόκρημνα βράχια της Δείκτης και των Λευκών Ορέων στην Κρήτη.


Δραστικές ουσίες δίκταμου

Το αιθέριο λάδι που περιέχει καρβακρόλη, καμφορά και θυμόλη. Οι αρωματικές του ιδιότητες οφείλονται στην πουλεγόνη. Το αιθέριο έλαιο είναι κοκκινωπό και περιέχει καμφορά και είναι το επουλωτικό των Θεών.


Ιδιότητες και ενδείξεις δίκταμου

Είναι κατάλληλο για τις παθήσεις του στομάχου και του πεπτικού συστήματος, για τους ρευματισμούς, τα αρθριτικά, για την επούλωση, είναι εμμηναγωγό, τονωτικό και αντισπασμωδικό και χρησιμοποιείται και σε χωνευτικά λικέρ.

Έχει δράση αντιοξειδωτική, αντισηπτική, τονωτική και αντισπασμωδική και χρησιμοποιείται για την επούλωση των τραυμάτων, είναι καταπραϋντικό του πεπτικού συστήματος και κατάλληλο κατά της γρίπης και του κρυολογήματος. Είναι σπασμολυτικό και συμβάλλει στην πρόληψη κι αντιμετώπιση των κυκλοφορικών και καρδιολογικών προβλημάτων, ανακουφίζει από πονοκέφαλους, στομαχικές διαταραχές, πονόδοντους και αποστήματα, είναι αντιδιαβητικό, εμμηναγωγό και αφροδισιακό (μπάνιο σε ζεστό νερό με φύλλα και άνθη δίκταμου), γι΄αυτό στην Κρήτη το λένε έρωντα

  • Έχει επουλωτικές και στυπτικές ιδιότητες και γι΄αυτό είναι φάρμακο για το στομάχι (κολικούς και φλεγμονές γαστρεντερικού), τα αποστήματα και τα σπυριά (σαν κατάπλασμα).
  • Σε πονοκεφάλους και πονόδοντο κάνει καλό όταν μασάει κανείς για πολλή ώρα φύλλα δίκταμου. 
  • Καταπολεμά την κακοσμία του στόματος και την ουλίτιδα.
  • Είναι ευστόμαχο και χωνευτικό.
  • Για τις αντισηπτικές του ιδιότητες χρησιμοποιείται σε πυρετούς, γρίπες και κρυολογήματα.
  • Το αφέψημα του δίκταμου είναι διουρητικό.
  • Βοηθάει σε αμηνόρροια, σαν εμμηναγωγικό. Ακόμη, βοηθάει τις γυναίκες να γεννούν πιο εύκολα και γρήγορα. 
  • Συνιστάται για νευρικές διαταραχές και νευρικούς πονοκεφάλους, διαλείποντες πυρετούς και σε σκορβούτο.

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με το δίκταμο

Τα φύλλα και τα άνθη του δίκταμου έχουν πολύ δυνατή οσμή και γεύση.

Σαν φρέσκο το μασάτε για τις στομαχικές και στοματικές ιδιότητες.

Σαν έγχυμα, 10 γραμμάρια σε ένα λίτρο βραστό νερό. Καταπολεμά την ατονία και τους σπασμούς.  Από αυτό πίνετε δύο φλιτζάνια την ημέρα. Αν αφήσετε λίγα φύλλα του σε ένα ποτήρι καυτό νερό για 10 λεπτά είναι εμμηναγωγό, βοηθάει τον τοκετό και σε μεγάλες δόσεις είναι εκτρωτικό.

Σαν αφέψημα, 15 γραμμάρια σε μισό λίτρο νερού. Καλό τονωτικό για τους πονοκεφάλους, τις νευραλγίες, τις στομαχικές και ηπατικές παθήσεις και τους πόνους της περιόδου.

Σαν σκόνη λειώνετε τα ξηρά φύλλα να γίνουν σκόνη και τοποθετείται σε πληγές για τις αιμοστατικές και αντισηπτικές ιδιότητες.

Όταν τρίψετε τα ξερά φύλλα σε σκόνη και τη ρίξετε στην πληγή σταματάει το αίμα.

Σαν κατάπλασμα. Χρησιμοποιείται σε πληγές και μώλωπες. Ο χυλός απαλύνει τους πονοκεφάλους, τους στομαχόπονους, τις παθήσεις συκωτιού και τις δερματικές φλεγμονές. Πολύ αποδοτικές είναι οι ανθισμένες κορυφές που κλεισμένες καλά στο γυάλινο δοχείο έχουν δυνατή μυρωδιά σαν βάλσαμο.

Σαν βάμμα, 40 γραμμάρια μέσα σε ρακί ή οινόπνευμα ανθισμένες κορυφές. Ύστερα από λίγες ημέρες μπορεί να χρησιμοποιηθεί λίγο λίγο (50 ml τη μέρα για 4 ημέρες) για τις ευστόμαχες και χωνευτικές ιδιότητες.

Σε κρασί μουσκεύετε 30 γραμμάρια σε ένα λίτρο κρασί και πίνετε 2 ποτήρια κρασιού την ημέρα. 

Σαν λουτρό, βράζετε σε μπόλικο νερό αρκετά φύλλα και ανθισμένες κορυφές και προσθέτετε το νερό του σε ζεστό μπάνιο και μένετε στο μπάνιο για 20 λεπτά για ηρεμία, τόνωση, αύξηση της ερωτικής διάθεσης και διατήρηση της νεότητας.

Η μυρωδιά του δίκταμου διώχνει ερπετά και έντομα.

Φτιάξτε χωνευτικό ποτό: Ρίξτε 40 γραμμάρια φρέσκες κορυφές δίκταμου σε μισό λίτρο ρακή, σφραγίστε το βάζο και αφήστε το για μερικές ημέρες σε σκοτεινό δωμάτιο, σουρώστε και βάλτε σε μπουκάλι.

Προσοχή! Όταν πίνεται πολύ συχνά από την έγκυο μπορεί να προκαλέσει διακοπή κύησης.

Τα καλύτερα βότανα για την υγεία σας

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα βότανα για την υγεία σας

Διαβάστε, επίσης,

Βενετικές Πηγές της Κρητικής Ιστορίας

Κρήτη

Διαδρομές στα Λευκά Όρη

Οι ευωδιές της ευεξίας

Το κρητικό χάπι για το κρυολόγημα και τη γρίπη

www.emedi.gr

 

 

 

Διαβάστηκε 2598 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Σάββατο, 18 Μαΐου 2019 22:34
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

  • Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με καρυοφύλλι

    Τα οφέλη στην υγεία από το γέον ή γκέο ή καρυοφύλλι

     

    Το γέον το ετερόκαρπο ή Geum heterocarpum ή καρυοφύλλι ή λαχανίδα ή Orthurus heterocarpus και το γκέο το αστικό ή Geum urbanum ανήκουν στην οικογένεια των Ροδίδων.

    Υπάρχουν και άλλα υποείδη.

    Το γέον το ετερόκαρπο ή Geum heterocarpum ή καρυοφύλλι ή λαχανίδα ή Orthurus heterocarpus είναι φυτό με πολυετές ρίζωμα και βλαστό που μπορεί να φθάσει τα 60 εκατοστά.

    Τα φύλλα της βάσης είναι λυροειδή, ενώ εκείνα του βλαστού είναι μικρότερα, πολύμορφα κι οδοντωτά. Τα άνθη του είναι πρασινοκίτρινα, μικρά και βρίσκονται στην άκρη των διχοτομημένων βλαστών του.

    Το γέον το αστικό ή Geum urbanum είναι μονοετές λυγερό χόρτο κι έχει φύλλα σχιστά σε 3 λοβούς και άνθη με διπλό κάλυκα. Η ρίζα του έχει χρώμα βιολετί εσωτερικά και όταν τριφτεί στα δάκτυλα δυνατά μυρίζει, όπως τα γαρίφαλα. Οι ρίζες μετά το στέγνωμα παίρνουν το χαρακτηριστικό άρωμα του γαρίφαλου, χάρη σε ένα πικρό γλουκονικό συστατικό τη geine που αποσυντίθεται απελευθερώνοντας ευγενόλη που έχει αντισηπτική κι ελαφρώς αναισθητική δράση.

    Ανθίζει την άνοιξη στη σκιά των δένδρων.

    geum 2

    Χρήσιμα μέρη του γκέου

    Ολόκληρο το φυτό και η κεντρική ρίζα του, που είναι καφέ εξωτερικά και άσπρη ή κοκκινωπή εσωτερικά.

    Δραστικές ουσίες γκέου

    Η ρίζα του περιέχει αιθέριο λάδι με ευγενόλη, η οποία δίδει στη ρίζα τη χαρακτηριστική μυρωδιά του γαρίφαλου, δεψικά υλικά και φλαβονοειδή.

    Τη ρίζα τη μαζεύετε το φθινόπωρο και τη στεγνώνετε σε χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο, για να κρατήσει το άρωμά της, το οποίο χάνεται σε ένα έτος σιγά σιγά.

    geum 4

    Ιδιότητες κι ενδείξεις γκέου

    Το γκέο είναι πικρό στη γεύση.

    Έχει αντιφλεγμονώδεις, αιμοστατικές, στυπτικές και τονωτικές ιδιότητες.

    Χρησιμοποιείται για τον πυρετό, τους κολικούς των εντέρων, τη διάρροια, τη δυσεντερία, σε προβλήματα του κυκλοφορικού συστήματος, σε παθήσεις του συκωτιού, σε ατονία του γαστρεντερικού συστήματος, σε εξάντληση και νευρική κατάπτωση.

    Η ρίζα του συστήνεται σε παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος, για ενδυνάμωση του στομάχου, σε εμπύρετες καταστάσεις και για ενίσχυση της λειτουργίας του συκωτιού.

    Εξωτερικά χρησιμοποείται σε γαργάρες στις ασθένειες ούλων. Επίσης, χρησιμοποιείται υπό τη μορφή μπάνιων για τις αιμορροϊδες και τις δερματικές παθήσεις.

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με γκέο

    Έγχυμα

    Βάζετε 2 κουταλάκια του καφέ σε τρία ποτήρια καυτό νερό, αφήνετε για λίγο, σουρώνετε και πίνετε το υγρό κατά τη διάρκεια μιας ημέρας. Αυτό το έγχυμα χρησιμοποιείται και εξωτερικά.

    Αφέψημα

    Βράζετε για λίγα λεπτά 40 γραμμάρια ρίζας σε 1 λίτρο νερό, το αφήνετε λίγο, σουρώνετε και πίνετε 3 φλιτζάνια την ημέρα.

    Βάμμα

    Αφήνετε 50 γραμμάρια ρίζας και φυτού ψιλοκομμένο σε 1 λίτρο καθαρό οινόπνευμα για 10 ημέρες, σουρώνετε και φυλάτε το υγρό. Παίρνετε 30 σταγόνες πριν από κάθε φαγητό.

    Κρασί

    Αφήνετε 50 γραμμάρια ρίζας και φυτού σε 1 λίτρο καλό κρασί για οκτώ ημέρες, σουρώνετε και φυλάτε το κρασί και παίρνετε 3 ποτηράκια του λικέρ την ημέρα.. Μπορείτε να βράσετε το φυτό στο κρασί, να το σουρώσετε και να το φυλάξετε. Το τονωτικό και αρωματικό αυτό κρασί κάνει καλό στην καρδιά, καθαρίζει τα μάτια, τη μύτη, το μυαλό.

    Τα καλύτερα βότανα για να έχετε την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βότανα για την υγεία σας

    Geum 3

    Διαβάστε, επίσης,

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με Στελλάρια

    Αθανασία η βαλσαμώδης

    Να χρησιμοποιείτε ριγανέλαιο σαν αντιβακτηριακό

    Τα καλύτερα βότανα για τους πόνους της φλεγμονής

    Ιατρικές συνταγές με γαρίφαλα

    Μαλοτήρα

    www.emedi.gr

     

  • Η Ελλάδα διαθέτει μία από τις πιο πλούσιες χλωρίδες του κόσμου

    Να καταναλώνετε καθημερινά άγρια βότανα

     

    Είναι απλό να καταναλώνετε καθημερινά άγρια βότανα, λουλούδια και καρπούς στο καθημερινό σας πιάτο.

    Η Ελλάδα διαθέτει μία από τις πιο πλούσιες χλωρίδες του κόσμου.

    Σταματήστε να καταναλώνετε επεξεργασμένες τροφές και καλλιεργημένα χόρτα, φρούτα και λαχανικά.

    Ψάξτε στη φύση να βρείτε χαμομήλι, βότανα, λουλουδάκια και καρπούς και εντάξτε τα στην καθημερινή σας διατροφή.

    Τα αυτοφυή βότανα, τα λουλούδια, οι σπόροι και τα φρούτα που βγάζουν τα άγρια δέντρα και οι θάμνοι έχουν θαυματουργές ιδιότητες και μοναδικές γευστικές αποχρώσεις.

    Ωμά ή μαγειρεμένα είναι απολαυστικά και η διατροφική τους αξία, αλλά και οι υγειοπροστατευτικές τους ιδιότητες είναι αναμφισβήτητες.

    Τα άγρια βότανα περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικές ουσίες, πολύτιμα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, πρωτεϊνες και πολλές φυτικές ίνες και δεν περιέχουν υδατάνθρακες και λίπη.

    Τα άγρια βότανα είναι ορεκτικά, τονωτικά και αποτοξινωτικά κι έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

    Τα άγρια βότανα μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή αποξηραμένα, σε κρέατα, σε θαλασσινά, σε ψάρια, σε σαλάτες, σε ψωμί, σε κέικ, σε γλυκά και φρούτα κ.ά.

    Τα κατάλληλα βότανα για να έχετε την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βότανα για την υγεία σας

    agria votana 2

    Διαβάστε, επίσης,

    Οι διαβητικοί πρέπει να τρώνε όσπρια

    Πώς θεραπεύει η νηστεία

    Να τρώτε άγρια χόρτα

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με αλαδανιά

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με ασκολύμπρους

    Τα κρητικά βότανα είναι αναγνωρισμένα παγκοσμίως

    Σταμναγκάθι

    Γιατί οι Κρητικοί ζουν περισσότερο

    Νόστιμο φαγητό στην κατσαρόλα

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με παπαρούνες

    Τσιγαριαστά χόρτα

    Τσουκνίδα

    www.emedi.gr

     

  • Ο βασιλικός είναι χρήσιμο φυτό

    Χρήσιμες πληροφορίες για το βασιλικό

     

    Ο βασιλικός ή σταυρολούλουδο ή ocimum basilicum είναι ένα από τα πιο γνωστά αρωματικά και καλλωπιστικά φυτά.

    Υπάρχουν πολλές ποικιλίες βασιλικού και καλλιεργούνται με σπόρους.

    Ο βασιλικός είναι ετήσιο ή πολυετές , ποώδες φυτό, με γλυκό άρωμα, χάρη στο αιθέριο έλαιο που περιέχει. Σχηματίζει πυκνή τούφα, ύψους 20-50 εκατοστών, τα φύλλα του είναι λογχοειδή, ανθίζει Ιούλιο έως Αύγουστο και τα άνθη του είναι άσπρα ή απαλά ρόδινα.

    Ο βασιλικός ανάλογα με την ποικιλία μπορεί να είναι λεπτόφυλλος, πλατύφυλλος, σγουρός ή συμπαγής, πρέσινος ή σκούρος μοβ.

    Ο βασιλικός χρησιμοποιείται από την εκκλησία, για τον αγιασμό, γιατί εξαγνίζει μαζί με νερό από πηγή.

    Είναι φάρμακο για τη μελαγχολία.

    Είναι φάρμακο για τη μανία.

    Είναι ερωτικό φίλτρο.

    Είναι σύμβολο αγάπης.

    Είναι φυλακτό.

    Τον χρησιμοποιούσαν οι Αιγύπτιοι στις ταριχεύσεις με άλλα φυτά.

    vasilikos 1

    Ιδιότητες κι ενδείξεις βασιλικού

    Έχει υπέροχο άρωμα ακόμη και αποξηραμένος.

    Έχει ιδιότητες ορεκτικές, τονωτικές και σπασμολυτικές.

    Είναι εφιδρωτικό, διουρητικό, αποχρεμπτικό και αντισηπτικό.

    Χρησιμοποιείται κατά της κεφαλαλγίας και της κακοσμίας του στόματος.

    Είναι βασικό συστατικό της γενοβέζικης σάλτσας πέστο.

    Τα φυλλαράκια του βασιλικού χαρίζουν το φίνο άρωμά τους σε σαλάτες, σάλτσες και ζυμαρικά και είναι πολύ καλός φίλος της ντομάτας και των μαλακών τυριών.

    Ακόμη, ταιριάζει σε σούπες, σε αυγά, σε ριζότο, σε θαλασσινά, σε λευκό και κόκκινο κρέας, σε κεφτέδες, σε φρούτα, σε ψωμί, σε σάλτσες για ζυμαρικά, στα γεμιστά και χρησιμοποιείται και στην ποτοποιία.

    Είναι εντομοαπωθητικό.

    Προστατεύει τα ρούχα από το σκώρο. Κάντε μείγμα βοτάνων από βασιλικό, φασκόμηλο, λεβάντα και δεντρολίβανο και βάλτε το σε σακουλάκι και βάλτε το σε ντουλάπια και συρτάρια για να προστατεύσετε τα ρούχα σας από το σκώρο.

    Τα καλύτερα βότανα για την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βότανα για την υγεία σας

    vasilikos 2

    Διαβάστε, επίσης,

    Που κάνει καλό ο βασιλικός

    Τα βότανα που πρέπει να καλλιεργείτε στο σπίτι σας

    Ο βασιλικός

    Βότανα για διάφορα προβλήματα υγείας

    Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές

    www.emedi.gr

     

     

  • Αγίασμα

    Έρχεται ο Σεπτέμβριος και όλοι ετοιμάζονται για να λάβουν το αγίασμα...

    Όλοι πάει κάποιες εκδρομές και κάνουμε Θρησκευτικό Τουρισμό...

    Δίπλα σε κάθε μοναστήρι υπάρχει κι ένα παρεκκλήσι ή μια μικρή σπηλιά, από όπου αναβλύζει το αγίασμα.

    Η ροή...στάγδην και κάνει και...θαύματα.

    Το αγίασμα μοιάζει σε όλα: στάγδην η ροή από το καζάνι και όταν κάποιος το πίνει, επειδή αντί να πηγαίνει προς τα κάτω, πάει προς τα πάνω... κάνει θαύματα.

    Απαιτούνται... σταφύλια βιολογικά, χωρίς θειώδη...

    Ο τρύγος γίνεται, συνήθως, το πρώτο Σαββατοκύριακο του Σεπτέμβρη.

    Υπάρχουν ψαλίδες κλαδέματος... για όλους!

    Μαζεύεται η οικογένεια και μερικοί καλοί φίλοι, τρυγούν, πατούν τα σταφύλια, ψήνουνε κι ένα κοντοσούβλι και προσπαθούν να αδειάσουν το περσινό βαρέλι!

    Τα στέμφυλα κρατούνται σε κλειστό βαρέλι και όταν γίνει η ζύμωση, συνήθως, μετά το τέλος Οκτωβρίου, κάνουνε ξανά μια σύναξη, γιατί το καζάνι θέλει παρέα.

    tsikoydia 3

    Το 1989 ψηφίστηκε ο με αρ. 1576/89 κανονισμός, για τα οινοπνευματώδη ποτά, στον οποίο οι Τούρκοι κατοχύρωσαν το όνομα "raki" και οι Έλληνες τα ονόματα τσίπουρο Τιρνάβου, τσίπουρο Μακεδονίας, τσίπουρο Θεσσαλίας και τσικουδιά Κρήτης.

    Συνεπώς, από το 1989 η ρακή στην Ελλάδα λέγεται πια επίσημα τσικουδιά, αν και η ονομασία ρακή είναι ελληνική λέξη.

    Η ρακή ή τσικουδιά ονομάζεται ρακή επειδή είναι απόσταγμα που παράγεται από στέμφυλα ή κρητικά στράφυλα, από ρώγες ή αρχαία ελληνικά ραξ ή ιωνικά ρωξ - ρώγες σταφυλιών, από το ραξ > ρακή, πρβ και λατινικά racemus (ιταλικά racimolo) = o βότρυς σταφυλής, το τσαμπί, Racemite Bacchus = ο βοτρυοφόρος Βάκχος (= ο Διόνυσος) κ.ά.

    Η ρακή λέγεται και τσικουδιά, επειδή τα στέμφυλα στην Κρήτη λέγονται και τσίκουδα. Η λέξη τσίκουδα, ενικός τσίκουδο, είναι παραλλαγή της λέξης κόκκοι ή κούκουδα ή κουκούτσια κ.ά.

    Σε άλλα μέρη της Ελλάδος τα στέμφυλα ονομάζονται και τσίπουρα, οπότε εκεί η ρακή λέγεται και τσίπουρο. Οι λέξεις τσαμπί > τσάμπουρα > τσίπουρο... και κόκκος > κουκούτσια > τσικ-ουδα... = ηχοποιητικές.

    Η κρητική τσικουδιά ή ρακή (με η, η ρακή) είναι διαφορετικό ποτό από το τούρκικο ρακί (με ι, το ρακί), αφού αυτό είναι όπως το ούζο, δηλ. έχει γλυκάνισο και διπλή απόσταξη, ενώ η τσικουδιά όχι.

    Η τσικουδιά είναι ευγένεια και εργαλείο επικοινωνίας

    Η τσικουδιά στην Κρήτη, πέραν των άλλων, είναι ένδειξη φιλίας και ευγενείας, καθώς και εργαλείο κοινωνικής επικοινωνίας.

    Δεν υπάρχει νοικοκυριό στην Κρήτη χωρίς ένα μπουκάλι τσικουδιά άμεσα διαθέσιμο κάθε στιγμή.

    Με μια τσικουδιά οι Κρητικοί εύχονται, αλλά και υποδέχονται τους επισκέπτες τους, μ' αυτή συζητούν και χωρατεύουν στα καφενεία, μ' αυτήν ξεπερνούν τις λύπες τους και μ' αυτή λύνουν τις διαφορές τους.

    Η καλύτερη βιολογική τσικουδιά

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε την καλύτερη βιολογική τσικουδιά

    tsikoydia 2

    Διαβάστε, επίσης,

    Τσικουδοκαζανέματα στην Κρήτη

    Θεραπευτικό ρόφημα για το κρύωμα

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με σταφύλια

    Βενετικές Πηγές της Κρητικής Ιστορίας

    Σπάνιες παραδοσιακές συνταγές για όλες τις ασθένειες

    Πόσο πίνουν οι Έλληνες

    Τα οφέλη της τσικουδιάς στην υγεία

    Τρόποι για να μην πονοκεφαλιάζετε από το ποτό

    www.emedi.gr

     

     

     

     

  • Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μάραθο

    Ο μάραθος είναι παραδοσιακό αρωματικό φυτό που διαλύει τις πέτρες στα νεφρά


    Ο μάραθος ή το φοενίκουλο το κοινό ή μάρανθος ή Foeniculum vulgare ή μάλαθρο ή μάραθρο ή αγριομάραθο ή φινόκιο ή μάραζα ή αμαραθιά ή γλυκάνιθο ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδανθών.

    Ο μάραθος είναι αρωματικό φυτό. Είναι φυτό πολυετές και φυτρώνει κατά μήκος των δρόμων, στις όχθες των ποταμών, σε περιβόλια, σε καλλιεργημένες και σε ακαλλιέργητες εκτάσεις. Εκτός από το άγριο υπάρχει και το καλλιεργημένο. Τα φύλλα του είναι περίβλαστα στη βάση του φυτού, σύνθετα με γραμμοειδή φυλλάρια. Ο ανθοφόρος βλαστός του είναι ψηλός και φθάνει τα 2 μέτρα κι έχει ακραίες διακλαδώσεις. Τα άνθη του είναι μικρά, κιτρινωπά και βρίσκονται σε ακραία σκιάδια. Ο καρπός του είναι καστανωπός, μακρόστενος, ελλειψοειδής κι έχει γλυκιά και αρωματική γεύση. Η ρίζα του είναι άσπρη, μακρόστενη και σαρκώδης. Όλα τα μέρη του φυτού είναι αρωματικά. Ανθίζει τον Ιούλιο και Αύγουστο και μπορείτε να το κόψετε Αύγουστο και Σεπτέμβριο.

    Ευδοκιμεί σε ηλιόλουστα γόνιμα εδάφη και το ύψος του μπορεί να φθάσει τα 2 μέτρα.

    Ο μάραθος είναι αντίδοτο για τα δηλητήρια και για το δηλητήριο των φιδιών, των σκορπιών και των μανιταριών, αν και τα φίδια αγαπούν τον μάραθο. Τα φίδια τρώνε μάραθο πριν αλλάξoυν το δέρμα τους.

    Ο μάραθος έχε και διουρητικές ιδιότητες. Είναι και ευεργετικός για τις παθήσεις του ουροποιητικού συστήματος.

    Το κρέας και τα ψάρια όταν μαγειρευτούν με μάραθο γίνονται ευκολοχώνευτα.

    Οι τρυφεροί βλαστοί και τα φύλλα του, τρώγονται, όπως το σπανάκι, σκέτα ή με άλλα χόρτα βουνού ή και με σαλιγκάρια. Επίσης, φτιάχνονται πεντανόστιμες χορτόπιτες.

    Ο μάραθος είναι το σύμβολο της επιτυχίας.


    Χρήσιμα μέρη μάραθου

    Όλα τα μέρη το φυτού, αλλά και οι σπόροι και οι ρίζες του.


    Δραστικές ουσίες μάραθου

    Περιέχουν αιθέριο έλαιο με κύριο συστατικό την ανηθόλη και την φενχόνη στην οποία οφείλεται η τελευταία χαρακτηριστική μυρωδιά, φλαβονοειδή, λιπαρό λάδι, λευκωματούχες ουσίες, σάκχαρο, κάλιο και άλλα συστατικά, όπως πιπένια, φελανδρένια, ανισαλδεϋδη, ανισοκετόνη, ανισοκαμφορά κ.ά.


    Ιδιότητες κι ενδείξεις μάραθου

    Είναι γαλακταγωγό.

    Είναι διουρητικό.

    Είναι χωνευτικό.

    Είναι αρωματικό για κρέατα και ψάρια.

    Έχει έντονη ορεκτική, τονωτική, χωνευτική και αντισηπτική δράση.

    Είναι αναλγητικό και αποχρεμπτικό.

    Χρησιμοποιείται για τις παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος, του γαστρεντερικού και του ουροποιητικού.

    Χρησιμοποιείται σε τροφικές δηλητηριάσεις.

    Έχει τονωτικές ιδιότητες, αφού τονώνει το νευρικό σύστημα και αυξάνει τη δυνατότητα του οργανισμού για δραστηριότητα.

    Αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

    Ανοίγει την όρεξη και βοηθά στη νευρογενή ανορεξία.

    Βοηθά σε δυσκολία στην ούρηση, διαλύει τις πέτρες στα νεφρά και βοηθά στην απόρριψή τους, σε κυστίτιδες και σε αρθριτικά.

    Κάνει τα φαγητά ευκολοχώνευτα, βοηθά στην χώνεψη των λιπαρών ουσιών, ρίχνει το λίπος στο αίμα, τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, βοηθά στο αδυνάτισμα και ενεργοποιεί το έντερο.

    Βοηθά σε κολικούς εντέρων, σε κολικούς νεφρών, σε ανεξήγητο πόνο στην κοιλιά, σε αέρα στο στομάχι και στο έντερο, σε παράσιτα, σε έμετο, σε αναγούλες και σε φουσκώματα.

    Όσοι πάσχουν από προβλήματα στη χοληδόχο κύστη ωφελούνται πίνοντας το ζουμί από βρασμένα μάραθα.

    Είναι καλός σε περιπτώσεις βήχα, σε φλέγματα, σε κοκίτη, σε ερεθισμούς του αναπνευστικού συστήματος, σε λαρυγγίτιδα και σε φαρυγγίτιδα. Έχει αποχρεμπτικές ιδιότητες.

    Ο μάραθος χρησιμοποιείται σε κρίσεις άσθματος. Καίει μικρές ποσότητες σπόρων μάραθου και εισπνέει τον καπνό ο ασθματικός και ανακουφίζεται.

    Ρυθμίζει τις ανωμαλίες της περιόδου, ειδικά σε καθυστέρηση περιόδου.

    Βοηθά στην αύξηση του γάλακτος κατά τον θηλασμό.

    Το νερό των σπόρων του με εξωτερική χρήση βοηθά σε δερματικές φλογώσεις, σε πονεμένα μάτια και σε κίνδυνο τύφλωσης. Απόσταγμα μάραθου μαζί με μαϊνδανό και δυόσμο θεραπεύει τους πόνους των ματιών.

    Για την παχυσαρκία: Αφήνετε φύλλα μάραθου σε αρκετό νερό να βράσουν ώστε να μείνει το μισό.

    Ρυτίδες: Τσάι μάραθου με μέλι

    Μάσκα με μάραθο: Δυνατό αφέψημα φυτού με γιαούρτι και μέλι που αναζωογονεί το γηρασμένο δέρμα, είναι τονωτικό, αντισηπτικό και κατευνάζει το ερεθισμένο δέρμα.

    Σκοτώνει τα σκουλήκια και τα παράσιτα του πεπτικού συστήματος.

    Έχει αφροδισιακές ιδιότητες.

    Οι σπόροι του αρωματίζουν το στόμα σε κακοσμία και όταν κάποιος τους μασάει βοηθάει στο αδυνάτισμα, γιατί μειώνουν το αίσθημα της πείνας. Είναι καλό βότανο για την ουλίτιδα, τα πρηξίματα και τις εκχυμώσεις. 

    Το μάσημα των σπόρων του προφυλάσσει από τη γρίπη, καταπραϋνει το βήχα και τους ερεθισμούς του αναπνευστικού συστήματος.

    Οι μαραθόσποροι είναι λιποδιαλυτικοί, αφροδισιακοί και αυξάνουν την ερωτική επιθυμία.

    Το κατάπλασμα από λιωμένα φύλλα τοποθετείται σε μαστίτιδα. Επίσης, το κατάπλασμα βοηθά σε δαγκώματα φιδιών, εντόμων, σε σπυράκια, καλόγερους, χτυπήματα, μελανιές και σε πληγές.

    Ο μάραθος χρησιμοποιείται φρέσκος και ξηρός, ωμός και μαγειρεμένος. Σε σαλάτες χρησιμοποιείται φρέσκος, ξηρός σαν άρτυμα σε φαγητά, ψωμιά, σούπες και σάλτσες, σε κρέας και ψάρια, γιατί έχει ορεκτικές και χωνευτικές ιδιότητες.

    Οι σπόροι μάραθου χρησιμοποιούνται και σε λικέρ.

    Όταν μασάτε σπόρους μάραθου αυτό προφυλάσσει από τη γρίπη.

    Σε πρηξίματα, εκχυμώσεις και ρευματισμούς γίνεται εντριβή με μαραθόλαδο.

    Είναι αντίδοτο σε τσιμπήματα φιδιών και σκορπιών και για δηλητηριάσεις από μανιτάρια.

    Ο μάραθος αδυνατίζει.


    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μάραθο

    Στην κουζίνα βάλτε χλωρά και ανθισμένα κλωνάρια μάραθου στις πράσινες, τσακιστές ελιές, μαγειρέψτε μάραθο με κουκιά και χρησιμοποιήστε μάραθο αντί για άνηθο που έχει πιο έντονη γεύση και άρωμα.

    Η ρίζα μάραθου έχει πικρή γεύση και τρώγεται ωμή ή ελαφρά ζεματισμένη σε σαλάτες.

    Έμβρεγμα

    Αφήνετε σπόρους σπασμένους σε νερό για ένα βράδυ. Το πρωί σουρώνετε και παίρνετε μια κουταλιά της σούπας κάθε μισή ώρα σε τάση για έμετο και αναγούλες.

    Αφέψημα

    Βράζετε 2 κουταλιές της σούπας σπασμένους σπόρους μάραθο σε μισό λίτρο νερό, μέχρι να μείνει το μισό, σουρώνετε και φυλάτε. Πίνετε ένα ποτηράκι του λικέρ μισή ώρα πριν από κάθε γεύμα. Ο ατμός του μάραθου από το αφέψημα βοηθάει σε περίπτωση κώφωσης. Με ένα χωνί ο ατμός κατευθύνεται στο αυτί που έχει το πρόβλημα ακοής. Κλείνετε μετά το αυτί με λίγο βαμβάκι και μένετε περιορισμένοι στο σπίτι για μια ώρα περίπου. Το αφέψημα του μάραθου χρησιμοποιείται για όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες.

    Συνταγές με μάραθο για πέτρες στα νεφρά

    Βράζετε μαλλιά από σιτάρι σε 1 λίτρο νερό για πέντε λεπτά, προσθέτετε 2 κουταλάκια του καφέ σπόρους μάραθου και αφήνετε να βράσουν μαζί για ακόμη 5 λεπτά. Όταν κρυώσει το πίνετε και όσο πιο πολύ πιείτε τόσο το καλύτερο. Σε 2 ποτήρια νερού βράζετε 2 κουταλάκια του καφέ σπόρους μάραθου και 10 φύλλα πορτοκαλιάς για 5 λεπτά. Πίνετε κάθε πρωί νηστικοί μισό ποτήρι από το αφέψημα αυτό.

    Ορεκτικό και τονωτικό κρασί με μάραθο

    Βράζετε 2 κουταλιές της σούπας σπόρους μάραθου σε μισό λίτρο μαύρο κρασί για λίγα λεπτά, αφήνετε να κρυώσει, το σουρώνετε και φυλάτε σε καλά κλειστό μπουκάλι. Πίνετε ένα ποτήρι του λικέρ πριν από το φαγητό.

    Συνταγές μάραθου για όσες γυναίκες θηλάζουν

    Βράζετε κριθάρι σε νερό και μόλις σκάσουν οι σπόροι του κριθαριού, προσθέτετε φύλλα ή σπόρους μάραθου και αφήνετε να βράσουν για λίγα λεπτά ακόμη. Σουρώνετε και όταν θηλάζετε το πίνετε αντί για νερό.

    Επίσης, σε 1 λίτρο νερό διαλύετε 20 σταγόνες αιθέριο έλαιο μάραθου σε λίγο βιολογικό γάλα. Προσοχή!!! Προκαλεί υπεραιμία στα όργανα της πυέλου, μητρορραγίες και μπορεί σε εγκύους να προκαλέσει αποβολή.

    Συνταγές μάραθου για τον στομαχόπονο

    Βράζετε ένα κουταλάκι κοπανισμένους σπόρους μάραθου σε 1 ποτήρι γάλα για λίγα λεπτά, σουρώνετε και πίνετε. Είναι αποτελεσματικό σε κολικούς εντέρου και στομάχου.

    Σε μικρά παιδιά με κολικό από κακή χώνεψη και αέρια στο έντερο, αφήνετε ένα κουταλάκι του καφέ σπασμένους σπόρους για 10 λεπτά σε ένα ποτήρι νερό ζεστού, σουρώνετε και δίνετε στο παιδί 2 κουταλάκια του καφέ.

    Στα ζώα οι σπόροι του μάραθου χρησιμοποιούνται για τα φουσκώματα ζώων και όταν θέλουν να αυξήσουν την παραγωγή γάλακτος, στα ζώα με φυσικό τρόπο, βράζουν μια φούχτα σπόρους σε νερό και προσθέτουν αυτό στο νερό ποτίσματος των ζώων.

    Ο μάραθος είναι ευεργετικός και για τα μαλλιά

    2 κουταλιές τεμαχισμένου φυτού να βράσει σε μισό κιλό νερό, ώσπου να μείνει το μισό.

    Βιολογικό ποτό EMEDI BIO για τη χώνεψη

    Είναι κατάλληλο για μετά το φαγητό. Δρα ως χωνευτικό, τονώνει τις λειτουργίες του στομάχου και διευκολύνει την πέψη.

    Περιέχει μαραθόσπορους, γλυκάνισο, γεντιανή, κόλιανδρο, γλυκύρριζα, φλούδα πορτοκαλιού, κόκκινο κρασί και ουίσκι, όλα ανώτερης ποιότητας, πιστοποιημένα και βιολογικά.

    Πίνετε μισό ποτηράκι του λικέρ, μετά το φαγητό.

      BIO

    Ποτό βοτάνων EMEDI BIO για την πέψη και την βαρυστομαχιά 

    Είναι ποτό βοτάνων ιδανικό για την πέψη μετά από ένα βαρύ γεύμα ή δείπνο 

    Η δοσολογία μεταβάλλεται ανάλογα με την βαρύτητα του προβλήματος

    Να διατηρείτε τα ποτό βοτάνων στο αποστειρωμένο, γυάλινο μπουκάλι, που είναι αδιαφανές και κλείνει ερμητικά

    Να το καταναλώνετε πριν την αναγραφόμενη ημερομηνία λήξεως

    Να χρησιμοποιείτε μόνο πιστοποιημένα βιολογικά βότανα που δεν έχουν φυτοφάρμακα και χημικά

    Επικοινωνήστε με την  EMEDI για να σας  προμηθεύσουμε με το ποτό για την χώνεψη  και την πέψη (00306974639366)

    Να το διατηρείτε σε δροσερό μέρος και να το κλείνετε αεροστεγώς

    Ζητήστε από την EMEDI να σας παρασκευάζει τα εξατομικευμένα, βιολογικά, θεραπευτικά ποτά βοτάνων, ανάλογα με τα προβλήματα υγείας που έχετε

    Μπορείτε να μας στείλετε και το ατομικό ιατρικό ιστορικό σας.

      BIO

    Διαβάστε, επίσης,

    Βότανα για την δυσπεψία και το ευερέθιστο έντερο

    Συμπλήρωμα διατροφής για τον έρπητα

    Διατροφικές συμβουλές για την πρόληψη του καρκίνου

    Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα βακτήρια

    Τα αιθέρια έλαια για τον καρκίνο

    Πώς θα καταλάβετε ότι κάνετε κατακράτηση υγρών

    Συνταγές από ροφήματα για όλες τις ασθένειες

    Φυτά που τα φυτεύετε μια φορά και τα έχετε για πάντα

    Φτιάξτε μόνοι σας αρωματικό ελαιόλαδο

    Κακοσμία του στόματος

    Τι να κάνετε αν το παιδί σας έχει δυσκοιλιότητα

    Άνηθος

    Κολικοί νεογέννητων

    Δυσκοιλιότητα

    Τα πιο συχνά βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες

    Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές

    Δυσπεψία

    Απώλεια βάρους με την οσμή

    Τα καλύτερα Ελληνικά τοπικά φαγητά

    www.emedi.gr