Τετάρτη, 18 Μαρτίου 2015 19:38

Έλαιο θυμαριού

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)

Τα οφέλη για την υγεία από το αιθέριο έλαιο θυμαριού

Το θυμάρι είναι ένα εξαιρετικά ισχυρό αλλά και απλό βότανο που επηρεάζει πολλαπλά συστήματα του σώματος και είναι ικανό να θεραπεύσει πολλές ασθένειες.

Είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό και έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να εξολοθρεύει το 98% των καρκινικών κυττάρων του μαστού.

Το έλαιο θυμαριού προέρχεται από το θυμάρι ή Thymus vulgaris. Η πολυετής πόα, ένα μέλος της οικογένειας της μέντας, χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία, στο μαγείρεμα, σε ποτ πουρί, σε στοματικά διαλύματα και ελιξίρια, και προστίθεται σε αλοιφές. 

Τα οφέλη από το αιθέριο έλαιο θυμαριού έχουν αναγνωριστεί εδώ και χιλιάδες χρόνια  και χρησιμοποιείται στην Αγιουρβερική ιατρική.

Το θυμάρι χρησιμοποιούνταν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ταρίχευσης στην αρχαία Αίγυπτο και ως θυμίαμα στους ναούς στην αρχαία Ελλάδα. 

Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής, έλεγε ότι το θυμάρι είναι ένα καταπληκτικό βότανο για τη μαγειρική που μπορεί να καλλιεργηθεί σε κήπους και το χρησιμοποιούσε στην θεραπεία των αναπνευστικών ασθενειών.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του θυμαριού προέρχονται, κυρίως, από το αιθέριο έλαιο που εξάγεται από την απόσταξη ατμού από τα φρέσκα λουλούδια και τα φύλλα.

Τα κύρια συστατικά του αιθέριου ελαίου του είναι η α-θουιόνη, το α-πινένιο, το καμφένιο, β-πινένιο, παρακυμένιο, το α-τερπινένιο, η λιναλοόλη, η βορνεόλη, το β-καρυοφυλλένιο, η θυμόλη και η καρβακρόλη.


Τα οφέλη για την υγεία από το αιθέριο έλαιο του θυμαριού 

Το έλαιο θυμαριού προέρχεται από την απόσταξη των φύλλων και των ανθών του θυμαριού και δίνει το δυνατό και χαρακτηριστικό του άρωμα.

Το έλαιο θυμαριού είναι αντιμυκητιασικό, αντιβακτηριδιακό, βοηθάει στην επούλωση των φλεγμονών της αναπνευστικής οδού, είναι αποχρεμπτικό, αλλά και αντιβηχικό, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της γρίπης και είναι πολύ καλό για την ουλίτιδα και την κακοσμία του στόματος.

Ειδικότερα το έλαιο θυμαριού:

1) Αντικαρκινικό: Σύμφωνα με το περιοδικό Nutrition and Cancer, το άγριο θυμάρι επάγει τον κυτταρικό θάνατο στα καρκινικά κύτταρα του μαστού και θα χρησιμοποιηθεί για την ανάπτυξη νέων θεραπευτικών φαρμάκων για τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού. Σε 72 ώρες in vitro το αιθέριο έλαιο θυμαριού είναι σε θέση να σκοτώνει το 98% των καρκινικών κυττάρων του μαστού (MCF-7) με μία συγκέντρωση μόνο 0,05%. Σε άλλες μελέτες, το αιθέριο έλαιο θυμαριού έχει, επίσης, αποδειχθεί επιτυχές στη θεραπεία του καρκίνου του στόματος και του καρκίνου των ωοθηκών. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα εκχυλίσματα Thymus mastichina L. μπορεί να προστατεύσουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου.

2) Ακμή: Το Propionibacterium acnes, το βακτήριο που προκαλεί την ακμή είναι ευαίσθητο στο θυμάρι. Το θυμάρι σκοτώνει περίπου 100.000 βακτήρια ανά ml - ή μισό εκατομμύριο ανά κουταλάκι του γλυκού. Το βάμμα έχει σημαντικά μεγαλύτερη αντιβακτηριακή δράση από το υπεροξειδίο του βενζοϋλίου, το δραστικό συστατικό που βρίσκεται στις  κρέμες και και στα καθαριστικά που απευθύνονται σε άτομα με ακμή.

3) Αντισπασμωδικό: Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο υποφέρουν από βήχα, κράμπες και πόνους που οφείλονται σε σπασμούς. Οι σπασμοί είναι οι ανεπιθύμητες και συχνές ακούσιες συσπάσεις  στις αναπνευστικές οδούς, τα νεύρα, τους μυς, τα έντερα ή άλλα όργανα και μπορεί να οδηγήσουν σε βήχα, σπασμούς, επιληπτικές κρίσεις ή υστερία, κράμπες, μυϊκούς πόνους και κοιλιακό πόνο.

4) Αντιρευματικό: Στους ρευματισμούς, στην αρθρίτιδα και την ουρική αρθρίτιδα παρεμποδίζεται η κυκλοφορία και υπάρχουν αυξημένες τοξίνες στο αίμα, όπως το ουρικό οξύ. Το αιθέριο έλαιο θυμαριού είναι ένα διουρητικό, αυξάνει την διούρηση και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Ακόμη είναι ένα διεγερτικό, διεγείρει ή ενεργοποιεί την κυκλοφορία, βοηθά στην θεραπεία των ρευματισμών και στην αρθρίτιδα.

5) Αντισηπτικό: Το αιθέριο έλαιο του θυμαριού είναι ένα καλό αντισηπτικό, για τα τραύματα και τις πληγές. Αυτό οφείλεται, κυρίως, στην παρουσία των συστατικών, καρυοφυλλένιο και καμφένιο στο θυμάρι.

6) Αντιυπερτασικό: Το Thymus serpyllum L. (άγριο θυμάρι) μειώνει την αρτηριακή πίεση.

7) Βακτηριοκτόνο και αντιικό: Το καρυοφυλλένιο και καμφένιο, μαζί με μερικά άλλα συστατικά έχουν αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Αυτά αναστέλλουν την ανάπτυξη των βακτηρίων εντός και εκτός του σώματος. Σκοτώνουν τα βακτηρίδια και είναι ιδιαίτερα ευεργετικά στη θεραπεία βακτηριακών λοιμώξεων, όπως η κολίτιδα, η πυελονεφρίτιδα, οι βακτηριακές λοιμώξεις στα γεννητικά όργανα και την ουρήθρα, στο έντερο, και στις λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος, καθώς και στις λοιμώξεις των πληγών.

8) Τονωτική: Το αιθέριο έλαιο του θυμαριού τονώνει το κυκλοφορικό σύστημα, την καρδιά, το πεπτικό σύστημα, το νευρικό σύστημα, τους μυς και το δέρμα ενώ βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας.

9) Καρδιοτονωτικό: Αυτό το έλαιο είναι πολύ ευεργετικό για την καρδιά. Με αυτό οι βαλβίδες λειτουργούν σωστά, ενώ είναι αντισπασμωδικό, χαλαρώνει τις αρτηρίες και τις φλέβες και ως εκ τούτου μειώνει την αρτηριακή πίεση και το στρες για την καρδιά. Επιπλέον, ενισχύει τον καρδιακό μυ και τονώνει την καρδιά.

10) Αντιφυσητικό: Αέρια που συσσωρεύονται στο στομάχι και τα έντερα είναι δύσοσμα, μειώνουν την όρεξη και τον ύπνο, προκαλούν αύξηση στην αρτηριακή πίεση, αποτελούν απειλή για την καρδιά, προκαλούν σοβαρό πόνο στο στομάχι, κράμπες, εμετό, πονοκέφαλο και ναυτία. Το αιθέριο έλαιο θυμαριού, είναι αντιφυσητικό και αντισπασμωδικό, απομακρύνει τα αέρια μέσω της καθοδικής κίνησης και αποτρέπει την δημιουργία τους.

11) Διουρητικό: Όσοι υποφέρουν από τη συσσώρευση του νερού στο σώμα από χρόνια νεφρική ανεπάρκεια ή από αυξανόμενη συγκέντρωση  τοξινών και  αλάτων στο αίμα είναι σίγουρο ότι θα επωφεληθούν από αυτό το αιθέριο έλαιο. Αυξάνει την διούρηση και βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας του νερού, των αλάτων και των τοξινών από το σώμα. Αυτό βοηθά στη μείωση του βάρους, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη μείωση των λιπών και στη βελτίωση της πέψης.

12) Εμμηναγωγό: Οι γυναίκες με το αιθέριο έλαιο θυμαριού μπορούν να ανακουφιστούν από την επώδυνη εμμηνόρροια, τις ανώμαλες περιόδους και την πρόωρη εμμηνόπαυση. Επάγει τα έμμηνα, δίνει ανακούφιση σε  κοιλιακό άλγος, κόπωση, ναυτία, κατάθλιψη και στην χαμηλή πίεση του αίματος που σχετίζεται με την εμμηνόρροια. Μπορεί, επίσης να καθυστερήσει την εμμηνόπαυση, διατηρώντας έτσι τις γυναίκες υγιείς, ευτυχισμένες και γόνιμες. Το αιθέριο έλαιο  διεγείρει την παραγωγή ορισμένων ορμονών, όπως τα οιστρογόνα.

13) Επουλωτικό: Οι ουλές και άλλες άσχημες κηλίδες εξαφανίζονται στο σώμα σας, όπως τα χειρουργικά σημάδια, τα σημάδια από τυχαίους τραυματισμούς, την ακμή, ευλογιά, την ιλαρά, και τις πληγές.

14) Αποχρεμπτικά: Όταν πάσχετε από κρυολόγημα και βήχα, το έλαιο θυμαριού προκαλεί αποσυμφόρηση.

15) Εντομοκτόνο: Μπορεί να κρατήσει μακριά τα έντομα και τα παράσιτα, όπως τα κουνούπια, τους ψύλλους, τις ψείρες, τους κοριούς, και τις μύγες, καθώς και τα έντομα που προσβάλλουν δημητριακά, τρόφιμα και ρούχα, όπως τα σκαθάρια και οι σκώροι.

16) Διεγερτικό: Τονώνει την κυκλοφορία, την πέψη, το νευρικό σύστημα και την έκκριση των ορμονών, τονώνοντας έτσι τον μεταβολισμό.

17) Αντιβηχικό: Εάν υποφέρει από βήχα για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι πολύ καλό βότανο για τη διακοπή του βήχα.

18) Ανθελμινθικό: Το αιθέριο έλαιο θύμου σκοτώνει τα σκουλήκια. Μπορείτε να το δοκιμάσετε για τα σκουλήκια του εντέρου, όπως η ταινία, καθώς και σκουλήκια σε ανοιχτές πληγές και για  σκουλήκια που είναι πολύ δύσκολο να εξαλειφθούν.

19) Κατά της ζύμης: Ο μύκητας Candida albicans είναι μια συχνή αιτία κολπικών μολύνσεων ζύμης. Το έλαιο θυμαριού εξολοθρεύει την  C. albicans.

20) Άλλα οφέλη για την υγεία: Δρα ως ενισχυτικό της μνήμης και ως αντικαταθλιπτικό. Βοηθά να αυξήσει τη συγκέντρωση και στη θεραπεία της ιγμορίτιδας, της βρογχίτιδας, της ανορεξίας, της κυτταρίτιδας, του εκζέματος, σε τσιμπήματα, σε δερματίτιδα, σε τσιμπήματα, στο πόδι του αθλητή, σε λαρυγγίτιδα, σε φαρυγγίτιδα και άλλες λοιμώξεις. Τέλος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εξάλειψη της κακής αναπνοής και στην κακοσμία του σώματος.

Συνταγές με αιθέριο έλαιο θυμαριού

Διαλύστε 5 σταγόνες αιθέριο ελαίου θυμαριού σε 100 γραμμάρια λάδι jojoba ή αμυγδάλου και κάντε εντριβή στο στήθος και στην πλάτη για να καταπραϋνετε το βήχα, το κρυολόγημα, την ίωση ή τη γρίπη.

Θεραπεύστε την ουλίτιδα διαλύοντας 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο θυμαριού σε ένα ποτήρι νερό και χρησιμοποιώντας το σαν στοματικό διάλυμα.


Τα αιθέρια έλαια θυμαριού:

  • Thymus vulgaris θυμόλη - Αντισηπτικές δραστηριότητες και είναι 60 έως 70 τοις εκατό θυμόλη. 
  • Thymus vulgaris λιναλοόλη - Αντιπαρασιτικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες και καλλιεργείται σε μεγάλα υψόμετρα.
  • Thymus vulgaris καρβακρόλη - Όταν συλλέγεται την άνοιξη, θα περιέχει 30 τοις εκατό καρβακρόλη και είναι γνωστό για τις αντισηπτικές του ιδιότητες.
  • Thymus vulgaris θουζανόλη - Αυτό το φυτό περιέχει 50 τοις εκατό θουζανόλη και είναι γνωστό για τις ευεργετικές επιδράσεις του στο ανοσοποιητικό σύστημα και τις ορμόνες και συχνά ονομάζεται "γλυκό θυμάρι".
  • Thymus vulgaris άλφα-τερπινεόλη - Αυτός ο τύπος μαζεύεται νωρίς την άνοιξη και έχει οσμή πιπεράτη.
  • Thymus vulgaris γερανιόλη - Η γερανιόλη έχει άρωμα λεμονιού  και καλλιεργείται σε μεγάλα υψόμετρα και συλλέγεται κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου.
  • Thymus vulgaris 1,8 κινεόλη - Περιέχει 80 έως 90 τοις εκατό κινεόλη και έχει διουρητικές, αντικαταρροϊκές, αποχρεμπτικές, και αναλγητικές ιδιότητες.
  • Thymus vulgaris p-κυμόλιο - Αυτό θα πρέπει να μαζευτεί την άνοιξη.
  • Thymus vulgaris φαινόλη - Αναπτύσσεται σε μεγάλα υψόμετρα και περιέχει έως 90 τοις εκατό φαινολικές ενώσεις...

Τα καλύτερα βότανα για να έχετε την υγεία σας

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βότανα για να έχετε την υγεία σας

 

Διαβάστε, επίσης,

Ιατρικές συνταγές με θυμάρι

Οι καλύτερες συνταγές βοτάνων για τα λιπίδια και τα τριγλυκερίδια

Πώς θα καταλάβετε το νοθευμένο μέλι

Φτιάξτε μόνοι σας αρωματικό ελαιόλαδο

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με ευκάλυπτο

Τι πρέπει να προσέχετε με τα βότανα

Τα βότανα για την κυστίτιδα

Αναλγητική κρέμα

Κρήτη

Τσάι για τη στοματίτιδα

Οι καλύτερες τροφές για την καρδιά

Αντιμετωπίστε την ακμή με βότανα

Στοματικό διάλυμα για την στοματίτιδα

Μήπως έχετε μυκητίαση στα πόδια;

Διαδρομές στα Λευκά Όρη

Οικολογικά εντομοκτόνα

Οι ευωδιές της ευεξίας

Εξοντώστε τους μύκητες των ποδιών

Πότε είναι απαραίτητο το χρώμιο στον οργανισμό;

Το κρητικό χάπι για το κρυολόγημα και τη γρίπη

Τα πιο συχνά βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες

Eλληνικό Μέλι 

Η καλύτερη λύση για τον πονόλαιμο

Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές

Τα καλύτερα Ελληνικά τοπικά φαγητά

Δίαιτα για την δυσγευσία

Μήπως έχετε έντονο βήχα που επιμένει;

Οι άφθες και η αντιμετώπισή τους

Τριχόπτωση

www.emedi.gr

 

Διαβάστηκε 3835 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Παρασκευή, 15 Μαΐου 2020 22:40
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

  • Οι θόρυβοι που ακούνε τα κατοικίδιά σας

    Κάποιοι θόρυβοι ενοχλούν τα κατοικίδιά σας

    Η έντονη αίσθηση ακοής που έχουν τα κατοικίδιά σας, μπορεί να οδηγήσει σε απροσδόκητες αντιδράσεις, όταν πρόκειται για συγκεκριμένους καθημερινούς ήχους.

    Τα περισσότερα κατοικίδια έχουν μία οξεία αίσθηση ακοής και αναγνωρίζουν ήχους που εμείς δεν ακούμε, λόγω του ότι βρίσκονται έξω από την ανθρώπινη συχνότητα ακοής.

    Οι άνθρωποι ακούν μέχρι 20kHz, ενώ οι σκύλοι και οι λαγοί μπορούν να ακούσουν συχνότητες έως και 45kHz.

    Αλλά, ακόμα και αυτό επισκιάζεται από τις γάτες, οι οποίες ακούν συχνότητες έως 64kHz, από τους αρουραίους που φτάνουν τα 76kHz και τα ποντίκια που φτάνουν συχνότητες έως 90kHz!

    Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος που το κατοικίδιο σας μπορεί να ξαφνιαστεί από κάποιους θορύβους και συγκεκριμένα από διαπεραστικά τριξίματα, χτύπους και σφυρίγματα.

    Το κατοικίδιό σας, συνεχώς, αξιολογεί το περιβάλλον του για ενδεχόμενο κίνδυνο, επομένως, ένας ξαφνικός και ανεξήγητος θόρυβος (ειδικά εάν δεν μπορεί να καταλάβει από που προέρχεται), μπορεί να πανικοβάλει τον σκύλο, τη γάτα ή τον λαγό.

    Κάποιοι καθημερινοί θόρυβοι, όπως, το χτύπημα του τηλεφώνου ή η ηλεκτρική σκούπα, ακούγονται πολύ πιο έντονα στα κατοικίδια μας από ότι σε εμάς.

    Ακόμα και η μουσική γίνεται αισθητή με διαφορετικό τρόπο ανάμεσα στον άνθρωπο και στα ζώα.

    Σύμφωνα με επιστήμονες τα σκυλιά μπορούν να εντοπίσουν πάρα πολύ μικρές διαφορές ανάμεσα στις μουσικές νότες, κάτι που πιθανόν εξηγεί, γιατί, κάποιοι σκύλοι ουρλιάζουν στο άκουσμα συγκεκριμένων μελωδιών στην τηλεόραση. 

    kitty 551554 1280 1

    Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι δυνατοί θόρυβοι μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα της κορτιζόλης σε ορισμένα είδη ζώων, συμπεριλαμβανομένων των σκύλων, των ποντικιών και των κοτόπουλων, όπως ακριβώς και στους ανθρώπους. Η κορτιζόλη είναι μία ορμόνη η οποία ρυθμίζει ένα μεγάλο μέρος των διεργασιών του σώματος, όπως το μεταβολισμό και το ανοσοποιητικό, και επίσης,  υπαγορεύει τον τρόπο με τον οποίο αντιδρά το σώμα στο στρες. Επομένως δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι δυνατοί θόρυβοι είναι δυνατό να επηρεάσουν τα επίπεδα του άγχους του κατοικίδιού σας. Το άγχος από τους θορύβους μάλιστα, φαίνεται να επηρεάζει περισσότερο τα θηλυκά από ότι τα αρσενικά. Άλλα σημεία της υγείας του κατοικίδιού σας που μπορεί να επηρεαστούν από τον έντονο θόρυβο, περιλαμβάνουν την πέψη, τα επίπεδα χοληστερόλης, τους χτύπους της καρδιάς, καθώς και την επιθυμία για αναζήτηση τροφής.

    Ο ήχος, επίσης, εμπλέκεται με την ικανότητα πλοήγησης, την αποφυγή αρπακτικών και την κοινωνικοποίηση με άλλα ζώα. Έτσι, ακόμα και αν το κατοικίδιο σας κατάφερνε να προσαρμοστεί με το πέρασμα του χρόνου σε συγκεκριμένους ήχους ή ακόμα και αν εκπαιδευόταν, ώστε να τους αποδεχτεί, η έκθεσή του σε θορύβους, με τους οποίους νοιώθει ξεκάθαρα αμηχανία, μπορεί να αποδειχθεί κακό για την μελλοντική του υγεία.

    Πρόσφατα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι ήχοι που προέρχονται από τον άνθρωπο επηρεάζουν τις γάτες με έναν τρόπο ο οποίος ήταν προηγουμένως ανεξήγητος. Αυτό που πλέον ονομάζεται FARS (Feline Audiogenic Reflex Seizures-ηχογενείς αντανακλαστικές κρίσεις αιλουροειδών) είναι αυτό που μπορεί να προκαλέσει κρίσεις επιληπτικού τύπου στις γάτες και συγκεκριμένα στις γάτες μεγαλύτερης ηλικίας και συγκεκριμένης ράτσας, όπως στις γάτες Βιρμανίας. Το σύνδρομο αυτό αναπτύσσεται συχνά όταν μια γάτα είναι περίπου 15 ετών και πιθανόν να έχει ήδη μερική απώλεια ακοής στις χαμηλές συχνότητες, το οποίο και εξηγεί, γιατί οι υψηλότερης συχνότητας ήχοι μπορούν να γίνουν ενοχλητικοί. Οι αναλύσεις λένε ότι οι ήχοι που πυροδοτούν τις γάτες ποικίλλουν, αλλά κάποιοι από τους πιο συνηθισμένους είναι ο ήχος από το τσαλάκωμα αλουμινόχαρτου, χαρτιού ή πλαστικής σακούλας, το τσούγκρισμα ποτηριών, ο ήχος των κερμάτων και των κλειδιών, ο ήχος από την πληκτρολόγηση στον υπολογιστή ακόμα και το ελαφρύ χτύπημα της γλώσσας του ιδιοκτήτη τους.

    Shutterstock cat listening to music while wearing headphones 2

    Μπορείτε να βοηθήσετε τη γάτα σας να νοιώθει πιο άνετα αποφεύγοντας τους ήχους αυτούς που θα μπορούσαν δυνητικά να πυροδοτήσουν μία κρίση.

    Για να βοηθήσετε το κατοικίδιό σας να διαχειριστεί τον θόρυβο κάντε τα εξής:

    • Σιγουρευτείτε ότι το γατάκι ή το κουτάβι σας έχει εξοικειωθεί πλήρως με τους ήχους του σπιτιού από μικρή ηλικία, όπως, τον ήχο της σκούπας, του τηλεφώνου και του πλυντηρίου.
    • Εάν το κατοικίδιο σας δυσφορεί με συγκεκριμένους ήχους, όπως η ηλεκτρική σκούπα ή το ηλεκτρικό τρυπάνι, φροντίστε να τα μεταφέρετε σε ένα πιο ήσυχο μέρος του σπιτιού πριν ξεκινήσετε τις εργασίες.
    • Να είστε ιδιαιτέρως προσεκτικοί όταν στην βόλτα με τον σκύλο σας περνάτε από μέρη με έντονους ήχους όπως π.χ. δρόμος με κίνηση. Η κόρνα ή ο ήχος της όπισθεν ενός αυτοκινήτου μπορεί εύκολα να τρομάξει το κατοικίδιο σας.
    • Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι όταν βάζετε φαγητό στο μεταλλικό ή κεραμικό μπολ της γατούλας σας, προκειμένου να αποφύγετε τον έντονο μεταλλικό ήχο.
    • Αποφύγετε κατσαρόλες ή βραστήρες που σφυρίζουν.
    • Προσπαθήστε να μην μιλάτε έντονα ή να αυξάνεται ξαφνικά τον τόνο της φωνής σας, όταν είστε κοντά στο κατοικίδιο σας και να ενθαρρύνετε και τους υπόλοιπους να ακολουθούν αυτή τη τακτική, ιδιαιτέρως, τα μικρά παιδιά. 
    • Χρησιμοποιήστε CD που μπορούν να βοηθήσουν το κατοικίδιο σας να εξοικειωθεί με αγχωτικούς ήχους, όπως, πυροτεχνήματα και κεραυνοί.

    164

    Τηλεόραση ή ραδιόφωνο: Ξαφνικοί θόρυβοι ή συγκεκριμένες μουσικές συχνότητες μπορούν να αποπροσανατολίσουν τα κατοικίδια.

    Μωράκια και μικρά παιδιά: Τα μωράκια και τα μικρά παιδιά έχουν την τάση να κάνουν υψηλών τόνων ήχους.

    Τσούγκρισμα και μεταλλικοί ήχοι: Ακόμα και οι απλοί καθημερινοί ήχοι μπορούν να προκαλέσουν δυσχέρεια στα κατοικίδια.

    Τσαλακώνοντας πλαστικά αντικείμενα: Αυτός είναι ένας από τους ήχους που συνδέεται με το σύνδρομο FARS και αφορά τις γατούλες .

    Αιφνίδιοι θόρυβοι: Ισχυροί θόρυβοι για τους οποίους δεν υπάρχει εμφανής αιτία μπορούν να τρομοκρατήσουν τους σκύλους (π.χ. κεραυνός)

    Ένταση φωνής: Οι γάτες αγχώνονται  ιδιαιτέρως από τους ήχους μιας έντονης λογομαχίας.

    Οικιακές μικροσυσκευές: Τα κατοικίδια σας μπορούν να ακούσουν ήχους σε υψηλή συχνότητα τους οποίους οι άνθρωποι αγνοούν (π.χ. ήχοι στην τηλεόραση).

    Παιχνίδια: Παιχνίδια που παράγουν έντονους ήχους όπως τρίξιμο μπορούν να προκαλέσουν στρες στα κατοικίδια σας.

    Ήχοι κίνησης: Οι σκύλοι μπορούν να πανικοβληθούν όταν δεν μπορούν  να αναγνωρίσουν από που πηγάζει κάποιος θόρυβος (ήχος κόρνας ή εξάτμισης αυτοκινήτου).

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τα κατοικίδια

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τα κατοικίδια

    119791614 653160748652679 1700398995668500913 o 

    Διαβάστε, επίσης,

    Υγιεινή διατροφή για το σκύλο σας

    Καλωσορίστε το νέο σας κουτάβι

    Υγιεινή διατροφή για τις γάτες σας

    Ο σκύλος σας πρέπει να τρέφεται σωστά

    Πώς ο σκύλος εκδηλώνει την αγάπη του

    Οι πρώτες ημέρες με το σκύλο σας

    www.emedi.gr

     

  • Υγιεινή διατροφή για το σκύλο σας

    Η σωστή διατροφή του σκύλου σας για να διατηρήσετε την υγεία του

    Τα σκυλιά ζουν περισσότερο και πιο ευτυχισμένα, επειδή, οι ιδιοκτήτες τους πλέον έχουν καλύτερη αντίληψη για το τι χρειάζονται τα κατοικίδια τους, ώστε να παραμείνουν σε φόρμα αλλά και υγιή.

    Η καλή διατροφή είναι πολύ σημαντικό μέρος της υγείας των σκύλων και για αυτό το λόγο εξελίσσεται συνεχώς και περιλαμβάνει συγκεκριμένα ή χρηστικά θρεπτικά συστατικά.

    Αυτά μπορούν να υποστηρίξουν την πεπτική ευαισθησία, τη φροντίδα του δέρματος και του τριχώματος και να διατηρήσουν το ιδανικό βάρος.

    long haired dog breeds main1

    Οι πιο κοινές ευαισθησίες που επηρεάζουν τα σκυλιά σήμερα, τα τυπικά συμπτώματα που μπορεί να παρουσιάσει ο σκύλος σας, αλλά και θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δυσφορίας και στη βελτίωση της γενικής ευημερίας του κατοικίδιού σας.

    • Δέρμα και τρίχωμα σκύλου

    Το δέρμα και το τρίχωμα του σκύλου σας συνδέονται στενά, καθώς, βοηθούν στην προστασία του από περιβαλλοντικές βλάβες. Έως και το 17% των σκύλων επηρεάζονται από ευαισθησίες στο δέρμα και το τρίχωμα. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν θαμπό ή ξηρό τρίχωμα, δυσάρεστο κνησμό και ερεθισμό του δέρματος ή ακόμη και κατεστραμμένο δέρμα από υπερβολικό ξύσιμο. Η καλή διατροφή είναι απαραίτητη, επειδή, το δέρμα και το τρίχωμα του σκύλου σας χρειάζονται συνεχή προσοχή ποιοτικών πρωτεϊνών (που περιέχουν αμινοξέα), βιταμινών και μετάλλων. Μια διατροφή που υποστηρίζει ευαισθησίες στο δέρμα και προάγει ένα μαλακό, γυαλιστερό τρίχωμα, είναι πιθανό να έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλλεργιογόνα, υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και να είναι ενισχυμένη με συστατικά που περιέχουν Ωμέγα 3 και 6, λιπαρά οξέα καθώς και τα αμινοξέα τυροσίνη και φαινυλαλανίνη. Αναζητήστε λάδι λιναρόσπορου, μποράγκο, σόγια, ιχθυέλαια.

    dog toothbrush e1456523591525

    • Δόντια και Ούλα

    Η συσσώρευση πλάκας και πέτρας στα δόντια του σκύλου σας, μπορεί να έχει τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία του. Μόλις σχηματιστεί η πλάκα δεν μπορεί να αφαιρεθεί με βούρτσισμα. Μπορείτε να αποφύγετε τη συσσώρευση πλάκας  με καθημερινό βούρτσισμα, χρησιμοποιώντας οδοντόβουρτσα και οδοντόκρεμα για σκύλους και μια διατροφή που είναι κατάλληλη για την προώθηση της καλής οδοντικής υγείας. Αυτό είναι πιθανό να αποτελείται από ειδικά σχεδιασμένη κροκέτα με συγκεκριμένο σχήμα και υφή, ώστε να παρέχει ένα εφέ βουρτσίσματος. Μπορεί, επίσης, να περιέχει μέταλλα που βοηθούν στον περιορισμό της παραγωγής πλάκας, παγιδεύοντας ασβέστιο στο σάλιο του κατοικίδιου ζώου σας. Αναζητήστε χηλικοποιητές ασβεστίου στην επικάλυψη κροκέτας.

    Dangerous foods

    • Πέψη

    Ακόμα και το πιο υγιές σκυλί μπορεί να υποφέρει από κοιλιακή αναστάτωση. Η πεπτική ευαισθησία επηρεάζει περίπου το 12% των σκύλων και τα συμπτώματα της περιλαμβάνουν κενώσεις που είναι αραιές ή δύσοσμες. Ο σκύλος σας μπορεί, επίσης, να πάσχει από μετεωρισμό ή μπορεί να χρειάζεται να κενώνει πιο συχνά από το κανονικό. Παρ' όλο που η ηλικία και η φυλή ενός σκύλου μπορούν να επηρεάσουν την κοιλιακή τους χώρα, η πεπτική ευαισθησία συνδέεται στενά με την τροφή που του δίνετε. Μια δίαιτα που έχει σχεδιαστεί για να προάγει την καλή υγεία του εντέρου, θα πρέπει να περιλαμβάνει υψηλής ποιότητας εύπεπτη πρωτεΐνη, ένα ισορροπημένο μείγμα διαλυτών και αδιάλυτων ινών για να κάνει τις κενώσεις του σκύλου λιγότερο ρευστές και πρεβιοτικά για να ενθαρρύνει την υγιή χλωρίδα του εντέρου. Αναζητήστε ψύλλιο και πρεβιοτικά.

    German Shepherd Dog running

    • Αρθρώσεις

    Ο σκελετός ενός σκύλου περιέχει 280 οστά και το να διατηρηθούν οι πολλές αρθρώσεις τους υγιείς είναι ζωτικής σημασίας για να παραμείνει δραστήριος. Στους μεγαλόσωμους σκύλους και ιδιαίτερα τους πιο ενεργούς, οι αρθρώσεις είναι πιο επιρρεπείς σε ευαισθησίες, οι οποίες μπορεί να τους επιβραδύνουν, ενώ οι δύσκαμπτες αρθρώσεις μπορεί να είναι πρόβλημα για ηλικιωμένα σκυλιά οποιασδήποτε φυλής. Μια δίαιτα για την προώθηση της καλής υγείας των αρθρώσεων σε ενήλικες σκύλους είναι πιθανό να περιλαμβάνει θρεπτικά συστατικά, όπως κολλαγόνο και χονδροϊτίνη, ενώ, μερικές μπορεί, επίσης, να περιέχουν λιγότερες θερμίδες για να αποφευχθεί η αύξηση βάρους. Αναζητήστε κολλαγόνο και χονδροϊτίνη.

    obesity pug hero

    • Διαχείρηση Βάρους 

    Εάν το σκυλί σας είναι υπέρβαρο, θα επηρεαστεί η κινητικότητα του, τα επίπεδα ενέργειας, η γενική του υγεία και η ποιότητα ζωής. Επειδή, πολλοί ιδιοκτήτες δεν γνωρίζουν ποιο πρέπει να είναι το σωστό βάρος, το 50% των σκύλων είναι υπέρβαρα. Το σκυλί σας μπορεί να έχει αυξήσει το βάρος λόγω φυλής, έλλειψης άσκησης ή λόγω κάποιας θεραπείας, ή στείρωσης. Μετά τη στείρωση, ορισμένα σκυλιά έχουν μεγαλύτερη όρεξη (αλλά χρειάζονται λιγότερες θερμίδες), οπότε ίσως χρειαστεί να επανεξετάσετε τη διατροφή τους. Η διατροφή για τους στειρωμένους ενήλικες σκύλους θα πρέπει να παρέχει μια ισορροπημένη φόρμουλα πρωτεΐνης και λίπους για να αποφευχθεί η υπερβολική πρόσληψη θερμίδων, ενώ, πρώτα η προσθήκη φυτικών ινών και χαμηλής πυκνότητας μπορεί να βοηθήσει το σκυλί σας να αισθάνεται πληρέστερο για μεγαλύτερο διάστημα. Τα σκυλιά που έχουν αυξήσει το βάρος για άλλους λόγους, έχουν συχνά όφελος από μια διατροφή που έχει σύνθεση με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλά λιπαρά για τη διατήρηση της μϋικής μάζας και τον περιορισμό της αύξησης βάρους, καθώς και Ωμεγα-3 λιπαρά οξέα για να διατηρήσουν τις αρθρώσεις υγιείς. Αναζητήστε φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

    maxresdefault 1

    • Ουροποιητικό σύστημα

    Μερικά σκυλιά μικρόσωμων φυλών μπορεί να είναι πιο ευάλωτα σε προβλήματα του ουροποιητικού τους συστήματος. Το να ενθαρρύνετε το κατοικίδιο ζώο σας να πίνει άφθονο νερό και να ουρεί τακτικά είναι απαραίτητο, ενώ ορισμένες προσαρμοσμένες δίαιτες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην υποστήριξη ενός υγιούς ουροποιητικού συστήματος. Αναζητήστε τρόφιμα με χαμηλά επίπεδα μαγνησίου και περιορισμένη πρωτεΐνη.

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τα κατοικίδια

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τα κατοικίδια

    RAW FEEDING

    Διαβάστε, επίσης,

    Ο σκύλος σας πρέπει να τρέφεται σωστά

    Οι καλύτερες τροφές για τα κατοικίδιά σας

    Μήπως η γάτα σας έχει πεπτικές διαταραχές;

    Πότε πρέπει να χορηγείται ιατρική κάνναβη στα κατοικίδια

    Φυσικό σπρέι για τα κατοικίδιά σας

    Νιτρικό κοβάλτιο

    Δεν πρέπει να χορηγούνται αντιβιοτικά στα ζώα

    Αν το κατοικίδιό σας έχει ευαισθησία στην τροφή

    Οι σκύλοι τρώνε λιγότερο το καλοκαίρι

    Τρόποι για μακροχρόνια υγεία για τις γάτες σας

    Να δίνετε υγιεινές τροφές στα κατοικίδιά σας

    Ζωοτροφές

    Τροφές που δεν πρέπει να δίνετε στο σκύλο σας

    Τι μπορεί να πάθει ένας σκύλος αν φάει σοκολάτα

    Ανθρακικό κοβάλτιο

    www.emedi.gr

     

     

     

     

     

     

  • Καλωσορίστε το νέο σας κουτάβι

    Καλωσορίστε σωστά στο σπίτι το νέο σας κουτάβι

    Όταν φέρετε το νέο σας κουτάβι στο σπίτι

    Βασική προϋπόθεση είναι να το κάνετε να νιώθει σαν στο σπίτι του.

    Το καλωσόρισμα σε ένα νέο σπίτι είναι μια μεγάλη αλλαγή για ένα μικρό κουτάβι και το βραδινό κλάμα είναι μια φυσική αντίδραση στο νέο και περίπλοκο περιβάλλον.

    Μπορείτε να κάνετε την μετάβασή του αυτή όσο πιο ασφαλή και ήρεμη γίνεται.

    Μία από τις πιο χαρούμενες στιγμές στη ζωή είναι η άφιξη του κουταβιού σας στο σπίτι.

    Είναι, όμως και μία μεγάλη ευθύνη, ειδικά, εάν δεν είχατε ποτέ σκύλο πριν.

    Πιθανότατα το κουταβάκι σας θα είναι 8-12 εβδομάδων τη στιγμή που θα έρθει σπίτι μαζί σας και το βραδινό κλάμα είναι μια φυσιολογική αντίδραση στην προσπάθειά του να προσαρμοστεί στο νέο του περιβάλλον.

    Όπως και με τα μωρά, η καθημερινή ρουτίνα είναι κάτι καινούριο για το μικρό κουτάβι.

    Συχνά, δε νυστάζουν την ώρα του ύπνου και προτιμούν να παίζουν και σίγουρα, επειδή, θα τους λείπουν η μητέρα και τα αδέρφια τους, δεν θα θέλουν να είναι μόνα τους.

    Είναι δική σας ευθύνη να τους διδάξετε να κοιμούνται κατά τη διάρκεια της νύχτας.

    Puppy with toys

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Μερικές συμβουλές για να μάθει το κουτάβι σας να κοιμάται τη νύχτα

    -Διατηρείστε το περιβάλλον ήρεμο! Κάτι που θα σας βοηθήσει σίγουρα είναι η χρήση ειδικών φυσικών αποσμητικών χώρου, από αιθέρια έλαια (διαχυτές, νεφελοποιητές) τα οποία αναδίδουν ηρεμιστικές φερομόνες σαν και αυτές που απελευθερώνει η μαμά τους και θα βοηθήσει το κουτάβι σας να ξεπεράσει το άγχος που νιώθει στο νέο του περιβάλλον. Προτείνεται να έχετε ήδη συνδέσει στην πρίζα τις συσκευές αυτές λίγες μέρες πριν την άφιξη του κουταβιού. Μπορείτε, επίσης, να αγοράσετε ένα φυσικό ηρεμιστικό κολάρο, που προσφέρει στο κουτάβι σας τέσσερις εβδομάδες πλήρους στήριξης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και κατά τη διάρκεια της κοινωνικοποίησης του (από την υιοθεσία έως και 6 μηνών). Τέλος, προσπαθήστε να ελέγχετε περιβαλλοντικούς παράγοντες, όπως να ελαχιστοποιήσετε την έκθεση του σε δυνατούς θορύβους (χαμηλή ένταση στην τηλεόραση).

    -Προετοιμαστείτε σωστά για τον ύπνο. Δώστε στο κουτάβι σας το βραδινό του φαγητό τουλάχιστον 3 ώρες πριν την ώρα του ύπνου και αφήστε το να διασκεδάσει παίζοντας μαζί του ή κάνοντας το βόλτα 2 ώρες πριν κοιμηθεί. Έτσι, θα αρχίσει σταδιακά να ηρεμεί, επομένως καλό είναι να περιμένετε να κοιμηθεί προτού το αφήσετε. Μην ανησυχείτε, τα κουτάβια κοιμούνται πολύ, επομένως, αυτό δεν θα είναι δύσκολο.

    Dog looking sheepish

    -Δώστε του ένα ασφαλές μέρος να κοιμηθεί. Το κουτάβι σας, πιθανότατα, θα έχει μόλις αποχωριστεί την μαμά του, επομένως είναι πάρα πολύ σημαντικό να σιγουρευτείτε ότι θα έχει ένα ζεστό και άνετο κρεβάτι σε ένα σημείο ασφαλές και προστατευμένο. Τοποθετείστε το κρεβατάκι του σε ένα μέρος, στο οποίο θα μπορεί να αποφύγει τη φασαρία και τη βαβούρα του σπιτιού. Όταν θα πάτε να παραλάβετε το κουτάβι σας, θα σας έχουν ζητήσει να έχετε μαζί σας μια κουβέρτα ή θα σας δώσουν εκείνοι μια με την μυρωδιά της μαμάς του για να το μεταφέρετε. Καλό θα είναι αυτή τη κουβερτούλα να τη βάλετε στο κρεβάτι του κουταβιού σας, καθώς, θα είναι παρηγορητικό και θα το βοηθήσει να εγκατασταθεί.

    -Μην το σηκώνετε αγκαλιά. Μην ανησυχείτε εάν το κουτάβι σας κλαίει όταν μείνει μόνο του. Είναι απολύτως φυσιολογικό. Σαφώς και το ένστικτό σας είναι να παρηγορήσετε και να αγκαλιάσετε το κουταβάκι σας, αλλά εάν μάθουν ότι το κλάμα τους συνδέεται με την προσοχή σας, θα αποκτήσουν τη συνήθεια αυτή που θα είναι δύσκολο μεγαλώνοντας να αλλάξει. Τα περισσότερα κουτάβια εγκλιματίζονται στο νέο τους περιβάλλον σε περίπου μία εβδομάδα, επομένως κάντε υπομονή. 

    -Προγραμματισμός τουαλέτας. Το κουτάβι σας θα χρειαστεί τουαλέτα κατά τη διάρκεια της νύχτας επομένως προετοιμαστείτε για ξύπνημα μέσα στη νύχτα και νωρίς, το πρωί όπως ακριβώς θα συνέβαινε και με ένα μωρό.

    -Μην το τιμωρείτε. Το κλάμα δεν είναι μια μορφή κακής διαγωγής. Είναι η φυσιολογική αντίδραση του κουταβιού σας στην καινούρια του ζωή, επομένως, η τιμωρία είναι περιττή και θα μπορούσε να οδηγήσει το κουτάβι σας να συνδέσει το κρεβάτι του με την τιμωρία. Αυτό θα προσθέσει επιπλέον στρες και άγχος στο κουτάβι σας, την ώρα που θα πρέπει να πάει για ύπνο.

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τα κατοικίδια

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τα κατοικίδια

    photos golden retriever puppies

    Διαβάστε, επίσης,

    Ο σκύλος σας πρέπει να τρέφεται σωστά

    Οι πρώτες ημέρες με το σκύλο σας

    H λεϊσμανίαση σε σκύλους

    Καλά-Αζάρ

    Η βόλτα με το σκύλο σας δρα ψυχοθεραπευτικά

    www.emedi.gr

     

  • Υγιεινό ρύζι λαπάς

    Νόστιμο και υγιεινό ρύζι λαπάς

    Ο λαπάς είναι γνωστό ότι βοηθά το πεπτικό σύστημα (στομάχι και έντερο) να συνέλθει, όταν είναι ταλαιπωρημένο.

    Αποτελεί εξαιρετική επιλογή σε περιπτώσεις σοβαρής εντερικής κολίτιδας, επειδή, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες αλλά και επουλωτικές ιδιότητες.

    Επίσης, ανήκει και στις αντιγηραντικές τροφές.

    Αυτό το ταπεινό φαγητό περιέχει μεγάλη ποσότητα φυλλικού οξέος (βιταμίνη B9), μιας βιταμίνης που συμβάλλει στην παραγωγή νέων κυττάρων. 

    Η πυκνόρρευστη, κρεμώδης υφή του λαπά οφείλεται στον τύπο του ρυζιού: Γίνεται με ρύζι γλασέ ή καρολίνα, που έχουν υψηλή αμυλοπηκτίνη. 

    Η νοστιμιά θα προκύψει από τον τρόπο με τον οποίο θα τον μαγειρέψετε, το παρθένο ελαιόλαδο, καθώς και τα μυρωδικά που θα του προσθέσετε.

    Ρύζι λαπάς

    Είναι κατάλληλο για βραδινό φαγητό

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

    300 γραμμάρια ρύζι γλασέ ή καρολίνα ή αναποφλοίωτο ρύζι

    1,5 λίτρο νερό πηγής

    4 κ.σ. (50 γραμμάρια) βιολογικό ελαιόλαδο

    Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    1/2 βιολογικό λεμόνι

    unnamed 21

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Βράζουμε το ρύζι με το νερό και το αλάτι μέχρι να γίνει τελείως μαλακό (λαπάς)
    2. Σερβίρουμε 300-400 γραμμάρια καυτό λαπά για κάθε άτομο και χωριστά (για να μην καταστραφούν οι βιταμίνες τους) 1 κ.σ. ελαιόλαδο και 1/8 λεμόνι. Τα αναμιγνύουμε, αμέσως, πριν να τα φάμε.
    3. Τρώγεται με το κουταλάκι του γλυκού μασώντας κάθε κουταλίτσα 15 φορές.

    Αντί για το λάδι, το αλάτι και το λεμόνι σερβίρουμε 100 γραμμάρια sauce κολοκύθι-πατάτα:

    ΥΛΙΚΑ

    50 γραμμάρια βιολογικό κολοκύθι, μαλακά βρασμένο

    150 γραμμάρια βιολογική πατάτα, μαλακά βρασμένη

    50 γραμμάρια ζωμό κολοκύθι-πατάτα

    100 γραμμάρια ελαιόλαδο

    50 γραμμάρια χυμό λεμονιού

    Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι 

    72564799 c59a 4923 b375 5ee04ce0423b soupe courgettes pommes de terre et vache qui rit 50632

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Βράζουμε την πατάτα και το κολοκύθι με λίγο νερό μέχρι να γίνου τελείως μαλακά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα πολτοποιούμε μαζί με το λάδι. το χυμό λεμονιού και το αλάτι με το μπλέντερ χειρός.
    2. Μπορούμε να τα σερβίρουμε και χωρίς λάδι, μόνο με αλάτι και λεμόνι ή και με 100 γραμμάρια ώριμο αβοκάντο για κάθε άτομο.
    3. Αντί για 300 γραμμάρια ρύζι γλασέ χρησιμοποιούμε 300 γραμμάρια αναποφλοίωτο ρύζι. Χρειάζεται να βράσουμε παραπάνω (περίπου 2 ώρες) μέχρι να γίνει σχετικά μαλακό.

    ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

    by Savvi Diet

    Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

    lapas1

     

    Διαβάστε, επίσης,

    Ρύζι λαπάς

    Σούπα με λαχανικά και ρύζι

    Σούπα με λαχανικά για όσους είναι άρρωστοι

    Σαλάτα με άγριο ρύζι

    Τροφές φάρμακα για τον καρκίνο

    Σούπα με αρακά και πράσο

    Κολοκυθόσουπα βελουτέ

    Καροτόσουπα βελουτέ

    Κρύο αγγούρι με σούπα Wasabi

    www.emedi.gr

     

     

  • Υγιεινά φασολάκια με πατάτες

    Νόστιμα και υγιεινά φασολάκια με πατάτες

    Φασολάκια με πατάτες

    Είναι ένα αλκαλικό, εύπεπτο και θρεπτικό γεύμα πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

    ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ: Τα πράσινα φασολάκια κάνουν καλό στη σιλουέτα. Με μόλις 32 θερμίδες στα 100 γραμμάρια, τα φασολάκια είναι μια καλή επιλογή στη δίαιτα, αρκεί να μην τα φορτώσετε με λάδι. Επίσης, οι φυτικές τους ίνες σας προκαλούν κορεσμό, ώστε να μην πεινάτε στη συνέχεια σε σύντομο χρονικό διάστημα. Κάνουν καλό στα οστά. Η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Κ είναι σημαντική γιατί βοηθά –όταν καταναλώνεται τακτικά σε επάρκεια- στη βελτίωση της υγείας των οστών, βελτιώνοντας την απορρόφηση και μειώνοντας την ουρική έκκριση ασβεστίου. Σημειώστε ότι από 1 φλιτζάνι πράσινα φασόλια λαμβάνουμε σχεδόν το 20% των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη Κ, καθώς και το 4% ασβεστίου. Έχουν αντικαρκινική δράση. Τα φασολάκια, χάρη στη χλωροφύλλη τους, η οποία βοηθάει στο να μεταφέρεται το οξυγόνο στον οργανισμό και να αμύνεται ενάντια στις παθήσεις, δρουν κατά του καρκίνου και άλλων ασθενειών. Αν μάλιστα τα συνδυάσετε με ψητό κρέας, μειώνουν τις καρκινογόνες επιδράσεις των ετεροκυκλικών αμινών που παράγονται όταν κρέας σε υψηλή θερμοκρασία. Δρουν κατά της κατάθλιψης. Αυτή τους την ιδιότητα, την οφείλουν στο φυλλικό οξύ, το οποίο όταν υπάρχει σε επάρκεια στον οργανισμό, αποτρέπει την περίσσια ομοκυστεΐνης στον οργανισμό που μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή των ορμονών, όπως η σεροτονίνη, η ντοπαμίνη, η νορεπινεφρίνη, που μας κάνουν να αισθανόμαστε καλά. Προωθούν τη γονιμότητα. Ο σίδηρος που περιέχουν τα φασολάκια προωθεί τη γονιμότητα σε γυναίκες της αναπαραγωγικής ηλικίας και το φυλλικό τους οξύ είναι απαραίτητο για τις εγκύους, προκειμένου να προστατεύσουν το έμβρυο από ανωμαλίες του κεντρικού νευρικού σωλήνα.

    ΠΑΤΑΤΕΣ: Οι πατάτες είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας για τον ανθρώπινο οργανισμό και πρέπει να λαμβάνονται σε αρκετή ποσότητα σε καθημερινή βάση, γι’ αυτό και τις λαμβάνουμε από διάφορες τροφές. Μια επιπλέον σημαντική θρεπτική ιδιότητα της πατάτας είναι η περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εντέρου, αλλά και γενικότερα του γαστρεντερικού συστήματος. Οι βραστές πατάτες περιέχουν σημαντική ποσότητα βιταμίνης C, έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενώ συμβάλλουν και στη διατήρηση της υγείας των οστών, των δοντιών και του δέρματος. Είναι εξίσου πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Οι βιταμίνες αυτές είναι σημαντικές για το μεταβολισμό των υδατανθράκων και άρα, για την παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό, για την υγεία του δέρματος, αλλά και του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, η πατάτα δεν περιέχει νάτριο και σε συνδυασμό με το γεγονός ότι είναι πλούσια σε κάλιο, καθίσταται σημαντική στην πρόληψη της αρτηριακής πίεσης. Το κάλιο βελτιώνει, επίσης, τη μυϊκή και νευρική λειτουργία.

    ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ: Βοηθούν στην επούλωση των πληγών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστηµα, καθώς, είναι πλούσιο σε βιταµίνη C. Έχουν αντικαρκινική δράση. Επιστημονικές μελέτες έδειξαν ότι η κουερσετίνη και κατ’ επέκταση το κρεμμύδι, όπως και άλλα φρούτα και λαχανικά που την περιέχουν συμβάλλει στη μείωση της εμφάνισης  καρκίνου του προστάτη, των ωοθηκών, του μαστού, του στομάχου, του παχέος εντέρου.

    ΝΤΟΜΑΤΕΣ: Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, ενώ περιέχουν, λυκοπένιο, αισκουλίνη Α, τοματιδίνη και χαλκοναρινγενίνη. Αυτές οι ουσίες έχουν αντιφλεφμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, με αποτέλεσμα η ντομάτα να έχει τις αντικαρκινικές και ευεργετικές ιδιότητες υπέρ της καρδιάς! Επίσης, οι ντομάτες έχουν Βιταμίνες Α, Β6 και Κ, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο και ποτάσιο. Το λυκοπένιο στις ντομάτες παίζει σημαντικό ρόλο και στην υγεία των οστών. Το πανεπιστήμιο του Τορόντο όρισε δίαιτα 4 εβδομάδων, αφαιρώντας τις πηγές λυκοπένιου από γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.  Αυτές εμφάνισαν σημαντικά σημάδια μείωσης στα μέταλλα των οστών. Σε επόμενο χρόνο οι ερευνητές θα ψάξουν αν τα χαμηλά επίπεδα λυκοπενίου προκαλούν κακή αντιοξειδωτική άμυνα στα κύτταρα των οστών. Η Α-τοματίνη και το λυκοπένιο επιτίθενται σε καρκινικά κύτταρα, λειτουργώντας αποτρεπτικά στον καρκίνο του μαστού και του προστάτη, μειώνοντας ταυτόχρονα τον κίνδυνο εμφάνισης. Μαγειρεμένες περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά, ενώ με την προσθήκη ελαιόλαδου, υπάρχει καλύτερη απορρόφηση από τον οργανισμό.

    Fasolakia stewed green beans image 735x551

    Φασολάκια με πατάτες

    Είναι κατάλληλο για μεσημεριανό φαγητό

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

    1 κιλό βιολογικά φασολάκια φρέσκα

    500 γραμμάρια βιολογικές πατάτες

    300 γραμμάρια βιολογικά κρεμμύδια

    500 γραμμάρια βιολογικά ντοματάκια φρέσκα

    500 γραμμάρια νερό 

    Ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

    250 γραμμάρια μπαγκέτα

    200 γραμμάρια βιολογική φέτα ή αβοκάντο

    12 κ.σ. βιολογικό ελαιόλαδο

    200 γραμμάρια νάμα

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Καθαρίζουμε τα φασολάκια από τις ουρίτσες και τις ράχες. Κόβουμε τη ντομάτα σε μικρά κομμάτια και τη θερμαίνουμε μαζί με το νερό και το αλάτι (1 κ.γ.). Μόλις κοχλάσουν προσθέτουμε τα φασολάκια, τα κρεμμυδάκια και τις πατάτες και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να γίνουν όλα τελείως μαλακά.
    2. Σερβίρουμε καυτά 400 γραμμάρια φασολάκια-πατάτες-κρεμμυδάκια για κάθε άτομο και χωριστά 3 κ.σ. λάδι, 60 γραμμάρια μπαγκέτα και 50 γραμμάρια τυρί ή αβοκάντο καθαρισμένο. Αμέσως πρiν να φάμε περιχύνουμε τις 2 κ.σ. ελαιόλαδο επάνω στα φασολάκια.
    3. Τρώγεται μασώντας προσεκτικά τα φασολάκια, τα κρεμμυδάκια και τις πατάτες 20-30 φορές κάθε μπουκιά. Ενδιάμεσα ή στο τέλος τρώμε τη μπαγκέτα σε ροδέλες μαζί με λίγο ελαιόλαδο και λίγο φέτα ή αβοκάντο. Μασάμε 60-80 φορές κάθε μπουκιά. 
    4. Επιδόρπιο: 50 γραμμάρια γλυκό κρασί (νάμα) για κάθε άτομο. Πίνεται γουλίτσα-γουλίτσα απομυζώντας 5-10 φορές σάλιο με κάθε γουλίτσα.

    ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

    by Savvi Diet

    Τα καλύτερα υγιεινά τρόφιμα για την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία σας

    3762 fasolakiagiahniport sized

     

    Διαβάστε, επίσης,

    Φασολάκια αρωματικά

    Πλήρης οδηγός για την αλκαλική δίαιτα

    Μεσημεριανό φαγητό χωρίς κρέας

    Πλήρης οδηγός για την αλκαλική δίαιτα

    Υγιεινό μαγείρεμα στην κατσαρόλα

    Λαχανικά ανάλογα με τις ανάγκες σας

    Φασόλια

    Χρήσιμες συμβουλές για τη διατροφή σας

    Ποιες είναι οι αλκαλικές και ποιες οι όξινες τροφές

    Οι καλύτερες πηγές σιδήρου

    www.emedi.gr