Πέμπτη, 23 Απριλίου 2015 09:45

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με φραουλιά

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Φράουλες και υγεία 

Η φραουλιά ή Fragaria Vesca ή φρακάρια η μικροφυής ή χαμοκερασιά ή κουκουμαριά ή κερασουλιά ανήκει στην οικογένεια των Ροδίδων.

Υπάρχουν και οι ορεινές φράουλες της άγριας φραουλιάς που έχουν μικρότερους, πιο αρωματικούς καρπούς, από τις καλλιεργημένες φράουλες.

Είναι φυτό πολυετές, ποώδες, με ρίζωμα που έρπει. Τα φύλλα του είναι τρίλοβα, οδοντωτά με μακρύ μίσχο και σχηματίζουν τούφες γύρω από τις ρίζες τους και ενώνονται μεταξύ τους στη βάση τους. Τα άνθη του είναι μικρά, άσπρα και βρίσκονται στις μασχάλες των φύλλων και εμφανίζονται το καλοκαίρι πριν τα φρούτα. Ο καρπός τους είναι κόκκινη ράγα με πολλά μικρά σαρκώδη τμήματα. 

Συλλέξτε τους καρπούς όταν ωριμάσουν και τα φύλλα σε όλη τη διάρκεια ανάπτυξης. Χρησιμοποιούνται σε αφεψήματα για τη διάρροια και τις στομαχικές ενοχλήσεις.

Τα φρούτα είναι γλυκά και τρώγονται φρέσκα ή σε μαρμελάδες, σιρόπια και ποτά.

Η φραουλιά είναι ένα πολύτιμο φυτό για όλες τις αρρώστιες.

Μην αγοράζετε φράουλες εμπορίου. Καλλιεργήστε τις δικές σας. Οι μη βιολογικές φράουλες ωριμάζουν με χημικά φάρμακα. Μην τις ακουμπάτε καθόλου. Προκαλούν εκζέματα, αλλεργίες, αναφυλαξία και βλατιδώδη εξανθήματα.

Φυτέψτε φράουλες στο μπαλκόνι σας

Πάρτε έναν τενεκέ και αφού ανοίξετε τρύπες 2-3 εκατοστά γύρω γύρω σε διάφορα σημεία, βάζετε στις τρύπες τους σπόρους σε βάθος 1- 2 εκατοστά. Ποτίζετε συχνά και όταν φυτρώνουν θα κρέμονται κι έτσι δεν θα σαπίζουν από το συχνό πότισμα που χρειάζονται. Υπάρχουν και παραδοσιακές νησιώτικες γλάστρες με μπαλκονάκια γύρω-γύρω που κάνουν για τις φράουλες. Κατάλληλα είναι και τα παλιά βαρέλια, αλλά και η παλέτα που μετατρέπεται σε γλάστρα, όπως στη φωτογραφία.

Οι φράουλες  παράγουν καρπούς πολύ γρήγορα, και απαιτούν σχετικά μικρό ποσό του χώρου για να αναπτυχθούν. 

Αγοράστε βιολογικά φυτώρια φράουλας.

Την άνοιξη, οι φράουλες είναι συνήθως το πρώτο φρούτο για να ωριμάζει. Θέλει ηλιόλουστη περιοχή.

Ανθίζει από τον Μάιο ως τον Ιούλιο. Οι καρποί ωριμάζουν το καλοκαίρι. Τα φύλλα τα κόβετε την άνοιξη και το καλοκαίρι όταν κόψουμε τους καρπούς και τις ρίζες το φθινόπωρο και τις ξεραίνετε και τις φυλάτε.


Χρήσιμα μέρη φραουλιάς

Οι καρποί, τα φύλλα, οι ρίζες


Δραστικές ουσίες φραουλιάς

Ταννίνη, σαλικυλικό οξύ, μηλικό και κιτρικό οξύ φλαβονοειδή, αιθέριο έλαιο με κύριο συστατικό την φρακαρίνη, καροτίνη, ανθοκυανίνες. πηκτίνη,  σάκχαρα, ασβέστιο, φώσφορος, θείο, ιώδιο, σίδηρος, μαγνήσιο, διοξείδιο του πυριτίου και βιταμίνη C.

Φύλλα: Πτητικό έλαιο, φλαβονοειδή, τανίνες.

Καρποί: Οξέα φρούτων, σαλικυλικά, σάκχαρα, βιταμίνες Β, C και Ε.


Ιδιότητες και ενδείξεις φραουλιάς

Είναι στυπτικό, κατάλληλο για πληγές, διουρητικό, καθαρτικό, ηπατοπροστατευτικό και καθαριστικό.

Συστήνονται για αποτοξίνωση. Μέχρι μισό κιλό την ημέρα.

Τα φύλλα και η ρίζα είναι διουρητικά και δίνονται σε κυστίτιδα, σε πέτρες στα νεφρά, σε κολικούς, σε αρθριτικά και σε ρευματισμούς. 

Είναι, επίσης στυπτικά και το αφέψημά τους χρησιμοποιείται σε διάρροια, δυσεντερία, εντεροκολίτιδα, λευκόρροια και σε γαργάρες για τον πονεμένο λαιμό (χυμός φραουλιάς).

Έχουν τονωτική και ορεκτική ιδιότητα και  δίνονται στην αναιμία και στην υπόταση.

Είναι και καλά καθαρτικά. Οι σπόροι τους δεν επηρεάζονται από τα στομαχικά υγρά και περνώντας στα έντερα τα ενεργοποιούν.

Είναι αιμοστατικά για αιματουρία, εντερικές αιμορραγίες και μητρορραγίες.

Καθαρίζουν το αίμα.

Βοηθούν στις νευροπάθειες.

Είναι ρυθμιστικά του ήπατος σε ίκτερο και ηπατίτιδα και ανακουφίζουν σε ερεθισμό της χοληδόχου κύστεως.

Οι κοπανισμένοι σπόροι της φραουλιάς κάνουν για κατάπλασμα σε έλκη και μολυσμένες πληγές.

Η φραουλιά είναι αντιρευματική.

Είναι πολύτιμη σε άσθμα.

Το αφέψημα των φύλλων και της ρίζας χρησιμοποιείται για επαλείψεις σε χιονίστρες.

Ο καρπός της φράουλας είναι θρεπτικός, δροσιστικός, μαλακτικός και πρέπει να τρώνε όσοι έχουν προβλήματα με το συκώτι, αναιμία, νεύρα, ρευματισμούς, αρθρίτιδα και ποδάγρα.


Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με φραουλιά

 -Ως αφέψημα:

Βράζετε μια χούφτα φύλλα φραουλιάς σε μισό λίτρο νερό. Σε διάρροια, ίκτερο και κολικό των νεφρών

Για τις διάρροιες στα παιδιά 30 γραμμάρια ρίζα σε 1 λίτρο νερού.

Σε αρθριτικά, διαταραχές του ουροποιητικού συστήματος, αρτηριοσκλήρωση, υπέρταση, εντερικές παθήσεις, παθήσεις του συκωτιού και της χολής και σε υδρωπικία, για πλύσεις, καταπλάσματα και γαργάρες βράζετε 30 γραμμάρια ρίζας σε 1 λίτρο νερό και μετά αφήνετε για 10 λεπτά πριν σουρώσετε. Τα ούρα και τα κόπρανα θα χρωματιστούν ροζ.

Για το άσθμα  φτιάχνετε αφέψημα με ίση ποσότητα ρίζας φράουλας και γλυκόριζας. Τα ούρα και τα κόπρανα θα χρωματιστούν ροζ.

Στον πονόλαιμο κάνετε γαργάρες με αφέψημα φύλλων: 1 φλιτζάνι έγχυμα φύλλων για τον πονόλαιμο και την ουλίτιδα.

-Ως χυμός:

Ο χυμός των φρέσκων καρπών ασπρίζει τα δόντια. Ο χυμός από φράουλες για 5 λεπτά στο στόμα και μετά ξεπλένετε το ζεστό νερό, στο οποίο προσθέτετε λίγη σόδα.

Μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα είναι ότι βοηθούν να μην τσούζει το πρόσωπό σας αν το παρακάψει ο ήλιος και πάθετε εγκαύματα. Τρίψτε το πρόσωπό σας με φράουλες και αφήστε το χυμό να ενεργήσει για μισή ώρα και ξεπλύντε με χλιαρό νερό. Χρησιμοποιήστε το έγχυμα φύλλων σαν λοσιόν για μικρά καψίματα, κοψίματα και εκδορές και ερεθισμούς του δέρματος.

Οι φράουλες δουλεμένες με απεσταγμένο νερό καθαρίζουν τις πανάδες με συχνές επαλείψεις.

Ο χυμός από τις φράουλες δεμένος σε σιρόπι πίνεται ζεστός ή κρύος και τονώνει. Κόψτε τις φράουλες σε λεπτές φέτες, πασπαλίστε τις με ζάχαρη και αφήστε τις στο ψυγείο για ένα βράδυ. Μετά μαζεύετε το σιρόπι και τρώτε τις φράουλες. Αν θέλετε να το φυλάξετε το δένετε σε χαμηλή φωτιά, αλλιώς δεν κρατά πολύ καιρό.

Φτιάξτε χυμό από φρέσκιες φράουλες και πιείτε 10 ml 3 φορές ημερησίως για την καταπολέμηση λοιμώξεων και ως ήπιο καθαρτικό για την δυσκοιλιότητα και τα αρθριτικά.

-Ως φρούτο:

Οι φράουλες είναι ευαίσθητα φρούτα και χαλάνε εύκολα. Τις φυλάτε με τα κοτσάνια τους, τις πλένετε λίγη ώρα πριν τις χρησιμοποιήσετε και τους δίνετε ένα περιθώριο πριν τις σερβίρετε για να επανακτήσουν το άρωμα που έχουν χάσει με το πλύσιμο. Είναι δροσιστικοί και βοηθούν στη ποδάγρα, την αρθρίτιδα, τους ρευματισμούς, την φυματίωση, την γαστρίτιδα και την ανάρρωση.

-Συνταγή για τη δυσπεψία:

Βράζετε 375 γραμμάρια φύλλα από βιολογικές φραουλιές σε 1 λίτρο καλό κρασί και το βράζετε μέχρι να μείνει το μισό, σουρώνετε και φυλάτε το υγρό. Ξεκινάτε και πίνετε 1 κουταλιά της σούπας κάθε τρεις ώρες μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα της δυσπεψίας.

Τα φύλλα και η ρίζα των φραουλών σαν αφέψημα μοιάζουν με το κινέζικο τσάι.

-Ως έγχυμα:

Πιείτε 1 φλιτζάνι έγχυμα φύλλων 3 φορές ημερησίως για την διάρροια.

Διαβάστε, επίσης,

Αφρόλουτρο σοκολάτα και φράουλα

Χρήσιμες πληροφορίες για το βανάδιο

Οι απώλειες βιταμινών στα επεξεργασμένα τρόφιμα

Μάσκα για λεύκανση προσώπου

Κόλπα για να μη νιώθετε εξάντληση

Τροφές για καλή όραση

Χρήσιμες συνταγές για τα δόντια

Λετρίλη

Τροφές φάρμακα

Ποτό για το άγχος και την κακή διάθεση

Οι πιο δυνατοί συνδυασμοί τροφίμων

Σπιτικές συνταγές για απολέπιση

 Οι καλύτερες τροφές αποτοξίνωσης

Τροφές αντί για ζάχαρη για υγεία

Η διατροφή για την πρόληψη του καρκίνου του τραχήλου μήτρας

Η διατροφή για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού

Χρόνια ουρολοίμωξη

Βιταμίνες για τον καρκίνο παχέος εντέρου

Το κάλιο κατά της παιδικής παχυσαρκίας

Ποιες είναι οι αλκαλικές και ποιες οι όξινες τροφές

Η βιταμίνη C καταπολεμά το οξειδωτικό stress

Ενυδάτωση με τροφές

Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές

Λαμπερό δέρμα

Οι καλύτερες πηγές σιδήρου

Διατροφή για τον υποθυρεοειδισμό

Οι βιταμίνες της ομορφιάς

Εξαφανίστε τους μαύρους κύκλους

Τα καλύτερα βότανα για το συκώτι σας

www.emedi.gr


 

Διαβάστηκε 1071 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Παρασκευή, 20 Μαΐου 2016 08:37
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.