Τρίτη, 28 Απριλίου 2015 21:52

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με κόλιανδρο

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(7 ψήφοι)

Πώς να χρησιμοποιήσετε το κόλιανδρο ως φάρμακο

Ο κορίανδρος ο καλλιεργήσιμος ή κόλιανδρος ή κόλιαντρο το εδώδιμο ή κοτβαράς ή κοριός γιατί ο νωπός καρπός μυρίζει σαν κοριός ή Coriandrum sativum ή κινέζικος μαϊντανός ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδανθών.

Ετήσιο φυτό, με ζωηρό, έντονο χρώμα, που φυτρώνει σε ηλιόλουστα σημεία. Μοιάζει με τον μαϊντανό, αλλά έχει πιο έντονη γεύση, αν και οι σπόροι του, πιο ήπια. Οι βλαστοί του είναι όρθιοι, με λεπτές αυλακώσεις. Τα πρώτα φύλλα του είναι στρογγυλά, ενώ τα νεότερα είναι σύνθετα, πτεροειδή. Ανθίζει, στις αρχές του καλοκαιριού, οπότε βγάζει μικρά άνθη, λευκά ή ρόδινα, σε ταξιανθίες που μοιάζουν με ομπρέλα. Τα εξωτερικά ανθάκια είναι μεγαλύτερα από τα εσωτερικά. Οι καρποί του είναι σφαιρικοί, με καφετί, φωτεινό χρώμα και περιέχουν δύο σπόρους.

Ο κόλιανδρος έχει γλυκιά αρωματική γεύση και χρησιμοποιείται και ως λαχανικό στις σαλάτες και στις ελιόπιτες και οι σπόροι του σαν άρτυμα στις πράσινες ελιές τις τσακιστές, στις φρέσκες τηγανητές πατάτες και σε πολλά άλλα φαγητά.

Ο κόλιανδρος αποτελεί συστατικό του κάρυ, συστατικό στα λουκάνικα, σε γλυκά, για τη συντήρηση του κρέατος λειωμένο με ξύδι και κρασί για να ψηθεί το κρέας πριν το επεξεργαστούν για παστά, λουκάνικά κ. ά.

Υπάρχουν μπισκότα κόλιανδρου που σερβίρονται με κρασί ή τσέρυ.

Χρησιμοποιείται και σε ψωμί και φαγητά μαζί με αγκινάρες και μανιτάρια, μπύρα, ούζο, απεριτίφ και λικέρ

Χρησιμοποιείται και στη φαρμακοβιομηχανία για παρασκευή φαρμάκων και διορθωτικό γεύσης και στην οινοβιομηχανία για αρωματισμό ηδύποτων.

Είναι το φυτό της μακροζωϊας.


Χρήσιμα μέρη κόλιανδρου

Ολόκληρο το φυτό και οι σπόροι του. Οι περισσότερες συνταγές είναι για τους ξηρούς καρπούς του.


Δραστικές ουσίες κόλιανδρου

Οι σπόροι του περιέχουν 2% αιθέριο έλαιο με κύριο συστατικό την κοριανδρόλη, στην οποία οφείλεται και το άρωμά του, τη γερανιόλη, κινεόλη, πινένιο, τερπεντίνη και βορνεόλη. Περιέχει και 10-20% λιπαρό λάδι., 17% πρωτεϊνες, ελάχιστη ποσότητα σε αλκαλοειδή, φλαβονοειδή και ανόργανα άλατα.


Ιδιότητες και ενδείξεις κόλιανδρου

Ανοίγει την όρεξη, είναι χωνευτικό και αγχολυτικό, έχει αντιμικροβιακές και αντισηπτικές ιδιότητες και είναι αφροδισιακό.

  • Σαν αρωματικό φυτό, ο φρέσκος χυμός του, επιδρά στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
  • Χρησιμοποιείται σε ερωτικά ποτά, Είναι αφροδισιακό.
  • Είναι σπασμολυτικό.
  • Θεραπεύει τα σπυράκια στην επιδερμίδα.
  • Οι σπόροι του, όπως και όλων των αρωματικών φυτών της οικογένειας των Σκιαδανθών, προκαλούν την έκκριση των γαστρικών υγρών και τονώνουν την λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, γι΄αυτό και συστήνονται σαν ορεκτικοί και διεγερτικοί της όρεξης, ειδικά σε νευρικές ανορεξίες, είναι χωνευτικοί, βοηθούν σε αέρια στο στομάχι και στα έντερα και εξαφανίζουν τους πόνους στο στομάχι και βοηθούν και στη δυσκοιλιότητα.
  • Είναι γαλακταγωγοί και αντιβηχικοί.
  • Είναι καλοί για ρευματικούς πόνους, σε υστερίες και σε κεφαλόπονους.

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με κόλιανδρο

  • Για όλες τις ιδιότητες παίρνετε 10 σπόρους, τους λιώνετε να γίνουν σκόνη, και τη διαλύετε τη σκόη με λίγο νερό και την πίνετε 2 φορές την ημέρα.
  • Αφέψημα με κόλιανδρο: Βράζετε για 10 λεπτά 1 κουταλάκι σπασμένους σπόρους σε τρία ποτήρια νερό, σουρώνετε και πίνετε την ποσότητα αυτή κατά τη διάρκεια της ημέρας.
  • Έγχυμα με κόλιανδρο: 2 κουταλάκια ξερούς καρπούς σε ένα φλιτζάνι νερό την ημέρα.
  • Βάμμα κόλιανδρου: Βάζετε σπασμένους σπόρους κόλιανδρου σε μια μπουκάλα και καλύπτετε με ρακή και την αφήνετε στον ήλιο για 15 ημέρες. Σουρώνετε και φυλάτε το υγρό και το χρησιμοποιείτε σε εντριβές και καταπλάσματα ή πίνετε 10-20 σταγόνες μετά τα γεύματα.
  • Αιθέριο έλαιο με κόλιανδρο: 1-3 σταγόνες 3 φορές την ημέρα με λίγο μελί μετά τα γεύματα.

Ο κόλιαντρος είναι μία από τις πιο αποτελεσματικές θεραπείες για την αποτοξίνωση βαρέων μετάλλων και άλλων τοξικών μολυντών. Είναι εξαιρετικό για την εξαγωγή του υδραργύρου από τα όργανα του σώματός σας. Τα βαρέα μέταλλα έχουν συνδεθεί με σοβαρά προβλήματα υγείας όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις, η βλάβη του εγκεφάλου, τα συναισθηματικά προβλήματα, η νεφρική νόσος, η πνευμονική νόσος, και τα αδύναμα οστά.

Ο κόλιανδρος είναι μια πλούσια πηγή μετάλλων, όπως το κάλιο, το ασβέστιο, το μαγγάνιο, ο σίδηρος και το μαγνήσιο. Περιέχει υψηλή ποσότητα βιταμινών Α και Κ, και είναι αντισηπτικό, αντιμυκητιακό και αντιφλεγμονώδες. Μπορεί να βοηθήσει γρήγορα να μειωθεί η μόλυνση και η φλεγμονή καθώς προσπαθεί να καθαρίσει το σύστημά σας.


Οι καλύτερες συνταγές για τον κόλιανδρο

Ταιρίαζει με το σκόρδο, το κύμινο και το τζίντζερ, διορθώνει τη γεύση του φαγητού αν τυχόν πέσει μεγάλη ποσότητα από γαρίφαλο ή καρδάμωμο.

Προστίθεται στο τουρσί, σε σάλτσες, σε πιάτα με λαχανικά, σε ψάρια και θαλασσινά, αρωματίζει το ψωμί, διάφορα κέικ, λικέρ και άλλα ποτά.

Είναι βαικό συστατικό σε πολλά μείγματα και κυρίως, στο κάρυ.

Να προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος, γιατί χάνει την έντασή του όταν μαγειρεύεται.

Καβουρντίστε ελαφρά στο τηγάνι σπόρους κόλινδρου, μέχρι να βγάλουν το άρωμά τους και κατόπιν αλέστε τους στον μύλο του πιπεριού.

Ανακατέψτε μια χούφτα φρέσκο, οργανικό κόλιαντρο στα καθημερινή σας smoothies.
Προσθέστε ψιλοκομμένο κόλιαντρο στα πιάτα σας.
Συνταγή με κόλιανδρο για τη φλεγμονή

  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένος φρέσκος ​​κόλιαντρο 
  • 1/2 φλιτζάνι χυμός μήλου
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη wheatgrass (ή οποιαδήποτε άλλη πράσινη σκόνη)

Εκτέλεση

Ανακατέψτε σε ένα μπλέντερ όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα...

Τα καλύτερα βότανα για την υγεία σας

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βότανα για την υγεία σας

Διαβάστε, επίσης,

Τα καλύτερα βότανα για τις στομαχικές διαταραχές

Τα πικρά θεραπεύουν τον καρκίνο

Γιατί σε όλο τον κόσμο προτιμούν την ελληνική κουζίνα

Τα πιο νόστιμα και υγιεινά λουκάνικα

Συνταγές για να απαλλαγείτε από τις κρεατοελιές

Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές

www.emedi.gr

 

Διαβάστηκε 6190 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 26 Ιουνίου 2019 23:11
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

  • Νιφάδες βρώμης με νερό

    Οι νιφάδες βρώμης με νερό είναι υγιεινό πρωινό

     

    Κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και για όσους δεν πρέπει να καταναλώνουν γάλα.

    Είναι ένα εύπεπτο, μαλακτικό, θρεπτικό κι εύγευστο πρωινό.

    Νιφάδες βρώμης με νερό

    Υλικά (8 άτομα)

    2000 γραμμάρια νερό πηγής

    250 γραμμάρια νιφάδες βρώμης

    Εκτέλεση

    Αλέθετε τις νιφάδες σε μπλέντερ ή μύλο.

    Στο μπλέντερ αναμειγνύετε τις νιφάδες με το κρύο νερό.

    Βράζετε, ανακατεύοντας, συνεχώς. 

    Αφού χυλώσει σβήνετε τη φωτιά και το αφήνετε να τραβήξει μισή ώρα.

    Σερβίρεται καυτό σε μπολ με μικρό κουταλάκι.

    Αφού ο χυλός γίνει χλιαρός, αν θέλετε προσθέτετε από πάνω 1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό μέλι, για να μην καταστραφούν οι βιταμίνες του μελιού.

    Αντί για νιφάδες βρώμης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

    Νιφάδες σιταριού

    Νιφάδες σίκαλης

    Νιφάδες κριθαριού

    Ρυζάλευρο από φρεσκοαλεσμένο αναποφλοίωτο ρύζι

    Φρεσκοαλεσμένο τραχανά

    Φρεσκοαλεσμένο βιολογικό αλεύρι από σιτάρι, σίκαλη, βρώμη, κριθάρι κ.ά. για να φτιάξετε μούσλι: Βάζετε από το βράδυ 400 γραμμάρια φρέσκο αλεύρι από σιτάρι ή σίκαλη ή βρώμη ή κριθάρι σε 2000 γραμμάρια νερό να μουλιάσεi. Το πρωί προσθέτετε σε κάθε μερίδα 1 κουταλιά της σούπας ξηρούς καρπούς, όπως ηλιόσπορους, καρύδια, αμύγδαλα ή φουντούκια κι 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και σερβίρετε. Είναι λίγο δύσπεπτο, αλλά είναι άριστο πρωινό για ενήλικες και μεγάλα παιδιά.

    moysli 1

    By Savvi Diet

    vifades vromi 2

    Τα καλύτερα βιολογικά τρόφιμα 

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε βιολογικά τρόφιμα

    smoothie 2

     

    Διαβάστε, επίσης,

    Γάλα με νιφάδες βρώμης

    Βιολογικό γάλα με νιφάδες και χουρμάδες

    Smoothie με μάνγκο και καρύδα

    Θεραπευτικοί χυμοί

    Υγιεινά σνακ για όλους

    Κάθε χυμός βοηθά διαφορετικά τον οργανισμό μας

    Πώς θεραπεύει η νηστεία

    Τι να κάνετε αν αισθάνεστε αδυναμία και κόπωση

    Διατροφή για να διατηρήσετε την οξεοβασική ισορροπία στο σώμα σας

    Χυμός για να καθαρίσετε το έντερό σας

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με καρότα

    Η θεραπεία του Ακτουάριου για τον καρκίνο

    Τι πρέπει να προσέχουν όσοι πίνουν νερό με λεμόνι

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με σταφύλια

    Όλοι πρέπει να έχουν ένα αποχυμωτή στο σπίτι τους

    Μην πετάτε τις φλούδες από τα πορτοκάλια

    Συνταγές από ροφήματα για όλες τις ασθένειες

    Smoothie με κέιλ και πιπέρι

    Είναι υγιεινός ο φρέσκος χυμός του εμπορίου;

    Υγιεινό ρυζόγαλο

    Κρέμα με σιμιγδάλι και γάλα

    www.emedi.gr

  • Συμπληρώματα διατροφής για την υπέρταση

    Η αρτηριακή υπέρταση θεραπεύεται με συμπληρώματα διατροφής

     

    Η υπέρταση είναι μια καρδιοαγγειακή πάθηση κατά την οποία ο χώρος του αυλού των αιμοφόρων αγγείων στενεύει, συχνά, ως αποτέλεσμα της αθηροσκλήρωσης.

    Διάφορες μικροαγγειακές βλάβες προκαλούνται από την αυξημένη οξειδωτική καταστροφή κι έτσι πυροδοτείται μια φλεγμονώδης αντίδραση, διεγείρεται το ανοσοποιητικό σύστημα και στέλνει κυτοκίνες, ουδετερόφιλα και μακροφάγα στο σημείο του τραυματισμού των αγγείων. Το ενδοθήλιο των αγγείων διαταράσσεται και τα αυξημένα επίπεδα κυκλοφορούντων κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος, συχνά, οδηγούν στην ενσωμάτωση των οξειδωμένων χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών (LDL) και των μακροφάγων στον έσω χιτώνα των αγγείων.

    Τα κυκλοφορούντα ανοσοσυμπλέγματα (CICs) ανταποκρίνονται στις μικροαγγειακές βλάβες και ταξιδεύουν στις περιοχές του τραυματισμού σε μια προσπάθεια να αποκαταστήσουν τη φθορά των αιμοφόρων αγγείων, αλλά, συχνά, καταλήγουν να διευκολύνουν τον σχηματισμό θρόμβων αίματος και πλακών, γιατί δεν καθαρίζονται καλά από το σώμα.

    Οι παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη υπέρτασης είναι η ηλικία, η φυλή, το κοινωνικοοικονομικό επίπεδο, το οικογενειακό ιστορικό, η παχυσαρκία, το επίπεδο της φυσικής δραστηριότητας, οι διατροφικές συνήθειες, το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ.

    Η υπέρταση και τα άλλα καρδιοαγγειακά νοσήματα, συχνά, διαγιγνώσκονται από τα αυξημένα επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεϊνης ή CRP που είναι πρωτεϊνη οξείας φάσης που δείχνει την παρουσία φλεγμονής. Οι φλεγμονώδεις μεσολαβητές, όπως η CRP, η ιντερλευκίνη 6 ή IL-6, ο παράγοντας νέκρωσης του όγκου άλφα ή TNF-α και η χημειοελκτική πρωτεϊνη 1 των μονοκυττάρων ή MCP-1 παίζουν ρόλο την τροποποίηση των μηχανισμών ρύθμισης του αγγειακού ενδοθηλίου.

    hypertension 3

    Συμπτώματα υπέρτασης

    Το οξυγόνο και τα άλλα θρεπτικά συστατικά δεν κατανέμονται κατάλληλα στα κύτταρα σε όσους έχουν υπέρταση και εμφανίζονται συμπτώματα, όπως πονοκέφαλος, ζάλη, θολή όραση, ναυτία, έμετος και πόνος στο στήθος.

    Αν τα υπάρχοντα συμπτώματα της υπέρτασης δεν αντιμετωπιστούν μπορούν να οδηγήσουν σε στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή και νεφρική ανεπάρκεια.

    Εάν η αρτηριακή πίεση παραμένει υψηλή και η φλεγμονή από τη φθορά των αγγείων επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, το ανοσοποιητικό σύστημα αποδυναμώνεται σοβαρά και υπάρχει χρόνια κόπωση και φθορά.

    hypertension 2

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την υπέρταση

    Σερραπεπτάση

    Η σερραπεπτάση έχει αντιφλεγμονώδεις και ιννωδολυτικές ιδιότητες σε εντοπισμένη φλεγμονή. Η σερραπεπτάση αποδομεί το ινώδες και διαλύει τους θρόμβους του αίματος στην κυκλοφορία που εμποδίζουν τη ροή του αίματος. Η σερραπεπτάση καθαρίζει το αίμα με την απομάκρυνση της περίσσειας ινώδους από την κυκλοφορία, μειώνοντας έτσι τη συγκολλητικότητα του αίματος και την απειλή του σχηματισμού θρόμβων στο αίμα.

    Νατοκινάση

    Η νατοκινάση έχει ισχυρές ινωδολυτικές ιδιότητες, βοηθώντας στη διάσπαση του ινώδους άμεσα κι έμμεσα, με την ενεργοποίηση των φυσικών ινωδολυτικών ενζύμων του σώματος, όπως η πλασμίνη. Η νατοκινάση μεταφέρεται σε όλη την κυκλοφορία του αίματος και έχει πιο ισχυρή ινωδολυτική δράση από την την πλασμίνη και την ελαστάση. Η νατοκινάση μειώνει τα επίπεδα του ινωδογόνου στο πλάσμα, που είναι ο πρόδρομος του ινώδους, του παράγοντα πήξης VII και του παράγοντα πήξης VIII. Τα χαμηλότερα επίπεδα ινωδογόνου στο πλάσμα μπορούν να βοηθήσουν, στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων στο αίμα, οι οποίοι επιδεινώνουν την αθηροσκλήρωση και αυξάνουν τα συμπτώματα της υπέρτασης. Η νατοκινάση μειώνει κατά 10,9% τη συστολική αρτηριακή πίεση και κατά 9,7% τη διαστολική αρτηριακή πίεση. Η νατοκινάση, ακόμη, μειώνει τη συσσώρευση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και βελτιώνει τη ροή του αίματος. Η νατοκινάση μειώνει την πύκνωση του έσω χιτώνα των αιμοφόρων αγγείων μετά από αγγειακό τραυματισμό.

    Βρομελίνη

    Η βρομελίνη είναι αποτελεσματική για τον έλεγχο της φλεγμονής σε άτομα με υπέρταση. Η βρομελίνη προλαμβάνει τη συσσώρευση των αιμοπεταλίων. Η βρωμελίνη έχει ισχυρή ινωδολυτική δράση και διασπά τις πλάκες της χοληστερόλης. Η βρομελίνη αυξάνει τη ρευστότητα του αίματος, διαλύει τις αρτηριακές πλάκες και αυξάνει τη διαπερατότητα των αγγειακών τοιχωμάτων σε οξυγόνο και θρεπτικές ουσίες. Η βρομελίνη έχει καρδιοπροστατευτικές επιδράσεις και αποκαθιστά τη λειτουργία της αριστερής κοιλίας κι επαναφέρει τη ροή του αίματος. Η βρομελίνη είναι χρήσιμη στη θεραπεία τραυματισμού, ισχαιμίας κι επαναιμάτωσης και προλαμβάνει τη συσσώρευση των αιμοπεταλίων που προκαλείται από τη θρομβίνη και το σχηματισμό θρόμβου. Η βρωμελίνη, τέλος, μειώνει τα επίπεδα της ιντερλευκίνης 6 ή IL-6 που είναι μια κυτοκίνη που αυξάνεται στην υπέρταση.

    Πρωτεάσες

    Οι πρωτεάσες είναι, επίσης, αποτελεσματικές στη μείωση της φλεγμονής, ρίχνουν τις μετρήσεις των τιμών της CRP και της TKE.

    Ρουτίνη

    Η ρουτίνη προστατεύει και σταθεροποιεί τα κύτταρα των αρτηριδίων και των παρατριχοειδών της λέμφου που περιβάλλουν τα αιμοφόρα τριχοειδή. Η ρουτίνη αναστέλλει και την οξείδωση της κακής χοληστερόλης ή LDL που συμβάλλει στο σχηματισμό της αθηροσκλήρωσης.

    Εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού

    Το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού μειώνει την συστολική πίεση του αίματος σε όσους έχουν προϋπέρταση. Το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία και τη μεταϊσχαιμική λειτουργία της αριστερής κοιλίας. Το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου, κοιλιακής μαρμαρυγής, ταχυκαρδίας και τις δραστικές μορφές οξυγόνου, όπως αυτό ανιχνεύεται με φασματοσκοπία, με τον ηλεκτρονικό παραμαγνητικό συντονισμό και το σχηματισμό μηλονοδιαλδεϋδης στο υγρό διάχυσης της καρδιάς.

    Άμλα

    Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του άμλα μπορεί να βελτιώσουν τις οξειδοαναγωγικές ευαίσθητες αγγειακές και καρδιακές αλλαγές που σχετίζονται με την επαγόμενη από τη διατροφή υπέρταση. Το amla μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον καρδιακό ρυθμό, αυξάνει το κάλιο και μειώνει τα επίπεδα νατρίου, αλλά και αυξάνει την ενδοθηλιακιακή συνθετάση του νιτρικού οξειδίου στην καρδιά eNOS.

    Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για την υπέρταση

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για την υπέρταση

    hypertension 4

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό

    Διαβάστε, επίσης,

    Κάνναβη και καρδιοαγγειακά νοσήματα

    Επικίνδυνες κατευθυντήριες γραμμές για την υπέρταση

    Πότε πρέπει να κάνετε εξέταση αίματος για ρενίνη - Emedi

    Σταματήστε να παίρνετε φάρμακα για την υπέρταση - Emedi

    Η αφυδάτωση προκαλεί πολλές ασθένειες

    Η τεχνική της χαλαρωτικής αναπνοής

    Τα οφέλη στην υγεία από την κατανάλωση φύλλων ελιάς

    Οι καλύτερες διαγνωστικές εξετάσεις για το ενδοκρινικό σύστημα και τον μεταβολισμό

    Εμπιστευθείτε τους διατροφικούς συμβούλους της EMEDI

    Τα οφέλη από την παπάγια στην υγεία

    Ποιοι πρέπει να παίρνουν μουρουνόλαδο

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με σκόρδα

    Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν κόψετε τη ζάχαρη

    Τα οφέλη από το μαύρο κύμινο στην υγεία

    Οι καλύτερες οδηγίες για τους υπερτασικούς

    Βελονισμός για να ρυθμίσετε την πίεσή σας

    Διατροφή για την υπέρταση

    Το υδρόθειο βοηθάει στην υπέρταση

    Υπερτασική κρίση

    Διαφορά αρτηριακής πίεσης στα δύο χέρια

    Ανεύρυσμα αορτής

    Η διαφορετικότητα του ανδρικού και γυναικείου φύλου

    Κάντε βάρη αν έχετε αυξημένη πίεση

    Μεταβολικό σύνδρομο

    Βιολογικές αλλαγές των ανδρών στα 50

    Θαλασσινό αλάτι

    Γάλα σόγιας για την υπέρταση και τον καρκίνο

    Γιατί ματώνει η μύτη;

    Πολύ χρήσιμες πληροφορίες για την χοληστερίνη

    Γιατί όσοι έχουν διαβήτη δεν πρέπει να καπνίζουν

    H δίαιτα DASH για τη ρύθμιση της πίεσης

    Δίαιτα για πενηντάρες

    Διερεύνηση αρτηριακής υπέρτασης

    Βουίζουν τ’ αυτιά σας;

    Πρόληψη ασθενειών με γανόδερμα

    Εγκεφαλική αιμορραγία

    Βιοανάδραση

    Τι είναι η αρτηριακή υπέρταση;

    Τροφές φάρμακα

    Αλάτι Ιμαλαΐων

    Διακυμάνσεις αρτηριακής πίεσης

    Το τεστ της μέσης

    Μετρήστε σωστά την πίεσή σας

    Η προϋπέρταση απειλεί με εγκεφαλικό

    Αθηροσκλήρωση

    Πότε επιβάλλεται αυστηρά δίαιτα στο αλάτι και πότε ελαστική

    Βότανα για διάφορα προβλήματα υγείας

    www.emedi.gr

     

     

  • Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με λάπαθο

    Τα οφέλη στην υγεία από το λάπαθο

     

    Το λάπαθο το ουλόν ή αγριολάπαθο ή Rumex crispus ή σιδερολάπαθο ή νερολάπαθο ή ολοπαθιά ή ξινήθρα ή λάπατο ή λάμπαθο ή ρούμεξ κοινό ή ρούμεξ σγουρό το συναντάμε στις άκρες των δρόμων και σαν αγριόχορτο στους κήπους και σε θαμνώδεις και χέρσες εκτάσεις.

    Υπάρχει και το Rumex cyprius ή ρούμεξ το κύπριο και το Rumex pulcher ή ρούμεξ πούλσιερ που είναι γνωστά σαν αλαπαθκιά ή αγριολαπαθκιά ή ξινιάτος.

    Όλα ανήκουν στην οικογένεια των Πολυγωνίδων.

    Το αγριολάπαθο είναι αποτοξινωτικό και ήπιο καθαρτικό.

    Χρησιμοποιείται σε χρόνιες δερματικές παθήσεις με άλλα βότανα, όπως η ρίζα κολλιτσίδας.

    rumex 2

    Είναι όρθιο πολυετές φυτό, που φτάνει το 1,5 μέτρα ύψος και απλώνεται έως 90 εκατοστά. Το καλοκαίρι εμφανίζονται διακριτικά πράσινα ανθάκια και μετά ακολουθούν κόκκινοι καρποί. Πολλαπλασιάζεται εύκολα μόνο του. Μπορείτε να συλλέξετε σπόρους από θαμνότοπους το καλοκαίρι και να τους ρίξετε εκεί που θέλετε να φυτρώσουν. Το φυτό έχει ανθεκτική ρίζα και είναι δύσκολο να ξεριζωθεί. Αντέχει σε οποιοδήποτε έδαφος και αναπτύσσεται στον ήλιο ή τη σκιά.

    rumex 3

    Το ρούμεξ το κύπριο είναι μονοετές, μικρό, απλωτό στη γη ή ημιόρθιο, διακλαδισμένο από τη βάση της ρίζας, με σαρκώδη, δελτοειδή, έμμισχα φύλλα. Έχει άνθη σε αραιές ακραίες ταξιανθίες κοκκινοκιτρινωπά και ο καρπός είναι τρίχωρη μεμβρανώδης κάψα. Ανθίζει από Μάρτιο μέχρι Μάιο.

    rumex 4

    Το ρούμεξ πούλσιερ είναι κι αυτό μονοετές, έχει χοντρή, σαρκώδη ρίζα και όρθιο, χοντρό, βλαστό με ή χωρίς διακλαδώσεις. Τα φύλλα του είναι έμμισχα, μεγάλα, προμήκη, οξύκορφα ή με στρογγυλεμένη άκρη, τα πρώτα του σε ροζέττα γύρω από τη βάση του φυτού, ενώ αυτά του βλαστού είναι μικρότερα. Τα άνθη του είναι κιτρινωπά και βρίσκονται σε ακραίες, αραιές ταξιανθίες, κατά μήκος του ανθοφόρου βλαστού. Ανθίζει από τον Απρίλιο μέχρι τον Ιούλιο.

    rumex 5

    Το Rumex conglomeratus Murray ή αγριολάπαθο είναι πολυετές φυτό, πολλαπλασιαζόμενο με μάτια που πετάει ο υπόγειος βλαστός. Βλαστός 30-100 εκατοστά, όρθιος, διακλαδιζόμενος, φύλλα κυματιστά στις άκρες, άνθη πρασινωπά ή κοκκινωπά σε δέσμες, τα περισσότερα στη μασχάλη ενός φύλλου, πάνω σε αρθρωτό ποδίσκο. Το βρίσκετε σε δροσερά και υγρά εδάφη. Μαγειρεύεται, όπως το σπανάκι με άλλα χόρτα. Με τα φύλλα τυλίγετε ντολμάδες. Τα φύλλα περιέχουν θείο και όταν κοπανιστούν χρησιμοποιούνται για αιμορροϊδες και αποστήματα. Πριν την ανθοφορία είναι ευχάριστο για τα χορτοφάγα ζώα.

    rumex 6

    Το Rumex acetosella L. ή λάπαθο είναι πολυετές φυτό 10-30 εκατοστά, με φύλλα λογχοειδή ή βελοειδή, με τις κάτω άκρες τους απλωτές ή ανορθωμένες. Είναι στάχυς αρσενικών ανθέων σε ένα φυτό και θηλυκών σε άλλο με γεύση όξινη και το βρίσκετε σε άκρες δρόμων, σε ξηρά λιβάδια, σε αμμώδεις αγρούς κι εκεί που δεν υπάρχει ασβέστιο.

    rumex 7

    Υπάρχει και το Rumex obtusifolius L.

    Οι ρίζες είναι μακριές και ξεριζώνονται δύσκολα, αν το έδαφος δεν είναι καλά ποτισμένο. Συλλέγονται το φθινόπωρο, τις πλένετε καλά, τις ψιλοκόβετε και αποξηραίνετε. Τα ξεραίνετε στον ήλιο και τα φυλάτε σε γυάλινο βάζο, ολόκληραή κομμένα σε κομμάτια.

    Χρήσιμα μέρη λάπαθου

    Η ρίζα και οι καρποί, αλλά και όλα τα μέρη.

    Δραστικές ουσίες λάπαθου

    Ανθρακινόνες, όπως η εμοδίνη, ταννίνες, οξαλικά, βιταμίνη C, καροτίνη, σίδηρος, οξαλοξικό οξύ, θείο, ρητίνη, ρουμενικίνη, ρουμικίνη, λαπαθικό οξύ, άμυλο φώσφορος, λευκωματούχες ενώσεις κι αιθέριο έλαιο.

    Η παρουσία οξαλικού οξέος μπορεί να προκαλέσει πέτρες στα νεφρά και τη χολή και ουρική αρθρίτιδα, όταν γίνεται υπερκατανάλωση.

    Ιδιότητες κι ενδείξεις λάπαθου

    Τα λάπαθα, γενικά, καταπολεμούν την αναιμία.

    Τα λάπαθα ανοίγουν την όρεξη, τονώνουν το συκώτι, δυναμώνουν την καρδιά και είναι αντισκορβουτικά.

    Είναι κατάλληλα για μόλυνση, πυρετό, σκορβούτο και δηλητηριάσεις.

    Τα λάπαθα κάνουν καλό σε όλες τις αρρώστιες που προκαλούν πυρετό, σε αδυναμία, ξεδιψάνε, προφυλάσσουν από τη σήψη του αίματος, σκοτώνουν υτα σκουλήκια στον οργανισμό, είναι καρδιοτονωτικά και όλο το φυτό είναι αντίδοτο στο δηλητήριο του σκορπιού.

    Είναι κατάλληλα για τον ίκτερο.

    Είναι καθαριστικό του αίματος και της λέμφου, πικρό τονωτικό, χολαγωγό και καθαρτικό.

    Οι καρποί είναι κατάλληλοι για τη διάρροια (σε μικρές δόσεις) και τις στομαχικές διαταραχές.

    Ακόμη χρησιμοποιείται και για την περιστασιακή και χρόνια δυσκοιλιότητα (σε μεγάλες δόσεις).

    Τα αγριολάπαθα ή αγριολαχανίδες είναι τονωτικές για τον οργανισμό και συστήνονται σε αναιμίες και καχεξίες.

    Είναι διουρητικά και συστήνονται σε νεφροπάθειες και ανωμαλίες στην ούρηση. Να αποφεύγεται η συνεχής χρήση τους από όσους έχουν πέτρες στα νεφρά.

    Είναι μαλακτικά για το στομάχι και συστήνονται σε ηπατικές ανωμαλίες και σε ανορεξίες.

    Σε μικρές δόσεις βοηθούν στην έκκριση της χολής και χαμηλώνουν την πίεση.

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με λάπαθο

    Αφέψημα

    Πιείτε 1/2-1 φλιτζάνι αφέψημα που θα φτιάξετε με 15 γραμμάρια ρίζας και 550 ml νερό. Σιγοβράστε για 10 λεπτά και πιείτε 3 φορές ημερησίως για ήπια δυσκοιλιότητα ή για να ενεργοποιήσετε τη ροή της χολής, να βελτιώσετε την πέψη και να απομακρύνετε τις τοξίνες. Με πλύσεις το αφέψημα βοηθά σε ελκώδεις πληγές και σε λευκόρροια. Αν προστεθεί θείο θεραπεύει την ψώρα και με γαργάρες τις άφθες στο στόμα. Για εξωτερική χρήση βράζετε 2 χούφτες φύλλα και ρίζα ψιλοκομμένα σε νερό και τα βράζετε μέχρι να γίνουν πολτός. Τα χρησιμοποιείτε σε επιθέματα, όπως έχουν ή δουλεμένα με ελαιόλαδο. Το αφέψημα μπορεί να καθαρίσει τα ασημικά και τα έπιπλα μπαμπού και τα είδη καλαθοπλεκτικής. Τα τρίβeτε με ένα ρούχο που τα έχετε βρέξει με το αφέψημα.

    Έκχυμα

    Αφήνετε 30 γραμμάρια ψιλοκoμμένη ρίζα σε 1 λίτρο καυτό νερό για 10 λεπτά, σουρώνετε πίνετε 3 ποτήρια την ημέρα. Αφήνετε μια χούφτα φύλλα σε 1 λίτρο καυτό νερό, για δέκα λεπτά, σουρώνετε και πίνετε 3 ποτήρια την ημέρα. Για εξωτερική χρήση αφήνετε 2 χούφτες ψιλοκομμένα φύλλα σε 1 λίτρο καυτό νερό για δέκα λeπτά, σουρώνετε και χρησιμοποιείτε με πλύσεις, επαλείψεις και κλίσματα.

    Βάμμα

    Πιείτε 40 σταγόνες 3 φορές ημερησίως για καθαρισμό σε εξανθήματα, εκζέματα, ακμή, έρπη ζωστήρα, ρευματισμούς και οστεοαρθρίτιδα.

    Στοματικό διάλυμα

    Χρησιμοποιήστε 1/2 φλιτζάνι αφέψημα που θα αναμείξετε με ίση ποσότητα ζεστού νερού 3 φορές ημερησίως μετά το φαγητό. Είναι κατάλληλο για τα στοματικά έλκη.

    Ομοιοπαθητικά σκευάσματα

    Η ρίζα του αγριολάπαθου χρησιμοποιείται για βήχα, πονόλαιμο ή βραχνάδα, που επιδεινώνεται από το κρύο και την υγρασία. Λαμβάνεται 3 φορές ημερησίως.

    Επιθέματα λιωμένων φύλλων

    Βοηθούν στη διάνοιξη σπυριών με πύο και αιματάδες, σε έκζεμα, για την ανακούφιση του έρπητα ζωστήρα, σε αιμορροϊδες, λειχήνες και σκασίματα του δέρματος. Λειώνετε τα φύλλα καλά, τα απλώνετε σε λινό ύφασμα και τα επιθέτετε τοπικά σε πυώδεις πληγές, σε αιμορροϊδες, αιματάδες και πυώδη σπυριά. Μπορείτε να τα ενισχύσετε δουλεύοντας με ελαιόλαδο.

    Χυμός

    Λειώνουμε τα φύλλα της αγριολαχανίδας καλά, τα περνάτε από τουλουπάνι και παίρνετε το χυμό τους. Δίνετε ένα ποτήρι σε περιπτώσεις πυρετού που δεν υποχωρεί.

    Καθαρισμός στις μπουκάλες λαδιού

    Ρίξτε τα κομματάκια μίσχων των φύλλων και ζεστό νερό και κουνήστε με δύναμη. 

    Επίσης, αφαιρούνται οι λεκέδες από μελάνι στα ασπρόρουχα, αν τους τρίψουμε με φρεσκοκομμένο φυτό.

    Τα κατάλληλα βότανα για να έχετε την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βότανα για την υγεία σας

    rumex 8

    Διαβάστε, επίσης,

    Να τρώτε άγρια χόρτα

    Σουπιές με χόρτα

    www.emedi.gr

     

     

     

  • Κάνναβη και νόσος Alzheimer

    Η ιατρική μαριχουάνα για τη νόσο Αλτσχάιμερ

     

    Γράφει η 

    Δρ Σάββη Μάλλιου Κριαρά 

    Ειδικός Παθολόγος-Ογκολόγος, MD, PhD

    Οι φυσικές θεραπείες είναι καλύτερες και πιο αποτελεσματικές και χωρίς παρενέργειες για τους ασθενείς με  χρόνιες ασθένειες.

    Η ιατρική κάνναβη είναι μία από αυτές τις φυσικές θεραπείες στις οποίες οι ασθενείς στρέφονται για ανακούφιση από τα συμπτώματα και τη θεραπεία ασθενειών.

    Η ιατρική κάνναβη έχει αποδειχθεί ωφέλιμη για πολλές χρόνιες, εκφυλιστικές καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Alzheimer.

    Ο υγιής εγκέφαλος αποτελείται από εκατομμύρια διασυνδεδεμένα νευρικά κύτταρα που ονομάζονται νευρώνες. Οι νευρώνες επικοινωνούν, συνεχώς, μεταξύ τους αποστέλλοντας σήματα μέσω συνδέσεων τύπου σωληνώσεων που ονομάζονται άξονες και δενδρίτες.

    Ο εγκέφαλος ενός ασθενούς με νόσο του Alzheimer είναι πολύ διαφορετικός. Η ομαλή, οργανωμένη διάταξη των νευρικών κυττάρων που απαντάται σε έναν υγιή εγκέφαλο διαταράσσεται και είναι γεμάτη από γεροντικές πλάκες και νευροϊνιδιακά πλέγματα. Οι πλάκες και τα πλέγματα παρεμβαίνουν στη φυσιολογική δραστηριότητα μεταξύ των νευρώνων στην περιοχή του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνη για την πνευματική σκέψη.

    Η νόσος Αλτσχάιμερ επηρεάζει τους ανθρώπους με διαφορετικούς τρόπους. Η ασθένεια εξελίσσεται προοδευτικά και αργά, συνήθως. Η απώλεια μνήμης, η σύγχυση, ο αποπροσανατολισμός και η κακή κρίση είναι μερικά από τα συμπτώματα της νόσου του Αλτσχάιμερ. 

    Τι είναι η νόσος του Alzheimer

    Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι μια προοδευτική νευρολογική ασθένεια του εγκεφάλου που οδηγεί στην μη αναστρέψιμη απώλεια των νευρώνων. Ως εκφυλιστική νόσος του εγκεφάλου, η Αλτσχάιμερ καταστρέφει αργά τη μνήμη και τις δεξιότητες σκέψης, και τελικά ακόμη και την ικανότητα ο ασθενής να εκτελεί τα απλούστερα καθήκοντα.

    Η ασθένεια Alzheimer είναι η συνηθέστερη αιτία άνοιας στη γεροντική ηλικία και είναι μια νευρολογική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από σταδιακή απώλεια της μνήμης και της μαθησιακής συμπεριφοράς και συνοδεύεται από ανησυχία, κατάθλιψη και απώλεια της όρεξης.

    Η άνοια είναι μια ομάδα εγκεφαλικών διαταραχών που χαρακτηρίζονται από διαταραγμένες πνευματικές, κοινωνικές και γνωστικές ικανότητες. Το Αλτσχάιμερ είναι η πιο κοινή μορφή άνοιας και αντιπροσωπεύει περίπου το 50-70% όλων των περιπτώσεων άνοιας.

    Η νόσος του Alzheimer είναι η πέμπτη κύρια αιτία θανάτου σε άτομα 65 ετών και άνω.

    Η νόσος του Αλτσχάιμερ, συνήθως, αρχίζει με ήπια συμπτώματα που επιδεινώνονται με την πάροδο του χρόνου. Γενικά, τα συμπτώματα αρχίζουν μετά την ηλικία των 60 ετών. Είναι σχεδόν αποκλειστικά μια ασθένεια που επηρεάζει τους ηλικιωμένους.

    Με βάση πρόσφατες έρευνες, πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι οι αλλαγές στον εγκέφαλο που οδηγούν στην έναρξη της νόσου Alzheimer ξεκινούν περισσότερο από 20 χρόνια πριν ξεκινήσουν τα αρχικά συμπτώματα.

    Δεν υπάρχει θεραπεία για τη νόσο του Alzheimer, ωστόσο, οι γιατροί, συνήθως, συνταγογραφούν διάφορα φάρμακα που μπορεί να συμβάλλουν στη βελτίωση της ψυχικής λειτουργίας των ατόμων με νόσο του Αλτσχάιμερ, όπως η ντοναζεΐλη και η τακρίνη, τα οποία έχουν πολλές παρενέργειες.

    Η ιατρική κάνναβη για τη νόσο του Alzheimer μπορεί να αποτρέψει τον σχηματισμό πλακών στον εγκέφαλο που συνδέονται με την εκφυλιστική ασθένεια.

    Η μαριχουάνα είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά φάρμακα για τη νόσο του Alzheimer.

    Τα συμπτώματα του Αλτσχάιμερ προκαλούνται από τα συρρικνωμένα μέρη του εγκεφάλου που οδηγούν σε νευρολογικές δομικές αλλαγές. Ο ακριβής λόγος για τον οποίο ξεκινά αυτή η συρρίκνωση είναι ακόμα άγνωστος. 

    Παράγοντες κινδύνου που μπορεί να οδηγήσουν σε νόσο Alzheimer:

    Γενετική: Η γενετική είναι ένας γνωστός παράγοντας που συμβάλλει στην πρώιμη έναρξη της νόσου του Alzheimer. Εάν υπάρχει ένα μέλος της οικογένειας που έχει πρώιμη άνοια (σε μικρότερη ηλικία) τότε υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος για ανάπτυξη άνοιας στα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας. Για την άνοια με καθυστερημένη έναρξη, οι ερευνητές έχουν απομονώσει ένα συγκεκριμένο γονίδιο, γνωστό ως απολιποπρωτεΐνη Ε (ApoE), που συνδέεται με την ανάπτυξη αυτής της κατάστασης. Ωστόσο, η μορφή του ApoE που προκαλεί αυξημένο κίνδυνο αργής έναρξης του Alzheimer είναι σπάνια.

    Περιβάλλον: Υπάρχουν πιθανοί περιβαλλοντικοί παράγοντες που μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθένειας Alzheimer. Αυτά περιλαμβάνουν το ιστορικό τραυματικών εγκεφαλικών τραυματισμών και το χαμηλό επίπεδο εκπαίδευσης που εμποδίζει την ψυχική ανάπτυξη. Επίσης, πιθανόν, οι λοιμώξεις ή η έκθεση σε τοξίνες και μέταλλα να αυξάνουν τον κίνδυνο για νόσο του Alzheimer.

    Ηλικία: Η ηλικία είναι ο μεγαλύτερος παράγοντας κινδύνου που αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Alzheimer. Οι περιπτώσεις Alzheimer διπλασιάζονται κάθε πέντε χρόνια μετά την ηλικία των 65 ετών. 

    Φύλο: Η νόσος του Αλτσχάιμερ επηρεάζει περισσότερους τους άνδρες από τις γυναίκες. Αυτό πιστεύεται ότι οφείλεται στο ότι οι γυναίκες που ζουν περισσότερο από τους άνδρες.

    Τρόπος ζωής: Οι κακές συνήθειες του τρόπου ζωής και άλλες προϋπάρχουσες συνθήκες υγείας μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer.

    alzheimer 4

    Παράγοντες κινδύνου που σχετίζονται, επίσης, με τις καρδιαγγειακές παθήσεις:

    Κάπνισμα

    Παχυσαρκία

    Υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση)

    Υψηλή χοληστερόλη

    Αρρύθμιστος διαβήτης τύπου 2

    Υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ

    Κακή διατροφή

    Χαμηλά επίπεδα φυσικής δραστηριότητας

    Αν και δεν είναι γνωστό ότι είναι δυνατό να αντιστραφεί η πρόοδος της νόσου του Αλτσχάιμερ, η υιοθέτηση πρακτικών υγιεινού τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής και των φυσικών φαρμάκων και βοτάνων, μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου και στην πρόληψη του κινδύνου ανάπτυξης της νόσου.

    Οι επιδράσεις της νόσου Alzheimer στον εγκέφαλο

    Οι τρεις βλάβες του εγκεφάλου που προκαλούν συμπτώματα της νόσου του Alzheimer:

    1. Πλάκες: Οι πλάκες είναι συστάδες βήτα-αμυλοειδούς, που είναι μια κολλώδης πρωτεΐνη που συσσωρεύεται ανάμεσα στα νευρικά κύτταρα του εγκεφάλου. Αυτές οι πλάκες εμποδίζουν τη σύνθεση σημαντικών νευροδιαβιβαστών υπεύθυνων για τη λειτουργία της μάθησης και της μνήμης. Καθώς, συσσωρεύονται αυτές οι πλάκες μειώνονται περαιτέρω οι ικανότητες μάθησης και μνήμης.

    2. Νευροϊνιδιακά πλέγματα: Τα κύτταρα του εγκεφάλου απαιτούν ένα σύστημα μεταφοράς για να αποκτήσουν βασικά θρεπτικά συστατικά και μεταλλικά στοιχεία. Αυτά μεταφέρονται μέσω μακρών επεκτάσεων που υποστηρίζονται από μια πρωτεΐνη που ονομάζεται tau. Τα ανθυγιεινά στρώματα πρωτεΐνης tau στους ασθενείς του Αλτσχάιμερ στρέφονται και σχηματίζουν πλέγματας. Αυτό το μπερδεμένο δίκτυο εμποδίζει τα κύτταρα να τραφούν σωστά, γεγονός που τα αναγκάζει να πεθάνουν.

    3. Απώλεια της σύνδεσης των νευρικών κυττάρων: Καθώς, συσσωρεύονται τα πλέγματα και οι πλάκες στον εγκέφαλο, διαταράσσεται η σύνδεση μεταξύ των νευρικών κυττάρων. Χωρίς σύνδεση μεταξύ τους, τα κύτταρα πεθαίνουν. Καθώς όλο και περισσότερα κύτταρα πεθαίνουν, προκαλείται ατροφία, η οποία είναι η συρρίκνωση στον εγκεφαλικό ιστό.

    Τα συμπτώματα της νόσου του Αλτσχάιμερ

    Ως νευρολογική ασθένεια, η νόσος Alzheimer επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου με διάφορους τρόπους.

    Τα συμπτώματα της νόσου του Alzheimer επηρεάζουν τους ακόλουθους τομείς γνωστικής λειτουργίας:

    Μνήμη: Περιλαμβάνει επίμονες παραλείψεις στη μνήμη, και ο ασθενής  ξεχνάει πού τοποθέτησε τα πράγματα και τα βρίσκει σε περίεργα μέρη, επαναλαμβάνει προτάσεις, ξεχνάει τις συνομιλίες που έκανε ή τις συναντήσεις που είχε και τα ονόματα των ανθρώπων που γνωρίζει.

    Αιτιολογία και σκέψη: Προκαλεί δυσκολία στη συγκέντρωση και εστίαση σε εργασίες που απαιτούν γνώση αριθμών ή παρακολούθηση των πραγμάτων.

    Λήψη αποφάσεων και κρίση: Περιορίζει την ικανότητα ανταπόκρισης σε σημαντικά καθήκοντα, όπως η γνώση της ασφαλούς οδήγησης.

    Εκτέλεση καθημερινών εργασιών: Επηρεάζει τη δυνατότητα κάποιος να μαγειρεύει, να καθαρίζει ή να εκτελεί οποιαδήποτε άλλη δραστηριότητα.

    Αλλαγές Προσωπικότητας: Δημιουργεί αλλαγές στη συμπεριφορά και τη διάθεση, όπως κατάθλιψη, ευερεθιστότητα, επιθετικότητα, παραλήρημα, και απομάκρυνση από την οικογένεια και τους φίλους.

    Συμβατικές θεραπείες για τη Νόσο Αλτσχάιμερ

    1. Αναστολείς Χολινεστεράσης: Ενισχύουν την παραγωγή ενός νευροδιαβιβαστή που ονομάζεται ακετυλοχολίνη. Η ακετυλοχολίνη παίζει ρόλο στην εκμάθηση και κωδικοποίηση νέων αναμνήσεων. Οι ασθενείς με νόσο του Alzheimer έχουν μειωμένα επίπεδα ακετυλοχολίνης. Οι αναστολείς της χολινεστεράσης μπορούν να ελέγξουν συμπτώματα όπως η διέγερση και η κατάθλιψη.

    Οι αναστολείς χολινεστεράσης:

    Cognex (tacrine)

    Aricept (donepezil)

    Razadyne (γαλανταμίνη)

    Exelon (rivastigmine)

    Οι ανεπιθύμητες ενέργειες των αναστολέων χολινεστεράσης είναι: διάρροια, ναυτία, διαταραχές ύπνου και απώλεια της όρεξης.

    2. Ανταγωνιστές υποδοχέων N-methyl-D-aspartate (NMDA) Ν-μεθυλ-D-ασπαρτικού (NMDA): Οι ανταγωνιστές των υποδοχέων NMDA αντιμετωπίζουν τις μέτριες έως σοβαρές περιπτώσεις νόσου του Alzheimer. Αυτό το φάρμακο στοχεύει στη ρύθμιση των επιπέδων γλουταμινικού, ενός σημαντικού νευροδιαβιβαστή για τη μάθηση και τη μνήμη. Η μεμαντίνη είναι ανταγωνιστής του υποδοχέα NMDA που χορηγείται στους ασθενείς με Alzheimer. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες του Memantine είναι δυσκοιλιότητα, πονοκεφάλους και ζάλη.

    Ιατρική κάνναβη για τη νόσο του Αλτσχάιμερ

    Το φυτό κάνναβης περιέχει πάνω από 60 διαφορετικές ενώσεις, πολλές από τις οποίες αποδεικνύουν ότι έχουν σημαντικές ιδιότητες υγείας για τη θεραπεία ασθενειών. 

    Τα κανναβινοειδή ανακουφίζουν τα συμπτώματα και τα μετριάζουν κι εμποδίζουν την ανάπτυξη της ασθένειας. Τα κανναβινοειδή εκτός από του ότι ανακουφίζουν από τα συμπτώματα, μετριάζουν και την ανάπτυξη της ασθένειας. Τα κανναβινοειδή μειώνουν τη νευροτοξικότητα, μειώνουν τη φλεγμονή και σταματούν τη νευροεκφύλιση που χαρακτηρίζει την ασθένεια.

    Η THC αναστέλλει το ένζυμο ακετυλοχολινεστεράση που συνδέεται με την ανάπτυξη αμυλοειδών πλακών, που είναι βασικό γνώρισμα της ασθένειας, πολύ καλύτερα από τα συμβατικά φάρμακα κι έτσι συμβάλλει στην εξαφάνιση των συμπτωμάτων και στην αναχαίτιση της εξέλιξης της ασθένειας.

    Οι αντιοξειδωτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητες των κανναβινοειδών παίζουν ρόλο στην ύφεση της ασθένειας και είναι φάρμακα εκλογής για τη νόσο Alzheimer κι ενισχύουν τους μηχανισμούς αποκατάστασης δυναμώνοντας τη νευροτροφικότητα και τη νευρογένεση.

    Με την ιατρική μαριχουάνα μειώνεται η ανησυχία και η κατάθλιψη και σταματά η απώλεια βάρους. Η χορήγηση 2,5 mg TCH για περίοδο 2 εβδομάδες μειώνει τη νυχτερινή κινητικότητα κι ανησυχία.

    alzheimer 1

    Πώς η κάνναβη θεραπεύει τη νόσο Alzheimer

    1. THC και νευρικές πλάκες: Η τετραϋδροκανναβινόλη (THC) είναι η ψυχοδραστική ένωση που βρίσκεται σε ορισμένα στελέχη της κάνναβης. H THC έχει αποδειχθεί ότι επιβραδύνει τον σχηματισμό των πλακών αυτών στον εγκέφαλο. Φαίνεται ότι μικρές δόσεις της THC επιβραδύνουν την ανάπτυξη του β-αμυλοειδούς, της πρωτεΐνης που είναι υπεύθυνη για τη δημιουργία νευρικών πλακών. Η THC στην ιατρική κάνναβη έχει μεγαλύτερη ικανότητα να διεγείρει την απομάκρυνση νευρικής πλάκας από ότι τα συμβατικά φάρμακα (Aricept, Cognex).

    2. CBD και Κυτταρική Υγεία: Η κάνναβη περιέχει, επίσης, μια άλλη ένωση φυτών που ονομάζεται κανναβιδιόλη (CBD). Σε αντίθεση με την THC, η οποία παράγει ψυχοδραστικά και αλλοιωτικά αποτελέσματα, η CBD προσφέρει και άλλα οφέλη για την υγεία που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία της νόσου του Alzheimer. Η CBD έχει φυσικές αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αναλγητικές και κατασταλτικές ιδιότητες. Οι νευρολογικές μελέτες για την CBD έχουν δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της διαδικασίας του κυτταρικού θανάτου, που είναι γνωστή ως απόπτωση. Χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με THC, έχει δείξει υπόσχεση στη μείωση οξειδωτικών βλαβών, φλεγμονωδών συμβάντων και άλλων μηχανισμών που συμβάλλουν στον εκφυλισμό του εγκεφάλου. Αυτό σημαίνει ότι η CBD μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με Alzheimer, εμποδίζοντας τα υγιή εγκεφαλικά κύτταρα από το να πεθάνουν.

    3. Κάνναβη και φλεγμονή: Πιστεύεται ότι ένας σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στην ανάπτυξη του Alzheimer είναι η φλεγμονή γύρω από την πλάκα που συσσωρεύεται στον εγκέφαλο. Τα κανναβινοειδή έχουν δείξει υπόσχεση στη μείωση της φλεγμονής και στην επιβράδυνση του γνωστικού εκφυλισμού. Η κάνναβη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής γύρω από τις νευρικές πλάκες. Συγκεκριμένα, η κάνναβη ενεργοποιεί ένα αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, το οποίο βοηθά στην επιβράδυνση της γνωσιακής παρακμής. Υπάρχει σχέση μεταξύ της κάνναβης και της μείωσης της νευρολογικής φλεγμονής στους ανθρώπους. 

    4. Κάνναβη και κυτταρική ανάπτυξη: Τα κανναβινοειδή βοηθούν στην τόνωση της ανάπτυξης ιστού στο τμήμα του εγκεφάλου που ελέγχει τη μνήμη, γνωστό ως ιππόκαμπο. Για τους ασθενείς με Alzheimer, αυτό σημαίνει ότι η κάνναβη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας της μνήμης, διεγείροντας μεγαλύτερα ποσοστά ανάπτυξης νευρώνων.

    5. Η επίδραση της κάνναβης στα συμπτώματα του Alzheimer: Οι ασθενείς με Alzheimer υποφέρουν, συνήθως, από ένα ευρύ φάσμα συμπτωμάτων. Η κάνναβη συμβάλει στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών με Αλτσχάιμερ μειώνοντας πολλά από αυτά τα συμπτώματα. Η μαριχουάνα είναι γνωστό διεγερτικό της όρεξης και προσφέρει χαλαρή αίσθηση. Αυτές και άλλες ιδιότητες μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ανθρώπων που πάσχουν από αυτή την ασθένεια.

    alzheimer 2

    Πώς η κάνναβη μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία των συμπτωμάτων της νόσου του Alzheimer:

    Ενθάρρυνση της όρεξης

    Ελέγχει το βάρος

    Ενίσχυση τη λειτουργίας του κινητικού συστήματος

    Αποτροπή παραληρημάτων

    Ελέγχει την διέγερση, την επιθετικότητα και την ευερεθιστότητα

    Βελτίωση του ύπνου

    Αύξηση της κοινωνικής δραστηριότητας

    Η ιατρική κάνναβη επιβραδύνει την πρόοδο της ασθένειας και βελτιώνει την ποιότητα ζωής.

    Η Cannabis Sativa ενισχύει τη γνωστική λειτουργία, ενώ η κάνναβη Indica βελτιώνει τον ύπνο και τονώνει την όρεξη. 

    alzheimer 3

    Τρόποι λήψης της κάνναβης για τη νόσο Alzheimer

    Κάπνισμα: Το κάπνισμα είναι γνωστό ότι είναι ο γρηγορότερος τρόπος για να αισθανθείτε τα ευεργετικά αποτελέσματα των ενώσεων κάνναβης. Αυτό μπορεί να είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για πολλούς ασθενείς με Αλτσχάιμερ. Ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες. Αυτό αφορά ιδιαίτερα τους ηλικιωμένους ασθενείς που μπορεί, επίσης, να πάσχουν από Χρόνια πνευμονική αποφρακτική νόσο (COPD). Μερικοί άνθρωποι μπορεί, επίσης, να διστάζουν να καπνίζουν μαριχουάνα λόγω της οσμής.

    Βρώσιμη κάνναβη: Η βρώσιμη κάνναβη είναι βολική και εύκολη για τους ασθενείς με νόσο του Alzheimer. Τα ευεργετικά αποτελέσματα που γίνονται αισθητά από τα βρώσιμα διαρκούν πολύ περισσότερο από ό, τι από το κάπνισμα. Τα αποτελέσματα της καπνιστικής μαριχουάνας συνήθως διαρκούν από μία έως τρεις ώρες, ενώ τα βρώσιμα αποτελέσματα μαριχουάνας διαρκούν έως επτά ώρες. 

    Έλαιο κάνναβης: Πολύ αποτελεσματικό με άμεσα αποτελέσματα.

    Η ιατρική μαριχουάνα πρέπει να λαμβάνεται με σωστή ιατρική παρακολούθηση.

    Διαβάστε περισσότερα για την Σάββη Μάλλιου Κριαρά

    Η καλύτερη πιστοποιημένη κάνναβη για το σύνδρομο του μετατραυματικού στρες 

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τη βιολογική φυτική ιατρική κάνναβη για το σύνδρομο του μετατραυματικού στρες  

    Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τη νόσο Alzheimer

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τη νόσο Alzheimer

    alzheimer 5

    Διαβάστε, επίσης,

    Οι μηχανισμοί γήρανσης

    Οι ιατρικές χρήσεις του βασιλικού πολτού

    Θεραπεία με πολύτιμους λίθους

    Κατάθλιψη και γονίδια

    Πώς να κρατήσετε το μυαλό σας κοφτερό

    Κάνναβη και αϋπνία

    Όταν υπάρχει ανισορροπία νευροδιαβιβαστών

    Αμυοτροφική Πλευρική Σκλήρυνση και Κάνναβη

    Πώς να διατηρήσετε τη μνήμη σας

    Η απόλυτη θεραπεία για όλα τα προβλήματα υγείας

    Σύνδρομο αντανακλαστικής συμπαθητικής δυστροφίας

    Χρήσιμες πληροφορίες για την κατάθλιψη

    Το ενδοκανναβινοειδές σύστημα

    Οι καλύτερες διαγνωστικές εξετάσεις για το ενδοκρινικό σύστημα και τον μεταβολισμό

    Χρήσιμες πληροφορίες για τις εγκεφαλικές διαταραχές

    Να παίρνετε σερραπεπτάση για τη φλεγμονή και τον πόνο

    Γιατί η κάνναβη θεραπεύει κάθε ασθένεια

    Αποκτήστε καλύτερη μνήμη κι ενισχύστε τη μάθηση

    Ο τρόπος που σκέφτεστε αλλάζει τη δομή του εγκεφάλου σας

    Πώς να διατηρήσετε τη μνήμη σας

    Μήπως ξεχνάτε περισσότερο όσο μεγαλώνετε;

    Βότανα που βελτιώνουν τη γνωστική ικανότητα

    Η νομιμοποίηση της ιατρικής κάνναβης θα προάγει την υγεία

    Ποιοι πρέπει να παίρνουν φαρμακευτική κάνναβη

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την μνήμη

    Αλλάξτε μόνο έναν βιοδείκτη και αναστρέψτε την γήρανση

    Η άσκηση ως φάρμακο για πολλές ασθένειες

    Διατροφή για όσους έχουν Αλτσχάιμερ

    Πρόληψη Alzheimer

    Ομοιοπαθητική για όσους ξεχνάνε

    Υδροκεφαλία σε ενήλικες

    Χρήσιμες πληροφορίες για τα αντιοξειδωτικά

    Θέλετε να ανακτήσετε τις αναμνήσεις σας;

    Μπείτε σε πρόγραμμα αντιγήρανσης τώρα

    Η υψηλή χοληστερίνη μπορεί να καταπολεμηθεί με συμπληρώματα διατροφής

    Πρωτόγαλα

    Ψηφιακή αμνησία έχουμε πια όλοι

    Οι στατίνες σας κόβουν χρόνια ζωής

    Βελτιώστε τις λειτουργίες του εγκεφάλου σας με λάδι καρύδας

    Μουσικοθεραπεία

    Χρήσιμες πληροφορίες για τις εγκεφαλικές διαταραχές

    Ασθένειες που προκαλει η αϋπνία

    Ποιοι πρέπει να παίρνουν ωμέγα 3 λιπαρά οξέα

    Μήπως ξεχνάτε εύκολα;

    Οι απαραίτητες βιταμίνες για τη γήρανση

    Η υπνική άπνοια είναι επικίνδυνη

    Τα πεπτίδια για την απώλεια μνήμης

    Αν ζείτε κοντά σε ηλεκτροφόρα καλώδια κινδυνεύετε

    Τα προβιοτικά θεραπεύουν τις νευροψυχιατρικές διαταραχές

    Τροφή για το μυαλό

    Τα δύσκολα επαγγέλματα κάνουν πρόληψη άνοιας

    Η έλλειψη αργινίνης υπεύθυνη για το Alzheimer

    Πώς τα αντιυπερτασικά προστατεύουν από την άνοια

    Κρατήστε το μυαλό σας σε φόρμα

    Κάντε γυμναστική για τον εγκέφαλο

    Η λεπτίνη προστατεύει από το Αλτσχάιμερ

    Παπούτσια με GPS

    Gingko biloba

    Καρνοσίνη

    Νόσος Huntington

    Λάδι καρύδας και ελληνική φέτα για το Αlzheimer

    Πώς η οικονομική κρίση προκαλεί άνοια

    Βελτιώστε τις λειτουργίες του εγκεφάλου σας με λάδι καρύδας

    Νόσος Alzheimer

    Η νόσος Alzheimer και η στεφανιαία νόσος έχουν την ίδια αιτία

    Η οικογενής αμυλοειδική νευροπάθεια

    Νόσος Alzheimer

    Nόσος Prion

    Bexarotene για τη νόσο Αλτσχάιμερ

    Το νέο διαγνωστικό τεστ για τη νόσο Alzheimer

    Οι απαραίτητες βιταμίνες για το Αλτσχάιμερ

    www.emedi.gr

  • Μπιφτέκι ψητό με πατάτες

    Υγιεινά μπιφτέκια για καλή υγεία

     

    Το μπιφτέκι με τις πατάτες είναι θρεπτικό, εύπεπτο, αλκαλικό και θερμιδικά καλό γεύμα.

    Μπιφτέκι ψητό με πατάτες

    Υλικά για 8 άτομα

    800 γραμμάρια βιολογικός κιμάς βοδινού

    2 κιλά βιολογικές πατάτες

    6 βιολογικά αυγά

    Αλάτι ανεπεξέργαστο θαλασσινό

    Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

    Ρίγανη

    Θρούμπι

    16 κουταλιές σούπας βιολογικό ελαιόλαδο

    2 λεμόνια

    1/2 κιλό μπαγκέτα

    Κόκκινη γλυκιά πάπρικα ή καυτερό κόκκινο πιπέρι

    Εκτέλεση

    Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα τους μέχρι να γίνουν μαλακές.

    Μετά αναμειγνύετε με τον κιμά 400 γραμμάρια πατάτες, τα αυγά. το αλάτι, το πιπέρι και τα βότανα με το μπλέντερ και πλάθετε μπιφτέκια των 150 γραμμαρίων, περίπου το καθένα.

    Σε μια γάστρα ή ένα ταψί με καπάκι βάζετε τις υπόλοιπες πατάτες, αφού τις κόψετε σε κομμάτια, βάζετε τα μπιφτέκια, ελάχιστο νερό, αλάτι και σιγοψήνετε μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς να ξεροψηθούν.

    Σερβίρετε για κάθε άτομο 1 μπιφτέκι, λίγες πατάτες, με 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1/4 λεμόνι και λίγη μπαγκέτα και πασπαλίζετε το πιάτο με γλυκιά πάπρικα ή κόκκινο καυτερό πιπέρι.

    By Savvi Diet

    mpiftekia 1

    Τα καλύτερα βιολογικά τρόφιμα 

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε βιολογικά τρόφιμα

    smoothie 2

    Διαβάστε, επίσης,

    Εστιατόρια που σερβίρουν βιολογικά πιάτα

    Διατροφή για τη νεφρική ανεπάρκεια

    Μοσχαρίσιο κότσι με πουρέ πατάτας

    Το πιο νόστιμο κοκκινιστό μοσχάρι

    Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια σχάρας

    Υγιεινό μαγείρεμα στο ταψί

    Το πιο νόστιμο χάμπουργκερ

    Θα αρέσει στους καταναλωτές το μπιφτέκι εργαστηρίου;

    Μπιφτέκια φούρνου με πατάτες

    Μπιφτέκια βρώμης

    Πεντανόστιμα διαιτητικά χοιρινά μπιφτέκια

    www.emedi.gr