Дървен материал от www.emsien3.com

The best bookmaker bet365

The best bookmaker bet365

Menu

Προσοχή στην καρνιτίνη

Προσοχή στην καρνιτίνη

Η καρνιτίνη  μπορεί να βλάψει την καρδιά

Μία ουσία που υπάρχει στο κόκκινο κρέας και διασπάται από τα βακτήρια του εντέρου είναι υπεύθυνη για τον αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας που διατρέχουν όσοι υπερκαταναλώνουν μπριζόλες, μπέικον και λουκάνικα, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Η ουσία αυτή λέγεται L-καρνιτίνη και, μόλις τα βακτήρια την διασπάσουν, ενεργοποιείται μία αλληλουχία βιολογικών αντιδράσεων, η οποία καταλήγει σε αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης και του κινδύνου καρδιοπάθειας, αναφέρουν αμερικανοί επιστήμονες στην επιθεώρηση «Nature Medicine».

Πολυάριθμες μελέτες έχουν συσχετίσει την υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος και προϊόντων κρέατος με αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, γι’ αυτό και οι επίσημες συστάσεις των ειδικών είναι να μην υπερβαίνει η ημερήσια κατανάλωση τα 70 γρ. αυτών των τροφίμων.

Έως τώρα, οι ειδικοί πίστευαν πως το πρόβλημα οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα των κρεατικών σε κορεσμένα λίπη, καθώς και στον τρόπο επεξεργασίας του κρέατος κατά την παρασκευή των προϊόντων του. Εντούτοις, η περιεκτικότητα του άπαχου κόκκινου κρέατος σε χοληστερόλη και κορεσμένα λίπη δεν είναι τόσο μεγάλη, ώστε να εξηγεί γιατί κι αυτό συμβάλλει στην αύξηση του καρδιαγγειακού κινδύνου.

Οι ερευνητές θέλησαν να διαπιστώσουν τι άλλο μπορεί να συμβαίνει και σε πειράματα με ποντίκια και ομάδα εθελοντών διαπίστωσαν πως τα βακτήρια του εντέρου διασπούν την καρνιτίνη σε ένα αέριο, το οποίο όταν φθάσει στο ήπαρ μετατρέπεται στην ουσία ΤΜΑΟ. Η ουσία αυτή συσχετίσθηκε ισχυρά με τη συσσώρευση λιπωδών ιζημάτων στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, η οποία αποτελεί την αιτία της καρδιοπάθειας και ανοίγει το δρόμο για το έμφραγμα και το εγκεφαλικό.

Η ΤΜΑΟ μπορεί να αποτελεί ένα άχρηστο υποπροϊόν μεταβολισμού της καρνιτίνης, αλλά επηρεάζει σημαντικά τον μεταβολισμό της χοληστερόλης και ασκεί ξεκάθαρη επίδραση στην συσσώρευση της «κακής» (LDL) μορφής της.

Η προτινόμενη κατανάλωση κόκκινου κρέατος είναι  μία μερίδα ανά δεκαπενθήμερο.

Η κατανάλωση προβιοτικών γιαουρτιών, τα οποία αλλάζουν την ισορροπία των βακτηρίων στο έντερο φαίνεται να δρα προστατευτικά.

Τα συμπληρώματα διατροφής L-καρνιτίνης

Με βάση τη μελέτη Nature Medicine απαιτείται προσοχή και στα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν L-καρνιτίνη.

Η καρνιτίνη έχει προταθεί ως συμπλήρωμα για τη θεραπεία της καρδιακής προσβολής, της καρδιακής ανεπάρκειας, της στηθάγχης,  και της διαβητικής νευροπάθειας και για βελτίωση της απόδοσης της άσκησης.

L -καρνιτίνη είναι ένα αμινοξύ (ένα δομικό στοιχείο για τις πρωτεΐνες), που παράγεται φυσιολογικά στο σώμα.

Τα συμπληρώματα L -καρνιτίνης χρησιμοποιούνται για την αύξηση της L -καρνιτίνης σε άτομα των οποίων τα επίπεδα της L-καρνιτίνης είναι πολύ χαμηλά, επειδή έχουν μια γενετική διαταραχή, ή λόγω της λήψης ορισμένων φαρμάκων (βαλπροϊκό οξύ για επιληπτικές κρίσεις), είτε επειδή υποβάλλονται σε μια ιατρική διαδικασία (αιμοκάθαρση για νεφρική νόσο) και το σώμα χρησιμοποιεί την L - καρνιτίνη. Επίσης, χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα σε αυστηρά χορτοφάγους, σε δίαιτες, ή σε πρόωρα βρέφη.

Μερικοί χρησιμοποιούν την L - καρνιτίνη για διαταραχές των μυών που σχετίζονται με ορισμένα φάρμακα του AIDS, σε δυσκολία να αποκτήσουν παιδί (ανδρική στειρότητα), σε μια διαταραχή στην ανάπτυξη του εγκεφάλου που ονομάζεται σύνδρομο Rett (εγκεφαλοατροφική υπεραμμωνιαιμία που είναι μια νευροαναπτυξιακή διαταραχή της φαιάς ουσίας του εγκεφάλου), σε ανορεξία, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, σε διαβήτη, υπερδραστήριο θυρεοειδή, σε σύνδρομο ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας (ADHD), έλκη ποδιών, στη νόσο του Lyme, αλλά όπως και προαναφέρθηκε και για να βελτιώσουν την αθλητική απόδοση και την αντοχή.

Το σώμα μπορεί να μετατρέψει την L-καρνιτίνη σε άλλα αμινοξέα την ακετυλο- L-καρνιτίνη και την προπιονυλ - L-καρνιτίνη.

Πώς λειτουργεί;

Η L - καρνιτίνη βοηθά το σώμα να παράγει ενέργεια για την λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου, την κίνηση των μυών , και πολλές άλλες διεργασίες του σώματος.

Σύμφωνα με τα νέα δεδομένα απαιτεί προσοχή!

Βιβλιογραφία

health.harvard.edu

Τελευταία τροποποίηση στιςΔευτέρα, 28 Οκτωβρίου 2013 14:38
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Bιταμίνη Α L-αργινίνη, το θαυματουργό αμινοξύ »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια
επιστροφή στην κορυφή


Σχετικά με το EMEDI

Εφημερεύοντα Φαρμακεία