Χρήσιμες πληροφορίες για την βιταμίνη Ε
Η βιταμίνη Ε ή τοκοφερόλη είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη. Είναι γνωστή και σαν δ-άλφα τοκοφερόλη (φυσική μορφή).
Είναι διαθέσιμη σε συμπληρώματα όπως ο δ-άλφα τοκοφερυλ-οξεικός εστέρας και ο δ-άλφα τοκοφερυλο-ηλεκτρικός (σουξινικός) εστέρας.
Οι φυσικές μορφές περιλαμβάνουν, επίσης, τη δ-βήτα τοκοφερόλη, τη δ-γάμμμα τοκοφερόλη και τη δ-δέλτα τοκοφερόλη που είναι όλες λιγότερο δραστήριες από την δέλτα-άλφα τοκοφερόλη.
Και οι τέσσερις φυσικοί τύποι απαντώνται στις τροφές.
Είναι ασταθής βιταμίνη με απώλειες κατά την επεξεργασία των τροφών.
Οι λειτουργίες της βιταμίνης Ε
- Αντιοξειδωτικό
- Περιορίζει τις ανάγκες των μυών σε οξυγόνο
- Αντιθρομβωτικός παράγοντας του αίματος
- Διασταλτικό των αιμοφόρων αγγείων
- Διατηρεί υγιή τα αιμοφόρα αγγεία
- Προστατεύει τα πολυακόρεστα έλαια
- Προστατεύει τα αμινοξέα
- Προστατεύει τη βιταμινη Α
- Εμποδίζει τη θρόμβωση
- Εμποδίζει την αθηροσκλήρωση
- Εμποδίζει τη θρομβοφλεβίτιδα
- Αυξάνει την καλή χοληστερόλη HDL
- Έχει συνεργική δράση με το σελήνιο
- Προάγει την ικανότητα των λευκών αιμοσφαιρίων στο να ανθίσταται στις μολύνσεις
Καλύτερες πηγές βιταμίνης Ε από τις τροφές (σε χλγρ ανά 100 γραμμάρια)
- Λάδι δημητριακών 190,00
- Αραβοσιτέλαιο 87,00
- Λάδι κεχριού 66,00
- Έλαιο κρόκου (ζαφοράς) 49,00
- Ηλιέλαιο (ηλιοτροπίου) 27,00
- Φιστικέλαιο 22,00
- Μουρουνέλαιο 20,00
- Ψημένα φιστίκια 12,00
- Πατατάκια τσιπς 11,00
- Γαρίδες 6,60
- Λάδι ελιάς 4,60
- Πράσινα λαχανικά 2,30
- Όσπρια 1,70
- Ντομάτες 1,40
- Κρέατα 0,60
- Φρούτα 0,50
- Ριζώδη λαχανικά 0,10
Συμπτώματα έλλειψης της βιταμίνης Ε
Στα παιδιά
- Ευερεθιστότητα
- Κατακράτηση νερού
- Αιμολυτική αναιμία
- Έλλειψη ζωτικότητας
- Λήθαργος
- Απάθεια
- Έλλειψη ζωτικότητας
- Λήθαργος
- Απάθεια
- Έλλειψη αυτοσυγκέντρωσης
- Ευερεθιστότητα
- Μειωμένο σεξουαλικό ενδιαφέρον
- Μυική αδυναμία
Συμπτώματα υπερβολικής πρόσληψης της βιταμίνης Ε
- Ναυτία
- Διάρροια
- Μυική αδυναμία
- Παροδική αύξηση της πίεσης του αίματος, σε όσους δεν παίρνουν αντιυπερτασικά
- Ταχυπαλμίες

Έλλειψη βιταμίνης Ε
- Δυσαπορρόφηση των λιπών
- Συνεχής χορήγηση υγρής παραφίνης
- Γαστρικές ή εντερικές εγχειρήσεις
- Αλκοολισμός
- Κίρρωση του ήπατος
- Αποφρακτικός ίκτερος
- Κυστική ίνωση
- Κοιλιακή νόσος (δυσανεξία στη γλουτένη)
- Υπερβολική πρόσληψη πολυακόρεστων ελαίων χωρίς να έχουν την βιταμίνη
- Υπερβολικό οξυγόνο
Θεραπευτικές χρήσεις βιταμίνης Ε
- Στη διαλείπουσα χωλότητα
- Στην εγκεφαλική θρόμβωση
- Στη θρόμβωση της στεφανιαίας
- Στην αθηροσκλήρωση
- Στην αρτηριοσκλήρωση
- Στους κιρσούς
- Στις θρομβοφλεβίτιδες
- Σε προβλήματα εμμηνορρυσίας
- Σε υπογονιμότητα
- Σε έλκη της επιδερμίδας
- Στη γάγγραινα των διαβητικών
- Σε παθήσεις των νεύρων, των αρθρώσεων και των μυών
- Στη μεσογειακή αναιμία
- Στη δρεπανοκυτταρική αναιμία
- Στην κυστική νόσο των μαστών
- Στην υπερβολή οξυγόνου στα πρόωρα
- Σε ουλώδη ιστό (άμεση εφαρμογή)
- Σε κατακλίσεις (άμεση εφαρμογή)
- Σε εγκαύματα από τον ήλιο και άλλα εγκαύματα (άμεση εφαρμογή)
- Σε πιτυριάσεις (άμεση εφαρμογή)
Συνιστώμενες ημερήσιες προσλήψεις βιταμίνης Ε: Τουλάχιστον 30 χλγρ
Διαβάστε, επίσης,
Γιατί πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο ελαιόλαδο
Θεραπεία για τα μουδιάσματα στα άκρα
Τι πρέπει να προσέχουμε με τις βιταμίνες
Διατροφή για τον υποθυρεοειδισμό
www.emedi.gr
