Σάββατο, 09 Φεβρουαρίου 2019 17:23

Το cranberry είναι υπερτροφή

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

Το κράνμπερι είναι πολύτιμο για την υγεία

 

Το cranberry, γένος Vaccinium, ιδιαίτερα το βορειοαμερικάνικο, το Vaccinium macrocarpon έχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Οι ιθαγενείς Αμερικάνοι χρησιμοποιούσαν τα cranberries ως φαγητό, για ιατρικούς σκοπούς και σε τελετές.

Τα παρασκευάσματα cranberry θεραπεύουν τις μολύνσεις του ουροποιητικού συστήματος.

Ο χυμός cranberry προλαμβάνει τις μολύνσεις του ουροποιητικού συστήματος. Ο χυμός αλλάζει τις θερμοδυναμικές ιδιότητες των βακτηρίων στο ουροποιητικό σύστημα και δημιουργεί, έτσι, έναν ενεργειακό φραγμό, που εμποδίζει τα μικρόβια να πλησιάζουν αρκετά κοντά, για να προσκολληθούν στα κύτταρα και να συμβεί μια μόλυνση. Ο χυμός κράνμπερι προστατεύει τον οργανισμό από τα βακτήρια που μπορεί να προκαλέσουν μολύνσεις στο ουροποιητικό σύστημα. Συγκεκριμένα, εμποδίζει την προσκόλληση των βακτηριδίων αυτών στα τοιχώματα του ουροποιητικού συστήματος και ιδίως, της ουροδόχου κύστεως. Οι προανθοκυανιδίνες που περιέχουν τα cranberries μπορούν να προλάβουν την προσκόλληση των βακτηριδίων, όπως του κολοβακτηρίου ή E.coli, στο επιθήλιο της ουροφόρου οδού και την επακόλουθη αναπαραγωγή που απαιτείται για τη μόλυνση. Αυτή η αντιπροσκολλητική δράση του χυμού cranberry μπορεί να διαρκέσει 10 ώρες μετά την κατανάλωση του χυμού και γι΄αυτό προτείνεται η λήψη 2 μερίδων χυμού ανά 12 ώρες. Για πιο σοβαρές περιπτώσεις απαιτούνται περισσότερα ποτήρια. Η λήψη συμπληρώματος cranberry είναι πιο υγιεινή, γιατί δεν περιέχονται γλυκαντικές ουσίες και φρουκτόζη.

cranberry 1

Τα cranberries προάγουν την γαστρεντερική υγεία.

Τα cranberries προάγουν τη στοματική υγεία.

Τα cranberries έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά και μας προστατεύουν από πολλές ασθένειες που σχετίζονται με την υπερπαραγωγή ελευθέρων ριζών στο σώμα μας.

Τα cranberries έχουν ισχυρή αντικαρκινική δράση.  Είναι κατάλληλα για τον καρκίνο του μαστού, του παχέος εντέρου, του πνεύμονα, του τραχήλου, του προστάτη, της λευχαιμίας κ.ά.

Τα cranberries προστατεύουν το καρδιοαγγειακό σύστημα. Τα cranberries περιέχουν σημαντική ποσότητα φλαβονοειδών και πολυφαινολικών συστατικών που εμποδίζουν την οξείδωση της κακής ή LDL χοληστερόλης. Επίσης, αυξάνει την καλή ή HDL χοληστερόλη και μειώνει και τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων. Έτσι, τα cranberries προσφέρουν προστασία κατά της αθηροσκλήρωσης και αποκαθιστά την υγεία των αιμοφόρων αγγείων. 

Τα cranberries έχουν αντιγηραντική δράση. Τα πολλά αντιοξειδωτικά που περιέχουν προστατεύουν από πολλές ασθένειες που σχετίζονται με το γήρας, όπως η έλλειψη συντονισμού και μνήμης. Τα cranberries  προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από τις βλάβες των ελευθέρων ριζών και την επακόλουθη απώλεια κινητικών και νοητικών λειτουργιών.

Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής με κράνμπερι 

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής με κράνμπερι

 cranberry 3

Διαβάστε, επίσης,

Πότε πρέπει να παίρνετε κράνμπερι

Τα βότανα για την κυστίτιδα

Το χρονικό ενός καλοκαιρινού κρυολογήματος

Τα οφέλη από την κουερσετίνη στην υγεία

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την βιταμίνη Κ

Κουερσετίνη

Τα κόκκινα φρούτα θεραπεύουν

Οι ουρολοιμώξεις μπορεί να αντιμετωπισθούν με συμπληρώματα διατροφής

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι υγιεινά;

Χρήσιμες πληροφορίες για τις υπερτροφές

Συμπληρώματα διατροφής για τις φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος

Ρουτίνη

Η καλύτερη θεραπεία σε υποτροπιάζουσες ουρολοιμώξεις

Τρόφιμα για την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου

Χρόνια ουρολοίμωξη

Διαιτολόγιο για τα αντιπηκτικά

Οι καλύτερες θεραπείες για τη νυχτερινή ενούρηση

Διατροφικές συμβουλές για την πρόληψη του καρκίνου

Τρόφιμα για να χάσετε βάρος

Τα φυσικά διουρητικά αποβάλλουν τις τοξίνες από το σώμα σας

Διατροφή για τις ουρολοιμώξεις

Χυμός για να ενισχύσετε τον θυρεοειδή σας

Ουρολοίμωξη

Ποιες είναι οι αλκαλικές και ποιες οι όξινες τροφές

Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές

www.emedi.gr

 

Διαβάστηκε 944 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Κυριακή, 10 Φεβρουαρίου 2019 04:33
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

  • Διατροφή για όσους έχουν πολλαπλό μυέλωμα

    Δίαιτα πολλαπλού μυελώματος

     

    Η σωστή διατροφή μπορεί να προσφέρει στην πρόληψη και θεραπεία του πολλαπλού μυελώματος

    Το πολλαπλούν μυέλωμα είναι ένας τύπος καρκίνου που αναπτύσσεται σε κύτταρα του ανοσοποιητικού σας συστήματος και σχηματίζει όγκους στο μυελό των οστών. 

    Εμφανίζεται όταν ένας τύπος κυττάρων αίματος που ονομάζονται πλασματοκύτταρα γίνονται καρκινικά και σχηματίζουν όγκο, συνήθως, εντός των οστών.

    Εάν σχηματιστούν περισσότεροι από ένας όγκοι, είναι γνωστό ως πολλαπλό μυέλωμα.

    Τα καρκινικά κύτταρα πλάσματος μπορούν να προκαλέσουν αναιμία και να οδηγήσουν σε λοιμώξεις. Τα φυσιολογικά πλασματοκύτταρα βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων, αλλά τα κύτταρα μυελώματος εμποδίζουν τα υγιή κύτταρα πλάσματος να κάνουν τη δουλειά τους. Τα κύτταρα μυελώματος επιταχύνουν τη διάσπαση των οστών και εμποδίζουν τη δημιουργία νέων οστών, καθιστώντας τα ευάλωτα σε κατάγματα.

    Multiple Myeloma foods 1

    Ορισμένα είδη τροφίμων συνδέονταν με χαμηλότερο κίνδυνο μυελώματος.

    Αυτά είναι: μαγειρεμένες ντομάτες, σταυρανθή λαχανικά (όπως μπρόκολο και λαχανάκια Βρυξελλών), φρέσκο ​​ψάρι και βιταμίνη Α.

    Από την άλλη πλευρά, οι σούπες με κρέμες, τα παγωτά και οι πουτίγκες συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο της νόσου. 

    Η κατανάλωση περισσότερης βιταμίνης D και ασβεστίου σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο, αλλά η κατανάλωση περισσότερων υδατανθράκων μπορεί να συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο για πολλαπλό μυέλωμα.

    Το βούτυρο αυξάνει τον κίνδυνο, ενώ η αυξημένη κατανάλωση λαχανικών σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο.

    Η κατανάλωση περισσότερων ψαριών σχετίζεται, επίσης, με χαμηλότερες πιθανότητες ανάπτυξης πολλαπλού μυελώματος.

    Τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα έχουν διπλάσιο κίνδυνο για ανάπτυξη πολλαπλού μυελώματος.

    Η κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο μειώνει τον κίνδυνο.

    Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, οι ξηροί καρποί και τα ψάρια προστατεύουν και θεραπεύουν.

    Να τρώτε κόκκινο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα με φειδώ.

    Συμβουλές για τη διατροφή σε ασθενείς με πολλαπλό μυέλωμα:

    Τρώτε φρούτα και λαχανικά σε κάθε γεύμα.

    Επιλογή τροφίμων ολικής αλέσεως αντί για τρόφιμα που περιέχουν επεξεργασμένους ή εξευγενισμένους σπόρους.

    Περιορισμός επεξεργασμένων και κόκκινων κρεάτων.

    Διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.

    Να πίνετε δύο ποτά καθημερινά εάν είστε άντρας και ένα εάν είστε γυναίκα.

    Το πολλαπλούν μυέλωμα προλαμβάνεται και θεραπεύεται ειδικές δίαιτες, βιταμίνες, βότανα, βελονισμό ή μασάζ.

    Συμβουλές διατροφής για το πολλαπλό μυέλωμα

    Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, όπως τα ρεβίθια, συνιστάται για άτομα με αναιμία. Επίσης, ο σίδηρος παίζει ρόλο στη συνολική υγεία και τα επίπεδα ενέργειας και δύναμης

    Τρόφιμα για αναιμία

    Το πολλαπλό μυέλωμα μπορεί να προκαλέσει αναιμία, μια κατάσταση όπου υπάρχουν πολύ λίγα ερυθρά αιμοσφαίρια στο σώμα. Μια μειωμένη ποσότητα ερυθρών αιμοσφαιρίων μπορεί να προκαλέσει κόπωση και αδυναμία. Η αναιμία μπορεί, επίσης, να προκληθεί από ανεπάρκεια σιδήρου, φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β-12.

    -Σίδηρος

    Υπάρχουν δύο τύποι σιδήρου: αιμικός και μη αιμικός. Οι τροφές από τα ζώα παρέχουν σίδηρο αίμης και οι φυτικές τροφές παρέχουν σίδηρο χωρίς αίμη. Ο σίδηρος από αίμη απορροφάται ευκολότερα από το σώμα. Εάν ένα άτομο έχει χαμηλά επίπεδα σιδήρου, μπορεί να βοηθήσει η λήψη ενός συμπληρώματος σιδήρου και η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο.

    Οι καλύτερες πηγές σιδήρου από αίμη περιλαμβάνουν:

    μύδια

    συκώτι

    κόκκινο κρέας

    σαρδέλες

    Οι καλύτερες πηγές μη αιμικού σιδήρου περιλαμβάνουν:

    φασόλια

    ρεβύθια

    φακές

    ξηροί καρποί

    σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά

    Ένα άτομο θα πρέπει να φροντίσει να συμπεριλάβει πηγές βιταμίνης C στη διατροφή του για να βελτιώσει την απορρόφηση, ιδίως, όταν καταναλώνει μη αιμικό σίδηρο (πιπεριές, πορτοκάλια, μούρα και χυμός λεμονιού).

    -Φυλλικό οξύ

    Το φυλλικό οξύ είναι μια βιταμίνη Β που βοηθά στο σχηματισμό ερυθρών και λευκών αιμοσφαιρίων στο μυελό των οστών.

    Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ περιλαμβάνουν:

    σπαράγγια

    συκώτι βόειου κρέατος

    μαυρομάτικα φασόλια

    φακές

    μπρόκολο

    φασόλια (αποξηραμένα)

    σπανάκι

    -Βιταμίνη Β-12

    Η βιταμίνη Β-12 συνεργάζεται με το φυλλικό οξύ για να σχηματίσει ερυθρά αιμοσφαίρια. Μια ανεπάρκεια στο Β-12 μπορεί να μειώσει περαιτέρω την ικανότητα του μυελού των οστών να δημιουργεί και να διατηρεί ερυθρά αιμοσφαίρια σε άτομα με πολλαπλό μυέλωμα.

    Οι πηγές τροφίμων της B-12 περιλαμβάνουν:

    βοδινό κρέας

    συκώτι

    μύδια

    ψάρια

    πουλερικά

    αυγά

    γαλακτοκομικά

    εμπλουτισμένα δημητριακά 

    εμπλουτισμένο φυτικό γάλα, όπως γάλα σόγιας, γάλα λιναριού ή γάλα αμυγδάλου

    θρεπτική μαγιά

    -Βιταμίνη D

    Οι πηγές βιταμίνης D περιλαμβάνουν:

    ηλιακό φως

    εμπλουτισμένος χυμός πορτοκαλιού

    εμπλουτισμένο γιαούρτι και γάλα

    σολομός, τόνος και σαρδέλες

    κρόκοι αυγών

    -Αντικαρκινικά τρόφιμα για το πολλαπλό μυέλωμα

    Ο φρέσκος βασιλικός περιέχει ουρσολικό οξύ, το οποίο μπορεί να αναστέλλει τα καρκινικά κύτταρα.

    Τα τρόφιμα με ουρσολικό οξύ είναι:

    μήλα

    βασιλικός

    δενδρολίβανο

    βακκίνια

    Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών, περιέχουν θρεπτικά συστατικά που ονομάζονται ισοθειοκυανικά και παρουσιάζουν ιδιότητες κατά του μυελώματος.

    Το Pterostilbene, μια φυσική ένωση που βρίσκεται κυρίως στα βατόμουρα κι έχει ισχυρή αντικαρκινική δράση.

    Η κουρκουμίνη, η οποία βρίσκεται στην κουρκούμη έχει αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινικά οφέλη.

    Συνολικά, μια διατροφή πλούσια σε φυτικά τρόφιμα και χαμηλή σε ζάχαρη είναι χρήσιμη για την πρόληψη του καρκίνου, καθώς και για υποστήριξη κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

    Τρόφιμα προς αποφυγή για όσους έχουν πολλαπλό μυέλωμα

    Υπάρχουν μερικές τροφές που τα άτομα με πολλαπλό μυέλωμα μπορεί να πρέπει να αποφύγουν για να μειώσουν τα συμπτώματά τους.

    Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουν ασθενείς που έχουν πολλαπλό μυέλωμα με βλάβη στα νεφρά

    Τα άτομα με πολλαπλό μυέλωμα μπορούν να αναπτύξουν βλάβη στα νεφρά. Η διάσπαση των οστών απελευθερώνει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου και πρωτεΐνης στην κυκλοφορία του αίματος, τις οποίες τα νεφρά εργάζονται σκληρά για να τα φιλτράρουν.

    Καθώς, η λειτουργία των νεφρών μειώνεται, τα άτομα με πολλαπλό μυέλωμα μπορεί να χρειαστεί να περιορίσουν την πρόσληψη καλίου, φωσφόρου και υγρών.

    Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο περιλαμβάνουν:

    αβοκάντο

    μπανάνες

    σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη

    εσπεριδοειδή

    ντομάτες

    Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο περιλαμβάνουν:

    ψωμί ολικής αλέσεως

    δημητριακά πίτουρου

    βρώμη

    ξηροί καρποί και ηλιόσποροι

    Για άτομα που δεν έχουν πολλαπλό μυέλωμα, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και φωσφόρο δεν είναι επιβλαβή. Ωστόσο, για εκείνους των οποίων τα νεφρά δεν μπορούν να φιλτράρουν αυτά τα μέταλλα, η συσσώρευση καλίου και φωσφόρου μπορεί να είναι επικίνδυνη.

    Ένας γιατρός θα παρακολουθεί στενά τη νεφρική λειτουργία κάποιου με πολλαπλό μυέλωμα.

    -Φυτικές ίνες

    Αυξήστε την πρόσληψη ινών και πίνετε άφθονο νερό.

    Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες περιλαμβάνουν:

    τρόφιμα ολικής αλέσεως, όπως πλιγούρι βρώμης και καστανό ρύζι

    αποξηραμένα φρούτα, όπως, σταφίδες, σύκα, βερίκοκα, δαμάσκηνα

    μήλα, αχλάδια και πορτοκάλια

    μούρα

    ξηροί καρποί, φασόλια και φακές

    μπρόκολο, καρότα και αγκινάρες

    multiple myeloma foods4

    -Μπαχαρικά

    Η κουρκουμίνη, μια ένωση που βρίσκεται στον κουρκούμη μπαχαρικών, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για πολλαπλό μυέλωμα, αλλά, δρα και θεραπευτικά, γιατί επιβραδύνει την ανάπτυξη των  κυττάρων του πολλαπλού μυελώματος. Το κάρυ, η μουστάρδα και ορισμένα είδη τυριών περιέχουν, επίσης, κουρκούμη.

    Μειώστε τα επεξεργασμένα σνακ και τα γλυκά.

    Γεμίστε το πιάτο σας με φρέσκα φρούτα και λαχανικά,  πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής αλέσεως.

    Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τον καρκίνο 

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τον καρκίνο 

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό.

    Διαβάστε, επίσης,

    Σημαντικές πληροφορίες για την αμυλοείδωση

    Νεφρωσικό σύνδρομο

    Το σύνδρομο Fanconi

    Οι κίνδυνοι υγείας στα κομμωτήρια

    Τροφές φάρμακα για τον καρκίνο

    Το μείγμα βοτάνων της EMEDI για τον καρκίνο

    Είναι πολύ επικίνδυνες οι χημικές βαφές μαλλιών

    Daratumumab για το πολλαπλούν μυέλωμα

    Η οικογενής αμυλοειδική νευροπάθεια

    Οι όγκοι των οστών

    Η άσκηση στο πολλαπλούν μυέλωμα

    Πολλαπλούν μυέλωμα

    Μάθετε να αξιολογείτε την γενική ούρων

    Οι ηλεκτροφορήσεις στην Ιατρική

    Πώς η κουρκουμίνη θεραπεύει το μυέλωμα

    Προσοχή το Revlimid έχει πολλές παρενέργειες

    Νέα θεραπεία για το πολλαπλούν μυέλωμα

    Εργαστηριακός έλεγχος για πολλαπλούν μυέλωμα

    www.emedi.gr

     

  • Σαλάτα vegan με κινόα και κόκκινο λάχανο

    Σαλάτα κινόα, κόκκινο λάχανο, καρότο, cranberries, κάσιους, πράσινο μήλο και γλυκό τσίλι

    Σαλάτα vegan με κινόα και κόκκινο λάχανο

    Είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ

    Λάχανο: Σταυρανθές λαχανικό. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του ορθού. Το λάχανο έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των καρκινικών πληγών στον μαστό των γυναικών, με επάλειψη με τριμμένα φύλλα λάχανου. Πλέον, οι αντικαρκινικές ιδιότητες του λάχανου έχουν επιβεβαιωθεί από αρκετές κλινικές έρευνες. Το λάχανο περιέχει τη φυσική ουσία ινδόλη-3-καρβινόλη. Η συγκεκριμένη ένωση αναστρέφει τις προκαρκινωματώδεις μεταβολές της τραχήλου της μήτρας. Δύο κουταλιές της σούπας μεγειρεμένο λάχανο ημερησίως, προλαμβάνει αποδεδειγμένα τον καρκίνο του στομάχου. Προστατευτική δράση εναντίον του καρκίνου του προστάτη φαίνεται να παρέχουν και οι ισοθειοκυανιδίνες και συγκεκριμένα η σουλφοραφάνη του λάχανου. Η σουλφοραφάνη μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του προστάτη. Μπορείτε να καταναλώσετε το λάχανο σε λαχανοσαλάτα, λαχανόρυζο και λαχανοντολμάδες κ.ά. Φτιάξτε μια λαχανοσαλάτα, συνδυάζοντας άσπρο και κόκκινο λάχανο, προσθέτοντας καρότα, σέλινο, μαρούλι, ξηρούς καρπούς και γευστικά και υγιεινά dressing, δημιουργώντας διαφορετική σαλάτα κάθε φορά. Τέλος, το λάχανο γίνεται και συνοδευτικό για κρέας, χρησιμοποιείται σα γέμιση σε πίτες και σε τουρσιά.

    Κινόα: Έχει περισσότερες πρωτεΐνες από τα άλλα δημητριακά και είναι πλήρης πρωτεΐνη, δηλαδή περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός (οι περισσότερες πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης έχουν κάποια από αυτά). Η κατανάλωση ενός φλιτζανιού κινόα την ημέρα, σας παρέχει οκτώ γραμμάρια πρωτεϊνών. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν προσλαμβάνουν επαρκή ποσότητα φυτικών ινών (25-28 γραμμάρια για τις ενήλικες γυναίκες). Η προσθήκη κινόα στη διατροφή, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών. Έτσι απομακρύνετε τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας. Η κινόα δεν περιέχει λιπαρά και σάκχαρα, είναι όμως πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, που προκαλούν αίσθημα πληρότητας και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους. Οι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης είναι απαραίτητες σε μια διατροφή για απώλεια βάρους. Έρευνες έχουν συνδέσει την τακτική κατανάλωση κινόα με χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας. Εάν πάσχετε από κοιλιοκάκη ή έχετε ευαισθησία στη γλουτένη, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ζυμαρικά με κινόα, η οποία είναι καλύτερη και από το καλαμποκάλευρο ή το ρυζάλευρο, που έχουν χαμηλότερη θρεπτική αξία. Είναι πλούσια σε σίδηρο και μαγνήσιο. Ο σίδηρος είναι εξαιρετικά σημαντικός για τα ερυθρά αιμοσφαίρια, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο από τους πνεύμονες στο υπόλοιπο σώμα, ενώ το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη μυϊκή λειτουργία και την υγεία των οστών. Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού της δείκτη, η τακτική κατανάλωση κινόα συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, απομακρύνοντας τον κίνδυνο καρδιοπαθειών και διαβήτη.

    Cranberries: H κατανάλωση κράνμπερι, καθημερινά περιορίζει τον αριθμό των βακτηριδίων στην ουροδόχο κύστη, μειώνοντας κατά 60% τις πιθανότητες για ουρολοίμωξη. Το κράνμπερι έχει την ικανότητα να μειώνει σημαντικά την υποτροπή των ουρολοιμώξεων, αλλά καταπολεμά και τις φλεγμονές του προστάτη και περιορίζει τον κίνδυνο καλοήθους υπερπλασίας του. Αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμινών C, Κ και Ε, μαγγανίου και φυτικών ινών. Ενδεικτικά, μισό φλιτζάνι χυμού περιέχει 6,65 mg βιταμίνης C, 2,30 γρ. φυτικών ινών, 0,18 mg μαγγανίου, 2,55 mg βιταμίνης Κ και 0,60 mg βιταμίνης Ε, ενώ δεν ξεπερνά τις 23 θερμίδες.Παράλληλα, είναι ιδιαίτερα πλούσια σε προανθοκυανιδίνες, φλαβονοειδή, φλαβονόλες, ελαγικό οξύ, χλωρογενικό οξύ, κερκετίνη, μυρισετίνη και άλλες ουσίες, οι οποίες στο σύνολό τους είναι ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση έως και πέντε φορές ισχυρότερη από αυτή των βιταμινών C και Ε. Έχουν αποδεδειγμένη αντικαρκινική δράση, καθώς περιέχουν κηκιδικό οξύ, που εμποδίζει την αλλοίωση του DNA και μπλοκάρει την ανάπτυξη όγκων. Παράλληλα, έρευνες έχουν δείξει ότι συμβάλλει στην καταπολέμηση των κυττάρων του καρκίνου πριν και μετά την εμφάνιση της νόσου, ενώ ενδέχεται να αποτρέπει και τις μεταστάσεις. Η κατανάλωσή κράνμπερι μειώνει την «κακή» χοληστερίνη και καταπολεμά τη χρόνια φλεγμονή που έχει σχετιστεί με την ανάπτυξη αρτηριακής πλάκας, αποτρέποντας την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επίσης, μειώνει τη φλεγμονή των ούλων που προκαλείται από τα βακτήρια που ευθύνονται για την περιοδοντίτιδα.

    Κάσιους: Τα κάσιους περιέχουν φυτικές ίνες, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, προκαλούν υψηλότερο αίσθημα κορεσμού και συμβάλλουν στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ. Επιπλέον, διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιδιαίτερα θειαμίνη και βιταμίνη Β6, οι οποίες συμμετέχουν σε πλήθος μεταβολικών διεργασιών, εξασφαλίζοντας την ομαλή λειτουργία του οργανισμού, καθώς και βιταμίνη Ε που έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Μια μικρή χούφτα κάσιους είναι αρκετή για να προσλάβετε σημαντική ποσότητα απαραίτητων μετάλλων και ιχνοστοιχείων, όπως φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο και ψευδάργυρο, ενώ τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχουν προστατεύουν τον οργανισμό από τις αρνητικές επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες. Τέλος, αν και είναι ιδιαίτερα πλούσια σε λιπαρά, το 66% αυτών είναι μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα λεγόμενα «καλά» λιπαρά, τα οποία είναι ωφέλιμα για την καρδιά, καθώς συμβάλλουν στη μείωση των τριγλυκεριδίων.

    Πράσινο μήλο: Περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες είναι καλές για την πέψη και αποτρέπει τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα, κάτι το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για τους διαβητικούς. Όντας πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί, επίσης, να βοηθήσει στην ανακούφιση της χρόνιας δυσκοιλιότητας. Λόγω της ιδιότητας αυτής είναι, επίσης, χρήσιμο στον έλεγχο της διάρροιας. Το πράσινο μήλο ειδικά σε άδειο στομάχι, βοηθάει στην σταθεροποίηση του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τους διαβητικούς ή για τους ανθρώπους με μεγάλη πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη. Τα πράσινα μήλα είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, αν τα τρώτε με άδειο στομάχι καθυστερείτε την απορρόφηση του σακχάρου στο έντερο και η επίδραση αυτή κρατάει σχεδόν ολόκληρη τη μέρα. Η κατανάλωση πράσινων μήλων μειώνει τις πιθανότητες καρκίνου του παχέος εντέρου. Το μυστικό πίσω από τα οφέλη για την υγεία των πράσινων μήλων είναι τα αρκετά αντιοξειδωτικά του, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου του καρκίνου μη επιτρέποντας να συμβεί βλάβη του DNA. Ένας ακόμα λόγος για την κατανάλωση πράσινων μήλων και μάλιστα με άδειο στομάχι αποτελεί το γεγονός ότι έχουν ελαφρώς υψηλότερη περιεκτικότητα σε κάλιο από ότι οι άλλες ποικιλίες μήλων. Το κάλιο είναι ηλεκτρολύτης και εξισορροπεί την υγρασία των κυττάρων. Τα πράσινα μήλα είναι ευεργετικά για τη θεραπεία της αρθρίτιδας καθώς και για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τα πράσινα μήλα χρησιμοποιούνται, επίσης, ως ορεκτικά σε πολλά τονωτικά για την γενική υγεία και ευεξία. Βοηθούν στην έκκριση των υγρών του εντέρου και στη βελτίωση της όρεξης. Τα πράσινα μήλα έχουν δείξει να βοηθούν σημαντικά τα άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος. Επειδή, έχουν πολύ λίγες θερμίδες, ούτε καν 80 ανά τεμάχιο, και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, μπορούν και καταπολεμούν την πρωινή λιγούρα. Το πράσινο μήλο θεωρείται τέλειο αντιγηραντικό τρόφιμο. Η τακτική κατανάλωση του πράσινου μήλου μειώνει τις πιθανότητες των προβλημάτων του ήπατος και του δέρματος. Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε βιταμίνη Α, Β και C, είναι πολύ καλό για την θρέψη του δέρματος και έχει επίσης μια επίδραση λεύκανσης στο δέρμα. Το πράσινο μήλο αναδεικνύεται ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη θεραπεία κατά της ακμής. Η τακτική κατανάλωση πράσινου μήλου βοηθά στον έλεγχο και την πρόληψη από την εμφάνιση της ακμής. Διευκολύνει την εξάλειψη των μαύρων κύκλων, αφήνοντας τα μάτια σας ανανεωμένα και αναζωογονημένα. Αν φάτε ένα πράσινο μήλο με άδειο στομάχι και να επωφεληθείτε από τη φλούδα του η οποία περιέχει αρκετή ποσότητα φυτικών ινών και οδηγεί στην παραγωγή σάλιου. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση των βακτηριδίων του στόματος, τα οποία επιτίθενται στα δόντια και προκαλούν τερηδόνα.

    Τσίλι: Μια από της ιδιότητες της καψαϊκίνης είναι η τόνωση του μεταβολισμού καθώς αυξάνει την ποσότητα της θερμότητας που παράγει το σώμα μας και μας κάνει να καίμε περισσότερες θερμίδες ανά ημέρα. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται θερμογένεση. Οι καυτερές πιπεριές σας βοηθάνε να τρώτε λιγότερο και να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι είναι η καψαϊκίνη που βοηθά στη μείωση της πείνας. Αν και δεν είναι ακόμα απολύτως κατανοητό το πως το κάνει αυτό, μια μελέτη έχει δείξει πως μειώνει την παραγωγή της γκρελίνης, της ορμόνης δηλαδή που δημιουργεί την πείνα. Η καψαϊκίνη μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση. Τα διαιτητικά μπαχαρικά και τα ενεργά συστατικά τους μπορούν να παρέχουν πολλά οφέλη στο στομάχι σας. Οι καυτερές πιπεριές βοηθάνε στην ενίσχυση της άμυνας του στομάχου κατά των λοιμώξεων και στην αύξηση της πεπτικής παραγωγής υγρών και βοηθούν να παραδώσει τα ένζυμα στο στομάχι, βοηθούν στην πέψη και μειώνουν τον κίνδυνο του έλκους στομάχου. Η καψαϊκίνη που περιέχεται στις καυτερές πιπεριές μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, καθώς, επιτίθεται στη διαδικασία ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων. 

    Καρότα: Τα καρότα αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, παρέχοντάς μας το υπερδιπλάσιο της ημερήσιας δόσης μας (210%). Επιπλέον, μας προσφέρουν το 6% της ημερήσιας δόσης μας σε βιταμίνη C, το 2% της δόσης μας σε ασβέστιο, αλλά και σίδηρο. Το αντιοξειδωτικό β-καροτένιο είναι αυτό που δίνει στα καρότα το πορτοκαλί τους χρώμα. Το β-καροτένιο απορροφάται από το έντερο και μετατρέπεται σε βιταμίνη Α κατά τη διαδικασία της πέψης. Επιπλέον, τα καρότα περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ, κάλιο, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο. Μπορείτε σε ορισμένες αγορές να βρείτε καρότα με διαφορετικά χρώματα—τα οποία προέρχονται από διαφορετικά αντιοξειδωτικά. Για παράδειγμα, ανθοκυανίνες στα μωβ καρότα και λυκοπένιο στα κόκκινα.

    salad kinoa 2

    Σαλάτα vegan με κινόα και κόκκινο λάχανο

    Υλικά

    1 βιολογικό κόκκινο λάχανο

    2 βιολογικά καρότα κομμένα σε μικρά κομμάτια

    1 χούφτα βιολογικά κάσιους

    1 χούφτα βιολογικά cranberries

    1 βιολογικό πράσινο μήλο κομμένο σε μικρά κομμάτια

    Λίγο βιολογικό σουσάμι για πασπάλισμα

    Dressing γλυκό τσίλι

    50 γρ. φρέσκες βιολογικές κόκκινες πιπεριές τσίλι ξεσποριασμένες 

    Ξύσμα και χυμός από 2 βιολογικά γλυκολέμονα (limes)

    50 ml βιολογικό ρυζόξιδο

    40 γρ βιολογική fishsauce (θα την βρείτε σε μαγαζί με ασιατικά προϊόντα)

    λίγη σάλτσα σόγιας

    60 ml νερό

    1 κοφτό κουταλάκι πηκτίνη σε σκόνη ή 75 γρ ακατέργαστη ζάχαρη

    Εκτέλεση

    Κόβουμε στα 4 το κόκκινο λάχανο αφαιρούμε το πρώτο εξωτερικό φύλλωμα και το περνάμε από το Multi ή από τρίφτη για να γίνει πολύ ψιλά κομμάτια.

    Προσθέτουμε τα καρότα, τα cranberries, τα κάσιους και το πράσινο μήλο. 

    Σε μία κατσαρόλα βράστε (με μισάνοιχτο καπάκι) όλα τα υλικά για το dressing γλυκό τσίλι, εκτός της πηκτίνης με το 1 κουταλάκι ακατέργαστης ζάχαρης για 25 λεπτά.

    Κατόπιν αναμίξετε την πηκτίνη με τη ζάχαρη, προσθέστε την στην κατσαρόλα και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.

    Μόλις κρυώσει ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα.

    Πασπαλίστε με το σουσάμι.

    Θερμίδες/μερίδα: 368 kcal

    Λίπος: 19,2 g

    Υδατάνθρακες: 43,1 g

    Σάκχαρα: 18,1 g

    Πρωτεϊνες: 12,8 g

    ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

    by Savvi Diet

    Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

    salad kinoa 3

    Διαβάστε, επίσης,

    Βιγκανισμός

    Δροσερή σαλάτα με καπνιστό σολομό και πορτοκάλι

    Νόστιμο και υγιεινό γκουακαμόλε

    Νόστιμη σαλάτα με κουνουπίδι 

    Ζυμαρικά με καπνιστό σολομό και σπαράγγια

    Αβοκάντο σαλάτα

    Σαλάτα με καστανό ρύζι

    Σαλάτα με γραβιέρα, προσούτο και κριτσίνια

    Σαλάτα με πορτοκάλι

    Αραβική πίτα με παντζάρι, πιπεριές και χούμους

    Εστιατόρια που σερβίρουν βιολογικά πιάτα

    Σαλάτα Marijuana με σάλτσα ροδιού

    Σαλάτα για ενέργεια

    Σαλάτα με άγριο ρύζι

    Κολοκυθοσαλάτα

    Σαλάτα Καλύμνου

    Σαλάτα με σπανάκι ωμό

    Πώς να ξεφλουδίζετε τις ντομάτες

    Πολύ νόστιμη ψιλοκομμένη σαλάτα

    Οι καλύτερες σαλάτες στην υγιεινή διατροφή

    Δίαιτα με σαλάτες

    Παραδοσιακή ελληνική διατροφή

    Υγιεινή χωριάτικη σαλάτα

    Γιατί σε όλο τον κόσμο προτιμούν την ελληνική κουζίνα

    Τα καλύτερα Ελληνικά τοπικά φαγητά

    Ντάκος

    www.emedi.gr

  • Τα φάρμακα προκαλούν ανεπάρκεια βιταμινών

    Τα χημικά φάρμακα σας αρρωσταίνουν

     

    Πολλοί καταναλώνουν πολλά χημικά φάρμακα!!!

    Τα χημικά φάρμακα σας στερούν πολλά θρεπτικά συστατικά απ΄τον οργανισμό σας. Τα χημικά φάρμακα εμποδίζουν την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών και μειώνουν την ικανότητα των κυττάρων να τις χρησιμοποιήσουν.

    Φάρμακα, ακόμη και απλά, όπως αυτά που δίνονται για τις αλλεργίες, τους πόνους και το κρυολόγημα, για παράδειγμα, μειώνουν τα επίπεδα της βιταμίνης Α στο αίμα. Η βιταμίνη Α προστατεύει και δυναμώνει τους βλεννογόνους υμένες που υπάρχουν στη μύτη, στο λαιμό και στους πνεύμονες και η έλλειψή της δημιουργεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την αναπαραγωγή των βακτηριδίων, παρατείνοντας την αρρώστια, για την οποία το χημικό φάρμακο χορηγήθηκε.

    Η ασπιρίνη, επίσης, που χρησιμοποιείται σε πολλά σκευάσματα τριπλασιάζει το ρυθμό απώλειας της βιταμίνης C, ανεπάρκεια φυλλικού οξέος και ανεπάρκεια των βιταμινών του συμπλέγματος Β, με αποτέλεσμα να προκαλούνται αναιμίες και πεπτικές διαταραχές.

    Τα κορτικοστερεοειδή (κορτιζόνη, πρεδνιζόνη) που χρησιμοποιούνται για να ανακουφίσουν τους πόνους της αρθρίτιδας, τα δερματικά νοσήματα, τις παθήσεις του αίματος και των ματιών, αλλά και το άσθμα προκαλούν ανεπάρκεια ψευδαργύρου.

    Τα βαρβιτουρικά προκαλούν ανεπάρκεια ασβεστίου.

    Τα καθαρτικά και τα αντιόξινα διαταράσσουν τον μεταβολισμό του ασβεστίου και του φωσφόρου και καταστρέφουν το κάλιο και τις βιταμίνες A, D, E, K.

    Κάποια διουρητικά που χρησιμοποιούνται για την υψηλή πίεση αίματος και την κατακράτηση υγρών, αλλά και όλα τα χημικά αντιβιοτικά προκαλούν υποκαλιαιμία.

    drugs bad 5

    Η λίστα με τα κυριότερα φάρμακα που καταστρέφουν τις βιταμίνες και τα μεταλλοστοιχεία στον οργανισμό

    Αλκοόλ: Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Α, ανεπάρκεια βιταμίνης Β1, ανεπάρκεια βιταμίνης, ανεπάρκεια βιταμίνης Β2, ανεπάρκεια βιοτίνης, ανεπάρκεια χολίνης, ανεπάρκεια νιασίνης, αανεπάρκεια βιταμίνης Β12, ανεπάρκεια βιταμίνης Β15 (πανγκαμικό οξύ), ανεπάρκεια φυλλικού οξέος και ανεπάρκεια μαγνησίου. Μην πίνετε αλκοόλ, ιδίως, όταν καταναλώνετε χημικά φάρμακα βραδείας αποδέσμευσης. Το αλκοόλ αλληλεπιδρά, με όλα, σχεδόν, τα φάρμακα. Η επίστρωση που έχουν τα χημικά φάρμακα βραδείας αποδέσμευσης επιτρέπει στα φάρμακα να ενεργούν, συχνά, για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, (συνήθως 8-12 ώρες) και με το αλκοόλ μπορεί να διαλυθούν ταχύτατα, απελευθερώνοντας τις τοξικές δράσεις των φαρμάκων.

    Καπνός: Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης C, ανεπάρκεια βιταμίνης Β1, ανεπάρκεια φυλλικού οξέος και ανεπάρκεια ασβεστίου.

    Χλωριούχο αμμώνιο: Αποχρεμπτικό σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα. Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης C.

    Αντιόξινα (π.χ. Maalox): Προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης Α και ανεπάρκεια βιταμινών του συμπλέγματος Β.

    Αντιθρομβωτικοί παράγοντες (π.χ. βαρφαρίνη): Προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης Α και ανεπάρκεια της βιταμίνης Κ.

    Αντισταμινικά (π.χ. χλωροφαιναμίνη): Προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης C.

    Ασπιρίνη και ασπιρινούχα σκευάσματα: Προκαλούν ανεπάρκεια της βιταμίνης Α, ανεπάρκεια βιταμινών του συμπλέγματος Β, ανεπάρκεια βιταμίνης C, ανεπάρκεια ασβεστίου και ανεπάρκεια καλίου.

    Βαρβιτουρικά (π.χ. φαινοβαρβιτάλη: Προκαλούν ανεπάρκεια της βιταμίνης Α, ανεπάρκεια βιταμίνης D, ανεπάρκεια φυλλικού οξέος και ανεπάρκεια βιταμίνης C.

    Καφεϊνη: Η καφεΐνη (caffeine) σχετίζεται δομικά με τις μεθυλοξανθίνες θεοφυλλίνη και θεοβρωμίνη. Η καφεΐνη εμφανίζει ποικίλη φαρμακολογική δράση τόσο στο κεντρικό νευρικό σύστημα όσο και στην περιφέρεια. Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Β1, ανεπάρκεια ινοσιτόλης, ανεπάρκεια βιοτίνης, ανεπάρκεια καλίου, ανεπάρκεια ψευδαργύρου, ανεπάρκεια ασβεστίου, ανεπάρκεια σιδήρου, ανεπάρκεια βιταμίνης Κ και ανεπάρκεια νιασίνης.

    Χλωραμφενικόλη: Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Α, ανεπάρκεια βιταμίνης D, ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, ανεπάρκεια βιταμίνης Κ και ανεπάρκεια καλίου.

    Χολεστυραμίνη (Questran): Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Α, ανεπάρκεια βιταμίνης D, ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, ανεπάρκεια βιταμίνης Κ και ανεπάρκεια καλίου.

    Σιμετιδίνη: Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Β1.

    Κλοφιμπράτη: Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Κ.

    Κολχικίνη: Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, ανεπάρκεια βιταμίνης Α και ανεπάρκεια καλίου.

    Διαιθυλοστιλβεστρόλη (DES): Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Β6.

    Διουρητικά (π.χ. Lasix): Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμινών του συμπλέγματος Β. ανεπάρκεια καλίου, ανεπάρκεια μαγνησίου και ανεπάρκεια ψευδαργύρου.

    Φθοριούχα: Προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης C.

    Γλουτεθιμίδη: Προκαλεί ανεπάρκεια φυλλικού οξέος.

    drugs bad 2

    Ινδομεθακίνη: Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Β1 και ανεπάρκεια βιταμίνης C.

    Ισονιαζίδη: Προκαλεί ανεπάρκεια της βιταμίνης Β6.

    Καναμυκίνη: Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Κ και ανεπάρκεια βιταμίνης Β12.

    Καθαρτικά (καστορέλαιο): Προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης Α, ανεπάρκεια βιταμίνης D, ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, ανεπάρκεια βιταμίνης Κ, ανεπάρκεια ασβεστίου και ανεπάρκεια φωσφόρου.

    Πρεδνιζολόνη και πρεδνιζόνη: Προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης Β6, ανεπάρκεια βιταμίνης C, ανεπάρκεια ψευδαργύρου, ανεπάρκεια καλίου και ανεπάρκεια βιταμίνης D.

    Μεθοτρεξάτη: Προκαλεί ανεπάρκεια φυλλικού οξέος.

    Νιτροφουραντοϊνη: Προκαλεί ανεπάρκεια φυλλικού οξέος.

    Αντισυλληπτικά από το στόμα: Προκαλούν ανεπάρκεια φυλλικού οξέος, ανεπάρκεια βιταμίνης C, ανεπάρκεια βιταμίνης Β2, ανεπάρκεια βιταμίνης Β6, ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 και ανεπάρκεια βιταμίνης Ε.

    Πενικιλαμίνη: Προκαλεί ανεπάρκεια της βιταμίνης Β6, ανεπάρκεια νιασίνης και ανεπάρκεια βιταμίνης Κ.

    Φαινυλβουταζόνη: Προκαλεί ανεπάρκεια φυλλικού οξέος.

    Φαινυντοϊνη: Προκαλεί ανεπάρκεια φυλλικού οξέος και ανεπάρκεια βιταμίνης D.

    Προπανθελίνη: Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Κ.

    Πυριμεθαμίνη: Ποκαλεί ανεπάρκεια φυλλικού οξέος.

    Σουλφοναμίδες: Προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης Κ, ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 και ανεπάρκεια φυλλικού οξέος.

    Τετρακυκλίνες: Προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης Κ, ανεπάρκεια ασβεστίο, ανεπάρκεια μαγνησίου και ανεπάρκεια σιδήρου.

    Τριφλουοπεραζίνη (STELAZINE): Προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Β12.

    Τριαμτερένη (καλιοσυντηρητικό διουρητικό): Προκαλεί ανεπάρκεια φυλλικού οξέος.

    ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΠΟΛΛΑ!!!

    drugs bad 4

    Μη χρησιμοποιείτε χημικά φάρμακα!!!

    Αντί για υπνωτικά χημικά χάπια: Χρησιμοποιήστε ινοσιτόλη, παντοθενικό οξύ, μελατονίνη, βαλεριάνα, πασιφλόρα, φωσφατυδιλική σερίνη Κ.Ά.

    Αντί για αντιδιαβητικά χάπια: Χρησιμοποιήστε Β15 (πυρήνες βερίκοκων), ρεσβερατρόλη, ιατρική κάνναβη κ.ά.

    Αντί για αντιυπερτασικά: Χρησιμοποιήστε βιταμίνη Β13 ή οροτικό οξύ ή ρεσβερατρόλη ή ιατρική κάνναβη κ.ά

    Αντί για αντιόξινα: Χρησιμοποιήστε, αλόη με μαστίχα, παπάγια, πεπτικά ένζυμα κ.ά.

    Αντί για αντιβιοτικά, μη στερεοειδή αντιφλεγμονώδη ή αντιβιοτικά: Χρησιμοποιήστε ριγανέλαιο, μαύρο ζαμπούκο, εχινάκεια, σκόρδο, σερραπεπτάση, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, προβιοτικά, παντοθενικό οξύ, φυλλικό οξύ κ.ά.

    Αντι για αντικαταθλιπτικά: Χρησιμοποιήστε φωσφατυδιλική σερίνη, ιατρική κάνναβη, μαγνήσιο, L-τρυπτοφάνη, ινοσιτόλη, ασβέστιο, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β6 κ.ά.

    Αντί για αντιδιαρροϊκά: Ριγανέλαιο, καρότα, νιασίνη, προβιοτικά και γιαούρτι με οξεόφιλο για διάρροια από τα αντιβιοτικά.

    Αντί για χημικά αντιθρομβωτικά: Ναττοκινάση, σκόρδο, βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη P (φλαβονοειδή) και κάλιο.

    Αντί για χημικά διουρητικά: Κράνμπερι, αλφάλφα και βιταμίνη Β6 που δρουν ως φυσικά διουρητικά.

    Αντί για καθαρτικά: Οξείδιο του μαγνησίου, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β12, κάλιο, προβιοτικά, αλφάλφα, πίτουρο και νερό.

    Αντί για χημικά ηρεμιστικά, καταπραϋντικά, χαλαρωτικά κ.ά.: Ιατρική κάνναβη, φωσφατιδυλική σερίνηχολίνη, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β12, νιασίνη, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, παντοθενικό οξύ, ινοσιτόλη και L-τρυπτοφάνη.

    Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για να έχετε την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για να έχετε την υγεία σας

    drugs bad 1

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό.

    Διαβάστε, επίσης,

    Οι καλύτερες ουσίες για την κατάθλιψη, το άγχος και την ανησυχία

    Προστατέψτε το συκώτι σας

    Τι είναι η διαιθυλοστιλβεστρόλη;

    Οι κινολόνες έχουν πολλές παρενέργειες

    Φυτικά σκευάσματα για τις παθήσεις του προστάτη

    Γιατί η συμβατική ιατρική δεν είναι αποδοτική

    Σταματήστε να φαρμακώνεστε

    Τα σημεία τοξινών στο πρόσωπο

    Σε τι χρησιμεύει το συκώτι

    Σταματήστε να παίρνετε φάρμακα για το στομάχι

    Η καλύτερη αποτοξίνωση του ήπατος και της χοληδόχου κύστεως

    Τι συμβαίνει όταν ένας γιατρός αρρωσταίνει;

    Χρήσιμες πληροφορίες για το ζεόλιθο

    Τα πιο εθιστικά ναρκωτικά

    Πώς αποβάλλονται οι τοξίνες από το ανθρώπινο σώμα

    Οι χημικές ανοσοθεραπείες έχουν πολλές παρενέργειες

    Μαζική επίθεση των Ιατρικών Συλλόγων Ελλάδας κατά των ιατρών που εφαρμόζουν φυσικές θεραπείες

    Επικίνδυνες κατευθυντήριες γραμμές για την υπέρταση

    Οι χημειοθεραπείες και οι ακτινοθεραπείες προκαλούν καρκίνο

    Μειώστε την αρτηριακή σας πίεση με φυσικούς τρόπους

    Όλα τα χημικά φάρμακα έχουν τεράστιες επιπτώσεις στην υγεία

    Τα φάρμακα που προκαλούν χολολιθίαση

    Προσοχή!!! Σταματήστε να κάνετε απεικονιστικές εξετάσεις με σκιαγραφικά

    Μην παίρνετε φάρμακα για την ακμή

    Η διαλείπουσα νηστεία κάνει καλό στην υγεία

    Το ενδοκανναβινοειδές σύστημα

    Πώς θεραπεύει η νηστεία

    Η νομιμοποίηση της ιατρικής κάνναβης θα προάγει την υγεία

    www.emedi.gr

     

     

     

  • Πότε πρέπει να παίρνετε κράνμπερι

    Τα οφέλη από το κράνμπερι στην υγεία

    Το κράνμπερι ή cranberry, γένος Vaccinium είναι πολύτιμο για την υγεία.

    Το Vaccinium macrocarbon είναι φαγητό και φάρμακο μαζί.

    Αυτό το μικροσκοπικό κόκκινο, λαμπερό φρούτο είναι ξινό. Τα βακκίνια είναι πλούσια σε σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μέταλλα, βιταμίνη Β και βιταμίνη C.

    Τα παρασκευάσματα cranberry θεραπεύουν και προλαμβάνουν τις μολύνσεις του ουροποιητικού.

    Όμως, τα cranberries διατηρούν και την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος και είναι κατάλληλα και για τη στοματική υγιεινή.

    Τα cranberries έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση.

    Τα cranberries προάγουν την υγεία της καρδιάς και των αγγείων.

    cranberry 2

    Προβλήματα των νεφρών και της ουροδόχου κύστης με κράνμπερι

    Οι γυναίκες προσβάλλονται συχνότερα από τους άνδρες από ουρολοιμώξεις, λόγω του ότι έχουν κοντή ουρήθρα.

    Το κράνμπερι αλλάζει τις θερμοδυναμικές ιδιότητες των βακτηρίων, στο ουροποιητικό σύστημα κι εμποδίζει την προσκόλληση των βακτηριδίων, στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστεως.

    Τα συστατικά των cranberries είναι οι προανθοκυανιδίνες, που προλαμβάνουν την προσκόλληση βακτηριδίων, όπως, του κολοβακτηριδίου ή E.coli, στο επιθήλιο του ουροποιητικού συστήματος κι εμποδίζουν την επακόλουθη αναπαραγωγή τους που είναι απαραίτητη για τη μόλυνση. 

    Τα cranberries είναι κατάλληλα για την αντιμετώπιση όλων των προβλημάτων των νεφρών. Οι πέτρες των νεφρών και τα προβλήματα της ουροδόχου κύστης είναι επώδυνα. Τα βακκίνια έχουν κιτρικό οξύ και άλλα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην πρόληψη της νεφρολιθίασης και στη θεραπεία της.

    Η ισχυρή αντιοξειδωτική δράση του κράνμπερι

    Τα cranberries είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία και εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα.

    Αντιγήρανση με κράνμπερι

    Λόγω του ότι τα cranberries περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά έχουν αντιγηραντική δράση και προστατεύουν από το γήρας, ενισχύουν τη μνήμη και προάγουν το συντονισμό των κινήσεων. Τα cranberries προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν τις νοητικές και κινητικές λειτουργίες. Η συνεχής κατανάλωση κράνμπερι μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, επειδή αυτός ο καρπός είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά σκοτώνουν γρήγορα και ξεπλένουν τις τοξίνες και τις ελεύθερες ρίζες από το σώμα σας, διατηρώντας το δέρμα σας ενυδατωμένο. Προστατεύουν το δέρμα και προλαμβάνουν τις ρυτίδες και τις λεπτές γραμμές.

    Υγεία δέρματος και κράνμπερι

    Τα cranberries επιβραδύνουν την γήρανση του δέρματος και καταπολεμούν την ακμή. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, υδροξυλυσίνη, και αμινοξέα που το σώμα χρειάζεται για να σχηματίσει κολλαγόνο. Το κολλαγόνο βοηθά στη διατήρηση απαλού και νεανικού δέρματος. Επιπλέον, προστατεύουν το δέρμα από τραύματα κατά την έκθεση στο κρύο. Επίσης, είναι θεραπευτικά για την ψωρίαση.

    Καρδιοαγγειακή υγεία και κράνμπερι

    Τα cranberries έχουν ευεργετική δράση για το καρδιοαγγειακό σύστημα. Τα συστατικά τους εμποδίζουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης LDL και αυξάνουν την καλή HDL χοληστερόλη, αλλά και μειώνουν τα τριγλυκερίδια στο αίμα. Άρα, τα cranberries δρουν θεραπευτικά στο μεταβολικό σύνδρομο και προστατεύουν από την αθηροσκλήρωση. 

    cranberry 4

    Απώλεια βάρους και κράνμπερι

    Τα cranberries είναι κατάλληλα για την προώθηση της απώλειας βάρους. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία ξεπλένουν τις τοξίνες από το σώμα. Αυτή η διαδικασία βελτιώνει το πεπτικό σύστημα και το μεταβολισμό, γεγονός που οδηγεί αυτόματα σε απώλεια βάρους.

    Αναπνευστικό σύστημα και κράνμπερι

    Τα cranberries χρησιμοποιούνται γαι τη θεραπεία της φλεγμονής των πνευμόνων. Τα βακκίνια περιέχουν ένα ένζυμο γνωστό ως NDM-nondialyzable material (NDM), το οποίο βοηθά να μην προσκολλούνται οι ιοί στα κύτταρα πράγμα που σημαίνει, ότι προλαμβάνει τα κρυολογήματα και τη γρίπη και σταματά γρήγορα τα συμπτώματά τους.

    Παθήσεις του τριχωτού της κεφαλής και κράνμπερι

    Τα cranberries είναι κατάλληλα για την αντιμετώπιση της πιτυρίδας, αλλά μπορείτε να βάψετε και τα μαλλιά σας με αυτά. Είναι θεραπευτικά για την τριχόπτωση. Τα βακκίνια είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και C, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των μαλλιών και για υγιή μαλλιά.

    Καρκίνος και κράνμπερι

    Τα cranberries έχουν ισχυρή αντικαρκινική δράση. Τα cranberries έχουν ισχυρή αντικαρκινική δράση, σε πολλούς καρκίνους, όπως του μαστού, του πνεύμονα, του τραχήλου, του προστάτη, της λευχαιμίας κ.ά.

    Στοματική υγιεινή και κράνμπερι

    Τα cranberries είναι δραστικά ενάντια στο σχηματισμό πλάκας, κοιλοτήτων και θεραπεύουν την ουλίτιδα και την περιοδοντίτιδα.

    Τα cranberries είναι υπερτροφή.

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε κράνμπερι για όλα τα οφέλη τους στην υγεία

    Το καλύτερο κράνμπερι για να έχετε την υγεία σας

    cranberry 3

    Διαβάστε, επίσης,

    Τα βότανα για την κυστίτιδα

    Το χρονικό ενός καλοκαιρινού κρυολογήματος

    Τα οφέλη από την κουερσετίνη στην υγεία

    Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την βιταμίνη Κ

    Κουερσετίνη

    Τα κόκκινα φρούτα θεραπεύουν

    Οι ουρολοιμώξεις μπορεί να αντιμετωπισθούν με συμπληρώματα διατροφής

    Τα αποξηραμένα φρούτα είναι υγιεινά;

    Χρήσιμες πληροφορίες για τις υπερτροφές

    Συμπληρώματα διατροφής για τις φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος

    Ρουτίνη

    Η καλύτερη θεραπεία σε υποτροπιάζουσες ουρολοιμώξεις

    Τρόφιμα για την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου

    Χρόνια ουρολοίμωξη

    Διαιτολόγιο για τα αντιπηκτικά

    Οι καλύτερες θεραπείες για τη νυχτερινή ενούρηση

    Διατροφικές συμβουλές για την πρόληψη του καρκίνου

    Τρόφιμα για να χάσετε βάρος

    Τα φυσικά διουρητικά αποβάλλουν τις τοξίνες από το σώμα σας

    Διατροφή για τις ουρολοιμώξεις

    Χυμός για να ενισχύσετε τον θυρεοειδή σας

    Ουρολοίμωξη

    Ποιες είναι οι αλκαλικές και ποιες οι όξινες τροφές

    Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές

    www.emedi.gr

     

     

     

  • Πώς να διατηρήσετε τη μνήμη σας

    Διατηρήστε και αναπτύξτε αξιομνημόνευτη μνήμη

     Η μνήμη μας έχει σκαμπανεβάσματα...

    Τη μια θυμόμαστε τα πάντα και την άλλη δεν θυμόμαστε ούτε τι φάγαμε το μεσημέρι.

    Καθώς, ο άνθρωπος μεγαλώνει αντιμετωπίζει τα πρώτα συμπτώματα άνοιας. Πολλές φορές, αυτά αποδίδονται στο στρες, στην κούραση και στη νευρική υπερφόρτωση...

    Μήπως, όμως οι στιγμές λησμοσύνης είναι η αρχή της νόσου Αλτζχάιμερ;

    Τα γονίδια είναι βασικός παράγοντας ελέγχου του πεπρωμένου του νευρικού συστήματος.

    Ο έλεγχος μπορεί να γίνει με Τομογραφία Εκπομπής Ποζιτρονίων PET, η οποία καταγράφει εικόνες του εγκεφάλου, όσο αυτός λειτουργεί και δίνει αποδεικτικά στοιχεία για την ύπαρξη πρώιμων σταδίων του Αλτσχάιμερ. Με το PET ελέγχεται αν ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί με λάθος τρόπο την ενέργεια και αυτό οφείλεται σε ασθένεια των μιτοχονδρίων και είναι γενετικά προκαθορισμένο. 

    Το ευχάριστο είναι πως αυτά τα γονίδια ελέγχονται και ο νους μπορεί να παραμείνει δυνατός και ο εγκέφαλος να λειτουργεί στο μέγιστο δυνατό και η μνήμη να παραμένει δυνατή. 

    Κατά 50% η νόσος Alzheimer είναι κληρονομική, άρα ο τρόπος ζωής μπορεί να προλάβει ή ακόμη και να αντιστρέψει την άνοια.

    Ο εγκέφαλος έχει βάρος 1, 5 κιλό κι ελέγχει τα πάντα, από τα συναισθήματα ως τη λήψη αποφάσεων.

    Ο εγκέφαλος χάνει το 10% περίπου του βάρους του από την ηλικία των είκοσι ως την ηλικία των ενενήντα ετών. Καθημερινά ο άνθρωπος χάνει σαράντα χιλιάδες νεύρα και μέχρι την ηλικία των 65 ετών έχει χάσει το 1/10 των εγκεφαλικών του κυττάρων. Ο ρυθμός απώλειας είναι μεγαλύτερος στη μετωπιαία περιοχή του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνη για τον έλεγχο της επίλυσης προβλημάτων, για την ικανότητα αφηρημένης σκέψης και για την ικανότητα ταυτόχρονης διεξαγωγής πολλών εργασιών.

    Τα νευρικά κύτταρα του εγκεφάλου ή οι νευρώνες, διαρκώς, στέλνουν και λαμβάνουν μηνύματα. Η ενέργεια διακλαδίζεται μετά προς κάθε κατεύθυνση. Τα  μηνύματα διαβιβάζονται από τον ένα νευρώνα στον επόμενο σε όλο το νευρικό δίκτυο. Οι νευρώνες επικοινωνούν μεταξύ τους κατά την αποστολή και παραλαβή των νευρικών διεργασιών και ο εγκέφαλος προχωράει στην αρχειοθέτηση των αναμνήσεων.

    Αν κάτι σταματήσει αυτές τις νευρικές συνδέσεις, τότε μικρά ή μεγάλα τμήματα του εγκεφάλου σταματούν πλήρως να τροφοδοτούνται και σταματάει η μνήμη.

    Τι μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία στο νευρικό δίκτυο;

    Οξείας μορφής και άμεσα αίτια: Διάσειση από εγκεφαλικό τραύμα.

    Χρόνια κι έμεσα: Γενετική δυσλειτουργία

    brain food 2

    Ένας απλός τρόπος για να προσδιορίσετε κατά πόσο ένα μέλος της οικογένειάς σας έχει σοβαρό πρόβλημα μνήμης

    Ρωτήστε τον τι έφαγε για βραδινό, ρωτήστε τον τι έκανε τελευταία ή βάλτε τον να θυμηθεί τρία αντικείμενα και πέντε λεπτά αργότερα, ρωτήστε τον ποια είναι αυτά. Αν δυσκολευτεί σε οποιαδήποτε από αυτές τις ερωτήσεις, κάτι συμβαίνει με τη βραχυπρόθεσμη μνήμη του και αυτό είναι σημείο σοβαρής γνωσιακής δυσλειτουργίας.

    Η απώλεια μνήμης ξεκινάει από την ηλικία των δεκαέξι ετών και είναι συχνή γύρω στα σαράντα. Επίσης, υπάρχει επιβράδυνση ανάμεσα στις εντολές του εγκεφάλου και του σώματος.

    Ειδικά, οι άνδρες όταν μεγαλώνουν χάνουν την ικανότητα να επιλύουν πολύπλοκα προβλήματα κι έχουν απώλειες σε λεκτικό επίπεδο, ενώ οι γυναίκες, συχνά, χάνουν την ικανότητα να επεξεργάζονται τις πληροφορίες με μεγάλη ταχύτητα. Οι γυναίκες, επίσης, χάνουν στην αναγνώριση του χώρου.

    Στην απώλεια μνήμης υπάρχει πρόβλημα με τις αισθητηριακές πληροφορίες που είναι η ικανότητα να καθορίζεται ποιες πληροφορίες είναι σημαντικές, υπάρχει πρόβλημα με την απώλεια της βραχυπρόθεσμης μνήμης και τέλος υπάρχει πρόβλημα με την μακροπρόθεσμη μνήμη.

    Τι είναι στ΄ αλήθεια η μνήμη;

    Μνήμη είναι η διαδικασία εκμάθησης πληροφοριών και αποθήκευσής τους και στη συνέχεια η κατοχή της ικανότητας ανακλήσεώς τους, όποτε απαιτείται για να λυθούν προβλήματα.

    Η μάθηση ξεκινά με τις συνδέσεις στον εγκέφαλο και οι νευρώνες πυροδοτούν μηνύματα ο ένας προς τον άλλο. Η ικανότητα επεξεργασίας των πληροφοριών καθορίζεται από τις διασταυρώσεις ανάμεσα στους νευρώνες, δηλαδή από τις συνάψεις. Η ικανότητα των εγκεφαλικών κυττάρων να επικοινωνούν μεταξύ τους ενισχύεται ή αποδυναμώνεται ανάλογα με τη χρήση. Όσο περισσότερο χρησιμοποιούνται οι συνάψεις, τόσο πιο ισχυρές γίνονται και τόσο περισσότερο πολλαπλασιάζονται. Η άσκηση των συνάψεων δημιουργεί ισχυρούς δεσμούς.

    Επίσης, ο διαβήτης τύπου 2 που παρατηρείται στους παχύσαρκους, αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ λόγω αύξησης της φλεγμονής και της γήρανσης των αρτηριών και λόγω του ότι οι υπερβολικές ποσότητες της ορμόνης ινσουλίνης στον εγκέφαλο διεγείρουν τη συσσώρευση β- αμυλοειδούς.

    brain food 3

    Ο εγκέφαλος

    Ο εγκέφαλος έχει 100 δισεκατομμύρια νευρικά κύτταρα και κάθε κύτταρο λαμβάνει εκατό μυνήματα το δευτερόλεπτο. Οι νευρώνες είναι τα κύτταρα που αναμεταδίδουν τις πληροφορίες και τις μεταφέρουν.

    Ο ιππόκαμπος είναι κρυμμένος βαθιά μέσα στον εγκέφαλο κι έχει τον βασικό έλεγχο της μνήμης. Επίσης, με τη μνήμη σχετίζεται ο προμετωπιαίος φλοιός που ελέγχει την εκτελεστική λειτουργία του εγκεφάλου και η παρεγκεφαλίδα ελέγχει την ισορροπία. Ο ιππόκαμπος επεξεργάζεται τις πληροφορίες πρωτού αυτές αποθηκευτούν και λειτουργεί καλύτερα όταν το υλικό είναι ενδιαφέρον συναισθηματικά ή όταν υπάρχει εγρήγορση. Οι αναμνήσεις που έχουν σχέση με την αίσθηση κάποιας ουσίας εντοπίζονται στη νήσο του εγκεφάλου ή νήσο του Reil.

    Ο καφές, για παράδειγμα, που προκαλεί εγρήγορση βοηθάει στη μνήμη και αποθηκεύονται οι πληροφορίες στην τράπεζα της μακροπρόθεσμης μνήμης. Τα βήτα αμυλοειδή που είναι θραύσματα πρωτεϊνών που εναποτίθενται στον εγκέφαλο και στον ιππόκαμπο προκαλούν Alzheimer και η μνήμη αρχίζει να αδυνατεί. Τα γονίδια ελέγχουν την ποσότητα του βήτα αμυλοειδούς. Αλλά μπορεί να γίνει παρέμβαση και να μεταβληθεί η ποσότητα του β αμυλοειδούς, που είναι κολλοειδής ουσία, με μεταβολή του τρόπου με τον οποίο εκφράζεται το γονίδιο της απολιπρωτεϊνης Ε (Apo E). Η Apo E αφαιρεί το βήτα αμυλοειδές από τις συνάψεις. Οι πρωτεϊνες Apo E δεσμεύουν τη χοληστερόλη και καθαρίζουν το βήτα αμυλοειδές και υπάρχει, έτσι, καλή σύνδεση μεταξύ των νευρώνων. Βέβαια, υπάρχει και η απολιπρωτεϊνη Ε4 που παρεμποδίζει τον καθαρισμό του βήτα αμυλοειδούς και το εναποθέτει περισσότερο.. Όσο υψηλότερα επίπεδα απολιπρωτεϊνης Ε4 υπάρχουν, τόσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ. Η κουρκουμίνη μειώνει την έκφραση του γονιδίου της απολπρωτεϊνης Ε4 και μειώνει την εμφάνιση της νόσου Αλτσχάιμερ. Το ίδιο κάνει και η άσκηση.

    Το αίμα

    Η έλλειψη υγιούς ροής αίματος προς τον εγκέφαλο είναι υπεύθυνη για τις διαταραχές της μνήμης. Οι περιοχές του εγκεφάλου που βρίσκονται μακρύτερα από τις περιοχές τροφοδότησης με αίμα είναι πιο ευαίσθητες στα μικροεγκεφαλικά επεισόδια. Όταν το αίμα και οι θρεπτικές ουσίες δεν μπορούν να φθάσουν στον εγκέφαλο, αυτός συρικνώνεται και χάνονται  οι αναμνήσεις. 

    Οι νευροδιαβιβαστές

    Τα νερικά κύτταρα επικοινωνούν μεταξύ τους με τη βοήθεια νευροδιαβιβαστών, που είναι χημικές ουσίες που διακομίζουν πληροφορίες από νευρώνα σε νευρώνα διατρέχοντας τις συνάψεις που τους ενώνουν. Ο συχνότερος νευροδιαβιβαστής είναι η ακετυλοχολίνη. Όταν πέφτουν τα επίπεδα της ακετυλοχολίνης, ιδίως στον ιππόκαμπο, εξασθενούν οι γνωστικές μας λειτουργίες. Η αύξηση της ακετυλοχολίνης δρα θεραπευτικά στη νόσο Αλτσχάιμερ.

    Ο παραγόμενος στον εγκέφαλο νευροτροφικος παράγοντας (BDNF) ειδικά στη βρεφική ηλικία συμβάλλει στην ανάπτυξη των νεύρων και βοηθάει στη μάθηση όσο κάποιος μεγαλώνει και η φλεγμονή και το στρες μειώνουν τα επίπεδά του. Για να αυξήσετε τα επίπεδα του BDFN να κατανώλενετε κουρκουμίνη, να κάνετε άσκηση και να καταναλώνετε κορεσμένα λίπη και τρυπτοφάνη από τη γαλοπούλα και το σπανάκι.

    brain food 4

    Πώς θα καταλάβετε ότι τα χάνετε;

    Τα πρώτα σημεία Αλτσχάιμερ:

    Κάνετε την ίδια ερώτηση ξανά και ξανά

    Επαναλαμβάνετε την ίδια ιστορία ξανά και ξανά

    Ξεχνάτε να κάνετε κάτι εύκολο για εσάς και δεν θυμάστε πώς να το κάνετε

    Χάνεστε σε οικείους χώρους και ξεχνάτε που έχετε βάλει κάποια χρήσιμα αντικείμενα

    Τοποθετείτε τα πράγματα σε λάθος θέσεις

    Δεν κάνετε μπάνιο

    Δεν μπορείτε να πάρετε αποφάσεις και τις αναθέτετε σε άλλους

    Συμπληρώματα διατροφής που βοηθάνε στην υγεία του εγκεφάλου

    -Aκετυλοσαλικυλικό οξύ: Το ακετυλοσαλικυλικό οξύ μειώνει το κολλώδες βήτα αμυλοειδές και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο.

    -Νικοτίνη και καφεϊνη: Η νικοτίνη σε αυτοκόλλητο επίθεμα, αλλά και η καφεϊνη έχουν ευεργετική επίδραση στη μνήμη. Πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα προστατεύουν από την εξασθένηση των γνωστικών λειτουργιών, στις νόσους του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον. Η καφεϊνη βοηθάει και στην αφομοίωση γνώσεων  και στην αποδοτική αποθήκευσή τους στην τράπεζα της μνήμης και αυξάνει τις πιθανότητες να ανακαλεστούν αυτές, σωστά.

    -Βιταμίνη Ε: Όσοι καταναλώνουν υψηλή ποσότητα βιταμίνης Ε έχουν 43% λιγότερες πιθανότητες να πάθουν Αλτσχάιμερ. Τη βιταμίνη Ε μπορείτε να την παίρνετε τρώγοντας 100 γραμμάρια ξηρούς καρπούς την ημέρα. Αν δεν τρώτε ξηρούς καρπούς πρέπει να λαμβάνετε 400 μονάδες βιταμίνη Ε μαζί με βιταμίνη C 1000 mg. Αν παίρνετε στατίνες πρέπει να τις κόψετε, γιατί προκαλούν Αλτσχάιμερ.

    -Βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητες για να λειτουργούν αποδοτικά οι νευροδιαβιβαστές. Επίσης, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β μειώνουν τα επίπεδα της ομοκυστεϊνης και  μειώνονται στο μισό οι πιθανότητες για να πάθει κάποιος Αλτσχάιμερ. Η ομοκυστεϊνη είναι ένα αμινοξύ που συνδέεται με εγκεφαλικά, καρδιοπάθειες και με το Αλτσχάιμερ. Απαιτούνται οπωσδήποτε 400 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος, 800 μικρογραμμάρια Β12 και 40 mg B6 καθημερινά.

    -Α-Λιποϊκό οξύ και Acetyl-L-καρνιτίνη: Ενισχύει την υγεία του εγκεφάλου και βελτιώνει τη δραστηριότητα των μιτοχονδρίων και μειώνει τη φθορά του μιτοχονδριακού DNA, με αποτέλεσμα την καλύτερη λειτουργία των νευροδιαβιβαστών.

    -Δενδρολίβανο, τριαντάφυλλο και μέντα: Η αρωματοθεραπεία με αυτά τα αρώματα ενισχύει την ανάκληση της μνήμης, όταν εκτεθείτε αργότερα στη μυρωδιά τους.

    -Τζίνγκο Μπιλόμπα: Βελτιώνει τις γνωστικές λειτουργίες, αραιώνει το αίμα και διατηρεί υγιή τα αιμοφόρα αγγεία. Θέλει προσοχή για όσους έχουν διαταραχές πήξεως του αίματος και για όσους πρόκειται να χειρουργηθούν. Σε δόση 120 mg την ημέρα είναι ασφαλές.

    -Υπερζίνη Α: Το κινέζικο αυτό βότανο αυξάνει τα επίπεδα της ακετυλοχολίνης μπλοκάροντας μια χημική ουσία που την απενεργοποιεί. Αν έχετε γνωσιακή εξασθένηση να παίρνετε 200 mg υπερζίνη Α δύο φορές την ημέρα.

    -Βινποσετίνη: Είναι ουσία που προέρχεται από την αγριολίτσα (Vinca minor) και βελτιώνει τις γνωστικές λειτουργίες και ρίχνει και την αρτηριακή πίεση.

    -Φωσφατιδυλοσερίνη: Το 70% των κυτταρικών μεμβρανών είναι φτιαγμένο από αυτή την ουσία και όσο αυξάνεται η ηλικία τα επίπεδά της ελαττώνονται και οι μεμβράνες των κυττάρων γίνονται εύθρυπτες. 200 mg ημερησίως δυναμώνουν τις κυτταρικές μεμβράνες και τα φωσφολιπίδια που καλύπτουν τα νεύρα και προστατεύουν τους νευρώνες που μεταφέρουν τις πληροφορίες από μπλοκαρίσματα.

    -Συνένζυμο Q 10: Είναι ευεργετικό, και προστατεύει από τη νόσο Πάρκινσον, που είναι μια νευρολογική πάθηση που μπορεί να προκληθεί από τραύμα, ιούς ή γενετικούς παράγοντες. Ακόμη είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό και βοηθά στην πρόληψη βλαβών από φλεγμονή στον εγκέφαλο. Για τα νευρολογικά νοσήματα απαιτούνται 400 mg την ημέρα τουλάχιστον. 

    -Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα: Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που υπάρχουν στα ψάρια επιβραδύνουν τη γνωστική ύφεση, διατηρούν καθαρές τις αρτηρίες και βελτιώνουν τη λειτουργία των νευροδιαβιοβαστών.

    -Ρεσβερατρόλη: Η ρεσβερατρόλη παιρνάει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και επιβραδύνει τη συσώρρευση βήτα αμυλοειδούς στους νευρώνες.

    -Κουρκουμίνη: Κουρκούμη για να μειώσετε τα επίπεδα Apo E4 που εμποδίζουν τον καθαρισμό του β αμυλοειδούς από τους νευρώνες.

    brain food 5

    Όλα όσα μπορείτε να κάνετε για την υγεία του εγκεφάλου σας:

    -Μάθετε να διδάσκετε ότι γνωρίζετε καλά: Η διδασκαλία διατηρεί υγιή τον εγκέφαλο. Ο άνθρωπος συγκρατεί καλά τις πληροφορίες όταν πρέπει να τις εξηγήσει σε κάποιον άλλον. 

    -Να μαθαίνετε, συνεχώς, καινούρια πράγματα: Η μόρφωση προστατεύει από την άνοια και το Altzheimer. Όσο διατηρείτε τον εγκέφαλό σας ενεργό κι απασχολημένο, με νέα μαθήματα, με νέα παιχνίδια, με νέα χόμπι και νέες δραστηριότητες τον εξασκείτε. Η εκτέλεση δύσκολων εργασιών ενισχύει τις νευρικές συνδέσεις που είναι σημαντικές για τη διατήρηση της μνήμης. Λύστε, ακόμη και σταυρόλεξα, παίξτε σκράμπλ, σκάκι ή μάθετε μια ξένη γλώσσα για να ασκείτε, συνεχώς, το μυαλό σας.

    -Να μάθετε να σκέφτεστε: Η σκέψη είναι αυτόματη διαδικασία, όπως η αναπνοή. Αν μάθετε να σκέφτεστε τη διαδικασία της σκέψης, δηλαδή να επεξεργάζεστε τις σκέψεις σας αποκτάτε συνειδητότητα κι ενισχύονται οι νευρικές συνδέσεις.

    -Ελεγξτε τα γονίδιά σας: Αν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό προβλημάτων που σχετίζονται με τη μνήμη ελέγξτε την πρωτεϊνη Apo E4, για δείτε αν καθαρίζετε το βήτα-αμυλοειδές από τους νευρώνες σας. Η παχυσαρκία και η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνουν την έκφραση του γονιδίου, ενώ η φυσική άσκηση μειώνει την ποσότητα Apo E4 στο αίμα.

    -Μάθετε να ζείτε όλες τις στιγμές της ζωής σας: Να μάθετε να σκέφτεστε αυτό που κάνετε αυτή τη στιγμή. Όταν σας διεγείρει το στρες κονταίνουν τα τελομερή των χρωμοσωμάτων σας και δημιουργούνται προβλήματα στη μνήμη. Το στρες επιφέρει συρρίκνωση του προμετωπιαίου φλοιού και ανικανότητα συγκέντρωσης. Αν ζείτε την κάθε στιγμή η ανταμοιβή θα είναι όχι μόνο για το μυαλό σας, αλλά και για τους γύρω σας.

    -Να τρώτε τροφές για τον εγκέφαλο: Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που υπάρχουν στα ψάρια επιβραδύνουν τη γνωστική ύφεση, διατηρούν καθαρές τις αρτηρίες και βελτιώνουν τη λειτουργία των νευροδιαβιοβαστών. 2 γραμμάρια ωμέγα 3 βιολογικού ιχθυελαίου καθημερινά ή από τα φύκια ή από τα καρύδια, ειδικά σε μορφή DHA δίνουν καλά αποτελέσματα στον εγκέφαλο.

    brain food 7

    -Κάντε άσκηση τσι γκονγκ. Το τσι γκονγκ είναι πολεμική τέχνη σε αργή κίνηση και καθαρίζει το νου και ωφελεί στην ανακούφιση του πόνου.

    -Να τρώτε πολλά λαχανικά: Τα πολλά βιολογικά λαχανικά μειώνουν την εξασθένιση της σκέψης κατά 35% σε 6 χρόνια.

    -Να καταναλώνετε συγκεκριμένες ουσίες στη διατροφή σας: 

    Καροτινοειδή και φλαβονοειδή που υπάρχουν σε χρωματιστά λαχανικά και φρούτα.

    Λυκοπένιο και κουερσετίνη που υπάρχουν στις ντομάτες, στο ροζ γκρέιπφρουτ, στο καρπούζι, στα σταυρανθή λαχανικά, στα κόκκινα μήλα, στα κρεμμύδια, στα βατόμουρα και στα βακκίνια.

    Ρεσβερατρόλη από το κόκκινο κρασί ή από συμπλήρωμα.

    Φλαβονοειδή από σοκολάτα με καθαρό κακάο.

    Κουρκούμη ή χρυσόρριζα, κάρυ και μουστάρδα για να μειώσετε τα επίπεδα Apo E4.

    -Να διατηρείτε τις αρτηρίες σας ανοιχτές και την αρτηριακή σας πίεση φυσιολογική για να μην πάθετε Αλτσχάιμερ: Αν έχετε διαστολική πίεση πάνω από 9, τότε αυξάνεται πέντε φορές ο κίνδυνος για άνοια. Η αθηροσκλήρωση και η αρτηριοσκλήρωση στενεύουν τις αρτηρίες και μειώνεται η ποσότητα αίματος και θρεπτικών συστατικών που φθάνουν στον εγκέφαλο και αυξάνεται η πιθανότητα εγκεφαλικού.

    -Τα φυτοιστρογόνα καθυστερούν την εξέλιξη Αλτσχάιμερ, γιατί ρυθμίζουν τις ορμόνες. 

    -Να κάνετε άσκηση: Η έντονη άσκηση συντηρεί τη νευρογνωστική λειτουργία, μειώνει τα επίπεδα του γονιδίου Apo E4 και βοηθάει και στην απομάκρυνση του βήτα αμυλοειδούς από τους νευρώνες. Η φυσική άσκηση επιμηκύνει τα τελομερή. Ακόμη και τριάντα λεπτά γρήγορο περπάτημα καθημερινά αυξάνει το μήκος των τελομερών και καίει 3.500 θερμίδες την εβδομάδα.

    -Να κάνετε συχνά αποτοξίνωση: Οι τοξίνες του περιβάλλοντος, όπως ο υδράργυρος, επηρεάζουν σημαντικά το μυαλό και τη μνήμη. Ακόμη και τα φάρμακα, όπως οι στατίνες και η διφαινυδραμίνη συνδέονται με την απώλεια μνήμης.

    -Να έχετε χιούμορ: Το γέλιο βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα κι έχει ευεργετική επίδραση στη μνήμη. Η αίσθηση του χιούμορ, άλλωστε, είναι ένδειξη ευφυϊας.

    -Τέλος, καταγράψτε τα πράγματα που έχετε να κάνετε με σχήματα και διακλαδώσεις: Έτσι, λειτουργεί ο εγκέφαλός σας με συσχετίσεις και ασκείται.

    brain food 6

    Διαβάστε, επίσης,

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την άνοια

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την άνοια

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό

    Πώς η μουσική και ο διαλογισμός προστατεύουν από την άνοια

    Η μουσική επηρεάζει το νευρικό μας σύστημα

    Σταματήστε να δίνετε αγχολυτικά και αντιψυχωσικά για την άνοια

    Κόλπα για να βελτιώσετε τη μνήμη σας

    Το νέο διαγνωστικό τεστ για τη νόσο Alzheimer

    Ειδική θεραπεία για την άνοια

    Πώς να διαλογίζεστε με Binaural Beats MP3s

    Η λεπτίνη προστατεύει από το Αλτσχάιμερ

    Bexarotene για τη νόσο Αλτσχάιμερ

    Gingko biloba

    Λάδι καρύδας και ελληνική φέτα για το Αlzheimer

    Ακετυλοχολίνη

    Κόλπο για να σταματήσετε την άνοια

    Πρόληψη άνοιας με την άσκηση

    Κόλπα για να βελτιώσετε τη μνήμη σας

    Θεραπεία με τανγκό

    Πρωτοβουλία για την χαρτογράφηση του ανθρωπίνου εγκεφάλου

    Η συντροφικότητα στην τρίτη ηλικία είναι πολύτιμη

    Τσάι για να βελτιώσετε τη μνήμη σας

    Νόσος Alzheimer

    Πώς οφελεί την υγεία η μουσική;

    Που ωφελεί το κόκκινο κρασί

    Μέθοδος για να παραμείνει κάποιος σε εγρήγορση

    Φάρμακα και ηλικιωμένοι

    Τηλεϊατρική

    Ειδική θεραπεία για την άνοια

    Πώς να διαλογίζεστε με Binaural Beats MP3s

    Ηλεκτρικοί παλμοί για τη βελτίωση των μαθησιακών δυσκολιών

    Που κάνει καλό το λάδι καρύδας

    Πώς η οικονομική κρίση προκαλεί άνοια

    Παπούτσια με GPS

    Κάντε γυμναστική για τον εγκέφαλο

    Οδηγίες για να τα βγάζετε πέρα με τους ηλικιωμένους

    Σεξ για ηλικιωμένους

    Εσείς ξέρετε να γερνάτε;

    Η θεραπευτική δύναμη του χορού

    To facebook κάνει καλό στους ηλικιωμένους

    Τα αυγά είναι καλή τροφή για τα παιδιά

    Βότανα που βελτιώνουν τη γνωστική ικανότητα

    Κόλπο για να σταματήσετε την άνοια - Emedi

    Διατροφή για όσους έχουν Αλτσχάιμερ - Emedi

    Πρόληψη Alzheimer

    Ομοιοπαθητική για όσους ξεχνάνε

    Υδροκεφαλία σε ενήλικες

    Χρήσιμες πληροφορίες για τα αντιοξειδωτικά

    Θέλετε να ανακτήσετε τις αναμνήσεις σας;

    Μπείτε σε πρόγραμμα αντιγήρανσης τώρα

    Η υψηλή χοληστερίνη μπορεί να καταπολεμηθεί με συμπληρώματα διατροφής

    Πρωτόγαλα

    Ψηφιακή αμνησία έχουμε πια όλοι

    Οι στατίνες σας κόβουν χρόνια ζωής

    Βελτιώστε τις λειτουργίες του εγκεφάλου σας με λάδι καρύδας

    Μουσικοθεραπεία

    Χρήσιμες πληροφορίες για τις εγκεφαλικές διαταραχές

    Ασθένειες που προκαλει η αϋπνία

    Ποιοι πρέπει να παίρνουν ωμέγα 3 λιπαρά οξέα

    Μήπως ξεχνάτε εύκολα;

    Οι απαραίτητες βιταμίνες για τη γήρανση

    Η υπνική άπνοια είναι επικίνδυνη

    Τα πεπτίδια για την απώλεια μνήμης

    Αν ζείτε κοντά σε ηλεκτροφόρα καλώδια κινδυνεύετε

    Τα προβιοτικά θεραπεύουν τις νευροψυχιατρικές διαταραχές

    Τροφή για το μυαλό

    Τα δύσκολα επαγγέλματα κάνουν πρόληψη άνοιας

    Η έλλειψη αργινίνης υπεύθυνη για το Alzheimer

    Πώς τα αντιυπερτασικά προστατεύουν από την άνοια

    Κρατήστε το μυαλό σας σε φόρμα

    Κάντε γυμναστική για τον εγκέφαλο

    Η λεπτίνη προστατεύει από το Αλτσχάιμερ

    Παπούτσια με GPS

    Gingko biloba

    Καρνοσίνη

    Νόσος Huntington

    Λάδι καρύδας και ελληνική φέτα για το Αlzheimer

    Πώς η οικονομική κρίση προκαλεί άνοια

    Βελτιώστε τις λειτουργίες του εγκεφάλου σας με λάδι καρύδας

    Νόσος Alzheimer

    Η νόσος Alzheimer και η στεφανιαία νόσος έχουν την ίδια αιτία

    Η οικογενής αμυλοειδική νευροπάθεια

    Νόσος Alzheimer

    Nόσος Prion

    Bexarotene για τη νόσο Αλτσχάιμερ

    Το νέο διαγνωστικό τεστ για τη νόσο Alzheimer

    Οι απαραίτητες βιταμίνες για το Αλτσχάιμερ

    Μήπως ξεχνάτε περισσότερο όσο μεγαλώνετε;

    www.emedi.gr