Πέμπτη, 03 Σεπτεμβρίου 2015 21:39

Τα οφέλη της σόγιας στην υγεία

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

Είναι πραγματικά ωφέλιμη η σόγια για την υγεία μας;

 

Η σόγια ή Clycine max ανήκει στην κατηγορία των μπιζελιών και προέρχεται από την Ασία.

Οι τεχνικές ζύμωσης παράγουν πιο εύπεπτα προϊόντα σόγιας (τέμπε, τόφου και σος σόγιας).

Τα ενεργά συστατικά της σόγιας είναι οι ισοφλαβόνες, μια μορφή οιστρογόνων που μοιάζουν με τα φυσικά οιστρογόνα του οργανισμού. Γι΄αυτό οι ισοφλαβόνες είναι γνωστές ως φυτοοιστρογόνα.

Τα οφέλη της σόγιας στην υγεία!

  • Καρκίνος

Θετική επίδραση έχει η διατροφή πλούσια σε προϊόντα σόγιας στους τύπους καρκίνου που έχουν σχέση με τις ορμόνες, όπως αυτήν του στήθους, του εντέρου και του ενδομητρίου.

  • Καρδιοαγγειακά νοσήματα

Θετικές επιδράσεις φαίνεται να έχει η σόγια στο έμφραγμα και στο εγκεφαλικό.

  • Υψηλή χοληστερίνη

Η κακή LDL χοληστερόλη μειώνεται με μεγάλη κατανάλωση σόγιας.

  • Εμμηνόπαυση

Οι ισοφλαβόνες ανακουφίζουν από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, όπως οι εξάψεις.

Μια διατροφή πλούσια σε σόγια έχει οφέλη για την υγεία, γιατί είναι βασική πηγή πρωτεϊνών, χωρίς να περιέχει λίπη και χοληστερόλη. Επίσης, η σόγια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Αν και είναι δύσκολο να τη βρείτε προτιμάτε σόγια βιολογική μη γενετικά τροποποιημένη.

Διαβάστε, επίσης, 

Φυσικοί τρόποι για να μεγαλώσετε το στήθος σας

Τροφές που οι ειδικοί δεν θα έτρωγαν ποτέ

Είναι κατάλληλη η σόγια για τον καρκίνο του μαστού;

Η καλύτερη θεραπεία για την εμμηνόπαυση

Γάλα σόγιας για την υπέρταση και τον καρκίνο

Αντιμετωπίστε την εμμηνόπαυση

Όταν κάποιος δεν μπορεί να καταναλώσει γαλακτοκομικά

Πρόσθετα τροφίμων

Σόγια για καρκίνο ενδομητρίου και ωοθηκών

Το πιο υγιεινό γάλα για εσάς

Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τη θεραπεία του καρκίνου

Η σημασία της πρόληψης στον καρκίνο του μαστού

www.emedi.gr

Διαβάστηκε 1481 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Παρασκευή, 04 Σεπτεμβρίου 2015 09:07
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.