Πέμπτη, 21 Νοεμβρίου 2013 09:11

Αλλεργίες στα παιδιά

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)
Οι αλλεργίες είναι συχνές στα παιδιά

Ένα στα πέντε παιδιά παρουσιάζει, κάποια μορφή αλλεργίας με τις συχνότερες να είναι η αλλεργική ρινίτιδα και το αλλεργικό άσθμα, ενώ οι πιο επικίνδυνες είναι οι τροφικές αλλεργίες, οι οποίες όμως δεν είναι τόσο συχνές.
Κι ενώ η αλλεργική ρινίτιδα, το αλλεργικό άσθμα και η αλλεργία από το τσίμπημα μέλισσας ή σφήκας μπορούν να θεραπευτούν με την υπογλώσσια ή υποδόρια χορήγηση ανοσοθεραπευτικών φαρμάκων, για την αντιμετώπιση των τροφικών αλλεργιών δεν έχει βρεθεί ακόμη κάποιο φάρμακο. Η μόνη λύση είναι η αποφυγή των τροφίμων που προκαλούν την αλλεργία.
Το ποσοστό της τροφικής αλλεργίας στα παιδιά ανέρχεται στο 8%, ενώ στους ενήλικες μόνο στο 1%. Αυτό, οφείλεται στο ότι τα παιδιά δοκιμάζουν νέα τρόφιμα τα οποία μπορεί να τους προκαλέσουν αλλεργία.
Για το 90% των τροφικών αλλεργικών αντιδράσεων στα παιδιά ευθύνονται το γάλα, τα αβγά, οι ξηροί καρποί - ιδίως τα φιστίκια- τα σιτηρά, τα όσπρια,τα ψάρια και τα οστρακοειδή.
Τα πιο επικίνδυνα από τα τρόφιμα θεωρούνται τα φιστίκια, τα ψάρια και τα οστρακοειδή. Το γάλα και τα αυγά μπορεί να προκαλέσουν ατοπική δερματίτιδα και γαστρεντερικά προβλήματα, όπως διάρροια και έμετο.
Η ιδανική θεραπεία για τις αλλεργίες στα τρόφιμα είναι η αποφυγή τους για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
Για την αλλεργική ρινίτιδα και το αλλεργικό άσθμα ενοχοποιούνται, κυρίως, τα ακάρεα που υπάρχουν στη σκόνη, η γύρη, τα επιθήλια ζώων και τα έντονα αρώματα. Η αλλεργική ρινίτιδα, αν δεν συνυπάρχει και άσθμα, είναι απλώς ενοχλητική κι όχι επικίνδυνη.

www.emedi.gr

Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τις αλλεργίες στα παιδιά

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τις αλλεργίες στα παιδιά 

Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό.

Διαβάστηκε 1821 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Κυριακή, 02 Δεκεμβρίου 2018 17:45
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

  • Βιγκανισμός Βιγκανισμός

    Η φιλοσοφία της μη βίας στο πιάτο

    Η αυστηρή ή ολική χορτοφαγία ή καθαρή χορτοφαγία, ο βεγκανισμός ή βιγκανισμός ή veganism είναι η ολοκληρωτική αποχή από το κρέας, τα ψάρια, τα μαλάκια, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, καθώς και το μέλι.

    Η χορτοφαγία ή vegetarianism ασκείται από όσου δεν τρώνε καθόλου κρέας, ψάρια ή πουλερικά.

    Συνήθως, γίνεται για λόγους ηθικής, καθώς, θεωρείται ότι η κατανάλωση αυτών των προϊόντων προϋποθέτει πολύ βία και βαρβαρότητα, για λόγους υγείας, λόγω ανησυχίας των μελών του vegan κινήματος για το περιβάλλον, αλλά ακόμα και για θρησκευτικούς λόγους, αφού κάποιες θρησκείες θεωρούν ότι η χορτοφαγία συνδέεται έμμεσα ή άμεσα με τη μορφή θρησκευτικότητας ή πνευματικότητας.

    Πάντως, πολλοί ακολουθούν την αυστηρή χορτοφαγία μόνο επειδή δεν θέλουν να συμμετέχουν στην κακοποίηση των ζώων.

    Πολλοί πλέον συμφωνούν στον τερματισμό της εκμετάλλευσης των ζώων...

    Ο βεγκανισμός είναι ένα ακτιβιστικό κίνημα και θεωρείται υγιεινός τρόπος ζωής.

    Οι βίγκαν, απλώς δεν τρώνε κρέας, οι αυστηρά βίγκαν απέχουν ολοκληρωτικά από το κρέας, τα ψάρια, τα μαλάκια, τα γαλακτοκομικά και το μέλι.

    Τα βίγκαν προϊόντα αντικαθιστούν τα γάλατα, τα τυροκομικά και τα κατεψυγμένα και στην πρώτη θέση βρίσκονται τα προϊόντα κάνναβης. 

    Η φιλοσοφία της μη βίας και αποχής από οτιδήποτε βλάπτει το περιβάλλον, τα ζώα και τους ανθρώπους, όσο είναι δυνατόν έχει υιοθετηθεί από πολλούς. Πολλοί πια δεν χρησιμοποιούν προϊόντα που για την παρασκευή τους έγιναν πειράματα σε ζώα, επίσης, δε φορούν δερμάτινα, δεν παρακολουθούν θεάματα τα οποία έχουν σχέση με την εκμετάλλευση ζώων, όπως τα τσίρκα και οι ζωολογικοί κήποι. Τέλος, κάποιοι απέχουν από προϊόντα τα οποία περιέχουν ουσίες που όταν αντλούνται από το περιβάλλον οδηγούν σε εξαφάνιση κάποιου είδους ζώου, όπως, το φοινικέλαιο. Οι vegan τρέφονται με όσπρια, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, φρούτα κ.ά. Τρώνε τυρί από κάσιους, αμύγδαλο κτλ, γάλα από αμύγδαλο, καρύδα, σόγια, tofu.

    Η αλήθεια είναι πως όσοι αποφεύγουν το κρέας έχουν μειωμένο κίνδυνο για καρδιοπάθειες, καρκίνο και άλλες χρόνιες παθήσεις.

    Η κτηνοτροφία πλέον θεωρείται επικίνδυνη για την ατμόσφαιρα της γης, αφού είναι υπεύθυνη για τα αέρια του θερμοκηπίου κατά ένα σημαντικό μέρος. Η υψηλή συγκέντρωση αμμωνίας στην ατμόσφαιρα γύρω από τις βιομηχανοποιημένες φάρμες, προκαλεί τοπικές όξινες βροχές, μόλυνση του νερού και αποψίλωση των δασών.

    Οι βέγκαν, γενικά, αντιτίθενται στη βία και τη βαρβαρότητα, που συνδέεται με την κατανάλωση κρέατος, γαλακτοκομικών και αυγών, καλλυντικών που έχουν πειραματισθεί πρώτα, πάνω σε ζώα, παραγωγής ρούχων από δέρμα και γούνα κ.λπ.

    Η επιλογή προϊόντων που δεν περιέχουν ζωικά παράγωγα απαιτεί γνώση των συστατικών, αλλά και των μεθόδων παραγωγής τους. Σίγουρα, όμως, δεν είναι δυνατόν να αποφύγει κανείς 100% τα ζωικά παράγωγα, καθώς, πολύ συχνά υπάρχουν σε τρόφιμα, καλλυντικά και φάρμακα και δεν δηλώνονται.

    Υπάρχουν, βέβαια και αυτοί που δεν τους αρέσει η εκμετάλλευση των ζώων, αλλά τους αρέσει το κρέας και προσπαθούν όταν το τρώνε να μην το σκέφτονται...

    Ο άνθρωπος πρέπει να ζει χωρίς να εκμεταλλεύεται ζώα...

    vegan 2

    Η χορτοφαγική διατροφή για την Υγεία

    Τα φυτά δεν έχουν νευρικό σύστημα για να νιώσουν πόνο, αισθάνονται, αλλά δεν πονάνε, ενώ τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά που τρώμε είναι προϊόν συγκομιδής, συνεπώς δεν πεθαίνει ο οργανισμός.

    Οι χορτοφάγοι τρώνε γαλακτοκομικά και οι περισσότεροι vegan ξεκινούν ως vegetarian. Οι περισσότεροι χορτοφάγοι όταν μάθουν τι γίνεται στην γαλακτοβιομηχανία γίνονται vegan.

    Οι vegetarian καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα και ζωικά παράγωγα, ενώ, οι vegan όχι.

    Όσο πιο πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα τρώμε, τόσο περισσότερες πιθανότητες έχουμε να πάθουμε οστεοπόρωση.

    Οι τεχνητές ή χημικές ουσίες, όπως ορμόνες και αντιβιοτικά, που συχνά υπάρχουν στο κρέας των ζώων, τα οποία μεγαλώνουν σε βιομηχανικές φάρμες είναι γνωστό ότι προκαλούν καρκίνο.

    Οι αυστηρά χορτοφαγικές δίαιτες περιέχουν χαμηλότερα επίπεδα κορεσμένων λιπών, καθόλου χοληστερίνη και υψηλά επίπεδα υδατανθράκων, φυτικών ινών, μαγνησίου, καλίου και αντιοξειδωτικών βιταμινών C και E, καθώς και φωτοχημικά.

    Οι χορτοφάγοι διαθέτουν χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος, έχουν λιγότερες πιθανότητες να χάσουν τη ζωή τους από κάποιο ισχαιμικό καρδιακό επεισόδιο, χαμηλή χοληστερόλη στο αίμα και μικρότερες πιθανότητες ν΄αναπτύξουν διαβήτη. 

    Η βιομηχανία κρέατος και οι πρακτικές της εγκυμονούν κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία. Τόνοι κοπριάς χορηγούνται ως τροφή στα ζώα των βιομηχανικών φαρμών, που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, προκειμένου να υπάρξει μείωση του κόστους συντήρησής τους.  το 10% του αίματος των ζώων, που θανατώνονται στα σφαγεία, αναμειγνύεται με την τροφή τους, και μέχρι το 30% από την τροφή των κοτόπουλων προέρχεται από αίμα. Η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια ή νόσος Creutzfeldt-Jakob η οποία προσβάλλει τα βοοειδή (γνωστή ως νόσος των τρελών αγελάδων), έχει προκληθεί από την εκτροφή των ζώων αυτών με μολυσμένο κρέας και κόκαλα, πρωτεΐνες, που προέρχονται από τα σφαγιασμένα ζώα (αγελάδες, πρόβατα). Στο μεγαλύτερο μέρος του πλανήτη τέτοια κατάλοιπα από τις σφαγές απαγορεύεται να καταλήξουν στην τροφή άλλων ζώων, αλλά σε κάποιες χώρες χρησιμοποιούνται ακόμη τέτοιες πρακτικές.

    Μία καλά σχεδιασμένη αυστηρά χορτοφαγική δίαιτα, μπορεί να προσφέρει όλα τα απαραίτητα στον ανθρώπινο οργανισμό και σε συγκεκριμένες περιπτώσεις θα πρέπει να λαμβάνονται συμπληρώματα διατροφής.

    Μια κατάλληλα σχεδιασμένη χορτοφαγική διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της πλήρους χορτοφαγίας (βέγκαν διατροφή), είναι υγιεινή, διατροφικά επαρκής και παρέχει οφέλη υγείας στην πρόληψη και στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.

    Όταν κάποιος γίνεται vegan παρατηρεί ότι μειώνονται τα γαστρεντερικά προβλήματα και παρατηρούνται άμεσα βελτιώσεις στις αιματολογικές και βιοχημικές εξετάσεις τους, ενώ οι αθλητές έχουν πολύ καλύτερες επιδόσεις κι αποδόσεις καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, το δέρμα γίνεται πιο απαλό, το άτομο νιώθει περισσότερη ενέργεια και χάνει τα περιττά κιλά.

    Πηγές πρωτεϊνων για τους Vegan είναι το Κινόα, το tofu, τα όσπρια, η σόγια, οι ξηροί καρποί, η γλυκοπατάτα, το μπρόκολο και άλλα λαχανικά.

    Το ασβέστιο το παίρνουν απ’ τα αμύγδαλα, το ταχίνι, το σπανάκι κι άλλα λαχανικά.

    Η υγιεινή vegan διατροφή πλούσια σε όσπρια, φρούτα και λαχανικά προσφέρει το μέγιστο των θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται και στην εγκυμοσύνη. Η εγκυμονούσα παίρνει λιγότερα κιλά και προστατεύει το έμβρυο από τις χημικές ουσίες και ορμόνες που υπάρχουν στα κρέατα.

    Κατά το θηλασμό το μωρό απορροφά τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στο γάλα και αυτό του προσφέρει μια υγιή ανάπτυξη, αλλά και ένα γερό ανοσοποιητικό. Φυσικά από μόνο του το μητρικό γάλα είναι φτιαγμένο να προσφέρει στο μωρό ό,τι χρειάζεται, αλλά θα πρέπει να προσφέρεται από ένα υγιή οργανισμό! Δεν είναι τυχαίο που υπάρχουν παρά πολλές περιπτώσεις μαμάδων που θηλάζουν και το μωρό τους έχει παρουσιάσει δυσανεξία ή και σοβαρή αλλεργία στα γαλακτοκομικά τα οποία καταναλώνει η μητέρα. Η απορρόφηση είναι άμεση. Άρα τι καλύτερο από ένα παρθένο οργανισμό ν’ απορροφά τα καλύτερα και πιο καθαρά θρεπτικά συστατικά και να μην επιβαρύνεται από λίπη, ορμόνες, συντηρητικά, διογκωτικά, τοξίνες, βαρέα μέταλλα και αλλά πολλά που βρίσκονται δυστυχώς στα ζωικά προϊόντα και σε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα.

    Οι καλά σχεδιασμένες υγιεινές διατροφικές συνήθειες θεωρούνται κατάλληλες για όλα τα στάδια της ζωής, συμπεριλαμβανομένης της νηπιακής ηλικίας και της εγκυμοσύνης, Oι χορτοφαγικές δίαιτες από βότανα μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, της παχυσαρκίας και της ισχαιμικής καρδιοπάθειας. Οι βέγκαν δίαιτες  είναι υψηλότερες σε διαιτητικές ίνες, μαγνήσιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, σίδηρο και φυτοχημικά και χαμηλότερες σε θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας, βιταμίνη D, ασβέστιο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β12. Ορισμένες από αυτές τις ανεπάρκειες μπορούν να αποφευχθούν μόνο με την επιλογή εμπλουτισμένων τροφίμων ή με την τακτική λήψη συμπληρωμάτων διατροφής. Τα συμπληρώματα βιταμίνης Β12 είναι ιδιαίτερα σημαντικά, επειδή η ανεπάρκειά της προκαλεί αιματολογικές διαταραχές και μη αναστρέψιμες νευρολογικές βλάβες. 

     vegan 3

    Οι χορτοφάγοι και οι αυστηρά χορτοφάγοι μπορεί να επωφεληθούν από τη χορήγηση συμπληρωμάτων βιταμίνης Β12 και βιταμίνης D.

    Εξαιτίας των διαιτητικών συνηθειών τους οι χορτοφάγοι προσλαμβάνουν υψηλά ποσά φυλλικού οξέος και βιταμίνης C.

    Πρωτεϊνες για χορτοφάγους

    Το ρύζι και τα φασόλια παρέχουν τις πρωτεϊνες στους χορτοφάγους. Επίσης και η σόγια (tofu, tempeh, edamame), τα μπιζέλια, τα φιστίκια, τα μαύρα φασόλια και τα ρεβίθια, οι σπόροι (quinoa, καστανό ρύζι, καλαμπόκι, κριθάρι, bulgur και σιτάρι), τα καρύδια και όλοι οι σπόροι περιέχουν πρωτεϊνες.

    Οι συνδυασμοί που περιέχουν υψηλές ποσότητες όλων των απαραίτητων αμινοξέων είναι το ρύζι και τα φασόλια, το καλαμπόκι, το hummus και το πίτουρο.

    Οι σπόροι σόγιας και το quinoa παρέχουν πλήρεις πρωτεΐνες, επειδή περιέχουν το καθένα όλα τα απαραίτητα αμινοξέα σε ποσότητες που πληρούν ή υπερβαίνουν τις ανθρώπινες ανάγκες.

    Η συνιστώμενη ημερήσια δόση πρωτεΐνης είναι 1 g / kg  σωματικού βάρους.

    Βιταμίνη Β12 για χορτοφάγους

    Η βιταμίνη Β12 είναι ένα βακτηριακό προϊόν που απαιτείται για την κυτταρική διαίρεση, τον σχηματισμό και την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τη σύνθεση του DNA και τη φυσιολογική λειτουργία των νεύρων. Μια ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει μεγαλοβλαστική αναιμία και νευρολογική βλάβη και εάν δεν θεραπευθεί, μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο. Η υψηλή περιεκτικότητα του φυλλικού οξέος σε τροφές μπορεί να καλύψει τα αιματολογικά συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Β12. Οι ασθενείς που έχουν νευρολογικές διαταραχές και νευροπάθεια πρέπει να λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Β12.

    Η Β12 παράγεται στη φύση μόνο από ορισμένα βακτήρια. Συντίθεται από μερικά βακτήρια εντέρου σε ανθρώπους και άλλα ζώα στο έντερο, στο κόλον και απορροφάται από το λεπτό έντερο.

    Τα ζώα αποθηκεύουν τη βιταμίνη Β12 στο ήπαρ και τους μυς και μερικά περνούν τη βιταμίνη στα αυγά και το γάλα τους. Το κρέας, το συκώτι, τα αυγά και το γάλα είναι, επομένως, πηγές Β12. 

    Τα φύκια, όπως το nori (ένα βρώσιμο φύκι), το tempeh (σόγια που έχει υποστεί ζύμωση) και η θρεπτική μαγιά είναι πηγές βιταμίνης Β12.

    Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση (όπως το tempeh), η σπιρουλίνα,  και η μη ενισχυμένη θρεπτική μαγιά δεν είναι επαρκείς πηγές βιταμίνης Β12 και οι βέγκαν πρέπει να καταναλώνουν τακτικά εμπλουτισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα που περιέχουν Β12, για να μην αναπτυχθεί ανεπάρκεια.

    Η βιταμίνη Β12 παράγεται ως επί το πλείστον από τη βιομηχανική ζύμωση διαφόρων ειδών βακτηρίων, τα οποία παράγουν μορφές κυανοκοβαλαμίνης, οι οποίες επεξεργάζονται περαιτέρω για να παράγουν το συστατικό που περιλαμβάνεται στα συμπληρώματα και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα. Το στέλεχος Pseudomonas denitrificans χρησιμοποιήθηκε συχνότερα από το 2017. Καλλιεργείται σε ένα μέσο που περιέχει σακχαρόζη, εκχύλισμα ζύμης και διάφορα μεταλλικά άλατα. Για να αυξηθεί η παραγωγή βιταμινών, συμπληρώνεται με μελάσα ζαχαρότευτλων ή, λιγότερο συχνά, με χολίνη. Ορισμένα συμπληρώματα Β12 είναι vegan. 

    Ασβέστιο για χορτοφάγους

    Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας των οστών και για αρκετές μεταβολικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της μυϊκής λειτουργίας, της αγγειακής συστολής και της αγγειοδιαστολής, της μετάδοσης νευρικών σημάτων, της ενδοκυτταρικής σηματοδότησης και της ορμονικής έκκρισης. Ενενήντα εννιά τις εκατό του ασβεστίου του σώματος αποθηκεύεται στα οστά και στα δόντια.

    Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο είναι το εμπλουτισμένο φυτικό γάλα και το λάχανο.

    Βιταμίνη D για χορτοφάγους

    Η βιταμίνη D (καλσιφερόλη) είναι απαραίτητη για διάφορες λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της απορρόφησης ασβεστίου, της παραγωγής οστού και της ανάπτυξής τους. Χωρίς τη βιταμίνη D τα οστά μπορεί να γίνει λεπτά και εύθραυστα. Μαζί με ασβέστιο προσφέρει προστασία έναντι της οστεοπόρωσης. Η βιταμίνη D παράγεται στο σώμα όταν οι υπεριώδεις ακτίνες από τον ήλιο λούσουν το δέρμα. Βιταμίνη D υπάρχει στο σολομό, τον τόνο, το σκουμπρί και το λάδι από συκώτι, με μικρές ποσότητες στο τυρί, τους κρόκους αυγών και το συκώτι βοδινού και σε μερικά μανιτάρια. 

    Οι περισσότερες δίαιτες με βότανα περιέχουν ελάχιστη ή καθόλου βιταμίνη D. Τα άτομα που έχουν μικρή έκθεση στον ήλιο χρειάζονται συμπληρώματα βιταμίνης D3. Ο βαθμός στον οποίο η έκθεση στον ήλιο είναι επαρκής εξαρτάται από την εποχή, την ώρα της ημέρας, την κάλυψη με σύννεφα και την περιεκτικότητα του δέρματος σε μελανίνη και τη χρήση αντηλιακών. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να αποκτήσουν και να αποθηκεύσουν επαρκή ποσότητα βιταμίνης D από το φως του ήλιου την άνοιξη και το καλοκαίρι. Απαιτούνται 5-30 λεπτά έκθεσης στον ήλιο χωρίς αντηλιακό μεταξύ 10 π.μ. και 3 μ.μ., τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. 

    Η βιταμίνη D διατίθεται σε δύο μορφές. Η χοληκαλσιφερόλη (βιταμίνη D3) συντίθεται στο δέρμα μετά από έκθεση στον ήλιο ή καταναλώνεται από τρόφιμα, συνήθως, από ζωικές πηγές. Η εργοκαλσιφερόλη ) προέρχεται από την εργοστερόλη από μανιτάρια ή μαγιά που έχουν εκτεθεί σε υπεριώδη ακτινοβολία και είναι κατάλληλη για βέγκαν διατροφή. Όταν παράγεται για συμπληρώματα, η βιταμίνη D3 παράγεται, συνήθως, από λανολίνη.  Η πρόσληψη βιταμίνης D3 αυξάνει σε διπλάσιο βαθμό τα επίπεδα βιταμίνης D στον οργανισμό.

    Σίδηρος για χορτοφάγους

    Το πλιγούρι βρώμης, τα ψημένα αμύγδαλα και το γάλα αμυγδάλου περιέχουν 8,2 mg (1/8 gr) σιδήρου. 

    Λόγω της χαμηλότερης βιοδιαθεσιμότητας του σιδήρου από φυτικές πηγές, η συνιστώμενη  ημερήσια πρόσληψη για χορτοφάγους είναι 14 mg (¼ γρ.) Για vegans και μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες είναι 33 mg. Για πριν από την εμμηνόπαυση γυναίκες συνιστάται τα συμπληρώματα να χρησιμοποιούνται με προσοχή μετά από συνεννόηση με έναν γιατρό, επειδή ο σίδηρος μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα και να προκαλέσει βλάβη στα όργανα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους έχουν αιμοχρωμάτωση, μια συχνή κατάσταση που μπορεί να παραμείνει αδιάγνωστη. 

    Υψηλά σιδήρου σε vegan φαγητά: σόγια, μελάσα, μαύρα φασόλια, φακές, ρεβίθια, σπανάκι, tempeh, tofu, και lima φασόλια.  Η απορρόφηση του σιδήρου μπορεί να ενισχυθεί με την κατανάλωση  βιταμίνης C ταυτόχρονα, όπως μισό φλιτζάνι κουνουπίδι ή 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού. Ο καφές, το ασβέστιο και ορισμένα βότανα μπορούν να εμποδίσουν την απορρόφηση του σιδήρου, όπως και τα μπαχαρικά που περιέχουν ταννίνες, (κουρκούμη, κόλιανδρος).

    Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ιώδιο
    Το αλφα-λινολενικό οξύ (ALA), ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ και βρίσκεται στα καρύδια, τους σπόρους και τα φυτικά έλαια, όπως το έλαιο κανόλας και του λιναρόσπορου.  Το EPA και το DHA,  τα κύρια ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, απαντώνται μόνο σε ζωικά προϊόντα και την άλγη. Τα συμπληρώματα ιωδίου μπορεί να είναι απαραίτητα για τους ανθρώπους σε χώρες, όπου το αλάτι δεν είναι συνήθως ιωδιούχο, όπου ιωδιώνεται σε χαμηλά επίπεδα ή όπου, ή όπου δεν υπάρχει ιώδιο στο έδαφος. Το ιώδιο μπορεί να ληφθεί από τις περισσότερες πολυβιταμίνες ή την τακτική κατανάλωση φυκιών.

    vegan 5

     

    Οι Vegans αντικαθιστούν τα προϊόντα προσωπικής φροντίδας και τα οικιακά καθαριστικά που περιέχουν ζωικά προϊόντα με προϊόντα που είναι vegan. Τα ζωικά συστατικά είναι πανταχού παρόν επειδή είναι σχετικά φθηνά. Αφού σφαγούν τα ζώα για το κρέας, τα υπολείμματα τίθενται σε διαδικασία επεξεργασίας και ορισμένα από αυτά, ιδίως το λίπος και χρησιμοποιούνται σε προϊόντα περιποίησης.

    Τα συνήθη συστατικά που προέρχονται από τα ζώα: το ζωικό λίπος σε σαπούνι. η γλυκερίνη που προέρχεται από κολλαγόνο, η οποία χρησιμοποιείται ως λιπαντικό και υγραντικό σε πολλά προϊόντα περιποίησης μαλλιών, ενυδατικές κρέμες, αφρούς ξυρίσματος, σαπούνια και οδοντόκρεμες, η λανολίνη από μαλλί προβάτου βρίσκεται συχνά σε βάλσαμο για τα χείλη και ενυδατικές κρέμες. το στεατικό οξύ είναι ένα συνηθισμένο συστατικό σε κρέμες προσώπου, αφρούς ξυρίσματος και σαμπουάν, (όπως και η γλυκερίνη, μπορεί να βρίσκεται σε φυτά, αλλά, συνήθως, προέρχεται από ζώα). Το γαλακτικό οξύ, ένα άλφα-υδροξυ οξύ που προέρχεται από το ζωικό γάλα, χρησιμοποιείται σε ενυδατικά προϊόντα. Η αλλαντοΐνη από το φυτό κοφρέι ή τα ούρα των αγελάδων ανευρίσκεται σε σαμπουάν, ενυδατικές κρέμες και οδοντόκρεμες κ.ά.

    vegan 67

    Οι βέγκαν αποφεύγουν τα ρούχα από μετάξι, μαλλί, γούνα, φτερά, των μαργαριτάρια, ζωικά χρώματα, δέρμα φιδιού, ή άλλου ζωικού προϊόντος. Τα περισσότερα δερμάτινα ρούχα είναι κατασκευασμένα από δέρματα αγελάδας. Οι Vegans φορούν είδη ένδυσης και αξεσουάρ κατασκευασμένα από μη ζωικά υλικά όπως κάνναβη, λινά, βαμβάκι, καμβά, πολυεστέρα, τεχνητό δέρμα, καουτσούκ και βινύλιο. Άλλες εναλλακτικές λύσεις αντί για το δέρμα μπορούν να προέρχονται από υλικά όπως ο φελλός, ο ανανάς και τα μανιτάρια.

    Τα καλύτερα υγιεινά τρόφιμα για την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία σας

    apple oven 2

    Τα καλύτερα φυσικά και βιολογικά καλλυντικά

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά και φυσικά καλλυντικά

    giri 1

    Beauty Without Cruelty

    Διαβάστε, επίσης,

    Τα σταυρανθή λαχανικά είναι πολύτιμα για τους καρκινοπαθείς

    Οι καλύτεροι χυμοί για τον καρκίνο

    Μην τρώτε tofu δεν είναι υγιεινό

    Τι πρέπει να προσέχουν οι χορτοφάγοι

    Η ιστορία της διατροφής

    www.emedi.gr

     

     

  • Σουλφασαλαζίνη Σουλφασαλαζίνη

    Χρήσιμες πληροφορίες για τη Sulfasalazine

     

    Η σουλφασαλαζίνη είναι ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, της ελκώδους κολίτιδας και της νόσου του Crohn.

    Θεωρείται από ορισμένους ότι αποτελεί θεραπεία πρώτης γραμμής στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

    Λαμβάνεται από το στόμα.

    Η σουλφασαλαζίνη είναι ένα φάρμακο DMARD-disease-modifying anti-rheumatic drug (αντιρρευματικό φάρμακο που τροποποιεί τη νόσο) που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

    Σημαντικές παρενέργειες εμφανίζονται σε περίπου 25% των ανθρώπων.

    Αυτές. συνήθως, είναι: απώλεια όρεξης, ναυτία, κεφαλαλγία και εξάνθημα.

    Οι σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν καταστολή του μυελού των οστών, ηπατικά προβλήματα και νεφρικά προβλήματα.

    Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε άτομα που είναι αλλεργικά στην ασπιρίνη ή στις σουλφοναμίδες.

    Η χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης φαίνεται να είναι ασφαλής για το μωρό.

     

    Ιατρικές χρήσεις σουλφασαλαζίνης

    Η σουλφασαλαζίνη χρησιμοποιείται στη θεραπεία της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου, συμπεριλαμβανομένης της ελκώδους κολίτιδας και της νόσου του Crohn. Ενδείκνυται, επίσης, για χρήση στη ρευματοειδή αρθρίτιδα και χρησιμοποιείται σε άλλους τύπους φλεγμονώδους αρθρίτιδας (π.χ. ψωριασική αρθρίτιδα και αντιδραστική αρθρίτιδα). 

    Συνήθως, δεν χορηγείται σε παιδιά ηλικίας κάτω των 2 ετών.

    Ιατρικές χρήσεις σουλφασαλαζίνης

    Η σουλφασαλαζίνη μεταβολίζεται σε σουλφαπυριδίνη. Τα επίπεδα του ορού θα πρέπει να παρακολουθούνται κάθε τρεις μήνες και πιο συχνά από την αρχή. Τα επίπεδα ορού πάνω από 50 μg / l σχετίζονται με παρενέργειες. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η σουλφασαλαζίνη μπορεί να προκαλέσει σοβαρή κατάθλιψη σε νέους άνδρες. Μπορεί, επίσης, να προκαλέσει ολιγοσπερμία και προσωρινή στειρότητα. Έχει αναφερθεί ανοσολογική θρομβοπενία.

    Η σουλφασαλαζίνη μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια φυλλικού οξέος και μεγαλοβλαστική αναιμία και διάφορες άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες. 

    Η σουλφασαλαζίνη μπορεί να προκαλέσει αιμολυτική αναιμία σε άτομα με ανεπάρκεια G6PD.

    Η σουλφασαλαζίνη μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, ναυτία, έμετο, απώλεια όρεξης, πονοκέφαλο, ζάλη ή ασυνήθιστη κόπωση. Το δέρμα και τα ούρα μπορούν να γίνουν πορτοκαλί, με περιστασιακές αλλεργικές αντιδράσεις. 

    Η σουλφασαλαζίνη μπορεί να προκαλέσει σουλφοαιμοσφαιριναιμία, που είναι μια σπάνια κατάσταση στην οποία υπάρχει περίσσεια σουλφοαιμοσφαιρίνης (SulfHb) στο αίμα. Η χρωστική ουσία είναι ένα πρασινωπό παράγωγο της αιμοσφαιρίνης που δεν μπορεί να μετατραπεί σε κανονική, λειτουργική αιμοσφαιρίνη. Προκαλεί κυάνωση ακόμη και σε χαμηλά επίπεδα στο αίμα. Είναι μια σπάνια κατάσταση αίματος που συμβαίνει όταν ένα άτομο θείου ενσωματώνεται στο μόριο της αιμοσφαιρίνης. Όταν το υδρόθειο (H2S) (ή ιόντα σουλφιδίου) και ιόντα σιδήρου συνδυάζονται στο αίμα, το αίμα είναι ανίκανο να μεταφέρει οξυγόνο.

    sulfa 2

    Φαρμακολογία σουλφασαλαζίνης

    Περίπου το 90% μιας δόσης σουλφασαλαζίνης φθάνει στο κόλον, όπου το μεγαλύτερο μέρος μεταβολίζεται από βακτήρια σε σουλφαπυριδίνη και μεσαλαζίνη (επίσης γνωστή ως 5-αμινοσαλικυλικό οξύ ή 5-ASA). Αμφότεροι οι μεταβολίτες είναι ενεργοί. Το μεγαλύτερο μέρος της σουλφαπυριδίνης απορροφάται και στη συνέχεια μεταβολίζεται περαιτέρω, αλλά η πλειονότητα της μεσαλαζίνης παραμένει στο κόλον.

    Ένα μίγμα αμετάβλητης, υδροξυλιωμένης και γλυκουρονιδιωμένης σουλφαπυριδίνης αποβάλλεται στα ούρα, όπως και η ακετυλιωμένη μεσαλαζίνη και η μη μεταβολική σουλφασαλαζίνη.

    Η σουλφασαλαζίνη και οι μεταβολίτες της έχουν ανοσοκατασταλτικά, αντιβακτηριακά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Φαίνεται, επίσης, ότι αναστέλλει τον υποδοχέα κυστίνης-γλουταμικού.

    Η σουλφασαλαζίνη μελετήθηκε σε κίρρωση, ψωρίαση, ιδιοπαθή κνίδωση και αμυλοείδωση.

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου

     flegmoni enteroy 2

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό

    Διαβάστε, επίσης,

    Παρα-αμινο-σαλικυλικό οξύ

    H βλεννογονίτιδα

    Ελκώδης κολίτιδα

    Ρευματοειδής αρθρίτιδα

    Νόσος του Crohn

    www.emedi.gr

     

  • Συμπληρώματα διατροφής για τη φλεγμονώδη νόσο εντέρου Συμπληρώματα διατροφής για τη φλεγμονώδη νόσο εντέρου

    Τα φλεγμονώδη νοσήματα εντέρου θεραπεύονται με συμπληρώματα διατροφής

     

    Η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου είναι γαστρεντερικές, χρόνιες, φλεγμονώδεις διαταραχές: η νόσος του Crohn και η ελκώδης κολίτιδα.

    Στη νόσο του Crohn η βλάβη εμφανίζεται σε οποιοδήποτε σημείο κατά μήκος του γαστρεντερικού σωλήνα, από το στόμα μέχρι τον πρωκτό.

    Η ελκώδης κολίτιδα εμφανίζεται στο κόλον και στο ορθό.

    flegmoni enteroy 1

    Αιτίες φλεγμονώδους νόσου του εντέρου

    Η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου οφείλεται σε ανοσολογικούς, γενετικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες.

    Συνήθως, συμβαίνει μια ακατάλληλη φλεγμονώδης αντίδραση σε μικρόβια του εντέρου. Η ανισορροπία μεταξύ της συμβιωτικής χλωρίδας και των αμυντικών αντιδράσεων του ξενιστή στο βλεννογόνο είναι, κυρίως, υπεύθυνη για την αύξηση των κρουσμάτων της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου.

    Οι ασθενείς με νόσο του Crohn έχουν μειωμένη ικανότητα κάθαρσης των βακτηριδίων από το βλεννογόνο, το οποίο σχετίζεται με ελαττωματική λειτουργία των φαγοκυττάρων και οξεία φλεγμονή. Στη συνέχεια αναλαμβάνουν δράση οι ανοσολογικές αντιδράσεις και τα επίπεδα της ιντερφερόνης γ-INF-γ συμβάλλουν στα συμπτώματα αυξάνοντας τη διαπερατότητα του βλεννογόνου και εισάγοντας μόρια προσκόλλησης.

    Η φλεγμονώδης αντίδραση προκύπτει από υπερβολική ενεργοποίηση και διαφοροποίηση των υποσυνόλων, των ανοσολογικών ενεργοποιητικών κυττάρων Τ έναντι αβλαβών αντιγόνων κι από ελαττωματική αντισταθμιστική δράση από τα ρυθμιστικά Τ κύτταρα. Η ανώμαλη ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος και η παραγωγή κυτοκινών συμμετέχουν κι αυτές στην ανάπτυξη της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου.

    Η ελκώδης κολίτιδα, συνήθως, εξελίσσεται αυτόματα όταν υπάρχει έλλειψη της Th 2 ρυθμιστικής κυτοκίνης IL-10, εκτός εάν διατηρούνται υπό συνθήκες χωρίς μικρόβια.

    flegmoni enteroy 5

    Συμπτώματα φλεγμονώδους νόσου του εντέρου

    Στη νόσο του Crohn όλα τα στρώματα του τοιχώματος του εντέρου επηρεάζονται. Τα φλεγμονώδη συμπτώματα εκδηλώνονται με διάρροια, πόνο και στένωση του αυλού του εντέρου, η οποία οδηγεί σε στενώματα, απόφραξη εντέρου και σχηματισμό αποστήματος. Δημιουργούνται, επίσης, συρίγγια στο δέρμα και στα εσωτερικά όργανα.

    Στην ελκώδη κολίτιδα η φλεγμονή επηρεάζει μόνο τα επιφανειακά στρώματα του παχέος εντέρου. Εξελκώσεις και αποστήματα και αδενικές κρύπτες οδηγούν σε σοβαρή διάρροια, απώλεια αίματος και προοδευτική απώλεια της περισταλτικής λειτουργίας και το παχύ έντερο γίνεται άκαμπτο.

    flegmoni enteroy 3

    Τα συμβατικά φάρμακα που χρησιμοποιούνται στη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου έχουν πολλές παρενέργειες.

    Θεραπεία φλεγμονώδους νόσου του εντέρου με συμπληρώματα διατροφής

    -Προβιοτικά

    Η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος μπορεί να ρυθμιστεί με την κατάλληλη ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου. Τα προβιοτικά ασκούν ρυθμιστικές επιδράσεις σε πολυάριθμους τύπους κυττάρων, όπως τα επιθηλιακά, τα δενδριτικά, τα μονοκύτταρα, τα μακροφάγα, τα κύτταρα Β, τα κύτταρα Τ και τα κύτταρα NK και υποστηρίζουν τα βακτήρια στο έντερο.

    Τα προβιοτικά επηρεάζουν την προφλεγμονώδη δραστηριότητα των άλλων βακτηρίων του αυλού.

    Τα ωφέλιμα μικρόβια ανταγωνίζονται τις θέσεις σύνδεσης και αναστέλλουν την απόπτωση των επιθηλιακών κυττάρων και βελτιώνουν τη λειτουργία του εντερικού φραγμού.

    Τα προβιοτικά έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, γιατί επάγουν τα δενδριτικά κύτταρα και την ιντερλευκίνη IL-10 κι εξασθενούν την παραγωγή των κυττάρων Τ και της ιντερφερόνης γ.

    Τα προβιοτικά προστατεύουν από τη σοβαρή εντερική φλεγμονή, τη θεραπεύουν και αναστέλλουν τις εξάρσεις της φλεγμονώδους νόσου.

    -Amla

    Το amla είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη της φλεγμονής στις κολίτιδες.

    -Ρουτίνη

    Η ρουτίνη είναι κι αυτή αποτελεσματική στην κολίτιδα και καταπολεμά το οξειδωτικό στρες στο έντερο. Η ρουτίνη αναστέλλει τις κυτοκίνες και θεραπεύουν την κολίτιδα μειώνοντας τις ιντερλευκίνες IL-1β και IL-6.

    -Πεπτικά ένζυμα

     Τα πεπτικά ένζυμα βοηθούν στη διάσπαση των θρεπτικών ουσιών και προλαμβάνουν τον ερεθισμό του εντέρου.

    Η ειλεϊτιδα επηρεάζει την απορρόφηση της χολής στη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου κι έτσι προκαλείται στεατόρροια. Η λιπάση καταλύει την υδρόλυση των λιπών κατά την πέψη και προλαμβάνει τη δυσαπορρόφηση λίπους.

    Επίσης, όσοι έχουν φλεγμονώδη νόσο του εντέρου υποφέρουν από τροφικές δυσανεξίες. Σε αυτούς τους ασθενείς υπάρχει ανεπάρκεια δισακχαριδασών και δυσανεξία στη λακτόζη από την έλλειψη λακτάσης. 

    Η χορήγηση πεπτικών ενζύμων πριν την κατανάλωση των τροφών ανακουφίζει από τα συμπτώματα, όπως κράμπες, φούσκωμα, βορβορυγμοί, άμεση ανάγκη για αφόδευση και πόνος.

    -Παπαϊνη

    Η παπαϊνη ανακουφίζει από τα συμπτώματα που σχετίζονται με το σύνδρομο διαρρέοντος εντέρου που αυξάνει την εντερική διαπερατότητα και διαταράσσει την εντερική συμβίωση και επίσης, ανακουφίζει από τη δυσπεψία, τον εντερικό ερεθισμό, τη δυσκοιλιότητα και τη χρόνια διάρροια.

    -Βρομελίνη

    Η βρομελίνη μειώνει τις προφλεγμονώδεις κυτοκίνες κι έχει πρωτεολυτική δραστηριότητα εντός της γαστρεντερικής οδού. Τέσσερις ώρες μετά τη χορήγηση βρομελίνης παρατηρείται καταπολέμηση των υποδοχέων για την προσκόλληση του E. Coli-κολοβακτηριδίου από το βλεννογόνο του λεπτού εντέρου. Η βρομελίνη, ακόμη, μειώνει τη σοβαρότητα της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου. Η καθημερινή χορήγηση βρομελίνης από του στόματος μειώνει την εμφάνιση και σοβαρότητα της κολίτιδας.

    -Σερραπεπτάση

    Οι ασθενείς με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου έχουν συσσώρευση κι ενεργοποίηση των φλεγμονωδών κυττάρων μέσα στο βλεννογόνο του κόλου που οδηγεί σε βλάβη των ιστών. Η σερραπεπτάση επηρεάζει την έκφραση των κυττάρων Τ και την έκφραση της INF-γ. Η ρύθμιση της ιντερφερόνης γ μειώνει τη διαπερατότητα του εντερικού βλεννογόνου και τη φλεγμονή που εκδηλώνεται στη νόσο του Grohn. Η σερραπεπτάση μπορεί να εξαλείψει μόρια, όπως τα μακροφάγα από τα εντερικά επιθηλιακά κύτταρα και μειώνει τη φλεγμονή με αναστολή των κυτοκινών και χημειοκινών σε μεταγραφικό επίπεδο. Η σερραπεπτάση έχει αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις σε περιοχές εντοπισμένης φλεγμονής. Η σερραπεπτάση δεσμεύεται στην άλφα 2 μακροσφαιρίνη και της δίνει αντιγονικότητα και έτσι η σερραπεπτάση υδρολύει τη βραδυκινίνη, την ισταμίνη και τη σεροτονίνη.

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου

     flegmoni enteroy 2

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό

    Διαβάστε, επίσης,

    Οξεία αιμορραγία κατώτερου πεπτικού

    Καρκίνος παχέος εντέρου

    Καλπροτεκτίνη κοπράνων

    Ηωσινοφιλική γαστρεντερίτιδα

    Γιατί η κάνναβη θεραπεύει κάθε ασθένεια

    Αντιμετώπιση οξείας διάρροιας

    Εναλλακτικές θεραπείες για την νόσο Crohn

    Ακτινολογικές εξετάσεις για έλεγχο του λεπτού εντέρου

    Ορθομοριακά συμπληρώματα διατροφής για όλες τις ασθένειες

    Η δυσανεξία στη λακτόζη

    Carnivora για τον καρκίνο

    Τι είναι τα αντιουδετεροφιλικά αντισώματα;

    Συμπληρώματα διατροφής για τις παθήσεις του πεπτικού

    Καλπροτεκτίνη κοπράνων

    Βιταμίνες για τη νόσο του Crohn

    Ορθοπρωκτικό απόστημα

    Ραγάδα δακτυλίου

    Σύνδρομο διαρροής εντέρου

    Φωτοθεραπεία για τις φλεγμονές του εντέρου

    Αντιπυρηνικά αντισώματα

    Υγεία του πεπτικού συστήματος

    Προσυμπτωματικός έλεγχος για τον καρκίνο του παχέος εντέρου

    Για όσους έχουν κίνδυνο για καρκίνο του εντέρου

    Οδηγίες για την πρόληψη καρκίνου του παχέος εντέρου

    Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

    Νόσος του Crohn

    Ιπποφαές

    Βρωμελίνη

    Μεταμόσχευση κοπράνων

    Που κάνει καλό ο χυμός αλόης

    Που κάνει καλό το χαμομήλι

    Μέντα

    Boswellia Serrata το ισχυρό φυσικό αντιφλεγμονώδες

    Οι καλύτερες εξετάσεις για τις παθήσεις του παχέος εντέρου

    Τα οφέλη της σερραπεπτάσης στην υγεία

    Τα καλύτερα βότανα για τους πόνους της φλεγμονής

    Η δυσανεξία στη λακτόζη

    Εκκολπωματική νόσος

    Δίαιτα για την ελκώδη κολίτιδα

    Ελκώδης κολίτιδα

    Νόσος του Crohn

    Ανεξήγητη απώλεια βάρους

    Δίαιτα για την δυσγευσία

    Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

    Υγεία του πεπτικού συστήματος

    Τι είναι τα προβιοτικά

    Μικροσκοπική κολίτιδα

    Μεταμόσχευση κοπράνων

    Ψυχολογικοί παράγοντες που επηρεάζουν ιατρικές καταστάσεις

    Ιπποφαές

    www.emedi.gr

     

     

     

     

     

     

  • Τα αυγά είναι κατάλληλα για υγιεινή διατροφή Τα αυγά είναι κατάλληλα για υγιεινή διατροφή

    Όχι, τα αυγά δεν προκαλούν καρδιακά επεισόδια κι εγκεφαλικά

    Από τα τέλη της δεκαετίας του 1970 και τις αρχές της δεκαετίας του 1980, τα αυγά άρχισαν να κατηγορούνται ως μια επικίνδυνη πηγή χοληστερόλης που προκαλεί απόφραξη των αρτηριών και αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. 

    Η αλήθεια, όμως, είναι ότι τα αυγά είναι άριστη πηγή πρωτεΐνης, περιέχουν μοναδικά αντιοξειδωτικά, όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα που δεν υπάρχουν σε άλλα τρόφιμα.

    Η κατανάλωση του κρόκου αυγού, έλεγαν οι περισσότεροι διατροφολόγοι συσσωρεύει αθηρωματικές πλάκες. Πολλές μελέτες δημοσιεύθηκαν που ανέφεραν ότι η ποσότητα χοληστερόλης από δύο μεγάλα αυγά την ημέρα συνδέεται με αύξηση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. 

    Οι κρόκοι αυγών έχουν πολύ χοληστερόλη κι έτσι μπορεί να επηρεάσουν ασθενώς τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, αλλά, περιέχουν, επίσης, θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, όπως πρωτεΐνες, βιταμίνες Β12 και D, ριβοφλαβίνη και φυλλικό οξύ.

    Όταν τα αυγά υποβάλλονται σε πέψη, παράγουν πρωτεΐνες που μιμούνται τη δράση ισχυρών φαρμάκων που μειώνουν την αρτηριακή πίεση, γνωστές ως αναστολείς ACE (αναστολείς του μετατρεπτικού ενζύμου της αγγειοτενσίνης).

    Πολλοί έχουν, επίσης, ενοχοποιήσει τα αυγά για αλλεργίες. Η αλήθεια είναι ότι το 70% των αλλεργιών στα αυγά μπορεί να αντιστραφεί στα παιδιά πριν από την ηλικία των οκτώ ετών, εκθέτοντας σταδιακά το ανοσοποιητικό σύστημα έτσι ώστε βαθμιαία να εκπαιδεύει τον αμυντικό μηχανισμό και να μην αντιδρά βίαια στα αντιγόνα.

    Η κατανάλωση ωμού αυγού αντί μαγειρεμένου αλλάζει, επίσης, ουσιαστικά το προφίλ των θρεπτικών ουσιών.

    eggs 3

    Η υψηλή χοληστερόλη δεν αποτελεί παράγοντα κινδύνου για στεφανιαία νόσο. Η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να προστατεύσει από τις λοιμώξεις και την αθηροσκλήρωση. 

    Η HDL χοληστερόλη είναι η καλή και η LDL είναι η κακή. Η LDL είναι απαραίτητη από το σώμα για την κατασκευή νέων μυών και προστατεύει τον εγκέφαλο. Τα χαμηλά επίπεδα χοληστερίνης μπορεί να προκαλέσουν άνοια και απώλεια μνήμης. Η τεχνητή μείωση της χοληστερόλης προκαλεί μυϊκές βλάβες.

    Οι καρδιακές νόσοι δεν προκαλούνται από την υψηλή χοληστερόλη.

    Να τρώτε 2 βιολογικά αυγά καθημερινά ολόκληρα!!!

    Τα καλύτερα υγιεινά τρόφιμα για την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία σας

    apple oven 2

    Διαβάστε, επίσης,

    Τα αυγά είναι καλή τροφή για τα παιδιά

    Πρωινό για καρκινοπαθείς

    Η αθώωση των αυγών

    Να τρώτε ολόκληρα τα αυγά αν θέλετε να αυξήσετε το μυικό ιστό

    Φτιάξτε μόνοι σας υαλουρονικό οξύ

    Το καλό πρωινό είναι υγεία

    Μια πολύ νόστιμη συνταγή με αυγά

    Σκεφτείτε ΒΙΟ-λογικά

    Τι πρέπει να τρώμε για πρωινό

    Αυγά και ζεστό ζυμωτό ψωμί

    Βάλτε τις πρωτεΐνες στο πρωινό σας

    Η δίαιτα του αυγού

    Τα αυγά

    Πώς να ξεχωρίζετε τα φρέσκα βιολογικά αυγά

    Φάτε όσα αυγά θέλετε

    Αυγά με Στάκα

    Ποια είναι πιο υγιεινά τα ωμά ή τα βραστά αυγά;

    Τα αυγά βελτιώνουν και θεραπεύουν την άνοια

    www.emedi.gr

  • Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

     

    Η δυσανεξία στη γλουτένη και η δυσανεξία στη λακτόζη είναι ευρέως διαδεδομένες τροφικές δυσανεξίες που οδηγούν σε συμπτώματα, όπως φούσκωμα, μετεωρισμός, κοιλιακό άλγος και διάρροια.

    Τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, συνήθως, έχουν έλλειψη του ενζύμου λακτάσης, δηλαδή υπολακτασία. Τσ σάκχαρα που δεν απορροφούνται στην πεπτική οδό προσελκύουν ωσμωτικά υγρό μέσα στον αυλό του εντέρου κι εμποδίζουν την ικανότητα του εντέρου να διατηρεί μια ισορροπημένη ηλεκτροχημική διαβάθμιση μεταξύ των περιεχομένων στο έντερο και το αίμα. Η υπολακτασία ποικίλλει ανάλογα με την αιτία. Η πρωτοπαθής υπολακτασία είναι κληρονομική, ενώ η δευτεροπαθής υπολακτασία προκαλείται από νόσους του εντέρου. Η διάγνωση της δυσανεξίας στη λακτόζη γίνεται με την εξέταση εκπνοής υδρογόνου, γιατί η μικροχλωρίδα του εντέρου ζυμώνει την άπεπτη λακτόζη και παράγει αέριο υδρογόνο.

    Η δυσανεξία στη γλουτένη χωρίς κοιλιοκάκη βελτιώνεται με μια διατροφή ελεύθερη γλουτένης.

    Η κοιλιοκάκη είναι μια νόσος κατά την οποία η κατανάλωση γλουτένης προκαλεί ανοσολογική αντίδραση, αυτοάνοση ασθένεια και φλεγμονή του εντέρου. Η φλεγμονή οδηγεί σε ατοφία των εντερικών λαχνών κι έτσι εμποδίζεται η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Στην κοιλιοκάη υπάρχει έλλειψη δραστηριότητας της προλυλοενδοπεπτιδάσης στα γαστρικά και παγκρεατικά ένζυμα της ψυκτροειδούς παρυφής, που παρεμποδίζει την διάσπαση των πλούσιων σε προλίνη συστατικών της πρωτεϊνης της γλουτένης. Έτσι, τα πεπτίδια της γλουτένης προκαλούν άμεσα βλάβη του βλεννογόνου με μια έμφυτη αντίδραση από μία μη εξαρτώμενη από τα κύτταρα Τ οδό. Τα δραστικά κύτταρα CD4+ ενεργοποιούνται και παράγουν υψηλά επίπεδα φλεγμονωδών κυτοκινών και προκαλούνται τα συμπτώματα κοιλιοκάκης και η προσβολή του εντέρου. Και η κοιλιοκάκη ανταποκρίνεται στη διατροφή ελεύθερη γλουτένης.

    disanexia 2

    Συμπτώματα και σημεία τροφικής δυσανεξίας

    Εμφανίζονται έως και 2 ώρες μετά την κατανάλωση τροφής φουσκώματα, μετεωρισμός, διάρροια, κοιλιακές κράμπες και πόνος, απώλεια βάρους, ναυτία, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, δερματικά εξανθήματα και έτσι εκδηλώνονται στεατόρροια, αναιμία, στοματικά έλκη, ελλείψεις βιταμινών και μετάλλων και θρεπτικών συστατικών.

    Στη συνέχεια από τη μη σωστή απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, όπως το ασβέστιο, ο φώσφορος και οι βιταμίνες, εκδηλώνεται μείωση της οστικής πυκνότητας.

    Ακόμη με την κοιλιοκάκη συνυπάρχει παγκρεατική ανεπάρκεια κι έτσι υπάρχει στεατόρροια.

    disanexia 3

    Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

    Η θεραπεία με πεπτικά ένζυμα είναι αποτελεσματική στα άτομα με τροφικές δυσανεξίες.

    Για παράδειγμα, η χορήγηση εξωγενούς λακτάσης βοηθάει στην πέψη της λακτόζης και στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

    Η χορήγηση προλυλοενδοπεπτιδάσης οδηγεί σε άμεση καταστροφή των ανοσοκυρίαρχων επιτόπων των εμπλεκομένων πεπτιδίων.

    Τα συμπληρώματα λιπάσης βοηθούν σε παγκρεατική ανεπάρκεια και καταπολεμούν τη στεατόρροια.

    Η σερραπεπτάση ανακουφίζει από τη φλεγμονή που προκαλείται στο έντερο από τα άπεπτα σωματίδια τροφής εντός του εντέρου. Η σερραπεπτάση έχει αντιφλεγμονώδεις, αποιδηματικές και ινωδολυτικές ιδιότητες.

    Η βρομελίνη μειώνει την έκφραση των CD4+ και τους υποδοχείς κυτταρικής επιφάνειας σε κύτταρα Τ.

    Η παπαϊνη βοηθάει σε δυσανεξία κι ευαισθησία στη γλουτένη και σε κοιλιοκάκη μειώνει τη φλεγμονή και απομακρύνει τα υπολείμματα.

    Τα προβιοτικά είναι κατάλληλα για τις φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου, επηρεάζουν θετικά την εντερική χλωρίδα και προλαμβάνουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηριδίων εντός του γαστρεντερικού σωλήνα και βελτιώνουν τη λειτουργία του εντερικού φραγμού.

    disanexia 4

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τις τροφικές δυσανεξίες

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τις τροφικές δυσανεξίες

    disanexia 5

    Διαβάστε, επίσης,

    Η δυσανεξία στις τροφές

    Συσκευές που ανιχνεύουν επικίνδυνες ουσίες στα τρόφιμα

    Μήπως έχετε φούσκωμα μετά το φαγητό;

    Απώλεια βάρους για όσους έχουν δυσανεξία στις τροφές

    Η κοιλιοκάκη

    Το σύνδρομο της χρόνιας κόπωσης

    Οι τροφικές αλλεργίες

    Μυστικά για το κρασί

    Μικροσκοπική κολίτιδα

    Πάσχετε από δυσανεξία στη λακτόζη;

    Εμβόλιο για τη δυσανεξία στη γλουτένη

    Όταν κάποιος δεν μπορεί να καταναλώσει γαλακτοκομικά

    Η ευαισθησία στις τροφές

    Συμπληρώματα διατροφής για τις παθήσεις του πεπτικού

    Πόσο υγιεινό είναι το γάλα που πίνουμε

    Οι τροφικές αλλεργίες

    www.emedi.gr

     

     

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Αλλεργία στην ασπιρίνη Αλλεργία στην πενικιλλίνη »