Κυριακή, 04 Μαΐου 2014 09:36

Σύνδροµο δυσαπορρόφησης εντέρου

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(4 ψήφοι)

Σύνδρομο Κακής Εντερικής  Απορροφήσεως  ή Σύνδροµο Δυσαπορροφήσεως Εντέρου

Το σύνδροµο Κακής Εντερικής  Απορροφήσεως, ICD-10 K90 προκαλείται από διάφορα αίτια, που προσβάλλουν το βλεννογόνο του λεπτού εντέρου, µε συνέπεια την κακή απορρόφηση των προϊόντων της πέψης. Διαταράσσεται η απορρόφηση υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιποδιαλυτών βιταµινών, ηλεκτρολυτών και κυρίως του λίπους µε αποτέλεσµα να υπάρχει αυξηµένη αποβολή λίπους στα κόπρανα (λιπαρή διάρροια) και η κατάσταση καλείται και στεατόρροια (λίπος στα κόπρανα άνω των 7 γρ/24ωρο). Μερικές φορές µπορεί να απουσιάζει από τις κλινικές εκδηλώσεις η στεατόρροια.

Κάποιοι προτιμούν την ταξινόμηση της δυσαπορρόφησης κλινικά σε τρεις βασικές κατηγορίες

(1) επιλεκτική, όπως στη δυσαπορρόφηση της λακτόζης

(2) μερική, όπως λιποπρωτεϊνών

(3) ολική, όπως στην κοιλιοκάκη.


Αίτια Κακής Εντερικής  Απορροφήσεως

Η συνηθέστερη αιτία κακής εντερικής απορροφήσεως στην Ευρώπη είναι η κοιλιοκάκη, ενώ σε άλλες γεωγραφικές περιοχές (π.χ Άπω Ανατολή, lνδία) είναι το τροπικό sprue (tropical sprue).

-Λόγω των μολυσματικών παραγόντων
  • Νόσος του Whipple
  • Φυματίωση του εντέρου
  • HIV που σχετίζεται με δυσαπορρόφηση
  • Τροπικό sprue
  • Διάρροια των ταξιδιωτών
  • Παράσιτα

-Λόγω παθολογικών καταστάσεων

  • Φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, συνήθως, στη νόσο του Crohn
  • Συρίγγια, στενώσεις
  • Αμυλοείδωση, λέμφωμα, ηωσινοφιλική γαστρεντερίτιδα
  • Ακτινοβολία εντέρου
  • Συστηματική σκλήρυνση και νοσήματα του κολλαγόνου
  • Σύνδρομο βραχέος εντέρου

-Χειρουργικές διαρθρωτικές αλλαγές

  • Γαστρεκτομή, βαγοτομή
  • Βαριατρική χειρουργική επέμβαση (Χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους)

-Λόγω ανωμαλίας του βλεννογόνου

  • Κοιλιοκάκη
  • Δυσανεξία στο γάλα αγελάδας
  • Δυσανεξία στο γάλα σόγιας
  • Δυσαπορρόφηση φρουκτόζης

-Ελλείψεις ενζύμων

  • Λακτάσης, που προκαλεί δυσανεξία στη λακτόζη
  • Σουκρόζης
  • Εντερική ανεπάρκεια δισακχαριδάσης
  • Εντερική ανεπάρκεια εντεροπεπτιδάσης

-Λόγω δυσλειτουργίας του πεπτικού

♦Ανεπάρκειες του παγκρέατος:

  • κυστική ίνωση
  • χρόνια παγκρεατίτιδα
  • καρκίνωμα του παγκρέατος
  • σύνδρομο Zollinger-Ellison

Δυσαπρρόφηση χολικών αλάτων 

  • νόσος τελικού ειλεού
  • αποφρακτικός ίκτερος
  • βακτηριακή υπερανάπτυξη
  • διάρροια

-Άλλες συστηματικοί νόσοι που επηρεάζουν την γαστρεντερική οδό

  • Κοιλιοκάκη
  • Υποθυρεοειδισμός και υπερθυρεοειδισμός
  • Νόσος του Addison
  • Σακχαρώδης διαβήτης
  • Υπερπαραθυρεοειδισμός και της Υποπαραθυρεοειδισμός
  • Καρκινοειδές σύνδρομο
  • Υποσιτισμός
  • Ανεπάρκεια φυτικών ινών

Παθοφυσιολογία Κακής Εντερικής  Απορροφήσεως

Ο κύριος σκοπός της γαστρεντερικής οδού είναι να αφομοιώνει και να απορροφάει τα θρεπτικά συστατικά (λίπη, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, και ίνες). Η ενζυματική υδρόλυση εκκινείται με ενδοαυλικές διεργασίες που απαιτούν γαστρικό, παγκρεατικό υγρό και χολή. Τα τελικά προϊόντα της πέψης απορροφώνται από τα εντερικά επιθηλιακά κύτταρα.

Το σύνδροµο Κακής Εντερικής  Απορροφήσεως:

Εντερική δυσαπορρόφηση μπορεί να οφείλεται σε:

  • Βλάβη του βλεννογόνου (εντεροπάθεια)
  • Συγγενή ή επίκτητη μείωση της απορροφητικής επιφάνειας
  • Ελαττώματα της εξειδικευμένης υδρόλυσης
  • Ελαττώματα της μεταφοράς ιόντων
  • Ανεπάρκεια του παγκρέατος
  • Μειωμένη εντεροηπατική κυκλοφορία

Συμπτώματα Κακής Εντερικής  Απορροφήσεως

Στο 1/3 των αρρώστων µε κοιλιοκάκη (celiac sprue) τα συµπτώµατα αρχίζουν από την πρώιµη παιδική ηλικία (στα δύο πρώτα χρόνια) µε διάρροια, καθυστερηµένη ανάmυξη, απώλεια βάρους, αναιµία, διατεταµένη κοιλιά, ευερεθιστότητα, έντονη ωχρότητα και γενική καχεξία.

Η πάθηση χαρακτηρίζεται από ατροφία των λαχνών του λεπτού εντέρου, όπου στη δηµιουργία της φαίνεται ότι παρεµβαίνει η γλουτένη της τροφής και συγκεκριµένα ένα συστατικό της γλουτένης, το πολυπεπτίδιο γλιαδίνη. Η γλουτένη είναι ηρωτεϊνη που περιέχεται σε δηµητριακά (σιτάρι, σίκαλι, κριθάρι).

Συχνά µετά από ορισµένο χρονικό διάστηµα, τα συµπτώµατα υποχωρούν και επανεµφανίζονται στην ενήλικη ζωή (τύπος ενηλίκων).

Στους ενήλικες εκδηλώνεται µε έντονη διάρροια (άφθονα κάκοσµα, ογκώδη και ανοιχτόχρωµα κόπρανα), καταβολή, αναιµία, σκελετικούς πόνους (έλλειψη ασβεστίου και βιταµίνης Ο), αιµορραγίες (έλλειψη βιταµίνης Κ), οιδήµατα (λόγω υποπρωτεϊναιµίας) κ.λ.π.

Τα συμπτώματα μπορεί να είναι εντερικά ή εξωεντερικά

  • Διάρροια, συχνά, στεατόρροια είναι το πιο συχνό σύπτωμα. Υδατώδεις, ημερήσιες και νυχτερινές, ογκώδεις, συχνές κενώσεις είναι το σήμα κατατεθέν της δυσαπορρόφησης. Είναι λόγω της μειωμένης απορρόφησης του νερού, υδατανθράκων και ηλεκτρολυτών ή ερεθισμός από τα λιπαρά οξέα που δεν έχουν απορροφηθεί. Τα τελευταία οδηγούν, επίσης, σε φούσκωμα, μετεωρισμό και κοιλιακή δυσφορία. Ο πόνος, συνήθως, υποδηλώνει εντερική απόφραξη, νόσος του Crohn, ειδικά αν επιμένει μετά την αφόδευση.
  • Η απώλεια βάρους μπορεί να είναι σημαντική παρά την αυξημένη από του στόματος πρόσληψη θρεπτικών ουσιών.
  • Καθυστέρηση της ανάπτυξης, καθυστερημένη εφηβεία σε παιδιά.
  • Πρήξιμο ή οίδημα από την απώλεια της πρωτεΐνης.
  • Αναιμία, συνήθως, βιταμίνης Β12, φυλλλικού οξέος και ανεπάρκεια σιδήρου με κόπωση και αδυναμία.
  • Μυϊκές κράμπες από μειωμένα επίπεδα βιταμίνης D, ή απορρόφησης ασβεστίου. Επίσης, οστεομαλακία και οστεοπόρωση.
  • Αιμορραγία από τη βιταμίνη Κ και άλλες ανεπάρκειες παραγόντων πήξης.

Διάγνωση Κακής Εντερικής  Απορροφήσεως

Η διάγνωση γίνεται µε βεβαιότητα από τη βιοψία του λεπτού εντέρου που δίδει χαρακτηριστική εικόνα των λαχνών.

Δεν υπάρχει ειδική δοκιμή για δυσαπορρόφηση.

-Η διάγνωση καθοδηγείται από τα συμπτώματα και τα σημεία.
-Οι εξετάσεις αίματος
  • Οι εξετάσεις αίματος μπορεί να αποκαλύψουν αναιμία, υψηλή ή χαμηλή CRP και χαμηλή αλβουμίνη.
  • Μικροκυτταρικά αναιμία από έλλειψη σιδήρου και μακροκυττάρωση από έλλειψη φυλλικού οξέος ή δυσαπορρόφηση Β12  ή και των δύο.
  • Χαμηλή χοληστερόλη ή τριγλυκερίδια από την δυσαπορρόφηση του λίπους.
  • Χαμηλά επίπεδα ασβεστίου και φωσφόρου είναι ένδειξη οστεομαλακίας από χαμηλή βιταμίνη D.
  • Ειδικές βιταμίνες, όπως η βιταμίνη D ή και τα επίπεδα ψευδαργύρου μπορεί να ελεγχθούν. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E και K) επηρεάζονται σε δυσαπορρόφηση του λίπους.
  • Παρατεταμένος χρόνος προθρομβίνης μπορεί να προκληθεί από ανεπάρκεια βιταμίνης Κ.

-Ορολογικές μελέτες

  • Αντισώματα IgA αντι-τρανσγλουταμινάσης ή IgA αντι-ενδομυσίου για κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από ευαισθησία στη γλουτένη).
  • Σε διάρροια, η μικροσκοπία μπορεί να δείξει μολυσματικούς παράγοντες.
  • Το λίπος κοπράνων για τη διάγνωση στεατόρροιας εκτελείται σπάνια στις μέρες μας.
  • Χαμηλή παγκρεατική ελαστάση κοπράνων είναι ενδεικτική της παγκρεατικής ανεπάρκειας. Η χυμοθρυψίνη μπορεί να εκτιμηθεί.

-Ακτινολογικές εξετάσεις

  • Το βάριο είναι χρήσιμο. Ο βαριούχος υποκλυσμός δείχνει βλάβες του παχέος εντέρου ή βλάβες ειλεού.
  • Η CT κοιλίας είναι χρήσιμη για την διάγνωση της κατάστασης της εντέρου
  • Η μαγνητική χολαγγειοπαγκρεατογραφία (MRCP) είναι μια εναλλακτική λύση της ERCP.

-Επεμβατικές μελέτες

  • Η βιοψία του λεπτού εντέρου δείχνει κοιλιοκάκη που εκδηλώνεται με άμβλυνση των λαχνών, υπερπλασία των κρυπτών και διήθησή τους με λεμφοκύτταρα.
  • Οισοφαγοδωδεκαδακτυλοσκόπηση για την ανίχνευση του δωδεκαδακτύλου (κοιλιοκάκη, τροπικό sprue, νόσος του Whipple).
  • Εντεροσκόπηση για την εντεροπάθεια και έλεγχος νήστιδας για βακτηριακή υπερανάπτυξη.
  • Η ενδοσκόπηση με κάψουλα είναι σε θέση να απεικονίσει το σύνολο του λεπτού εντέρου και είναι μερικές φορές χρήσιμη.
  • Η κολονοσκόπηση είναι απαραίτητη σε νόσο παχέος εντέρου και ειλεού.
  • Η ERCP θα δείξει δομικές ανωμαλίες παγκρέατος και των χοληφόρων.
  • Τεστ για τη διάγνωση  δυσαπορρόφησης του χολικού οξέος
  • Δοκιμή αναπνοής υδρογόνου για γλυκόζη για βακτηριακή υπερανάπτυξη
  • Δοκιμή αναπνοής υδρογόνου για λακτόζη για δυσανεξία στη λακτόζη
  • 51Cr-EDTA για την  εντερική διαπερατότητα.
  • Δοκιμασία απορρόφησης D-ξυλόζης για βλεννογονική νόσο ή βακτηριακή υπερανάπτυξη.
  • Τεστ αναπνοής (14C-glycocholate) για τον προσδιορισμό της δυσαπορρόφησης χολικών αλάτων.
  • Schilling test για την ανεπάρκεια Β12.

Θεραπεία Κακής Εντερικής  Απορροφήσεως

Η θεραπεία περιλαµβάνει δίαιτα χωρίς γλουτένη, περιορισµό των λιπών και χορήγηση βιταµινών, σιδήρου και ασβεστίου. Σπάνια συνιστώνται κορτικοειδή. Σε προχωρηµένα στάδια της πάθησης υπάρχει αυξηµένη πιθανότητα εµφανίσεως κακοήθους λεµφώµατος και καρκίνου, οπότε η δίαιτα χωρίς γλουτένη δεν αποδίδει.

Η θεραπεία κατευθύνεται σε μεγάλο βαθμό στη διαχείριση της υποκείμενης αιτίας:

-Αντικατάσταση των ηλεκτρολυτών, των  θρεπτικών συστατικών, και υγρών.

-Σε σοβαρή ανεπάρκεια απαιτείται παρεντερική χορήγηση.

-Τα παγκρεατικά ένζυμα συμπληρώνονται από το στόμα σε ανεπάρκειες.

Διαιτητική τροποποίηση σε ορισμένες συνθήκες:

  • Δίαιτα ελεύθερη γλουτένης σε κοιλιοκάκη.
  • Αποφυγή λακτόζης σε δυσανεξία στη λακτόζη.
  • Αντιβιοτική θεραπεία σε βακτηριακή υπερανάπτυξη λεπτού εντέρου.
  • Χολεστεραμίνη για τη μείωση διάρροιας σε δυσαπορρόφηση χολικών οξέων.
  • Νηστιδοστομία.

Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για το σύνδρομο δυσαπορρόφησης του εντέρου

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για το σύνδρομο δυσαπορρόφησης του εντέρου

Διαβάστε, επίσης,
www.emedi.gr

Διαβάστηκε 12684 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Κυριακή, 03 Φεβρουαρίου 2019 09:44
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

  • Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

     

    Η δυσανεξία στη γλουτένη και η δυσανεξία στη λακτόζη είναι ευρέως διαδεδομένες τροφικές δυσανεξίες που οδηγούν σε συμπτώματα, όπως φούσκωμα, μετεωρισμός, κοιλιακό άλγος και διάρροια.

    Τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, συνήθως, έχουν έλλειψη του ενζύμου λακτάσης, δηλαδή υπολακτασία. Τσ σάκχαρα που δεν απορροφούνται στην πεπτική οδό προσελκύουν ωσμωτικά υγρό μέσα στον αυλό του εντέρου κι εμποδίζουν την ικανότητα του εντέρου να διατηρεί μια ισορροπημένη ηλεκτροχημική διαβάθμιση μεταξύ των περιεχομένων στο έντερο και το αίμα. Η υπολακτασία ποικίλλει ανάλογα με την αιτία. Η πρωτοπαθής υπολακτασία είναι κληρονομική, ενώ η δευτεροπαθής υπολακτασία προκαλείται από νόσους του εντέρου. Η διάγνωση της δυσανεξίας στη λακτόζη γίνεται με την εξέταση εκπνοής υδρογόνου, γιατί η μικροχλωρίδα του εντέρου ζυμώνει την άπεπτη λακτόζη και παράγει αέριο υδρογόνο.

    Η δυσανεξία στη γλουτένη χωρίς κοιλιοκάκη βελτιώνεται με μια διατροφή ελεύθερη γλουτένης.

    Η κοιλιοκάκη είναι μια νόσος κατά την οποία η κατανάλωση γλουτένης προκαλεί ανοσολογική αντίδραση, αυτοάνοση ασθένεια και φλεγμονή του εντέρου. Η φλεγμονή οδηγεί σε ατοφία των εντερικών λαχνών κι έτσι εμποδίζεται η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Στην κοιλιοκάη υπάρχει έλλειψη δραστηριότητας της προλυλοενδοπεπτιδάσης στα γαστρικά και παγκρεατικά ένζυμα της ψυκτροειδούς παρυφής, που παρεμποδίζει την διάσπαση των πλούσιων σε προλίνη συστατικών της πρωτεϊνης της γλουτένης. Έτσι, τα πεπτίδια της γλουτένης προκαλούν άμεσα βλάβη του βλεννογόνου με μια έμφυτη αντίδραση από μία μη εξαρτώμενη από τα κύτταρα Τ οδό. Τα δραστικά κύτταρα CD4+ ενεργοποιούνται και παράγουν υψηλά επίπεδα φλεγμονωδών κυτοκινών και προκαλούνται τα συμπτώματα κοιλιοκάκης και η προσβολή του εντέρου. Και η κοιλιοκάκη ανταποκρίνεται στη διατροφή ελεύθερη γλουτένης.

    disanexia 2

    Συμπτώματα και σημεία τροφικής δυσανεξίας

    Εμφανίζονται έως και 2 ώρες μετά την κατανάλωση τροφής φουσκώματα, μετεωρισμός, διάρροια, κοιλιακές κράμπες και πόνος, απώλεια βάρους, ναυτία, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, δερματικά εξανθήματα και έτσι εκδηλώνονται στεατόρροια, αναιμία, στοματικά έλκη, ελλείψεις βιταμινών και μετάλλων και θρεπτικών συστατικών.

    Στη συνέχεια από τη μη σωστή απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, όπως το ασβέστιο, ο φώσφορος και οι βιταμίνες, εκδηλώνεται μείωση της οστικής πυκνότητας.

    Ακόμη με την κοιλιοκάκη συνυπάρχει παγκρεατική ανεπάρκεια κι έτσι υπάρχει στεατόρροια.

    disanexia 3

    Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

    Η θεραπεία με πεπτικά ένζυμα είναι αποτελεσματική στα άτομα με τροφικές δυσανεξίες.

    Για παράδειγμα, η χορήγηση εξωγενούς λακτάσης βοηθάει στην πέψη της λακτόζης και στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

    Η χορήγηση προλυλοενδοπεπτιδάσης οδηγεί σε άμεση καταστροφή των ανοσοκυρίαρχων επιτόπων των εμπλεκομένων πεπτιδίων.

    Τα συμπληρώματα λιπάσης βοηθούν σε παγκρεατική ανεπάρκεια και καταπολεμούν τη στεατόρροια.

    Η σερραπεπτάση ανακουφίζει από τη φλεγμονή που προκαλείται στο έντερο από τα άπεπτα σωματίδια τροφής εντός του εντέρου. Η σερραπεπτάση έχει αντιφλεγμονώδεις, αποιδηματικές και ινωδολυτικές ιδιότητες.

    Η βρομελίνη μειώνει την έκφραση των CD4+ και τους υποδοχείς κυτταρικής επιφάνειας σε κύτταρα Τ.

    Η παπαϊνη βοηθάει σε δυσανεξία κι ευαισθησία στη γλουτένη και σε κοιλιοκάκη μειώνει τη φλεγμονή και απομακρύνει τα υπολείμματα.

    Τα προβιοτικά είναι κατάλληλα για τις φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου, επηρεάζουν θετικά την εντερική χλωρίδα και προλαμβάνουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηριδίων εντός του γαστρεντερικού σωλήνα και βελτιώνουν τη λειτουργία του εντερικού φραγμού.

    disanexia 4

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τις τροφικές δυσανεξίες

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τις τροφικές δυσανεξίες

    disanexia 5

    Διαβάστε, επίσης,

    Η δυσανεξία στις τροφές

    Συσκευές που ανιχνεύουν επικίνδυνες ουσίες στα τρόφιμα

    Μήπως έχετε φούσκωμα μετά το φαγητό;

    Απώλεια βάρους για όσους έχουν δυσανεξία στις τροφές

    Η κοιλιοκάκη

    Το σύνδρομο της χρόνιας κόπωσης

    Οι τροφικές αλλεργίες

    Μυστικά για το κρασί

    Μικροσκοπική κολίτιδα

    Πάσχετε από δυσανεξία στη λακτόζη;

    Εμβόλιο για τη δυσανεξία στη γλουτένη

    Όταν κάποιος δεν μπορεί να καταναλώσει γαλακτοκομικά

    Η ευαισθησία στις τροφές

    Συμπληρώματα διατροφής για τις παθήσεις του πεπτικού

    Πόσο υγιεινό είναι το γάλα που πίνουμε

    Οι τροφικές αλλεργίες

    www.emedi.gr

     

     

  • Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για το έκζεμα Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για το έκζεμα

    Συμπληρώματα διατροφής και βότανα για το έκζεμα

     

    Το έκζεμα είναι μια δερματική νόσος που το δέρμα έχει φλεγμονή και συνυπάρχει ερυθρότητα κι έντονος κνησμός.

    Το έκζεμα είναι δερματίτιδα. 

    Όσοι έχουν έκζεμα έχουν διαταραγμένο ανοσοποιητικό σύστημα και τα κύτταρα απελευθερώνουν μεγάλες ποσότητες ισταμίνης και άλλες ουσίες και προκαλείται φλεγμονή και κνησμός. Η φλεγμονή του δέρματος οδηγεί σε ξεφλούδισμα, απολέπιση, πάχυνση, δυσχρωμία, κνησμό και σχηματισμό κρούστας, αλλά και επιμόλυνση από βακτήρια, όπως σταφυλόκοκκο. Το ανοσοποιητικό σύστημα, λόγω ελαττώματος στο μονοπάτι ACP-Alternative complement pathway δεν μπορεί να καταστρέψει τα βακτήρια και τους ξένους εισβολείς. Το ελάττωμα του ανοσοποιητικού συστήματος σε συνδυασμό με το ξύσιμο και η παρουσία κατά 90% του Staphylococcus aureus στη χλωρίδα του δέρματος των ασθενών με έκζεμα οδηγούν σε σοβαρές μολύνσεις του δέρματος από σταφυλόκοκκο, αλλά και από τον ιό του απλού έρπητα και τον ιό των κονδυλωμάτων.

    Οι τύποι της δερματίτιδας:

    Ατοπική δερματίτιδα ή έκζεμα

    Σμηγματορροϊκή δερματίτιδα

    Δερματίτιδα εξ επαφής

    Αλλεργική δερματίτιδα

    Οι αιτίες του εκζέματος

    Υποχλωρυδρία στομάχου

    Σύνδρομο διαπερατότητας εντέρου

    Καντιντίαση

    Τροφικές αλλεργίες

    Έλλειψη ενζύμου δέλτα 6 δεσατουράση που μετατρέπει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα σε αντιφλεγμονώδεις προσταγλανδίνες.

    Αλλεργίες

    Στρες και χρόνια ένταση

    Το έκζεμα παρατηρείται και σε παιδιά (παιδικό έκζεμα) και προσβάλλει όσους παθαίνουν αλλεργίες, συχνά. Στα παιδιά εμφανίζεται, συνήθως, στο πρώτο έτος και στα 5 πρώτα έτη. Αν εμφανισθεί στο πρώτο έτος ζωής καλυτερεύει μέχρι την ηλικία των 2 ετών.

    Το ατοπικό έκζεμα είναι, συνήθως, κληρονομικό και συνυπάρχει, συχνά, με άσθμα, αλλεργική ρινίτιδα και κνίδωση.

    Το ατοπικό έκζεμα, συνήθως, εμφανίζεται στο πρόσωπο, στους αγκώνες και πίσω από τα γόνατα.

    Οι ερεθιστικοί παράγοντες είναι ο κρύος ή ζεστός καιρός, η έκθεση σε αλλεργιογόνα, η ξηρή ατμόσφαιρα από τα κλιματιστικά για παράδειγμα, οι μολύνσεις και το στρες.

    Διάγνωση εκζέματος

    Αύξηση των επιπέδων των αντισωμάτων αλλεργίας IgE (80% των ασθενών)

    Ο αποκλεισμός των τροφικών αλλεργιογόνων βελτιώνει την εικόνα

    Οικογενειακό ιστορικό εκζέματος (2/3 των ασθενών)

    Συνύπαρξη άσθματος, αλλεργικής ρινίτιδος ή κνίδωσης

    Τροφικές αλλεργίες και έκζεμα

    Γάλα

    Αυγά

    Φιστίκια

    Σιτάρι

    Ψάρι

    Εσπεριδοειδή

    Σόγια

    Σοκολάτα

    Ντομάτες

    Τεχνητά χρώματα

    Συντηρητικά

    Οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να προκαλέσουν σύνδρομο διαπερατότητας του εντέρου και τα τοιχώματα του εντέρου αποκτούν πόρους από τους οποίους άπεπτες τροφές μπαίνουν στην κυκλοφορία του αίματος, πριν διασπαστούν σε αμινοξέα και διαταράσσεται το ανοσοποιητικό σύστημα και προκαλούνται νέες αλλεργίες και δημιουργείται ένας φαύλος κύκλος.

    ekzama nat 1

    Συμπληρώματα διατροφής και βότανα για το έκζεμα

    -Ρίζα Burdock ή Arctium lappa

    Περιέχει ινουλίνη που ενεργοποιεί το μονοπάτι CP-Alternative complement pathway

    -Ρίζα πικραλίδας ή Taraxacum officinale

    Περιέχει ινουλίνη που ενεργοποιεί το μονοπάτι CP-Alternative complement pathway

    -Έλαιο νυχτολούλουδου ή evening primrose oil

    Περιέχει γάμμα λινολεϊκό οξύ και ενεργοποιεί το μονοπάτι CP-Alternative complement pathway. 3000 mg ελαίου νυχτολούλουδου παρέχουν 270 mg GLA.

    -Έλαιο μποράντζας ή borage oil

    Περιέχει γάμμα λινολεϊκό οξύ και ενεργοποιεί το μονοπάτι CP-Alternative complement pathway. Αλείφετε το δέρμα με λάδι μποράντζας τρεις φορές την ημέρα.

    -Ιχθυέλαιο και γάμμα λινολεϊκό οξύ

    Διατηρούν την υγρασία στο δέρμα δίνοντας επαρκείς ποσότητες βασικών λιπαρών οξέων στις κυτταρικές μεμβράνες. Όσοι έχουν έκζεμα έχουν αλλοιωμένο τον μεταβολισμό των απαραίτητων λιπαρών οξέων και των προσταγλανδινών που παρασκευάζονται από τα λιπαρά οξέα. Όσοι έχουν έκζεμα έχουν υψηλά επίπεδα λινολεϊκού οξέος και χαμηλά επίπεδα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων μακρύτερης αλυσίδας, όπως το γάμμα λινολεϊκό οξύ, και το αραχιδονικό οξύ και  ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, δηλαδή το εικοσαπεντανοϊκό οξύ EPA |και το δοκοσαχεξανοϊκό οξύ DHA. Οι ασθενείς με έκζεμα έχουν μειωμένη δράση της δέλτα 6 δεσαρουτάσης που είναι ένα ένζυμο που εξαρτάται από τον ψευδάργυρο και μετατρέπει το λινολεϊκό οξύ σε γάμμα λινολεϊκό οξύ. Η χορήγηση ωμέγα 3 λιπαρών οξέων  και η κατανάλωση λιπαρών ψαριών (σολομός, σαρδέλα, γαύρος) διορθώνει τις ανωμαλίες των προσταγλανδινών και συντελεί στην ενσωμάτωση των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων στις κυτταρικές μεμβράνες. Περισσότερο βοηθάει η αύξηση του DHA στα φωσφολιπίδια.

    -Λινέλαιο

    Το λινέλαιο περιέχει άλφα λινολεϊκό οξύ που είναι πρόδρομος των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων. Το λινέλαιο πρέπει πρώτα να μετατραπεί σε EPA/DHA από τις βιταμίνες και τα μέταλλα του οργανισμού. Καλύτερα να καταναλώνετε λιναρόσπορο που αλέθετε στο μπλέντερ πριν τον φάτε, αφού τον έχετε αφήσει να μουλιάσει σε νερό την προηγούμενη νύχτα, γιατί το λινέλαιο οξειδώνεται γρήγορα και προκαλεί υπερπαραγωγή ελευθέρων ριζών στο σώμα. Επίσης το λινέλαιο περιέχει και πολλά ωμέγα 6 λιπαρά οξέα και μπορεί να διαταράξει την αναλογία ωμέγα 3 προς ωμέγα 6 λιπαρά οξέα και να προκαλέσει φλεγμονή.

    ekzama nat 4

    -Βιταμίνη D

    Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D ενισχύει τα επίπεδα καθελσιδίνης, που είναι φυσικό αντιβιοτικό, που παράγει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και στοχεύει διάφορους μικροργανισμούς, αλλά και τον χρυσίζοντα σταφυλόκοκκο. Απαιτούνται 3000 IU ανά ημέρα βιταμίνης D για 4 εβδομάδες.

    -Ψευδάργυρος

    Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για τον κατάλληλο μεταβολισμό των απαραίτητων λιπαρών οξέων και είναι απαραίτητος για τη δημιουργία της δέλτα 6 δεσμουτάσης που μετατρέπει το λινολεϊκό οξύ σε γάμμα λινολεϊκό οξύ.

    -Κουερσετίνη

    Τα φλαβονοειδή είναι φυσικά αντιισταμινικά και αντιαλλεργικά συστατικά. Η κουερσετίνη εμποδίζει το σχηματισμό και την απελευθέρωση ισταμίνης και είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η κουερσετίνη είναι ιδανική για τις αλλεργίες και τη φλεγμονή. Η κουερσετίνη οδηγεί στην παραγωγή της κυτταρικής γλουταθειόνης που είναι βασικό ενδογενές αντιοξειδωτικό. Η κουερσετίνη σταθεροποιεί τα μαστοκύτταρα και βοηθά και στη μείωση του στρες και του άγχους. Το στρες μπορεί να ξεκινήσει τη μετανάστευση των ανοσοκυττάρων προς το δέρμα, όπως όταν συμβαίνει μια πληγή ή μόλυνση. Επίσης, το στρες αυξάνει τη διέγερση των μαστοκυττάρων για να εκκρίνουν φλεγμονώδη συστατικά, σε αλλεργίες, άσθμα, δερματικές και πεπτικές παθήσεις.

    -Γλυκόριζα

    Η γλυκόριζα ή licorice ή Glycyrrhiza glabra με εσωτερική χρήση έχει αντιαλλεργική και αντιφλεγμονώδη δράση. Με τοπική χρήση το γλυκυρρητινικό οξύ ή glycyrrhetinic acid ξεπερνά τη δράση της κορτιζόνης, χωρίς τις παρενέργειες. 

    -Χαμομήλι

    Το εκχύλισμα χαμομηλιού είναι πολύ καλή τοπική θεραπεία για το έκζεμα και μειώνει τη φλεγμονή και τον κνησμό.

    -Coleus forskolli

    Είναι ισχυρό αντιισταμινικό βότανο

    ekzama nat 2

    -Σπόροι σταφυλιού ή Vitis vinifera

    Έχει αντιαλλεργικές και αντιισταμινικές ιδιότητες

    -Μύρτιλλο ή bilberry

    Έχει αντιαλλεργικές και αντιισταμινικές ιδιότητες

    -Γκίνγκο μπιλόμπα ή Ginkgo biloba

    Το εκχύλισμα γκίνγκο περιέχει φλαβονοειδή  και γκινγκολίδες ή ginkgolides που μπλοκάρουν τον παράγοντα ενεργοποίησης των αιμοπεταλίων ή PAF που είναι σημαντικός χημικός διαμεσολαβητής στο έκζεμα.

    -Πράσινο τσάι

    Έχει αντιαλλεργικές και αντιισταμινικές ιδιότητες

    -Υδροχλωρική μπεταϊνη

    Όσοι έχουν έκζεμα έχουν χαμηλά επίπεδα υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι και υποχλωρυδρία.

    -Βιταμίνες του συμπλέγματος Β

    Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητες για ένα υγιές δέρμα, για την καλή κυκλοφορία του αίματος και για την αναπαραγωγή όλων των κυττάρων.

    -Βιταμίνη Ε

    Η βιταμίνη Ε ανακουφίζει από τη φαγούρα και την ξηρότητα του δέρματος.

    -Βιταμίνη Α

    Η βιταμίνη Α διατηρεί μαλακό το δέρμα και βοηθά στην πρόληψη της ξηρότητας.

    Τα καλύτερα συμπληρώματα για το έκζεμα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε, τα καλύτερα συμπληρώματα για το έκζεμα

    ekzema 1

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό.

    Διαβάστε, επίσης,

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με ταραξάκο

    Οι καλύτερες θεραπείες για τις αλλεργίες

    Θεραπεία με δηλητήριο της μέλισσας

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τις αλλεργίες

    Ο ήλιος είναι θεραπευτικός για το έκζεμα

    Πώς να χρησιμοποιείτε τα αιθέρια έλαια

    Ο κρίνος της Παναγίας

    Πώς αποβάλλονται οι τοξίνες από το ανθρώπινο σώμα

    Πότε πρέπει να χρησιμοποιείτε το πεύκο

    Να χρησιμοποιείτε ριγανέλαιο σαν αντιβακτηριακό

    Το έλαιο κάνναβης στις δερματικές παθήσεις

    Σε ποιες ασθένειες χρησιμοποιείται η αρωματοθεραπεία

    Τα οφέλη από την κόκκινη πρόπολη στην υγεία

    Ατοπικό έκζεμα

    Πώς θα καταλάβετε ότι έχετε έλλειψη βιταμινών;

    Χρήσιμες πληροφορίες για το έλαιο ηρανθέμων

    Οι καλύτερες βιταμίνες για το έκζεμα

    Φτάνει λίγο τζίντζερ για καλή υγεία

    Τα βότανα για το έκζεμα

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με τριφύλλι

    Υγεία του δέρματος

    Οι καλύτερες βιταμίνες για τη δερματίτιδα

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με τσουκνίδα

    Πώς το έντερο επηρεάζει το δέρμα σας

    Ποιοι πρέπει να παίρνουν προβιοτικά

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με σταφύλια

    Φτιάξτε μόνοι σας επουλωτική αλοιφή

    Θεραπευτικό ρόφημα με λεβάντα

    Να πίνετε πολύ νερό

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μηλιά

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με κάνναβη

    Λάδι μασάζ με χαμομήλι

    Οι δερματολογικές παθήσεις στην τρίτη ηλικία

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μαϊντανό

    Αρσενικό

    Φτιάξτε μόνοι σας σαπούνια από λάδι καρύδας

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με αγριοκυπάρισσο

    Τι είναι το δυσιδρωσικό έκζεμα

    Το πιο ισχυρό φυσικό αντιβιοτικό

    Η δυσανεξία στις τροφές

    Διατροφή για τις φλεγμονές

    Τι να κάνετε αν υποφέρετε από σμηγματορροϊκή δερματίτιδα

    Μήπως έχετε δερματίτιδα εξ επαφής στα χέρια;

    Χρήσιμες συνταγές για το έκζεμα

    Σιταρόχορτο

    Τα βότανα για το έκζεμα

    Αγωγή με υδροθεραπεία 

    Ιατρικές συνταγές με αλόη

    Η λεβάντα

    Οι δερματοπάθειες των μεγάλων πόλεων

    Τι φταίει για την φαγούρα

    Που κάνει καλό το λάδι καρύδας

    Γάλα γαϊδούρας

    Τα πιο συχνά βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες

    Χρόνια δερματίτιδα

    Κανέλα

    Ακροδερματίτιδα εντεροπαθητική

    Τι φταίει για την φαγούρα

    Πώς τα ακατάλληλα ρούχα και αξεσουάρ μπορούν να σας αρρωστήσουν

    Η σμηγματόρροια

    Αντιμετώπιση της μυκητίασης με φυσικούς τρόπους

    www.emedi.gr

     

     

     

     

  • Το ταξίδι της τροφής Το ταξίδι της τροφής

    Η διαδικασία της πέψης

     

    Το πεπτικό και ανοσοποιητικό σύστημα

    Το γαστρεντερικό σύστημα επεξεργάζεται συνεχώς τις τροφές που καταναλώνετε και συνεργάζεται με το ανοσοποιητικό σύστημα για να εξασφαλίσει ότι τυχόν ιοί, βακτήρια, τοξίνες ή άλλες βλαβερές ουσίες που έχουν περάσει στον οργανισμό μαζί με την τροφή εξουδετερώνονται πρωτού προκαλέσουν σοβαρή βλάβη. Όποιος δεν διαθέτει τα απαραίτητα πεπτικά ένζυμα για την επαρκή επεξεργασία των σύνθετων υδατανθράκων ή αν το ανοσοποιητικό σύστημα παρερμηνεύσει ένα τροφικό μόριο ως εισβολέα, τότε θα εμφανισθούνσ υμπτώματα, από μια μικρή ενόχληση ή αναστρέψιμη βλάβη, μέχρι αλλεργικές κρίσεις επικίνδυνες για τη ζωή.

    pepsi 3

    Η διαδικασία της πέψης

    Η πέψη αρχίζει από τη στιγμή που μπαίνει μια μπουκιά στο στόμα και συνεχίζεται μέχρι την αποβολή της με τη μορφή κοπράνων, 1-2 ημέρες αργότερα.

    pepsi 5

    Τα όργανα για την επεξεργασία των τροφών

    Στόμα

    Οι σιελογόνοι αδένες εκκρίνουν σάλιο, απελευθερώνοντας ένζυμα πτυαλίνη ή αμυλάση, λυσοζύμη, καλλικρεΐνη, αλκαλική φωσφατάση κτλ. που μετατρέπουν τις αμυλώδεις τροφές σε απλά σάκχαρα και μαλακώνουν τις τροφές με την κατάποση. Το σάλιο επιτρέπει, επίσης, στους γευστικούς κάλυκες της γλώσσας να νιώσουν τις γεύσεις των τροφών.

    Οισοφάγος

    Η ελαστικότητα του οισοφάγου του επιτρέπει να εκτείνεται σε διάμετρο μέχρι 5 εκατοστά περίπου, για να χωράει μάζες τροφών σε διάφορα μεγέθη. Καθώς, η τροφή κατηφορίζει τον οισοφάγο, ο άνω οισοφαγικός σφιγκτήρας κλείνει για να την εμποδίσει να ξανανέβει προς τον λαιμό. Στη συνέχεια, ο κάτω οισοφαγικός σφιγκτήρας ανοίγει για να επιτρέψει στην τροφή να περάσει και μετά κλείνει για να εμποδίσει την αναρρόφησή της πίσω στον οισοφάγο.

    Στομάχι

    Το στομάχι χρειάζεται, περίπου, 2 ώρες για να επεξεργαστεί ένα γεύμα. Στη διάρκεια αυτή οι πρωτεϊνες αποδομούνται από το υδροχλωρικό οξύ και την πεψίνη στα αμινοξέα από τα οποία αποτελούνται, ενώ τα μυϊκά τοιχώματα του στομαχιού μετακινούνται μετατρέποντας το περιεχόμενο σε ένα παχύρρευστο υλικό, το χυμό.

    Λεπτό έντερο

    Ο χυμός φτάνει στο δωδεκαδάκτυλο, το πρώτο τμήμα του λεπτού εντέρου, μέσω της πυλωρικής βαλβίδας. Ταυτόχρονα, χολή και ένζυμα εισρέουν μέσω των πόρων από το συκώτι και το πάγκρεας. Στο επόμενο τμήμα του λεπτού εντέρου, στη νήστιδα, τα λίπη, τα άμυλα και οι πρωτεϊνες αποδομούνται κι άλλο και απορροφούντια από το σώμα. Στο τελικό τμήμα του λεπτού εντέρου, στον ειλεό, απορροφάται το νερό, η βιταμίνη Β και τα χολικά άλατα. Το τοίχωμα του ειλεού περιέχει, επίσης, οζίδια που λέγονται πλάκες Peyer, που είναι σύνολα ανοσοκυττάρων που λαμβάνουν σήματα παθογόνων ουσιών στο πεπτικό σύστημα και μεταδίδουν τις πληροφορίες αυτές μέσω του αίματος και της λέμφου στα ανοσοκύτταρα σε όλο το σώμα.

    Το τοίχωμα του λεπτού εντέρου περιέχει πτυχές που καλύπτονται από μικροσκοπικές δακτυλοειδείς προεξοχές τις λάχνες, οι οποίες με τη σειρά τους είναι καλυμμένες με μικρολάχνες. Οι πτυχές του εντερικού τοιχώματος είναι απαραίτητες προκειμένου να επιταχυνθεί η διαδικασία απορρόφησης. Οι θρεπτικές ουσίες διαχέονται στις μεμβράνες των λαχνών μέσα στα κύτταρα και στη συνέχεια μέσα στο αιμοφόρο αγγείο στο κέντρο κάθε λάχνης, για να μεταφερθούν στα υπόλοιπα μέρη του σώματος. Τα περισσότερα εύπεπτα τροφικά μόρια, όπως και το νερό και τα μέταλλα, απορροφούνται μέσω του λεπτού εντέρου με μια διαδικασία που διαρκεί ώρες.

    Παχύ έντερο ή κόλον

    Οποιοδήποτε δύσπεπτο ή άπεπτο υλικό που παραμένει περνά μέσα από την ειλεοτυφλική βαλβίδα στο τυφλό έντερο, έναν σάκο στην αρχή του κόλου. Τα εντερικά τοιχώματα απορροφούν το περισσότερο από το νερό που απομένει. Τα βακτήρια που βρίσκονται μέσα στο κόλον τρέφονται με όποιες θρεπτικές ουσίες απομένουν, παράγοντας λιπαρά οξέα μαζί με υδρογόνο, διοξείδιο του άνθρακα και αέριο μεθάνιο. Μερικά από αυτά τα αέρια καταναλώνονται ως θρεπτικές ουσίες από τα κύτταρα του κόλου, ενώ άλλα αποβάλλονται με τη μορφή αερίων. Η μικρή ποσότητα των υλικών που παραμένουν άπεπτα προωθούνται μέσω συσπάσεων του κόλου μέσα στο ορθό.

    pepsi 4

    Αν μια δηλητηριώδης ουσία ή ένας παθογόνος οργανισμός περάσει στο σώμα μαζί με την τροφή και λείπουν τα απαραίτητα ένζυμα για την επεξεργασία, το ανοσοποιητικό σύστημα θα μπερδέψει το τροφικό μόριο με έναν επικίνδυνο εισβολές και θα εκδηλωθεί μια ασθένεια με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. 

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την πέψη

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για την πέψη

    pepsi 2

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό

    Διαβάστε, επίσης,

    Κάνναβη και γαστρεντερικές διαταραχές

    Το ρολόι του σώματος πρέπει να λειτουργεί καλά

    Πρόληψη χολολιθίασης

    Σταματήστε να κάνετε χολοκυστεκτομή

    Διατηρήστε υγιή τα ανοσοποιητικά σας κύτταρα

    Χρήσιμες πληροφορίες για τη grappa

    Να χρησιμοποιείτε ριγανέλαιο σαν αντιβακτηριακό

    Ποιοι πρέπει να παίρνουν φυτικά ένζυμα

    www.emedi.gr

  • Αντιμετώπιση της μυκητίασης με φυσικούς τρόπους Αντιμετώπιση της μυκητίασης με φυσικούς τρόπους

    Αντιμετωπίστε τις μυκητιάσεις με φυσικούς τρόπους

     

    Ο μύκητας Candida Albicans στο έντερο είναι υπεύθυνος για αλλεργίες.

    Σε περίπτωση υπερανάπτυξης του μύκητα Candida albicans στο έντερο και αν πάσχετε από καντιντίαση, θα πρέπει να την καταπολεμήσετε.

    Η υπερανάπτυξη του μύκητα Candida στο έντερο συνδέεται με την ατοπική δερματίτιδα και υπάρχουν υψηλά επίπεδα αντισωμάτων στον μύκητα Candida σε ανθρώπους με ατοπική δερματίτιδα. Όσο πιο ψηλά είναι τα επίπεδα αντισωμάτων, τόσο πιο σοβαρό είναι το έκζεμα.

    Ο Candida albicans είναι ένας μύκητας που φυσιολογικά ζει στο σώμα, χωρίς να προκαλεί βλάβη και ελέγχεται από τα καλά βακτήρια του εντέρου και από το ανοσοποιητικό σύστημα.

    Η λήψη αντιβιοτικών σκοτώνει τα φιλικά βακτήρια και εξασθενεί το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου και υπάρχει υπερανάπτυξη του μύκητα Candida κι έτσι συμβαίνουν τοπικές μολύνσεις, δερματικές και μολύνσεις του κόλπου της γυναίκας.

    Η υπερανάπτυξη του μύκητα Candida στο έντερο έχει σαν αποτέλεσμα μύκητες και άλλα ανεπιθύμητα μόρια να διαπερνούν το εντερικό τοίχωμα και να απορροφούνται από το σώμα. Στη συνέχεια ενεργοποιείται το ανοσοποιητικό σύστημα και εμφανίζονται κόπωση, κακή διάθεση, πονοκέφαλος, μείωση της συγκέντρωσης, απώλεια της μνήμης, πόνοι στους μυς και ινομυαλγία κι επιθυμία για ζάχαρη.

    Οι παράγοντες για την ανάπτυξη μυκητίασης:

    Η συχνή και μακροχρόνια χρήση αντιβιοτικών

    Η χρήση αντισυλληπτικών

    Η χρήση στερεοειδών

    Η χρήση αντιόξινων

    Η χρήση φαρμάκων κατά του έλκους

    Η διατροφή με ζάχαρη και υδατάνθρακες

    Η εγκυμοσύνη

    Ο διαβήτης

    Αντιμετώπιση της μυκητίασης με φυσικούς τρόπους

    Όσοι έχουν μυκητίαση πρέπει να αποφεύγουν τη ζάχαρη, γιατί η ζάχαρη συμβάλλει στην ανάπτυξη των μυκήτων. Η επεξεργασμένη ζάχαρη συμβάλλει στην ανάπτυξη του μύκητα Candida. Να αποφεύγετε, γενικά, τα τρόφιμα που περιέχουν σουκρόζη, φρουκτόζη, μαλτόζη, λακτόζη, γλυκόζη, μανιτόλη και σορβιτόλη.

    Επίσης, πρέπει να αποφεύγονται οι υδατάνθρακες. Όταν πρόκειται να απαλλαγούμε από μυκητιασική λοίμωξη, ειδικά από Candida, το πρώτο βήμα είναι να σταματήσουμε να τροφοδοτούμε τον μύκητα. Αυτό σημαίνει ότι για να απαλλαγούμε από τις μυκητιασικές λοιμώξεις απαιτείται η εξάλειψη όλων των μορφών ζάχαρης, συμπεριλαμβανομένων των απλών υδατανθράκων και του αλκοόλ.

    Επιτρέπονται οι πρωτεϊνες, όπως κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρια, θαλασσινά, λαχανικά χωρίς άμυλο και οι ξηροί καρποί. Τα φρούτα που περιέχουν φυσικά σάκχαρα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.

    Για το καλό της υγείας σας, περιορίστε  τρόφιμα που υποψιάζεστε ότι μπορεί να είναι πηγή αλλεργικής αντίδρασης. συμπεριλαμβανομένων αυτών στις οποίες είχατε μια αλλεργική αντίδραση στο παρελθόν.

    Η διατροφή σας πρέπει να αποτελείται από 80% φρέσκα, ακατέργαστα, βιολογικά προϊόντα και περισσότερα λαχανικά από φρούτα.

    Επιλέξτε μια μεγάλη ποικιλία θρεπτικών τροφίμων.

    Αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και μην τρώτε τρόφιμα με τεχνητά αρώματα, χρωστικές, συντηρητικά ή trans-λιπαρά.

    Μπορεί να συμβεί μια περιστασιακή επιδείνωση των συμπτωμάτων, γιατί όταν η Candida σκοτώνεται, απελευθερώνονται κομμάτια πρωτεϊνών και τοξίνες που πυροδοτούν την απάντηση αντισωμάτων από το ανοσοποιητικό σύστημα.

    mykytes 3

    Φυσικοί τρόποι για να απαλλαγούμε από μια μυκητιασική λοίμωξη

    1. Μηλόξιδο

    Το ξύδι μηλίτης από μήλα βοηθάει να σκοτωθεί ο μύκητας που προκαλεί τη μόλυνση. Επιπλέον, η ήπια όξινη φύση του βοηθά στην αποτροπή της εξάπλωσης της λοίμωξης και προωθεί την ταχεία ανάκαμψη. Ανακατέψτε δύο κουταλιές ξύδι μηλίτη σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό και πίνετέ το δύο φορές την ημέρα. Μπορείτε, επίσης, να αραιώσετε ξίδι μηλίτη μήλου με ίση ποσότητα νερού, και στη συνέχεια να το εφαρμόσετε εξωτερικά στο δέρμα που πάσχει. Αφήστε το για 30 λεπτά. Μπορείτε ακόμη να τοποθετήσετε ένα κατάπλασμα στη μολυσμένη περιοχή του δέρματος με αυτό το διάλυμα για 30 λεπτά. 

    2. Σκόρδο

    Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το σκόρδο για αντιβιοτικό σε όλο τον κόσμο. Το σκόρδο έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα ισχυρό αντιμυκητιασικό που δεν καταστρέφει τα ωφέλιμα βακτήρια στο έντερο. Ωστόσο, το σκόρδο σκοτώνει τα κακά βακτήρια, ενώ σκοτώνει 24 από τα 26 στελέχη Candida. Συνθλίψτε δύο σκελίδες σκόρδο και προσθέστε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο για να κάνετε μια πάστα. Εφαρμόστε την πάστα στις πληγείσες περιοχές και αφήστε την για 30 λεπτά. Στη συνέχεια πλύνετε την περιοχή με χλιαρό νερό και στεγνώστε καλά το δέρμα. Ακολουθήστε αυτή τη θεραπεία δύο φορές την ημέρα μέχρι να απαλλαγείτε από τη λοίμωξη. Για να αντιμετωπίσετε μια μυκητιασική λοίμωξη στον κόλπο, τυλίξτε μία σκελίδα σκόρδου σε γάζα και βάλτε την στον κόλπο για όχι περισσότερο από 30 λεπτά. Χρησιμοποιήστε αυτή τη θεραπεία μία φορά την ημέρα για αρκετές ημέρες. Μπορείτε, επίσης, να προσθέσετε λίγες σκελίδες σκόρδου στο φαγητό σας για να επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης οποιασδήποτε μυκητιασικής λοίμωξης. Μπορείτε, ακόμη, και να πάρετε συμπληρώματα διατροφής με σκόρδο.

    3. Λάδι καρύδας

    Προερχόμενο από τη σάρκα της καρύδας, το λάδι της έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αντιμυκητιασικών ιδιοτήτων. Το έλαιο καρύδας είναι αποτελεσματικό έναντι του μύκητα Candida albicans. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε καθαρό, βιολογικό έλαιο καρύδας. Μπορείτε να εφαρμόσετε το λάδι απευθείας στην πληγείσα περιοχή. Το λάδι καρύδας περιέχει διάφορα οξέα που καταπολεμούν τον μύκητα Candida, όπως capric acid, caprylic acid, lauric acid, caproic acid και  myristic acid,

    4. Αλόη Βέρα

    Η αλόη βέρα μειώνει τα επίπεδα pH, δημιουργώντας έτσι ένα αφιλόξενο περιβάλλον για την Candida. Βοηθά, επίσης, στην αποτοξίνωση του ήπατος. Το συκώτι φιλτράρει τα υποπροϊόντα της Candida και ασχολείται με τοξίνες, με τη διαδικασία απομάκρυνσης, καθώς η Candida καταστρέφεται. Ο χυμός της Aloe Vera μπορεί να καταναλωθεί σε καθημερινή βάση (όχι περισσότερο από 1/4 του φλιτζανιού) ή να ληφθούν κάψουλες.

    5. Έλαιο γαρίφαλου

    Το έλαιο του γαρίφαλου είναι ένα ισχυρό αντιμυκητιασικό που ενισχύει, επίσης, το ανοσοποιητικό σύστημα. Χρησιμοποιήστε 15-30 σταγόνες σε νερό, τρεις φορές την ημέρα.

    6. Προβιοτικά

    Τα καλά βακτήρια, όπως ο οξεόφιλος, ελέγχουν το μύκητα Candida, γιατί κάνει τον εντερικό σωλήνα πιο όξινο και παράγει υπεροξείδιο του υδρογόνου που τον σκοτώνουν. Τα καλά βακτήρια, επίσης, επαναφέρουν τη μικροβιακή ισορροπία μέσα στον πεπτικό σωλήνα.

    7. Αιθέρια έλαια

    Κάψουλες που περιέχουν έλαιο ρίγανης και έλαιο μέντας προλαμβάνουν την υπερανάπτυξη του candida. Τα έλαια αυτά μπορεί να είναι τοξικά στην ποσότητα που απαιτείται για τον έλεγχο του μύκητα candida, γι΄αυτό και η υγρή μορφή αυτών των ελαίων καλύτερα να μην καταναλώνεται και να μην ανοίγονται οι κάψουλες πριν καταναλωθούν, γιατί δεν μπορεί να ελεγχθεί η ποσότητα κατανάλωσης του ελαίου.

    8. Pau d' arco

    Είναι βότανο με ισχυρή αντικαρκινική και αντιμυκητιασική δράση.

    9. Εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ

    Το εκχύλισμα των σπόρων γκρέιπφρουτ εμποδίζει την ανάπτυξη του μύκητα candida, χωρίς να επηρεάζει τα καλά βακτήρια.

    10. Black walnut

    Περιέχει φυσικές τανίνες που σκοτώνουν μύκητες και παράσιτα. 

    11. Burdock root

    Είναι αντιμυκητιασικό και καταπολεμάει τις μυκητιάσεις.

    12. Goldenseal

    Περιέχει βερβερίνη και υδραστίνη, που είναι δυο ισχυρά αντιβακτηριακά και αντιμυκητιασικά συστατικά που περιορίζουν την ανάπτυξη του μύκητα Candida κι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

    Τα καλύτερα προϊόντα για τις μυκητιάσεις

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα για τις μυκητιάσεις

    mykytes 1

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό

    Διαβάστε, επίσης,

    Η ποικιλόχρους πιτυρίαση υποτροπιάζει συχνά

    Να προτιμάτε το βιολογικό και αφιλτράριστο μηλόξυδο

    Πώς αποβάλλονται οι τοξίνες από το έντερο

    Να χρησιμοποιείτε ριγανέλαιο σαν αντιβακτηριακό

    Μήπως έχετε μυκητίαση στα νύχια;

    Μήπως έχετε εσωτερικά νύχια;

    Το έντερο υπεύθυνο για όλες τις ασθένειες

    Νύχι που μπαίνει στο δέρμα

    Πώς θα καταλάβετε ότι έχετε μυκητίαση στα νύχια

    Πώς θα καταλάβετε ότι έχετε μυκητίαση στα πόδια

    Η καλύτερη περιποίηση για τα νύχια σας

    Διάγνωση ασθενειών από τα πόδια

    Μήπως έχετε μυκητίαση στα πόδια;

    Ταλκ για τις μυκητιάσεις

    Οικολογικό αποσμητικό παπουτσιών

    Tea Tree

    Θεραπεία για τις μυκητιάσεις νυχιών

    Ονυχομυκητίαση

    Οι ευωδιές της ευεξίας

    Εξοντώστε τους μύκητες των ποδιών

    Πρωτότυπη θεραπεία μυκητίασης

    Υγεία των νυχιών

    Τα χέρια μας θέλουν περιποίηση

    Θεραπεία για τις μυκητιάσεις νυχιών

    Διάγνωση ασθενειών από τα χέρια

    www.emedi.gr

     

  • Είναι υγιεινό το αλεύρι σιταριού; Είναι υγιεινό το αλεύρι σιταριού;

    Χρήσιμες πληροφορίες για το αλεύρι

     

    Το αλεύρι σίτου είναι σκόνη που προέρχεται από την άλεση του σιταριού που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

    Οι ποικιλίες σίτου ονομάζονται "μαλακές"  εάν η περιεκτικότητα σε γλουτένη είναι χαμηλή και ονομάζονται "σκληρές" εάν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.

    Το σκληρό αλεύρι ή το αλεύρι ψωμιού υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη, με περιεκτικότητα σε γλουτένη 12% έως 14% δίνει ζύμη ελαστική που διατηρεί το σχήμα του ψωμιού, όταν ψηθεί.

    Το μαλακό αλεύρι είναι συγκριτικά χαμηλό σε γλουτένη και ως εκ τούτου έχει σαν αποτέλεσμα το ψωμί να έχει λεπτότερη και εύθρυπτη υφή.

    Το μαλακό αλεύρι χωρίζεται, συνήθως, σε αλεύρι για κέικ, το οποίο είναι το χαμηλότερο σε γλουτένη, και σε αλεύρι ζαχαροπλαστικής, το οποίο έχει ελαφρώς περισσότερη γλουτένη από το αλεύρι για κέικ.

    Όσον αφορά τα τμήματα των κόκκων που χρησιμοποιούνται στο αλεύρι αυτά είναι: το ενδοσπέρμιο ή το πρωτεϊνικό / αμυλούχο μέρος, το πλούσιο σε βότανα, πρωτεΐνη / λίπος / βιταμίνες, καθώς και το πίτουρο ή το τμήμα των ινών.

    black psomi 4

    Υπάρχουν, έτσι, τρεις τύποι αλευριού.

    Το άσπρο αλεύρι που κατασκευάζεται μόνο από το ενδοσπέρμιο.

    Το καστανό αλεύρι περιλαμβάνει μερικά από τα φύτρα και τα πίτουρα των σιτηρών.

    Το αλεύρι ολικής αλέσεως παρασκευάζεται από ολόκληρους τους κόκκους, συμπεριλαμβανομένου του πίτουρου, του ενδοσπέρματος και του φύτρου.

    Υπάρχει και αλεύρι που κατασκευάζεται από το ενδοσπέρμιο και το φύτρο, χωρίς το πίτουρο.

    black psomi 3

    Για να παραχθεί το ραφιναρισμένο (λευκό) σιτάλευρο,  προστίθεται υγρασία στους κόκκους, πριν από την άλεση, για να βελτιστοποιηθεί η αποτελεσματικότητα της άλεσης. Αυτό μαλακώνει το αμυλούχο τμήμα του πυρήνα του σιταριού, το οποίο θα διαχωριστεί κατά τη διαδικασία άλεσης για να παράγει αυτό που είναι γνωστό στους καταναλωτές ως λευκό αλεύρι. Η προσθήκη υγρασίας, επίσης, σκληραίνει το πίτουρο και τελικά μειώνει την απαιτούμενη ενέργεια για να θρυμματιστεί ο πυρήνας, αποφεύγοντας ταυτόχρονα τη θραύση των πιτύρων και των σωματιδίων του φύτρου που πρέπει να διαχωριστούν σε αυτή τη διαδικασία άλεσης με κοσκίνισμα.

    Το τμήμα του ενδοσπέρματος του πυρήνα αποτελεί περίπου το 80% του όγκου και είναι επιθυμητό επειδή τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτό το λευκό αλεύρι θεωρούνται συχνά ότι έχουν πιο ήπια γεύση, ομαλότερη υφή και στην περίπτωση του ψωμιού, μεγαλύτερο όγκο. Η ισορροπία του πυρήνα αποτελείται από το πίτουρο και το φύτρο που τείνουν να είναι πιο χονδροειδείς. Με την εφεύρεση του συστήματος άλεσης με κυλίνδρους στα τέλη του 19ου αιώνα, το πίτουρο και το φύτρο είναι σε θέση να αφαιρεθούν, βελτιώνοντας δραματικά την ελκυστικότητα των ψημένων προϊόντων στο κοινό.

    Ο υγρανθείς κόκκος περνάει πρώτα διαμέσου της σειράς κυλίνδρων θραύσης, κατόπιν κοσκινίζεται για να διαχωρίσει τα λεπτά σωματίδια που συνθέτουν το άσπρο αλεύρι. Η ισορροπία είναι ενδιάμεσα σωματίδια ενδοσπερμίου και χονδροειδή σωματίδια πίτουρου και φύτρων. Το μεσαίο τμήμα στη συνέχεια κάνει πολλαπλά περάσματα μέσα από τους κυλίνδρους μείωσης και μετά κοσκινίζεται μετά από κάθε πέρασμα για να μεγιστοποιηθεί η εκχύλιση λευκού αλεύρου από το ενδοσπέρμιο, ενώ απομακρύνεται το χονδρότερο πίτουρο και τα σωματίδια των βλαστών.

    Για να παραχθεί αλεύρι ολικής αλέσεως, το 100% του πίτουρου και του φύτρου πρέπει να επανεισαχθεί στο άσπρο αλεύρι που σχεδιάστηκε αρχικά από το σύστημα άλεσης με κυλίνδρους για να το διαχωρίσει. Επομένως, τα στοιχεία αυτά αρχικά γειώνονται σε άλλο μύλο (συνήθως μύλο με πείρους). Αυτά τα λεπτότερα πίτυρα και τα  κλάσματα επανεισάγονται στη συνέχεια στο ενδοσπέρμιο (λευκό αλεύρι) για να παράγουν αλεύρι ολικής αλέσεως από 100% πυρήνα σιταριού.

    black psomi 1

    Γιατί το σιτάρι είναι το καταλληλότερο για την παρασκευή ψωμιού

    Το σιτάρι είναι μοναδικό ανάμεσα στα άλλα σιτηρά γιατί το αλεύρι του όταν αναμιγνύεται με το νερό μπορεί να σχηματίσει ένα συνεκτικό ζυμάρι. Επιπλέον το ζυμάρι που προέρχεται από άλευρο σιταριού είναι ικανό,  περισσότερο από οποιοδήποτε άλευρο άλλου είδους σιτηρού, να συγκρατήσει το διοξείδιο του άνθρακα της ζύμωσης κατά τη διαδικασία της παρασκευής του ψωμιού. Αυτή η ιδιότητα είναι ιδιαίτερα σημαντική για την παραγωγή ενός προϊόντος με ψίχα που να έχει ομοιογενή δομή.

    Πολλοί τύποι σιταριού καλλιεργούνται σ’ όλο τον κόσμο.

    Δύο γενετικοί τύποι σιταριού καλλιεργούνται σε εμπορική κλίμακα: Triticum aestivum (κοινός σίτος), Triticum durum (σκληρός σίτος).

    Ο κοινός σίτος διαιρείται σε σκληρό και μαλακό είδος ανάλογα με την περιεκτικότητα του κόκκου σε πρωτεΐνη.

    Το σκληρό είδος χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού.

    Το μαλακό είδος χρησιμοποιείται για την παρασκευή κέικ, μπισκότων, κράκερς και άλλων προϊόντων.

    Από το Triticum durum παράγεται το κίτρινο αλεύρι και το σιμιγδάλι που αποτελεί την πρώτη ύλη παραγωγής των ζυμαρικών.

    black psomi 6

    Σύνθεση αλεύρου σίτου

    Τα κύρια συστατικά του κόκκου του σιταριού είναι το πίτουρο, το φύτρο και το ενδοσπέρμιο.

    Tο ενδοσπέρμιο περιλαμβάνει το εξωτερικό στρώμα αλευρώνης , που απομακρύνεται από το πίτουρο κατά την άλεση του σιταριού και το αμυλώδες ενδοσπέρμιο.

    Το φύτρο περιλαμβάνει το έμβρυο.

    Η ποιότητα του άσπρου αλεύρου εξαρτάται από το αμυλώδες ενδοσπέρμιο το οποίο αποτελεί το 85 % του κόκκου σίτου.

    Τα συστατικά του κόκκου του σιταριού συναντιούνται σε διαφορετικές συνθέσεις, έτσι ώστε, η ανάμειξη του αλευριού με πίτουρο και φύτρο να αλλάζει τη σύνθεση και τις ιδιότητες του αλευριού.

    Η διατροφική αξία των προϊόντων του αλεύρου σίτου βασίζεται στη μεγάλη περιεκτικότητα του σε υδατάνθρακες (άμυλο) 60-68 %, 8-15 % πρωτεΐνες, 9-18 % νερό, κυτταρίνη 1,5-2 %, τέφρα 1,5-2 %, σάκχαρα 2-3 % και λιπίδια 1,5-2 %.

    Η πρωτεΐνη του σιταριού (ιδιαίτερα ένα μέρος του κλάσματος της πρωτεΐνης που ονομάζεται γλουτένη) θεωρείται ως ο πιο σπουδαίος παράγοντας που καθορίζει την ποιότητα, τον όγκο και τη δομή της ψίχας του ψωμιού. Ιδιαίτερη σημασία έχει η ποσότητα και η ποιότητα των πρωτεϊνών. Γενικά, όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα του σίτου σε πρωτεΐνη τόσο καλύτερη είναι και η αρτοποιητική του αξία, εφόσον και η ποιότητα της πρωτεΐνης είναι καλή.

    Η περιεκτικότητα του σίτου σε πρωτεΐνες, εξαρτάται από διάφορους παράγοντες του περιβάλλοντος, όπως είναι η εδαφική υγρασία, το ποσό του αζώτου, η θερμοκρασία, το μήκος της ημέρας και το μήκος της περιόδου ωριμάνσεως του κόκκου του σιταριού.

    Οι πρωτεΐνες του σιταριού διακρίνονται σε διάφορες κατηγορίες ανάλογα με την διαλυτότητα τους:

    α) αλβουμίνες,

    β) γλοβουλίνες,

    γ) γλοιαδίνες (προλαμίνες), και

    δ) γλουτενίνες (γλουτελίνες),

    Οι γλοιαδίνες και οι γλουτενίνες αποτελούν το 80 % περίπου της πρωτεΐνης του ενδοσπερμίου. Απαντώνται σε αναλογία 1:1. Αυτές οι δύο πρωτεΐνες σχηματίζουν τη γλουτένη. Η γλοιαδίνη όταν απομονωθεί και ενυδατωθεί, γίνεται κολλώδης και εμφανίζει εκτατότητα. H γλουτενίνη όταν ενυδατωθεί γίνεται ταυτόχρονα συνεκτική και ελαστική.

    H γλουτένη μπορεί να απομονωθεί με πλύση του ζυμαριού με νερό μέχρι να απομακρυνθούν οι περισσότερες από τις αλβουμίνες, γλοβουλίνες και το άμυλο.

    Το λευκό αλεύρι είναι κατώτερο σε περιεχόμενο μετάλλων και βιταμινών από το αλεύρι ολικής αλέσεως.

    Το λευκό αλεύρι μερικές φορές ενισχύεται με ασβέστιο, σίδηρο, θειαμίνη (Β1) και νικοτινικό οξύ (Β3) (Ενισχυμένο λευκό αλεύρι).

    Να προτιμάτε το αλεύρι ολικής αλέσεως για να παίρνεται όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα.

    Τα καλύτερα βιολογικά τρόφιμα για την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύερα βιολογικά τρόφιμα για την υγεία σας

     black psomi 2

    Διαβάστε, επίσης,

    Τα οφέλη από το πίτουρο στην υγεία

    Η καθημερινή διατροφή των καρκινοπαθών

    Βιοτίνη

    Χρήσιμες πληροφορίες για το φυλλικό οξύ

    Πόσο οι βιταμίνες απορροφούνται από τον οργανισμό μας

    Πυριδοξίνη

    Ριβοφλαβίνη

    Θειαμίνη

    Προϊόντα ολικής αλέσεως

    Γιατί οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες στον καρκίνο παχέος εντέρου

    Βρώμη

    Δε φταίει μόνο η γλουτένη για τα φουσκώματα στο έντερο

    Πρωινό για καρκινοπαθείς

    Το καλό πρωινό είναι υγεία

    Υποκατάστατα τροφίμων

    Να προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα

    Αυγά και ζεστό ζυμωτό ψωμί

    Ψωμί με μπανάνα και καρύδα

    Ενίσχυση των τροφών με βιταμίνες

    Υπάρχουν υγιεινές πίτσες;

    Δίαιτα για την ελκώδη κολίτιδα

    Οι καλύτερες τροφές για να ρίξετε την κακή χοληστερίνη

    Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης

    Τα οφέλη που έχουν οι φυτικές ίνες για την υγεία

    Τα καλύτερα κόλπα για να χάσετε γρήγορα βάρος

    Οδηγίες για την πρόληψη καρκίνου του παχέος εντέρου

    Το καλύτερο πρωινό

    Οι πιο δυνατοί συνδυασμοί τροφίμων

    Χρήσιμες συμβουλές για τη διατροφή σας

    Τροφές αντί για ζάχαρη για υγεία

    Γιατί οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες στον καρκίνο παχέος εντέρου

    Πότε είναι απαραίτητο το χρώμιο στον οργανισμό;

    Εκστρατεία κατά της παχυσαρκίας

    Η διατροφή στον καρκίνο του παχέος εντέρου

    Oι διαφορές του μαύρου και του άσπρου ψωμιού

    Το ψωμί και η θρεπτική του αξία

    Σπιτικό ψωμί

    Χρήσιμες πληροφορίες για τα σιτηρά

    www.emedi.gr