Τρίτη, 27 Δεκεμβρίου 2016 19:33

Οξεία αιμορραγία κατώτερου πεπτικού

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)

Αιμορραγία από το κόλον ή το ορθό

 

Η οξεία αιμορραγία του κατώτερου πεπτικού,  ICD-10 K92.2, είναι η αιμορραγία από το κόλον ή το ορθό με εμφάνιση πρόσφατου κόκκινου ή καφεκόκκινου αίματος στα κόπρανα.

Αιτιολογία οξείας αιμορραγίας του κατώτερου πεπτικού 

Οι αιτίες της αιμορραγίας του κατώτερου πεπτικού:

Βαριά αιμορραγία

Εκκολπωματίτιδα

Αγγειοδυσπλασία

Λοιμώδης κολίτιδα

Αορτοεντερικό συρίγγιο

Αιμορραγία ανώτερου πεπτικού (έλκη, κιρσοί)

Ελκώδης κολίτιδα

Ήπια και μέτρια αιμορραγία κατώτερου πεπτικού

Αιμορροϊδες

Ραγάδα

Καρκίνος παχέος εντέρου

Πολύποδες παχέος εντέρου

Μεκέλλειος απόφυση

Η αιμορραγία εκκολπώματος του κόλου συμβαίνει, συνήθως, σε ηλικιωμένα άτομα. Η εκκολπωμάτωση αφορά το 50% των ατόμων άνω των 50 ετών. Είναι αρτηριακής προέλευσης και μπορεί να είναι βαριά και γίνεται ρήξη ορθικού αγγείου κατά τη διαδρομή του πάνω από το θόλο του εκκολπωματικού σάκκου. Το εκκόλπωμα που αιμορραγεί βρίσκεται, συνήθως, στο δεξιό κόλο και σταματά αυτόματα και υποτροπιάζει σε 50% των ασθενών.

Η αγγειοδυσπλασία του κόλου είναι αγγειακή δυσπλασία του τυφλού και του κατιόντος κόλου και είναι συχνότερη σε ασθενείς άνω των 60 ετών και τα 2/3 είναι ασθενείς άνω των 70 ετών. Οι αγγειοδυσπλασίες είναι πολλαπλές κι έχουν διάμετρο μικρότερη των 5 mm. Δεν σχετίζονται με άλλες αγγειακές βλάβες του δέρματος, των βλεννογόνων ή άλλων σπλάχνων. Είναι φλεβικές αγγειοδυσπλασίες και η αιμορραγία είναι ήπια. Αποτελούνται από διευρυμένα, ελικοειδή, υποβλεννογόνια αγγεία, με έλλειμμα μυϊκού ιστού στο τοίχωμα και γι΄αυτό αιμορραγούν. Η αιμορραγία είναι χρόνια, διαλείπουσα, καταλήγει σε αναιμία και 15% των ασθενών θα έχουν σοβαρή απώλεια αίματος. Το 85% των ασθενών δεν θα υποτροπιάσουν μετά από θεραπεία.

Αν η πρωκτική αιμορραγία έχει ζωηρό κόκκινο χρώμα πρόκειται για αιμορροϊδες, ραγάδα ή πρόπτωση oρθού, αλλά η απώλεια αίματος σπάνια είναι μεγάλη.

Ο καρκίνος και οι πολύποδες παχέος εντέρου αιμορραγούν συχνά, αλλά η ποσότητα αίματος που χάνεται καθημερινά είναι κάτω από 10 ml και μπορεί να μην φαίνεται με γυμνό μάτι (λανθάνουσα αιμορραγία).

Σε ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα η αιμορραγία από τον πρωκτό είναι συχνή και χρόνια. Περιστασιακά μπορεί να συμβεί οξεία σοβαρή αιμορραγία σε ασθενείς με εκτεταμένη κολίτιδα. 

Σε νόσο του Crohn η βαριά αιμορραγία είναι σπάνια, κυρίως, από νόσο του κόλου παρά του ειλεού.

Η ισχαιμική κολίτιδα παρατηρείται σε μεσήλικες και μεγαλύτερους ασθενείς που έχουν αγγειακή νόσο, όπως ισχαιμική καρδιοπάθεια, υπέρταση ή αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο. Ο ασθενής έχει έντονο κοιλιακό άλγος, στη συνέχεια διαρροϊκές κενώσεις με σκούρο αίμα και πήγματα.

Μεκέλειο απόφυση έχουν 2 % του πληθυσμού και 1 στους 25 έχει συμπτώματα. Η αιμορραγία οφείλεται σε έκκριση οξέος από το ετερότροπο γαστρικό επιθήλιο της απόφυσης, που δημιουργεί εξέλκωση της απόφυσης ή του παρακείμενου βλεννογόνου του ειλεού. Η αιμορραγία είναι σκούρου χρώματος, αλλά μπορεί να είναι και ζωηρού κόκκινου χρώματος, ανάλογα με την ταχύτητα διάβασης του αίματος στο έντερο.

Λοιμώξεις με οργανισμούς, όπως Campylobacter, E.coli, Salmonella ή Shigella μπορεί να προκαλέσουν αιμορραγία, αλλά σπάνια είναι βαριά. Η διάρροια και οι κοιλιακές κράμπες είναι τα κύρια συμπτώματα.

Μετά από πολυπεκτομή του κόλου μπορεί να συμβεί βαριά αιμορραγία σε ποσοστό 1%. Η αιμορραγία μπορεί να καθυστερήσει μέχρι και 14 ημέρες. Το θερμικό τραύμα τείνει να προχωράει βαθύτερα στο τοίχωμα του κόλου με το χρόνο και μπορεί να διαβρώσει κάποιο αγγείο ή να πέσει η εσχάρα και να εκτεθεί κάποιο αγγείο. Η αιμορραγία σταματά αυτόματα.

Τα αορτοεντερικά συρίγγια από αορτικά ανευρύσματα ή προηγούμενες επεμβάσεις στην αορτή παθαίνουν ρήξη, συνήθως, στο δωδεκαδάκτυλο και σπάνια μπορεί να υπάρχει συρίγγιο από τα αορτολαγόνια αγγεία στον ειλεό ή στο κόλον.

Σε 10% των περιπτώσεων η αιμορραγία προέρχεται από το ανώτερο πεπτικό από έλκη ή ρήξη κιρσών οισοφάγου και οι ασθενείς αυτοί είναι αιμοδυναμικά ασταθείς.


Κλινικά χαρακτηριστικά οξείας αιμορραγίας κατώτερου πεπτικού

-Χρώμα αίματος: Καφεκόκκινο αίμα υποδηλώνει αιμορραγία από το τυφλό και το ανιόν κόλο, σκούρο κόκκινο από το κατιόν και το σιγμοειδές και ζωηρό κόκκινο από την ορθοπρωκτική περιοχή.

-Ανάμειξη του αίματος με τα κόπρανα: Αν το αίμα είναι αναμεμειγμένο με τα κόπρανα είναι ενδεικτικό αιμορραγίας κοντά στην περιοχή του σιγμοειδούς, ενώ αν περιβάλλει τα κόπρανα είναι ενδεικτικό αιμορραγίας στην ορθοπρωκτική περιοχή.

-Αίμα: Σε αιμορροίδες το αίμα παρατηρείται στο χαρτί τουαλέτας, σαν σταγόνες στη λεκάνη της τουαλέτας ή στην επιφάνεια του νερού της τουαλέτας.

-Αιμορραγία: Αν υπάρχει πότε άρχισε και αν έχει ξανασυμβεί.

-Λοίμωξη: Αν συνυπάρχει διάρροια και κοιλιακό άλγος πιθανόν είναι λοίμωξη.

-Ισχαιμική κολίτιδα: Αν υπάρχει ιστορικό αθηροσκλήρωσης.

-Απώλεια βάρους: Ενδεικτικό κακοήθειας.

-Φλεγμονώδης νόσος εντέρου ή καρκίνος παχέος: Αν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό.

-Πολύποδες εντέρου: Ιστορικό πολυπεκτομής κόλου.


Κλινικά σημεία οξείας αιμορραγίας κατώτερου πεπτικού

-Γίνεται έλεγχος ζωτικών σημείων για σημεία κυκλοφορικής κατάρριψης: πίεση < 100mmHg και σφύξεις > 100/λεπτό.

-Γίνεται έλεγχος για ύπαρξη αρτηριακής νόσου: κολπική μαρμαρυγή, πρόσθετοι αρτηριακοί ήχοι, απουσία σφύξεων στις μηριαίες αρτηρίες, αορτικό ανεύρυσμα που προκαλεί ισχαιμική κολίτιδα ή ρήξη αορτής με συρίγγιο.

-Γίνεται εξέταση για λεμφαδενοπάθεια, ίκτερο, κοιλιακή μάζα, ηπατομεγαλία, ασκίτη ενδεικτικά καρκίνου παχέος εντέρου

-Γίνεται εξέταση για πληκτροδακτυλία, ιρίτιδα, ιερολαγονίτιδα και οζώδες ερύθημα: φλεγμονώδεις νόσοι εντέρου

-Γίνεται περιπρωκτική και δακτυλική εξέταση: ραγάδα, συρίγγιο, απόστημα σε νόσο Crohn, πρόπτωση ορθού και για να διερευνηθεί το χρώμα κοπράνων.


Εργαστηριακές εξετάσεις σε οξεία αιμορραγία κατώτερου πεπτικού

-Εξετάσεις αίματος.

-Γενική αίματος.

-Έλεγχος πηκτικότητας.

-Διασταύρωση αίματος.

-Ηλεκτρολύτες.

-Έλεγχος νεφρικής λειτουργίας σε ασθενείς με λοίμωξη από E.coli 0157, γιατί υπάρχει κίνδυνος αιμολυτικού ουραιμικού συνδρόμου.

-Απλή ακτινογραφία κοιλίας: Εντύπωμα αντίχειρα στην σπληνική καμπή σε ισχαιμική κολίτιδα.

-Πρωκτοσιγμοειδοσκόπηση με άκαμπτο όργανο: Ελέγχεται η προέλευση αιμορραγίας (αιμορροϊδες, πρωκτίτιδα).

-Ενδοσκόπηση ανώτερου πεπτικού: Πρέπει να αποκλειστούν οι οισοφαγικές, γαστρικές και δωδεκαδακτυλικές πηγές αιμορραγίας.

-Μικροσκοπική εξέταση κοπράνων και καλλιέργεια: Αναζήτηση για Campylobacter, E.coli, Salmonella, Shigella. Γίνεται PCR ή ορολογικός έλεγχος για την αναζήτηση του εντεροαιμαρραγικού E.coli (ορότυπος 0157:Η7).

-Διαγνωστική ειλεοκολοσκόπηση: Είναι η εξέταση εκλογής όταν σταματήσει η αιμορραγία. Ανιχνεύονται πολύποδες, νεοπλασίες του κόλου, αγγειοδυσπλασίες, εκκολπωματίτιδα και κολίτιδα. Σε ισχαιμία παρατηρείται οίδημα, ενδοτοιχωματική αιμορραγία ή εκτεταμένη εξέλκωση και ο βλεννογόνος ενδιάμεσα είναι φυσιολογικός. Η ίδια εικόνα εξέλκωσης παρατηρείται και στη νόσο του Crohn.

-Σπινθηρογράφημα με σεσημασμένα με θειϊκό 99Tc ερυθροκύτταρα: Αν δεν βρεθεί η αιτία με την κολοσκόπηση και η βραδεία ή διαλείπουσα αιμορραγία συνεχίζεται γίνεται Σπινθηρογράφημα με σεσημασμένα με θειϊκό 99Tc ερυθροκύτταρα in vitro για αποφυγή τεχνικού σφάλματος από την γαστρική έκκριση 99Tc pertechnetate. Εντοπίζεται η θέση αιμορραγίας λόγω εξαγγείωσης μετά την έγχυση. To Tc-99m RBC σπινθηρογράφημα χρησιμοποιείται συνήθως για την αξιολόγηση της οξείας γαστρεντερικής αιμορραγίας.  

-Σπινθηρογράφημα της Μεκκελείου απόφυσης με  99Tc pertechnetate: Η διάβαση με βάριο δεν πιστοποιεί το εκκόλπωμα. Το σπινθηρογράφημα αυτό το πιστοποιεί λόγω αυξημένης πρόσληψης του ισοτόπου από τον γαστρικό βλεννογόνο σε σύγκριση με το βλεννογόνο του ειλεού.

-Μεσεντέριος αγγειογραφία: Η εκλεκτική αγγειογραφία των μεσεντέριων αρτηριών με τη χρήση αφαιρετικών τεχνικών είναι χρήσιμη για τη διάγνωση της αγγειοδυσπλασίας. Τα αγγειγραφικά σημεία είναι αδιαφανείς, διευρυσμένες, ελικοειδείς, βραδέως εκκενωμένεςς ενδοτοιχωματικές φλέβες και συμπλέγματα αγγείων που διακρίνονται καλύτερα στην αρτηριακή φάση που αδειάζουν αργά και μπορούν να διαφανούν σε συσχετισμό με τις ενδοτοιχωματικές φλέβες.


Θεραπεία οξείας αιμορραγίας του κατώτερου πεπτικού

Γενικά μέτρα

Η αναζωογόνηση του αιμοδυναμικά ασταθούς ασθενή πρέπει να αρχίσει αμέσως.

Δύο ευρείς φλεβοκαθετήρες εισάγονται στην περιοχή του αντιβράχιου, ακολουθούμενη από μια κεντρική φλεβική γραμμή. 

Αν ο ασθενείς είναι σε shock χορηγείται ένα κολλοειδές διάλυμα και μετά ορός NaCl και αν χρειαστεί πλήρες αίμα για να ανέβει η αρτηριακή πίεση πάνω από 100 mm Hg.

Συμπληρωματικά χορηγείται οξυγόνο με ρινικό καθετήρα ειδικά σε ασθενείς με καρδιοαναπνευστική νόσο. Σε προϋπάρχουσα χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια γίνεται παρακολούθηση με παλμικό οξύμετρο και μέτρηση αερίων αίματος.

Κάθε 15 λεπτά παρακολουθούνται ο καρδιακός ρυθμός, η κεντρική φλεβική πίεση, η παροχή ούρων και το ηλεκτροκαρδιογράφημα, μέχρι να σταθεροποιηθεί ο ασθενής. 

Όσοι είναι αιμοδυναμικά ασταθείς πρέπει να νοσηλεύονται σε Μονάδα Εντατικής Θεραπείας ή Μονάδα Αυξημένης Φροντίδας.

Κάποιοι ασθενείς δεν θέλουν να λάβουν πλήρες αίμα και δεν υπάρχει κίνδυνος αν η αιμοσφαιρίνη είναι  από 10 g/ dL. Φρέσκο κατεψυγμένο πλάσμα ή αιμοπετάλια δίνονται σε διαταραχές πήξης και σοβαρή θρομβοπενία < από 50x109/l αιμοπετάλια ή όταν έχουν δοθεί για μετάγγιση πάνω από 10 φιάλες αίμα.

Ο ασθενής παρακολουθείται στενά για υποτροπή της αιμορραγίας.

Πρέπει να διαπιστωθεί η θέση αιμορραγίας με πρωκτοσιγμοειδοσκόπηση, να γίνει μικροσκοπική εξέταση κοπράνων και PCR (αλυσιδωτή αντίδραση πολυμεράσης), απλή ακτινογραφία κοιλίας και οισοφαγογαστροδωδεκαδακτυλοσκόπηση και ειλεοσκόπηση.. Αν δεν βρεθεί η αιμορραγία και αυτή συνεχίζεται γίνεται λαπαροτομία με ή χωρίς κολοσκόπηση, σπινθηρογράφημα και μεσεντέριος αγγειογραφία.


Αιμορραγία από πολύποδες παχέος εντέρου ή αγγειοδυσπλασίες

Χορηγείται  διάλυμα αδρεναλίνης (2-10 ml διαλύματος αδρεναλίνης 1:10.000) μέσα στη θέση αιμορραγίας ή κοντά σε αυτήν. Γίνεται αγγειοσύσπαση των αγγείων της περιοχής και επιπωματισμός του αιμορραγούντος αγγείου κι έτσι μειώνεται η αιμορραγία. Ακόμη μπορεί να εφαρμοσθεί διπολική διαθερμία μέσης ενέργειας 10-15 W συχνότητας 1 sec στη θέση της αιμορραγίας. όταν λευκανθεί η περιοχή σημαίνει ότι έχει γίνει επιφανειακή πηκτική νέκρωση.

Υπάρχουν και φάρμακα που σταματάνε την αιμορραγία για να αποφευχθεί η ενδοσκοπική θεραπεία ή το χειρουργείο. Χορηγούνται οιστρογόνα και οκρεοτίδη 0,1 mg τρεις φορές για έξι μήνες.

Αιμορραγία από εκκολπώματα του κόλου

Γίνεται επείγουσα κολοσκόπηση, μέσα σε 12 ώρες, αφού προετοιμαστεί το έντερο, με έκπλυση με πολυαιθυλαινογλυκόλη. Αν υπάρχει ενεργός αιμορραγία, ορατό αγγείο και προσκολλώμενος θρόμβος γίνεται έγχυση 1-2 ml διαλύματος αδρεναλίνης 1:10.000 σε 4 δόσεις ή διπολική διαθερμία 10-15 W συχνότητας 1 sec και μειώνεται ο κίνδυνος υποτροπής.

Επείγουσα χειρουργική αντιμετώπιση σε πολύποδες παχέος εντέρου ή αγγειοδυσπλασίες και εκκολπώματα του κόλου γίνεται σε συνεχιζόμενη αιμορραγία και σε αιμορραγία δεξιού κόλου και γίνεται δεξιά ημικολεκτομή. Μπορεί να χρειαστεί να γίνει λαπαροτομή και κολεκτομή μαζί για να εντοπισθεί η αιμορραγία. Η τυφλή δεξιά ημικολεκτομή γίνεται σε ηλικιωμένους με συνεχιζόμενη αιμορραγία που δεν μπορεί να εντοπισθεί η θέση αιμορραγίας, λόγω πιθανής αγγειοδυσπλασίας.


Αιμορραγία από λοιμώδη κολίτιδα

Χορηγείται ο κατάλληλος αντιμικροβιακός παράγοντας, για παράδειγμα σιπροφλοξασίνη.


Αιμορραγία από περιπρωκτικές αιτίες

Οι περιπρωκτικές αιτίες σπάνια προκαλούν σοβαρή αιμορραγία.

Οι αιμορροϊδες είναι πρώτου βαθμού αν υπάρχουν ορατά αγγεία, δευτέρου βαθμού αν τα αγγεία προσπίπτουν κατά την κένωση και ανατάσσονται αυτόματα και τρίοτου βαθμού όταν υπάρχουν αγγεία που προσπίπτουν και χρήζουν χειρισμού για ανάταξη.

Οι ασθενείς με αιμορραγία από αιμορροϊδες υποβάλλονται σε υπέρυθρη φωτοπηξία, ραδιοκύματα ή άμεση θερμοπηξία, απολίνωση με ελαστικό δακτύλιο, σκληροθεραπεία ή χειρουργείο με κρυοπηξία ή laser. Οι ραγάδες βελτιώνονται με τοπική εφαρμογή τρινιτρικής γλυκερίνης 0,2% δύο φορές ημερησίως. 

Η πρόπτωση ορθού απαιτεί ειδική χειρουργική αντιμετώπιση.


Αιμορραγία από φλεγμονώδη νόσο του εντέρου

Η θεραπεία της περιορθρικής και της κολικής νόσου του Crohn και η ελκώδης πρωκτοκολίτιδα περιλαμβάνει αντιβιοτικά, όπως η μετρονιδαζόλη και η σιπροφλοξασίνη, αμινοσαλικυλικά σκευάσματα με υπόθετα, υποκλυσμούς ή δισκία και κορτικοστερεοειδή τοπικά από του στόματος ή παρεντερικά.


Πρόγνωση οξείας αιμορραγίας του κατώτερου πεπτικού

80% των περιπτώσεων οξείας αιμορραγίας από το κατώτερο πεπτικό σταματούν αυτόματα και η πρόγνωση εξαρτάται από το υποκείμενο νόσημα.

Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την υγεία του εντέρου

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την υγεία του εντέρου

Διαβάστε, επίσης,

Ανεύρυσμα της κοιλιακής αορτής

Απαλλαχτείτε από τις αιμορροΐδες σας

Θεραπευτικές εφαρμογές εμβολισμού

Νόσος του Whipple

Τι πρέπει να προσέχετε με τα αντιπηκτικά;

Κολονοσκόπηση

Η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου στα παιδιά αυξάνεται

Οι καλύτερες εξετάσεις για τις παθήσεις του παχέος εντέρου

Εκκολπωματική νόσος

Οι αιμορροΐδες

www.emedi.gr

 

 

 

Διαβάστηκε 1763 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 16 Ιανουαρίου 2019 11:29
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

  • Συμπληρώματα διατροφής για τη φλεγμονώδη νόσο εντέρου Συμπληρώματα διατροφής για τη φλεγμονώδη νόσο εντέρου

    Τα φλεγμονώδη νοσήματα εντέρου θεραπεύονται με συμπληρώματα διατροφής

     

    Η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου είναι γαστρεντερικές, χρόνιες, φλεγμονώδεις διαταραχές: η νόσος του Crohn και η ελκώδης κολίτιδα.

    Στη νόσο του Crohn η βλάβη εμφανίζεται σε οποιοδήποτε σημείο κατά μήκος του γαστρεντερικού σωλήνα, από το στόμα μέχρι τον πρωκτό.

    Η ελκώδης κολίτιδα εμφανίζεται στο κόλον και στο ορθό.

    flegmoni enteroy 1

    Αιτίες φλεγμονώδους νόσου του εντέρου

    Η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου οφείλεται σε ανοσολογικούς, γενετικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες.

    Συνήθως, συμβαίνει μια ακατάλληλη φλεγμονώδης αντίδραση σε μικρόβια του εντέρου. Η ανισορροπία μεταξύ της συμβιωτικής χλωρίδας και των αμυντικών αντιδράσεων του ξενιστή στο βλεννογόνο είναι, κυρίως, υπεύθυνη για την αύξηση των κρουσμάτων της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου.

    Οι ασθενείς με νόσο του Crohn έχουν μειωμένη ικανότητα κάθαρσης των βακτηριδίων από το βλεννογόνο, το οποίο σχετίζεται με ελαττωματική λειτουργία των φαγοκυττάρων και οξεία φλεγμονή. Στη συνέχεια αναλαμβάνουν δράση οι ανοσολογικές αντιδράσεις και τα επίπεδα της ιντερφερόνης γ-INF-γ συμβάλλουν στα συμπτώματα αυξάνοντας τη διαπερατότητα του βλεννογόνου και εισάγοντας μόρια προσκόλλησης.

    Η φλεγμονώδης αντίδραση προκύπτει από υπερβολική ενεργοποίηση και διαφοροποίηση των υποσυνόλων, των ανοσολογικών ενεργοποιητικών κυττάρων Τ έναντι αβλαβών αντιγόνων κι από ελαττωματική αντισταθμιστική δράση από τα ρυθμιστικά Τ κύτταρα. Η ανώμαλη ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος και η παραγωγή κυτοκινών συμμετέχουν κι αυτές στην ανάπτυξη της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου.

    Η ελκώδης κολίτιδα, συνήθως, εξελίσσεται αυτόματα όταν υπάρχει έλλειψη της Th 2 ρυθμιστικής κυτοκίνης IL-10, εκτός εάν διατηρούνται υπό συνθήκες χωρίς μικρόβια.

    flegmoni enteroy 5

    Συμπτώματα φλεγμονώδους νόσου του εντέρου

    Στη νόσο του Crohn όλα τα στρώματα του τοιχώματος του εντέρου επηρεάζονται. Τα φλεγμονώδη συμπτώματα εκδηλώνονται με διάρροια, πόνο και στένωση του αυλού του εντέρου, η οποία οδηγεί σε στενώματα, απόφραξη εντέρου και σχηματισμό αποστήματος. Δημιουργούνται, επίσης, συρίγγια στο δέρμα και στα εσωτερικά όργανα.

    Στην ελκώδη κολίτιδα η φλεγμονή επηρεάζει μόνο τα επιφανειακά στρώματα του παχέος εντέρου. Εξελκώσεις και αποστήματα και αδενικές κρύπτες οδηγούν σε σοβαρή διάρροια, απώλεια αίματος και προοδευτική απώλεια της περισταλτικής λειτουργίας και το παχύ έντερο γίνεται άκαμπτο.

    flegmoni enteroy 3

    Τα συμβατικά φάρμακα που χρησιμοποιούνται στη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου έχουν πολλές παρενέργειες.

    Θεραπεία φλεγμονώδους νόσου του εντέρου με συμπληρώματα διατροφής

    -Προβιοτικά

    Η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος μπορεί να ρυθμιστεί με την κατάλληλη ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου. Τα προβιοτικά ασκούν ρυθμιστικές επιδράσεις σε πολυάριθμους τύπους κυττάρων, όπως τα επιθηλιακά, τα δενδριτικά, τα μονοκύτταρα, τα μακροφάγα, τα κύτταρα Β, τα κύτταρα Τ και τα κύτταρα NK και υποστηρίζουν τα βακτήρια στο έντερο.

    Τα προβιοτικά επηρεάζουν την προφλεγμονώδη δραστηριότητα των άλλων βακτηρίων του αυλού.

    Τα ωφέλιμα μικρόβια ανταγωνίζονται τις θέσεις σύνδεσης και αναστέλλουν την απόπτωση των επιθηλιακών κυττάρων και βελτιώνουν τη λειτουργία του εντερικού φραγμού.

    Τα προβιοτικά έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, γιατί επάγουν τα δενδριτικά κύτταρα και την ιντερλευκίνη IL-10 κι εξασθενούν την παραγωγή των κυττάρων Τ και της ιντερφερόνης γ.

    Τα προβιοτικά προστατεύουν από τη σοβαρή εντερική φλεγμονή, τη θεραπεύουν και αναστέλλουν τις εξάρσεις της φλεγμονώδους νόσου.

    -Amla

    Το amla είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη της φλεγμονής στις κολίτιδες.

    -Ρουτίνη

    Η ρουτίνη είναι κι αυτή αποτελεσματική στην κολίτιδα και καταπολεμά το οξειδωτικό στρες στο έντερο. Η ρουτίνη αναστέλλει τις κυτοκίνες και θεραπεύουν την κολίτιδα μειώνοντας τις ιντερλευκίνες IL-1β και IL-6.

    -Πεπτικά ένζυμα

     Τα πεπτικά ένζυμα βοηθούν στη διάσπαση των θρεπτικών ουσιών και προλαμβάνουν τον ερεθισμό του εντέρου.

    Η ειλεϊτιδα επηρεάζει την απορρόφηση της χολής στη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου κι έτσι προκαλείται στεατόρροια. Η λιπάση καταλύει την υδρόλυση των λιπών κατά την πέψη και προλαμβάνει τη δυσαπορρόφηση λίπους.

    Επίσης, όσοι έχουν φλεγμονώδη νόσο του εντέρου υποφέρουν από τροφικές δυσανεξίες. Σε αυτούς τους ασθενείς υπάρχει ανεπάρκεια δισακχαριδασών και δυσανεξία στη λακτόζη από την έλλειψη λακτάσης. 

    Η χορήγηση πεπτικών ενζύμων πριν την κατανάλωση των τροφών ανακουφίζει από τα συμπτώματα, όπως κράμπες, φούσκωμα, βορβορυγμοί, άμεση ανάγκη για αφόδευση και πόνος.

    -Παπαϊνη

    Η παπαϊνη ανακουφίζει από τα συμπτώματα που σχετίζονται με το σύνδρομο διαρρέοντος εντέρου που αυξάνει την εντερική διαπερατότητα και διαταράσσει την εντερική συμβίωση και επίσης, ανακουφίζει από τη δυσπεψία, τον εντερικό ερεθισμό, τη δυσκοιλιότητα και τη χρόνια διάρροια.

    -Βρομελίνη

    Η βρομελίνη μειώνει τις προφλεγμονώδεις κυτοκίνες κι έχει πρωτεολυτική δραστηριότητα εντός της γαστρεντερικής οδού. Τέσσερις ώρες μετά τη χορήγηση βρομελίνης παρατηρείται καταπολέμηση των υποδοχέων για την προσκόλληση του E. Coli-κολοβακτηριδίου από το βλεννογόνο του λεπτού εντέρου. Η βρομελίνη, ακόμη, μειώνει τη σοβαρότητα της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου. Η καθημερινή χορήγηση βρομελίνης από του στόματος μειώνει την εμφάνιση και σοβαρότητα της κολίτιδας.

    -Σερραπεπτάση

    Οι ασθενείς με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου έχουν συσσώρευση κι ενεργοποίηση των φλεγμονωδών κυττάρων μέσα στο βλεννογόνο του κόλου που οδηγεί σε βλάβη των ιστών. Η σερραπεπτάση επηρεάζει την έκφραση των κυττάρων Τ και την έκφραση της INF-γ. Η ρύθμιση της ιντερφερόνης γ μειώνει τη διαπερατότητα του εντερικού βλεννογόνου και τη φλεγμονή που εκδηλώνεται στη νόσο του Grohn. Η σερραπεπτάση μπορεί να εξαλείψει μόρια, όπως τα μακροφάγα από τα εντερικά επιθηλιακά κύτταρα και μειώνει τη φλεγμονή με αναστολή των κυτοκινών και χημειοκινών σε μεταγραφικό επίπεδο. Η σερραπεπτάση έχει αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις σε περιοχές εντοπισμένης φλεγμονής. Η σερραπεπτάση δεσμεύεται στην άλφα 2 μακροσφαιρίνη και της δίνει αντιγονικότητα και έτσι η σερραπεπτάση υδρολύει τη βραδυκινίνη, την ισταμίνη και τη σεροτονίνη.

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου

     flegmoni enteroy 2

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό

    Διαβάστε, επίσης,

    Οξεία αιμορραγία κατώτερου πεπτικού

    Καρκίνος παχέος εντέρου

    Καλπροτεκτίνη κοπράνων

    Ηωσινοφιλική γαστρεντερίτιδα

    Γιατί η κάνναβη θεραπεύει κάθε ασθένεια

    Αντιμετώπιση οξείας διάρροιας

    Εναλλακτικές θεραπείες για την νόσο Crohn

    Ακτινολογικές εξετάσεις για έλεγχο του λεπτού εντέρου

    Ορθομοριακά συμπληρώματα διατροφής για όλες τις ασθένειες

    Η δυσανεξία στη λακτόζη

    Carnivora για τον καρκίνο

    Τι είναι τα αντιουδετεροφιλικά αντισώματα;

    Συμπληρώματα διατροφής για τις παθήσεις του πεπτικού

    Καλπροτεκτίνη κοπράνων

    Βιταμίνες για τη νόσο του Crohn

    Ορθοπρωκτικό απόστημα

    Ραγάδα δακτυλίου

    Σύνδρομο διαρροής εντέρου

    Φωτοθεραπεία για τις φλεγμονές του εντέρου

    Αντιπυρηνικά αντισώματα

    Υγεία του πεπτικού συστήματος

    Προσυμπτωματικός έλεγχος για τον καρκίνο του παχέος εντέρου

    Για όσους έχουν κίνδυνο για καρκίνο του εντέρου

    Οδηγίες για την πρόληψη καρκίνου του παχέος εντέρου

    Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

    Νόσος του Crohn

    Ιπποφαές

    Βρωμελίνη

    Μεταμόσχευση κοπράνων

    Που κάνει καλό ο χυμός αλόης

    Που κάνει καλό το χαμομήλι

    Μέντα

    Boswellia Serrata το ισχυρό φυσικό αντιφλεγμονώδες

    Οι καλύτερες εξετάσεις για τις παθήσεις του παχέος εντέρου

    Τα οφέλη της σερραπεπτάσης στην υγεία

    Τα καλύτερα βότανα για τους πόνους της φλεγμονής

    Η δυσανεξία στη λακτόζη

    Εκκολπωματική νόσος

    Δίαιτα για την ελκώδη κολίτιδα

    Ελκώδης κολίτιδα

    Νόσος του Crohn

    Ανεξήγητη απώλεια βάρους

    Δίαιτα για την δυσγευσία

    Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

    Υγεία του πεπτικού συστήματος

    Τι είναι τα προβιοτικά

    Μικροσκοπική κολίτιδα

    Μεταμόσχευση κοπράνων

    Ψυχολογικοί παράγοντες που επηρεάζουν ιατρικές καταστάσεις

    Ιπποφαές

    www.emedi.gr

     

     

     

     

     

     

  • Προβιοτικά και καρκίνος Προβιοτικά και καρκίνος

    Τα καλύτερα προβιοτικά για τον καρκίνο

     

    Γράφει η 

    Δρ Σάββη Μάλλιου Κριαρά 

    Ειδικός Παθολόγος-Ογκολόγος, MD, PhD

    Η χρήση των προβιοτικών στον καρκίνο

    Τα βακτηρίδια γαλακτικού οξέος υπάρχουν σε πολλά τρόφιμα, όπως το γιαούρτι και συχνά, χρησιμοποιούνται ως προβιοτικά για να ευνοούν κάποιες βιολογικές λειτουργίες στον ξενιστή.

    Πολλοί ερευνητές έχουν αξιολογήσει τις θεραπευτικές επιδράσεις του γιαουρτιού και των βακτηριδίων γαλακτικού οξέος που χρησιμοποιούνται, συνήθως, στην παραγωγή γιαουρτιού και στην παραγωγή συμπληρωμάτων προβιοτικών έναντι ασθενειών, όπως ο καρκίνος, οι λοιμώξεις και οι γαστρεντερικές διαταραχές.

    Η αύξηση της δραστηριότητας των ανοσοκυττάρων στην πρόληψη του καρκίνου με την κατανάλωση των βακτηριδίων του γαλακτικού οξέος έχει, επίσης, περιγραφεί.

    Μια άλλη πιθανή εξήγηση για την προληπτική επίδραση των προβιοτικών στην καρκινογένεση είναι η επίδρασή τους σε άλλα βακτήρια στο έντερο. Τα προβιοτικά μπορεί να καταστείλουν την ανάπτυξη βακτηρίων που μετατρέπουν προκαρκινογόνους παράγοντες, σε καρκινογόνους μειώνοντας έτσι την ποσότητα καρκινογόνων στο έντερο.

    de Moreno de LeBlanc A1, Matar C, Perdigón G. The application of probiotics in cancer. Br J Nutr. 2007 Oct;98 Suppl 1:S105-10.

    proviotika 1

    Προβιοτικά και καρκίνος παχέος εντέρου

    Ο καρκίνος του παχέος εντέρου, συνήθως, οφείλεται σε σωματικές μεταλλάξεις που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της ζωής ενός ατόμου. Θα μπορούσε να επιβραδυνθεί ή να αποφευχθεί αν παρεμποδίσει αυτές τις μεταλλάξεις.

    Τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά που ενισχύουν τα βακτηρίδια γαλακτικής οξέος έχουν αποδειχθεί ότι απενεργοποιούν τις γενοτοξικές καρκινογόνες και αποτρέπουν τις μεταλλάξεις.

    Τα προβιοτικά θεωρούνται χημειοπροστατευτικό μέσο για την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου στον άνθρωπο.

    Ingrid Wollowski Gerhard Rechkemmer Beatrice L Pool-Zobel, Protective role of probiotics and prebiotics in colon cancer, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 73, Issue 2, February 2001, Pages 451s–455s

     

    proviotika 2

    Η ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και του φραγμού του βλεννογόνου του εντέρου επωφελούνται από τα προβιοτικά.

    Η αποκατάσταση της λειτουργίας του μικροβιώματος του εντέρου έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην πρόληψη του καρκίνου και στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας και της ασφάλειας της θεραπείας του καρκίνου. 

    Η χορήγηση ορισμένων στελεχών Lactobacillus και Bifidobacterium σχετίζεται με βιοχημικές και ιστολογικές αλλαγές που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης κακοήθειας.

    Άλλα στελέχη, όπως ο Lactobacillus, το Bifidobacterium και τα Bacteroides μπορούν να ανακουφίσουν από τις ανεπιθύμητες ενέργειες των διαφόρων θεραπειών καρκίνου.

    proviotika 3

    Έχει διαπιστωθεί ότι πολλοί τύποι βακτηρίων με αντικαρκινικά αποτελέσματα μπορεί να συνεργάζονται όταν χορηγούνται μαζί.

    Μελέτες που αξιολογούν το μικροβίωμα του εντέρου έχουν δείξει ελπιδοφόρες συνδέσεις μεταξύ αυτού και της παθογένειας και της θεραπείας του ορθοκολικού καρκίνου.

    Robert Hendler and Yue Zhang, Probiotics in the Treatment of Colorectal Cancer, Medicines (Basel). 2018 Sep; 5(3): 101.

     proviotika 4

    Ο ρόλος των προβιοτικών στην πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου

    Η στοματική χορήγηση προβιοτικών έχει πολλαπλά ευεργετικά αποτελέσματα, όπως ρύθμιση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας, βελτίωση της αποτελεσματικότητας του γαστρεντερικού φραγμού και αναστολή των παθογόνων που προκαλούν καρκινογένεση στο έντερο.

    Μαζί με την ενίσχυση των συστηματικών ανοσολογικών και / ή αντιφλεγμονωδών ενεργειών, τα προβιοτικά μπορούν να διαδραματίσουν ένα ρόλο στη μείωση του κινδύνου πολλών χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου και του καρκίνου.

    Yusuf Nazir, 1 Syed Ammar Hussain, 1 Aidil Abdul Hamid,corresponding author 2 and Yuanda Songcorresponding author 1, Probiotics and Their Potential Preventive and Therapeutic Role for Cancer, High Serum Cholesterol, and Allergic and HIV Diseases, Biomed Res Int. 2018; 2018: 3428437.

    proviotka 5

    Πώς τα προβιοτικά μειώνουν τον κίνδυνο για καρκίνο

    Τα προβιοτικά βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί όσο το δυνατόν καλύτερα, ώστε να μπορεί να ανιχνεύει και να σκοτώνει κύτταρα που μπορούν να γίνουν καρκινικά.

    Μεγάλο μέρος της προβιοτικής έρευνας επικεντρώνεται στον καρκίνο του παχέος εντέρου, επειδή οι περισσότεροι μικροοργανισμοί ζουν στην εντερική οδό. Τα άτομα με καρκίνο του παχέος εντέρου είχαν έναν ανθυγιεινό πληθυσμό βακτηρίων του εντέρου πριν αναπτυχθεί ο καρκίνος.

    proviotika 5

    Πώς διατηρείται το μικροβίωμα του εντέρου υγιές

    Ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή.

    Η διατροφή διατηρεί τα βακτηρίδια του εντέρου και αυτά μας βοηθούν να αφομοιώσουμε τα τρόφιμα και να μετατρέψουμε τις απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικές ουσίες σε απορροφήσιμη μορφή.

    Η τροφοδότηση του εντέρου με προβιοτικά και ζυμωμένα τρόφιμα και πρεβιοτικά ή τρόφιμα πλούσια σε φυτικές τροφές διατηρούν υγιές το μικροβίωμα του εντέρου.

    proviotika 6

    Τα προβιοτικά τρόφιμα περιέχουν ζωντανά βακτήρια, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της ισορροπίας και να προσφέρουν προστασία από επιβλαβή βακτήρια.

    Το φαγητό είναι ένας τρόπος για να εφοδιαστεί το έντερο με καλά βακτήρια.

    Οι αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις των προβιοτικών εμποδίζουν και την ανάπτυξη κυττάρων του καρκίνου του μαστού.

    Mariana F. Fernández, Iris Reina-Pérez, Juan Manuel Astorga, Andrea Rodríguez-Carrillo, Julio Plaza-Díaz, and Luis Fontana, Breast Cancer and Its Relationship with the Microbiota, Int J Environ Res Public Health. 2018 Aug; 15 (8): 1747.

    Ο Lactobacillus acidophilus, ένα προβιοτικό που βρίσκεται στο γιαούρτι και στο kimchi, έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, καθώς η κατανάλωσή του διατηρεί την υγεία των μαστών.

    Η παρουσία του σε ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα έχει προστατευτικές αντιοξειδωτικές επιδράσεις.

    Περιοδικό Oncotarget 10/2017

    proviotika 7

    Καταναλώστε τουλάχιστον μία μικρή ποσότητα προβιοτικών τροφών κάθε μέρα.

    Τα προβιοτικά τρόφιμα περιλαμβάνουν:

    Απλό βιολογικό γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες

    Kefir

    Τσάι Kombucha

    Ζυμωμένα λαχανικά όπως το λάχανο και το kimchi

    Ζυμωμένη σόγια (miso)

    proviotika 8

    Καταναλώστε τουλάχιστον μία μικρή ποσότητα πρεβιοτικών τροφών κάθε μέρα.

    Τα προβιοτικά τρόφιμα τροφοδοτούν τα βακτήρια στο έντερο έτσι ώστε να μπορούν να αναπτυχθούν και να αποκατασταθούν. Οι περισσότερες από αυτές είναι τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.

    Τα πρεβιοτικά τρόφιμα περιλαμβάνουν:

    Τρόφιμα Ολικής αλέσεως

    Φρούτα και λαχανικά, όπως μπανάνες, σπαράγγια και κρεμμύδια

    Bρώμη

    Σπόροι βιολογικής σόγιας

    Σκόρδο

    Μια καλά ισορροπημένη διατροφή που είναι υψηλή σε πρεβιοτικά τρόφιμα έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία και διατηρεί το γαστρεντερικό σύστημα υγιές.

    proviotika 9

    Περιορίστε τα επεξεργασμένα τρόφιμα

    Τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι φτωχά σε θρεπτικά συστατικά και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αλάτι.

    Το γρήγορο φαγητό, τα συσκευασμένα και στιγμιαία τρόφιμα διαταράσσουν το μικροβίωμα του εντέρου.

    Οι άνθρωποι που καταναλώνουν πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα και λίγα φρούτα και λαχανικά έχουν μικρότερη ποικιλία μικροοργανισμών.

     proviotika 10

    Διατηρήστε ένα υγιές σωματικό βάρος

    Τα βακτήρια του εντέρου διαδραματίζουν κάποιο ρόλο στην αύξηση του βάρους και στην παχυσαρκία.

    Η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο για πολλούς τύπους καρκίνου (καρκίνος παχέος εντέρου, μετεμμηνοπαυσιακός καρκίνος μαστού και καρκίνος ενδομητρίου).

    Τα υγιή βακτήρια βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και να μειώσουμε τον κίνδυνο ασθενειών.

    Προβιοτικά και καρκίνος

    Τα βακτήρια που υπάρχουν στο έντερο επηρεάζουν την επικοινωνία μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου. 

    Η μη υγιής μικροχλωρίδα του εντέρου μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία στον άξονα εντέρου-εγκεφάλου, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε νευροψυχολογικές, μεταβολικές και γαστρεντερικές διαταραχές.

    proviotika 11

    Ποια προβιοτικά συμπληρώματα είναι κατάλληλα για τον καρκίνο

    Τα φιλικά βακτήρια

    Bifidobacterium Breve: Παράγει γαλακτικό και οξικό οξύ και καταστέλλει τα βακτήρια που προκαλούν έλκος. 

    Bifidobacterium Longum: Βοηθάει στην απομάκρυνση των νιτρωδών που είναι καρκινογόνες ουσίες. Καταστέλλει την ανάπτυξη παθογόνων βακτηριδίων και βελτιώνει την πέψη της λακτόζης και καταπολεμάει την δυσκοιλιότητα.

    Bifidobacterium Infantis: Βρίσκεται στο έντερο των βρεφών και είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της οξείας διάρροιας.

    Lactobacillus Acidophilus: Βοηθάει στον έλεγχο της διάρροιας. Διασπά τη λακτόζη και βοηθά όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, που είναι σάκχαρο του γάλακτος. Ενισχύει το ανοσοποιητικό και μειώνει την αύξηση της Candida. Εμποδίζει την ανάπτυξη παθογόνων μικροβίων, όπως Salmonella, E.coli, ελαττώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και τον κίνδυνο για καρκίνο.

    Lactobacillus Plantarum: Παράγει λακτικό οξύ που αναστέλλει την ανάπτυξη των παθογόνων μικροβίων και προστατεύει από τον μετεωρισμό. Είναι αποτελεσματικός στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Βακτήριο φυτικής προέλευσης που παράγει το αντιβιοτικό lactolin και έχει αντιμικροβιακή δράση.

    Lactobacillus Casei: Κατάλληλος σε περιπτώσεις εντερικών μολύνσεων. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα με ενεργοποίηση των ΝΚ κυττάρων-Natural Killers-Φυσικοί Φονείς. Αποσυνθέτει τους υδατάνθρακες, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και χρησιμεύει στη θεραπεία της διάρροιας από αντιβιοτικά και ιούς.

    Lactobacillus bulgaricus: Παράγει λακτικό οξύ που βοηθάει στην ανάπτυξη φιλικών βακτηρίων. Βοηθάει τόσο στη δυσκοιλιότητα, όσο και στη διάρροια, επιδρώντας στον περισταλτισμό του εντέρου και γι΄αυτό και η χρόνια επιμένουσα διάρροια είναι λιγότερο συνηθισμένη σε μωρά που τρέφονται με γιαούρτι που περιέχει L. Bulgaris, σε σχέση με αυτά που τρέφονται με γάλα. Έχει αντιβιοτική δράση και εμποδίζει την επικόλληση βλαβερών βακτηρίων στα εντερικά τοιχώματα.

    Streptococcus Thermophilus: Παράγει γαλακτικό οξύ, έχει αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες και βελτιώνει τη δυσανεξία στη γλυκόζη.

    proviotika 12

    Μέσα σε κάθε άνθρωπο υπάρχουν αποικίες βακτηρίων (άνω των 500 ειδών), που ζυγίζουν περίπου 2 Kg και αριθμούν αρκετά τρισεκατομμύρια βακτήρια.

    Τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στον εντερικό σωλήνα και εγκαθίστανται αμέσως μετά τη γέννηση, μερικά δε από αυτά βρίσκονται και αλλού (στοματική κοιλότητα, λαιμός κλπ.). 

    Ένα προβιοτικό συμπλήρωμα διατροφής με πολλά δις φιλικά βακτήρια βοηθά στη σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος κι ενισχύει το ανοσοποιητικό, καθώς το 70% του ανοσοποιητικού συστήματος βρίσκεται στο έντερο.

    Επειδή, τα φιλικά βακτήρια που υπάρχουν στον εντερικό σωλήνα ανέρχονται σε μερικά τρισεκατομμύρια, λαμβάνοντας ένα προβιοτικό με ένα μεγάλο αριθμό ζωντανών φιλικών βακτηρίων υπάρχει γρήγορη και αποτελεσματική δράση.

    Μια συμβιωτική σχέση υφίσταται ανάμεσα στον άνθρωπο και τα καλά βακτήρια: Το σώμα μας προσφέρει ένα μέρος για να ζήσουν και τροφή για να αναπτυχθούν. Σε ανταπόδοση τα φιλικά βακτήρια προσφέρουν, αποτρέποντας την αύξηση των παθογόνων, βοηθώντας στην πέψη των ινών και της λακτόζης, στην παραγωγή ενζύμων, στην κατασκευή βιταμινών Β κλπ.

    Η απουσία ικανού αριθμού φιλικών βακτηρίων γαλακτικού οξέoς οδηγεί στην ασθένεια. Ανεξάρτητα από το αν κάποιος είναι άνθρωπος, ζώο, φυτό ή άλλη μορφή ζωής, για την ύπαρξη ζωής χρειάζονται επαρκείς αποικίες φιλικών βακτηρίων γαλακτικού οξέoς και μάλιστα για να υπάρχει υγεία τουλάχιστον το 85% των βακτηρίων του εντερικού σωλήνα πρέπει να είναι φιλικά και όχι άνω του 15% παθογόνα. Η διαταραχή αυτής της ισορροπίας οδηγεί στην ασθένεια και η αποκατάσταση της υγείας γίνεται με την λήψη προβιοτικών.

    proviotika 13

    Γιατί είναι απαραίτητη η λήψη προβιοτικών συμπληρωμάτων;

    Η διατροφή, ο σύγχρονος τρόπος ζωής, η συχνή χρήση αντιβιοτικών, είτε άμεσα είτε έμμεσα (π.χ. από την κατανάλωση κρέατος ζώων στα οποία γίνεται συστηματική χρήση αντιβιοτικών), το κάπνισμα, το αλκοόλ, τα αντισυλληπτικά, το χλώριο στο νερό, οι περιβαλλοντολογικές μολύνσεις, η ψυχική και σωματική καταπόνηση, το στρες (stress), η ακτινοθεραπεία, η χημειοθεραπεία και η πάροδος της ηλικίας συντελούν στην διαταραχή της ισορροπίας του 85:15 καλά: κακά βακτήρια με αποτέλεσμα την έλευση της νόσου.

    Αν ο αριθμός των καλών βακτηρίων μειωθεί τη θέση τους στον εντερικό σωλήνα καταλαμβάνουν τα παθογόνα όπως π.χ. η Candida Albicans με αποτέλεσμα την δημιουργία συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, χρόνιων μυκητιάσεων, δερματικών προβλημάτων, διαταραχών του ανοσοποιητικού συστήματος, καρκίνου και πολλών άλλων εντερικών διαταραχών. Αντίστοιχα η αύξηση του Η. Pilori οδηγεί σε έλκος.

    proviotika 14

    Είναι απαραίτητη η λήψη προβιοτικών συμπληρωμάτων για την πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου

    Τα ποιοτικά προβιοτικά πρέπει να περιέχουν 450 δισεκατομμύρια ανά φακελάκι κι έτσι εύκολα μπορείτε να λάβετε ένα μεγάλο αριθμό φιλικών βακτηρίων.

    1-3 εβδομάδες χρειάζονται για να υπάρχουν αποτελέσματα.

    Μετά τη διακοπή, οι αποικίες θα χαθούν μετά από 2-3 εβδομάδες, γι' αυτό συνιστάται η συνεχής χρήση του ειδικά στα χρόνια προβλήματα.

    Καλό θα είναι να μην λαμβάνετε τα προβιοτικά μαζί με τα αντιβιοτικά, γιατί αυτά θα τα απενεργοποιήσουν.

    Είναι καλό μετά το τέλος της λήψης των αντιβιοτικών να λαμβάνετε για μερικές ημέρες προβιοτικά για να βοηθήσετε στην ταχύτερη αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας, αλλά και να αποκαταστήσετε την τυχόν διάρροια από τη χρήση των αντιβιοτικών. 

    Τα προβιοτικά ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα που είναι το κλειδί για την πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου

    Τα κατάλληλα προβιοτικά για τον καρκίνο πρέπει να:

    Έχουν μεγάλη ποσότητα βακτηρίων ανά κάψουλα ώστε να διασφαλίζεται η αποτελεσματικότητα.

    Έχουν εγγυημένο πληθυσμό ζώντων βακτηρίων κατά την παραγωγή μέχρι και τη λήξη του προϊόντος.

    Επιλέγονται μόνο τα ανθεκτικά στελέχη από κάθε είδος καλλιέργειας.

    Διασφαλίζεται η αντοχή τους στο σκληρό περιβάλλον του πεπτικού.

    Έχουν συγκεκριμένη ποσόστωση εξειδικευμένων καλλιεργειών για κάθε προϊόν ανάλογα με το που απευθύνεται, ώστε να επιτυγχάνεται η βέλτιστη αποτελεσματικότητα.

    Χρησιμοποιούνται αποκλειστικά καλλιέργειες, που είναι φυσιολογικοί κάτοικοι των ανθρώπινων βλεννογόνων και όχι ζωικές που είναι απλά διερχόμενες.

    Διαβάστε περισσότερα για την Σάββη Μάλλιου Κριαρά

    Τα κατάλληλα προβιοτικά για την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα προβιοτικά για να έχετε την υγεία σας

    intestine kalo 1

    Διαβάστε, επίσης,

    Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

    Φυτικά σκευάσματα για τις παθήσεις του προστάτη

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για το έκζεμα

    Οι καλύτερες θεραπείες για τις αλλεργίες

    Αντιμετώπιση της μυκητίασης με φυσικούς τρόπους

    Αντικαρκινική και αντιπαρασιτική θεραπεία Clark

    Συμπληρώματα διατροφής για τη γρίπη

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τις αλλεργίες

    Ποιες βιταμίνες πρέπει να παίρνετε καθημερινά

    Διατηρήστε υγιή τα ανοσοποιητικά σας κύτταρα

    Αντιμετωπίστε τις μολύνσεις με φυσικό τρόπο

    Αυξήστε τα φιλικά βακτήρια του εντέρου με το περπάτημα

    Τα προβιοτικά θεραπεύουν την οστεοπόρωση

    Η δυσκοιλιότητα είναι αιτία πολλών ασθενειών

    Πώς αποβάλλονται οι τοξίνες από το έντερο

    Τι σχέση έχει η καρδιά με το έντερο

    Προβιοτικά για τη διατήρηση της υγείας

    Διατηρήστε υγιές βάρος με το μικροβίωμα του εντέρου σας

    Το έντερο υπεύθυνο για όλες τις ασθένειες

    Η καθημερινή διατροφή των καρκινοπαθών

    Αν έχετε κατάθλιψη να παίρνετε προβιοτικά

    Τα προβιοτικά βελτιώνουν τον ύπνο και απαλλάσσουν από το άγχος

    Το άγχος και η κατάθλιψη θεραπεύονται με προβιοτικά

    Ποιοι πρέπει να πίνουν κομπούχα

    Εξατομικευμένα προβιοτικά για τη δική σας ασθένεια

    Μείγμα βοτάνων EMEDI BIO για το ευερέθιστο έντερο

    Χυμός για να καθαρίσετε το έντερό σας

    Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα βακτήρια

    Να παίρνετε τα προβιοτικά μόλις τελειώσει η αντιβίωση

    Τα κρυφά συστατικά τροφίμων επιδεινώνουν τις χρόνιες παθήσεις

    Πώς το έντερο επηρεάζει το δέρμα σας

    Ποιοι πρέπει να παίρνουν προβιοτικά

    Προστατευθείτε από τα παράσιτα

    Να τρώτε γιαούρτι κάνει καλό

    Φτιάξτε νόστιμο ξινόγαλα

    Τα προβιοτικά θεραπεύουν τις νευροψυχιατρικές διαταραχές

    Τα προβιοτικά προστατεύουν από τον καρκίνο

    Όλες οι ασθένειες ξεκινούν από το έντερο

    Κακοσμία του στόματος

    Ορθομοριακή διατροφή για όσους κάνουν άσκηση

    Ορθομοριακή αποτοξίνωση του γαστρεντερικού συστήματος

    Συμπληρώματα διατροφής για τις παθήσεις του πεπτικού

    Απώλεια βάρους με το μικροβίωμα του εντέρου

    Σύνδρομο διαρροής εντέρου

    H βλεννογονίτιδα

    Τα καλύτερα προβιοτικά

    Υγεία του πεπτικού συστήματος

    Τι είναι τα προβιοτικά

    Οι βιταμίνες για όσους παίρνουν πολύ αντιβίωση 

    Οι καλύτερες τροφές αποτοξίνωσης 

    Αντιμετωπίζοντας τις παρενέργειες των αντιβιοτικών 

    Κεφίρ

    Θεραπεία ασθενειών ανάλογα με το μικροβίωμα του εντέρου

    Προβιοτικά για καλή στοματική υγιεινή 

    Η λίστα με τα φιλικά βακτήρια

    Το καλύτερο γιαούρτι είναι ελληνικό

    Χρήσιμες συνταγές με μηλόξυδο 

    Τα καλύτερα προβιοτικά

    Προβιοτικά για καλή στοματική υγιεινή

    www.emedi.gr

  • Σύνδρομο Mallory-Weiss Σύνδρομο Mallory-Weiss

    Το σύνδρομο Mallory-Weiss είναι η αιμορραγία ανώτερου πεπτικού μετά από έμετο

     

    Το σύνδρομο Mallory-Weiss ή σύνδρομο γαστροοισοφαγικής ρήξης ή σύνδρομο γαστροοισοφαγικής διάσχισης ή σύνδρομο γαστροοισοφαγικής αιμορραγίας αναφέρεται σε αιμορραγία από ένα τραύμα στον βλεννογόνο στη σύνδεση του στομάχου και του οισοφάγου. Αυτό προκαλείται, συνήθως, από σοβαρό εμετό εξαιτίας αλκοολισμού ή βουλιμίας, αλλά μπορεί να προκληθεί από οποιαδήποτε κατάσταση που προκαλεί βίαιο εμετό και ερεθισμό, όπως τροφική δηλητηρίαση. Το σύνδρομο παρουσιάζεται με αιματέμεση. Η ρήξη αναφέρεται μερικές φορές ως δάκρυ Mallory-Weiss.

    Βλεννογόνιες σχισμές, συνήθως, επιμήκεις και περιορισμένες υπάρχουν στο γαστροισοφαγικό όριο, που μπορούν, όμως, να εντοπίζονται στον πυθμένα του στομάχου ή στον άπω οισοφάγο. Η αιμορραγία από το ανώτερο πεπτικό λόγω αυτών των σχισμών, συχνά, έπεται εμέτων ή προσπάθειας για έμετο.

    Συνήθης πορεία οξεία.

    Το σύνδρομο Mallory-Weiss εμφανίζεται, συχνά, ως επεισόδιο αιμορραγίας μετά από βίαιο έμετο, αλλά μπορεί, επίσης, να παρατηρηθεί ως παλιό αίμα στα κόπρανα ή μέλαινες κενώσεις.

    Στις περισσότερες περιπτώσεις, η αιμορραγία σταματά αυτόματα μετά από 24-48 ώρες, αλλά μερικές φορές απαιτείται ενδοσκοπική ή χειρουργική θεραπεία και η κατάσταση είναι σπάνια θανατηφόρος. 

    Η μέση ηλικία εμφάνισης είναι πάνω από 60 και το 80% είναι άνδρες. 

    mallory 5

    Αιτίες συνδρόμου Mallory-Weiss

    Συχνά συνδέεται με τον αλκοολισμό και τις διατροφικές διαταραχές και συχνά, συνυπάρχει διαφραγματοκήλη.

    Ο βίαιος εμετός προκαλεί το σχίσιμο του βλεννογόνου στη γαστροισοφαγική συμβολή.

    Η κατάχρηση μη στερεοειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων είναι, επίσης, μια αιτία. Σε σπάνιες περιπτώσεις ορισμένες χρόνιες διαταραχές, όπως, η νόσος του Ménière (νευροαισθητήριος βαρηκοΐα, εμβοές, ίλιγγος και πίεση στο αυτί) που προκαλούν μακροχρόνια ναυτία και έμετο μπορεί να είναι ένας παράγοντας.

    Το δάκρυ εμπλέκει τον βλεννογόνο και τον υποβλεννογόνο, αλλά όχι το μυϊκό στρώμα (σε αντίθεση με το σύνδρομο Boerhaave που περιλαμβάνει όλα τα στρώματα).

    Η Hyperemesis gravidarum ή υπερέμεση κύησης, που είναι σοβαρή ασθένεια πρωινού έμετου κατά την εγκυμοσύνη, είναι, επίσης, μια γνωστή αιτία του συνδρόμου Mallory-Weiss.

    mallory 2

    Κυριότερες αιτίες συνδρόμου Mallory-Weiss:

     

    -Προσπάθεια για έμετο κατόπιν υπερβολικής χρήσης αλκοόλ.

    -Διαφραγματοκήλη δια του οισοφαγικού τρήματος.

    -Ατροφική γαστρίτιδα.

    -Έντονη προσπάθεια κατά την αφόδευση.

    -Οισοφαγίτιδα.

    mallory 4

    Διάγνωση συνδρόμου Mallory-Weiss

    Η οριστική διάγνωση γίνεται με ενδοσκόπηση (γαστροσκόπηση, οισοφαγογαστροδωδεκαδακτυλοσκόπηση). Η σωστή ανάληψη ιστορικού από τον γιατρό για να διαφοροδιαγνώσει άλλες καταστάσεις που προκαλούν αιματέμεση, είναι απαραίτητη.

    Θεραπευτική αγωγή συνδρόμου Mallory-Weiss

    Η θεραπεία είναι, συνήθως, υποστηρικτική, καθώς η επίμονη αιμορραγία είναι ασυνήθιστη. Ωστόσο, μπορεί να πραγματοποιηθεί καυτηρίαση ή έγχυση επινεφρίνης για να σταματήσει η αιμορραγία κατά τη διάρκεια της ενδοσκόπησης. Πολύ σπάνια μπορεί να απαιτείται εμβολισμός των αρτηριών που τροφοδοτούν την περιοχή για να σταματήσει η αιμορραγία. Εάν αποτύχουν όλες οι άλλες μέθοδοι, μπορεί να γίνει υψηλή γαστροστομία για τη σύνδεση του αιμοφόρου αγγείου. Ο σωλήνας δεν μπορεί να σταματήσει την αιμορραγία, καθώς η αιμορραγία είναι αρτηριακή και η πίεση στο μπαλόνι δεν επαρκεί για να ξεπεραστεί η αρτηριακή πίεση.

    Η θεραπεία γίνεται, συνήθως, με βαζοπρεσσίνη και σπάνια με γαστροτομή και συρραφή.

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την υγεία του πεπτικού σας συστήματος

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για το γαστρεντερικού σας συστήματος

    pantzaria 4

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό.

    Διαβάστε, επίσης,

    Κίρρωση του ήπατος

    Χρήσιμες πληροφορίες για τον καρκίνο στομάχου

    Καρκίνος οισοφάγου

    Γαστρίτιδα

    Πεπτικό έλκος

    Αρσενικό

    Αιματέμεση

    Γαστροσκόπηση

    www.emedi.gr

     

     

  • Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

     

    Η δυσανεξία στη γλουτένη και η δυσανεξία στη λακτόζη είναι ευρέως διαδεδομένες τροφικές δυσανεξίες που οδηγούν σε συμπτώματα, όπως φούσκωμα, μετεωρισμός, κοιλιακό άλγος και διάρροια.

    Τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, συνήθως, έχουν έλλειψη του ενζύμου λακτάσης, δηλαδή υπολακτασία. Τσ σάκχαρα που δεν απορροφούνται στην πεπτική οδό προσελκύουν ωσμωτικά υγρό μέσα στον αυλό του εντέρου κι εμποδίζουν την ικανότητα του εντέρου να διατηρεί μια ισορροπημένη ηλεκτροχημική διαβάθμιση μεταξύ των περιεχομένων στο έντερο και το αίμα. Η υπολακτασία ποικίλλει ανάλογα με την αιτία. Η πρωτοπαθής υπολακτασία είναι κληρονομική, ενώ η δευτεροπαθής υπολακτασία προκαλείται από νόσους του εντέρου. Η διάγνωση της δυσανεξίας στη λακτόζη γίνεται με την εξέταση εκπνοής υδρογόνου, γιατί η μικροχλωρίδα του εντέρου ζυμώνει την άπεπτη λακτόζη και παράγει αέριο υδρογόνο.

    Η δυσανεξία στη γλουτένη χωρίς κοιλιοκάκη βελτιώνεται με μια διατροφή ελεύθερη γλουτένης.

    Η κοιλιοκάκη είναι μια νόσος κατά την οποία η κατανάλωση γλουτένης προκαλεί ανοσολογική αντίδραση, αυτοάνοση ασθένεια και φλεγμονή του εντέρου. Η φλεγμονή οδηγεί σε ατοφία των εντερικών λαχνών κι έτσι εμποδίζεται η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Στην κοιλιοκάη υπάρχει έλλειψη δραστηριότητας της προλυλοενδοπεπτιδάσης στα γαστρικά και παγκρεατικά ένζυμα της ψυκτροειδούς παρυφής, που παρεμποδίζει την διάσπαση των πλούσιων σε προλίνη συστατικών της πρωτεϊνης της γλουτένης. Έτσι, τα πεπτίδια της γλουτένης προκαλούν άμεσα βλάβη του βλεννογόνου με μια έμφυτη αντίδραση από μία μη εξαρτώμενη από τα κύτταρα Τ οδό. Τα δραστικά κύτταρα CD4+ ενεργοποιούνται και παράγουν υψηλά επίπεδα φλεγμονωδών κυτοκινών και προκαλούνται τα συμπτώματα κοιλιοκάκης και η προσβολή του εντέρου. Και η κοιλιοκάκη ανταποκρίνεται στη διατροφή ελεύθερη γλουτένης.

    disanexia 2

    Συμπτώματα και σημεία τροφικής δυσανεξίας

    Εμφανίζονται έως και 2 ώρες μετά την κατανάλωση τροφής φουσκώματα, μετεωρισμός, διάρροια, κοιλιακές κράμπες και πόνος, απώλεια βάρους, ναυτία, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, δερματικά εξανθήματα και έτσι εκδηλώνονται στεατόρροια, αναιμία, στοματικά έλκη, ελλείψεις βιταμινών και μετάλλων και θρεπτικών συστατικών.

    Στη συνέχεια από τη μη σωστή απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, όπως το ασβέστιο, ο φώσφορος και οι βιταμίνες, εκδηλώνεται μείωση της οστικής πυκνότητας.

    Ακόμη με την κοιλιοκάκη συνυπάρχει παγκρεατική ανεπάρκεια κι έτσι υπάρχει στεατόρροια.

    disanexia 3

    Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

    Η θεραπεία με πεπτικά ένζυμα είναι αποτελεσματική στα άτομα με τροφικές δυσανεξίες.

    Για παράδειγμα, η χορήγηση εξωγενούς λακτάσης βοηθάει στην πέψη της λακτόζης και στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

    Η χορήγηση προλυλοενδοπεπτιδάσης οδηγεί σε άμεση καταστροφή των ανοσοκυρίαρχων επιτόπων των εμπλεκομένων πεπτιδίων.

    Τα συμπληρώματα λιπάσης βοηθούν σε παγκρεατική ανεπάρκεια και καταπολεμούν τη στεατόρροια.

    Η σερραπεπτάση ανακουφίζει από τη φλεγμονή που προκαλείται στο έντερο από τα άπεπτα σωματίδια τροφής εντός του εντέρου. Η σερραπεπτάση έχει αντιφλεγμονώδεις, αποιδηματικές και ινωδολυτικές ιδιότητες.

    Η βρομελίνη μειώνει την έκφραση των CD4+ και τους υποδοχείς κυτταρικής επιφάνειας σε κύτταρα Τ.

    Η παπαϊνη βοηθάει σε δυσανεξία κι ευαισθησία στη γλουτένη και σε κοιλιοκάκη μειώνει τη φλεγμονή και απομακρύνει τα υπολείμματα.

    Τα προβιοτικά είναι κατάλληλα για τις φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου, επηρεάζουν θετικά την εντερική χλωρίδα και προλαμβάνουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηριδίων εντός του γαστρεντερικού σωλήνα και βελτιώνουν τη λειτουργία του εντερικού φραγμού.

    disanexia 4

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τις τροφικές δυσανεξίες

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τις τροφικές δυσανεξίες

    disanexia 5

    Διαβάστε, επίσης,

    Η δυσανεξία στις τροφές

    Συσκευές που ανιχνεύουν επικίνδυνες ουσίες στα τρόφιμα

    Μήπως έχετε φούσκωμα μετά το φαγητό;

    Απώλεια βάρους για όσους έχουν δυσανεξία στις τροφές

    Η κοιλιοκάκη

    Το σύνδρομο της χρόνιας κόπωσης

    Οι τροφικές αλλεργίες

    Μυστικά για το κρασί

    Μικροσκοπική κολίτιδα

    Πάσχετε από δυσανεξία στη λακτόζη;

    Εμβόλιο για τη δυσανεξία στη γλουτένη

    Όταν κάποιος δεν μπορεί να καταναλώσει γαλακτοκομικά

    Η ευαισθησία στις τροφές

    Συμπληρώματα διατροφής για τις παθήσεις του πεπτικού

    Πόσο υγιεινό είναι το γάλα που πίνουμε

    Οι τροφικές αλλεργίες

    www.emedi.gr

     

     

  • Αλεύρι σόγιας Αλεύρι σόγιας

    Τα οφέλη στην υγεία από το αλεύρι σόγιας

    Το αλεύρι σόγιας είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών Β. Στερείται νατρίου, αλλά είναι πλούσιο σε κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σίδηρο.

    Το αλεύρι σόγιας ενισχύει την πρωτεΐνη, παρέχει υγρασία στα ψημένα τρόφιμα, βελτιώνει τη γεύση και την υφή πολλών τροφών και συχνά, μειώνει το λίπος που απορροφάται στα τηγανητά τρόφιμα.

    Η γεύση του ποικίλλει ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο επεξεργάζεται.

    Να καταναλώνετε μόνο βιολογικό αλεύρι σόγιας, μη γενετικά τροποποιημένο.

    Υπάρχουν τρεις τύπους:

    Αυτό που περιέχει όλα τα φυσικά έλαια που υπάρχουν στη σόγια

    Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που περιέχει περίπου το 1/3 της ποσότητας λίπους 

    Αποβουτυρωμένο που περιέχει ελάχιστο λίπος, καθώς, το μεγαλύτερο μέρος του ελαίου απομακρύνεται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας

    Ιδέες για να χρησιμοποιήσετε το αλεύρι σόγιας

    Κάντε  σπιτική πίτσα και αντικαταστήστε το ένα τέταρτο του αλευριού ολικής αλέσεως με αλεύρι σόγιας.

    Κάνετε μπισκότα φυστικοβούτυρου και αντικαταστήστε το 1/3 του αλεύρου ολικής αλέσεως με αλεύρι σόγιας.

    soya meal 1

    Συμβουλές για το αλεύρι σόγιας:

    Διατηρούμενο σε αεροστεγές δοχείο, το αποβουτυρωμένο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αλεύρι σόγιας θα παραμείνει φρέσκο ​​για ένα χρόνο.

    Το πλήρες με λίπος αλεύρι σόγιας θα διατηρηθεί για ένα χρόνο σε ένα αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη.
    Ανακατέψτε το αλεύρι σόγιας πριν μετρήσετε για να αποφύγετε τη συσκευασία του αλεύρου.

    Το αλεύρι σόγιας είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, διαιτητικών ινών και σημαντικών βιοδραστικών συστατικών, όπως οι ισοφλαβόνες. Επίσης, είναι μια καλή πηγή σιδήρου, βιταμινών Β και καλίου.

    Το αλεύρι σόγιας είναι χρήσιμο για την ανακούφιση των εμμηνοπαυσιακών συμπτωμάτων, όπως οι εξάψεις, η διατήρηση υγιών οστών και η πρόληψη του καρκίνου του προστάτη, του μαστού και του ορθού. 

    Το αλεύρι σόγιας περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται για την ανάπτυξη. Η σόγια είναι μια καλή πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων και δεν περιέχει χοληστερόλη και  κορεσμένα λιπαρά οξέα. 

    Πλήρης σόγια: 40% πρωτεΐνη
    Αλεύρι σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: πρωτεΐνη 52%
    Αποβουτυρωμένο αλεύρι σόγιας: 55% πρωτεΐνη
    Αλεύρι ολικής αλέσεως: 16% πρωτεΐνη
    Εμπλουτισμένο λευκό αλεύρι: πρωτεΐνη 12%

    Η κατανάλωση πρωτεΐνης σόγιας μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων με τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και την αύξηση της διαστολής των αιμοφόρων αγγείων.

    Οι ίνες σόγιας βελτιώνουν την απώλεια βάρους και το λιπιδικό προφίλ στους υπέρβαρους και παχύσαρκους ενήλικες. Όσοι καταναλώνουν αλεύρι σόγιας παρουσιάζουν βελτιώσεις στο ΔΜΣ, το σωματικό βάρος και τη χοληστερόλη LDL. 

    Η καθημερινή πρόσληψη των ινών σε αλεύρι σόγιας αυξάνει την κορεσμό.

    25 γραμμάρια πρωτεΐνη σόγιας σε καθημερινή δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ολικής και της LDL χοληστερόλης.

    Διατροφική αξία

    1/4-φλιτζάνι  αλεύρι σόγιας παρέχει

     Αποβουτυρωμένο% Ημερήσια ΤιμήΠλήρες Λίπος% Ημερήσια ΤιμήΧαμηλό Λίπος% Ημερήσια Τιμή
    Θερμίδες 82   92   82  
    Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g 0% 4g 6% 1.5g 2%
    Κορεσμένο Λίπος 0g 0% 0.5g 3% 0g 0%
    Σύνολο υδατανθράκων 10g 3% 7g 2% 8g 3%
    Πρωτεΐνη 12g 24% 7g 14% 10g 20%
    Χοληστερόλη 0mg 0% 0mg 0% 0mg 0%
    Νάτριο 5mg 0% 3mg 0% 4mg 0%
    Διαιτητικές ίνες 5g 18% 2g 8% 2g 8%
    Ασβέστιο 60mg 6% 43mg 4% 41mg 4%
    Κάλιο 596mg 17% 528mg 15% 565mg 16%
    Φωσφόρος 168mg 17% 104mg 10% 130mg 13%
    Φυλλικό οξύ 76mcg 19% 72mcg 18% 90mcg 23%

    Τα καλύτερα υγιεινά τρόφιμα για την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία σας

    apple oven 2

    Διαβάστε, επίσης,

    Χηλωτές αμινοξέων

    Όλα τα κόλπα για να δυναμώσετε τα κόκαλά σας

    Σύνδρομο ανεπάρκειας μαγνησίου

    Εναλλακτικές λύσεις γάλακτος

    Δε φταίει μόνο η γλουτένη για τα φουσκώματα στο έντερο

    www.emedi.gr