Πέμπτη, 30 Ιανουαρίου 2014 14:51

Απαραίτητο συστατικό για τα αποσμητικά μασχάλης

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Ποιο συστατικό πρέπει να περιέχουν τα αποσμητικά μασχάλης για να είναι υγιεινά;

Η βιταμίνη Ε πρέπει να συμπεριλαμβάνεται σε αυτά σαν αντιοξειδωτικό για να καθυστερείται η αποσύνθεση των συστατικών του ιδρώτα που περιέχουν οξυγόνο.

Και φυσικά δεν πρέπει να περιέχουν αλουμίνιο!!!

Φυσικά αποσμητικά μασχάλης

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε φυσικά ανττιδρωτικά

deodorant

Διαβάστε, επίσης,

Πρέπει να φοράνε όλοι αποσμητικό μασχάλης;

Υπάρχει κίνδυνος από το αλουμίνιο;

Γιατί πρέπει να χρησιμοποιείτε βιολογικά καλλυντικά

Παγκοσμιοποίηση και καρκίνος

www.emedi.gr

 

Διαβάστηκε 3153 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Παρασκευή, 21 Ιουνίου 2019 18:17
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

  • Νόστιμες σπιτικές μπάρες σοκολάτας Νόστιμες σπιτικές μπάρες σοκολάτας

    Σπιτικές μπάρες σοκολάτας

    Σπιτικές μπάρες σοκολάτας

    ΑΥΓΑ: Χωρίς αμφιβολία, υπάρχουν πολλά οφέλη από την κατανάλωση αυγών κάθε μέρα. Όχι μόνο τα αυγά παρέχουν πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, αλλά περιέχουν, επίσης, 11 βιταμίνες και μέταλλα, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά. Και αυτό σημαίνει ότι μπορούν να συμβάλουν πολύτιμα στις καθημερινές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά. Το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης σε ένα αυγό βρίσκεται στο ασπράδι, ενώ ο κρόκος περιέχει υγιή λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

    ΚΑΡΥΔΙΑ: Τα καρύδια είναι πλούσια σε λιπαρά (μονοακόρεστα και πολυακόρεστα), λινολεϊκό και α- λινολενικό οξύ, πρωτεΐνες, φώσφορο, φυλλικό οξύ, χαλκό, μαγνήσιο και κάλιο, με καλή αναλογία σε φυτικές ίνες, πολυφαινόλες, τανίνη και βιταμίνη Ε, πλούσια σε ενέργεια και χαμηλά σε σάκχαρα και κορεσμένα λιπαρά οξέα. Συγκρίνοντάς τα με τους περισσότερους ξηρούς καρπούς, που περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα καρύδια είναι μοναδικά, επειδή είναι πλούσια σε ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα. Ο συνδυασμός καλών λιπαρών, πρωτεϊνών και ινών στα καρύδια βοηθά στην αύξηση του κορεσμού και της πληρότητας. Αυτό τα καθιστά πιο υγιεινά ως σνακ, σε σύγκριση με πατατάκια, κράκερ και άλλα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες.

    brownie brittle 4 e1608734024373 730x730

    Σπιτικές μπάρες σοκολάτας

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 36 ΚΟΜΜΑΤΙΑ

    ½ φλιτζάνι ανάλατο βιολογικό βούτυρο, συν περισσότερο για το τηγάνι

    1 ¼ φλιτζάνι ακατέργαστη ζάχαρη

    ¾ φλιτζάνι σκόνη βιολογικό κακάο χωρίς ζάχαρη

    ¾ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βιολογικής βανίλιας

    ¼ κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    2 κρύα μεγάλα βιολογικά αυγά

    ½ φλιτζάνι βιολογικό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

    1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν, ή κομματάκια βιολογικά σοκολάτας

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    • Τοποθετήστε μια σχάρα στο κέντρο του φούρνου. Προθερμάνετε στους 190° C. Βουτυρώνετε πολύ γενναιόδωρα ένα φύλλο ψησίματος 20Χ33 εκατοστά.
    • Λιώστε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι βούτυρο σε ένα μικρό αντιθερμικό μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύετε τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάο, τη βανίλια και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. Περιχύνετε με το βούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας ζωηρά με μια ξύλινη κουτάλα ή λαστιχένια σπάτουλα μετά από κάθε προσθήκη, μέχρι το κουρκούτι να είναι πηχτό, γυαλιστερό και λείο. Ανακατεύετε το αλεύρι μέχρι να ενσωματωθεί καλά και μετά χτυπάτε δυνατά, 30-40 χτυπήματα. Προσθέστε τους ξηρούς καρπούς ή τα κομματάκια σοκολάτας.
    • Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, απλώστε τη ζύμη σε μια λεπτή, ομοιόμορφη στρώση στις άκρες και στις γωνίες του έτοιμου φύλλου (το κουρκούτι θα φαίνεται λίγο, αλλά τα μπράουνις θα αυξηθούν σε πάχος).
    • Ψήστε τα μπράουνις μέχρι να σφίξουν στην αφή, για περίπου 15–18 λεπτά.
    • Μεταφέρετε σε σχάρα και αφήνετε να κρυώσει εντελώς. Κόβετε σε 36 κομμάτια και σερβίρετε.

    Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

    easy protein brownie brittle recipe featured image

    Διαβάστε, επίσης,

    Υγιεινά βραδινά σνακ

    Φρυγανισμένο κέικ καρύδας

    Νόστιμο και υγιεινό κέικ καρότου

    Υγιεινές μπάρες λεμονιού

    Είναι υγιεινό γλυκό τα ξεροτήγανα;

    Υγιεινά ωμά μελομακάρονα

    Βιολογικές γλυκαντικές ουσίες

    Επιδόρπιο με φράουλα, μπανάνα, μέλι και κανέλα

    Να τρώτε χουρμάδες, είναι υγιεινοί

    Κρέμα με σιμιγδάλι και γάλα

    Τα επικίνδυνα τεχνητά γλυκαντικά

    Γκρέιπφρουτ με μέλι

    Όλα όσα παθαίνετε από τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά

    Ο κόσμος στον οποίο θέλουμε να ζούμε

    Τα καλύτερα γλυκά για επιδόρπιο

    Τα αποξηραμένα φρούτα είναι υγιεινά;

    Να προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα

    Μωσαϊκό για διαβητικούς

    Είναι υγιεινά τα γλυκά του κουταλιού;

    Γλυκοκολοκυθιά

    Τσιζκέικ για δίαιτα

    Υγιεινές μπάρες με κολοκύθα

    Σπιτικές μπάρες με μήλο, καρύδι, μέλι και λάδι καρύδας

    Είναι υγιεινές οι μπάρες δημητριακών;

    www.emedi.gr

  • Επιδόρπιο με παγωτό καραμέλα Επιδόρπιο με παγωτό καραμέλα

    Παγωτό καραμέλα

    Παγωτό καραμέλα

    Κάσιους: Τα κάσιους περιέχουν φυτικές ίνες, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, προκαλούν υψηλότερο αίσθημα κορεσμού και συμβάλλουν στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ. Επιπλέον, διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιδιαίτερα θειαμίνη και βιταμίνη Β6, οι οποίες συμμετέχουν σε πλήθος μεταβολικών διεργασιών, εξασφαλίζοντας την ομαλή λειτουργία του οργανισμού, καθώς και βιταμίνη Ε που έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Μια μικρή χούφτα κάσιους είναι αρκετή για να προσλάβετε σημαντική ποσότητα απαραίτητων μετάλλων και ιχνοστοιχείων, όπως φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο και ψευδάργυρο, ενώ τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχουν προστατεύουν τον οργανισμό από τις αρνητικές επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες. Τέλος, αν και είναι ιδιαίτερα πλούσια σε λιπαρά, το 66% αυτών είναι μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα λεγόμενα «καλά» λιπαρά, τα οποία είναι ωφέλιμα για την καρδιά, καθώς συμβάλλουν στη μείωση των τριγλυκεριδίων.

    Γάλα: Το γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών όπως το ασβέστιο, η πρωτεΐνη και η βιταμίνη D. Πολλοί άνθρωποι περιλαμβάνουν το γάλα στην διατροφή τους. Το γάλα μπορεί να προέρχεται από αγελάδες, κατσίκες, πρόβατα. Επίσης υπάρχουν πολλές εναλλακτικές μορφές γάλακτος όπως το γάλα αμυγδάλου, το γάλα καρύδας. Το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο, χολίνη, μαγνήσιο, βιταμίνη Α, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β12, φυλλικό οξύ και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.

    IMG 7764

    Παγωτό καραμέλα

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 16 ΑΤΟΜΑ

    ΚΡΟΥΣΤΑ:

    2 φλιτζάνια (περίπου 16) ψιλοκομμένα υγιεινά μπισκότα 

    1/4 φλιτζάνι βιολογικά κάσιους, ψιλοκομμένα

    1/3 φλιτζάνι βιολογικό βούτυρο, λιωμένο

    ΠΑΓΩΤΟ:

    2 λίτρα βιολογικό παγωτό βανίλια, μαλακωμένο

    ΣΤΡΩΣΗ ΦΟΝΤΑΝ:

    1 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια βιολογικής σοκολάτας

    1 1/2 φλιτζάνι βιολογική ζάχαρη άχνη

    1/2 φλιτζάνι βιολογικό βούτυρο 

    2 κονσέρβες βιολογικό γάλα εβαπορέ

    1 κουταλάκι του γλυκού βιολογική βανίλια

    ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:

    1/2 φλιτζάνι βιολογικά κάσιους, χοντροκομμένα

    1 βάζο επικάλυψη βιολογική καραμέλα, ζεσταμένο

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Συνδυάστε όλα τα υλικά της κρούστας σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά. Πιέστε στον πάτο του ταψιού 23χ33 εκατοστά που δεν έχετε λαδώσει. Παγώνετε 10 λεπτά. 
    2. Απλώνετε το παγωτό πάνω από την κρούστα. Παγώστε 1-2 ώρες ή μέχρι να δέσει.
    3. Εν τω μεταξύ, συνδυάστε όλα τα υλικά της στρώσης φοντάν εκτός από τη βανίλια σε μια κατσαρόλα 2 λίτρων. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για 7-9 λεπτά ή μέχρι το μείγμα να πάρει μια βράση. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια προς χαμηλή. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει ελαφρώς. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε τη βανίλια. Ψύξτε τελείως.
    4. Ρίξτε το κρύο μείγμα στρώσης φοντάν πάνω από το παγωμένο παγωτό. Καταψύξτε 4 ώρες ή όλη τη νύχτα μέχρι να δέσει.
    5. Αφήστε το γλυκό να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου 10-15 λεπτά πριν το σερβίρετε. Κόβετε σε μερίδες.
    6. Περάστε κάθε μερίδα με περίπου 1 κουταλιά της σούπας κάσιους και περιχύνετε το καθένα με περίπου 1 κουταλιά της σούπας επικάλυψη καραμέλας.

    ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

    by Savvi Diet

    Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

    Dark Chocolate Salted Caramel Ice Cream Dessert 7601

    Διαβάστε, επίσης,

    Αλλεργία στο γάλα

    Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με λευκή σοκολάτα

    Υγιεινά βραδινά σνακ

    Υγιεινό κέικ λεμονιού

    Σπιτικό παγωτό με μάνγκο

    Νόστιμο και υγιεινό κέικ καρότου

    Είναι υγιεινό γλυκό τα ξεροτήγανα;

    Μήπως έχετε λιγούρες;

    Φράουλα creme fraiche

    Παγωτό για να χάσετε βάρος

    Τα καλύτερα παγωτά

    Σορμπέ φρούτων

    Τα ιδανικά σνακ για όταν έχετε λιγούρα

    Διατηρήστε τη σιλουέτα σας το καλοκαίρι

    www.emedi.gr

     

  • Νόστιμη σούπα cheeseburger Νόστιμη σούπα cheeseburger

    Σούπα cheeseburger

    Σούπα cheeseburger

    ΒΟΕΙΟ ΚΡΕΑΣ: Το κόκκινο κρέας είναι μια σημαντική πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των μυών και των οργάνων. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο κρέας είναι «πλήρης», που σημαίνει ότι περιέχει όλα τα αμινοξέα που το σώμα δεν μπορεί να δημιουργήσει μόνο του. Είναι σημαντική για την ανανέωση των κυττάρων του σώματος, τη δημιουργία μυών καθώς και για την υγεία μας στο σύνολό της. Όταν καταναλώνουμε αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή μας, έχουμε επίσης περισσότερη ενέργεια για να παραμείνουμε δραστήριοι, ενώ αισθανόμαστε λιγότερη πείνα μέσα στην ημέρα.

    ΤΥΡΙΑ: Τα τυριά αποτελούν άριστη πηγή ασβεστίου, γιατί είναι εύκολα αφομοιώσιμο από τον ανθρώπινο οργανισμό. Η περιεκτικότητα των τυριών σε ασβέστιο ποικίλει ανάλογα με την υγρασία που περιέχουν και τον τρόπο παρασκευής τους. Κατά την τυροκόμηση του γάλακτος τα συστατικά που πηγαίνουν στο τυρί είναι μέρος από το νερό και σχεδόν όλο το λίπος και η καζεΐνη του. Τα υπόλοιπα (υδατοδιαλυτά) απομακρύνονται με το τυρόγαλα. Όμως στο δίκτυο της καζεϊνης εγκλωβίζονται κι άλλα συστατικά. Έτσι στο τυρί παραμένουν οι λιποδιαλυτές βιταμίνες Α και D, το περισσότερο μέρος του ασβεστίου και αρκετή ποσότητα από τη βιταμίνη Β2.

    ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ: Βοηθούν στην επούλωση των πληγών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστηµα, καθώς, είναι πλούσιο σε βιταµίνη C. Έχουν αντικαρκινική δράση. Επιστημονικές μελέτες έδειξαν ότι η κουερσετίνη και κατ’ επέκταση το κρεμμύδι, όπως και άλλα φρούτα και λαχανικά που την περιέχουν συμβάλλει στη μείωση της εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, των ωοθηκών, του μαστού, του στομάχου, του παχέος εντέρου.

    ΣΕΛΙΝΟ: Το σέλινο, όπως, συμβαίνει με όλα τα λαχανικά αποτελείται σε μεγάλο του ποσοστό από νερό, ενώ περιέχει και φυτικές ίνες. Πολύ σημαντικά συστατικά του σέλινου είναι τα φλαβονοειδή, συστατικά με μεγάλη αντιοξειδωτική ικανότητα. Τα συστατικά αυτά προλαμβάνουν την καταστροφή των κυττάρων η οποία προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Μερικά από αυτά είναι η απιγενίνη, η λουτεολίνη, το λιμονένιο, η καμπεφερόλη, το p-κουμαρικό οξύ. Τέλος στο σέλινο συναντάμε και μικρές ποσότητες βιταμίνης Κ, φυλλικού οξέος, καλίου και βιταμίνης C. Το σέλινο είναι λιποδιαλυτικό. 

    ΚΑΡΟΤΑ: Τα καρότα αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, παρέχοντάς μας το υπερδιπλάσιο της ημερήσιας δόσης μας. Επιπλέον, μας προσφέρουν το 6% της ημερήσιας δόσης μας σε βιταμίνη C, το 2% της δόσης μας σε ασβέστιο, αλλά και σίδηρο. Το αντιοξειδωτικό β-καροτένιο είναι αυτό που δίνει στα καρότα το πορτοκαλί τους χρώμα. Το β-καροτένιο απορροφάται από το έντερο και μετατρέπεται σε βιταμίνη Α κατά τη διαδικασία της πέψης. Επιπλέον, τα καρότα περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ, κάλιο, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο. Μπορείτε σε ορισμένες αγορές να βρείτε καρότα με διαφορετικά χρώματα—τα οποία προέρχονται από διαφορετικά αντιοξειδωτικά. Για παράδειγμα, ανθοκυανίνες στα μωβ καρότα και λυκοπένιο στα κόκκινα.

    ΠΑΤΑΤΕΣ: Οι πατάτες είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας για τον ανθρώπινο οργανισμό και πρέπει να λαμβάνονται σε αρκετή ποσότητα σε καθημερινή βάση, γι’ αυτό και τις λαμβάνουμε από διάφορες τροφές. Μια επιπλέον σημαντική θρεπτική ιδιότητα της πατάτας είναι η περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εντέρου, αλλά και γενικότερα του γαστρεντερικού συστήματος. Οι βραστές πατάτες περιέχουν σημαντική ποσότητα βιταμίνης C, έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενώ συμβάλλουν και στη διατήρηση της υγείας των οστών, των δοντιών και του δέρματος. Είναι εξίσου πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Οι βιταμίνες αυτές είναι σημαντικές για το μεταβολισμό των υδατανθράκων και άρα, για την παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό, για την υγεία του δέρματος, αλλά και του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, η πατάτα δεν περιέχει νάτριο και σε συνδυασμό με το γεγονός ότι είναι πλούσια σε κάλιο, καθίσταται σημαντική στην πρόληψη της αρτηριακής πίεσης. Το κάλιο βελτιώνει, επίσης, τη μυϊκή και νευρική λειτουργία.

    ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ: ∆υναµώνει το ανοσοποιητικό σύστηµα και ενισχύει τη νεφρική λειτουργία, µιας και έχει ήπια διουρητική δράση.

    cheeseburger soup 1

    Σούπα cheeseburger

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ

    1/2 κιλό βιολογικός μοσχαρίσιος κιμάς 

    4 κουταλιές της σούπας βιολογικό βούτυρο, χωρισμένο

    3/4 φλιτζανιού βιολογικό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

    3/4 φλιτζανιού βιολογικά καρότα τριμμένα

    3/4 φλιτζανιού βιολογικό σέλινο κομμένο σε κύβους

    1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικός βασιλικός

    1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικός μαϊντανός

    4 φλιτζάνια καθαρισμένες βιολογικές πατάτες σε κύβους

    3 φλιτζάνια φρέσκος βιολογικός ζωμός κότας

    1/4 φλιτζάνι βιολογικό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

    2 με 4 φλιτζάνια βιολογικό τυρί τσένταρ κομμένο σε κυβάκια

    1-1/2 φλιτζάνια πλήρες βιολογικό γάλα

    3/4 κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    1/2 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

    1/4 φλιτζάνι βιολογική πλήρης κρέμα γάλακτος

    βιολογικό μπέικον (προαιρετικά)

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε και θρυμματίστε το βοδινό κρέας μέχρι να μην είναι πλέον ροζ, 6-8 λεπτά. Στραγγίζετε και αφήνετε στην άκρη.
    2. Στην ίδια κατσαρόλα λιώνετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο, τον βασιλικό και το μαϊντανό μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, περίπου 10 λεπτά.
    3. Προσθέστε τις πατάτες, τον κιμά και το ζωμό. Αφήνετε να πάρει μια βράση. Μειώστε τη θερμότητα. Σιγοβράζετε, σκεπασμένο, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, 10-12 λεπτά.
    4. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό τηγάνι, λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο. Προσθέστε το αλεύρι μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να αφρατέψει, 3-5 λεπτά. Προσθέστε το στη σούπα. Αφήνετε να πάρει μια βράση. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε για 2 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό.
    5. Προσθέστε το τυρί, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφαιρέστε από τη φωτιά. Ανακατεύετε προσθέτοντας την κρέμα γάλακτος.
    6. Μπορείτε να σερβίρετε με θρυμματισμένο μαγειρεμένο μπέικον.

    ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

    by Savvi Diet

    Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

    image 44

    Διαβάστε, επίσης,

    Νόστιμη και υγιεινή κολοκυθόσουπα με ψάρι

    Νόστιμη και υγιεινή σούπα με πράσα

    Σούπα γλυκοπατάτας με κανέλα και καρύδια

    Πηχτή σούπα με φακές

    Πικάντικη σούπα με κεφτεδάκια

    Σούπα στρογγανόφ με μοσχαράκι

    Νόστιμη και υγιεινή σούπα με κόκκινες πιπεριές 

    Υγιεινή και νόστιμη κρεμμυδόσουπα

    Υγιεινή σούπα με ντομάτα και βασιλικό 

    Σούπα μινεστρόνε

    Οι ουσίες που λαμβάνουμε από τις τροφές

    Η μεσογειακή διατροφή ιδανική για τη διατήρηση της υγείας του εντέρου

    Κρεμμύδια μαρινάτα

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με κρεμμύδια

    Παραδοσιακή ελληνική διατροφή

    Είναι υγιεινές οι έτοιμες σούπες;

    Γιατί σε όλο τον κόσμο προτιμούν την ελληνική κουζίνα

    Κρεμμυδόσουπα

    Η πιο νόστιμη σάλτσα καυτερής πιπεριάς

    Τρόφιμα για υγιή νεφρά

    Τα καλύτερα τρόφιμα κατά του καρκίνου

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με πιπεριά

    Καυτερές πιπεριές και καψαϊκίνη

    Νόστιμο κοτόπουλο με noodles

    Σούπα μινεστρόνε

    Σούπα τσίλι με κιμά και λαχανικά

    Υγιεινή και νόστιμη σούπα με σαλιγκάρια

    Νόστιμη και υγιεινή μανιταρόσουπα

    Υγιεινή σούπα λαχανικών

    Υγιεινά γιουβαρλάκια

    Κοτόσουπα

    Ψαρόσουπα

    Κρεατόσουπα

    Σούπα με λαχανικά και ρύζι

    Σούπα με λαχανικά για όσους είναι άρρωστοι

    Τροφές φάρμακα για τον καρκίνο

    Σούπα με αρακά και πράσο

    Κολοκυθόσουπα βελουτέ

    Καροτόσουπα βελουτέ

    Κρύο αγγούρι με σούπα Wasabi

    Σούπα για αδυνάτισμα

    Αφροδισιακή σούπα

    Τα πιο νόστιμα γιουβαρλάκια

    Σούπα για τον καρκίνο

    Παραδοσιακή ελληνική διατροφή

    Ρεβιθόσουπα

    Ντοματόσουπα για τον προστάτη

    Είναι υγιεινές οι έτοιμες σούπες;

    Σούπα για να πάρετε σίδηρο

    Σπαράγγια

    Τραχανάς

    Κρεμμυδόσουπα

    Πολύ νόστιμη μανιταρόσουπα

    Κοτόσουπα για το κρύωμα

    Δίαιτα με σούπες

    Σούπα με ξινόχοντρο

    Τα καλύτερα Ελληνικά τοπικά φαγητά

    Δίαιτα της φρουτόσουπας

    Η δίαιτα της λαχανόσουπας

    www.emedi.gr

     

     

  • Γλυκά ψωμάκια με φυστικοβούτυρο Γλυκά ψωμάκια με φυστικοβούτυρο

    Νόστιμα γλυκά ψωμάκια με φυστικοβούτυρο 

    Γλυκά ψωμάκια με φυστικοβούτυρο

    ΦΙΣΤΙΚΙΑ: Τα φιστίκια έχουν υψηλή διατροφική αξία. Είναι εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης, φυτικών ινών , βιταμινών και μεταλλικών στοιχειών. Διαφορετικοί τύποι φιστικιών έχουν διαφορετικά οφέλη στην υγεία. Σε αντίθεση με τα πολλά οφέλη στην υγεία, τα φιστίκια είναι πλούσια σε θερμίδες για αυτό καλό είναι να τα καταναλώνετε με μέτρο. Τα φιστίκια περιέχουν κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β και για αυτό θεωρούνται πολύ θρεπτικό σνακ.

    ΜΕΛΙ: Το μέλι περιέχει σάκχαρα, αμινοξέα, μεταλλικά στοιχεία, ένζυμα και βιταμίνες, που είναι ευεργετικά για τον άνθρωπο. Η φρουκτόζη και η γλυκόζη, που είναι τα κυριότερα σάκχαρα του μελιού, αφομοιώνονται πιο εύκολα και γρήγορα από τον ανθρώπινο οργανισμό. Επιπλέον, η γλυκόζη είναι η μόνη μορφή σακχάρου που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τους μυς, γι’ αυτό το μέλι αποτελεί μια άριστη πηγή ενέργειας για παιδιά και αθλητές. Τα μεταλλικά στοιχεία, κάλιο, ασβέστιο, χλώριο και νάτριο που περιέχει το μέλι βοηθούν στη λειτουργία των κυττάρων του οργανισμού, στη διατήρηση της υγείας των οστών και των δοντιών και στη πήξη του αίματος. Τα ένζυμα του μελιού είναι καταλύτες σε πολλές αντιδράσεις του οργανισμού που έχουν σαν αποτέλεσμα τη διάσπαση ελεύθερων ριζών που είναι επιβλαβείς για τον άνθρωπο. Το μέλι τέλος περιέχει ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών, όπως βιταμίνες Α, Β1, C, ριβοφλαβίνη κ.ά. που αν και βρίσκονται σε μικρή ποσότητα συμβάλλουν στην απορρόφηση των σακχάρων από τον οργανισμό και γενικότερα στην καλή λειτουργία του. 

    ΚΑΝΕΛΑ: Η κανέλα καταπολεμά τη ζημιά που κάνουν στον οργανισμό οι ελεύθερες ρίζες, καθώς είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, όπως οι πολυφαινόλες. Η δράση της κανέλας απέναντι στις μολύνσεις του οργανισμού είναι ιδιαίτερα σημαντική καθώς τις καταπολεμά και επιδιορθώνει τον ιστό. Οι φλεγμονές ωστόσο, μπορεί να προκαλέσουν πρόβλημα στον οργανισμό όταν είναι χρόνιες αλλά και εδώ η κανέλα βοηθά χάρη στις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Η καρδιοπάθεια, θεραπεύεται με την κανέλα. Σε άτομα με διαβήτη τύπου 2, ένα γραμμάριο κανέλας την ημέρα έχει αποδειχθεί πως έχει ευεργετικές ιδιότητες καθώς μειώνει τη χοληστερίνη, την LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια ενώ η HDL αυξάνεται. Η κανέλα ρίχνει την πίεση. Όλοι αυτοί οι παράγοντες μαζί, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιοπάθειας. Η κανέλα μπορεί να μειώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη επιτρέποντας στην ορμόνη να κάνει τη δουλειά της και να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου. Μειώνει τη γλυκόζη μετά από κάθε γεύμα σε συνδυασμό με ένζυμα που βοηθούν στη χώνεψη, τα οποία μειώνουν τη διάσπαση των υδατανθράκων. Στη συνέχεια, η κανέλα δρα στα κύτταρα ως μιμητής της ινσουλίνης. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την βελτιωμένη πρόσληψη γλυκόζης από τα κύτταρα παρόλο που δρα πολύ πιο αργά από την ίδια την ινσουλίνη. Οι νευροεκφυλιστικές ασθένειες χαρακτηρίζονται από προοδευτική απώλεια της δομής ή της λειτουργίας των κυττάρων. Οι δύο πιο χαρακτηριστικές από αυτές είναι το Πάρκινσον και το Αλτσχάιμερ. Δυο στοιχεία που έχουν βρεθεί στην κανέλα φαίνεται πως εμποδίζουν την ανάπτυξη της πρωτεΐνης Τ που ευθύνεται για το Αλτσχάιμερ. Σε πάρκινσον, η κανέλα, βοηθά στην προστασία νευρώνων και στη λειτουργία της κίνησης. Η κανέλα φρενάρει την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων και των αιμοφόρων αγγείων στους όγκους, προκαλώντας καταστροφή των κυττάρων αυτών. Η κανέλα μπορεί να ενεργοποιήσει αντιοξειδωτικά ένζυμα και να εμποδίσει την περαιτέρω ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Η κινναμική αλδεϋδη, το βασικότερο συστατικό της κανέλας μπορεί να καταπολεμήσει διάφορα είδη μολύνσεων. Το έλαιο κανέλας μπορεί να θεραπεύσει λοιμώξεις του αναπνευστικού, να εμποδίσει την ανάπτυξη βακτηρίων, όπως η λιστέρια και η σαλμονέλα ενώ έχει αποδειχθεί πως η κανέλα φροντίζει την στοματική υγιεινή και μας χαρίζει δροσερή αναπνοή. Η κανέλα μπορεί να βοηθήσει όσους πάσχουν από ιό HIV.

    IMG 8776 sticky buns

    Γλυκά ψωμάκια με φυστικοβούτυρο

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 12 ΑΤΟΜΑ

    ΖΥΜΗ:

    1 πακέτο βιολογική ξηρή μαγιά

    ¾ φλιτζάνι βιολογικό γάλα

    1 κουταλιά της σούπας ακατέργαστη ζάχαρη

    6 κουταλιές της σούπας βιολογικό βούτυρο, λιωμένο και κρυωμένο σε θερμοκρασία δωματίου

    4 μεγάλοι κρόκοι βιολογικών αυγών

    1 μεγάλο ολόκληρο βιολογικό αυγό

    3 ¾ φλιτζάνι βιολογικό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

    1 κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    Βιολογικό βούτυρο για την επικάλυψη του μπολ

    ΚΑΡΑΜΕΛΑ:

    ½ φλιτζάνι ανάλατο βιολογικό βούτυρο

    ¾ φλιτζάνι βιολογική καστανή ζάχαρη

    ¾ φλιτζάνι παχύρρευστη βιολογική πλήρης κρέμα γάλακτος

    ⅓ φλιτζάνι βιολογικό φυστικοβούτυρο

    ¼ φλιτζάνι βιολογικό μέλι

    ¼ κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βιολογικής βανίλιας

    ΓΕΜΙΣΗ:

    ⅓ Φλιτζάνι βιολογικό βούτυρο

    ⅓ φλιτζάνι βιολογικό φυστικοβούτυρο

    ⅓ φλιτζάνι βιολογική καστανή ζάχαρη

    2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστη ζάχαρη

    1 κουταλιά της σούπας βιολογική σκόνη κανέλας

    ¼ κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    1 ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρυγανισμένα βιολογικά φιστίκια

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    • Ζεσταίνετε το γάλα σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί. Ρίξτε σε ένα μπολ του μίξερ και ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Ρίξτε τη μαγιά στο ζεστό γάλα και αφήστε στην άκρη για 5 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, θα είναι αφρισμένο και μυρωδάτο.
    • Όταν η μαγιά είναι έτοιμη, χτυπήστε με το λιωμένο βούτυρο, τους κρόκους αυγών και ολόκληρο το αυγό. Χρησιμοποιώντας το γάντζο ζύμης, προσθέτετε το μισό αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά. Προσθέστε αλάτι και το υπόλοιπο αλεύρι και συνεχίστε να ανακατεύετε με γάντζο ζύμης μέχρι να σχηματιστεί ελαστική ζύμη (5-7 λεπτά ζύμωμα με γάντζο).
    • Λαδώνετε ένα μπολ και ανοίγετε τη ζύμη μέσα σε αυτό και μετά σκεπάζετε με ένα πανί. Αφήνετε τη ζύμη να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί, περίπου 1 ώρα. Όσο φουσκώνει η ζύμη, φτιάχνετε την καραμέλα. Λιώνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Αυξήστε τη φωτιά σε μέτρια προς υψηλή και ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος, το μέλι, το φυστικοβούτυρο και το αλάτι. Αφήνετε τα υλικά να πάρουν μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράζετε μέχρι η καραμέλα να γίνει χρυσοκαφέ, κρεμώδης και λεία. Η καραμέλα θα είναι έτοιμη περίπου σε 5-10 λεπτά. Ανακατεύετε τη βανίλια εκτός φωτιάς. Ρίχνετε τη σάλτσα καραμέλας σε ταψί 23χ33 εκατοστά και γέρνετε το ταψί μέχρι η καραμέλα να επιστρώσει ομοιόμορφα τον πάτο. Αφήστε το να κρυώσει όσο φουσκώνει η ζύμη.
    • Όταν φουσκώσει η ζύμη, κάνετε τη γέμιση. Χτυπάτε μαζί το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο, την καστανή ζάχαρη, την ακατέργαστη ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι μέχρι να αφρατέψουν. Γυρίστε τη ζύμη σε έναν ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο και τυλίξτε την σε ένα ορθογώνιο 30χ45 εκατοστά. Απλώστε τη γέμιση σε όλη την επιφάνεια της ζύμης που τυλίγετε, αφήνοντας ένα περίγραμμα 2,5 εκατοστά στην πλευρά 45 εκατοστά που βρίσκεται πιο μακριά από εσάς. Πασπαλίστε ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένα φιστίκια πάνω από τη γέμιση. Τυλίξτε τη ζύμη σε ένα κούτσουρο, προς την πλευρά 45 εκατοστά με το περίγραμμα χωρίς γέμιση. Τσιμπήστε τη ζύμη στη ραφή, βρέχοντάς τη με βρεγμένα δάχτυλα αν χρειάζεται. Τοποθετήστε τη ραφή του κορμού προς τα κάτω. Κόψτε τη ζύμη σε 12 ίσα μέρη χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Κάθε κομμάτι πρέπει να έχει πλάτος περίπου 3 εκατοστά. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα φιστίκια στο ταψί (πάνω από την κρύα καραμέλα), στη συνέχεια τοποθετήστε και τα ψωμάκια σε φέτες στο ταψί, σε ομοιόμορφη απόσταση. Σκεπάζετε με μια πετσέτα και αφήνετε τα ψωμάκια στην άκρη να μαλακώσουν για άλλη 1 ώρα.
    • Όταν είναι έτοιμα, θα ακουμπήσουν το ένα πάνω στο άλλο και θα γεμίσουν το ταψί. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να βάλετε τα ψωμάκια στο ψυγείο όλη τη νύχτα (έως και 16 ώρες). Αν κρυώσουν όλη τη νύχτα, αφαιρέστε τα ψωμάκια από το ψυγείο περίπου 1 ώρα πριν τα ψήσετε, ώστε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
    • Όταν μαλακώσουν τα ψωμάκια, θερμαίνετε το φούρνο στους 180˚C. Ψήνετε τα ψωμάκια μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν, για 30-40 λεπτά. Αν τα ψωμάκια ροδίσουν πολύ γρήγορα, σκεπάζετε το ταψί με λαδοαλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο. Βγάζετε τα ψωμάκια από το φούρνο. Αφήνετε να ξεκουραστεί στο ταψί στη σχάρα για 3-5 λεπτά, στη συνέχεια τοποθείτε μια πιατέλα πάνω από το ταψί και αναποδογυρίζουμε γρήγορα και προσεκτικά τα πάντα ώστε να κάτσουν τα ψωμάκια με την καραμέλα από πάνω.
    • Ξύστε το μείγμα καραμέλας και φιστικιού που έχει απομείνει, περιχύνοντας τα ψωμάκια. Φάτε το ζεστό.

    Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

    famous giant sticky buns.51ef90bd9abc8f3b9d9e4248d356e679

    Διαβάστε, επίσης,

    Νόστιμα σάντουϊτς στο φούρνο με μοσχάρι

    Το πιο νόστιμο χάμπουργκερ

    www.emedi.gr

     

     

  • Πουτίγκα καλαμποκιού Πουτίγκα καλαμποκιού

    Νόστιμη πουτίγκα καλαμποκιού

    Πουτίγκα καλαμποκιού

    ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ: Το καλαμπόκι αποτελεί μια πλούσια πηγή πολλών βασικών θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών. Το καλαμπόκι παρέχει τις απαραίτητες θερμίδες για την καθημερινή και σωστή λειτουργία του μεταβολισμού, αλλά επιπλέον είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών Α, Β, Ε καθώς και πολλών μεταλλικών στοιχείων. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες μας εξασφαλίζει εξαρχής το σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει στην πρόληψη ασθενειών του πεπτικού όπως η δυσκοιλιότητα και οι αιμορροΐδες, καθώς και ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο καλαμπόκι επίσης λειτουργούν ως αντικαρκινικοί παράγοντες και δρουν προληπτικά στη νόσο του Alzheimer. Τα οφέλη του καλαμποκιού για την υγεία είναι πολλαπλά και περιλαμβάνουν τον καλύτερο έλεγχο του διαβήτη, την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, τη μείωση της υπέρτασης καθώς και διαφόρων ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα κατά τη γέννηση. Περισσότερα οφέλη για την υγεία μας προσφέρονται από την παρουσία πολλών ποιοτικών θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στο καλαμπόκι. Είναι πλούσιο σε φυτοχημικά, τα οποία παρέχουν προστασία από πολλές χρόνιες ασθένειες.

    ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ: Βοηθούν στην επούλωση των πληγών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστηµα, καθώς, είναι πλούσιο σε βιταµίνη C. Έχουν αντικαρκινική δράση. Επιστημονικές μελέτες έδειξαν ότι η κουερσετίνη και κατ’ επέκταση το κρεμμύδι, όπως και άλλα φρούτα και λαχανικά που την περιέχουν συμβάλλει στη μείωση της εμφάνισης  καρκίνου του προστάτη, των ωοθηκών, του μαστού, του στομάχου, του παχέος εντέρου.

    ΤΥΡΙΑ: Τα τυριά αποτελούν άριστη πηγή ασβεστίου, γιατί είναι εύκολα αφομοιώσιμο από τον ανθρώπινο οργανισμό. Η περιεκτικότητα των τυριών σε ασβέστιο ποικίλει ανάλογα με την υγρασία που περιέχουν και τον τρόπο παρασκευής τους. Κατά την τυροκόμηση του γάλακτος τα συστατικά που πηγαίνουν στο τυρί είναι μέρος από το νερό και σχεδόν όλο το λίπος και η καζεΐνη του. Τα υπόλοιπα (υδατοδιαλυτά) απομακρύνονται με το τυρόγαλα. Όμως στο δίκτυο της καζεϊνης εγκλωβίζονται κι άλλα συστατικά. Έτσι στο τυρί παραμένουν οι λιποδιαλυτές βιταμίνες Α και D, το περισσότερο μέρος του ασβεστίου και αρκετή ποσότητα από τη βιταμίνη Β2.

    ΑΥΓΑ: Χωρίς αμφιβολία, υπάρχουν πολλά οφέλη από την κατανάλωση αυγών κάθε μέρα. Όχι μόνο τα αυγά παρέχουν πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, αλλά περιέχουν, επίσης, 11 βιταμίνες και μέταλλα, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά. Και αυτό σημαίνει ότι μπορούν να συμβάλουν πολύτιμα στις καθημερινές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά. Το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης σε ένα αυγό βρίσκεται στο ασπράδι, ενώ ο κρόκος περιέχει υγιή λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

    exps32492 MRR153791C09 17 2b

    Πουτίγκα καλαμποκιού

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΜΕΡΙΔΕΣ

    Για το ψωμί καλαμποκιού:

    1 φλιτζάνι βιολογικό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

    3/4 φλιτζανιού βιολογικό κίτρινο καλαμποκάλευρο

    1/2 φλιτζάνι τριμμένο βιολογικό τυρί πιπεράτο

    1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό μπέικιν πάουντερ

    1 κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    2 μεγάλα βιολογικά αυγά

    1 φλιτζάνι βιολογικό γάλα

    3 κουταλιές της σούπας βιολογικό μέλι

    1/4 φλιτζάνι βιολογικό βούτυρο, λιωμένο

    Για την πουτίγκα:

    1 κουταλιά της σούπας βιολογικό βούτυρο

    1 φλιτζάνι βιολογικά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες

    3/4 φλιτζάνι τριμμένο βιολογικό τυρί πιπεράτο

    2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκος βιολογικός ​​μαϊντανός, ψιλοκομμένος

    1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο βιολογικό ​​δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο

    1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο, φρέσκο βιολογικό ​​θυμάρι

    2 συν 1/4 φλιτζάνια παχύρρευστη βιολογική πλήρης κρέμα γάλακτος

    4 μεγάλα βιολογικά αυγά

    1 κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

    1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο βιολογικό μαύρο πιπέρι

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Προθερμαίνετε λοιπόν τον φούρνο στους 200ºC. Βουτυρώνετε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών. Σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, το μπέικιν πάουντερ, το τυρί και το αλάτι. Ανακατέψτε το γύρω-γύρω για να επικαλυφθεί το τυρί, ώστε να μην βυθιστεί όλο στον πάτο. Σε ένα άλλο μικρό μπολ ανακατεύετε τα αυγά, το γάλα και το μέλι και μετά προσθέτετε τα στεγνά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν και προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο. Αδειάζετε στο έτοιμο ταψί και ψήνετε μέχρι να ροδίσει και η οδοντογλυφίδα που βάζετε στο κέντρο να βγαίνει καθαρή, περίπου 15-20 λεπτά.
    2. Μόλις κρυώσει το καλαμποκάλευρο, το κόβετε σε κομμάτια 2,5 εκατοστών. Χρειάζεστε μόνο περίπου 2 και 2/3 φλιτζάνια από το ψωμί καλαμποκιού για την πουτίγκα, οπότε μη διστάσετε να τσιμπήσετε το υπόλοιπο.
    3. Για να φτιάξετε την πουτίγκα προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180ºC. Βάλτε τα κομμάτια του καλαμποκιού σε ένα βουτυρωμένο τετράγωνο πιάτο 20 εκατοστών σε μία στρώση. Αφήνετε στην άκρη.
    4. Ζεσταίνετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και ψήνετε τα κρεμμύδια πολύ αργά, ανακατεύοντας μόνο μια στο τόσο ώστε να καραμελώσουν και μαγειρεύετε για περίπου 20 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά. Πασπαλίστε τα κρεμμύδια, τα μυρωδικά και το τυρί πάνω από το καλαμποκάλευρο.
    5. Σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύετε την κρέμα γάλακτος, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι και μετά περιχύνετε στο καλαμποκάλευρο. Αφήστε το να καθίσει για περίπου 10 λεπτά για να απορροφήσει το ψωμί καλαμποκιού λίγο από τα υγρά.
    6. Ψήνετε μέχρι να ροδίσει, περίπου 40 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

    ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

    by Savvi Diet

    Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

    3 Cheese Corn Pudding 12

    Διαβάστε, επίσης,

    Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με λευκή σοκολάτα

    www.emedi.gr