Σάββατο, 14 Σεπτεμβρίου 2013 18:28

Αετός σαλάχι

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

Ο Αετός είναι ψάρι των ελληνικών θαλασσών.

 

Ο αετός, ονομάζεται και "Μυλιοβάτις ο αετός" (Myliobatis aquila). Είναι μεγάλο σαλάχι που ανήκει στην οικογένεια των Μυλιοβατιδών (Myliobatidae).

Το πελαγίσιο σαλάχι έχει  χαρακτηριστικό κεφάλι και θωρακικά πτερύγια.

Φθάνει στα 2 μ. μήκος και η ουρά του τα 80 εκατοστά. Η ουρά του έχει ένα δηλητηριώδη αγκάθια.

Βρίσκεται στους αμολασπώδεις βυθούς, όπου τρέφεται με οστρακοειδή και μικρά ψαριά.

Πιάνεται από τις ανεμότρατες. 

Έχει χρώμα γκρίζο λαδί, άλλοτε κοκκινωπό με ασπροκίτρινη κοιλιά. Το κεφάλι του πεπλατυσμένο στρογγυλεύει σαν πέταλο και προεξέχει με τα μάτια του στα πλάγια να προβάλουν πολύ, σαν του βάτραχου. Τα θωρακικά του πτερύγια έχουν χαρακτηριστικό τριγωνικό σχήμα, μυτερά στις άκρες, σαν τις φτερούγες των πουλιών. Η ουρά του είναι λεπτή και απολήγει σαν μαστίγιο στη βάση της οποίας φέρεται ενίοτε και δεύτερο κεντρί αγκαθωτό, ιοβόλο, ως συνέχεια ραχιαίου πτερυγίου. Στο στόμα του φέρει πλατείς οδόντες που μοιάζουν με λιθόστρωτο με τα οποία πολτοποιεί τη τροφή του.

Ζει σε αμμώδη βυθό, βούρκο ή λάσπη και τροφή του είναι όστρακα, κυρίως, στρείδια, αλλά, και μικρά ψάρια.

Πολλές φορές, στο κυνήγι της τροφής του ή και καταδιωκόμενο εξέρχεται με ορμή έξω από το νερό όπου μετά από μια θεαματική τροχιά ξαναπέφτει στη θάλασσα. Τη μεγάλη του ταχύτητα οφείλει στη κυματική διαγωγή των ισχυρών πτερύγων του που θυμίζει κίνηση πέπλων.

Ο θηλυκός αετός γεννά ζωντανά ένα - δύο μικρά.

Στις ελληνικές θάλασσες υπάρχουν αρκετά είδη του που διαφέρουν περισσότερο στο χρώμα.

Το κρέας του είναι κατώτερο από άλλα σαλάχια και γι΄ αυτό σπάνια παρουσιάζεται στις ψαραγορές.

Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τα κατοικίδιά σας

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τα κατοικίδιά σας

www.emedi.gr

 

Διαβάστηκε 3376 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τρίτη, 15 Σεπτεμβρίου 2020 22:21
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

  • Πυριτίαση Πυριτίαση

    Χρήσιμες πληροφορίες για την πυριτίαση

    Πυριτίαση είναι πνευμοκονίωση ή πνευμονοκονίαση ή πνευμονοκονίωση (ινογόνος) που προκαλείται από την εισπνοή σκόνης πυριτίου (υπό τη μορφή χαλαζία quartz, χρυσοβαλίτη ή τριδυμίτη)

    • Η χρόνια πυριτίαση είναι μπορεί να είναι απλή ή με επιπλοκές
    • Η χρόνια απλή πυριτίαση είναι ασυμπτωματική, μη προοδευτικού τύπου όταν η έκθεση σταματά και χαρακτηρίζεται μόνο από μικρές οζώδεις πνευμονικές σκιερότητες ακτινολογικά 
    • Η χρόνια πυριτίαση με επιπλοκές χαρακτηρίζεται από προοδευτικά επιδεινούμενα συμπτώματα και διογκούμενα πνευμονικά οζίδια και μετά το πέρας της έκθεσης στον εκλυτικό παράγοντα 
    • Υποξεία πυριτίαση αναπτύσσεται 3-6 χρόνια μετά από βαριά έκθεση και προσομοιάζει με τη χρόνια πυριτίαση με επιπλοκές 
    • Οξεία πυριτίαση αναπτύσσεται δύο χρόνια μετά από μαζική έκθεση και κλινικά ξεχωρίζει από τις άλλες μορφές

    Επηρεαζόμενα συστήματα: Αναπνευστικό

    Επικρατέστερη ηλικία: 40-75

    Επικρατέστερο φύλο: Άνδρες > Γυναίκες

    ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΠΥΡΙΤΙΑΣΗΣ

    Χρόνια απλή πυριτίαση:

    • Ασυμπτωματικός
    • Βήχας και ήπια δύσπνοια τυπικά συνοδεύουν και οφείλονται στο κάπνισμα ή σε επαγγελματικού τύπου βρογχίτιδα

    Χρόνια πυριτίαση - Υποξεία πυριτίαση:

    • Σφίξιμο στο στήθος 
    • Βήχας 
    • Δύσπνοια 
    • Απόχρεμψη 
    • Σημεία και συμπτώματα δεξιάς καρδιακής ανεπάρκειας καθώς αναπτύσσεται πνευμονική καρδία

    Οξεία πυριτίαση:

    • Ξηρός βήχας 
    • Πυρετός 
    • Βαριά δύσπνοια

    ΑΙΤΙΑ ΠΥΡΙΤΙΑΣΗΣ

    • Χρόνια απλή πυριτίαση - 10-12 χρόνια έκθεσης σε σκόνη πυριτίου 
    • Χρόνια πυριτίαση - > 20 χρόνια έκθεσης 
    • Υποξεία πυριτίαση - 3-6 χρόνια βαριάς έκθεσης 
    • Οξεία πυριτίαση - < 2 χρόνια μαζικής έκθεσης 

    ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΠΥΡΙΤΙΑΣΗΣ

    Βιομηχανικές δραστηριότητες που περιλαμβάνουν την κοπή, τεμαχισμό και στίλβωση βράχων ή τη χορήγηση άμμου σε:

    • Ορυχεία μετάλλου (χαλκού, αργύρου, χρυσού, μολύβδου, άνθρακα)
    • Σιδηρουργία
    • Εργαστήρια πηλού
    • Τεμαχισμός χαλαζία 
    • Τεμαχισμός γρανίτη 

    ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΠΥΡΙΤΙΑΣΗΣ

    ΔΙΑΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΓΝΩΣΗ 

    Χρόνια απλή πυριτίαση:

    • Σαρκοείδωση 
    • Ακτινογραφικές αποτιτανώσεις δίκην κελύφους ωού παρατηρούνται στη σαρκοείδωση και νόσο του Hodgkin

    Χρόνια πυριτίαση:

    • Πνευμονοκονίωση των ανθρακωρύχων
    • Όταν οι πνευμονικές πυκνώσεις αυξάνουν με ταχύ ρυθμό, είναι μονόπλευρες και παρουσιάζουν κεντρική τήξη τότε είναι πιθανή η φυματίωση, ο καρκίνος πνεύμονα και η μυκητιασική πνευμονία  

    Οξεία πυριτίαση:

    • Κυψελιδική πρωτεΐνωση

    ΠΑΘΟΛΟΓΟΑΝΑΤΟΜΙΚΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ

    Πνεύμονες:

    • Υπεζωκοτικές συμφύσεις
    • Πάχυνση υπεζωκότα 
    • Γκρίζα υποϋπεζωκοτικά οζίδια 
    • Πνεύμονες με μελανίζουσα χρώση 
    • Σκληρός πνεύμονας
    • Συγκεντρικές στιβάδες πυκνού συνδετικού ιστού 
    • Κυτταρικές διηθήσεις 
    • Ισχαιμική εκφύλιση κεντρικού οζιδίου 
    • Μεταχρωματικά σωματίδια πυριτίου

    ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ

    • Υποξαιμία 
    • Υπερκαπνία

    ΕΙΔΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΑΣΙΕΣ 

    • Η σπιρομέτρηση είναι φυσιολογική στην απλή πυριτίαση. Οι άλλες μορφές δείχνουν ελαττωμένη πνευμονική compliance ή ενδοτικότητα, μειωμένους όγκους, μειωμένη ικανότητα διάχυσης 
    • Σύστημα ταξινόμησης για ποσοτικοποίηση των ανωμαλιών στις ακτινογραφίες θώρακα

    1202232491

    ΑΠΕΙΚΟΝΙΣΗ

    Ακτινογραφία θώρακος

    Χρόνια απλή πυριτίαση:

    • Αποτιτανώσεις δίκην κελύφους ωού σε πυλαίους λεμφαδένες και λεμφαδένες μεσοθωρακίου 
    • Μικρές στρογγυλές σκιερότητες, αρχικά στους άνω λοβούς 

    Χρόνια πυριτίαση - Υποξεία πυριτίαση:

    • Πνευμονικές σκιερότητες > 1 cm
    • Οι πυκνώσεις συρρέουν και σχηματίζουν αμφοτερόπλευρες εκτεταμένες σκιάσεις (προοδευτική μαζική ίνωση)
    • Πυκνώσεις αρχικά περιφερικές που μεταναστεύουν αργότερα προς τις πύλες 
    • Πυκνώσεις που παρουσιάζουν κεντρική τήξη (να αποκλειστεί η φυματίωση)

    ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ

    • Βρογχοσκόπηση 
    • Λεπτομερές ιστορικό επαγγελματικής έκθεσης 
    • Ανοικτή βιοψία πνεύμονος 

    ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΠΥΡΙΤΙΑΣΗΣ

    ΕΝΔΕΙΚΝΥΟΜΕΝΗ ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ

    Πρόληψη - προστατευτικές συσκευές του αναπνευστικού συστήματος σε επιπτώσεις βραχυχρόνιας έκθεσης 

    ΓΕΝΙΚΑ ΜΕΤΡΑ

    • Καμία γνωστή αποτελεσματική θεραπεία
    • Παροχέτευση εκκριμάτων 
    • Εισπνοή υδρατμών 
    • Φυσιοθεραπεία αναπνευστικού
    • Αναπνευστικές ασκήσεις 
    • Μεταμόσχευση πνευμόνων 
    • Κατά τμήματα έκπλυση ολόκληρου του πνεύμονα σε περίπτωση οξείας πυριτίασης 

    ΔΙΑΙΤΑ

    • Αυξημένη λήψη υγρών

    ΦΑΡΜΑΚΑ 

    ΦΑΡΜΑΚΑ ΕΚΛΟΓΗΣ

    • Κανένα ειδικό φάρμακο για την πυριτίαση 
    • Ισονιαζίδη 300 mg/ημέρα για ένα έτος, εάν η αντίδραση φυματίνης είναι θετική 
    • Ο συνδυασμός πυριτίασης με φυματίωση απαιτεί αρχική αγωγή με 3 τουλάχιστον αντιφυματικά φάρμακα, περιλαμβανομένης της ριφαμπικίνης 

    ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΟΥ ΑΣΘΕΝΟΥΣ

    • Παρακολούθηση για συμπτώματα καρδιακής ανεπάρκειας και υποξαιμία
    • Αντιμετώπιση παρεμπίπτουσας λοίμωξης, επιθετικά 

    ΠΡΟΛΗΨΗ/ΑΠΟΦΥΓΗ

    Αποφυγή έκθεσης στη σκόνη, υποκατάσταση άλλων υλικών για πυρίτιο 

    ΠΙΘΑΝΕΣ ΕΠΙΠΛΟΚΕΣ 

    • Προοδευτική μαζική πνευμονική ίνωση 
    • Αναπνευστική λοίμωξη 
    • Πνευμοθώρακας 
    • Εμφύσημα 
    • Πνευμονική καρδία 
    • Δεξιά καρδιακή ανεπάρκεια 
    • Λοιμώξεις από μυκοβακτηρίδια
    • Μυκητιασικές λοιμώξεις 

    ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΗ ΠΟΡΕΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΓΝΩΣΗ 

    • Χρόνια απλή πυριτίαση - παραμένει ασυμπτωματική και δεν επιδεινώνεται όταν σταματήσει η έκθεση στο νοσογόνο παράγοντα
    • Χρόνια πυριτίαση - Υποξεία πυριτίαση - προοδευτική πνευμονική ίνωση με πνευμονική καρδία και δεξιά καρδιακή ανεπάρκεια, ακόμη και όταν σταματήσει η έκθεση στο νοσογόνο παράγοντα

    ΔΙΑΦΟΡΑ

    ΣΧΕΤΙΖΟΜΕΝΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

    • Φυματίωση
    • Σύνδρομο Caplan

    ΗΛΙΚΙΑΚΑ ΣΧΕΤΙΖΟΜΕΝΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

    Παιδιατρικό: Ασυνήθη

    Γηριατρικό: Τα συμπτώματα και οι επιπλοκές είναι βαρύτερης μορφής 

    ΑΛΛΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

    Διοξείδιο πυριτίου - τύπος για τον υπολογισμό της οριακής τιμής (TLV) για εισπνεόμενη σκόνη: = 10 mg ανά κυβικό μέτρο/% SiO2) + 2

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τους πνεύμονες

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τους πνεύμονες

    Silicosis

     

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα  για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό.

    Διαβάστε, επίσης,

    Ρευματοειδής πνευμονοκονίαση

    Πνευμονικό απόστημα

    Χρήσιμες πληροφορίες για την αμιάντωση

    Μάθετε να αξιολογείτε την ακτινογραφία θώρακος

    Η αμιάντωση

    Όγκοι μεσοθωρακίου

    www.emedi.gr

     

     

     

  • Υδράργυρος Υδράργυρος

    Χρήσιμες πληροφορίες για τον υδράργυρο

    Χημικό σύμβουλο του υδραργύρου είναι το Hg από το λατινικό hydrargyrum. Ατομικό βάρος 200,6. Είναι γνωστός ως υγρός άργυρος. Εμφανίζεται στη φύση σαν κιννάβαρι ή υδραργυρικό σουλφίδιο, με μια αφθονία στο φλοιό της γης της τάξης των 0,5 χλγρ ανά χιλιόγραμμο.

    Σε υγρή ή αέρια μορφή ο υδράργυρος είναι τοξικός.

    Τα άλατα υδραργύρου και ιδιαίτερα οι οργανικές μορφές υδραργύρου είναι πιο δηλητηριώδη από το ίδιο το στοιχείο.

    Τα οδοντικά αμαλγάματα που χρησιμοποιούνται για το γέμισμα κοιλοτήτων των δοντιών είναι τόσο αδιάλυτα, που, συνήθως, δε θεωρούνται σαν τοξικά, αλλά, δεν υπάρχει και πάλι ασφάλεια, γιατί μικροσκοπικές ποσότητες διαφεύγουν από τα οδοντικά σφραγίσματα.

    Υπάρχουν ισχυρισμοί ότι καρκίνοι, καρδιοπάθειες, προβλήματα της εμμήνου ρύσεως και του θυρεοειδούς υποχωρούν με την αφαίρεση των αμαγαλμάτων σφραγίσματος.

    mercury 2

    Οι πιο επικίνδυνες μορφές υδραργύρου είναι τα αλκυλικά παράγωγα μεθυλυδραργύρου και αιθυλυδραργύρου. Αυτά, συνήθως, εισάγονται στο σώμα από τα ψάρια και τις τροφές με σπόρους.

    Τα ανόργανα άλατα υδραργύρου που εισάγονται μέσω της οικολογικής μόλυνσης σε ρέοντα και θαλάσσια νερά μετατρέπονται από μικροοργανισμούς σε μεθυλυδράργυρο. Αυτός εισάγεται μέσα στην αλυσίδα των τροφών, μέσω των μικρών ψαριών που τρώνε θαλάσσια φυτά μέχρι των σαρκοβόρων μεγάλων ψαριών, όπως ο τόνος, ο ξιφίας και ο λύκος. Όταν αυτά τα ψάρια καταναλωθούν από τον άνθρωπο προκύπτει δηλητηρίαση. Θανατηφόρα επίπεδα μόλυνσης σε τέτοια ψάρια έχουν αναφερθεί από την Ιαπωνία, όπου η βιομηχανική ρύπανση εισήγαγε άλατα υδραργύρου στο θαλάσσιο νερό.

    Ψάρια από λίμνες γλυκού νερού στη Σουηδία και τη Βόρεια Αμερική μπορεί να περιέχουν μέχρι και 503 μγρ υδραργύρου ανά 100 γραμμάρια, ποσό το οποίο και αποτελεί τοξικό επίπεδο.

    Ο κονσερβοποιημένος τόνος μπορεί να περιέχει από 10-80 μγρ υδραργύρου ανά 100 γραμμάρια, με το μισό σαν μεθυλυδράργυρο.

    Τα ψάρια βαθιάς θάλασσας που ψαρεύονται έξω από τα αλίπεδα της Μεγάλης Βρετανίας περιέχουν μόνο 8 μγρ υδραργύρου ανά 100 γραμμάρια, αλλά πιο κοντά στις ακτές, όπου πέφτουν χημικά απόβλητα στη θάλασσα, τα ψάρια μπορεί να περιέχουν μέχρι και 50 μγρ υδραργύρου ανά 100 γραμμάρια.

    Η υψηλότερη ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη υδραργύρου είναι 300 μγρ στα οποία δεν θα πρέπει να υπάρχουν περισσότερο από 200 μγρ μεθυλυδραργύρου.

    mercury 4

    Σπόροι που ραντίσθηκαν με αλκυλικές ενώσεις υδραργύρου, για να προληφθεί η μόλυνση από μύκητες έχουν προκαλέσει δηλητηριάσεις στο Πακιστάν, στο Ιράκ και στη Γουατεμάλα. Οι επεξεργασμένοι σπόροι με τους οποίους τρέφονται ζώα σε αγροκτήματα προκαλούν δηλητηριάσεις από υδράργυρο σε ανθρώπους που τρώνε κρέας από αυτά τα ζώα.

    Ο στοιχειακός υδράργυρος μπορεί να προκύψει από τυχαίο σπάσιμο θερμομέτρων ή βαρομέτρων, από πεταμένες μπαταρίες, από λάμπες υδραργύρου, από διακόπτες υδραργύρου, από καύση κάρβουνου που μπορεί να αποφέρει επιβάρυνση 3000 μετρικών τόνων το χρόνο στην ατμόσφαιρα, από τη φυσική φθορά βράχων και χωμάτων, που αποφέρει ετήσια επιβάρυνση 230 μετρικών τόνων και από την επαργύρωση νομισμάτων ή από την κατασκευή αμαλγαμάτων υδραργύρου.

    Οι καταναλισκόμενες με κατάποση και πέψη ενώσεις υδραργύρου συσσωρεύονται σε ορισμένα σημεία του εγκεφάλου και προκαλούν βλάβες.

    Άλλα προσβαλλόμενα όργανα είναι το παχύ έντεο ή κόλον και τα νεφρά.

    Ο μεθυλυδράργυρος προκαλεί εκφύλιση των νεύρων, αναπηρίες εκ γεννήσεως, γενεττικά ελαττώματα, βλάβες των χρωμοσωμάτων, υπερβολική σιελόρροια, απώλεια δοντιών κι έντονους μυϊκούς τρόμους ή τρεμούλιασμα. Όταν εφαρμοσθεί στην επιδερμίδα προκαλεί ερεθισμό, ερυθρότητα και φλύκταινες.

    Στα μωρά το πουδράρισμα της επιδερμίδας ή οι επαλείψεις της με αλοιφές που περιέχουν υδράργυρο προκαλούν μια νόσο γνωστή ως ροδόχρους νόσο ή ακρωδυνία. Αυτή χαρακτηρίζεται από πληγές στην επιδερμίδα των χεριών και των ποδιών, πρηξίματα των άκρων, πεπτικές διαταραχές, φαγούρα στα χέρια και τα πόδια, ροδαλό χρωματισμό των χεριών, των ποδιών, των παρειών και της άκρης της μύτης, μυϊκή αδυναμία και αρθρίτιδα.

    Η οξεία δηλητηρίαση από διαλυτές ενώσεις υδραργύρου προκαλούν μεταλλική γεύση, δίψα, σοβαρούς κοιλιακούς πόνους, εμέτους, φαιούς αποχρωματισμούς του στόματος και του λαιμού και διάρροια με αίμα. Αργότερα μπορεί ν΄αναπτυχθούν έλκος, νεφροπάθεια και κολίτιδα με σοβαρές αιμορραγίες.

    Οι ατμοί υδραργύρου όταν εισπνέονται προκαλούν αναπνευστικά συμπτώματα και βλάβες των νεφρών.

    Η χρόνια δηλητηρίαση από ατμούς υδραργύρου ή από διαλυτά άλατα του υδραργύρου ή από παρατεταμένη επαφή τους με την επιδερμίδα προκαλεί τρεμούλιασμα, μυϊκή αστάθεια, αισθητηριακές διαταραχές, γαστρεντερικά συμπτώματα, δερματίτιδα, βλάβες στα νεφρά και στο συκώτι, αναιμία και διανοητικό εκφυλισμό. Μια γαλάζια διαγράμμιση των ούλων είναι ενδεικτική χρόνιας δηλητηρίασης από υδράργυρο.

    Οι μέγιστες ατμοσφαιρικές συγκεντρώσεις που θεωρούνται επιτρεπτές δεν πρέπει να ξεπερνούν τα 50 μγρ ανά κυβικό μέτρο αέρα και 10 μγρ αλκυλυδραργύρου ανά κυβικό μέτρο αέρα.

    mercury 3

    Οι φαρμακευτικές ενώσεις του υδραργύρου περιλαμβάνουν τις εξής ουσίες:

    -αμμωνιούχος υδράργυρος για θεραπεία του εξανθήματος impetigo. Το Impetigo είναι μια ανώτατη λοίμωξη του δέρματος που είναι πολύ μεταδοτική και προκαλεί πόνο. Ως αποτέλεσμα, ένα κόκκινο εξάνθημα γεμάτο με υγρό θα σχηματιστεί και μπορεί να διαρρηχθεί ανά πάσα στιγμή.

    Αυτό το κόκκινο εξάνθημα μπορεί να εμφανιστεί σε οποιοδήποτε μέρος του σώματος. Ωστόσο, εμφανίζεται συχνότερα γύρω από τη μύτη, το στόμα, την περιοχή γύρω από τα χέρια και τα πόδια. Μετά τη ρήξη, το εξάνθημα θα κάνει το δέρμα κρούστα κίτρινο και καφέ.

    -ελαιώδης άργυρος σαν αμμωνιωμένος υδράργυρος

    -υδραργυρικά διουρητικά για το καρδιακό οίδημα

    -υδραργυρικό κυανίδιο ή κυανούχος υδράργυρος για διαλύματα που απολυμαίνουν τα μάτια

    -κόκκινο υδραργιρικό ιωδίδιο ή ιωδιούχος υδράργυρος για απολύμανση πληγών, για κολπικές πλύσεις, για απολύμανση του δέρματος, για την αντιμετώπιση των δακτυλιοσκωλήκων και της ασθένειας του λύκου και για τη θεραπεία της σύφιλης

    -νιτρικός υδράργυρος για τη θεραπεία συφιλιδικών εξανθημάτων και βλατίδων για τα εκζέματα και την ψωρίαση

    -κίτρινο υδραργυρικό οξείδιο για τη θεραπεία της βλεφαρίτιδας και της επιπεφυκίτιδας. Η παρατεταμένη χρήση του θα πρέπει να αποφεύγεται, καθώς ο υδράργυρος μπορεί να απορροφηθεί μέσω των ιστών του ματιού

    -υδραργυρικό οξυκυανίδιο χρησιμοποιείται σαν απολυμαντικό της επιδερμίδας και οφθαλμική αλοιφή

    -υδραργυρώδες χλωρίδιο χρησιμοποιείται σαν καθαρτικό, σε δόσεις 30-200 χλγ. Σαν αλοιφή ή σα σκόνη πούδρας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του κνησμού, της ψωρίασης και του εκζέματος και σαν ισχυρή αλοιφή επάλειψης (30-50%) για την πρόληψη της σύφιλης

    Να διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες των φαρμάκων, των εμβολίων, των αλοιφών, των κολλυρίων, των καλλυντικών και όλων των προϊόντων που χρησιμοποιείτε!!!

    Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για αποτοξίνωση

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για αποτοξίνωση

    mercury 5

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, θα επιλεγούν για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό.

    Διαβάστε, επίσης,

    Τα οφέλη από την Ν-ακετυλοκυστεΐνη στην υγεία

    Αντιεμβολιαστιακό κίνημα

    Να προτιμάτε τους εναλλακτικούς οδοντίατρους

    Θεραπεία καρκίνου με χηλικές ενώσεις

    Τα νέα υγιεινά σφραγίσματα δοντιών

    Τεχνολογία LED και υγεία

    Τι είναι τα ιχνοστοιχεία

    Τα θαλασσινά στην εγκυμοσύνη

    Υπάρχουν κίνδυνοι από τα θαλασσινά;

    Μήπως έχετε μαύρα σφραγίσματα;

    Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές

    Δηλητηρίαση από υδράργυρο

    Παγκοσμιοποίηση και καρκίνος

    Λάμπες εξοικονόμησης ενέργειας

    www.emedi.gr

     

  • Βιταμίνες για καλό σεξ Βιταμίνες για καλό σεξ

    Βιταμίνες που θα σας ανοίξουν την όρεξη για σεξ

     

    Πώς να Διατηρηθείτε Νέοι, Δραστήριοι και Ελκυστικοί

    Βιταμίνες και σεξ

    Αν δεν αισθάνεστε πολύ καλά με τον εαυτό σας και τη διάθεσή σας, μαζί με τον υπόλοιπο οργανισμό σας θα μειωθεί και η όρεξή σας για σεξ.

    Η βιταμίνης Ε έχει πολύ σχέση με τη σεξουαλική δραστηριότητα. Αυξάνει τη γονιμότητα σε άντρες και γυναίκες και ότι βοηθά στη θεραπεία της αντρικής ανικανότητας. Επίσης, επηρεάζει θετικά τη σεξουαλική ορμή αντρών και γυναικών.

    Το μεγαλύτερο ποσοστό ψευδαργύρου στο σώμα του άντρα, βρίσκεται στον προστάτη.

    Μια άλλη σημαντική ουσία σχετικά με το σεξ, είναι ο ψευδάργυρος. Το μεγαλύτερο ποσοστό ψευδαργύρου στο σώμα του άντρα βρίσκεται στον προστάτη, και η ανεπάρκεια αυτού του μετάλλου μπορεί να προκαλέσει ατροφία των όρχεων και προβλήματα στον προστάτη.

    Επίσης, οι βιταμίνες που προσφέρουν ενέργεια βοηθούν πολύ και στην σεξουαλική απόδοση.

    sex 708 1

    Τροφές και συμπληρώματα διατροφής για καλύτερο σεξ

    Τα στρείδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, όπως, επίσης, όλα των είδη των οστρακοειδών, η μαγιά μπίρας, το πίτουρο σιταριού, τα φύτρα σιταριού, οι κόκκοι ολικής αλέσεως, το κριθάρι, το σκούρο ρύζι, οι ηλιόσποροι, τα βατόμουρα και τα σύκα. Ενσωματώνοντας αυτές τις τροφές σε ένα πρόγραμμα που θα περιλαμβάνει μια διατροφή υψηλή σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες, άσκηση και συμπληρώματα αυξάνετε τη λίμπιντο.

    good sex1

    ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΣΕΞ

    Μία πολυβιταμίνη υψηλής απόδοσης με χηλικά μέταλα, κατά προτίμηση βραδείας αποδέσμευσης

    Βιτμίνη C 1000 mg με βιοφλαβονοειδή, ρουτίνη, εσπεριδίνη και σπόρους αγριοτραινταφυλλιάς

    Υψηλής απόδοσης χηλικά πολυμέταλλα

    Βιταμίνες συμπλέγματος Β, 50mg, 1-3 φορές ημερησίως 

    Βιταμίνη Ε, 400 ΔΜ, 1-3 φορές ημερησίως 

    Ψευδάργυρος (χηλικός), 50mg ημερησίως 

    Τζίνσενγκ, 500mg, 3 φορές ημερησίως, 1 ώρα πριν από το γεύμα.

    good sex 2

    Τα κατάλληλα προϊόντα για τη σεξουαλική υγεία

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα προϊόντα για τη σεξουαλική υγεία

    sex bed

    Διαβάστε, επίσης,

    Κόλπα για να αυξήσετε την τεστοστερόνη σας φυσικά

    Θεραπεία της νόσου Peyronie με ένζυμα

    Αυξήστε την τεστοστερόνη σας με φυσικούς τρόπους

    Ποιοι πρέπει να παίρνουν ψευδάργυρο

    Φάε λάδι κι έλα βράδυ

    Ερωτικό ποτό για άνδρες

    Ελέγξτε τις ορμόνες της σεξουαλικής ορμής

    Τα παιδιά πρέπει να μαθαίνουν για το σεξ

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με τρίβολο

    Κρέμα για να μεγαλώσετε το πέος σας

    Ψευδάργυρος

    Σεξ μέχρι θανάτου

    Εσώρουχα για δημόσιο αυνανισμό

    Πώς να κάνετε σεξ αν έχετε αρθρίτιδα

    Σεξ στην εγκυμοσύνη

    Γιατί οι άντρες κοιμούνται μετά το σεξ

    Βιταμίνη Ε

    Αφροδισιακή σούπα

    Πολύ χρήσιμες πληροφορίες για το σεξ

    Να κοιμάστε γυμνοί

    Είναι ακίνδυνα τα φυτικά βιάγκρα;

    Διατροφή για καλύτερο σεξ

    Οι διαβητικοί παθαίνουν υπογλυκαιμία μετά το σεξ

    Κάντε θεραπεία με σεξ

    Οι ασκήσεις Κέγκελ για τις γυναίκες

    Αποκτήστε θετική ενέργεια

    Ασκήσεις Κέγκελ για σεξουαλική υγεία

    Αφροδισιακή διατροφή

    Η διαφορετικότητα του ανδρικού και γυναικείου φύλου

    Βελτιώστε τις σεξουαλικές σας επιδόσεις με τη γιόγκα

    BodyWork για καλύτερο σεξ

    Ασκήσεις Κέγκελ για σεξουαλική υγεία

    Αυνανισμός

    Κόλπο για να πετύχετε ταυτόχρονο οργασμό

    Άνδρες, μήπως το ηθικό είναι πεσμένο;

    Βιολογικές αλλαγές των ανδρών στα 50

    Κούραση και σεξ

    Σεξ για ηλικιωμένους

    Κάνει καλό ο αυνανισμός στις γυναίκες;

    Το καλύτερο σεξ για μια ώρα

    www.emedi.gr

     

     

     

  • Τα ελληνικά όστρακα Τα ελληνικά όστρακα

    Το όστρακο χαρίζει ομορφιά και αξία ακόμη και μετά το θάνατό του

     

    Το όστρακο ή κοχύλι είναι το σκληρό κέλυφος που καλύπτει τον ασπόνδυλο ζωντανό οργανισμό το μαλάκιο.

    Το όστρακο αποτελείται από ανθρακικό ασβέστιο και κογχυολίνη ή σκληροπρωτεϊνη που συνενώνει τους κρυστάλλους ασβεστίτη και αραγωνίτη.

    Τα μαλάκια ζουν στη θάλασσα, στα ποτάμια, στις λίμνες και στην ξηρά.

    ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΜΑΛΑΚΙΩΝ

    -Γαστερόποδα: (Σχήμα: ακανόνιστο, αυγού, βίδας, αχλαδιού, σκούφου, άξονα, πυραμίδας, βαρελιού, αυτιού, σπαθιού). Το γαστρεντερικό τους σύστημα συνέχεται με το κινητικό.

    -Δίθυρα: (Σχήμα: καρδιάς, δίσκου, ακανόνιστο, κουπιού, βάρκας, τριγωνικό, βεντάλιας).

    -Κεφαλόποδα: (Σχήμα: περικεφαλαίας).

    -Πολυπλακοφόρα: (Σχήμα: ασπίδας).

    -Σκαφόποδα: (Σχήμα: χαυλιόδοντα).

    -Εχινόδερμα: Αστερίες, οφίουρoι, αχινοί.

    -Αρθρόποδα-Καρκινοειδή: Καβούρια, αστακοί, καραβίδες, γαρίδες.

    -Ανθόζωα-Κοράλλια: Κοράλλια, σφουγγάρια.

    -Όστρακα χερσαία και γλυκών νερών: Σαλιγκάρια ξηράς, όστρακα λιμνών και ποταμών.

    Τα μαλάκια περιλαμβάνουν 130.000 είδη και εμφανίσθηκαν πριν από 570 εκατομμύρια χρόνια.

    Κογχυολογία είναι η επιστήμη που ασχολείται με το κοχύλι.

    Μαλακιολογία είναι η επιστήμη που ασχολείται με το μαλάκιο.

    Το κοχύλι στην ιστορία του ανθρώπου χρησιμοποιήθηκε στην οικονομία, στη μουσική, στη θρησκεία, στην αρχιτεκτονική, στη ζωγραφική, στη λογοτεχνία, στη διακόσμηση, στη διαφήμιση και στη μαγειρική.

    Τα κοχύλια είναι γλυπτά της φύσης, που κρύβουν μέσα τους λαχταριστή σάρκα και την ακαταμάχητη ιωδιούχα γεύση της θάλασσας...

    ostrakoeidi 2

    Τα όστρακα της ελληνικής θάλασσας 

    Τα όστρακα που καλλιεργούνται  στην Ελλάδα είναι τα μύδια: μυδοκαλλιέργειες.

    Τα υπόλοιπα όστρακα αλιεύονται: Σε σχετική αφθονία υπάρχουν τα κυδώνια και οι γυαλιστερές. Άλλα είναι τα χτενάκια της Μυτιλήνης και τα στρείδια. Υπάρχουν, επίσης, αχιβάδες. Οι πίνες και οι πετροσωλήνες είναι, επίσης, όστρακα της ελληνικής θάλασσας.

    Για όλα τα όστρακα υπάρχει περιορισμός αλιείας.

    Τα όστρακα πρέπει να είναι ζωντανά...

    Τα ζωντανά όστρακα είναι πάντα κλειστά ή πρέπει να κλείσουν όταν τα χτυπάτε ελαφρά.

    Τα πλένετε σε πολλά νερά και ξύνετε τα κελύφη, αν έχουν επάνω ξένα σώματα.

    Από τα μύδια τραβάτε απότομα το γένι τους που εξέχει από το όστρακο.

    Μπορούμε να τα διατηρήσετε στο ψυγείο μέσα σε βρεγμένη πετσέτα μέχρι 3 ημέρες, ανάλογα με το είδος και με το πόσο φρέσκα είναι.

    Όταν τα αχνίσετε, παρατηρείτε αν κάποια δεν έχουν ανοίξει. Αφαιρείτε τα υπόλοιπα και τους δίνετε μερικά λεπτά ακόμη. Αν δεν ανοίξουν, τα πετάτε.

    Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στα όστρακα που θα καταναλωθούν ωμά και πρέπει να αντιδρούν στο λεμόνι.

    Τα ελληνικά όστρακα είναι πεντανόστιμα

    ostrakoeidi 3

    -Πεταλίδες

    Για να τις γευτείτε πρέπει να κολυμπήσετε μέχρι τα απομακρυσμένα βραχάκια και να τις απολαύσετε στην παραλία με λεμόνι…

    Οι πεταλίδες τρώγονται ωμές.

    Αλλιώς, τις βάζετε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, σκόρδο, μαϊντανό για 2 λεπτά να αφήσουν το ζουμί τους και κατόπιν αφαιρείται τα άδεια κελύφη και τις ανακατεύετε με το ζυμαρικό ή το πιλάφι. 

    Οι μεγάλες πεταλίδες γίνονται πιλάφι.  Τις αχνίζετε να φύγουν τα κελύφη και κατόπιν σωτάρετε κρεμμυδάκι και σκόρδο. Ρίχνετε τις πεταλίδες, το ρύζι και τον ζωμό σουρωμένο μαζί με όσο νερό χρειαστεί. Μπορείτε να προσθέσετε και ντομάτα.

    Γίνονται και σκέτες, με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας.

    Χρειάζεται να μαζέψετε πολλές πεταλίδες, γιατί μαζεύουν πολύ με το ψήσιμο.

    ostrakoeidi 4

    -Μύδια

    Τα μύδια ή mytilus galloprovincialis πρέπει να είναι σαρκωμένα και ζουμερά.

    Τα μύδια έχουν ιδιαίτερη, ήπια γεύση. Τρώγονται και ωμά αλλά είναι νοστιμότερα ελαφρώς αχνισμένα και αρτυμένα με μυρωδικά ή σε πιάτα με άλλα υλικά.

    Μαγειρεύονται με ζυμαρικά, με πιλάφι ή ριζότο.

    Γίνονται σαγανάκι ή αχνιστά, πάνε και με λευκά τυριά και ψήνονται στο γκριλ, μέσα σε μισό κέλυφος με λίγο λάδι, σκόρδο και μυρωδικά. 

    Μαγειρεύονται και με κόκκινες σάλτσες. Ποτέ δεν τα βράζουμε συγχρόνως με τη σάλτσα ή το φαγητό. Θέλουν ελάχιστο ψήσιμο, διαφορετικά σκληραίνουν, μαζεύουν και χάνουν τη γεύση τους. Τα αχνίζετε πρώτα, σκέτα ή με λίγο κρασί και μυρωδικά μέχρι να ανοίξουν για 3-5 λεπτά και τα προσθέτετε στο τέλος στο φαγητό. 

    Προσοχή στο αλάτι, γιατί από μόνα τους είναι αλμυρά.

    Μύδια mariniere

    Υλικά (για 2 άτομα)

    1 κιλό φρέσκα καθαρισμένα μύδια με το κέλυφός τους

    2 πράσα μικρά κομμένα σε ροδέλες

    5 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες

    100 γρ, βούτυρο βιολογικό ζωικό

    100 ml λευκό κρασί

    4 κουταλιές σούπας. ψιλοκομμένος μαϊντανός

    4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

    50 ml βιολογική κρέμα γάλακτος 

    πιπέρι φρεσκοτριμμένο

    5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι

    Εκτέλεση

    Πλένετε και ετοιμάζετε τα λαχανικά σας και τα υπόλοιπα υλικά.

    Σε κατσαρόλα βάζετε τα 25 γρ, του βουτύρου και τα λιώνετε σε μεσαία φωτιά.

    Όταν λιώσει το βούτυρο ρίχνετε μέσα το κρεμμυδάκι, το πράσο και το σκόρδο και τα σοτάρετε στη μεσαία φωτιά για 4 λεπτά να αρχίσουν να μαραίνονται.

    Προσθέτετε το κρασί και περιμένετε μέχρι να βράσει πριν ρίξετε τα μύδια.

    Προσθέτετε τα μύδια και το θυμάρι και κλείνετε τη κατσαρόλα.

    Στα 2 λεπτά την ανακατεύετε καλά.

    Στα 4 λεπτά τσεκάρετε ότι όλα τα μύδια έχουν ανοίξει και με τρυπητή κουτάλα τα αφαιρείτε απ’ τη κατσαρόλα μαζί με τα λαχανικά σε ένα μπολ, αφήνοντας μέσα στη κατσαρόλα μόνο το ζουμί που έχουν βγάλει τα μύδια μαζί με το κρασί που έμεινε και το λίγο λιωμένο βούτυρο.

    Ρίχνετε στο ζουμί αυτό το υπόλοιπο βούτυρο και την κρέμα και δυναμώνετε ελαφρά τη φωτιά ανακατεύοντας για 2 περίπου λεπτά ώστε να λιώσει το βούτυρο και μαζί με τη κρέμα σιγά-σιγά να πήξει πολύ ελαφρά τη σάλτσα.

    Σβήνετε τη φωτιά και αφαιρείτε τη κατσαρόλα απ’ το μάτι.

    Σουρώνετε το ζουμί χρησιμοποιώντας σουρωτήρι με λεπτή σίτα, ώστε να κατακρατήσει τυχόν άμμους και το ξαναβάζετε στη κατσαρόλα.

    Ξαναρίχνετε μέσα τα μύδια, προσθέτετε τον μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά κουνώντας τη κατσαρόλα. 

    Σερβίρετε.

    ostrakoeidi 6

    -Κυδώνια και γυαλιστερές

    Τα κυδώνια ή venus verrucosa και οι γυαλιστερές ή callista-chione αγαπούν τους αμμώδεις βυθούς. 

    Τρώγονται ωμά και πάντοτε ζωντανά, με ελάχιστο λεμόνι ή και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο. Η αντίδρασή τους στο λεμόνι είναι ένας σίγουρος τρόπος να ελέγξετε τη φρεσκάδα τους. 

    Είναι νόστιμες και στο γκριλ. Ετοιμάζετε ένα μείγμα με βούτυρο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, τριμμένο σκόρδο, λίγο λεμόνι, πιπέρι και βάζετε από λίγο επάνω στα μισά ανοιγμένα όστρακα. Πασπαλίζετε με τριμμένη φρυγανιά και αν θέλετε λίγη παρμεζάνα και βάζετε στο γκριλ για 2 λεπτά.

    Ακόμη, αχνίζονται με λίγο κρασί και μυρωδικά μέχρι να ανοίξουν για 2 λεπτά και μετά σβήνονται με λεμόνι.

    Πολλοί τα τοποθετούν και μέσα σε μακαρονάδες αλλά γίνονται πιο σκληρά.

    ostrakoeidi 5

    Κυδωνόσουπα

    Υλικά (για 2 άτομα)

    1/2 κιλό κυδώνια

    ζωμός από 2 ξερά κρεμμύδια λευκά

    1 καυτερή πιπεριά κέρατο

    ½ ποτήρι λευκό κρασί

    1 κουταλάκι γλυκού φρεσκοτριμμένο κόκκινο γλυκό ή καυτερό πιπέρι

    λίγο βιολογικό ζωικό βούτυρο

    Εκτέλεση

    Πλένετε πολύ καλά τα κυδώνια για να φύγει η άμμος.

    Σε βαθύ τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ρίχνετε όλα τα υλικά.

    Μόλις ανοίξουν τα κυδώνια τα αποσύρετε από το σκεύος.

    Δένετε το ζουμί με 4 κύβους φρέσκο βιολογικό ζωικό βούτυρο.

    Προσθέτετε τα κυδώνια, ανακατεύετε και σερβίρετε.

    Διαβάστε, επίσης,

    Οι πιο νόστιμες γυαλιστερές

    ostrakoeidi 7 2

    -Αχιβάδες

    Tις αχνίζετε να ανοίξουν με λίγο λάδι, κρασί, σκόρδο και μυρωδικά και τις ανακατετε με τα στραγγισμένα ζυμαρικά, που θα πάρουν έτσι όλη τη γεύση του ζωμού τους.

    Φτιάχνουμε μια ελαφρειά σάλτσα με φρέσκια ντομάτα και τις προσθέτετε προς το τέλος (θέλουν 4' να ανοίξουν) ανακατεύοντας το σύνολο, επίσης, με ζυμαρικά.

    Φτιάχνετε γευστικότατο ριζότο και κριθαρότο με τις κάπως μεγαλύτερες αχιβάδες.

    Σπαγγέτι alle vongole

    Υλικά (για 2 άτομα)

    500 γραμμάρια σπαγγέτι

    800 γραμμάρια αχιβάδες

    2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

    250 γραμμάρια κρασί λευκό

    80 γραμμάρια ελαιόλαδο

    1 πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη

    4 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος

    αλάτι ανεπεξέργαστο θαλασσινό

    πιπέρι φρεσκοτριμμένο

    Εκτέλεση

    Πλένετε καλά τα όστρακα με κρύο νερό και πετάτε όποιο είναι ανοιχτό.

    Σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο και χωρίς να το ζεστάνετε προσθέτουμε το σκόρδο. Σοτάρουμε για 1 λεπτό μέχρι να ξανθύνει ελαφρά. Δεν πρέπει να μαυρίσει, γιατί θα πικρίσει η σάλτσα.

    Προσθέτετε τις αχιβάδες και το κρασί, σκεπάζετε με ένα καπάκι και αφήνετε να μαγειρευτούν μέχρι να ανοίξουν όλα και όσα δεν ανοίξουν τα πετάτε. 

    Σε μια κατσαρόλα με καλά αλατισμένο νερό βράζετε τα ζυμαρικά στο μισό χρόνο απ’ αυτό που αναγράφετε στη συσκευασία.

    Πιάνετε με μια λαβίδα τα ζυμαρικά και τα μεταφέρετε στο τηγάνι, και κρατάτε την κατσαρόλα με το νερό δίπλα στο τηγάνι. 

    Προσθέτετε ½ φλυτζάνι νερό από την κατσαρόλα και ανακατεύετε με μια πιρούνα.

    Μαγειρεύετε, προσθέτοντας κάθε φορά και λίγο νερό, μέχρι τα σπαγγέτι να είναι έτοιμα, και μαζί με τους χυμούς από τα όστρακα και το ελαιόλαδο να δημιουργήσουν μια πυκνή σάλτσα.

    Πασπαλίζετε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και την πιπερίτσα τσίλι και σερβίρετε αμέσως.

    ostrakoeidi 8

    -Στρείδια

    Τα στρείδια τρώγονται τόσο ωμά με λίγο λεμόνι ή κάποια ωμή σάλτσα όσο και ελαφρά περασμένα στο γκριλ πάντα με κάποια σάλτσα.

    Σάλτσες με βούτυρο και μυρωδικά ή με ένα συνδυασμό χυμών εσπεριδοειδών, όπως πορτοκάλι, γκρέιπ φρουτ, λάιμ, σαφράν, βελουτέ λαχανικών, όπως το σέλερι ή η μαραθόριζα κ.ά.

    Δεν αχνίζονται ούτε μαγειρεύονται γιατί σκληραίνουν και χάνουν τη νοστιμιά τους.

    ostakoeidi 9

    -Χτένια

    Τα μικρά χτενάκια του κόλπου της Καλλονής είναι τα πιο νόστιμα.

    Μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους και ποτέ δεν προσφέρονται ωμά.

    Έτσι όπως είναι, στο μισό κέλυφος τα βάζετε στο γκρίλ με λίγο βούτυρο σκόρδο και μυρωδικά για 3 λεπτά.

    Διαφορετικά, τα βγάζετε από τα κελύφός τους αφαιρώντας τη μαύρη σακουλίτσα τους και τα σοτάρετε με λίγο βούτυρο, λεμόνι και μυρωδικά. Έτσι τρώγονται σκέτα ή μέσα σε ζυμαρικά ή πιάτα με ρύζι.

    Αποφεύγετε σάλτσες με ντομάτα, γιατί σκεπάζει τη γεύση τους.

    Τους ταιριάζει το βούτυρο και η κρέμα γάλακτος ή σάλτσες με βάση το αβγό.

    Μπορείτε να τα ψήσετε λίγο παραπάνω  από τα υπόλοιπα όστρακα. 

    ostrakoeidi 9

    -Πορφύρες

    Αλιεύονται σε αμμώδεις βυθούς.

    Χρειάζονται πολύ βράσιμο γιατί είναι σκληρές. Θα δώσετε μια βράση σε νερό που μόλις να τις σκεπάζει με λίγο ελαιόλαδο σε κατσαρολάκι και θα ρίξετε τις πορφύρες, που πρέπει να βράσουν 30 λεπτά ή περισσότερο. Η ψίχα τους σερβίρεται σε βαθύ πιάτο με το ζωμό τους, λεμόνι, μαϊντανό και καυτερή πιπεριά.

    ostrakoeidi 10 2

    -Πετροσωλήνες 

    Είναι απειλούμενο είδος.

    Τρώγονται πάντα ψημένοι. Συνήθως γίνονται αχνιστοί, με λάδι και μυρωδικά και κατόπιν σβήνονται με λεμόνι και απολαμβάνετε και τον νόστιμο ζωμό τους. Μην τους προσθέσετε μουστάρδα.

    ostrakoeidi 11

    -Πίνα

    Είναι απειλούμενο είδος.

    Γίνεται πολύ ωραία ψητή, πολλοί μάλιστα μαγειρεύουν το εσωτερικό της σα σαγανάκι με τυρί και διάφορα μυρωδικά και μετά το σερβίρουν μέσα στο όστρακο.

    Αφού τις ανοίξετε και τις καθαρίσετε πάρα πολύ καλά βγάζοντας και το κάρβουνο που θα δείτε ανάμεσα, τις βάζετε σε μπολ και τις αφήνετε για μισή ώρα στο ψυγείο και θα βγάλουν το ζουμί τους.

    Σε μία κατσαρόλα με σιγανή φωτιά ρίχνετε τις πίνες μαζί με το ζουμί τους και αφήνετε να σιγοβράσουν και εάν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νερό.

    Πριν σβήσετε την φωτιά προσθέτετε ελαιόλαδο, χυμό λεμόνι και λίγο ρίγανη και αφήνετε να κρυώσουν.

    Πίνες στο τηγάνι με ή χωρίς ντομάτα

    Υλικά για 2 άτομα

    2 πίνες

    4 φρέσκα κρεμμυδάκια

    1 κουταλιά της σούπας πελτές ντομάτας

    2 ψιλοκομμένες ντομάτες

    ελαιόλαδο 

    λίγο άνηθο 

    αλάτι ανεπεξέργαστο θαλασσινό

    πιπέρι φρεσκοτριμμένο

    Εκτέλεση

    Αφού τις ανοίξετε και τις καθαρίσετε πάρα πολύ καλά βγάζοντας και το κάρβουνο που θα δείτε ανάμεσα.

    Βγάζετε το περιεχόμενο το κόβετε σε κομμάτια και το βάζετε στο τηγάνι να τσιγαριστεί με το ελαιόλαδο.

    Πλένετε, καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τα προσθέτετε και αυτά στο τηγάνι.

    Ρίχνετε την ψιλοκομμένη ντομάτα.

    Λιώνετε τον πελτέ ντομάτας σε λίγο νερό και τον προσθέτετε μαζί με τον ψιλοκομμένο το άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι και σκεπάζετε το τηγάνι  και αφήνετε να σιγοβράσουν μέχρι να μείνουν με το λαδάκι τους. 

    ostrakoeidi 12

    -Αχινοί

    Έχουν πολύ ιώδιο. Τρώγονται μόνο τα αυγά τους.

    Οι θηλυκοί αχινοί έχουν βαθύ μωβ-καφετί χρώμα και τα βοτσαλάκια και τα φύκια μαζεύονται επάνω τους. Όπου συχνάζουν δείχνουν "καθαρή" θάλασσα.

    Αχινοσαλάτα

    Μόλις τους ανοίξετε, ρίχνετε λίγες σταγόνες λεμόνι. 

    ostrakoeidi 13

    Σπαγγέτι με αχινούς

    Αν θέλετε να τους κάνουμε σάλτσα για μακαρονάδα θα πρέπει να έχετε ένα φλιτζάνι τσαγιού αυγά αχινών για 500 γρ. σπαγγέτι. Θα τους ανακατέψετε στο τέλος ώστε να μην επηρεαστούν πολύ από τη ζέστη των ζυμαρικών και θα προσθέσετε ξύσμα λεμονιού, καυτερή πιπεριά και ελαιόλαδο.

    ostrakoeidi 14

    -Φούσκες

    Έχουν πολύ ιώδιο και υπάρχουν πολλές στην Κάλυμνο. Βάζουν την ψίχα τους σε αλατόνερο μέσα σε σφραγισμένα μπουκάλια, το γνωστό σπινιάλο.

    Τρώγονται μόνο ωμές με λεμόνι, ελαιόλαδο και λίγο πιπέρι. 

    Τα καλύτερα υγιεινά τρόφιμα για την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία σας

    apple oven 2

    Διαβάστε, επίσης,

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με σαφράν

    Μύδια με μαϊντανό

    Πώς αναγνωρίζουμε το φρέσκο ψάρι

    Οστρακοειδή

    Υπάρχουν κίνδυνοι από τα θαλασσινά;

    Χιτοζάνη

    Χρήσιμες πληροφορίες για τα ψάρια

    Οι τροφικές αλλεργίες

    Οι χρησιμότερες πληροφορίες για τα λεμόνια

    Δηλητηρίαση από υδράργυρο

    Πολύ χρήσιμες πληροφορίες για την χοληστερίνη

    Αφροδισιακή διατροφή

    www.emedi.gr

     

     

    -

     

     

     

  • Η καθημερινή διατροφή των καρκινοπαθών Η καθημερινή διατροφή των καρκινοπαθών

    Όλες οι τροφές που πρέπει να τρώνε οι καρκινοπαθείς καθημερινά

    Γράφει η 

    Δρ Σάββη Μάλλιου Κριαρά 

    Ειδικός Παθολόγος-Ογκολόγος, MD, PhD

    Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το κινέζικο λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι κ.ά περιέχουν σουλφοραφάνη και ινδόλη-3-καρβινόλη, που είναι ισχυρά αντικαρκινικά μόρια και αποτοξινώνουν τις καρκινογόνες ουσίες, αλλά και εμποδίζουν τα προκαρκινικά κύτταρα να εξελιχθούν σε όγκους, ενώ παράλληλα προάγουν την απόπτωση και εμποδίζουν την αγγειογένεση. Επίσης, αυξάνεται η δράση των φυσικών φονικών κυττάρων κατά των όγκων κατά 50% και μειώνεται ο κίνδυνος της μετάστασης. Το λάχανο και το μπρόκολο δεν πρέπει να βράζονται πολύ, γιατί καταστρέφονται η σουλφοραφάνη και η ινδόλη-3-καρβινόλη. Καλύτερα σκεπάστε τα και βράστε τα στον ατμό για πολύ λίγο ή σοτάρετέ τα στο γουάκ με βιολογικό ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά. Όταν μάλιστα συνδυαστούν τα σταραυνθή λαχανικά με σκόρδο, κρεμμύδια, πατάτες και ελαιόλαδο ενισχύονται οι ανοσοενισχυτικές και αντιμεταστατικές ιδιότητες των λαχανικών αυτών.

    -Σκόρδο, κρεμμύδι, πράσο, εσαλότ, σχοινόπρασο και καυτερή πιπεριά

    Το σκόρδο έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και είναι ισχυρό αντιβιοτικό. Οι ενώσεις του θείου μειώνουν τις καρκινογόνες επιδράσεις των νιτροσαμινών και των Ν-νιτρωδο-ενώσεων, που δημιουργούνται όταν το κρέας ψήνεται στη σχάρα, κατά την καύση του καπνού. Το σκόρδο είναι ισχυρό αντικαρκινικό τρόφιμο, αλλά και ρυθμίζει το σάκχαρο αίματος και μειώνεται η έκκριση της ινσουλίνης και του IGF και περιορίζεται έτσι η ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Τα ενεργά μόρια του σκόρδου ελευθερώνονται όταν συνθλίβεται η σκελίδα του σκόρδου και αφομοιώνονται πολύ πιο εύκολα αν διαλύονται στο λάδι. Σοτάρετε σε σιγανή φωτιά ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδι με λίγο βιολογικό ελαιόλαδο και ρίξτε μέσα λαχανικά και τέλος προσθέστε κάρυ ή κουρκουμά. Προσθέστε σκόρδο, κρεμμύδι, πράσο, εσαλότ, καυτερή πιπεριά και σχοινόπρασο σε σαλάτες, σάλτσες, πίτες, σούπες, κοτόπουλο, ψάρι, ομελέτες και κινέζικες συνταγές.

    -Λαχανικά και φρούτα με καροτενοειδή

    Τα καρότα, οι γλυκοπατάτες, τα κολοκύθια, οι κολοκύθες, οι ντομάτες, τα βερίκοκα, τα παντζάρια, οι λωτοί και όλα τα φρούτα και λαχανικά που έχουν λαμπερό χρώμα, όπως πορτοκαλί, κόκκινο, κίτρινο και πράσινο περιέχουν βιταμίνη Α και λυκοπένιο που αναστέλλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων, ακόμη και των επιθετικών. Η λουτεϊνη, το λυκοπένιο, η φυτοένη και η κανθαξανθίνη διεγείρουν την ανάπτυξη των ανοσοκυττάρων και αυξάνουν την ικανότητά τους να επιτίθενται στα καρκινικά κύτταρα και αυξάνουν την δράση των φυσικών φονέων- Natural Κillers-NK.

    -Ντομάτες και ντοματοχυμός

    Το λυκοπένιο που περιέχουν οι ντομάτες έχει αντικαρκινική δράση. Οι ντομάτες πρέπει να μαγειρευτούν για να απελευθερωθεί το λυκοπένιο και μάλιστα με ελαιόλαδο που βελτιώνει την απορρόφησή του. Να πίνετε ντοματοχυμό με ελαιόλαδο. Βράστε τις ντομάτες με λίγο ελαιόλαδο σε σιγανή φωτιά. Προσθέστε σκόρδο, τόφου, αυγά βιολογικά πλούσια σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, κύμινο, κουρκουμά και πιπέρι. Αν χρησιμοποιείτε έτοιμο ντοματοχυμό να μην χρησιμοποιείτε κονσέρβες με πλαστική επίστρωση, γιατί αποτελούν πηγή δισφαινόλης Α. Να προτιμάτε τον ντοματοχυμό σε γυάλινο βάζο.

    -Σόγια

    Οι ισοφλαβόνες της σόγιας, όπως η γενιστεϊνη, η δαϊδζεζίνη και η γλυκετεϊνη εμποδίζουν την διέγερση των καρκινικών κυττάρων και των ορμονών του φύλου (οιστρογόνα και τεστοστερόνη) και καταστέλλουν την αγγειογένεση. Οι Ασιάτες που τρώνε σόγια από μικρή ηλικία έχουν πολύ μικρά ποσοστά καρκίνων, οι οποίοι όταν εμφανίζονται είναι και λιγότερο επιθετικοί και τα ποσοστά επιβίωσης, σχεδόν ίδια με τους ανθρώπους χωρίς καρκίνο. Η σόγια, όμως, πρέπει να είναι βιολογική και όχι γενετικά τροποποιημένη. Αντικαταστήστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν είναι βιολογικά με γάλα και γιαούρτι βιολογικής σόγιας στο πρωινό. Η σόγια και τα φασόλια της μαγειρεύονται, όπως ο αρακάς ή τρώγονται ως βλαστοί. Επιτρέπεται, επίσης, το τόφου, το τέμπε και το μίσο. Το τόφου μπορείτε να το τρώτε ωμό ή μαγειρεμένο. Το ανακατεύετε μαζί με κρεμμύδι, σκόρδο και κουρκουμά στο γουόκ, αλλά και το προσθέτετε σε σούπες. Η βιολογική σόγια είναι εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών.

    -Μανιτάρια

    Όλα τα μανιτάρια σιιτάκε, μαϊτάκε, πλευρώτους, πορτομπέλο κ.ά περιέχουν πολυσακχαρίτες και λεντινάνη που διεγείρουν την αναπαραγωγή και την δραστηριότητα των ανοσοκυττάρων και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Να βάζετε μανιτάρια σε σούπες, σε λαχανικά, σε κοτόπουλα, σε ψητά στο φούρνο ή σε σοταρισμένα λαχανικά στο γουόκ.

    -Μυρωδικά και μπαχαρικά

    Τα μυρωδικά, όπως το δενδρολίβανο, η ρίγανη, το θυμάρι, ο βασιλικός, η μέντα κ.ά είναι πλούσια σε έλαια τερπενών και ενισχύουν την απόπτωση των καρκινικών κυττάρων, μειώνουν την εξάπλωσή τους και αναστέλλουν τα ένζυμα που βοηθούν στο να εισβάλλουν σε γειτονικούς ιστούς. Το δεντρολίβανο περιέχει καρνοσόλη που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες. Ο μαϊντανός και το σέλινο περιέχουν απιγενίνη που είναι αντιφλεγμονώδης, προάγει την απόπτωση και εμποδίζει την αγγειογένεση.

    -Φύκια

    Τα φύκια αναστέλλουν την ανάπτυξη του καρκίνου και έχουν αντιοιστρογονική δράση κι έτσι παρατείνουν την περίοδο. Η φυκοϊδάνη βοηθάει στην απόπτωση των καρκινικών κυττάρων, διεγείρει τα ανοσοκύτταρα και τα φυσικά φονικά κύτταρα NK. Η φυκοξανθίνη που δίνει το φαιό χρώμα είναι ένα καροτονοειδές, όπως ο λυκοπένιο της ντομάτας. Τα περισσότερα φύκια τρώγονται, περιέχουν ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, έχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση και βοηθούν στη σωστή λειτουργία των νευρώνων. Να βάζετε φύκια σε σούπες, σαλάτες και σε όσπρια, που τα βοηθάνε να γίνονται πιο εύπεπτα. Δοκιμάστε τα νόρι, κόμπου, γουακάμε, αράμε και τα ροδοφύκια.

    -Μούρα

    Να τρώτε βακκίνια, φραμπουάζ, μύρτιλλα, μούρνα, βατόμουρα και φράουλες που περιέχουν ελλαγικό οξύ και πολυφαινόλες. Διεγείρουν τους μηχανισμούς αποτοξίνωσης των καρκινογόνων ουσιών και αναστέλλουν την αγγειογένεση. Οι ανθοκυανιδίνες και οι προανθοκυανιδίνες προάγουν, επίσης, την απόπτωση των καρκινικών κυττάρων. Βάλτε μούρα στο βιολογικό γάλα σόγιας, με πολύσπορα δημητριακά που δεν αυξάνουν το σάκχαρο, την ινσουλίνη και τον IGF1. Δοκιμάστε από δημητριακά σίκαλη, λιναρόσπορο, πίτουρο, βρώμη, μούσλι κ.ά. Καταναλώστε τα μούρα, ως σνακ. Μπορείτε να τα τρώτε και το χειμώνα, γιατί η κατάψυξη δεν καταστρέφει τα αντικαρκινικά μόρια των μούρων.

    -Δαμάσκηνα, ροδάκινα, νεκταρίνια, πικραμύγδαλα και τα κουκούτσια βερίκοκου

    Τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια και τα άλλα φρούτα που έχουν κουκούτσια, όπως τα δαμάσκηνα έχουν τα ίδια αντικαρκινικά συστατικά με τα μούρα Τα πικραμύγδαλα και τα κουκούτσια βερίκοκου έχουν ισχυρή αντικαρκινική δράση. 

    -Εσπεριδοειδή

    Τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ, τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια έχουν αντιφλεγμονώδη φλαβονοειδή και διεγείρουν την αποτοξίνωση των καρκινογόνων ουσιών από το συκώτι. Να τρώτε και τη φλούδα από τα βιολογικά εσπεριδοειδή, που περιέχει τανγκερετίνη και νομπιλετίνη, που περνούν ακόμη και τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, διεισδύουν ακόμη και στα καρκινικά κύτταρα στον εγκέφαλο, διευκολύνουν την απόπτωση και μειώνουν την ικανότητα εισβολής σε γειτονικούς ιστούς. Εκτός, από το να τρώτε τις φλούδες μπορείτε να ρίξετε το ξύσμα από τις φλούδες εσπεριδοειδών σε σάλτσες και στα δημητριακά και να ρίξετε τη φλούδα μέσα σε τσάι ή καυτό νερό.

    -Χυμός ροδιού

    Ο χυμός ροδιού έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μειώνει την ανάπτυξη του καρκίνου, ακόμη και στις πιο επιθετικές μορφές. Να πίνετε 1 ποτήρι χυμό ροδιού με το πρωινό κάθε μέρα.

    -Κόκκινο κρασί

    Το κόκκινο κρασί περιέχει πολλές πολυφαινόλες και ρεσβερατρόλη που εξάγονται με τη ζύμωση και η συγκέντρωσή τους είναι πολύ μεγαλύτερη στο κρασί από ότι στο χυμό του σταφυλιού. Οι πολυφαινόλες προέρχονται από τη φλούδα και τους σπόρους του σταφυλιού και είναι περισσότερες στο κόκκινο κρασί και λιγότερες στο λευκό κρασί. Στο κρασί η ρεσβερατρόλη προστατεύεται από την οξείδωση περισσότερο από ότι στο χυμό του σταφυλιού και στις σταφίδες, όπου έχει χαθεί το μεγαλύτερο μέρος των πολυφαινολών. Η ρεσβερατρόλη επιδρά στα γονίδια σιρτοϊνες που προστατεύουν τα υγιή κύτταρα από τη γήρανση και επιβραδύνει και τα τρία στάδια ανάπτυξης του καρκίνου, δηλαδή την εκκίνηση, την προαγωγή και την πρόοδο, αναστέλλοντας τη δράση του NF-kappa B. Η ρεσβερατρόλη έχει ισχυρές αντιαγγειογενετικές ιδιότητες.

    -Μαύρη σοκολάτα

    Η σοκολάτα που έχει πάνω από 70% κακάο περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, προανθοκυανιδίνες και πολλές πολυφαινόλες που επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και περιορίζουν την αγγειογένεση. 20 γραμμάρια την μέρα είναι αρκετά μαζί με ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι ή φρούτα με λιωμένη μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα με τριμμένο τζίντζερ ή ξύσμα από φλούδα μανταρινιού.

    -Βιταμίνη D

    Η βιταμίνη D παράγεται από τα κύτταρα του δέρματος όταν αυτά εκτίθενται στον ήλιο. Η πρόσληψη άφθονης βιταμίνης D μειώνει τον κίνδυνο για αρκετές μορφές καρκίνου. Η βιταμίνη D3 συντελεί στην επιβράδυνση όλων των μορφών καρκίνου, ειδικά στα αρχικά στάδια. Η βιταμίνη D3 προστατεύει και από τα κρυολογήματα και από τη γρίπη, αλλά και από τη ραχίτιδα και συντελεί στη διατήρηση θετικής ενέργειας. Απαιτούνται καθημερινά τουλάχιστον 1000 Διεθνείς Μονάδες Βιταμίνης D, κυρίως, το φθινόπωρο και το χειμώνα και όλο το χρόνο για άτομα άνω των 65 ετών ή για εκείνους που εκτίθενται ελάχιστα στον ήλιο. Να μετράτε τα επίπεδα της βιταμίνης D3 στο αίμα σας και να προσθέσετε συμπληρώματα αυτής της βιταμίνης στη διατροφή σας. 1000-5000 Διεθνείς Μονάδες καθημερινά ή 100.000 Διεθνείς Μονάδες δυο φορές το μήνα είναι αρκετές. Η βιταμίνη D2 ή εργοκαλσιφερόλη μπορεί να προκαλέσει υπερασβεστιαιμία. Να την αποφεύγετε. Είκοσι λεπτά έκθεσης στον ήλιο καθημερινά παρέχουν περίπου 10.000 Διεθνείς Μονάδες. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D είναι το μουρουνέλαιο, το σκουμπρί, το χέλι, το γάλα, το αυγό και το μοσχαρίσιο συκώτι και ο σολομός. Η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης D3 συνδέεται με νεφρολιθίαση, λόγω μεγάλης ποσότητας ασβεστίου στα ούρα, και υπερασβεστιαιμία με υψηλά επίπεδα ασβεστίου στο αίμα. Να μετράτε τα επίπεδα της βιταμίνης D3 και του ασβεστίου στο αίμα και στα ούρα πριν ξεκινήσετε συμπληρώματα διατροφής D3 και μετά κάθε τρεις μήνες.

    -Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα (EPA και DHA)

    Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μειώνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων σε όγκους, περιορίζουν την εξάπλωση των όγκων και τις μεταστάσεις. Να αποφεύγετε τα μεγάλα ψάρια, γιατί περιέχουν υδράργυρο. Να προτιμάτε τα μικρά ψάρια, όπως τις αντζσκουούγιες, το σκουμπρί, τις σαρδέλες, ακόμη και σε γυάλινο δοχείο με ελαιόλαδο και όχι με ηλιέλαιο, γιατί αυτό περιέχει πολλά ωμέγα 6 λιπαρά οξέα που δεν είναι επιθυμητά. Πολλά ωμέγα 3 λιπαρά οξέα περιέχουν και τα στρείδια, ο βακαλάος, ο κάβουρας, η γλώσσα, ο ιππόγλωσσος, η ρέγγα, ο αστακός, ο σολομός και ο τόνος αν και περιέχουν υδράργυρο και η πέστροφα. Τα κατεψυγμένα ψάρια προοδευτικά χάνουν τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα. Και οι λιναρόσποροι είναι πλούσιοι σε φυτικά ωμέγα 3 λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου και σε λιγνάνες. Τα φυτοιστρογόνα εξουδετερώνουν τις αρνητικές επιδράσεις των ορμονών όσον αφορά την ανάπτυξη του καρκίνου, μειώνουν την χοληστερίνη και διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου αίματος σταθερά. Αλέστε λιναρόσπορους και ανακατέψτε τους με βιολογικό γάλα ή γιαούρτι ή με δημητριακά ή με φρούτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λιναρέλαιο, που δεν έχει, όμως, πολλές λιγνάνες. Το έλαιο αυτό πρέπει να είναι τοποθετημένο σε γυάλινο σκούρο μπουκάλι και στο ψυγείο για να προστατεύεται από το φως και να αποφεύγεται η οξείδωση. Η διάρκειά του είναι 3 μήνες.

    -Πρoβιοτικά

    Το έντερο κανονικά περιέχει φιλικά βακτήρια και αυτά βοηθούν στην χώνεψη και διεκολύνουν στην τακτική κένωση και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Τέτοια βακτηρίδια είναι ο  lactobacillus acidophilus και ο lactobacillus bifidus. Τα προβιοτικά καταστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο έντερο. Η διευκόλυνση των κενώσεων μειώνει τον κίνδυνο του καρκίνου του παχέος εντέρου και ελαττώνεται ο χρόνος που εκτίθεται το έντερο στις καρκινογόνες ουσίες των τροφών και γίνεται αποτοξίνωση. Τα προβιοτικά αυξάνουν τον αριθμό των κυττάρων NK και την απόδοση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το βιολογικό γιαούρτι, το κεφίρ και το λάχανο τουρσί  είναι πολύ καλά τρόφιμα, ως προβιοτικά.  Τα πρεβιοτικά έχουν πολυμερή της φρουκτόζης που διευκολύνουν την ανάπτυξη των προβιοτικών βακτηρίων, όπως το κρεμμύδι, η ντομάτα, το σπαράγγι, η μπανάνα και το σιτάρι.

    -Σελήνιο

    Το σελήνιο είναι άφθονο στο έδαφος, στα βιολογικά λαχανικά και στα δημητριακά, στα ψάρια, στα θαλασσινά και στα εντόσθια των πουλερικών και των βοοειδών. Το σελήνιο διεγείρει τα ανοσοκύτταρα και τα κύτταρα φυσικούς φονείς και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.


    Η ζωή είναι πολύτιμη.

    Η ζωή είναι δική σας. Πάρτε την στα χέρια σας!

    Το μοριακό προφίλ του όγκου είναι απαραίτητο και χρήσιμο εργαλείο για τη θεραπευτική σας απόφαση.

    Διαβάστε περισσότερα για την Σάββη Μάλλιου Κριαρά 

     

    Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τη θεραπεία του καρκίνου

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τη θεραπεία του καρκίνου

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό.

    Διαβάστε, επίσης,

    Οι πιο συχνοί τύποι καρκίνου και πώς να προστατευτείτε

    Τροφές φάρμακα για τον καρκίνο

    Τα οφέλη στην υγεία από την κατανάλωση φύλλων ελιάς

    Κετογενική δίαιτα

    Τα κρητικά βότανα είναι αναγνωρισμένα παγκοσμίως

    Φυτοθρεπτικά συστατικά που θεραπεύουν τον καρκίνο

    Να τρώτε μισό κουταλάκι κουρκουμίνη την ημέρα

    Όλο το βάρος στην πρόληψη καρκίνου

    Συνταγές από ροφήματα για όλες τις ασθένειες

    Χυμός κουρκουμίνης για καλή υγεία

    Μία συνταγή για τη θεραπεία του καρκίνου

    Τα πικρά θεραπεύουν τον καρκίνο

    Ρόφημα κουρκουμίνης για τον καρκίνο

    Οι καυτερές πιπεριές σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα

    Τροφές φάρμακα

    Μάθετε όλα τα μυστικά του σκόρδου

    Γιατί σε όλο τον κόσμο προτιμούν την ελληνική κουζίνα

    Η δίαιτα Budwig

    Η διατροφή για την πρόληψη του καρκίνου

    Σμέουρα

    Οδηγίες για την πρόληψη καρκίνου του παχέος εντέρου

    Ποτό για τον καρκίνο πνεύμονα

    Φασόλια

    Καρκίνος μαστού

    Εκστρατεία για την πρόληψη κι αντιμετώπιση του καρκίνου με τη διατροφή

    Μύθοι για τον καρκίνο

    Η σημασία της πρόληψης στον καρκίνο του μαστού

    Να τρώτε τρία αμύγδαλα την ημέρα

    Η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία

    Κουκούτσια από βερίκοκα για τον καρκίνο

    Οι καλύτερες αντικαρκινικές τροφές

    Πρωτόκολλο αλκαλοποίησης του οργανισμού

    Σκεφτείτε ΒΙΟ-λογικά

    Το πικρό πεπόνι κάνει καλό στην υγεία

    Συνταγές για αλκαλοποίηση του οργανισμού

    Οι αντικαρκινικές ιδιότητες που έχει το μέλι

    Η βιταμίνη Β17 έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

    Σταματήστε να πίνετε γάλα αγελάδας

    Παγκοσμιοποίηση και καρκίνος

    Η βιταμίνη D μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο

    Παραδοσιακή ελληνική διατροφή

    Φυσική αντικαρκινική ουσία

    Υγεία από το φαρμακείο της φύσης

    Λαχανικά ανάλογα με τις ανάγκες σας

    Τι είναι τα φυτοχημικά

    Θεραπεύστε τον καρκίνο σας με φυσικά μέσα

    Εναλλακτικές θεραπείες για τον καρκίνο

    Μοριακή διατροφή

    www.emedi.gr

     

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Γάτα Αβησσυνίας Γόπα »