Κυριακή, 20 Ιανουαρίου 2019 21:06

Ραχίτιδα

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Χρήσιμες πληροφορίες για τη ραχίτιδα

Η ραχίτιδα είναι μια κατάσταση που έχει ως αποτέλεσμα τα αδύναμα ή μαλακά οστά στα παιδιά.

Η ραχίτιδα είναι ασθένεια στα παιδιά που χαρακτηρίζεται από απομεταλλοποίηση των οστών και οφείλεται σε έλλειψη της βιταμίνης D.

Τα συμπτώματα είναι ανησυχία, μειωμένη ικανότητα για ύπνο και συνεχής κίνηση του κεφαλιού.

Τα βρέφη δεν κάθονται, μπουσουλάνε ή περπατάνε πρόωρα και καθυστερεί το κλείσιμο των απαλών συνάψεων στα οστά της κεφαλής.

Το βάρος του σώματος, τελικά, λυγίζει τα οστά, τα γόνατα στραβώνουν και το στήθος πετάγεται προς τα έξω.

Η πιο συνηθισμένη αιτία της ραχίτιδας είναι η έλλειψη βιταμίνης D.  Αυτό μπορεί να προκύψει από την κατανάλωση μιας δίαιτας χωρίς αρκετή βιταμίνη D, από το σκουρόχρωμο δέρμα, την πολύ χαμηλή έκθεση στον ήλιο, τον αποκλειστικό θηλασμό χωρίς τη χορήγηση βιταμίνης D, την κοιλιοκάκη και ορισμένες γενετικές καταστάσεις.

Άλλοι παράγοντες μπορεί να είναι το ανεπαρκές ασβέστιο ή φώσφορο. Ο υποκείμενος μηχανισμός περιλαμβάνει ανεπαρκή ασβεστοποίηση της πλάκας ανάπτυξης. Η διάγνωση βασίζεται γενικά σε εξετάσεις αίματος που βρίσκουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, χαμηλό φωσφόρο και υψηλή αλκαλική φωσφατάση.

Η πρόληψη περιλαμβάνει συμπληρώματα βιταμίνης D για τα αποκλειστικά θηλάζοντα μωρά.

Η θεραπεία εξαρτάται από την υποκείμενη αιτία. Εάν υπάρχει έλλειψη βιταμίνης D, η θεραπεία είναι, συνήθως, με βιταμίνη D και ασβέστιο. Βελτίωση υπάρχει σε μερικές εβδομάδες. Οι παραμορφώσεις των οστών μπορεί, επίσης, να βελτιωθούν με την πάροδο του χρόνου.

Περιστασιακά μπορεί να γίνει χειρουργική επέμβαση για να διορθωθούν οι οστικές παραμορφώσεις.

Οι γενετικές μορφές της νόσου συνήθως απαιτούν εξειδικευμένη θεραπεία.

Οι ραχίτιδες εμφανίζονται σχετικά συχνά στη Μέση Ανατολή, την Αφρική και την Ασία. Η ραχίτιδα αρχίζει στην παιδική ηλικία, συνήθως, μεταξύ των ηλικιών 3 και 18 μηνών. Τα ποσοστά της ασθένειας είναι ίσα σε αρσενικά και θηλυκά.

Οι πρώιμες θεραπείες περιελάμβαναν τη χρήση ελαίου από συκώτι μπακαλιάρου.

Τα σημεία και  συμπτώματα της ραχίτιδας

Ευαισθησία στα οστά και ευαισθησία για κατάγματα των οστών. Οι πρώιμες σκελετικές παραμορφώσεις μπορεί να υπάρχουν και σε βρέφη, όπως μαλακά, αραιά οστά κρανίου, που είναι το πρώτο σημείο ραχίτιδας. Μπορεί να υπάρχει μεγάλο κρανίο και καθυστέρηση στη σύγκλιση των ραφών.

Τα μικρά παιδιά μπορεί να έχουν πρησμένους αστραγάλους και καρπούς.  Μπορεί να υπάρχουν νωτιαίες καμπυλώσεις κυφωσκολίωσης ή οσφυϊκής λόρδωσης. Τα πυελικά οστά μπορεί να παραμορφωθούν. Πρώιμες οστικές αλλοιώσεις είναι η παραμόρφωση του κρανίου, η πάχυνση των γονάτων, ποδοκνημικών, και καρπών λόγω υπερτροφίας των επιφύσεων. 

Επίσης, οι κνήμες παρουσιάζουν χαρακτηριστικά κύρτωσης. Μετά την έναρξη της βάδισης, οι παραμορφώσεις των κάτω άκρων επιδεινώνονται και η καθυστέρηση της ανάπτυξης γίνεται πλέον προφανής. Σε βαριές περιπτώσεις έχουμε παραμορφώσεις της σπονδυλικής στήλης, ραιβά ισχία και κύρτωση ή κατάγματα των μακρών οστών.

Διάγνωση ραχίτιδας

Όταν υπάρχουν σαφή κλινικά και ακτινολογικά ευρήματα, η διάγνωση είναι προφανής. Μια κατάσταση που είναι γνωστή ως ραχιτικό κομπολόι μπορεί να προκύψει από την πάχυνση που προκαλείται από το σχηματισμό οζιδίων στα όρια οστών και χόνδρων. Η παραμόρφωση του στήθους (δίκην περιστεριού) μπορεί να οδηγήσει στην παρουσία της αύλακας του Harrison.

Η υποκαλιαιμία και η χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο στο αίμα μπορεί να οδηγήσει σε μη ελεγχόμενους μυϊκούς σπασμούς.

Οδοντιατρικά προβλήματα μπορεί, επίσης, να προκύψουν.

Η ακτινογραφία σε ένα παιδί πάσχον από ραχίτιδα δείχνει: πρησμένα πόδια (εξωτερική καμπύλη των μακρών οστών των ποδιών) και ένα παραμορφωμένο στήθος. Αλλαγές στο κρανίο εμφανίζονται, επίσης, προκαλώντας μια χαρακτηριστική εμφάνιση "τετράγωνης κεφαλής" γνωστή ως "caput quadratum". Αυτές οι παραμορφώσεις επιμένουν στην ενήλικη ζωή αν δεν αντιμετωπιστούν. Οι μακροπρόθεσμες συνέπειες περιλαμβάνουν μόνιμες καμπυλώσεις ή παραμόρφωση των μακριών οστών και καμπύλη πλάτη.

Η ραχίτιδα διακρίνεται σε ήπια, μέτρια και σοβαρή.

Το βρέφος με ραχίτιδα μπορεί να παρουσιαστεί με τετανία ή σπασμούς. Υπάρχει καθυστερημένη ανάπτυξη, νωθρότητα και μυϊκή αδυναμία. Πρώιμες οστικές αλλοιώσεις είναι η παραμόρφωση του κρανίου, η πάχυνση των γονάτων, ποδοκνημικών και καρπών λόγω υπερτροφίας των επιφύσεων.

Επίσης, οι κνήμες παρουσιάζουν χαρακτηριστικά κύρτωσης. Μετά την έναρξη της βάδισης, οι παραμορφώσεις των κάτω άκρων επιδεινώνονται και η καθυστέρηση της ανάπτυξης γίνεται πλέον προφανής.

Σε βαριές περιπτώσεις έχουμε παραμορφώσεις της σπονδυλικής στήλης, ραιβά ισχία και κύρτωση ή κατάγματα των μακρών οστών.

Όταν υπάρχουν σαφή κλινικά και ακτινολογικά ευρήματα, η διάγνωση είναι προφανής. 

Κλινική εικόνα της Ραχίτιδας:

1. Μυϊκή αδυναμία και υποτονία: καθυστέρηση στην ορθοστάτηση και βάδιση και αδυναμία κατάποσης.

2. Τετανία: σε σπάνιες περιπτώσεις.

3. Διαταραχές της οδοντοφυΐας: καθυστερημένη ανάπτυξη, ολιγοδοντία.

4. Αλωπεκία.

5. Κρανιόφθιση (kraniotabes): παρατηρείται στον 3ο-6ο μήνα της ηλικίας. Τα οστά του κρανίου είναι απαλά, έχουν μεμβρανώδη υφή στην ψηλάφηση, οι πηγές παραμένουν ανοικτές, τα μετωπιαία οστά προεξέχουν, η επεκτατική πίεση του αναπτυσσόμενου εγκεφάλου παραμορφώνει την κεφαλή (τετράγωνη κεφαλή: caput quatratum).

6. Ραχιτικό κομβολόγιο: παρατηρείται κατά τον 6ο μήνα της ηλικίας. Δημιουργείται από τη διόγκωση των χονδροπλευρικών συνδεσμώσεων.

7. Αύλακες του Harrison: οι μεσοπλεύριοι μυς έλκουν τους πλευρικούς χόνδρους και παραμορφώνουν τον θώρακα: κωδωνοειδής παραμόρφωση, με τις κατώτερες πλευρές να εισχωρούν στο ύψος του διαφράγματος και με το στέρνο να προεξέχει.

8. Κύφωση: γιατί τα σπονδυλικά σώματα, λόγω της ανεπαρκούς αποτιτάνωσης, κατά την φόρτιση, παραμορφώνονται.

9. Παραμορφώσεις άκρων: εμφανίζονται μεταξύ 6ου και 12ου μήνα. Έχουμε πάχυνση των γονάτων, των ποδοκνημικών, των καρπών από επιφυσιακή υπερτροφία, περιφερική κύρτωση των κνημών (αποδίδεται στη στάση οκλαδόν που υιοθετούν οι ασθενείς). Μετά την έναρξη βάδισης, επιδεινώνονται οι παραμορφώσεις των κάτω άκρων και η καθυστέρηση της ανάπτυξης είναι εμφανής. Υπερέχουν οι παραμορφώσεις σε ραιβότητα σε συνδυασμό με έσω στροφή. Σε σοβαρές περιπτώσεις εμφανίζονται παραμορφώσεις στην σπονδυλική στήλη, στην λεκάνη, ραιβά ισχία, βλαισά γόνατα, κύρτωση, κατάγματα μακρών οστών.

Τα πρόωρα βρέφη έχουν αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης ραχίτιδας, λόγω ανεπάρκειας ασβεστίου και φωσφόρου και επιπλοκών της φαρμακοθεραπείας (π.χ. διουρητικά αγκύλης, κορτικοειδή).

Επίσης, οι περισσότεροι ραχιτικοί ασθενείς, παρουσιάζουν γενικευμένη υποτονία των μυών και χαλάρωση συνδέσμων η οποία με τη σειρά της συμβάλει στην δημιουργία παραμορφώσεων. Οι παραμορφώσεις του θώρακα, κάνουν τα βρέφη και τα παιδιά με ραχίτιδα πιο ευαίσθητα στις αναπνευστικές λοιμώξεις.

Το ασβέστιο του ορού μπορεί να είναι χαμηλό, ο φώσφορος του ορού μπορεί να είναι χαμηλός και η αλκαλική φωσφατάση στον ορό μπορεί να είναι υψηλή και να υπάρχουν αλλαγές στο σχήμα ή τη δομή των οστών. Αυτό μπορεί να σημαίνει διευρυμένα άκρα και αρθρώσεις.

Μπορεί να πραγματοποιηθεί μέτρηση οστικής πυκνότητας.

Η ακτινογραφία τυπικά δείχνει τη διεύρυνση των ζωνών προσωρινής ασβεστοποίησης των μεταφύσεων δευτερεύουσας σημασίας ως προς το μη μεταλλοποιημένο οστεοειδές. Η συσσώρευση και η ανάπτυξη των μεταφυσίων εμφανίζονται τυπικά με την ανάπτυξη και τη συνεχή βαρύτητα. Αυτές οι μεταβολές παρατηρούνται, κυρίως, σε θέσεις ταχείας ανάπτυξης, συμπεριλαμβανομένου του εγγύς βραχίονα,  του απομακρυσμένου μηριαίου οστού και της εγγύς όσο και της ανώτερης κνήμης. Επομένως, η σκελετική έρευνα για ραχίτιδα μπορεί να επιτευχθεί με ακτινογραφίες των γόνατων, των καρπών και των αστραγάλων.

Η ακτινολογική εικόνα είναι χαρακτηριστική και περιλαμβάνει διεύρυνση και αποπλάτυνση των συζευκτικών χόνδρων και παραμόρφωση με ραιβότητα των ισχίων ή βλαισοποίηση των γονάτων. Υπάρχουν επίσης, ζώνες Looser δηλ. ψευδοκατάγματα στην κοίλη επιφάνεια του οστού που φαίνονται σαν διαυγαστικές γραμμές κάθετες προς τον φλοιό του οστού και αντιστοιχούν στην περιοχή του οστού χωρίς ασβέστιο. Η καθίζηση των σπονδυλικών σωμάτων προκαλεί απώλεια ύψους, αμφίκοιλους σπονδύλους (από την ενδοδισκική πίεση) και έχουμε και παθολογικά κατάγματα των οστών (ηβικών κλάδων, αυχένα του μηριαίου, πλευρών).

rachitida 3

Τύποι ραχίτιδας

-Οι ραχίτιδες που σχετίζονται με τη βιταμίνη D 

Ανεπάρκεια βιταμίνης D

-Ραχίτιδες που εξαρτώνται από τη βιταμίνη D 

Τύπος 1 (έλλειψη 1-α-υδροξυλάσης 25-υδροξυβιταμίνης D3)

Τύπος 2 (μετάλλαξη υποδοχέα καλσιτριόλης)

-Ραχίτιδες που σχετίζονται με την υποασβεστιαιμία

Υπασβεστιαιμία

Χρόνια νεφρική ανεπάρκεια (CKD-BMD)

-Ραχίτιδες σχετιζόμενες με την υποφωσφαταιμία

Εκ γενετής

Ανθεκτικές στην βιταμίνη D ραχίτιδα 

Οι αυτοσωματικές κυρίαρχες υποφωσφαταιμικές ραχίτιδες (ADHR)

Οι αυτοσωμικές υπολειμματικές υποφωσφαταιμικές ραχίτιδες (ARHR)

Υποφωσφαταιμία (τυπικά δευτερογενής σε δυσαπορρόφηση)

Σύνδρομο Fanconi

-Δευτεροπαθής σε άλλες ασθένειες

Οστεομαλακία που προκαλείται από όγκους

Σύνδρομο McCune-Albright: Το σύνδρομο McCune-Albright είναι μια σύνθετη γενετική διαταραχή που επηρεάζει τα οστά, το δέρμα και το ενδοκρινικό σύστημα. Είναι μωσαϊκή ασθένεια που προκύπτει από σωματικές ενεργοποιήσεις μεταλλάξεις στο GNAS, η οποία κωδικοποιεί την άλφα-υπομονάδα του υποδοχέα πρωτεΐνης που συζευγνύεται με Gs G. 

Σύνδρομο επιδερμικού νεύρου: Το σύνδρομο επιδερμικού νεύρου (επίσης γνωστό ως σύνδρομο Feuerstein και Mims) και σύνδρομο Solomon είναι μια σπάνια ασθένεια  και αποτελείται από επιδερμικούς σπίλους, από διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος (ΚΝΣ), του σκελετού, του δέρματος, του καρδιαγγειακού συστήματος, του ουροποιητικού συστήματος και των οφθαλμών. 

Η νόσος του Dent: Η νόσος του Dent  είναι μια σπάνια υποογκική κατάσταση που συνδέεται με το χρωμόσωμα X, η οποία επηρεάζει τα εγγύς νεφρικάσωληνάρια του νεφρού. Είναι μια αιτία του συνδρόμου Fanconi και χαρακτηρίζεται από σωληναριακή πρωτεϊνουρία, περίσσεια ασβεστίου στα ούρα, σχηματισμό πετρών ασβεστίου στα νεφρά, νεφρασβέστωση και χρόνια νεφρική ανεπάρκεια.

Διαφορική διάγνωση

Τα βρέφη με ραχίτιδα έχουν συχνά κατάγματα οστών. Αυτό μερικές φορές οδηγεί σε καταγγελίες για κακοποίηση παιδιών. Το ζήτημα αυτό φαίνεται να είναι πιο συχνό για τα βρέφη μαύρων μητέρων, το χειμώνα σε εύκρατα κλίματα, που πάσχουν από την κακή διατροφή και την έλλειψη βιταμίνης D. Τα άτομα με πιο σκούρο δέρμα παράγουν λιγότερη βιταμίνη D από αυτά με πιο ανοιχτόχρωμο δέρμα, για το ίδιο ποσό ηλιακού φωτός. 

racitida 3

Αίτια ραχίτιδας

Οι μητρικές ανεπάρκειες μπορεί να είναι η αιτία της εμφανής οστικής νόσου πριν από τη γέννηση και της εξασθένισης της ποιότητας των οστών μετά τη γέννηση. Η κύρια αιτία των συγγενών ραχίτιδων είναι η ανεπάρκεια βιταμίνης D στο αίμα της μητέρας, την οποία μοιράζεται με το μωρό. Η βιταμίνη D εξασφαλίζει ότι τα επίπεδα φωσφορικών και ασβεστίου στον ορό είναι επαρκή για να διευκολύνουν την ανοργανοποίηση των οστών.  Οι συγγενείς ραχίτιδες μπορεί, επίσης, να προκληθούν από άλλες μητρικές ασθένειες, όπως, σοβαρή οστεομαλακία, κοιλιοκάκη χωρίς θεραπεία, δυσαπορρόφηση, προεκλαμψία και πρόωρη γέννηση. Η ραχίτιδα στα παιδιά είναι παρόμοια με την οστεοπόρωση στους ηλικιωμένους, με εύθραυστα οστά. Η προγεννητική φροντίδα περιλαμβάνει τον έλεγχο των επιπέδων βιταμινών και την εξασφάλιση της συμπλήρωσης οποιωνδήποτε ελλείψεων. 

Επίσης, αποκλειστικά βρέφη που θηλάζουν μπορεί να απαιτούν πρόληψη ραχίτιδας με συμπληρώματα βιταμίνης D ή αυξημένη έκθεση στο ηλιακό φως.

Σε ηλιόλουστες χώρες, όπως, η Νιγηρία, η Νότια Αφρική και το Μπαγκλαντές, υπάρχει επαρκής ενδογενής βιταμίνη D λόγω της έκθεσης στον ήλιο. Ωστόσο, η νόσος εμφανίζεται μεταξύ των μεγαλύτερων νηπίων και των παιδιών στις χώρες αυτές, η οποία σε αυτές τις περιπτώσεις οφείλεται σε χαμηλή πρόσληψη ασβεστίου λόγω της διατροφής που βασίζεται, κυρίως, σε δημητριακά.

Εκείνοι που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης ραχίτιδας περιλαμβάνουν:

Τα θηλάζοντα βρέφη των οποίων οι μητέρες δεν εκτίθενται στο ηλιακό φως

Τα θηλάζοντα βρέφη που δεν εκτίθενται στο φως του ήλιου

Μωρά, που θηλάζουν, που εκτίθενται σε λίγο ηλιακό φως

Οι έφηβοι, κατά την ανάπτυξη 

Κάθε παιδί του οποίου η διατροφή δεν περιέχει αρκετή βιταμίνη D ή ασβέστιο

Οι ασθένειες που προκαλούν μαλακά οστά σε βρέφη, όπως η υποφωσφαταιμία, μπορούν, επίσης, να οδηγήσουν σε ραχίτιδα 

Το στρόντιο είναι σύμμορφο με πρόσληψη ασβεστίου στα οστά. Σε υπερβολικά επίπεδα διατροφής το στρόντιο έχει μια ραχιτογόνο δράση (προκαλεί ραχίτιδα).

Ηλιακό φως

Το φως του ήλιου, ειδικά το υπεριώδες φως, επιτρέπει στα ανθρώπινα κύτταρα του δέρματος να μετατρέπουν τη βιταμίνη D από thn αδρανή σε ενεργό κατάσταση. Ελλείψει βιταμίνης D, το διαιτητικό ασβέστιο δεν απορροφάται σωστά, με αποτέλεσμα την υπασβεστιαιμία, οδηγώντας σε σκελετικές και οδοντικές δυσμορφίες και νευρομυϊκά συμπτώματα.

Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D: βούτυρο, αυγά, έλαια από συκώτι ψαριού, μαργαρίνη, εμπλουτισμένο γάλα και χυμός, μανιτάρια portabella και shiitake και λιπαρά ψάρια, όπως ο τόνος, η ρέγγα και ο σολομός.

Υπάρχει μια σπάνια επικρατούσα μορφή που συνδέεται με το Χ, που ονομάζεται ραχίτιδα ανθεκτική στη βιταμίνη D ή υποφωσφαταιμία που συνδέεται με το χρωμόσωμα Χ.

Έχουν αναφερθεί περιπτώσεις ραχίτιδας λόγω χρήσης ισχυρών αντηλιακών ή λόγω αποφυγής έκθεσης στον ήλιο. Οι άνθρωποι με σκουρόχρωμα δέρματα χρειάζονται περισσότερο ηλιακό φως για να διατηρούν τα επίπεδα βιταμίνης D.

Η ραχίτιδα είναι συχνά αποτέλεσμα ανεπάρκειας της βιταμίνης D3. Η συσχέτιση μεταξύ του χρώματος του ανθρώπινου δέρματος και του γεωγραφικού πλάτους θεωρείται ότι είναι το αποτέλεσμα θετικής επιλογής σε ποικίλα επίπεδα ηλιακής υπεριώδους ακτινοβολίας. Τα βόρεια γεωγραφικά πλάτη έχουν επιλογή για ανοιχτόχρωμο δέρμα που επιτρέπει στις ακτίνες UV να παράγουν βιταμίνη D από την 7-δεϋδροχοληστερόλη. Αντίθετα, τα γεωγραφικά πλάτη κοντά στον ισημερινό έχουν επιλογή για πιο σκούρο δέρμα που μπορεί να εμποδίσει την πλειοψηφία της υπεριώδους ακτινοβολίας για προστασία από τα τοξικά επίπεδα της βιταμίνης D, καθώς και από τον καρκίνο του δέρματος. 

Τελικά, η έλλειψη βιταμίνης D προκύπτει από μια αναντιστοιχία μεταξύ του προηγούμενου εξελικτικού περιβάλλοντος του πληθυσμού και του σημερινού περιβάλλοντος του ατόμου. Αυτός ο κίνδυνος αναντιστοιχίας αυξάνεται με την πρόοδο των μεθόδων μεταφοράς και την αύξηση του μεγέθους του αστικού πληθυσμού σε μεγάλα γεωγραφικά πλάτη.

Παρόμοια με την περιβαλλοντική αναντιστοιχία όταν οι σκουρόχρωμοι άνθρωποι ζουν σε μεγάλα γεωγραφικά πλάτη, οι ραχίτιδες μπορούν, επίσης, να εμφανιστούν σε θρησκευτικές κοινότητες που απαιτούν μακριά ενδύματα με κουκούλες και πέπλα. Αυτές οι κουκούλες και τα πέπλα λειτουργούν ως φραγμοί στον ήλιο που εμποδίζουν τα άτομα να συνθέτουν τη βιταμίνη D φυσικά από τον ήλιο.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης D διαφόρων χωρών μετριέται με την 25-υδροξυβιταμίνη D ορού. Η 25 (OH) D είναι ένας δείκτης της ανεπάρκειας της βιταμίνης D που μπορεί εύκολα να μετρηθεί. Αυτά τα ποσοστά θα πρέπει να θεωρηθούν ως σχετικά επίπεδα βιταμίνης D, και όχι ως πρόβλεψη στοιχείων για την ανάπτυξη ραχίτιδας.

Οι ασιάτες μετανάστες που ζουν στην Ευρώπη έχουν αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης D. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D βρέθηκε στο 40% των μη δυτικών μεταναστών στις Κάτω Χώρες και σε περισσότερο από το 80% των Τούρκων και Μαροκινών μεταναστών.

Η Μέση Ανατολή, παρά τα υψηλά ποσοστά έκθεσης στον ήλιο, έχει τα υψηλότερα ποσοστά ραχίτιδας παγκοσμίως. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από την περιορισμένη έκθεση στον ήλιο λόγω των πολιτιστικών πρακτικών και της έλλειψης χορήγησης συμπληρώματος βιταμίνης D στις θηλάζουσες γυναίκες. Το 70% και το 80% των εφήβων κοριτσιών στο Ιράν και στη Σαουδική Αραβία, αντίστοιχα, έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης D. Οι κοινωνικοοικονομικοί παράγοντες που περιορίζουν μια πλούσια σε βιταμίνη D διατροφή παίζουν, επίσης, κάποιο ρόλο. 

Με αυτή την εξελικτική προοπτική, οι γονείς μπορούν να συμπληρώνουν τη θρεπτική  πρόσληψη, των παιδιών τους με συμπληρώματα βιταμίνης D, εάν αισθάνονται ότι το παιδί τους κινδυνεύει από ανεπάρκεια βιταμίνης D.

Θεραπεία και πρόληψη ραχίτιδας

Η πιο συχνή θεραπεία της ραχίτιδας είναι η χρήση της βιταμίνης D.  Ωστόσο, μπορεί να χρειαστεί χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση σοβαρών οστικών ανωμαλιών. 

Διατροφή και ηλιακό φως

Χοληκαλσιφερόλη (D3)

Εργοκοκαλσιφερόλη (D2)

Η θεραπεία περιλαμβάνει την αύξηση της διαιτητικής πρόσληψης ασβεστίου, φωσφορικών αλάτων και βιταμίνης D. Η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία Β (που λαμβάνεται πιο εύκολα όταν ο ήλιος είναι ψηλότερα στον ουρανό) και το λάδι από συκώτι είναι όλες πηγές βιταμίνης D.

Μια επαρκής έκθεση στο ηλιακό φως κάθε μέρα και επαρκείς ποσότητες ασβεστίου και φωσφόρου στη διατροφή μπορεί να αποτρέψουν τη ραχίτιδα. Οι άνθρωποι με σκουρόχρωμη επιδερμίδα πρέπει να εκτεθούν περισσότερο στις υπεριώδεις ακτίνες. Τα συμπληρώματα διατροφής της βιταμίνης D έχει αποδειχθεί ότι διορθώνει τις ραχίτιδες χρησιμοποιώντας αυτές τις μεθόδους θεραπείας υπεριώδους φωτός και φαρμάκων.

Οι συστάσεις είναι για 400 διεθνείς μονάδες (IU) βιταμίνης D ημερησίως για βρέφη και παιδιά. Τα παιδιά που δεν λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες βιταμίνης D διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο ραχίτιδας. Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για να επιτρέψει στο σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο για χρήση στη σωστή ασβεστοποίηση και συντήρηση των οστών.

Συμπληρώματα βιταμίνης D

Τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης D μπορούν να επιτευχθούν μέσω συμπληρωμάτων διατροφής ή / και έκθεσης στο ηλιακό φως. Η βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) είναι η προτιμώμενη μορφή αφού απορροφάται πιο εύκολα από τη βιταμίνη D2. Η ενδογενής παραγωγή με πλήρη έκθεση στο ηλιακό φως είναι περίπου 250 μg (10.000 IU) την ημέρα.

Όλα τα βρέφη, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που θηλάζουν αποκλειστικά, χρειάζονται συμπληρώματα βιταμίνης D μέχρι να αρχίσουν να καταναλώνουν τουλάχιστον 500 IU βιταμίνης D, την μέρα. 

Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τη ραχίτιδα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τη ραχίτιδα

rachitida 2

Διαβάστε, επίσης,

Σύνδρομο υποτονικού βρέφους

Οστεομαλακία

Η καθημερινή διατροφή των καρκινοπαθών

Ποιοι πρέπει να παίρνουν μουρουνόλαδο

Γιατί πρέπει καθημερινά να παίρνετε βιταμίνη D

Υποφωσφατασία

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με νεροκάρδαμο

Πώς θα καταλάβετε ότι έχετε έλλειψη βιταμινών;

Πότε το γάλα αγελάδας είναι υγιεινό

Σημεία έλλειψης βιταμινών και μετάλλων

Η βιταμίνη D μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο

Η βιταμίνη D

Ήλιος και βιταμίνη D

Τι μπορεί να πάθετε από την έλλειψη βιταμινών

Αντιόξινα

Σύνδροµο δυσαπορρόφησης εντέρου

Πρωτοπαθής χολική κίρρωση

Αλκαλική φωσφατάση

www.emedi.gr 

Διαβάστηκε 786 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Δευτέρα, 21 Ιανουαρίου 2019 12:04
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα

  • Βιγκανισμός Βιγκανισμός

    Η φιλοσοφία της μη βίας στο πιάτο

    Η αυστηρή ή ολική χορτοφαγία ή καθαρή χορτοφαγία, ο βεγκανισμός ή βιγκανισμός ή veganism είναι η ολοκληρωτική αποχή από το κρέας, τα ψάρια, τα μαλάκια, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, καθώς και το μέλι.

    Η χορτοφαγία ή vegetarianism ασκείται από όσου δεν τρώνε καθόλου κρέας, ψάρια ή πουλερικά.

    Συνήθως, γίνεται για λόγους ηθικής, καθώς, θεωρείται ότι η κατανάλωση αυτών των προϊόντων προϋποθέτει πολύ βία και βαρβαρότητα, για λόγους υγείας, λόγω ανησυχίας των μελών του vegan κινήματος για το περιβάλλον, αλλά ακόμα και για θρησκευτικούς λόγους, αφού κάποιες θρησκείες θεωρούν ότι η χορτοφαγία συνδέεται έμμεσα ή άμεσα με τη μορφή θρησκευτικότητας ή πνευματικότητας.

    Πάντως, πολλοί ακολουθούν την αυστηρή χορτοφαγία μόνο επειδή δεν θέλουν να συμμετέχουν στην κακοποίηση των ζώων.

    Πολλοί πλέον συμφωνούν στον τερματισμό της εκμετάλλευσης των ζώων...

    Ο βεγκανισμός είναι ένα ακτιβιστικό κίνημα και θεωρείται υγιεινός τρόπος ζωής.

    Οι βίγκαν, απλώς δεν τρώνε κρέας, οι αυστηρά βίγκαν απέχουν ολοκληρωτικά από το κρέας, τα ψάρια, τα μαλάκια, τα γαλακτοκομικά και το μέλι.

    Τα βίγκαν προϊόντα αντικαθιστούν τα γάλατα, τα τυροκομικά και τα κατεψυγμένα και στην πρώτη θέση βρίσκονται τα προϊόντα κάνναβης. 

    Η φιλοσοφία της μη βίας και αποχής από οτιδήποτε βλάπτει το περιβάλλον, τα ζώα και τους ανθρώπους, όσο είναι δυνατόν έχει υιοθετηθεί από πολλούς. Πολλοί πια δεν χρησιμοποιούν προϊόντα που για την παρασκευή τους έγιναν πειράματα σε ζώα, επίσης, δε φορούν δερμάτινα, δεν παρακολουθούν θεάματα τα οποία έχουν σχέση με την εκμετάλλευση ζώων, όπως τα τσίρκα και οι ζωολογικοί κήποι. Τέλος, κάποιοι απέχουν από προϊόντα τα οποία περιέχουν ουσίες που όταν αντλούνται από το περιβάλλον οδηγούν σε εξαφάνιση κάποιου είδους ζώου, όπως, το φοινικέλαιο. Οι vegan τρέφονται με όσπρια, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, φρούτα κ.ά. Τρώνε τυρί από κάσιους, αμύγδαλο κτλ, γάλα από αμύγδαλο, καρύδα, σόγια, tofu.

    Η αλήθεια είναι πως όσοι αποφεύγουν το κρέας έχουν μειωμένο κίνδυνο για καρδιοπάθειες, καρκίνο και άλλες χρόνιες παθήσεις.

    Η κτηνοτροφία πλέον θεωρείται επικίνδυνη για την ατμόσφαιρα της γης, αφού είναι υπεύθυνη για τα αέρια του θερμοκηπίου κατά ένα σημαντικό μέρος. Η υψηλή συγκέντρωση αμμωνίας στην ατμόσφαιρα γύρω από τις βιομηχανοποιημένες φάρμες, προκαλεί τοπικές όξινες βροχές, μόλυνση του νερού και αποψίλωση των δασών.

    Οι βέγκαν, γενικά, αντιτίθενται στη βία και τη βαρβαρότητα, που συνδέεται με την κατανάλωση κρέατος, γαλακτοκομικών και αυγών, καλλυντικών που έχουν πειραματισθεί πρώτα, πάνω σε ζώα, παραγωγής ρούχων από δέρμα και γούνα κ.λπ.

    Η επιλογή προϊόντων που δεν περιέχουν ζωικά παράγωγα απαιτεί γνώση των συστατικών, αλλά και των μεθόδων παραγωγής τους. Σίγουρα, όμως, δεν είναι δυνατόν να αποφύγει κανείς 100% τα ζωικά παράγωγα, καθώς, πολύ συχνά υπάρχουν σε τρόφιμα, καλλυντικά και φάρμακα και δεν δηλώνονται.

    Υπάρχουν, βέβαια και αυτοί που δεν τους αρέσει η εκμετάλλευση των ζώων, αλλά τους αρέσει το κρέας και προσπαθούν όταν το τρώνε να μην το σκέφτονται...

    Ο άνθρωπος πρέπει να ζει χωρίς να εκμεταλλεύεται ζώα...

    vegan 2

    Η χορτοφαγική διατροφή για την Υγεία

    Τα φυτά δεν έχουν νευρικό σύστημα για να νιώσουν πόνο, αισθάνονται, αλλά δεν πονάνε, ενώ τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά που τρώμε είναι προϊόν συγκομιδής, συνεπώς δεν πεθαίνει ο οργανισμός.

    Οι χορτοφάγοι τρώνε γαλακτοκομικά και οι περισσότεροι vegan ξεκινούν ως vegetarian. Οι περισσότεροι χορτοφάγοι όταν μάθουν τι γίνεται στην γαλακτοβιομηχανία γίνονται vegan.

    Οι vegetarian καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα και ζωικά παράγωγα, ενώ, οι vegan όχι.

    Όσο πιο πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα τρώμε, τόσο περισσότερες πιθανότητες έχουμε να πάθουμε οστεοπόρωση.

    Οι τεχνητές ή χημικές ουσίες, όπως ορμόνες και αντιβιοτικά, που συχνά υπάρχουν στο κρέας των ζώων, τα οποία μεγαλώνουν σε βιομηχανικές φάρμες είναι γνωστό ότι προκαλούν καρκίνο.

    Οι αυστηρά χορτοφαγικές δίαιτες περιέχουν χαμηλότερα επίπεδα κορεσμένων λιπών, καθόλου χοληστερίνη και υψηλά επίπεδα υδατανθράκων, φυτικών ινών, μαγνησίου, καλίου και αντιοξειδωτικών βιταμινών C και E, καθώς και φωτοχημικά.

    Οι χορτοφάγοι διαθέτουν χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος, έχουν λιγότερες πιθανότητες να χάσουν τη ζωή τους από κάποιο ισχαιμικό καρδιακό επεισόδιο, χαμηλή χοληστερόλη στο αίμα και μικρότερες πιθανότητες ν΄αναπτύξουν διαβήτη. 

    Η βιομηχανία κρέατος και οι πρακτικές της εγκυμονούν κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία. Τόνοι κοπριάς χορηγούνται ως τροφή στα ζώα των βιομηχανικών φαρμών, που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, προκειμένου να υπάρξει μείωση του κόστους συντήρησής τους.  το 10% του αίματος των ζώων, που θανατώνονται στα σφαγεία, αναμειγνύεται με την τροφή τους, και μέχρι το 30% από την τροφή των κοτόπουλων προέρχεται από αίμα. Η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια ή νόσος Creutzfeldt-Jakob η οποία προσβάλλει τα βοοειδή (γνωστή ως νόσος των τρελών αγελάδων), έχει προκληθεί από την εκτροφή των ζώων αυτών με μολυσμένο κρέας και κόκαλα, πρωτεΐνες, που προέρχονται από τα σφαγιασμένα ζώα (αγελάδες, πρόβατα). Στο μεγαλύτερο μέρος του πλανήτη τέτοια κατάλοιπα από τις σφαγές απαγορεύεται να καταλήξουν στην τροφή άλλων ζώων, αλλά σε κάποιες χώρες χρησιμοποιούνται ακόμη τέτοιες πρακτικές.

    Μία καλά σχεδιασμένη αυστηρά χορτοφαγική δίαιτα, μπορεί να προσφέρει όλα τα απαραίτητα στον ανθρώπινο οργανισμό και σε συγκεκριμένες περιπτώσεις θα πρέπει να λαμβάνονται συμπληρώματα διατροφής.

    Μια κατάλληλα σχεδιασμένη χορτοφαγική διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της πλήρους χορτοφαγίας (βέγκαν διατροφή), είναι υγιεινή, διατροφικά επαρκής και παρέχει οφέλη υγείας στην πρόληψη και στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.

    Όταν κάποιος γίνεται vegan παρατηρεί ότι μειώνονται τα γαστρεντερικά προβλήματα και παρατηρούνται άμεσα βελτιώσεις στις αιματολογικές και βιοχημικές εξετάσεις τους, ενώ οι αθλητές έχουν πολύ καλύτερες επιδόσεις κι αποδόσεις καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, το δέρμα γίνεται πιο απαλό, το άτομο νιώθει περισσότερη ενέργεια και χάνει τα περιττά κιλά.

    Πηγές πρωτεϊνων για τους Vegan είναι το Κινόα, το tofu, τα όσπρια, η σόγια, οι ξηροί καρποί, η γλυκοπατάτα, το μπρόκολο και άλλα λαχανικά.

    Το ασβέστιο το παίρνουν απ’ τα αμύγδαλα, το ταχίνι, το σπανάκι κι άλλα λαχανικά.

    Η υγιεινή vegan διατροφή πλούσια σε όσπρια, φρούτα και λαχανικά προσφέρει το μέγιστο των θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται και στην εγκυμοσύνη. Η εγκυμονούσα παίρνει λιγότερα κιλά και προστατεύει το έμβρυο από τις χημικές ουσίες και ορμόνες που υπάρχουν στα κρέατα.

    Κατά το θηλασμό το μωρό απορροφά τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στο γάλα και αυτό του προσφέρει μια υγιή ανάπτυξη, αλλά και ένα γερό ανοσοποιητικό. Φυσικά από μόνο του το μητρικό γάλα είναι φτιαγμένο να προσφέρει στο μωρό ό,τι χρειάζεται, αλλά θα πρέπει να προσφέρεται από ένα υγιή οργανισμό! Δεν είναι τυχαίο που υπάρχουν παρά πολλές περιπτώσεις μαμάδων που θηλάζουν και το μωρό τους έχει παρουσιάσει δυσανεξία ή και σοβαρή αλλεργία στα γαλακτοκομικά τα οποία καταναλώνει η μητέρα. Η απορρόφηση είναι άμεση. Άρα τι καλύτερο από ένα παρθένο οργανισμό ν’ απορροφά τα καλύτερα και πιο καθαρά θρεπτικά συστατικά και να μην επιβαρύνεται από λίπη, ορμόνες, συντηρητικά, διογκωτικά, τοξίνες, βαρέα μέταλλα και αλλά πολλά που βρίσκονται δυστυχώς στα ζωικά προϊόντα και σε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα.

    Οι καλά σχεδιασμένες υγιεινές διατροφικές συνήθειες θεωρούνται κατάλληλες για όλα τα στάδια της ζωής, συμπεριλαμβανομένης της νηπιακής ηλικίας και της εγκυμοσύνης, Oι χορτοφαγικές δίαιτες από βότανα μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, της παχυσαρκίας και της ισχαιμικής καρδιοπάθειας. Οι βέγκαν δίαιτες  είναι υψηλότερες σε διαιτητικές ίνες, μαγνήσιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, σίδηρο και φυτοχημικά και χαμηλότερες σε θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας, βιταμίνη D, ασβέστιο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β12. Ορισμένες από αυτές τις ανεπάρκειες μπορούν να αποφευχθούν μόνο με την επιλογή εμπλουτισμένων τροφίμων ή με την τακτική λήψη συμπληρωμάτων διατροφής. Τα συμπληρώματα βιταμίνης Β12 είναι ιδιαίτερα σημαντικά, επειδή η ανεπάρκειά της προκαλεί αιματολογικές διαταραχές και μη αναστρέψιμες νευρολογικές βλάβες. 

     vegan 3

    Οι χορτοφάγοι και οι αυστηρά χορτοφάγοι μπορεί να επωφεληθούν από τη χορήγηση συμπληρωμάτων βιταμίνης Β12 και βιταμίνης D.

    Εξαιτίας των διαιτητικών συνηθειών τους οι χορτοφάγοι προσλαμβάνουν υψηλά ποσά φυλλικού οξέος και βιταμίνης C.

    Πρωτεϊνες για χορτοφάγους

    Το ρύζι και τα φασόλια παρέχουν τις πρωτεϊνες στους χορτοφάγους. Επίσης και η σόγια (tofu, tempeh, edamame), τα μπιζέλια, τα φιστίκια, τα μαύρα φασόλια και τα ρεβίθια, οι σπόροι (quinoa, καστανό ρύζι, καλαμπόκι, κριθάρι, bulgur και σιτάρι), τα καρύδια και όλοι οι σπόροι περιέχουν πρωτεϊνες.

    Οι συνδυασμοί που περιέχουν υψηλές ποσότητες όλων των απαραίτητων αμινοξέων είναι το ρύζι και τα φασόλια, το καλαμπόκι, το hummus και το πίτουρο.

    Οι σπόροι σόγιας και το quinoa παρέχουν πλήρεις πρωτεΐνες, επειδή περιέχουν το καθένα όλα τα απαραίτητα αμινοξέα σε ποσότητες που πληρούν ή υπερβαίνουν τις ανθρώπινες ανάγκες.

    Η συνιστώμενη ημερήσια δόση πρωτεΐνης είναι 1 g / kg  σωματικού βάρους.

    Βιταμίνη Β12 για χορτοφάγους

    Η βιταμίνη Β12 είναι ένα βακτηριακό προϊόν που απαιτείται για την κυτταρική διαίρεση, τον σχηματισμό και την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τη σύνθεση του DNA και τη φυσιολογική λειτουργία των νεύρων. Μια ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει μεγαλοβλαστική αναιμία και νευρολογική βλάβη και εάν δεν θεραπευθεί, μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο. Η υψηλή περιεκτικότητα του φυλλικού οξέος σε τροφές μπορεί να καλύψει τα αιματολογικά συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Β12. Οι ασθενείς που έχουν νευρολογικές διαταραχές και νευροπάθεια πρέπει να λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Β12.

    Η Β12 παράγεται στη φύση μόνο από ορισμένα βακτήρια. Συντίθεται από μερικά βακτήρια εντέρου σε ανθρώπους και άλλα ζώα στο έντερο, στο κόλον και απορροφάται από το λεπτό έντερο.

    Τα ζώα αποθηκεύουν τη βιταμίνη Β12 στο ήπαρ και τους μυς και μερικά περνούν τη βιταμίνη στα αυγά και το γάλα τους. Το κρέας, το συκώτι, τα αυγά και το γάλα είναι, επομένως, πηγές Β12. 

    Τα φύκια, όπως το nori (ένα βρώσιμο φύκι), το tempeh (σόγια που έχει υποστεί ζύμωση) και η θρεπτική μαγιά είναι πηγές βιταμίνης Β12.

    Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση (όπως το tempeh), η σπιρουλίνα,  και η μη ενισχυμένη θρεπτική μαγιά δεν είναι επαρκείς πηγές βιταμίνης Β12 και οι βέγκαν πρέπει να καταναλώνουν τακτικά εμπλουτισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα που περιέχουν Β12, για να μην αναπτυχθεί ανεπάρκεια.

    Η βιταμίνη Β12 παράγεται ως επί το πλείστον από τη βιομηχανική ζύμωση διαφόρων ειδών βακτηρίων, τα οποία παράγουν μορφές κυανοκοβαλαμίνης, οι οποίες επεξεργάζονται περαιτέρω για να παράγουν το συστατικό που περιλαμβάνεται στα συμπληρώματα και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα. Το στέλεχος Pseudomonas denitrificans χρησιμοποιήθηκε συχνότερα από το 2017. Καλλιεργείται σε ένα μέσο που περιέχει σακχαρόζη, εκχύλισμα ζύμης και διάφορα μεταλλικά άλατα. Για να αυξηθεί η παραγωγή βιταμινών, συμπληρώνεται με μελάσα ζαχαρότευτλων ή, λιγότερο συχνά, με χολίνη. Ορισμένα συμπληρώματα Β12 είναι vegan. 

    Ασβέστιο για χορτοφάγους

    Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας των οστών και για αρκετές μεταβολικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της μυϊκής λειτουργίας, της αγγειακής συστολής και της αγγειοδιαστολής, της μετάδοσης νευρικών σημάτων, της ενδοκυτταρικής σηματοδότησης και της ορμονικής έκκρισης. Ενενήντα εννιά τις εκατό του ασβεστίου του σώματος αποθηκεύεται στα οστά και στα δόντια.

    Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο είναι το εμπλουτισμένο φυτικό γάλα και το λάχανο.

    Βιταμίνη D για χορτοφάγους

    Η βιταμίνη D (καλσιφερόλη) είναι απαραίτητη για διάφορες λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της απορρόφησης ασβεστίου, της παραγωγής οστού και της ανάπτυξής τους. Χωρίς τη βιταμίνη D τα οστά μπορεί να γίνει λεπτά και εύθραυστα. Μαζί με ασβέστιο προσφέρει προστασία έναντι της οστεοπόρωσης. Η βιταμίνη D παράγεται στο σώμα όταν οι υπεριώδεις ακτίνες από τον ήλιο λούσουν το δέρμα. Βιταμίνη D υπάρχει στο σολομό, τον τόνο, το σκουμπρί και το λάδι από συκώτι, με μικρές ποσότητες στο τυρί, τους κρόκους αυγών και το συκώτι βοδινού και σε μερικά μανιτάρια. 

    Οι περισσότερες δίαιτες με βότανα περιέχουν ελάχιστη ή καθόλου βιταμίνη D. Τα άτομα που έχουν μικρή έκθεση στον ήλιο χρειάζονται συμπληρώματα βιταμίνης D3. Ο βαθμός στον οποίο η έκθεση στον ήλιο είναι επαρκής εξαρτάται από την εποχή, την ώρα της ημέρας, την κάλυψη με σύννεφα και την περιεκτικότητα του δέρματος σε μελανίνη και τη χρήση αντηλιακών. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να αποκτήσουν και να αποθηκεύσουν επαρκή ποσότητα βιταμίνης D από το φως του ήλιου την άνοιξη και το καλοκαίρι. Απαιτούνται 5-30 λεπτά έκθεσης στον ήλιο χωρίς αντηλιακό μεταξύ 10 π.μ. και 3 μ.μ., τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. 

    Η βιταμίνη D διατίθεται σε δύο μορφές. Η χοληκαλσιφερόλη (βιταμίνη D3) συντίθεται στο δέρμα μετά από έκθεση στον ήλιο ή καταναλώνεται από τρόφιμα, συνήθως, από ζωικές πηγές. Η εργοκαλσιφερόλη ) προέρχεται από την εργοστερόλη από μανιτάρια ή μαγιά που έχουν εκτεθεί σε υπεριώδη ακτινοβολία και είναι κατάλληλη για βέγκαν διατροφή. Όταν παράγεται για συμπληρώματα, η βιταμίνη D3 παράγεται, συνήθως, από λανολίνη.  Η πρόσληψη βιταμίνης D3 αυξάνει σε διπλάσιο βαθμό τα επίπεδα βιταμίνης D στον οργανισμό.

    Σίδηρος για χορτοφάγους

    Το πλιγούρι βρώμης, τα ψημένα αμύγδαλα και το γάλα αμυγδάλου περιέχουν 8,2 mg (1/8 gr) σιδήρου. 

    Λόγω της χαμηλότερης βιοδιαθεσιμότητας του σιδήρου από φυτικές πηγές, η συνιστώμενη  ημερήσια πρόσληψη για χορτοφάγους είναι 14 mg (¼ γρ.) Για vegans και μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες είναι 33 mg. Για πριν από την εμμηνόπαυση γυναίκες συνιστάται τα συμπληρώματα να χρησιμοποιούνται με προσοχή μετά από συνεννόηση με έναν γιατρό, επειδή ο σίδηρος μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα και να προκαλέσει βλάβη στα όργανα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους έχουν αιμοχρωμάτωση, μια συχνή κατάσταση που μπορεί να παραμείνει αδιάγνωστη. 

    Υψηλά σιδήρου σε vegan φαγητά: σόγια, μελάσα, μαύρα φασόλια, φακές, ρεβίθια, σπανάκι, tempeh, tofu, και lima φασόλια.  Η απορρόφηση του σιδήρου μπορεί να ενισχυθεί με την κατανάλωση  βιταμίνης C ταυτόχρονα, όπως μισό φλιτζάνι κουνουπίδι ή 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού. Ο καφές, το ασβέστιο και ορισμένα βότανα μπορούν να εμποδίσουν την απορρόφηση του σιδήρου, όπως και τα μπαχαρικά που περιέχουν ταννίνες, (κουρκούμη, κόλιανδρος).

    Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ιώδιο
    Το αλφα-λινολενικό οξύ (ALA), ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ και βρίσκεται στα καρύδια, τους σπόρους και τα φυτικά έλαια, όπως το έλαιο κανόλας και του λιναρόσπορου.  Το EPA και το DHA,  τα κύρια ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, απαντώνται μόνο σε ζωικά προϊόντα και την άλγη. Τα συμπληρώματα ιωδίου μπορεί να είναι απαραίτητα για τους ανθρώπους σε χώρες, όπου το αλάτι δεν είναι συνήθως ιωδιούχο, όπου ιωδιώνεται σε χαμηλά επίπεδα ή όπου, ή όπου δεν υπάρχει ιώδιο στο έδαφος. Το ιώδιο μπορεί να ληφθεί από τις περισσότερες πολυβιταμίνες ή την τακτική κατανάλωση φυκιών.

    vegan 5

     

    Οι Vegans αντικαθιστούν τα προϊόντα προσωπικής φροντίδας και τα οικιακά καθαριστικά που περιέχουν ζωικά προϊόντα με προϊόντα που είναι vegan. Τα ζωικά συστατικά είναι πανταχού παρόν επειδή είναι σχετικά φθηνά. Αφού σφαγούν τα ζώα για το κρέας, τα υπολείμματα τίθενται σε διαδικασία επεξεργασίας και ορισμένα από αυτά, ιδίως το λίπος και χρησιμοποιούνται σε προϊόντα περιποίησης.

    Τα συνήθη συστατικά που προέρχονται από τα ζώα: το ζωικό λίπος σε σαπούνι. η γλυκερίνη που προέρχεται από κολλαγόνο, η οποία χρησιμοποιείται ως λιπαντικό και υγραντικό σε πολλά προϊόντα περιποίησης μαλλιών, ενυδατικές κρέμες, αφρούς ξυρίσματος, σαπούνια και οδοντόκρεμες, η λανολίνη από μαλλί προβάτου βρίσκεται συχνά σε βάλσαμο για τα χείλη και ενυδατικές κρέμες. το στεατικό οξύ είναι ένα συνηθισμένο συστατικό σε κρέμες προσώπου, αφρούς ξυρίσματος και σαμπουάν, (όπως και η γλυκερίνη, μπορεί να βρίσκεται σε φυτά, αλλά, συνήθως, προέρχεται από ζώα). Το γαλακτικό οξύ, ένα άλφα-υδροξυ οξύ που προέρχεται από το ζωικό γάλα, χρησιμοποιείται σε ενυδατικά προϊόντα. Η αλλαντοΐνη από το φυτό κοφρέι ή τα ούρα των αγελάδων ανευρίσκεται σε σαμπουάν, ενυδατικές κρέμες και οδοντόκρεμες κ.ά.

    vegan 67

    Οι βέγκαν αποφεύγουν τα ρούχα από μετάξι, μαλλί, γούνα, φτερά, των μαργαριτάρια, ζωικά χρώματα, δέρμα φιδιού, ή άλλου ζωικού προϊόντος. Τα περισσότερα δερμάτινα ρούχα είναι κατασκευασμένα από δέρματα αγελάδας. Οι Vegans φορούν είδη ένδυσης και αξεσουάρ κατασκευασμένα από μη ζωικά υλικά όπως κάνναβη, λινά, βαμβάκι, καμβά, πολυεστέρα, τεχνητό δέρμα, καουτσούκ και βινύλιο. Άλλες εναλλακτικές λύσεις αντί για το δέρμα μπορούν να προέρχονται από υλικά όπως ο φελλός, ο ανανάς και τα μανιτάρια.

    Τα καλύτερα υγιεινά τρόφιμα για την υγεία σας

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία σας

    apple oven 2

    Τα καλύτερα φυσικά και βιολογικά καλλυντικά

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά και φυσικά καλλυντικά

    giri 1

    Beauty Without Cruelty

    Διαβάστε, επίσης,

    Τα σταυρανθή λαχανικά είναι πολύτιμα για τους καρκινοπαθείς

    Οι καλύτεροι χυμοί για τον καρκίνο

    Μην τρώτε tofu δεν είναι υγιεινό

    Τι πρέπει να προσέχουν οι χορτοφάγοι

    Η ιστορία της διατροφής

    www.emedi.gr

     

     

  • Απλές συμβουλές για να αντιμετωπίσετε την κατάθλιψη Απλές συμβουλές για να αντιμετωπίσετε την κατάθλιψη

    Η κατάθλιψη είναι μια ψυχολογική διαταραχή που θεραπεύεται

     

    Πολλοί, σήμερα, πάσχουν από κατάθλιψη και τα καταθλιπτικά συναισθήματά τους είναι έντονα, διαρκούν πάνω από 2 εβδομάδες κι επηρεάζεται η καθημερινή λειτουργικότητά τους και οι δραστηριότητά τους.

    Μερικοί, μάλιστα σκέφτονται ότι η ζωή δεν αξίζει και κάνουν σκέψεις να δώσουν τέλος στη ζωή τους.

    Τα κλασσικά συμπτώματα της κατάθλιψης

    Διακυμάνσεις στη διάθεση, θλίψη, αίσθημα κόπωσης

    Διαταραχές προσοχής και συγκέντρωσης

    Αλλαγές στον ύπνο και στη διατροφή

    Επιθετική συμπεριφορά κι ευερεθιστότητα

    Αποφυγή κοινωνικών σχέσεων

    Απαισιοδοξία, αίσθημα ματαιότητας και αναξιότητας

    Απώλεια της ενέργειας και μείωση του ενδιαφέροντος για δραστηριότητες

    Κατάχρηση αλκοόλ, τσιγάρων και αντικαταθλιπτικών

    Αυτοκτονικές τάσεις

    Συναισθηματικά ξεσπάσματα

    Ψυχοσωματικές διαταραχές, όπως αρθριτικά, πονοκέφαλος, φοβίες για αρρώστιες και άλλες ασθένειες

     

    depression bad bad 1 2

    Απλές συμβουλές για να αντιμετωπίσετε την κατάθλιψη

    -Επισκεφτείτε έναν ψυχολόγο

    -Επισκεφτείτε έναν ψυχίατρο

    -Ξεκινήστε ψυχοθεραπεία

    -Αντιμετωπίστε την κατάθλιψη με τη διατροφή. Να καταναλώνετε τροφές με ωμέγα 3 λιπαρά οξέα και τροφές που περιέχουν βιταμίνη B12

    -Ξεκινήστε την άσκηση. Να περπατάτε καθημερινά, να ξεκινήσετε κάποιο σπορ ή το γυμναστήριο. Αν βρείτε και παρέα ακόμη καλύτερα!!!

    -Μάθετε να μιλάτε για τα συναισθήματά σας. Μην τα κρατάτε μέσα σας

    -Να έχετε θετική στάση. Όταν σας συμβεί κάτι να εστιάζεστε στις θετικές του πλευρές. Όλα συμβαίνουν για κάποιο λόγο!!! Ναι, στη ζωή όλα δεν είναι ρόδινα, υπάρχουν δυσκολίες, βάσανα και δυσάρεστες στιγμές. Αλλά η ζωή είναι ωραία!!!

    -Για όλα τα προβλήματα πάντα υπάρχει και μια λύση, ότι και να σημαίνει αυτό!!!

    -Να ασχολείστε καθημερινά με τον εαυτό σας και να τον αγαπάτε. Να κάνετε ότι σας αρέσει!!!

    -Μην είστε αυστηροί με τον εαυτό σας. Κανείς δεν είναι αλάνθαστος. Τα λάθη είναι για τους ανθρώπους και κανένας δεν είναι τέλειος

    -Μάθετε να ολοκληρώνετε τους στόχους σας καθημερινά

    -Το αλκοόλ βοηθάει όταν πίνετε με μέτρο

    -Να κοιμάστε καλά

    -Να κάνετε ηλιοθεραπεία

    -Ασχοληθείτε με νέες δραστηρότητες, όπως, φωτογραφία, ζωγραφική και μουσική, ακόμη και με το διαδίκτυο

    -Να είσαστε κοινωνικοί, να έχετε φίλους και καλές σχέσεις με την οικογένειά σας

    -Αποφύγετε όσο είναι δυνατόν τα χημικά αντικαταθλιπτικά. Έχουν πολλές παρενέργειες. Να προτιμάτε τα φυσικά αντικαταθλιπτικά και την ψυχοθεραπεία

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την κατάθλιψη

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για την κατάθλιψη

    gonidia dep 4

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό

    Διαβάστε, επίσης,

    Κατάθλιψη και γονίδια

    Πώς η κατάθλιψη συνδέεται με την άνοια

    Η γυμναστική δρα θεραπευτικά στην κατάθλιψη

    Γιόγκα και Ρέικι για την υγεία σας

    Κρύο ή ζεστό μπάνιο για καλή υγεία;

    Διατηρείστε υγιές το βιολογικό σας ρολόι

    Γιατί η κάνναβη θεραπεύει κάθε ασθένεια

    Οι θεραπευτικές δράσεις των ψυχεδελικών ουσιών

    Είναι το ντους ή το μπάνιο καλύτερο για την υγεία σας;

    Η άσκηση είναι φάρμακο για τον εθισμό

    Βότανα και βιταμίνες για το άγχος και την κατάθλιψη

    Το άτμισμα κάνναβης είναι θεραπεία για το άγχος και την κατάθλιψη

    Οδηγός Συσχέτισης Κανναβινοειδών και Ασθενειών

    Είναι κατάλληλη η ψυχεδελική θεραπεία για εσάς;

    Προβιοτικά για τη διατήρηση της υγείας

    Ενέσιμα εμφυτεύματα για αντιγήρανση

    Αιθέριο έλαιο λεβάντας

    Παντοθενικό οξύ

    Να τρώτε σταφύλια αν έχετε κατάθλιψη

    Είναι κατάλληλα τα ερωτηματολόγια για τη διάγνωση της κατάθλιψης;

    Πάμε παρακάτω

    Οι ευεργετικές ιδιότητες της μπανάνας

    Τα καλύτερα ροφήματα για την κατάθλιψη

    Αντιμετωπίστε την κατάθλιψη της ανεργίας

    Η κατάθλιψη είναι κολλητική

    Θεραπεία της κατάθλιψης με μανιτάρια

    Θεραπευτική γιόγκα για την κατάθλιψη

    Να μιλάτε για τα προβλήματά σας για να μην πάθετε κατάθλιψη - Emedi

    Χρήσιμες πληροφορίες για την κατάθλιψη - Emedi

    Τα κινητά μειώνουν την κατάθλιψη - Emedi

    Είναι κατάλληλα τα ερωτηματολόγια για τη διάγνωση της κατάθλιψης;

    Ποτό για το άγχος και την κακή διάθεση - Emedi

    Το παρατεταμένο χρόνιο στρες προκαλεί καρκίνο - Emedi

    Η άσκηση ως φάρμακο για πολλές ασθένειες

    Το χαμόγελο μας κάνει ευτυχισμένους

    www.emedi.gr

     

  • Τροπικό sprue Τροπικό sprue

    Xρήσιμες πληροφορίες για το τροπικό sprue

    Το τροπικό σπρου ή sprue είναι τροπική ασθένεια που χαρακτηρίζεται από εξελκωμένο στόμα, λιπώδη διάρροια και συμπτώματα κακής διατροφής. Συνδυάζεται με ανικανότητα απορρόφησης των λιποδιαλυτών βιταμινών και γι΄αυτό απαιτούνται συμπληρώματα διατροφής. Υπάρχουν ακόμη, ανάγκες για βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

    Το τροπικό sprue είναι μια ασθένεια δυσαπορρόφησης που, συνήθως, συναντάται σε τροπικές περιοχές, χαρακτηριζόμενη από ανώμαλη ισοπέδωση των νυχιών και φλεγμονή της επένδυσης του λεπτού εντέρου.

    Διαφέρει σημαντικά από την κοιλιοκάκη. Φαίνεται να είναι μια πιο σοβαρή μορφή περιβαλλοντικής εντεροπάθειας. 

    Το τροπικό sprue είναι σύνδρομο δυσαπορρόφησης άγνωστης αιτιολογίας που εμφανίζεται, κυρίως, σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές.

    Χαρακτηρίζεται από μειωμένη πρόσληψη πρωτεϊνών και αναιμία από έλλειψη φυλλικού οξέος.

    Η ασθένεια, συνήθως, ξεκινά με μια επίθεση οξείας διάρροιας, πυρετού και κακουχίας, μετά από την οποία, μετά από μια μεταβλητή περίοδο, ο ασθενής καταλήγει σε χρόνια φάση διάρροιας, σε στεατόρροια, σε απώλεια βάρους, σε ανορεξία, σε κακουχία και σε έλλειψη των θρεπτικών ανεπαρκειών.

    Η πορεία, συνήθως, είναι υποτροπιάζουσα, χωρίς θεραπεία.

    Τα συμπτώματα μπορούν να εμφανισθούν χρόνια μετά την αναχώρηση από την ενδημική περιοχή. Οι ενδημικές περιοχές είναι ή Άπω Ανατολή, η Ινδία και η Καραϊβική.

    Η φυσιολογική βιοψία της νήστιδας αποκλείει τη διάγνωση.

    Προσβάλλει το γαστρεντερικό, το αιμοποιητικό, το λεμφικό και το ανοσολογικό σύστημα.

    Προσβάλλει εξίσου άντρες και γυναίκες.

    tropical sprue 2

    Τα συμπτώματα και σημεία του τροπικού sprue είναι:

    Διάρροια

    Στεατόρροια ή λιπαρά κόπρανα (συχνά μυρίζουν κι έχουν λευκό χρώμα)

    Δυσπεψία

    Κράμπες

    Απώλεια βάρους και υποσιτισμός

    Κούραση

    Αδυναμία

    Καταβολή δυνάμεων

    Κοιλιακά άλγη

    Βορβορυγμοί

    Νυχτερινή τύφλωση

    Στοματίτιδα

    Γλωσσίτιδα

    Γωνιακή χειλίτιδα

    Ανορεξία

    Οίδημα

    Μετεωρισμός

    Κοιλονυχία

    Μελάγχρωση

    Οι ανεπιθύμητες θρεπτικές και βιταμινούχες ανεπάρκειες:

    Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 και ανεπάρκεια φυλλικού οξέος: αναιμία

    Ανεπάρκεια βιταμίνης D και έλλειψη ασβεστίου: σπασμός, πόνος στα οστά, μούδιασμα και τσούξιμο

    Ανεπάρκεια βιταμίνης Κ: μώλωπες

    tropical sprue 5

    Αίτια τροπικού sprue

    Πιθανή διαιτητική ανεπάρκεια

    Πιθανοί λοιμώδεις παράγοντες

    Ανεπάρκεια φυλλικού οξέος

    Τοξίνες τροφών

    Μπορεί να προκληθεί από επίμονες βακτηριακές, ιογενείς, αμοιβαδικές ή παρασιτικές μολύνσεις. 

    Παράγοντες κινδύνου τροπικού sprue

    Μόλυνση από παράσιτα

    Διαφορική διάγνωση τροπικού sprue

    Άλλα αίτια μεγαλοβλαστικής αναιμίας

    Άλλα σύνδρομα δυσαπορρόφησης

    Κοιλιοκάκη

    Φλεγμονώδεις παθήσεις εντέρου

    Λαμβλίαση

    Στρογγυλίαση

    Διάγνωση τροπικού sprue

    Μεγαλοβλαστική αναιμία στο 60% των περιπτώσεων

    Στεατόρροια

    Μειωμένη D ξυλόζη

    Μειωμένος σίδηρος ορού

    Μειωμένο ασβέστιο

    Μειωμένο φυλλικό οξύ

    Μειωμένη βιταμίνη Β12 ορού

    Μη φυσιολογική ευθυγράμμιση των κυττάρων και φλεγμονή της επένδυσης του λεπτού εντέρου, κατά την ενδοσκόπηση

    Παρουσία φλεγμονωδών κυττάρων (συνηθέστερα λεμφοκυττάρων) στη βιοψία ιστού λεπτού εντέρου. Η βιοψία νήστιδας δείχνει ήπια ατροφία των λαχνών, αύξηση των κρυπτών των λαχνών και διήθηση από μονοπύρηνα

    Χαμηλά επίπεδα βιταμινών Α, Β12, Ε, D και Κ, καθώς και αλβουμίνης ορού, ασβεστίου και φυλλικού οξέος, που αποκαλύφθηκαν με εξέταση αίματος

    Υπερβολικό λίπος στα κόπρανα 

    Πάχυνση των λαχνωτών πτυχών και ήπια διάταση της νήστιδας

    Γίνεται και μικροσκοπική εξέταση κοπράνων

    Το τροπικό sprue περιορίζεται σε μεγάλο βαθμό σε περίπου 30 μοίρες βόρεια και νότια του ισημερινού. Τα πρόσφατα ταξίδια στην περιοχή αυτή αποτελούν βασικό παράγοντα για τη διάγνωση της ασθένειας αυτής σε κατοίκους χωρών εκτός αυτής της γεωγραφικής περιοχής.

    Η κοιλιοκάκη έχει, επίσης, παρόμοια συμπτώματα με αιμορραγία, με ισοπέδωση των φλεβών και φλεγμονές του λεπτού εντέρου και προκαλείται από μια αυτοάνοση διαταραχή στα γενετικά ευαίσθητα άτομα που προκαλείται από την κατάποση γλουτένης. Η κακή απορρόφηση μπορεί, επίσης, να προκληθεί από λοιμώξεις από πρωτόζωα, φυματίωση, HIV / AIDS, ανοσοανεπάρκεια, χρόνια παγκρεατίτιδα και φλεγμονώδη νόσο του εντέρου  Η περιβαλλοντική εντεροπάθεια είναι μια λιγότερο σοβαρή, υποκλινική κατάσταση παρόμοια με το τροπικό sprue. 

    Πρόληψη τροπικού sprue

    Προληπτικά μέτρα για τους επισκέπτες σε τροπικές περιοχές είναι αυτά που έχουν σχέση με τη μείωση της πιθανότητας γαστρεντερίτιδας. Αυτά περιλαμβάνουν τη χρήση μόνο εμφιαλωμένου νερού, το βούρτσισμα των δοντιών και το πλύσιμο των τροφίμων και την αποφυγή των φρούτων που πλένονται με νερό της βρύσης (ή καταναλώνονται μόνο αποφλοιωμένα φρούτα, όπως μπανάνες και πορτοκάλια). Η βασική υγιεινή είναι απαραίτητη για τη μείωση της μόλυνσης από το στόμα και των επιπτώσεων της περιβαλλοντικής εντεροπάθειας στον αναπτυσσόμενο κόσμο. 

    tropical sprue 1

    Θεραπεία τροπικού sprue

    Αντικατάσταση σε ανεπάρκεια βιταμινών, όπως βιταμίνης Β12 και φυλλικού οξέος.

    Αντιμετώπιση της διάρροιας.

    Αντικατάσταση υγρών και αίματος.

    Διατροφή χωρίς γλουτένη.

    Βιταμίνη Β12 1000mg 2 φορές την ημέρα υψηλής βιοδιαθεσιμότητας.

    Τετρακυκλίνη 250 mg 4φορές την ημέρα για 2 μήνες, στη συνέχεια τη μισή δόση για 6 μήνες ή σουλφαμεθοξαζόλη / τριμεθοπρίμη, αλλά όχι στα παιδιά., σε κύηση, σε λύκο, σε βαριά μυασθένεια, σε νεφρική ανεπάρκεια και σε ηπατική ανεπάρκεια και σε όσους λαμβάνουν αντιόξινα, αντιπηκτικά, υποσαλικυλικό βισμούθιο, αντισυλληπτικά χάπια και λίθιο. Εναλλακτικά δίνονται οξυτετρακυκλίνη και μη απορροφήσιμες σουλφοναμίδες. Καλύτερα να προτιμάτεφυσικά αντιβιοτικά, όπως ριγανέλαιο. 

    Το τροπικό sprue είναι κοινό στην Καραϊβική, την Κεντρική και Νότια Αμερική, και την Ινδία και τη νοτιοανατολική Ασία. 

    Μπορεί να συμβεί δυσαπορρόφηση και υποτροπή, αλλά η πρόγνωση είναι καλή με την κατάλληλη θεραπεία.

    Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για το έντερο

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για το έντερο

    tropical sprue 3

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό

    Διαβάστε, επίσης,

    Αντιμετώπιση οξείας διάρροιας

    Πόσο οι βιταμίνες απορροφούνται από τον οργανισμό μας

    Η δυσανεξία στη λακτόζη

    Η κοιλιοκάκη

    Σύνδροµο δυσαπορρόφησης εντέρου

    Λαμβλίαση

    Καρκινοειδείς όγκοι

    www.emedi.gr

     

     

     

  • Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

     

    Η δυσανεξία στη γλουτένη και η δυσανεξία στη λακτόζη είναι ευρέως διαδεδομένες τροφικές δυσανεξίες που οδηγούν σε συμπτώματα, όπως φούσκωμα, μετεωρισμός, κοιλιακό άλγος και διάρροια.

    Τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, συνήθως, έχουν έλλειψη του ενζύμου λακτάσης, δηλαδή υπολακτασία. Τσ σάκχαρα που δεν απορροφούνται στην πεπτική οδό προσελκύουν ωσμωτικά υγρό μέσα στον αυλό του εντέρου κι εμποδίζουν την ικανότητα του εντέρου να διατηρεί μια ισορροπημένη ηλεκτροχημική διαβάθμιση μεταξύ των περιεχομένων στο έντερο και το αίμα. Η υπολακτασία ποικίλλει ανάλογα με την αιτία. Η πρωτοπαθής υπολακτασία είναι κληρονομική, ενώ η δευτεροπαθής υπολακτασία προκαλείται από νόσους του εντέρου. Η διάγνωση της δυσανεξίας στη λακτόζη γίνεται με την εξέταση εκπνοής υδρογόνου, γιατί η μικροχλωρίδα του εντέρου ζυμώνει την άπεπτη λακτόζη και παράγει αέριο υδρογόνο.

    Η δυσανεξία στη γλουτένη χωρίς κοιλιοκάκη βελτιώνεται με μια διατροφή ελεύθερη γλουτένης.

    Η κοιλιοκάκη είναι μια νόσος κατά την οποία η κατανάλωση γλουτένης προκαλεί ανοσολογική αντίδραση, αυτοάνοση ασθένεια και φλεγμονή του εντέρου. Η φλεγμονή οδηγεί σε ατοφία των εντερικών λαχνών κι έτσι εμποδίζεται η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Στην κοιλιοκάη υπάρχει έλλειψη δραστηριότητας της προλυλοενδοπεπτιδάσης στα γαστρικά και παγκρεατικά ένζυμα της ψυκτροειδούς παρυφής, που παρεμποδίζει την διάσπαση των πλούσιων σε προλίνη συστατικών της πρωτεϊνης της γλουτένης. Έτσι, τα πεπτίδια της γλουτένης προκαλούν άμεσα βλάβη του βλεννογόνου με μια έμφυτη αντίδραση από μία μη εξαρτώμενη από τα κύτταρα Τ οδό. Τα δραστικά κύτταρα CD4+ ενεργοποιούνται και παράγουν υψηλά επίπεδα φλεγμονωδών κυτοκινών και προκαλούνται τα συμπτώματα κοιλιοκάκης και η προσβολή του εντέρου. Και η κοιλιοκάκη ανταποκρίνεται στη διατροφή ελεύθερη γλουτένης.

    disanexia 2

    Συμπτώματα και σημεία τροφικής δυσανεξίας

    Εμφανίζονται έως και 2 ώρες μετά την κατανάλωση τροφής φουσκώματα, μετεωρισμός, διάρροια, κοιλιακές κράμπες και πόνος, απώλεια βάρους, ναυτία, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, δερματικά εξανθήματα και έτσι εκδηλώνονται στεατόρροια, αναιμία, στοματικά έλκη, ελλείψεις βιταμινών και μετάλλων και θρεπτικών συστατικών.

    Στη συνέχεια από τη μη σωστή απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, όπως το ασβέστιο, ο φώσφορος και οι βιταμίνες, εκδηλώνεται μείωση της οστικής πυκνότητας.

    Ακόμη με την κοιλιοκάκη συνυπάρχει παγκρεατική ανεπάρκεια κι έτσι υπάρχει στεατόρροια.

    disanexia 3

    Συμπληρώματα διατροφής για την τροφική δυσανεξία

    Η θεραπεία με πεπτικά ένζυμα είναι αποτελεσματική στα άτομα με τροφικές δυσανεξίες.

    Για παράδειγμα, η χορήγηση εξωγενούς λακτάσης βοηθάει στην πέψη της λακτόζης και στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

    Η χορήγηση προλυλοενδοπεπτιδάσης οδηγεί σε άμεση καταστροφή των ανοσοκυρίαρχων επιτόπων των εμπλεκομένων πεπτιδίων.

    Τα συμπληρώματα λιπάσης βοηθούν σε παγκρεατική ανεπάρκεια και καταπολεμούν τη στεατόρροια.

    Η σερραπεπτάση ανακουφίζει από τη φλεγμονή που προκαλείται στο έντερο από τα άπεπτα σωματίδια τροφής εντός του εντέρου. Η σερραπεπτάση έχει αντιφλεγμονώδεις, αποιδηματικές και ινωδολυτικές ιδιότητες.

    Η βρομελίνη μειώνει την έκφραση των CD4+ και τους υποδοχείς κυτταρικής επιφάνειας σε κύτταρα Τ.

    Η παπαϊνη βοηθάει σε δυσανεξία κι ευαισθησία στη γλουτένη και σε κοιλιοκάκη μειώνει τη φλεγμονή και απομακρύνει τα υπολείμματα.

    Τα προβιοτικά είναι κατάλληλα για τις φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου, επηρεάζουν θετικά την εντερική χλωρίδα και προλαμβάνουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηριδίων εντός του γαστρεντερικού σωλήνα και βελτιώνουν τη λειτουργία του εντερικού φραγμού.

    disanexia 4

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τις τροφικές δυσανεξίες

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τις τροφικές δυσανεξίες

    disanexia 5

    Διαβάστε, επίσης,

    Η δυσανεξία στις τροφές

    Συσκευές που ανιχνεύουν επικίνδυνες ουσίες στα τρόφιμα

    Μήπως έχετε φούσκωμα μετά το φαγητό;

    Απώλεια βάρους για όσους έχουν δυσανεξία στις τροφές

    Η κοιλιοκάκη

    Το σύνδρομο της χρόνιας κόπωσης

    Οι τροφικές αλλεργίες

    Μυστικά για το κρασί

    Μικροσκοπική κολίτιδα

    Πάσχετε από δυσανεξία στη λακτόζη;

    Εμβόλιο για τη δυσανεξία στη γλουτένη

    Όταν κάποιος δεν μπορεί να καταναλώσει γαλακτοκομικά

    Η ευαισθησία στις τροφές

    Συμπληρώματα διατροφής για τις παθήσεις του πεπτικού

    Πόσο υγιεινό είναι το γάλα που πίνουμε

    Οι τροφικές αλλεργίες

    www.emedi.gr

     

     

  • Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για το έκζεμα Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για το έκζεμα

    Συμπληρώματα διατροφής και βότανα για το έκζεμα

     

    Το έκζεμα είναι μια δερματική νόσος που το δέρμα έχει φλεγμονή και συνυπάρχει ερυθρότητα κι έντονος κνησμός.

    Το έκζεμα είναι δερματίτιδα. 

    Όσοι έχουν έκζεμα έχουν διαταραγμένο ανοσοποιητικό σύστημα και τα κύτταρα απελευθερώνουν μεγάλες ποσότητες ισταμίνης και άλλες ουσίες και προκαλείται φλεγμονή και κνησμός. Η φλεγμονή του δέρματος οδηγεί σε ξεφλούδισμα, απολέπιση, πάχυνση, δυσχρωμία, κνησμό και σχηματισμό κρούστας, αλλά και επιμόλυνση από βακτήρια, όπως σταφυλόκοκκο. Το ανοσοποιητικό σύστημα, λόγω ελαττώματος στο μονοπάτι ACP-Alternative complement pathway δεν μπορεί να καταστρέψει τα βακτήρια και τους ξένους εισβολείς. Το ελάττωμα του ανοσοποιητικού συστήματος σε συνδυασμό με το ξύσιμο και η παρουσία κατά 90% του Staphylococcus aureus στη χλωρίδα του δέρματος των ασθενών με έκζεμα οδηγούν σε σοβαρές μολύνσεις του δέρματος από σταφυλόκοκκο, αλλά και από τον ιό του απλού έρπητα και τον ιό των κονδυλωμάτων.

    Οι τύποι της δερματίτιδας:

    Ατοπική δερματίτιδα ή έκζεμα

    Σμηγματορροϊκή δερματίτιδα

    Δερματίτιδα εξ επαφής

    Αλλεργική δερματίτιδα

    Οι αιτίες του εκζέματος

    Υποχλωρυδρία στομάχου

    Σύνδρομο διαπερατότητας εντέρου

    Καντιντίαση

    Τροφικές αλλεργίες

    Έλλειψη ενζύμου δέλτα 6 δεσατουράση που μετατρέπει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα σε αντιφλεγμονώδεις προσταγλανδίνες.

    Αλλεργίες

    Στρες και χρόνια ένταση

    Το έκζεμα παρατηρείται και σε παιδιά (παιδικό έκζεμα) και προσβάλλει όσους παθαίνουν αλλεργίες, συχνά. Στα παιδιά εμφανίζεται, συνήθως, στο πρώτο έτος και στα 5 πρώτα έτη. Αν εμφανισθεί στο πρώτο έτος ζωής καλυτερεύει μέχρι την ηλικία των 2 ετών.

    Το ατοπικό έκζεμα είναι, συνήθως, κληρονομικό και συνυπάρχει, συχνά, με άσθμα, αλλεργική ρινίτιδα και κνίδωση.

    Το ατοπικό έκζεμα, συνήθως, εμφανίζεται στο πρόσωπο, στους αγκώνες και πίσω από τα γόνατα.

    Οι ερεθιστικοί παράγοντες είναι ο κρύος ή ζεστός καιρός, η έκθεση σε αλλεργιογόνα, η ξηρή ατμόσφαιρα από τα κλιματιστικά για παράδειγμα, οι μολύνσεις και το στρες.

    Διάγνωση εκζέματος

    Αύξηση των επιπέδων των αντισωμάτων αλλεργίας IgE (80% των ασθενών)

    Ο αποκλεισμός των τροφικών αλλεργιογόνων βελτιώνει την εικόνα

    Οικογενειακό ιστορικό εκζέματος (2/3 των ασθενών)

    Συνύπαρξη άσθματος, αλλεργικής ρινίτιδος ή κνίδωσης

    Τροφικές αλλεργίες και έκζεμα

    Γάλα

    Αυγά

    Φιστίκια

    Σιτάρι

    Ψάρι

    Εσπεριδοειδή

    Σόγια

    Σοκολάτα

    Ντομάτες

    Τεχνητά χρώματα

    Συντηρητικά

    Οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να προκαλέσουν σύνδρομο διαπερατότητας του εντέρου και τα τοιχώματα του εντέρου αποκτούν πόρους από τους οποίους άπεπτες τροφές μπαίνουν στην κυκλοφορία του αίματος, πριν διασπαστούν σε αμινοξέα και διαταράσσεται το ανοσοποιητικό σύστημα και προκαλούνται νέες αλλεργίες και δημιουργείται ένας φαύλος κύκλος.

    ekzama nat 1

    Συμπληρώματα διατροφής και βότανα για το έκζεμα

    -Ρίζα Burdock ή Arctium lappa

    Περιέχει ινουλίνη που ενεργοποιεί το μονοπάτι CP-Alternative complement pathway

    -Ρίζα πικραλίδας ή Taraxacum officinale

    Περιέχει ινουλίνη που ενεργοποιεί το μονοπάτι CP-Alternative complement pathway

    -Έλαιο νυχτολούλουδου ή evening primrose oil

    Περιέχει γάμμα λινολεϊκό οξύ και ενεργοποιεί το μονοπάτι CP-Alternative complement pathway. 3000 mg ελαίου νυχτολούλουδου παρέχουν 270 mg GLA.

    -Έλαιο μποράντζας ή borage oil

    Περιέχει γάμμα λινολεϊκό οξύ και ενεργοποιεί το μονοπάτι CP-Alternative complement pathway. Αλείφετε το δέρμα με λάδι μποράντζας τρεις φορές την ημέρα.

    -Ιχθυέλαιο και γάμμα λινολεϊκό οξύ

    Διατηρούν την υγρασία στο δέρμα δίνοντας επαρκείς ποσότητες βασικών λιπαρών οξέων στις κυτταρικές μεμβράνες. Όσοι έχουν έκζεμα έχουν αλλοιωμένο τον μεταβολισμό των απαραίτητων λιπαρών οξέων και των προσταγλανδινών που παρασκευάζονται από τα λιπαρά οξέα. Όσοι έχουν έκζεμα έχουν υψηλά επίπεδα λινολεϊκού οξέος και χαμηλά επίπεδα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων μακρύτερης αλυσίδας, όπως το γάμμα λινολεϊκό οξύ, και το αραχιδονικό οξύ και  ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, δηλαδή το εικοσαπεντανοϊκό οξύ EPA |και το δοκοσαχεξανοϊκό οξύ DHA. Οι ασθενείς με έκζεμα έχουν μειωμένη δράση της δέλτα 6 δεσαρουτάσης που είναι ένα ένζυμο που εξαρτάται από τον ψευδάργυρο και μετατρέπει το λινολεϊκό οξύ σε γάμμα λινολεϊκό οξύ. Η χορήγηση ωμέγα 3 λιπαρών οξέων  και η κατανάλωση λιπαρών ψαριών (σολομός, σαρδέλα, γαύρος) διορθώνει τις ανωμαλίες των προσταγλανδινών και συντελεί στην ενσωμάτωση των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων στις κυτταρικές μεμβράνες. Περισσότερο βοηθάει η αύξηση του DHA στα φωσφολιπίδια.

    -Λινέλαιο

    Το λινέλαιο περιέχει άλφα λινολεϊκό οξύ που είναι πρόδρομος των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων. Το λινέλαιο πρέπει πρώτα να μετατραπεί σε EPA/DHA από τις βιταμίνες και τα μέταλλα του οργανισμού. Καλύτερα να καταναλώνετε λιναρόσπορο που αλέθετε στο μπλέντερ πριν τον φάτε, αφού τον έχετε αφήσει να μουλιάσει σε νερό την προηγούμενη νύχτα, γιατί το λινέλαιο οξειδώνεται γρήγορα και προκαλεί υπερπαραγωγή ελευθέρων ριζών στο σώμα. Επίσης το λινέλαιο περιέχει και πολλά ωμέγα 6 λιπαρά οξέα και μπορεί να διαταράξει την αναλογία ωμέγα 3 προς ωμέγα 6 λιπαρά οξέα και να προκαλέσει φλεγμονή.

    ekzama nat 4

    -Βιταμίνη D

    Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D ενισχύει τα επίπεδα καθελσιδίνης, που είναι φυσικό αντιβιοτικό, που παράγει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και στοχεύει διάφορους μικροργανισμούς, αλλά και τον χρυσίζοντα σταφυλόκοκκο. Απαιτούνται 3000 IU ανά ημέρα βιταμίνης D για 4 εβδομάδες.

    -Ψευδάργυρος

    Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για τον κατάλληλο μεταβολισμό των απαραίτητων λιπαρών οξέων και είναι απαραίτητος για τη δημιουργία της δέλτα 6 δεσμουτάσης που μετατρέπει το λινολεϊκό οξύ σε γάμμα λινολεϊκό οξύ.

    -Κουερσετίνη

    Τα φλαβονοειδή είναι φυσικά αντιισταμινικά και αντιαλλεργικά συστατικά. Η κουερσετίνη εμποδίζει το σχηματισμό και την απελευθέρωση ισταμίνης και είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η κουερσετίνη είναι ιδανική για τις αλλεργίες και τη φλεγμονή. Η κουερσετίνη οδηγεί στην παραγωγή της κυτταρικής γλουταθειόνης που είναι βασικό ενδογενές αντιοξειδωτικό. Η κουερσετίνη σταθεροποιεί τα μαστοκύτταρα και βοηθά και στη μείωση του στρες και του άγχους. Το στρες μπορεί να ξεκινήσει τη μετανάστευση των ανοσοκυττάρων προς το δέρμα, όπως όταν συμβαίνει μια πληγή ή μόλυνση. Επίσης, το στρες αυξάνει τη διέγερση των μαστοκυττάρων για να εκκρίνουν φλεγμονώδη συστατικά, σε αλλεργίες, άσθμα, δερματικές και πεπτικές παθήσεις.

    -Γλυκόριζα

    Η γλυκόριζα ή licorice ή Glycyrrhiza glabra με εσωτερική χρήση έχει αντιαλλεργική και αντιφλεγμονώδη δράση. Με τοπική χρήση το γλυκυρρητινικό οξύ ή glycyrrhetinic acid ξεπερνά τη δράση της κορτιζόνης, χωρίς τις παρενέργειες. 

    -Χαμομήλι

    Το εκχύλισμα χαμομηλιού είναι πολύ καλή τοπική θεραπεία για το έκζεμα και μειώνει τη φλεγμονή και τον κνησμό.

    -Coleus forskolli

    Είναι ισχυρό αντιισταμινικό βότανο

    ekzama nat 2

    -Σπόροι σταφυλιού ή Vitis vinifera

    Έχει αντιαλλεργικές και αντιισταμινικές ιδιότητες

    -Μύρτιλλο ή bilberry

    Έχει αντιαλλεργικές και αντιισταμινικές ιδιότητες

    -Γκίνγκο μπιλόμπα ή Ginkgo biloba

    Το εκχύλισμα γκίνγκο περιέχει φλαβονοειδή  και γκινγκολίδες ή ginkgolides που μπλοκάρουν τον παράγοντα ενεργοποίησης των αιμοπεταλίων ή PAF που είναι σημαντικός χημικός διαμεσολαβητής στο έκζεμα.

    -Πράσινο τσάι

    Έχει αντιαλλεργικές και αντιισταμινικές ιδιότητες

    -Υδροχλωρική μπεταϊνη

    Όσοι έχουν έκζεμα έχουν χαμηλά επίπεδα υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι και υποχλωρυδρία.

    -Βιταμίνες του συμπλέγματος Β

    Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητες για ένα υγιές δέρμα, για την καλή κυκλοφορία του αίματος και για την αναπαραγωγή όλων των κυττάρων.

    -Βιταμίνη Ε

    Η βιταμίνη Ε ανακουφίζει από τη φαγούρα και την ξηρότητα του δέρματος.

    -Βιταμίνη Α

    Η βιταμίνη Α διατηρεί μαλακό το δέρμα και βοηθά στην πρόληψη της ξηρότητας.

    Τα καλύτερα συμπληρώματα για το έκζεμα

    Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε, τα καλύτερα συμπληρώματα για το έκζεμα

    ekzema 1

    Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό.

    Διαβάστε, επίσης,

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με ταραξάκο

    Οι καλύτερες θεραπείες για τις αλλεργίες

    Θεραπεία με δηλητήριο της μέλισσας

    Τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για τις αλλεργίες

    Ο ήλιος είναι θεραπευτικός για το έκζεμα

    Πώς να χρησιμοποιείτε τα αιθέρια έλαια

    Ο κρίνος της Παναγίας

    Πώς αποβάλλονται οι τοξίνες από το ανθρώπινο σώμα

    Πότε πρέπει να χρησιμοποιείτε το πεύκο

    Να χρησιμοποιείτε ριγανέλαιο σαν αντιβακτηριακό

    Το έλαιο κάνναβης στις δερματικές παθήσεις

    Σε ποιες ασθένειες χρησιμοποιείται η αρωματοθεραπεία

    Τα οφέλη από την κόκκινη πρόπολη στην υγεία

    Ατοπικό έκζεμα

    Πώς θα καταλάβετε ότι έχετε έλλειψη βιταμινών;

    Χρήσιμες πληροφορίες για το έλαιο ηρανθέμων

    Οι καλύτερες βιταμίνες για το έκζεμα

    Φτάνει λίγο τζίντζερ για καλή υγεία

    Τα βότανα για το έκζεμα

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με τριφύλλι

    Υγεία του δέρματος

    Οι καλύτερες βιταμίνες για τη δερματίτιδα

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με τσουκνίδα

    Πώς το έντερο επηρεάζει το δέρμα σας

    Ποιοι πρέπει να παίρνουν προβιοτικά

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με σταφύλια

    Φτιάξτε μόνοι σας επουλωτική αλοιφή

    Θεραπευτικό ρόφημα με λεβάντα

    Να πίνετε πολύ νερό

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μηλιά

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με κάνναβη

    Λάδι μασάζ με χαμομήλι

    Οι δερματολογικές παθήσεις στην τρίτη ηλικία

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μαϊντανό

    Αρσενικό

    Φτιάξτε μόνοι σας σαπούνια από λάδι καρύδας

    Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με αγριοκυπάρισσο

    Τι είναι το δυσιδρωσικό έκζεμα

    Το πιο ισχυρό φυσικό αντιβιοτικό

    Η δυσανεξία στις τροφές

    Διατροφή για τις φλεγμονές

    Τι να κάνετε αν υποφέρετε από σμηγματορροϊκή δερματίτιδα

    Μήπως έχετε δερματίτιδα εξ επαφής στα χέρια;

    Χρήσιμες συνταγές για το έκζεμα

    Σιταρόχορτο

    Τα βότανα για το έκζεμα

    Αγωγή με υδροθεραπεία 

    Ιατρικές συνταγές με αλόη

    Η λεβάντα

    Οι δερματοπάθειες των μεγάλων πόλεων

    Τι φταίει για την φαγούρα

    Που κάνει καλό το λάδι καρύδας

    Γάλα γαϊδούρας

    Τα πιο συχνά βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες

    Χρόνια δερματίτιδα

    Κανέλα

    Ακροδερματίτιδα εντεροπαθητική

    Τι φταίει για την φαγούρα

    Πώς τα ακατάλληλα ρούχα και αξεσουάρ μπορούν να σας αρρωστήσουν

    Η σμηγματόρροια

    Αντιμετώπιση της μυκητίασης με φυσικούς τρόπους

    www.emedi.gr