Καυτερές πιπεριές και καψαϊκίνη. Η καψαϊκίνη αποτελεί δραστικό συστατικό διαφόρων αλοιφών για πόνους των μυών, των αρθρώσεων και της πλάτης. Καψαϊκίνη Η ένωση καψαϊκίνη (capsaicin) είναι η δραστική ουσία της ξερής κόκκινης πιπεριάς (“τσίλι”) και μιας ποικιλίας πιπεριών, φυτών που ανήκουν στο γένος Capsicum (οικογένεια Solanaceae). Η καψαϊκίνη βρίσκεται σε ορισμένα μέρη τους σε περιεκτικότητες … Συνεχίστε να διαβάζετε το Καυτερές πιπεριές και καψαϊκίνη.