Μπιφτέκια βρώμης

Πολύ νόστιμα και υγιεινά μπιφτέκια

Μια πολύ υγιεινή και νόστιμη συνταγή μέσω της οποίας μπορείτε να εντάξετε τη βρώμη, που είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό δημητριακό, στη διατροφή στο σπίτι.

Υλικά

• ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο
• 1 μέτριο κρεμμύδι πολτοποιημένο
• ½ κιλό ψίχα από ψωμί ξερό μουλιασμένο στο νερό, στραγγισμένο και τριμμένο με το χέρι σε μικρά κομματάκια
• 1 αυγό
• ¾ φλιτζανιού δυόσμο ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
• Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά
• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ¾ φλιτζανιού νιφάδες βρώμης

Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ, ώστε να γίνει μια ομοιογενής ζύμη.
• Ψήνουμε στο μπάρμπεκιου ή στο γκριλ σε υψηλή θερμοκρασία, έτσι ώστε να ροδίσουν γρήγορα απ’ έξω και να είναι μαλακά από μέσα.
• Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε πολτοποιημένα ή τριμμένα και άλλα λαχανικά στη ζύμη, όπως κολοκύθι ή καρότο.

Διαβάστε, επίσης,

Βρώμη

Πεντανόστιμα διαιτητικά χοιρινά μπιφτέκια

www.emedi.gr