Ξηροί καρποί και μείωση χοληστερίνης
Οι ξηροί καρποί στη φυσική τους μορφή, περιέχουν το σωστό ποσό καλών λιπαρών, εξαιρετικά πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (ω3 και ω6 λιπαρά), που βοηθάνε στη μείωση της χοληστερίνης του οργανισμού. Αποτελούν έτσι το ιδανικό snack στο γραφείο ή στο σπίτι αντί για μπισκότα, κουλουράκια και γλυκά.
Μια αμερικανική μελέτη αποκαλύπτει πως μπορεί να ελαττώσουν τόσο την ολική όσο και την «κακή» (LDL), ιδίως στους ανθρώπους που έχουν φυσιολογικό σωματικό βάρος.
Η μελέτη βασίζεται στην συνδυαστική ανάλυση 25 προγενέστερων κλινικών μελετών (μετα-ανάλυση), στην οποία συμμετείχαν 600 εθελοντές.Όπως έδειξε, 67 γραμμάρια ξηροί καρποί την ημέρα μειώνουν τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης κατά 5,1% και της «κακής» (LDL) κατά 7,4% κατά μέσον όρο, με τους εθελοντές δίχως περιττά κιλά να αποκομίζουν ακόμα μεγαλύτερο όφελος.
Οι ξηροί καρποί δρουν δυσχεραίνοντας την απορρόφηση της χοληστερόλης. Οι ξηροί καρποί μειώνουν και τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων τα οποία αυξάνουν κατά 18% τον κίνδυνο αναπτύξεως καρδιοπάθειας όταν βρίσκονται σε επίπεδα πάνω από το φυσιολογικό (φυσιολογικό όριο των τριγλυκεριδίων είναι τα 150 mg/dl). Η μείωση των τριγλυκεριδίων στην μελέτη ήταν 10,2%. Οι 600 εθελοντές της μελέτης έτρωγαν καθημερινά λίγους ξηρούς καρπούς, επί τρεις έως οκτώ εβδομάδες. Όσοι από αυτούς ήσαν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι δεν ωφελήθηκαν τόσο πολύ όσο οι συνομήλικοί τους με φυσιολογικό βάρος.
Οι ξηροί καρποί έχουν θέση σε μια υγιεινή διατροφή – αρκεί, βεβαίως, να μην είναι αλατισμένοι. Μπορούν, όμως να αλατισθούν με ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι. Το όφελος που παρατηρήθηκε αφορούσε όλα τα είδη ξηρών καρπών (καρύδια και τα αμύγδαλα, αλλά και με τα φουντούκια, τα φιστίκια και άλλους καρπούς).
Επειδή, ωστόσο, οι ξηροί καρποί έχουν πολλές θερμίδες, συνιστάται να περιορίζεται η κατανάλωσή τους σε πολύ 100 γραμμάρια την ημέρα.
Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τη χοληστερόλη
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τη χοληστερίνη
Διαβάστε, επίσης,
Πηγή ασπίδας για τον διαβήτη οι ξηροί καρποί
Τα καρύδια κάνουν καλό και στην καρδιά
Τρώτε καρύδια για πρόληψη του διαβήτη
Πολύ χρήσιμες πληροφορίες για την χοληστερίνη
Οι καλύτερες τροφές αποτοξίνωσης
L-αργινίνη, το θαυματουργό αμινοξύ
Ποιες είναι οι αλκαλικές και ποιες οι όξινες τροφές
Χρήσιμες συμβουλές για τη διατροφή σας
Η σημασία της πρόληψης στον καρκίνο του μαστού
Γιατί είναι απαραίτητο το μαγνήσιο στα παιδιά
Να τρώτε τρία αμύγδαλα την ημέρα
Αλκαλική διατροφή για τη θεραπεία του καρκίνου
Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές
www.emedi.gr
