Τρίτη, 22 Απριλίου 2014 19:46

Οι ευεργετικές ιδιότητες της σόγιας

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

Η σόγια έχει πάρα οφέλη για την υγεία

Η σόγια είναι πηγή πρωτεϊνών, πολυακόρεστων (ω3 και ω6) λιπαρών οξέων, φυτικών ινών, φυτοχημικών, βιταμινών και μετάλλων. 

Οι ευεργετικές της ιδιότητες στην υγεία αποδίδονται κατά κύριο λόγο στις πρωτεΐνες και τις ισοφλαβόνες που περιέχει. 

Οι ευεργετικές δράσεις της σόγιας στην υγεία αφορούν:

  • την αλλεργία στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος,
  • τη δυσανεξία στη λακτόζη,
  • τη δυσλιπιδαιμία,
  • την αρτηριακή υπέρταση και τη λειτουργία του ενδοθηλίου των αγγείων,
  • το μεταβολικό σύνδρομο,
  • την παχυσαρκία,
  • τον σακχαρώδη διαβήτη,
  • τους καρκίνους μαστού, έσω γεννητικών οργάνων και προστάτη,
  • την οστεοπόρωση
  • την εμμηνόπαυση,
  • την ελάττωση του καρδιαγγειακού κινδύνου κυρίως λόγω ευνοϊκής επίδρασης στα λιπίδια του αίματος. Η κατανάλωση σόγιας και παραγώγων της σχετίζεται με τη μείωση της ολικής και της LDL-χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων και την αύξηση της HDL-χοληστερόλης,
  • την άνοια, αφού η χορήγηση σόγιας βελτιώνει τη μνήμη και τη λειτουργία του μετωπιαίου λοβού και ιδίως σε άτομα σε αρχικά στάδια άνοιας,
  • την αντιγήρανση αφού διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου.

Διαβάστε, επίσης,

Η σόγια στην αντιγήρανση

Πρόληψη του διαβήτη με την διατροφή

Οδηγίες για την πρόληψη καρκίνου του προστάτη

Καρκίνος μαστού

Διαλύστε το λίπος στο σώμα σας με βιταμίνες

Οι τροφικές αλλεργίες

Οι πιο δυνατοί συνδυασμοί τροφίμων

Η σημασία της πρόληψης στον καρκίνο του μαστού

Πρόληψη του καρκίνου του προστάτη

Οι κίνδυνοι από τα μεταλλαγμένα

Πρωτογενής πρόληψη καρκίνου του μαστού

Tα φυτά για την καλή κυκλοφορία του αίματος

Τρόφιμα για την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου

Χρήσιμες συμβουλές για τις ανοργασμικές γυναίκες

Ανεπάρκεια σιδήρου

Το πιο υγιεινό γάλα για εσάς

Οι βιταμίνες για την αθηροσκλήρωση

Σόγια για καρκίνο ενδομητρίου και ωοθηκών

Πρόσθετα τροφίμων

Η διατροφή στον καρκίνο του παχέος εντέρου

Όταν κάποιος δεν μπορεί να καταναλώσει γαλακτοκομικά

Αντιμετωπίστε την εμμηνόπαυση

Διατροφή και καρκίνος

Οι καλύτερες πηγές σιδήρου

www.emedi.gr

Διαβάστηκε 1459 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τρίτη, 22 Απριλίου 2014 21:22
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.