Κυριακή, 03 Νοεμβρίου 2013 10:02

Πιπερόριζα

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Η πιπερόριζα είναι αποτελεσματική σε πολλές ασθένειες

 

του Κασβίκη Φώτη

Η Πιπερόριζα ή Τζίντζερ (Ginger) μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, με βάση το αποτέλεσμα μιας μελέτης που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ. Ένα συστατικό της ασιατικής ρίζας αυξάνει την ικανότητα απορρόφησης της γλυκόζης των μυών. Με αυτόν τον τρόπο, ο κίνδυνος των επιπλοκών για τα άτομα με διαβήτη μειώνεται.

  • Η Πιπερόριζα μπορεί να βοηθήσει στο διαβήτη

Τα εκχυλίσματα πιπερόριζας θα μπορούσαν να αντισταθμίσουν θετικά, χωρίς την προσθήκη της ινσουλίνης  την ασθένεια του διαβήτη. Το αποτέλεσμα της έρευνας δείχνει ότι το έλαιο Τζίντζερ που περιέχεται στην Πιπερόριζα είναι ζωτικής σημασίας για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Το έλαιο Τζίντζερ οδηγεί σε μεγαλύτερη κατανομή της πρωτεΐνης GLUT 4 επί της επιφανείας των μυοκυττάρων. Με αυτή την πρωτεΐνη είναι δυνατή η μεταφορά της γλυκόζης στα μυϊκά κύτταρα.

  • Η πιπερόριζα μπορεί, επίσης, να αποτρέψει τα κρυολογήματα

Η θετική επίδραση της Πιπερόριζας έχει τεκμηριωθεί σε πολλούς τομείς. Οι πικάντικες ύλες του παρέχουν μία ισχυρότερη ροή αίματος στο ρινικό βλεννογόνο, αλλά και την ενεργοποίηση των υποδοχέων θερμότητας του σώματος. Αποτέλεσμα αυτού είναι ότι οι παθογόνοι παράγοντες, όπως οι ιοί και τα βακτήρια, που μπορούν να προκαλέσουν κρυολόγημα, να απομακρύνονται γρηγορότερα. Επιπλέον, το τζίντζερ είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια και έχει συστατικά που σκοτώνουν τα μικρόβια.

  • Ενάντια των πεπτικών προβλημάτων και της ναυτίας

Η πιπερόριζα είναι επίσης, αποτελεσματική στην ανακούφιση του πόνου και την τόνωση της πέψης στο έντερο. Έτσι βοηθά ιδιαίτερα στη ναυτία και το φούσκωμα του στομαχιού. Στην οξεία  ναυτία ή στη ναυτία των ταξιδιωτών, όταν μασηθεί άμεσα ένα κομμάτι από φλούδα πιπερόριζας , φέρνει γρήγορα αποτελέσματα. Σύμφωνα με μια αμερικανική μελέτη, μειώνονται ακόμη και τα προβλήματα της ναυτίας σε ασθενείς με καρκίνο, όταν πριν και μετά τη χημειοθεραπεία οι πάσχοντες τρώνε την Πιπερόριζα.

  • Η Πιπερόριζα τονώνει τον μεταβολισμό

Η Πιπερόριζα μπορεί να τονώσει το μεταβολισμό, και μπορεί να βοηθήσει στο αδυνάτισμα.

  • Η Πιπερόριζα βοηθάει στην αρθρίτιδα και τους πόνους των μυών

Η πιπερόριζα είναι κατάλληλη για τους πόνους της ρευματοειδής αρθρίτιδας και τους πόνους των μυών.

  • Η Πιπερόριζα στην πρόληψη του καρκίνου

Με την χρήση της μπορεί να προληφθεί ο καρκίνος.

  • Η Πιπερόριζα είναι αφροδισιακή

Τη δυνατότητα του μπαχαρικού να λειτουργήσει ως αφροδισιακό μπορεί ο καθένας μόνος του να την «τεστάρει»…

Κίνδυνοι και παρενέργειες

Όποιος πάσχει από πέτρα στη χολή θα πρέπει να απέχει από την κατανάλωση της ρίζας, ώστε να αποφευχθεί ο ερεθισμός στη χοληδόχο κύστη.

Επίσης, για τις εγκυμονούσες συνιστάται να μην καταναλώνουν τη ρίζα,  καθώς  η Πιπερόριζα θα μπορούσε να πυροδοτήσει την έναρξη του τοκετού.

Την κατανάλωσή της θα πρέπει να προσέχουν όσοι καταναλώνουν πιπερόριζα.

 

 

 

 

 

Διαβάστηκε 2017 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Κυριακή, 03 Νοεμβρίου 2013 10:20
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Iberis odorata Αν μυρίζει η αναπνοή σας »