Κυριακή, 5 Φεβρουαρίου, 2023
ΑρχικήΕναλλακτικές ΘεραπείεςΒόταναΗ ζάχαρη του μέλλοντος είναι η στέβια

Η ζάχαρη του μέλλοντος είναι η στέβια

Η ζάχαρη του μέλλοντος είναι η στέβια. Τα φύλλα του φυτού και τα γλυκαντικά που προέρχονται από τη στέβια δεν αποδίδουν θερμίδες.

Γράφει ο

Εμμανουήλ Καλλέργης

Ειδικός Παθολόγος

Η ζάχαρη του μέλλοντος είναι η στέβια

Η στέβια είναι σήμερα, το πιο πολυσυζητημένο φυτό σε παγκόσμια κλίμακα

Η στέβια (Stevia rebaudiana bertoni) είναι σήμερα, το πιο πολυσυζητημένο φυτό σε παγκόσμια κλίμακα, που απασχολεί τον διεθνή έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο και το διαδίκτυο, που προκαλεί ραγδαίες ανακατατάξεις στην αγορά γλυκαντικών και ζάχαρης.

Χαρακτηρίζεται από πολλούς ως “το φυτό της νέας χιλιετίας” και η ζάχαρή του ως “η ζάχαρη του μέλλοντος”.

Είναι ένα ισχυρό γλυκάντικό της φύσης, 300 φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη, αλλά χωρίς καθόλου θερμίδες (κατάλληλο για εσάς) και είναι ασφαλές για την ανθρώπινη υγεία, χωρίς ενδείξεις ανεπιθύμητης δράσης στον ανθρώπινο οργανισμό. Έχει θαυμάσιες αντιδιαβητικές, αντιυπογλυκαιμικές, αντιυπερτασικές, αντισηπτικές, επουλωτικές, αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και προστατεύει από τους ιούς και από ιογενείς καρκίνους, αλλά και από βλάβες του DNA.

Επίσης, έχει αντιγηραντική δράση στο δέρμα, ωφελεί στην υγιεινή του στόματος, προστατεύει από την Candida και τις άφθες, την ουλίτιδα και έχει προληπτική δράση κατά της πλάκας και της τερηδόνας των δοντιών.

Η στέβια και οι χρήσεις της

Η στεβιόλη έχει μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από τη ζάχαρη.

Τα φύλλα του φυτού και τα γλυκαντικά που προέρχονται από τη στέβια εκτός του ότι έχουν πολλαπλάσια γλυκύτητα από τη ζάχαρη, δεν αποδίδουν ενέργεια (θερμίδες) και δεν περιέχουν υδατάνθρακες.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτικό γλυκαντικό σε ποτά, αναψυκτικά, σοκολάτες, γαλακτοκομικά και σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής, όπως γλυκά και παγωτά.

Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική, σε τσίχλες, σε οδοντόκρεμες, σε καλλυντικά και σαμπουάν, ακόμη και σε ζωοτροφές.

Η στέβια πλέον καλλιεργείται συστηματικά στη χώρα μας.

Χρησιμοποιήστε τη στέβια άφοβα. Η χρήση της συνιστάται…

Γράφει ο

Εμμανουήλ Καλλέργης

Ειδικός Παθολόγος

Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βιολογικά προϊόντα

Διαβάστε, επίσης,

Διακοπή καπνίσματος με στέβια

Χρήσιμες πληροφορίες για τη ζάχαρη

Η καλύτερη διατροφή για τους διαβητικούς

Είναι υγιεινή η στέβια;

Υποκατάστατα τροφίμων

Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν κόψετε τη ζάχαρη

Η καλύτερη διατροφή για να έχετε την υγεία σας

Επικίνδυνες γλυκαντικές ουσίες στα αναψυκτικά

Η καλύτερη διατροφή για τους διαβητικούς

Είναι υγιεινή η στέβια;

Υποκατάστατα τροφίμων

Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν κόψετε τη ζάχαρη

Ο σακχαρώδης διαβήτης μπορεί να αντιμετωπισθεί με συμπληρώματα διατροφής

Η καλύτερη διατροφή για να έχετε την υγεία σας

Επικίνδυνες γλυκαντικές ουσίες στα αναψυκτικά

Μωσαϊκό για διαβητικούς

Οι κανόνες της διατροφής στον διαβήτη

Φυσικά γλυκαντικά

Χρήσιμες πληροφορίες για τη φρουκτόζη

Τροφές αντί για ζάχαρη για υγεία

Η ζάχαρη βλάπτει την υγεία

Η ζάχαρη του μέλλοντος είναι η στέβια

www.emedi.gr

Print Friendly, PDF & Email
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Διατροφή για παιδιά

Διατροφή για παιδιά. Κάντε τη διατροφή των παιδιών υγιεινή μέσω της ψυχαγωγίας κι εξασφαλίστε τους μια καλή υγεία Fun Food για τα παιδιά με υγιεινές...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ