Κυριακή, 5 Φεβρουαρίου, 2023
ΑρχικήΔιατροφήΜακαρόνια με σάλτσα κιμά μπολονέζ

Μακαρόνια με σάλτσα κιμά μπολονέζ

Τα νοστιμότερα μακαρόνια με κιμά

 

Μακαρόνια με σάλτσα κιμά μπολονέζα (bolognese)

Υλικά για 4 άτομα

  • 500 γρ. μακαρόνια
  • 500 γρ. κιμά
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 4 φρέσκιες ντομάτες
  • ένα κανονικό καρότο ψιλοκομμένο
  • σέλερι ψιλοκομμένο
  • μια σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά σούπας τοματοπολτό
  • τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • λίγο λάδι
  • παρμεζάνα ή άλλο τυρί για μακαρόνια

Εκτέλεση

1) Βάζουμε σε μεγάλο και βαθύ τηγάνι το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και το σέλινο μέχρι να ροδίσουν.

2) Μετά βάζετε τον κιμά και ανακατεύετε για λίγο.

3) Έχετε στο μεταξύ ξεφλουδίσεις τις ντομάτες και αφού τις περάσετε στο μύλο , τις ρίχνετε μαζί με το αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο.

4) Τέλος, ρίχνετε τον τοματοπολτό με το ανάλογο νερό κι αφήστε τη σάλτσα να βράσει, όσο γίνεται πιο πολύ.

5) Ετοιμάζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες και σερβίρετε σε πιατέλα, περιχύνοντας την σάλτσα προσεχτικα, πάνω από το τριμμένο τυρί.

Η σάλτσα κιμά μπολονέζα μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε ζυμαρικό, ακόμη και με ρύζι πιλάφι.

by Savvi Diet

Print Friendly, PDF & Email
Προηγούμενο άρθροΜαύρο φούτερ
Επόμενο άρθροΗ ιστορία της Αλλεργιολογίας
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Διατροφή για παιδιά

Διατροφή για παιδιά. Κάντε τη διατροφή των παιδιών υγιεινή μέσω της ψυχαγωγίας κι εξασφαλίστε τους μια καλή υγεία Fun Food για τα παιδιά με υγιεινές...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ