Φραγκόσυκα. Tόσο η φραγκοσυκιά όσο και οι καρποί, αλλά και τα άνθη της έχουν θεραπευτικές ιδιότητες για διάφορες παθήσεις.
Τα φραγκόσυκα ή παπουτσόσυκα ή κακτόσυκα είναι πολύ νόστιμα φρούτα με πολλά οφέλη για την υγεία
Tόσο η φραγκοσυκιά ή Barbary fig ή Οπουντία η ινδική συκή (Opuntia ficus-indica), όσο και οι καρποί, αλλά και τα άνθη της έχουν θεραπευτικές ιδιότητες για διάφορες παθήσεις του ανθρώπινου οργανισμού.
Είναι από τα λίγα φυτά που μπορούν να αξιοποιηθούν εξ’ ολοκλήρου και επιπρόσθετα είναι και προληπτικό και θεραπευτικό ίαμα.
Η χρήση των καρπών ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.
Οι ευεργετικές ιδιότητες της φραγκοσυκιάς είναι οι εξής:
• Είναι ισχυρό αντιφλεγμονώδες. Χρησιμοποιείται σαν κατάπλασμα για τη θεραπεία των αποστημάτων, τη διόγκωση του σπληνός, την ελονοσία, τους μώλωπες και την περιποίηση των τραυμάτων.
• Είναι κατάλληλη για τη θεραπεία της υπερλιπιδαιμίας και της παχυσαρκίας
• Έχει αντιδιαβητικές ιδιότητες
• Είναι αποτελεσματική κατά της υπερτροφίας του προστάτη
• Χρησιμοποιείται κατά της υψηλής χοληστερόλης
• Είναι θεραπευτική για τη φλεβίτιδα
• Χρησιμοποιείται κατά διαφόρων πνευμονικών παθήσεων
• Είναι παράγοντας για την καταπολέμηση ορισμένων μορφών καρκίνου (μαστού, προστάτη, στομάχου, πνεύμονα, παγκρέατος) λόγω των φλαβονοειδών που περιέχουν.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Τα άνθη και τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως διουρητικά, αντισπασμωδικά, αντιδιαρροϊακά, καθώς και για την καταπολέμηση της ψαμμιάσεως (άμμος στα νεφρά) και της νεφρίτιδος.
Πώς να μαζέψετε, πώς να τα καθαρίστε και πώς να τα καταναλώσετε τα φραγκόσυκα
Πώς να μαζέψετε τα φραγκόσυκα
Η συγκομιδή ξεκινά από τα τέλη του Αυγούστου και μπορεί να φτάσει μέχρι και τον Δεκέμβριο, ανάλογα με το είδος της φραγκοσυκιάς. Για να μαζέψετε τα φραγκόσυκα θα χρειαστείτε καλά, ανθεκτικά γάντια κηπουρικής, που να μην είναι εύκολο να τρυπήσουν από τα αγκάθια τους και ένα καλό μαχαίρι. Για να τα μαζέψετε, το πιο εύκολο είναι να κόψετε ένα φύλλο που είναι γεμάτο περιμετρικά καρπούς και στη συνέχεια με το μαχαίρι να απομακρύνετε τους καρπούς έναν-έναν και να τους τοποθετήσετε σε ένα δοχείο.
Πώς καθαρίζετε τα φραγκόσυκα
Για να καθαρίσετε τα φραγκόσυκα, πάλι χρειαζόσαστε γάντια και ένα καλό μαχαίρι. Πιάνετε με τα γάντια τον καρπό, τον κόβετε εγκάρσια και στη συνέχεια αφαιρείτε το ακανθώδες εξωτερικό του καρπού. Το εσωτερικό έχει ένα κιτρινωπό χρώμα, που πλησιάζει το πορτοκαλί και το κόκκινο, ανάλογα με το πόσο ώριμος είναι ο καρπός. Αφού έχετε καθαρίσει τα φραγκόσυκα, τα βάζετε στο ψυγείο και τα καταναλώνετε κρύα. Είναι ιδανικό απογευματινό σνακ, ειδικά τις μέρες που έχει πολλή ζέστη.
Πώς καταναλώνετε τα φραγκόσυκα
–Σκέτα, ως φρούτα
Ο πιο απλός και κλασικός τρόπος είναι να τα φάτε ως φρούτα, σκέτα. Προσοχή στις ποσότητες, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και φέρουν εύκολα αίσθημα κορεσμού. Οι σπόροι του φραγκόσυκου μπορούν να προκαλέσουν εντερικές ενοχλήσεις εάν καταναλωθούν σε μεγάλες και υπερβολικές ποσότητες, ειδικά σε άτομα που έχουν εκκολπώματα. Έτσι, πάντα με μέτρο και καλό μάσημα, αν τρώτε και τα κουκούτσια.
–Σε χυμό
Μπορείτε να τα βάλετε στο μπλέντερ και να φτιάξετε έναν πολύ γευστικό χυμό με τα φραγκόσυκα. Επειδή είναι γεμάτα μικρά σποράκια στο εσωτερικό τους -τα οποία τα κάνουν και λίγο δυσάρεστα, στην κατάποση, για πολύ κόσμο- καλό είναι να σουρώσετε το χυμό τους πριν τον καταναλώσετε.
–Σε smoothies
Έχουν έντονη γεύση αλλά ταιριάζουν με πολλά καλοκαιρινά και φθινοπωρινά φρούτα. Εννοείται ότι συμπληρώνουν υπέροχα την μπανάνα, αλλά και τα ροδάκινα, ενώ ταιριάζουν και με το αγγούρι και με το καρπούζι και με το πεπόνι. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε και με μήλα, αχλάδια, ακτινίδια, αβοκάντο κ.ά
–Γρανίτα ή σορμπέ
Αν σας αρέσουν οι γρανίτες και πειραματίζεστε με όλα τα φρούτα γιατί να μην κάνετε και τα φραγκόσυκα γρανίτα, μαζί με κάποιο άλλο ή και μόνα τους; Αρκεί να τα κάνετε χυμό, να προσθέσετε και λίγο μέλι ή ανεπεξέργαστη ζάχαρη και να τα βάλετε στις ειδικές φόρμες για γρανίτες και στη συνέχεια στην κατάψυξη. Αντί για γρανίτα, μπορείτε να φτιάξετε σορμπέ.
–Μέσα σε σος ή βινεγκρέτ
Τα φραγκόσυκα ταιριάζουν υπέροχα ως σος σε σαλάτες ή σε κάποια, κυρίως, πιάτα. Μπορείτε, επομένως, να χρησιμοποιήσετε το χυμό τους ως έξτρα υλικό σε μια σπιτική σος ή βινεγκρέτ.
Τα καλύτερα βότανα για την Υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα βότανα για την Υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί
Τα αβόταναποξηραμένα φρούτα είναι υγιεινά;
