Συνταγή κατάλληλη για όσους έχουν υπέρταση
Η μεσογειακή διατροφή είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο.
Η ελληνική κουζίνα έχει γίνει η αγαπημένη κουζίνα παγκοσμίως όχι μόνο γιατί είναι νόστιμη, αλλά γιατί βοηθάει και στην διατήρηση της υγείας μας.
Συνταγή κατάλληλη για όσους έχουν υπέρταση
Επίσης, είναι εξαιρετικά νόστιμη και πολύ οικονομική συνταγή.
Μύδια με μαϊντανό
Συνταγή για 4 άτομα
Υλικά
-50 ξυσμένα μύδια
-4 σκελίδες σκόρδου
-1 ματσάκι μαϊντανός
-4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-1 αγγούρι κομμένο σε ροδέλες
-2 ποτήρια καλό λευκό κρασί
-Πιπέρι
-λίγο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι
Εκτέλεση
-Ξεπλένουμε με άφθονο νερό τα μύδια.
-Τα βάζουμε 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά, μέσα σε σκεπασμένη κατσαρόλα για να ανοίξουν καλά.
-Έχοντας βγάλει την κατσαρόλα από την φωτιά προσθέτουμε στα μύδια τα άλλα υλικά.
-Ξανασκεπάζουμε και σιγοψήνουμε 10 λεπτά.
Νάτριο: 400 χιλ. γρ. κατ’ άτομο.
Διαβάστε, επίσης,
Υπάρχουν κίνδυνοι από τα θαλασσινά;
by Savvi Diet
www.emedi.gr
