Πέμπτη, 30 Ιουνίου, 2022
ΑρχικήΔιατροφήΠαστέλι με αμύγδαλα μέλι και σουσάμι

Παστέλι με αμύγδαλα μέλι και σουσάμι

Print Friendly, PDF & Email

Συνταγή για όσους έχουν υπέρταση και δυσλιπιδαιμία

Παστέλι με αμύγδαλα μέλι και σουσάμι

Η μεσογειακή διατροφή είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο.

Η ελληνική κουζίνα έχει γίνει η αγαπημένη κουζίνα παγκοσμίως όχι μόνο γιατί είναι νόστιμη, αλλά γιατί βοηθάει και στην διατήρηση της υγείας μας.


Συνταγή για όσους έχουν υπέρταση και δυσλιπιδαιμία

Υλικά για 4 άτομα

-2 φλιτζάνια σουσάμι

-1 φλιτζάνι μέλι

-1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα

-1 κ.σ. ελαιόλαδο

-Φλούδα μανιταριού, λεμονιού ή πορτοκαλιού

Εκτέλεση

-Σε ταψάκι απλώνουμε το σουσάμι και το βάζουμε στο φούρνο να καβουρδιστεί για περίπου 10 λεπτά.

-Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το μέλι με τη φλούδα και μόλις βράσει, το ξαφρίζουμε.

-Κατεβάζουμε το μέλι από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το καβουρδισμένο σουσάμι, αφού αφαιρέσουμε από μέσα τη φλούδα του μανιταριού.

-Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βάζουμε την κατσαρόλα στην στο μάτι.

-Με ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε συνεχώς, μέχρι το σουσάμι να απορροφήσει όλο το μέλι.

-Καλό θα είναι να έχουμε επιπλέον σουσάμι στη διάθεσή μας σε περίπτωση που χρειαστεί.

-Όσο περισσότερο ανακατεύουμε, τόσο το παστέλι μας θα γυαλίσει και θα είναι μαστιχωτό.

-Όταν εξαφανιστεί το μέλι από τον πάτο της κατσαρόλας, την αποσύρουμε από την φωτιά και με προσοχή γιατί καίει πολύ, αδειάζουμε το παστέλι σε καλά λαδωμένη λαδόκολλα

-Απλώνουμε καλά το παστέλι και βάζουμε στην επιφάνειά του καβουρδισμένα αμύγδαλα.

by Savvi diet

www.emedi.gr

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Συκωτάκια κοτόπουλου με χυλοπίτες

Τραγανά συκωτάκια κοτόπουλου με χυλοπίτες Νόστιμα συκωτάκια κοτόπουλου με χυλοπίτες ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ: Τα συκώτια είναι φορτωμένα με πολλά θρεπτικά συστατικά όπως φυλλικό οξύ, σίδηρο και βιοτίνη...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ