Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με το αγριοσέλινο
Το σμύρνιο ή λεβίστικο ή ακαρίονας ή αλεξανδρινός μαϊντανός ή αρκοσέλινο ή Smyrnium plusatrum είναι πρόγονος του σέλινου που γνωρίζουμε σήμερα και ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδανθών.
Το αγριοσέλινο φυτρώνει σε βραχώδεις περιοχές και ακτές της Ευρώπης, της Δυτικής Ασίας και της Βόρειας Αφρικής. Οι σπόροι του μυρίζουν σμύρνα και η γεύση του θυμίζει σέλινο, αλλά είναι πικρό.
Είναι φυτό διετές με κονδυλώδη ρίζα που φτάνει σε ύψος, 1,2 μέτρα, με κοίλους και αυλακωτούς βλαστούς. Έχει γυαλιστερά πράσινα φύλλα, σύνθετα, συνήθως, με τρία φυλλαράκια και οδοντωτό περίγραμμα, που ασπρίζουν αν το φυτό δεν το βλέπει φως. Ανθίζει Φλεβάρη με Μάρτη και Μάιο με Ιούνιο (Smyrnium connatum) και βγάζει κιτρινοπράσινα σκιάδια και σφαιρικούς καρπούς, αυλακωτούς που μαυρίζουν όταν ωριμάζουν. Τα άνθη τους είναι μικρά χρυσοκίτρινα. Ο καρπός τους είναι μαύρος, ωοειδής και αποτελείται από δύο σχιζοκάρπια.
Αν θέλετε σπείρετε νωρίς την άνοιξη σπόρους σε παρτέρια ή γλάστρες σε ηλιόλουστο σημείο και το καλοκαίρι το χώμα να είναι πάντα βρεγμένο. Να χρησιμοποιείτε τα φρέσκα φυλλαράκια και τους σπόρους όταν ωριμάσουν να τους μαζέψετε.
Το βρίσκετε σε φράχτες, άκρες δρόμων, κατολισθήσεις και σε τόπους με υγρασία
Χρήσιμα μέρη αγριοσέλινου
Οι κορφές του, πριν ανθίσει, αλλά και οι ρίζες του, τα φύλλα και οι καρποί του
Ιδιότητες και ενδείξεις αγριοσέλινου
- Είναι χωνευτικό, διουρητικό, αποχρεμπτικό, διεγερτικό και αντιπυρετικό.
- Χρησιμοποιείται σε δυσκολία στην ούρηση, σε κυστίτιδα, σε προστατίτιδα και σε πέτρες στα νεφρά.
- Προσοχή! Σε μεγάλες δόσεις μπορεί να προκαλέσει βλάβες στα νεφρά.
- Γευστικά έχει μεγαλύτερη ένταση από το σέλινο.
- Βάζετε τα φύλλα και τους νεαρούς βλαστούς ωμά σε σαλάτες, σούπες και μαγειρευτά φαγητά.
- Τα μπουμπούκια τα κάνετε τουρσί και τους σπόρους τους χρησιμοποιείται σαν πιπέρι σε βραστά φαγητά.
- Οι ρίζες και οι καρποί του είναι καλοί για το στομάχι, είναι διουρητικοί και αντιασθματικοί
- Τα φύλλα του είναι αντισκορβουτικά
Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με το αγριοσέλινο
- Ο χυμός τους σε γλυκό κρασί είναι το καλύτερο φάρμακο για τις νεφρολιθιάσεις.
- Έγχυμα των κορυφών: 3-4 ποτήρια την ημέρα
- Πάρτε κορφές του φυτού πριν ανθίσει κοπανίστε της και πάρτε το χυμό και προσθέστε ίση ποσότητα μελιού. Βάλτε από αυτό μια κουταλιά της σούπας σε τσάι φασκόμηλου και δώστε το σε άτομα με προβλήματα ούρησης 4 φορές την ημέρα και θα του περάσει
www.emedi.gr
