Τσιγαριαστά χόρτα

Πολύ νόστιμα χόρτα

Τσιγαριαστά χόρτα

Υλικά

• 1/2 κιλό μυρώνια
• 1/2 κιλό χόρτα ανάμεικτα για πίτα (καυκαλήθρες, παπαρούνες, λάπατα, σκατζίκια και ότι άλλο βρείτε)
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• 1/ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 250 ml ψιλοκομμένα ντοματάκια
• 1 φλιτζάνι ξηρό, λευκό κρασί
• μπόλικος ψιλοκομμένος μαϊντανός
• πιπέρι
• ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση

• Καθαρίζετε και πλένετε καλά όλα τα χόρτα.
• Σε μια κατσαρόλα τα σοτάρετε με κρεμμύδι, σβήνετε με το κρασί και όταν εξατμιστεί ρίχνετε τα χόρτα.
• Σκεπάζετε την κατσαρόλα και τα αφήνετε να βγάλουν τα νερά τους και να γιαχνιστούν.
• Ανακατεύετε, προσθέτετε τα ψιλοκομμένα ντοματάκια.
• Αλατίζετε και πιπερώνετε, προσθέτετε όσο νερό χρειάζεται και αφήνετε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν και να μείνουν με λίγο ζουμί και το λάδι τους.
• Στο τέλος προσθέτετε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

by Savvi Diet

Διαβάστε, επίσης,

Χρήσιμες συμβουλές για τα λαχανικά

Τι πρέπει να προσέχετε με τα βότανα

Δίαιτα για όσους παίρνουν Sintrom

Τσουκνίδα

Συμβουλές για πιο υγιεινά πιάτα

Γιατί σε όλο τον κόσμο προτιμούν την ελληνική κουζίνα

Τα οφέλη που έχουν οι φυτικές ίνες για την υγεία

Σπαράγγια

Σταμναγκάθι

Τα οφέλη από τις βραστές σαλάτες

Απλοί τρόποι για αλκαλοποίηση του οργανισμού

Γιατί οι Κρητικοί ζουν περισσότερο

Τα μυστικά της μακροζωϊας υγιεινά και μη

www.emedi.gr