Ezme Salatsi
Μια σαλάτα πολύ νόστιμη με πολλά μπαχαρικά
Σερβίρεται μόνη της ή συνοδεύει αρνί ή μοσχάρι
Ψιλοκομμένη Σαλάτα Εσμέ Σαλάτσι
Υλικά
- 500 γραμμάρια ώριμες βιολογικές ντομάτες
- 200 γραμμάρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 80 γραμμάρια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
- 1 πολύ καυτερή πιπεριά
- 2 κουταλάκια του γλυκού γλυκό πιπέρι
- 1 πρέζα ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σουμάκι
- Ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Πλένετε τις ντομάτες και καθαρίζετε τα ξερά και φρέσκα κρεμμυδάκια
- Πλένετε τα μυρωδικά και την καυτερή πιπεριά
- Ψιλοκόβετε όλα τα υλικά μαζί με το μαχαίρι του μαϊντανού
- Τα βάζετε όλα σε γυάλινο μπολ
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. Χτυπάτε με το σύρμα το λαδολέμονο και περιχύνετε τα σαλατικά.
- Τα ανακατεύετε και σερβίρετε τη σαλάτα.
Διαβάστε, επίσης,
Οι καλύτερες σαλάτες στην υγιεινή διατροφή
Αρωματικό ελαιόλαδο με άνηθο και δενδρολίβανο
Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με μαρούλια
Αντικαταστήστε τα ανθυγιεινά τρόφιμα με υγιεινά
Να τρώτε παντζάρια κάνουν καλό
Φτιάξτε μόνοι σας αρωματικό ελαιόλαδο
Χρήσιμες συμβουλές για τα λαχανικά
Τα οφέλη από τις βραστές σαλάτες
Οι καλύτερες συμβουλές διατροφής από την EMEDI
Λαχανικά ανάλογα με τις ανάγκες σας
Απλοί τρόποι για αλκαλοποίηση του οργανισμού
www.emedi.gr
