Πολύ ωραίο γλυκό κατάλληλο και για διαβητικούς
Μους φράουλας
Υλικά για 4 άτομα
Κατά άτομο υδατάθρακες 12 γρ. και θερμίδες 150
- 250 γραμμάρια βιολογικές φράουλες
- 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
- 3 ασπράδια αυγών
- 100 γραμμάρια σαντιγί χτυπημένη
Εκτέλεση
- Βγάζετε τα κοτσάνια από τις φράουλες, τις πλένετε, τις στραγγίζετε και κρατάτε μερικές για το γαρνίρισμα. Τις υπόλοιπες τις πολτοποιείτε στο μίξερ για να γίνουν μια λεία χαλαρή μάζα.
- Αναμιγνύετε σε μεγάλο μπολ τον πολτό από τις φράουλες, το χυμό λεμονιού και τελευταία τα ασπράδια χτυπημένα σε σφιχτή μαρέγκα και τη σαντιγί.
- Μοιράζετε τη μους σε ποτήρια γρανίτας και τα βάζετε 2 ώρες στο ψυγείο.
- Στο σερβίρισμα, τα γαρνίρετε με ολόκληρες φράουλες ή ψιλοκομμένες.
Διαβάστε, επίσης,
Να προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα
Συνταγές από ροφήματα για όλες τις ασθένειες
Φυτά που τα φυτεύετε μια φορά και τα έχετε για πάντα
Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με φραουλιά
Αφρόλουτρο σοκολάτα και φράουλα
Χρήσιμες πληροφορίες για το βανάδιο
Χρήσιμες συνταγές για τα δόντια
Οι πιο δυνατοί συνδυασμοί τροφίμων
Τροφές αντί για ζάχαρη για υγεία
Το κάλιο κατά της παιδικής παχυσαρκίας
Ποιες είναι οι αλκαλικές και ποιες οι όξινες τροφές
Η βιταμίνη C καταπολεμά το οξειδωτικό stress
www.emedi.gr
