Η Κρήτη είναι ένα νησί με βοτανικούς θησαυρούς
Η παγκόσμια μοναδικότητα της ιστορίας, του πολιτισμού και του φυσικού περιβάλλοντος της Κρήτης είναι διεθνώς αναγνωρισμένη!!!
Οι καταναλωτές σε όλο τον κόσμο αναζητούν αυτό που προσφέρει η Κρήτη!!!
Υγιεινή διατροφή, ανάπτυξη κοινωνικών σχέσεων, και προϊόντα αυθεντικά, παραδοσιακά και χειροποίητα!!!
Η απόλαυση και η υγεία είναι στο κέντρο ενδιαφέροντος όλου του κόσμου…
Το ελαιόλαδο, η μεσογειακή διατροφή και η χλωρίδα της Κρήτης είναι υπεύθυνα…
Η χλωρίδα της Κρήτης, που είναι το 1/3 της ελληνικής είναι η πλουσιότερη της Ευρώπης σε είδη και ενδημικά φυτά. Το κλίμα της Κρήτης ευνοεί την παραγωγή αρωματικών φυτών που είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια και έχουν φαρμακευτική δράση!
Τα βότανα της Κρήτης είναι τροφές και φάρμακα.
Η μαλοτήρα, η ρίγανη, το δίκταμο, το φασκόμηλο, η μαντζουράνα, η κάνναβη, το θυμάρι, η αψιθιά και η μέντα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριδιακές, αντιμυκητιασικές και κυτταροτοξικές ιδιότητες απέναντι στα καρκινικά κύτταρα.
Και ποιος στην Κρήτη δεν γνωρίζει το Σαραντοβότανο που είναι ένα μείγμα βοτάνων της Κρητικής χλωρίδας που είναι πολύ αποτελεσματικό για την διατήρηση της υγείας μας.
“Σαν την υγειά σου έχασες και θες να την κερδίσεις
μόνο με βότανα της γης θα την ξαναποχτήσεις.
Φύλλα κιτροπορτοκαλιάς και άρωμα από λεμόνι
ανεραντζά, μανταρινιά,ξαρρωστικό κυδώνι.
Μάζωξε απτσι ποταμούς τσ’ακονιζάς τ’αχνάρια
βάτο και τσάι του βουνού και τσ’αμπιστιάς κλωνάρια
Μάζωξε έρωντα πολύ απ’τα βουνά της Κρήτης
και σφάκα την πικραδερή, δάφνες, μυρτιές να βρίσκεις
θύμο, κισσό κι αγκαραθιά και αγκαθοστοιβίδα
την μυρουδιά βασιλικού φασκομηλιά και θρίμπα
μέντα και δεντρολίβανο όπου μοσκομυρίζει
το λένε και αρισμαρί, την υγειά χαρίζει.
Πάρε τα γιασεμόφυλλα τη ροδαρά με τ’άνθη
γαρεφαλόβιολες πολλές και γαρυφάλου άνθη,
απήγανο και βάρσαμο της γης το χαμομήλι,
τη μυριστή αμπερόριζα που δένουν στο μαντήλι.
Πάρε το κοκκινόχορτο, βάλε και κουτσουνάδα
που φτιάχνουν κοκκινόλαδο,στου ήλιου την πυράδα.
Φύλλα συκιάς κι αμυγδαλιάς και φύλλα μαντζουράνας
φλισκούνι που μοσκοβολά σαν κόρφος κάθε μάνας
Το μαϊντανό, το σέλινο και την αντωναΐδα
τ’αγούδουρα τ’αγλακιτού τον κλάδο και τα φύλλα
Όλα ετούτα βράσε τα γέμισε μία σκάφη
και διώξε απ’το κορμάκι σου τσι πόνους και τα πάθη”
Τα σαράντα αυτά βότανα τα βράζουν μέσα σε ένα πήλινο δοχείο (το τσουκάλι) αχρησιμοποίητο εξού και “αφόριο”. Αφού βράζουν λοιπόν τα σαράντα βότανα στο αφόριο, ρίχνουν το ζουμί σε μία μεγάλη σκάφη.
Στη σκάφη αυτή με το ζουμί των βοτάνων μπαίνει το άτομο που χρειάζεται θεραπεία, μένει μέσα σχεδόν μισή ώρα, και η διαδικασία αυτή επαναλαμβάνεται εννέα φορές και η διεργασία αυτή λέγεται λουτροθεραπεία.
Σε κέντρα θεραπευτικά υγείας και ευεξίας…
Αλλά και όποιος το πιει διατηρεί την υγεία του…
Αλλά και η ελιά… Οι καρποί και τα φύλλα της έχουν εξαιρετικά οφέλη για την υγεία μας… Τα φύλλα της ελιάς περιέχουν φαινολικές ενώσεις και παράγωγα, όπως η ελαιοευρωπαϊνη με αντιοξειδωτική, αντικαρκινική, αντιμικριοβιακή, αντιυπερτασική, αντιθρομβωτική, αγγειοδιασταλτική, υπογλυκαιμική και υπολιπιδαιμική δράση που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Τα άγρια χόρτα της Κρήτης κάνουν αποτοξίνωση και βοηθούν στην αντιμετώπιση μεταβολικών διαταραχών και δερματικών παθήσεων και εξισορροπούν τον οργανισμό. Το σταμναγκάθι, η πικραλίδα, τα αγριοράδικα και οι αγκινάρες έχουν τονωτική, ηπατοπροστατευτική, διουρητική και υπογλυκαιμική δράση. Το κρίταμο και το ελίχρυσο έχουν αναπλαστικές ιδιότητες. Αλλά και η τσουκνίδα περιέχει σίδηρο και βιταμίνη C και βοηθά στην πιτυρίδα, στην τόνωση των μαλλιών, σε καψίματα, σε τσιμπήματα εντόμων, σε πόνους των αρθρώσεων, σε οιδήματα και στα ρευματικά. Και η γλιστρίδα ή αντράκλα που έχει πολύ λινολεϊκό οξύ με ω 3 λιπαρά οξέα και EPA βοηθά στην εξισορρόπηση των λιπαρών οξέων και προστατεύει την καρδιά.
Το ελαιόλαδο, τα φύλλα ελιάς, το τσάι του βουνού, το δίκταμο, το χαμομήλι, το δεντρολίβανο, το φασκόμηλο, η μυρτιά, η αλόη, η ντομάτα, η κάνναβη, το αμπέλι, το αβοκάντο, η βρώμη, η καλέντουλα, το γιασεμί, οι ανθοί νεραντζιάς, το μέλι, το βάλσαμο, η άρνικα, η αψιθιά… και πολλά άλλα είναι βοτανικοί θησαυροί…
Το φραγκόσυκο είναι μαλακτικό και ενυδατικό.
Η αλόη είναι ευεργετική σε εγκαύματα, πληγές, εκζέματα, στο πεπτικό σύστημα και έχει μυκητοκτόνες, βακτηριοκτόνες, τονωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Τα σταφύλια περιέχουν φλαβονοειδή, όπως ρεσβερατρόλη και κουερσετίνη (καρποί, σπόροι και φύλλα) και επουλώνουν, προστατεύουν, ενυδατώνουν, καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και είναι χρήσιμα για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου.
Το θυμαρίσιο μέλι της Κρήτης είναι επουλωτικό, η πρόπολη έχει αντιβακτηριδιακή δράση και ο βασιλικός πολτός είναι τονωτικός και αναζωογονεί.
Οι εκκρίσεις των σαλιγκαριών έχουν επουλωτικές, ενυδατικές και ανανεωτικές ιδιότητες για την επιδερμίδα.
Τα εκχυλίσματα, τα βάμματα και τα αιθέρια έλαια πρέπει να παρασκευάζονται με φυσικό τρόπο και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην φαρμακευτική, την ομοιοπαθητική, την κοσμητολογία και τα τρόφιμα και τα ποτά.
Η υγεία και η ευεξία έχουν σαν συμμάχους τα βότανα, τις θεραπευτικές αλοιφές, τα ελιξίρια και τα βιολογικά καλλυντικά και προστατεύουν και θεραπεύουν παθήσεις και διαταραχές του οργανισμού.
Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής τους είναι το μυστικό της επιτυχίας τους. Είναι βιολογικά και από τοπικές καλλιέργειες έχουν μοναδική ταυτότητα και πιστοποιημένη αποτελεσματικότητα για τα οφέλη στην υγεία μας.
Υγεία και Ευεξία από την Κρητική Φύση
Τα φυσικά προϊόντα της Κρήτης έχουν αποδεδειγμένη φαρμακολογική, διατροφική και κοσμητολογική δράση
Διαβάστε, επίσης,
www.emedi.gr
