Τετάρτη, 29 Ιουνίου, 2022
ΑρχικήΚέικ καρότου
Array

Κέικ καρότου

Print Friendly, PDF & Email

Συνταγή κατάλληλη για ασθενείς με υπέρταση και υπερλιπιδαιμία

Κέικ καρότου

Υλικά

  • 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 
  • 250 γραμμάρια ελαιόλαδο
  • 750 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 4 βιολογικά αυγά χτυπημένα
  • 15 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 500 γραμμάρια καρότα βιολογικά τριμμένα ψιλά
  • 125 γραμμάρια μαύρες σταφίδες
  • 125 γραμμάρια καρυδόψιχα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνετε το ελαιόλαδο, την άχνη, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ.

Προσθέτετε τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύετε καλά με σπάτουλα.

Ρίχνετε τα καρότα, το αλεύρι, τις σταφίδες και τα καρύδια και συνεχίζετε να ανακατεύετε.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 o C.

Λαδώνετε και αλευρώνετε μια μεγάλη μακρόστενη φόρμα του κέικ ή μικρές ατομικές φόρμες κέικ και γεμίζετε με το μείγμα.

Ψήνετε στους 180 o C για 30 λεπτά.

Κατεβάζετε τη θερμοκρασία στους 160 o C και ψήνετε για άλλα 30 λεπτά.

Για να δείτε αν είναι έτοιμο το κέικ, βυθίζετε ένα μαχαίρι και αν τραβώντας βγει καθαρό, είναι έτοιμο, αλλιώς το ψήνετε λίγο ακόμη.

Ενέργεια: 640 kcal το ατομικό κέικ.

By Savvi Diet

Διαβάστε, επίσης,

Χρήσιμες πληροφορίες για τη ζάχαρη

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με καρότα

Τσιζκέικ για δίαιτα

www.emedi.gr

 

Προηγούμενο άρθροΤο μακιγιάζ είναι τέχνη
Επόμενο άρθροNivolumab
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Κροκέτες μπακαλιάρου με σαλάτα

Σπιτικές κροκέτες μπακαλιάρου με σαλάτα Νόστιμες κροκέτες μπακαλιάρου με σαλάτα ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ: Ο μπακαλιάρος είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες (Α, D, K,...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ