Σάββατο, 2 Ιουλίου, 2022

Σαλάτα κέιλ

Print Friendly, PDF & Email

Είναι θεραπευτική συνταγή

 

Το κέιλ έχει πολλά αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινικά θρεπτικά συστατικά. Το κέιλ περιέχει θείο κι έτσι είναι ιδανικό για αποτοξίνωση και μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) στο αίμα.

Το αβοκάντο παρέχει μονοακόρεστα λιπαρά που μειώνουν την πίεση και λιπαίνουν τις αρθρώσεις.


Η σαλάτα με κέιλ και αβοκάντο

Έχει αντικαρκινική δράση

Κάνει αποτοξίνωση

Προστατεύει από το κρυολόγημα και τη γρίπη

Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος

Σαλάτα κέιλ

Υλικά (4 μερίδες)

  • 1 κιλό κέιλ, χωρίς τα κοτσάνια
  • Χυμός από 2 λεμόνια
  • 2 κουταλιές της σούπας κόλιανδρος
  • 1 λεμόνι με τη φλούδα του
  • 4 αβοκάντο
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι ανεπεξέργαστο θαλασσινό
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 καυτερές πιπεριές τσίλι
  • 8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

  • Αν το κέιλ είναι μικρό και μαλακό βάλτε το να μαριναριστεί με λεμόνι για 30 λεπτά. Αν είναι μεγάλο και σκληρό, μαγειρέψτε το στον ατμό για 5 λεπτά.
  • Βάζετε τους σπόρους του κόλιανδρου και το λεμόνι στο μπλέντερ και χτυπάτε.
  • Προσθέτετε το αβοκάντο, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι (αν θέλετε μπορείτε να τα πολτοποιήσετε και αυτά στο μπλέντερ).
  • Τα βάζετε σε ένα μπολ, προσθέτετε το ψιλοκομμένο τσίλι και το σκόρδο, τα ανακατεύετε όλα και καλύπτετε με τα φύλλα κέιλ.
  • Τα αφήνετε όλα να μείνουν για μισή ώρα για να ελευθερωθούν τα αρώματα και να αφομοιωθούν τα θρεπτικά συστατικά.

by Savvi Diet

Διαβάστε, επίσης,

Όλοι πρέπει να έχουν ένα αποχυμωτή στο σπίτι τους

Smoothie με κέιλ και πιπέρι

www.emedi.gr

 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Νευρίνωμα Morton

Το νευρίνωμα Morton είναι μια πάχυνση του ιστού που περιβάλλει το μικρό νεύρο που οδηγεί στα δάχτυλα των ποδιών. Το νευρίνωμα Morton είναι μια...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ