Γανόδερμα

9 Ιουλίου 2016

Τα οφέλη από το γανόδερμα στην υγεία

Το γανόδερμα είναι μύκητες και έχει πολλά είδη:
Ganoderma alba
Ganoderma annularis
Ganoderma atrum
Ganoderma aurea
Ganoderma amboinense
Ganoderma applanatum
Ganoderma brownii
Ganoderma curtisii
Ganoderma lobatum
Ganoderma lucidum
Ganoderma meredithiae
Ganoderma multipileum
Ganoderma nigrolucidum
Ganoderma orbiforme
Ganoderma oregonense
Ganoderma purpurea
Ganoderma philippii
Ganoderma pseudoferreum
Ganoderma rubra
Ganoderma sinense
Ganoderma tornatum
Ganoderma tsugae
Ganoderma viridis
Ganoderma zonatum
Ganoderma boninense
Ganoderma miniatocinctum κ. ά
Τα μανιτάρια αυτά αναπτύσσονται πάνω σε ξύλο, και είναι περίπου 80 είδη, και τα περισσότερα απαντώνται σε τροπικές περιοχές. Τα μανιτάρια αυτά έχουν ένζυμα τα οποία τους επιτρέπουν να διαβρώνουν τα συστατικά του ξύλου, όπως τη λιγνίνη και την κυτταρίνη.

Περιέχουν τριτερπενοειδή και πολυσακχαρίτες.

Τα οφέλη στην υγεία από το γανόδερμα:

Αντικαρκινικές ιδιότητες
Ανοσορυθμιστικά αποτελέσματα
Αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Ηπατοπροστατευτικές ιδιότητες
Υπογλυκαιμική δράση
Αντιβακτηριακές ιδιότητες
Αντιιικές ιδιότητες
Αντιμυκητιασικές ιδιότητες
Μειώνουν την χοληστερόλη στο αίμα

Το Ganoderma lucidum είναι το πιο γνωστό είδος.

Τα μανιτάρια Lingzhi ή Reishi είναι ένα σύνθετο είδος που περιλαμβάνουν πολλά είδη μυκήτων του γένος Ganoderma (Ganoderma lucidum, Ganoderma tsugae και Ganoderma Lingzhi). Τα Lingzhi χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικά μανιτάρια στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για περισσότερα από 2.000 χρόνια.

Το Ganoderma lucidum παράγει μια ομάδα τριτερπενίων, που ονομάζονται γανοδερικά οξέα, τα οποία έχουν μια μοριακή δομή παρόμοια με τις στερεοειδείς ορμόνες. Επίσης, περιέχουν πολυσακχαρίτες (όπως βήτα-γλυκάνη), κουμαρίνη, μαννιτόλη, και αλκαλοειδή.

Οι στερόλες που απομονώνονται από το μανιτάρι είναι οι ganoderol, ganoderenic οξύ, ganoderiol, ganodermanontriol, lucidadiol και ganodermadiol.

Οι μυκητιασικές ανοσοτροποποιητικές πρωτεΐνες (FIPS) είναι βιοενεργά συστατικά από τα γένη Ganoderma που έχουν ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες. Οι μυκητιασικές ανοσοτροποποιητικές πρωτεΐνες διεγείρουν διαφορετικά κύτταρα και κυτταρικά συστατικά και διεγείρουν την ανοσολογική απόκριση, όπως τα Τ και Β λεμφοκύτταρα, τα φυσικά κύτταρα φονείς, τα μακροφάγα, και τα μονοκύτταρα. Η βελτιωμένη λειτουργία των κυττάρων αυτών θα προωθήσει την έκφραση κυτοκινών, όπως IL2, IL-4, και IFN γάμμα και θα υποστηριχτεί έτσι ο πολλαπλασιασμός των λεμφοκυττάρων, των ανοσοκυττάρων, και των παραγόντων που καταστέλλουν τους όγκους. Η ανοσοδιέγερση προκαλεί αυξημένη έκφραση των συνδιεγερτικών μορίων και των ιστονών (MHC) τα οποία αυξάνουν την ανοσολογική απόκριση ώστε ο ασθενής με καρκίνο να αυτοθεραπευτεί.

Σε φύση, αυτή ποικιλία μανιταριών αναπτύσσεται στη βάση φυλλοβόλων δέντρων, κυρίως σφενδάμου.

Λόγω της πικρής γεύσης του, το Lingzhi παρασκευάζεται παραδοσιακά ως ένα εκχύλισμα. Τεμαχισμένο ή κονιοποιημένου lingzhi (είτε νωπό είτε αποξηραμένο) προστίθεται σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, το νερό στη συνέχεια σιγοβράζει για 2 ώρες και το δοχείο καλύπτεται. Το υγρό που προκύπτει είναι αρκετά πικρό και σκούρο. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται για να αυξηθεί η συγκέντρωση. Εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε αφέψημα ή χρησιμοποιείται σε εκχύλισμα (υγρό, κάψουλες, σκόνη), ακόμη και σε σούπα.

Ιατρικές χρήσεις μανιταριών Lingzhi ή Reishi

Έχουν αντιαλλεργική και αντιφλεγμονώδη δράση: Αναστέλλουν και τους τέσσερις τύπους αλλεργικών αντιδράσεων (άσθμα, δερματίτιδας εξ επαφής) και αποτελεσματικά χρησιμοποιούνται στη θεραπεία στην επιπεφυκίτιδα, στην βρογχίτιδα, στους ρευματισμούς και τη βελτίωση της «ικανότητας» του ανοσοποιητικού συστήματος χωρίς παρενέργειες.

Έχουν αντισπασμωδικές επιδράσεις: Καταστέλλει τις ψυχοκινητικές επιληπτικές κρίσεις.

Έχoyn αντικαρκινικές ιδιότητες: Αυξάνoυν την ανοσολογική απόκριση και την αποπτωτική δραστικότητα σε όλους τους τύπους καρκίνου.

Μειώνoυν τον κύνδυνο για καρδιοαγγειακά συμβάματα: Το G. lucidum έχει αντιοξειδωτικές, καρδιοπροστατευτικές, και ρυθμιστικές επιδράσεις στη γλυκόζη και μειώνει τον καρδιοαγγειακό κίνδυνο σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.

Ρυθμίζουν το σάκχαρο σε διαβήτη: Αρκετές ενώσεις στο G. lucidum (πολυσακχαρίτες, πρωτεογλυκάνες, πρωτεΐνες και τριτερπενοειδή) έχουν υπογλυκαιμική δράση. Είναι, επίσης, κατάλληλα για την μεταγευματική υπεργλυκαιμία. Μία πρωτεογλυκάνη αυξάνει την έκκριση ινσουλίνης και μειώνει την ηπατική παραγωγή γλυκόζης, αυξάνοντας την διάθεση της γλυκόζης στο λιπώδη ιστό και τους σκελετικούς μύες και ρυθμίζοντας τα λιπίδια. Τέλος, ένας πολυσακχαρίτης έχει υπογλυκαιμικά αποτελέσματα σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2.

Προωθούν την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος: Το G. lucidum μπορεί να επηρεάσει θετικά την μικροχλωρίδα του εντέρου και να μετριάσει τους μεταβολικούς παράγοντες κινδύνου που συμβάλλουν στην παχυσαρκία.

Έχουν ηπατοπροστατευτική δράση: Το G. lucidum μειώνει σημαντικά τα επίπεδα ALT και AST ορού, μετά από έκθεση σε ηπατοτοξικούς παράγοντες.

Κάνουν ανοσοδιέγερση: Το G. lucidum περιέχει β-γλυκάνες και άλλους πολυσακχαρίτες για την έμφυτη τόνωση της ανοσολογικής λειτουργίας και της σηματοδότησης και ενεργοποιούνται τα δενδριτικά κύτταρα και οι ασθενείς με καρκίνο αυτοθεραπεύονται.

Είναι κατάλληλα για νευροπροστασία: Προστατεύει τους ντοπαμινεργικούς νευρώνες και την μικρογλοία.