Τρίτη, 28 Ιουνίου, 2022
ΑρχικήΔιατροφήΜαρμελάδα από ξηρά σύκα

Μαρμελάδα από ξηρά σύκα

Print Friendly, PDF & Email

Νόστιμη μαρμελάδα

 

 

Μαρμελάδα από ξηρά σύκα

Υλικά

1 κιλό σύκα αποξηραμένα στον ήλιο

2 κιλά ζάχαρη

1 λεμόνι

2 κουταλάκια του γλυκού κανέλλα

Νερό πηγής

Εκτέλεση

Πλένετε τα σύκα και κόβετε τα κοτσάνια τους

Τοποθετείτε τα σύκα σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζετε με νερό

Βράζετε για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά

Κατόπιν σουρώνετε τα σύκα φροντίζοντας να μείνουν στο σκεύος 2 περίπου ποτήρια νερό

Προσθέτετε τη ζάχαρη

Πολτοποιείτε τα σύκα και το σιρόπι στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν μικρά κομματάκια.

Συνεχίζετε το βράσιμο για μια ώρα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια για να μην κολλήσει η μαρμελάδα

Μερικά λεπτά πριν από το τέλος προσθέτετε μερικές σταγόνες λεμόνι και την κανέλα

Σβήνετε και αφήνετε σκεπασμένη με πετσέτα την μαρμελάδα για 24 ώρες

Ελέγχετε αν έχει βγάλει υγρά και αν ναι βράζετε για 10 λεπτά ακόμη, ανακατεύοντας συνεχώς σε χαμηλή φωτιά

Διαβάστε, επίσης,

Τα κρητικά βότανα είναι αναγνωρισμένα παγκοσμίως

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι υγιεινά;

Οι απώλειες βιταμινών στα επεξεργασμένα τρόφιμα

Σύκα

Δαμάσκηνα

Διατροφή για την επαγγελματική εξουθένωση

Οι καλύτερες πηγές σιδήρου

Τα οφέλη που έχουν οι φυτικές ίνες για την υγεία

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με σύκα

www.emedi.gr

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Κροκέτες μπακαλιάρου με σαλάτα

Σπιτικές κροκέτες μπακαλιάρου με σαλάτα Νόστιμες κροκέτες μπακαλιάρου με σαλάτα ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ: Ο μπακαλιάρος είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες (Α, D, K,...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ