Να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων καλά αν έχετε αλλεργίες σε τροφές
Η αλλεργία από τροφές είναι η ανεπιθύμητη αντίδραση σε κάποιο τρόφιμο ή σε κάποιο συστατικό του. Στις αλλεργίες από τρόφιμα εμπλέκεται το ανοσοποιητικό σύστημα. Όταν εμπλέκεται ο μεταβολισμός τότε υπάρχει δυσανεξία στα τρόφιμα.
Οι αλλεργικές αντιδράσεις στην πραγματικότητα μπορεί να προκληθούν από οποιαδήποτε τροφή. Τα παιδιά υποφέρουν περισσότερο από τις τροφικές αλλεργίες, γιατί το ανοσοποιητικό τους σύστημα δεν είναι πλήρως ανεπτυγμένο.
Τα πιο συχνά αλλεργιογόνα στις τροφές:
Σιτηρά με γλουτένη, όπως σιτάρι, βρώμη, κριθάρι και σίκαλη
Αυγά
Αράπικα φιστίκια ή αραχίδες
Ξηροί καρποί με κέλυφος, όπως καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια κ.ά
Σόγια και προϊόντα σόγιας
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
Σέλινο
Μουστάρδα από σινάπι
Σουσάμι
Λούπινα, που είναι όσπρια
Ψάρια και τα προϊόντα τους
Καρκινοειδή, όπως καβούρια, γαρίδες, αστακοί κ.ά.
Μαλάκια, όπως καλαμάρια, χταπόδια, μύδια, κυδώνια, γυαλιστερές, κτένια κ.ά.
Διοξείδιο του θείου και θειούχες ενώσεις που χρησιμοποιούνται στα επεξεργασμένα τρόφιμα και στο κρασί ως αντιοξειδωτικό και συντηρητικό
Τα συμπτώματα από τις αλλεργίες τροφών
Όταν η τροφή περιέχει αλλεργιογόνα το ανοσοποιητικό σύστημα παράγει αντισώματα κατά του εισβολές κι έτσι συμβαίνει οίδημα στα χείλη, κράμπες στο στομάχι, έμετοι, διάρροια, εξανθήματα, έκζεμα, καταρροή, αναπνευστικά προβλήματα και αναφυλακτικό σοκ.
Εάν έχετε κάποια τροφική αλλεργία να αποφεύγετε την κατανάλωση της υπαίτιας τροφής. Θα υποβληθείτε στα κατάλληλα αλλεργικά τεστ για να γίνει επιβεβαίωση της αλλεργίας.
Να διαβάζετε καλά τις ετικέτες των τροφίμων αν έχετε τροφική αλλεργία. Αυτά αναγράφονται υποχρεωτικά στη συσκευασία.
Αν τα τρόφιμα είναι χύμα θα πρέπει να ρωτάτε αν υπάρχουν αλλεργιογόνα…
Τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τις τροφικές αλλεργίες
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για τις τροφικές αλλεργίες
Η καθοδήγηση για την επιλογή των ποιων συμπληρωμάτων διατροφής, από τα ανωτέρω, είναι κατάλληλα για την ασθένειά σας θα γίνει σε συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό.
Διαβάστε, επίσης,
Πότε το γάλα αγελάδας είναι υγιεινό
Σταματήστε να πίνετε γάλα αγελάδας
Απώλεια βάρους για όσους έχουν δυσανεξία στις τροφές
Χρήσιμες πληροφορίες για την κινόα
Πώς το έντερό σας επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου σας
Αντικαταστήστε τα ανθυγιεινά τρόφιμα με υγιεινά
Συμπληρώματα διατροφής για τις παθήσεις του πεπτικού
Συσκευές που ανιχνεύουν επικίνδυνες ουσίες στα τρόφιμα
Μήπως έχετε φούσκωμα μετά το φαγητό;
Πάσχετε από δυσανεξία στη λακτόζη;
Εμβόλιο για τη δυσανεξία στη γλουτένη
Οι ευεργετικές ιδιότητες της σόγιας
Σύνδροµο δυσαπορρόφησης εντέρου
Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης
Αποτελεσματικές θεραπείες για το ευερέθιστο έντερο
Ορθομοριακά συμπληρώματα διατροφής για όλες τις ασθένειες
