Το μέλι δεν είναι μόνο τρόφιμο, αλλά και ισχυρό θεραπευτικό μέσο
Να τρώτε μια κουταλιά της σούπας βιολογικό μέλι καθημερινά.
Το μέλι ανήκει στα προϊόντα μελισσών.
Η παρασκευή του μελιού αρχίζει με τη συλλογή του νέκταρ από τα λουλούδια και από το μελίτωμα που είναι οι εκκρίσεις ζωντανών οργανισμών που παρασιτούν σε ένα φυτό. Το μέλι στη συνέχεια συνδυάζεται με εκκρίσεις των μελισσών και μετά από επεξεργασία από τις μέλισσες αποθηκεύεται και ωριμάζει στην κηρήθρα.
Το μέλι είναι παχύρρευστο ή μη παχύρρευστο ή κρυσταλλωμένο. Άλλα μέλια κρυσταλλώνουν αργά και άλλα γρήγορα. Για παράδειγμα το μέλι της κουμαριάς κρυσταλλώνει πιο γρήγορα από ότι το θυμαρίσιο. Τα μέλια πεύκου, έλατου και καστανιάς δεν κρυσταλλώνουν.
Το μέλι πεύκου και έλατου είναι μελίτωμα και προέρχεται από τις εκκρίσεις εντόμων που παρασιτούν σε ένα δένδρο.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού περνούν και στο μέλι. Για παράδειγμα, το μέλι ευκάλυπτου βοηθάει στην απελευθέρωση της αναπνοής.
Το χρώμα του μελιού ποικίλει, επίσης, από ανοικτό που είναι της ακακίας, μέχρι σκούρο που είναι το θυμαρίσιο, της καστανιάς και της ερείκης κ,ά.
Το μέλι μπορεί να είναι υγρό ή κρυσταλλωμένο και θα πρέπει να είναι ομογενές για να είναι καλό.
Αν δεν είναι ομοιογενές σημαίνει ότι είναι αλλοιωμένο ή έχουν αναμειχθεί διάφορα μέλια ή υπάρχει πρόβλημα στην κρυστάλλωση.
Το μέλι δεν πρέπει να θερμαίνεται αν έχει κρυσταλλώσει, γιατί στη συνέχεια πέφτει η ποιότητά του, γιατί αλλοιώνονται οι κρύσταλλοι.
Το μέλι πρέπει να έχει έντονο άρωμα και να είναι βιολογικό, με υγρασία γύρω στο 20% για να μην αποσυντίθεται.
Τα συστατικά του μελιού:
Νερό περίπου 23%
Υδατάνθρακες, όπως φρουκτόζη 35% και γλυκόζη 31%.
Γύρη 5% που χαρίζει στο μέλι βιταμίνες, αμινοξέα και πρωτεϊνες. Οι βιταμίνες είναι η Β1, Β2, Β3, Β6, φυλλικό οξύ και βιοτίνη.
Μέταλλα. Τα μελιτώματα έχουν περισσότερα μέταλλα.
Ένζυμα από τις εκκρίσεις μελισσών.
Οξέα, αρωματικές ενώσεις και χρωστικές.
Τα οφέλη στην υγεία από το μέλι:
Το μέλι είναι αντιβιοτικό. Τα βακτήρια δεν μπορούν να επιβιώσουν στο μέλι, γιατί αυτό περιέχει βιοφλαβονοειδή, έχει χαμηλό pH, λίγο νερό και υψηλή ωσμωτική πίεση.
Το μέλι είναι αντιφλεγμονώδες.
Το μέλι είναι αντιοξειδωτικό, γιατί περιέχει φλαβονοειδή.
Το μέλι είναι αποτοξινωτικό και είναι σημαντικό για την καλή υγεία του ήπατος. Το μέλι ακακίας είναι ιδανικό για αποτοξίνωση.
Το μέλι είναι ανοσοδιεγερτικό. Διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα λευκά αιμοσφαίρια να καταπολεμήσουν ξένους εισβολείς και καρκινικά κύτταρα.
Το μέλι χαρίζει ενέργεια.
Το μέλι είναι ιδανικό για την υγεία των ούλων.
Το μέλι είναι κατάλληλο για την υγεία του εντέρου, καθώς έλκει νερό, ρυθμίζει τη χλωρίδα του παχέος εντέρου, βοηθάει στην έκκριση πεπτικών υγρών από το πάγκρεας και τη χοληδόχο κύστη και καταπολεμάει τους μικροργανισμούς που βρίσκονται στα τρόφιμα.
Το μέλι είναι ιδανικό για την αναγέννηση του συνδετικού ιστού.
Το μέλι είναι απαραίτητο για την υγεία του καρδιοαγγειακού συστήματος.
Το μέλι είναι κατάλληλο για την αποκατάσταση πληγών, ελκών κατάκλισης, εγκαυμάτων, εκδορών κ.ά. Οι γάζες με μέλι είναι εξαιρετικές για τόσους έχουν έλκη κατάκλισης. Το μέλι αποτρέπει την μόλυνση, έχει ένζυμα για την επούλωση πληγών και βοηθά στην αναγέννηση των ιστών. Όταν χρησιμοποιείται τοπικά μειώνει τον πόνο και τον ερεθισμό και τις δυσοσμίες, όπως το μέλι Manuka και το μέλι θυμαριού.
Το μέλι ιδανικά συνδυάζεται με πρόπολη.
Θεραπευτικές ενδείξεις μελιού:
Αύξηση της όρεξης
Στοματίτιδα
Ουλίτιδα
Φαρυγγίτιδα
Άσθμα
Βήχας
Γρίπη
Λαρυγγίτιδα
Ρινίτιδα
Αναιμία, γιατί ανοίγει την όρεξη και βοηθάει στην απορρόφηση σιδήρου
Έλκος στομάχου και 12δακτύλου. Το μέλι Manuka είναι ιδανικό.
Παθήσεις ήπατος. Το μέλι ακακίας είναι ιδανικό.
Ρευματικές παθήσεις.
Παθήσεις ματιών, όπως καταρράκτης.
Αϋπνία. Το μέλι Τήλιου είναι ιδανικό.
Υγεία του νευρικού συστήματος
Ασθένειες του δέρματος
Καλλυντικές χρήσεις.
Αντικαρκινικές ιδιότητες.
Διαβήτης. Ιδανικό είναι το μέλι ακακίας.
Το μέλι καλό είναι να συσκευάζεται σε αδιαφανή δοχεία και να φυλάσσεται σε δροσερό μέρος, γιατί είναι ευαίσθητο στο φως και στη θερμοκρασία.
Ανάλογα με την ασθένειά σας πρέπει να καταναλώνετε το κατάλληλο μέλι…
Η καθημερινή κατανάλωση μιας κουταλιάς της σούπας μελιού εφοδιάζει παιδιά και μεγάλους με ενέργεια και μειώνει την ανάγκη για γλυκά.
Το μέλι μπορεί να περιέχει Clostridium Botulinum.
Το μέλι δεν πρέπει να αναμειγνύεται με ροφήματα που έχουν θερμοκρασία άνω των 37 ο C.
Να προτιμάτε τα βιολογικά μέλια.
Το μέλι μπορείτε να το συνδυάσετε και με άλλα προϊόντα μελισσών. Για παράδειγμα, συνδυάστε γύρη από κράταιγο και μέλι ακακίας για την υγεία του καρδιοαγγειακού συστήματος.
Τα καλύτερα προϊόντα μελισσών για την υγεία σας
Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα κατάλληλα προϊόντα μελισσών για την υγεία σας
Διαβάστε, επίσης,
Φτιάξτε μόνοι σας ψωμί της μέλισσας
Θεραπεία με δηλητήριο της μέλισσας
Φτιάξτε μόνοι σας θεραπευτικό αρωματικό μείγμα μελιού
Το θυμαρίσιο μέλι είναι υπερτροφή
Μελισσοθεραπεία για καλή υγεία
Η πρόπολη έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες
Οι αντικαρκινικές ιδιότητες που έχει το μέλι
Χρήσιμες πληροφορίες για τα προϊόντα μελισσών
Είναι απαραίτητες οι μέλισσες για την υγεία μας;
Το ελληνικό φαρμακείο της φύσης σας προσφέρει μια υπερτροφή
Χρήσιμες πληροφορίες για την πρόπολη
Φτιάξτε μόνοι σας θεραπευτικό αρωματικό μείγμα μελιού
Η πρόπολη έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες
Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με έλατο
Οι αντικαρκινικές ιδιότητες που έχει το μέλι
Χρήσιμες πληροφορίες για τα προϊόντα μελισσών
Είναι απαραίτητες οι μέλισσες για την υγεία μας;
Το ελληνικό φαρμακείο της φύσης σας προσφέρει μια υπερτροφή
Τα κρητικά βότανα είναι αναγνωρισμένα παγκοσμίως
Προστατευθείτε από τα παράσιτα
Εναλλακτικές θεραπείες για τη φυματίωση
Είναι απαραίτητες οι μέλισσες για την υγεία μας;
Το ελληνικό φαρμακείο της φύσης σας προσφέρει μια υπερτροφή
Εναλλακτικές θεραπείες για την αμυγδαλίτιδα
Οι αντικαρκινικές ιδιότητες της πρόπολης
Χρήσιμες πληροφορίες για τα προϊόντα μελισσών – Emedi
Μελισσοθεραπεία για καλή υγεία – Emedi
