Είναι υγιεινό το ρόφημα σοκολάτας;

Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

5 Ιουλίου 2019

Το ρόφημα σοκολάτας

Το ρόφημα σοκολάτας ή η πόσιμη σοκολάτα, ή κακάο είναι κατάλληλη για τις ασθένειες του ήπατος και του στομάχου.

Η ζεστή σοκολάτα ή κρύα σοκολάτα καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο και έχει πολλές παραλλαγές.

Ζεστή ή κρύα σοκολάτα

Διατροφική αξία ανά 100 g

Ενέργεια 322.168 kJ (77.000 kcal)

Υδατάνθρακες 10,74 g

Σάκχαρα 9,66 g

Διαιτητικές ίνες 1 g

Λίπος 2,34 g

Κορεσμένα 1,431 g

Trans 0,078 g

Μονοακόρεστα 0.677 g

Πολυακόρεστα 0,084 g

Πρωτεΐνη 3,52 g

Βιταμίνες

Βιταμίνη Α ισοδύναμο. 6% 51 μg

Βιταμίνη Α 176 IU

Θειαμίνη (Β1) 3% 0,039 mg

Ριβοφλαβίνη (Β2) 15% 0,182 mg

Νιασίνη (Β3) 1% 0,133 mg

Βιταμίνη Β6 3% 0,04 mg

Φυλλικό (B9) 1% 5 μg

Βιταμίνη Β12 20% 0,49 μg

Βιταμίνη C 0% 0,2 mg

Βιταμίνη D 7% 1,1 μg

Βιταμίνη D 8% 45 IU

Βιταμίνη Ε 0% 0,03 mg

Βιταμίνη Κ 0% 0,2 μg

Μέταλλα

Ασβέστιο 11% 114 mg

Σίδηρος 3% 0,42 mg

Μαγνήσιο 6% 23 mg

Φωσφόρος 15% 105 mg

Κάλιο 4% 197 mg

Νάτριο 3% 44 mg

Ψευδάργυρος 7% 0,63 mg

Άλλα συστατικά

Νερό 82,45 g

Καφεΐνη 2 mg

Χοληστερόλη 8 mg

Μονάδες
μg = μικρογραμμάρια • mg = χιλιοστόγραμμα
IU = διεθνείς μονάδες

Τα οφέλη στην Υγεία από τη Ζεστή και Κρύα Σοκολάτα

Το κακάο περιέχει μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου.

Επίσης, το κακάο βοηθά στην πέψη.

Το ρόφημα σοκολάτας βοηθά στη θεραπεία του πυρετού και της ηπατικής νόσου.

Επίσης, είναι χρήσιμο για τις παθήσεις μαστού, για τις διαταραχές του στομάχου.

Χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του θυμού και της κακής διάθεσης.

Η σοκολάτα περιέχει φαινυλαιθυλαμίνη.

Η σοκολάτα δεν πρέπει να περιέχει ζάχαρη και υδρογονωμένα έλαια.

Η σοκολάτα περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από ό, τι το κρασί και το τσάι, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Μεγαλύτερες ποσότητες αντιοξειδωτικών απελευθερώνονται όταν θερμαίνεται το ποτό.

Τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στο κακάο που παράγει η σοκολάτα έχουν, επίσης, θετική επίδραση στην αρτηριακή υγεία και βελτιώνει τη ροή του αίματος και τη λειτουργία των ενδοθηλιακών κυττάρων που φέρουν τα αιμοφόρα αγγεία. Τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στο κακάο διαστέλλουν τα αγγεία και βοηθούν στη διατήρηση των αιμοπεταλίων από την συσσώρευση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Τα φλαβονοειδή αυτά είναι ευεργετικά για την υγεία, κυρίως, επειδή προστατεύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από βλάβες από ελεύθερες ρίζες και εξισορροπούν τα επίπεδα των ενώσεων που ονομάζονται εικοσανοειδή, τα οποία είναι επωφελή για την καρδιαγγειακή υγεία.

Τα καλύτερα υγιεινά τρόφιμα για την υγεία σας

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία σας