Τρίτη, 27 Σεπτεμβρίου, 2022
ΑρχικήΔιατροφήΛαζάνια με μελιτζάνες

Λαζάνια με μελιτζάνες

Βιολογικά λαζάνια με μελιτζάνες

Λαζάνια με μελιτζάνες

Υλικά

1 πακέτο βιολογικά λαζάνια (12 φύλλα)

3 βιολογικές μελιτζάνες

3 μικρά βιολογικά καρότα

1 μέτριο βιολογικό κρεμμύδι

2 σκελίδες βιολογικό σκόρδο

5 βιολογικές ντομάτες

200 γραμμάρια βιολογικό τυρί που λιώνει

βιολογικό ελαιόλαδο

ανεπεξέργαστο ιωδιούχο θαλασσινό αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

-Πλένετε και κόβετε σε λεπτές φέτες τις μελιτζάνες και τα καρότα.

-Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

-Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζετε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε τις μελιτζάνες, τα καρότα, το κρεμμύδι και το σκόρδο, μέχρι να μαλακώσουν.

-Κόβετε σε κυβάκια τις ντομάτες και προσθέτετε στο τηγάνι τις ντομάτες, τον πελτέ και 200 ml νερό και τα αφήνετε να σιγοβράσουν.

-Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 o C.

-Σε ένα ορθογώνιο ταψί, αλείφετε με λίγο ελαιόλαδο, βάζετε μια στρώση λαζάνια και καλύπτετε με το μείγμα από το τηγάνι.

-Πασπαλίζετε με λίγο τριμμένο τυρί.

-Συνεχίζετε να στρώνετε εναλλάξ λαζάνια και το μείγμα από το τηγάνι.

-Στο τέλος, σκεπάζετε με τα λαζάνια, ρίχνετε λίγο από το μείγμα μελιτζάνας, καρότου, ντομάτας και πασπαλίζετε με το τριμμένο τυρί.

-Σκεπάζετε το ταψί με λαδοαλουμινόχαρτο και το βάζετε στο φούρνο για 40 λεπτά. Στα τελευταία δέκα λεπτά, αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο για ροδίσει η επιφάνεια.

By Savvi Diet

Τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

Πατήστε, εδώ, για να παραγγείλετε τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα

beetroot 2

Διαβάστε, επίσης,

Οι χρυσοί κανόνες για μια καλή μακαρονάδα

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μυστικά για τα λαδερά φαγητά

Μεσημεριανό φαγητό χωρίς κρέας

Μελιτζάνες

Το Φαρμακείο του Θεού

Μελιτζανοσαλάτα

Τα καλύτερα Ελληνικά τοπικά φαγητά

Χρωματιστά γεύματα

www.emedi.gr

Print Friendly, PDF & Email
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Δυστονία

Η δυστονία είναι μια διαταραχή της κίνησης που χαρακτηρίζεται από μη φυσιολογικές παρατεταμένες ή διακοπτόμενες μυϊκές συσπάσεις. Η δυστονία είναι μια κινητική διαταραχή που προκαλεί...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ